第25章 紅燒魚和大事
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第25章 紅燒魚和大事
陸望川捉魚的速度和熟練度不是趙小禾在溪邊摸魚的那個樣子能比的，一下午的時間，桶裏就已經有六條活魚。
看著天色差不多了，陸望川上了岸，兩人提了水桶往家回。
一到家趙小禾就往竈房去燒水了，雖然天不冷，但是陸望川在河水裏待了這麽久，必須得用熱水洗一洗才行。
陸望川洗澡的時間，趙小禾提了條很肥的草魚往趙家去。
因著趙青山的消息，陸望川才去碼頭幹了這麽些天活，得了工錢。
現在撈了魚上來，怎麽說也得給家裏拿一條。
劉繡蘭沒說什麽，倒是陳彩杏說了兩句，讓趙小禾拿去賣了也能換幾個銅板。
趙小禾解釋了家裏還有幾條能賣的，又找他娘要了一把幹辣椒，待會兒用來做紅燒魚。
回家的時候陸望川已經在處理最早叉上來的那條魚了，內臟照舊留著煮了剁碎餵給小雞。
“大川，剩下這五條魚要不咱們拿去賣了吧，我們倆也吃不完，不如換了銅板攢起來。”
桶裏剩下的五條魚都挺肥，除了一條個頭小些的白鰱，都是草魚。
“把白鰱留著咱們自己吃吧，我把這魚處理好了就到村裏轉轉，沒人要我就往上河村去一趟，離得近。”
趙小禾聽他的話又拿了個木桶，把那條白鰱單獨裝了，今天不會吃，再養一兩天。
陸望川殺好了魚，洗了手就提著水桶出門了。
不知道是因為他之前揍了王石頭，給村裏人留了個兇狠的印象還是怎麽，即便有人看見他提著桶魚，也沒人問。
陸望川幹脆也不在村裏多轉，直接往上河村去了。
農家人會些水性的會自己下水撈魚，還有那會編漁網的，更是會直接撒網抓。
但總有些不會水的，或者是家裏有點家底，懶得自己下水抓魚，要是饞魚了，就買著吃。
來的時候忘記帶秤桿了，幸好遇到的第一個買家家裏有，陸望川便借來用了。
這個季節會買魚吃的，都是殷實的人家，一斤魚十八文，比豬肉還貴兩文，他們也舍得買。
轉了一大圈只賣出去了兩條，看著天色也要黑了，陸望川就準備往家走。
“這位兄弟，等一下！”
還沒走出上河村，陸望川就被人叫住，來人陸望川不認識，但應該是來買魚的。
“這位兄弟，我是賈富賈老爺家的管家，姓劉。
我們老爺這陣兒在鄉裏的宅子避暑，今晚就想吃一口魚，好在看見你這兒有。
還有多少我都要了。”
這管家看了陸望川的魚，雖然都是草魚，但是個頭挺肥，買回去也能交差。
陸望川知道賈富，是這一片有名的地主老爺，每年春收秋收的時候，都會從上河村招些短工。
“劉管家，這都是今天剛撈上來的魚，新鮮著，一斤十八文，這兩條魚就送給劉管家了。
您看到了秋收，能不能讓我到賈老爺這兒做幾天短工，小子是清水村人，姓陸。”
剩下兩條魚看著有七八斤，陸望川不要錢，劉管家就能把這一百多文揣在自己的腰包。
至於招短工，賈富是完全不會過問的，都是劉管家在管，以往都從上河村招也是圖省事，今年加一個清水村的人，不算什麽事兒。
兩人談成了，劉管家讓陸望川打聽著些消息，這邊招人了就直接過來。
*
這邊趙小禾熬好了稠米粥，又把陸望川處理好的魚改了刀，魚身都劃了口子方便入味，再抹上鹽腌制一會兒。
等魚腌制入味了，再起鍋燒油，把魚下鍋煎到兩面金黃。
煎好的魚撈出來，鍋裏放入姜蒜末和幹花椒幹辣椒，翻炒讓香味都爆出來，再加入適量的清水。
等水燒開，把魚放進去，倒入醬油，蓋上蓋子燜煮。
不過期間要多註意火候，多翻一翻魚，否則一不小心就容易糊掉。
等湯汁差不多收幹了，就可以出鍋了。
陸望川還沒有回來，趙小禾就繼續給陸望川做的鞋子收尾，還差幾針，今晚就能上腳試一試了。
趙小禾收針的時候，門外傳來了陸望川的開門聲。
“大川，都賣光了？”
看桶裏空了，趙小禾有些高興，竟然都賣出去了。
“先吃飯吧，待會兒再跟你細說。”
趙小禾點頭，去竈房盛魚去了。
“禾哥兒，盛出來就放竈頭，我洗了手就來端，你別動手，別燙著了。”
陸望川一邊洗手一邊朝著竈房喊。
“好，我拿碗筷和粥出去。”
等兩人都坐下，陸望川才開口:
“賣出去兩條，都是三斤多，給抹了幾文，一共收了一百零五文。
剩下兩條沒賣，送給賈地主家了。
那劉管家答應讓我秋收過去做短工，這要比兩條魚賺得多。”
趙小禾想了想，不虧。
“那咱們到時候先抓緊把自家田裏收了，只有一塊田，用不了多少時間。
收完你就去那邊做短工，爹娘那邊的，我一個人去幫忙就行。”
“嗯，到時候再看吧，不知道那邊什麽時候開始收呢。”
陸望川一邊回話一邊給趙小禾挑魚刺。
挑好的魚肉放到趙小禾碗裏，他才夾了魚肉往自己嘴裏放。
他自己吃就沒這麽仔細了，隨便翻了兩下刺就一口吃了。
“咳咳咳……斯……”
陸望川不怎麽吃得了辣，趙小禾今天從劉繡蘭那裏拿的這把幹辣椒偏偏辣味重得很。
趙小禾趕緊倒了碗水給他，還給他順了順背。
“大川，是不是吃著太辣了？都是我不好，沒想著你可能吃不了太辣。”
陸望川握著趙小禾的手捏了捏:“不是禾哥兒，不是你的錯。這魚燒得很好吃，我很喜歡。
都是我自己吃太快嗆著了，你喜歡的我都喜歡。”
趙小禾看著陸望川的臉，都漲紅了還非要說自己喜歡吃。
“大川……”趙小禾斟酌著。
“你對我好，我喜歡辣味你就遷就我，雖然我講不出什麽大道理，但我知道這是不對的。
我們應該是相互的，你對我好，我也對你好。
對我來說，吃不吃辣是小事，你才是大事。”
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陸望川捉魚的速度和熟練度不是趙小禾在溪邊摸魚的那個樣子能比的，一下午的時間，桶裏就已經有六條活魚。
看著天色差不多了，陸望川上了岸，兩人提了水桶往家回。
一到家趙小禾就往竈房去燒水了，雖然天不冷，但是陸望川在河水裏待了這麽久，必須得用熱水洗一洗才行。
陸望川洗澡的時間，趙小禾提了條很肥的草魚往趙家去。
因著趙青山的消息，陸望川才去碼頭幹了這麽些天活，得了工錢。
現在撈了魚上來，怎麽說也得給家裏拿一條。
劉繡蘭沒說什麽，倒是陳彩杏說了兩句，讓趙小禾拿去賣了也能換幾個銅板。
趙小禾解釋了家裏還有幾條能賣的，又找他娘要了一把幹辣椒，待會兒用來做紅燒魚。
回家的時候陸望川已經在處理最早叉上來的那條魚了，內臟照舊留著煮了剁碎餵給小雞。
“大川，剩下這五條魚要不咱們拿去賣了吧，我們倆也吃不完，不如換了銅板攢起來。”
桶裏剩下的五條魚都挺肥，除了一條個頭小些的白鰱，都是草魚。
“把白鰱留著咱們自己吃吧，我把這魚處理好了就到村裏轉轉，沒人要我就往上河村去一趟，離得近。”
趙小禾聽他的話又拿了個木桶，把那條白鰱單獨裝了，今天不會吃，再養一兩天。
陸望川殺好了魚，洗了手就提著水桶出門了。
不知道是因為他之前揍了王石頭，給村裏人留了個兇狠的印象還是怎麽，即便有人看見他提著桶魚，也沒人問。
陸望川幹脆也不在村裏多轉，直接往上河村去了。
農家人會些水性的會自己下水撈魚，還有那會編漁網的，更是會直接撒網抓。
但總有些不會水的，或者是家裏有點家底，懶得自己下水抓魚，要是饞魚了，就買著吃。
來的時候忘記帶秤桿了，幸好遇到的第一個買家家裏有，陸望川便借來用了。
這個季節會買魚吃的，都是殷實的人家，一斤魚十八文，比豬肉還貴兩文，他們也舍得買。
轉了一大圈只賣出去了兩條，看著天色也要黑了，陸望川就準備往家走。
“這位兄弟，等一下！”
還沒走出上河村，陸望川就被人叫住，來人陸望川不認識，但應該是來買魚的。
“這位兄弟，我是賈富賈老爺家的管家，姓劉。
我們老爺這陣兒在鄉裏的宅子避暑，今晚就想吃一口魚，好在看見你這兒有。
還有多少我都要了。”
這管家看了陸望川的魚，雖然都是草魚，但是個頭挺肥，買回去也能交差。
陸望川知道賈富，是這一片有名的地主老爺，每年春收秋收的時候，都會從上河村招些短工。
“劉管家，這都是今天剛撈上來的魚，新鮮著，一斤十八文，這兩條魚就送給劉管家了。
您看到了秋收，能不能讓我到賈老爺這兒做幾天短工，小子是清水村人，姓陸。”
剩下兩條魚看著有七八斤，陸望川不要錢，劉管家就能把這一百多文揣在自己的腰包。
至於招短工，賈富是完全不會過問的，都是劉管家在管，以往都從上河村招也是圖省事，今年加一個清水村的人，不算什麽事兒。
兩人談成了，劉管家讓陸望川打聽著些消息，這邊招人了就直接過來。
*
這邊趙小禾熬好了稠米粥，又把陸望川處理好的魚改了刀，魚身都劃了口子方便入味，再抹上鹽腌制一會兒。
等魚腌制入味了，再起鍋燒油，把魚下鍋煎到兩面金黃。
煎好的魚撈出來，鍋裏放入姜蒜末和幹花椒幹辣椒，翻炒讓香味都爆出來，再加入適量的清水。
等水燒開，把魚放進去，倒入醬油，蓋上蓋子燜煮。
不過期間要多註意火候，多翻一翻魚，否則一不小心就容易糊掉。
等湯汁差不多收幹了，就可以出鍋了。
陸望川還沒有回來，趙小禾就繼續給陸望川做的鞋子收尾，還差幾針，今晚就能上腳試一試了。
趙小禾收針的時候，門外傳來了陸望川的開門聲。
“大川，都賣光了？”
看桶裏空了，趙小禾有些高興，竟然都賣出去了。
“先吃飯吧，待會兒再跟你細說。”
趙小禾點頭，去竈房盛魚去了。
“禾哥兒，盛出來就放竈頭，我洗了手就來端，你別動手，別燙著了。”
陸望川一邊洗手一邊朝著竈房喊。
“好，我拿碗筷和粥出去。”
等兩人都坐下，陸望川才開口:
“賣出去兩條，都是三斤多，給抹了幾文，一共收了一百零五文。
剩下兩條沒賣，送給賈地主家了。
那劉管家答應讓我秋收過去做短工，這要比兩條魚賺得多。”
趙小禾想了想，不虧。
“那咱們到時候先抓緊把自家田裏收了，只有一塊田，用不了多少時間。
收完你就去那邊做短工，爹娘那邊的，我一個人去幫忙就行。”
“嗯，到時候再看吧，不知道那邊什麽時候開始收呢。”
陸望川一邊回話一邊給趙小禾挑魚刺。
挑好的魚肉放到趙小禾碗裏，他才夾了魚肉往自己嘴裏放。
他自己吃就沒這麽仔細了，隨便翻了兩下刺就一口吃了。
“咳咳咳……斯……”
陸望川不怎麽吃得了辣，趙小禾今天從劉繡蘭那裏拿的這把幹辣椒偏偏辣味重得很。
趙小禾趕緊倒了碗水給他，還給他順了順背。
“大川，是不是吃著太辣了？都是我不好，沒想著你可能吃不了太辣。”
陸望川握著趙小禾的手捏了捏:“不是禾哥兒，不是你的錯。這魚燒得很好吃，我很喜歡。
都是我自己吃太快嗆著了，你喜歡的我都喜歡。”
趙小禾看著陸望川的臉，都漲紅了還非要說自己喜歡吃。
“大川……”趙小禾斟酌著。
“你對我好，我喜歡辣味你就遷就我，雖然我講不出什麽大道理，但我知道這是不對的。
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