楚闌：“……”

滿額的黑線。

“咳咳……矜持矜持！……”楚闌用力咳嗽了兩聲。

這群狼崽子們，一旦High起來，節操頓時為零。三十六計，還是走為上了。

“京城小吃十三絕已經全部介紹完了哦，今天先聊到這裏，哥先撤了，Bye……”楚闌匆匆打了聲招呼，在直播間一片鬼哭狼嚎、依依不舍聲中，火速下線。

結了賬單出來，已經是華燈初上時分了，小胖貓吃得肚子鼓鼓的，慵懶地依偎在楚闌的懷抱中，連動都懶得動一下，不過，楚闌倒是沒吃什麽，小吃再美味，也只是解解饞而已，算不得正餐，更何況，他還打電話約了劉胖子等人，正準備晚上去大刷一頓。

——

夜晚的京城是燈光閃耀的絢麗世界，流光溢彩，道不盡的繁華景象。

穿過鼓樓，慢慢地踱步，經過雍和宮，左轉往前走不了幾百米就到了東直門內大街，即名聲在外的簋街。

簋街是京城內一條有名的美食街。簋指的是中國古代一種圓口兩耳的食物容器，一條街以簋命名，自然是個吃飯的去處。

簋街位於東直門內，二環路東直門立交橋西段，西到交道口東大街東端，有個別稱叫“鬼街”，在1997年左右，東直門內大街初步成為北（BJ）京知名的餐飲街，尤以夜市為盛，餐飲館子通宵營業，故俗稱“鬼街”。到了2000年，有關部門將“鬼街”雅化作“簋街”，因為簋是中國古代裝食物的器皿，且讀音與“鬼”相同。還有一種說法，就是簋街整一條街之前是賣棺材的，故名“鬼街”。

在今天，簋街已然是京城美食集中展示的一個絕好場所。

當在深夜游玩時，熱鬧的簋街燈火輝煌，讓不遠千裏而來的游客又感受到了北（BJ）京的另一大魅力。

紅紅的燈籠高高掛起，掛滿了一整條街道，如此有特色的街道，在夜色闌珊的城市之中永遠閃爍著耀眼的光芒，自然讓人留戀忘返。

簋街的餐飲格局是一個啞鈴形狀，兩頭大，中間小，最火的餐館在東西兩端。簋街東西兩頭的飯館開一家火一家，中段卻比較冷清。據分析有兩方面原因，第一是中間的飯館不如兩邊的交通方便，第二是中段的飯館數量較少，氣勢比不了東西兩端。

簋街並不算長，街長只有一公裏左右，一百五十多家商業店鋪中餐飲類的就占了百分之九十，密度之高在全北（BJ）京大概也難逢敵手了，所以被稱為北（BJ）京的餐飲一條街。簋街走的是平民化路子，全天二十四小時營業，但據說在晚10點以後才火爆起來，更加貼合了“鬼街”的別稱。

現如今，簋街已經成了京城夜文化裏的一部分，成為北（BJ）京飲食文化的代表和時尚餐飲的標志之一，它的意義已經超出了餐飲酒肆的範疇，更多的是體現出北（BJ）京普通老百姓日常生活的一個側面。

很大程度上，簋街也成為了人們心中的一個向往、一處歡樂，甚至是一段茶餘飯後的談資。很多人“夜游”京城的經歷都是從這裏開始的；在北（BJ）京很多激動人心的日子裏，人們都會不約而同地選擇在這裏度過，申奧成功、中國足球走向世界、亞洲杯兵敗RB等等或者重大、或者激動的紀念日裏，人們都是在這裏通宵宣洩，大家在一起唱歌、喝酒、叫喊、擁抱、哭泣，整條街都沈浸在當時的氛圍之中。

但簋街並不以地道的京城特色美食為主，反而主要是以麻辣小龍蝦、麻辣肉蟹等辣味菜系為飲食鏈，饞嘴蛙和重（CQ）慶烤魚成為了簋街飲食的主角。那麻麻辣辣的香味，吸引著不少回頭客。

簋街周圍有許多大使館，這也使得國外的游客和國外在京工作人員，能夠方便地品嘗到正宗的華夏美食，了解中國餐飲文化。

每年簋街在外賓身上創造的利潤就達到上千萬元，在簋街經常可以看到許多老外在這裏聚集一桌。三五個中國人夾雜在中間，大家一起交談，桌子中間可能是一個超辣的火鍋或者飄出濃香的烤魚。在這裏，很多外國人的飲食習慣已經被中國的美食所同化，他們在成功地將中國美食介紹到國外上，可謂功不可沒。

看洋人那副饕餮虎食的樣子，楚闌暗暗為大天朝的飲食文化感到自豪。無須多言，單是看歪果仁們在餐桌上的表現，就能纖毫不差地體現出中國美食有多誘人了。

不過，稍微讓楚闌不甚滿意的是，簋街的經營很大程度上源自於市場的流行。原本應該堅持自身特色的簋街上，食物種類已經越來越少，而一路走下去都是經營著一樣的食物。

這讓許多像楚闌一樣習慣了夜晚到處搜食的夜游神們少了許多探索的樂趣。但是，即使如此，還是可以在簋街找到不少全國各地的特色名吃，例如火鍋、煲湯、粥類。總的來說，簋街還算是北（BJ）京飲食業內一個極有特色的地方。

——

進入簋街，雖然還只是晚上七八點，但人氣已經爆棚，不愧是北（BJ ）京最著名的夜宵聖地，一條不長的大街上，餐廳密密麻麻，麻麻密密，密度之大都有點超乎想象了。

一整條街的紅紅的燈籠亮起，沿著兩條街，盡是偌大的招牌——麻辣小龍蝦，烤魚之類的——閃爍著紅彤彤的霓裳，如果不是有鬧哄哄的人群，簋街還真有點“鬼街”的氛圍。

這時候，很多餐館已經坐滿了人，一直擺到路邊的桌椅上，三五成群的人們吃著燒烤、小龍蝦，喝起啤酒，享受夏夜裏的清涼愜意。

楚闌訂的是一家特色烤魚主題的文化餐廳，進入大門就更能感受到覆古的江南氣息，木制的包廂隔斷花格，粗木質感的桌椅。

這家店被譽為簋街第一家的烤魚店，源自重（CQ）慶萬州，火爆於京城，可謂京城烤魚的鼻祖，從開店至今已經有十多年的歷史。口碑很好，主打的菜是烤魚，它的烤魚鮮、香、麻、辣各種口味俱全，肉質鮮嫩，風味獨特，據說，自推出後一直門庭若市，深受消費者的好評。

當然，這些信息都是楚闌從腦海裏的超級百科全書檢索來的，真正的口味是怎樣的，還需要親自嘗試過才知道。

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