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第89章【甘(GS)肅美食-1】(修改)

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拿了個開門紅,接下來的一切順當了很多,至少誰也不敢在張大導演身後指手畫腳了。

接下來的行程,【萌妹子】自動升到了女主角的位置,誰叫她頂著一副“萌死人不償命”的可愛模樣卻有著“風卷殘雲”般讓人大跌眼鏡的吃相,這種毀容式的奇葩造型偏偏深得萬千粉絲的喜愛呢?而紫瀅和趙子翔都淪為配角,卻不敢再有半點的怨言。

自從《舌尖上的中國》火了以後,和美食相關的節目可謂是層出不窮,而且還延伸到了電視劇、電影裏,鳳皇傳奇這次的節目經費自然不能和央媽的相提並論,但臺長卻要求他們的這檔子節目點擊量要超過三十億,這不是……故意為難人嗎?看來開門就博了個頭彩,鴨梨山大啊!

【萌妹子】被當做一根“救命稻草”給推到了鏡頭前,不過對楚闌來說,拍【萌妹子】比拍任何人都來勁,看著鏡頭裏那張比國寶熊貓還要蠢萌可愛的臉,比咖菲貓還要饞嘴的模樣,楚闌的心底就忍不住蕩開一絲絲的寵溺。

往下的行程是,從甘(GS)肅,經過青(QH)海,進入西(XZ)藏,不過在甘(GS)肅特意繞了一圈,重溫了一遍河西走廊,穿越茫茫的戈壁。

當然,所有的繞路,目標只有一個——一切為了獨一無二的風景以及天下無雙的美食!

【萌妹子】一路的表演也精彩紛呈,仿佛她是天生的表演大師,或者她為了早日回到她的星球,在拼命努力!

一想到【萌妹子】終有一天要回到屬於她自己的星球,楚闌心中隱隱生出一絲不舍來,不過每一次這種不舍一浦頭,就被楚闌故意忽略掉。

成為攝影界的大神,也是楚闌最渴望成真的夢想之一。要夢想達成,離別就在所難免!

——

甘(GS)肅位於黃河的上游,溝通黃土高原、青藏高原和NMG高原,東通陜(SX)西,南瞰巴蜀、青(QH)海,西達新(XJ)疆,北扼內(N)蒙(G)古、寧(NX)夏;西北出蒙(MG)古國,輻射中亞,氣候幹旱炎熱,如此重要的地理位置以及特殊的氣候環境,形成了它獨有的飲食文化。

穿過陜(SX)西,首先進入甘(GS)肅的隴(LN)南。

隴南,被譽為隴上“小江南”。蒼茫戈壁、絢麗丹霞、秀美山川……隴原大地風景各不相同。而在隴南,山川俊美、細水長流,風土人情更是帶著濕潤的氣息。

作為隴南名氣小吃——洋芋攪團,從形象上就如同這裏的山水,在厚實形象之上平添幾分婉轉。

這道名氣小吃的做法很簡單,將蒸熟的洋芋剝皮後放到木槽中,用木錘砸成有粘度的洋芋泥,取出砸好的洋芋泥加上酸菜或是醋水,這酸菜要用清油炒好,醋水裏也加入了許多爽口的調料,用翠綠提味的蒜苗、韭菜或者青椒略做點綴,這碗中的風景立刻就不一樣起來。

洋芋攪團一入口,唇齒之間瞬時能感到洋芋的細膩柔滑,還有調味料帶來的獨特口感。

越過隴(LN)南進入甘(GN)南。

在拍攝甘(GS)肅的美食時,張大導演完全是按照地域來的,為了一道地地道道的地方特色美食,不惜特意跑一趟到那個城市裏去,所以車隊幾乎是從甘(GS)肅的南部一路開到甘(GS)肅的北部。

沿途經過的城市,只為了它的一道美食而停留。

沒有去著名卻商業氣息濃郁的桑科草原,反而取道去了一處不知名的草原,一望無際的茵茵草原,碧藍的天宇飄著棉絮一般的白雲。心情頓時開闊了起來。

為了原汁原味地、完整地感受這廣闊草原上的民俗風情,就一定要嘗一嘗美味的甘(GN)南藏包。

甘(GN)南藏包作為藏族人招待遠方客人的美食,因為它的形狀像牛的眼睛,又有“牛眼睛包子”之稱。藏包的制作食材和風味因貼近草原風情而顯得獨樹一幟。最早的藏包是以當地特產青稞面為皮,牛羊肉為餡蒸制而成。

但到了今時今日,甘(GN)南藏包更多以白面為皮,羊肉為主餡,皮薄透亮,裏餡味美鮮香,吃法則類似於灌湯包,需要先從頂端慢慢吸吮完包子內的油水,若是拿起包子就直接咬下,且不說油水會四濺,光是那油水的溫度都會令你吞不下去,吐不出來。

這就是心急吃不了熱豆腐,著急吞不下小藏包。

過了甘(GN)南,隔壁就是天水了。

天水呱呱被譽為“羲皇故裏第一美食”,是天水非常有名的特色小吃。相傳在西漢末年隗囂割據天水時,呱呱是皇宮裏的禦食。隗囂的母親塑寧王太後,對呱呱特別嗜好,每隔三日必有一食。到了東漢,隗囂兵敗劉秀,投奔西蜀的孫述時,禦廚逃離皇宮,隱居天水,後在天水城內租起一間鋪面,專門經營呱呱,而這道禦食天水呱呱便得以留傳下來。

天水呱呱有眾多品種,常見的有蕎麥呱呱和粉面呱呱。

可能是張大導演曉得了【萌妹子】的胃是個無底洞,幹脆把常見的天水呱呱都叫了來,讓【萌妹子】這個超級饕餮逐一品嘗,而紫瀅和趙子翔這兩位美女帥哥淪為一旁的解說員,還得端著笑臉。

澆著辣椒油、醬油、鹽、醋、蒜泥等調料的天水呱呱,食感酸辣刺激,吃下肚去,異常“過癮”。天水呱呱的風味代表著西北人的典型飲食風格,區別於江南飲食的細致清淡,這裏的味道更多是突出爽口辛辣。真所謂是“一方水土養一方人。”

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