第110章 第 110 章 殺豬
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第110章 第 110 章 殺豬
秋去冬來, 遠山從青翠變成金黃，又褪去金黃，成了蒼茫一片, 枝頭樹葉雕敝，鳥雀無幾。
這樣蕭索的冬日裏, 人人臉上卻都掛著笑意。秋天豐收了，昨天下了小雪，該過年了, 今年又是一個豐收年，有衣有食餓不了肚子, 對莊稼人來說就是好日子。
而賀家, 正在這種日子裏歡聲笑語。趙惠帶君哥兒來竄門子, 還沒走近, 已經聽見遠處院子裏的熱鬧聲。
“來遲了來遲了，豬都捆上了？”
周淑雲趕緊到門口接, 過了小半年，笑起來反倒越來越年輕, 她滿眼喜意：“來的剛剛好, 年豬過了秤, 整整二百八十斤。夠熬今年的豬油了, 給你留些？”
“家裏也有, 今兒輪到你們，明兒就輪到我們家殺了。”
君哥兒抱著兒子站在旁邊, 小子調皮搗蛋，抱在懷裏沈沈的，他把孩子給王勇：“你抱著，我找榆哥兒說說話。”
夫夫倆擡頭看一眼, 林榆賀堯川都在側院，正給殺豬匠數工錢。原先養雞的側院拆了，家禽都趕去雞場，這裏騰出來做了一個小院子，用木頭捆了一個秋千，是賀堯川給兒子做的，小魚兒喜歡在秋千上當來蕩去，一雙星眼全是好奇，不哭也不鬧了。
賀堯川數好銅板：“五十文，再搭兩斤豬下水送給豬匠，這些足夠了，你愛吃豬蹄，留著明日燉湯給你喝。”他笑著說。
林榆把銅板過一遍數目，點點頭：“就這樣。對了，明日給趙大哥和楊阿嬤放幾天家，野雞都賣了，雞場不算忙，新鮮的豬肉讓他們各自帶三斤回家，平日都忙碌勤懇，也讓他們踏踏實實過個富足年。”
院裏人聲鼎沸，一群漢子圍在年豬旁邊，拍拍豬的肚皮邦邦響，豬被架在木板上，吭哧吭哧出氣，一場反抗最終無效。不忍看殺豬場面的女人夫郎，都各自進竈屋裏幫廚。
這麽喧鬧的地方，林榆還是一瞬間聽到君哥兒的聲音。他跟賀堯川上去逗逗小孩，“還記得我是誰？”
娃娃瞪著眼睛看他，幾天不見就陌生了，一張小嘴口水呆呆往下流，君哥兒忙拿帕子擦口水。“叫阿嬤都忘記了？說了要給你當幹爹爹的，臭小子。”
“啊……啊……饃，”努力了很久，終於蹦出一個四不像的音。
小孩子真是可愛，林榆湊上去親一口，香香軟軟像糯米丸子。
王勇把孩子往上抱抱：“你家魚兒呢，今日人多，不抱出來壯壯膽子。”
賀堯川跟他邊走邊說：“冬日裏吃了就睡，昨夜鬧了半宿沒睡，這會兒就醒不來了，有楊阿嬤陪著，大嫂也幫忙餵過奶，放在小床上不必管他……”
原來有孩子的漢子們湊在一起，也會聊孩子這些事。
林榆和君哥兒看著他倆背影笑笑，各人都有事情做。他倆不想看殺豬的血腥場面，今天幫忙的人多，也無需他倆搭手，於是戴上襜衣進竈房。
新鮮的豬肉比鹹臘肉更好吃，筒骨燉湯，小排紅燒，豬肝爆炒，再汆一鍋肥瘦適中的丸子。豬下水對莊稼人來說也舍不得浪費，撥了腸衣能灌香腸，大腸洗十幾遍，幹煸也不錯。
賀堯川有時會和大哥小酌幾杯，就留著豬耳朵豬尾巴下酒，總之一身都是寶。
林榆和君哥兒忙著幫廚，大嫂坐在竈前燒火，周淑雲和趙惠負責切肉，案板上都是備好的殺豬菜，只等新鮮的豬肉送進來。
“年年都是看別家殺豬，終於也輪到我們了，”周淑雲眼眶紅了，想起以前灰暗的日子，不識字沒讀過書的她，心裏忽然冒出一個詞，苦盡甘來。
“是啊，以後都是好日子，”趙惠看著她。
竈房裏紅紅火火，林榆目光在每個人臉上掃一圈，在看到這份祥和安樂的時候，他不由自主露出笑容。
切好肉片，隔壁臥房裏，魚兒哭聲嘹亮，一嗓子驚到不少人，連圍觀殺豬的漢子都跑到門口看。
林榆趕緊放下刀，擦擦手去看孩子。今天人多，楊阿嬤也幫忙，難免有顧不上的時候，尿了餓了都得註意。
只是剛走到門口，大川比他先一步進去，他抱起孩子，讓魚兒趴在自己肩膀上，手掌輕輕拍打哄著，再騰出手看看尿布，果然是尿了。
換尿布這些瑣事，賀堯川已經輕車熟路。魚兒趴在他父親肩膀上笑，眼睛轉一圈想找爹爹，半天沒找到，癟癟嘴不樂呵了。
林榆站在竈房門口笑了笑，知道不需要他照顧孩子，又安安心心進去做事。
君哥兒湊過來，嘴角耷拉下來：“大川是個好男人，你瞅瞅我家那個，當父親沒個父親樣。”他沒跟林榆說，昨晚王勇把抹布綁在兒子身上，讓兒子一邊在桌子上爬，一邊擦桌子的事。
在外面，還得給男人留點小面子不是。
林榆戳戳他打趣：“哪裏不好，銀子給你管，大事小事都聽你的，你說東他不往西。”
“你家不也是，”君哥兒紅著臉道。
至少王勇不認為在外人面前帶孩子，是丟男人面子的事，他帶的很樂意。
剛誇完，娃娃的哭聲又傳來，一聽就是君兒的兒子。王勇手忙腳亂抱孩子進來：“你看看，他哄不住，是不是想你了。”
君哥兒那點臉紅立馬消散，他瞪一眼王勇，“早上吃過，這會兒隔了一個半時辰該餓了，這麽久都記不住。”
王勇也不惱，摸摸頭笑，不等君哥兒使喚，他就拿濃米糊來。哥兒沒奶水，他家備了羊奶，但今天來的匆促沒帶，吃一頓米糊也沒什麽。
新殺的豬肉等不及過年，年前先嘗嘗鮮。餘下的做成臘肉，抹一層鹽，用山裏新鮮的柏樹枝烘烤，若保存好能存放小半年。
一頓殺豬宴，叫人人都嘗到油水。
準備熏臘肉之前，要進山砍柴。秋冬的山林裹著層層冷意，早上出門前，林榆先去雞場看一圈，母雞關在雞圈裏，昨天趙大力回家之前換過一次草墊，無需林榆再忙活。
只給添好食水，把雞場鎖好便是。四周圍欄做的很好，門口還有一條狗，不怕有人翻進來偷雞，大嫂也在家，有動靜能進來看看。
林榆把柴房和背簍帶上，賀堯川拿繩子斧頭和鋸子，今天一整日都在山裏，砍完柏樹枝，還得儲備一些冬日用的柴火。
“魚兒安頓好了？”林榆從竈屋裏帶上饅頭和水，跟賀堯川一前一後上山。
山路有陡峭的地方，賀堯川先上去，站在上面伸出手拉林榆，用力一下便拉了上來：“放心吧，有大嫂看著。我給放在大嫂房裏，讓他跟團團一起玩耍。臭小子現在會認人了，知道團團是他哥。”
“聰明，隨了他爹爹。”林榆笑嘻嘻給自己補光環。
“嗯，”賀堯川言笑晏晏回頭牽他手，點點頭附和:“是很像你。”
林榆把柴刀和背簍都塞給他，他自己背累了，想邊走邊耍。到了柴山上，沒急著砍樹，他倆坐下喝水吃饅頭，看著冬日的太陽一點點出山，薄陽透過蒼林落下碎光。
不一會兒，爹娘和大哥來了，溪哥兒走在最後面，小孩有自己的背簍，矮矮的一個，裝的雖然不多，也足夠表示他幹活了。
柴山寂靜，砍柴的聲音就越顯洪亮，枝頭幾片搖搖欲墜的枯葉沒經受住搖晃，飄飄地落下來，被林榆連同漫山遍野的柴胡葉一起摟進背簍。
之前在這片山中找到一顆靈芝，雖說不值幾個錢，卻難得一遇見，林榆想再找一朵，卻沒這個運氣了。
樹幹發出滋啦一聲，是賀堯山他們推樹的聲音，“當心，人走遠些。”
他們都跑的快，看大樹轟的一聲往另一邊倒去，這是一顆常青的柏樹，枝葉熏臘肉，枝幹褪了皮用來加固房梁。
他們這裏都不用好木頭燒柴，山上枯木多的是，今年劈了，等明天開春再種下樹苗，周而覆始源源不斷，就有用之不竭的山林柴木。
林榆扒會兒柴的時間，周淑雲他們已經把木柴捆好，要來回十幾趟背往山下，那根粗長的樹幹，兩兄弟抗在肩膀上，一前一後小心翼翼往山下去。
周淑雲他們走在末尾，見前面掉落一根枯枝敗葉，她也撿了起來，反手塞進背簍裏，看起來很沈重的柴火，她一人卻能一下子背起來。
溪哥兒走在她娘後面:“哥哥們明後日也上山，娘不必多撿這一根，”他是心疼娘背的多。
林榆原也是這麽想的，隨即他又聽周淑雲說了一番話。
“別看小小的一根柴不值錢，拿去鎮上賣，就這麽一背簍也能賣五文錢，山裏的東西都是寶貝，我們靠山吃山的人就得珍惜，不是缺這根柴，是提醒自己，可別忘本。”
林榆笑笑，將這話聽林耳朵裏，他繞到周淑雲身側，擡手抵在背簍底部:“娘，我幫您扶著。”
“哎哎好。”
他背的是柴胡葉，裏面壓的也不沈。路上碰見能燒的大柴，也學周淑雲彎腰撿了。溪哥兒有樣學樣，他上頭有爹娘和兩個哥哥，生下來沒過太苦的日子，聽不懂他娘的話，只知道跟著一家人撿柴是好耍的事情。
下山的功夫，看見遠處更高的山尖上，又飄忽忽下起小雪，慢慢也覆蓋小茅屋的上方。站在院裏擡頭看天，雪白天地後面是霧蒙蒙的天空顏色，眼簾被白花花覆蓋。
林榆摘下兔皮手套，用指尖接住一朵雪花，六角狀，因為指尖溫度，雪花瞬間化開，不一會兒帽子襖子身上都是。
賀堯川皺皺眉過來，把他的手揣進自己胸膛取暖:“不可這樣，進屋看雪也是一樣的，點了爐子暖和些。”
他拿教訓娃娃那套來叮囑林榆，林榆抓著他手臂搖搖晃晃，左耳進右耳出，“你拿著傘做什麽？你要出去？”
前幾天大集上買的油紙傘，傘骨結實的很，能容下三個人。雨雪天，賀堯川去縣裏賣雞蛋的路上打傘，不容易被風吹雨打。
“嗯，”賀堯川撐開傘骨，打在兩人頂頭，昏黃的光遮住天空:“去看看雞場，年關容易下大雪，別讓雞場被雪壓了，茅屋到雞場的路也得清理。”
“我跟你一起去，”林榆拿上鐵鏟，賀堯川一提醒，他終於想起正經事。
雞圈四面遮擋嚴實，又加蓋一層油布，不擔心雞群被凍死，底下的茅草也鋪的厚實。現在圈裏只剩能下蛋的母雞，冬日裏雖然母雞不愛下蛋，幾十只加在一起，每天也能僥幸收十幾顆。
這兩日雪小，路面沒有被覆蓋，磚砌的小路有些濕滑，來往餵雞很不方便。他倆在路上也鋪一層茅草，這樣走來走去不用擔心滑倒。
狗窩也重新鋪一遍，磚砌的狗窩結實。他倆養狗用心，狗身上肥厚肉多，皮毛也像一層天然的棉衣，肯定凍不著。
瑣事辦完，天空的雪大了一些。
終於要過年了，新家的第二個年頭，一年更比一年好。
林榆忍不住的歡喜，提前點了一個麻雷子，聽見爆響的一聲，他跟賀堯川不約而同一笑。
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秋去冬來, 遠山從青翠變成金黃，又褪去金黃，成了蒼茫一片, 枝頭樹葉雕敝，鳥雀無幾。
這樣蕭索的冬日裏, 人人臉上卻都掛著笑意。秋天豐收了，昨天下了小雪，該過年了, 今年又是一個豐收年，有衣有食餓不了肚子, 對莊稼人來說就是好日子。
而賀家, 正在這種日子裏歡聲笑語。趙惠帶君哥兒來竄門子, 還沒走近, 已經聽見遠處院子裏的熱鬧聲。
“來遲了來遲了，豬都捆上了？”
周淑雲趕緊到門口接, 過了小半年，笑起來反倒越來越年輕, 她滿眼喜意：“來的剛剛好, 年豬過了秤, 整整二百八十斤。夠熬今年的豬油了, 給你留些？”
“家裏也有, 今兒輪到你們，明兒就輪到我們家殺了。”
君哥兒抱著兒子站在旁邊, 小子調皮搗蛋，抱在懷裏沈沈的，他把孩子給王勇：“你抱著，我找榆哥兒說說話。”
夫夫倆擡頭看一眼, 林榆賀堯川都在側院，正給殺豬匠數工錢。原先養雞的側院拆了，家禽都趕去雞場，這裏騰出來做了一個小院子，用木頭捆了一個秋千，是賀堯川給兒子做的，小魚兒喜歡在秋千上當來蕩去，一雙星眼全是好奇，不哭也不鬧了。
賀堯川數好銅板：“五十文，再搭兩斤豬下水送給豬匠，這些足夠了，你愛吃豬蹄，留著明日燉湯給你喝。”他笑著說。
林榆把銅板過一遍數目，點點頭：“就這樣。對了，明日給趙大哥和楊阿嬤放幾天家，野雞都賣了，雞場不算忙，新鮮的豬肉讓他們各自帶三斤回家，平日都忙碌勤懇，也讓他們踏踏實實過個富足年。”
院裏人聲鼎沸，一群漢子圍在年豬旁邊，拍拍豬的肚皮邦邦響，豬被架在木板上，吭哧吭哧出氣，一場反抗最終無效。不忍看殺豬場面的女人夫郎，都各自進竈屋裏幫廚。
這麽喧鬧的地方，林榆還是一瞬間聽到君哥兒的聲音。他跟賀堯川上去逗逗小孩，“還記得我是誰？”
娃娃瞪著眼睛看他，幾天不見就陌生了，一張小嘴口水呆呆往下流，君哥兒忙拿帕子擦口水。“叫阿嬤都忘記了？說了要給你當幹爹爹的，臭小子。”
“啊……啊……饃，”努力了很久，終於蹦出一個四不像的音。
小孩子真是可愛，林榆湊上去親一口，香香軟軟像糯米丸子。
王勇把孩子往上抱抱：“你家魚兒呢，今日人多，不抱出來壯壯膽子。”
賀堯川跟他邊走邊說：“冬日裏吃了就睡，昨夜鬧了半宿沒睡，這會兒就醒不來了，有楊阿嬤陪著，大嫂也幫忙餵過奶，放在小床上不必管他……”
原來有孩子的漢子們湊在一起，也會聊孩子這些事。
林榆和君哥兒看著他倆背影笑笑，各人都有事情做。他倆不想看殺豬的血腥場面，今天幫忙的人多，也無需他倆搭手，於是戴上襜衣進竈房。
新鮮的豬肉比鹹臘肉更好吃，筒骨燉湯，小排紅燒，豬肝爆炒，再汆一鍋肥瘦適中的丸子。豬下水對莊稼人來說也舍不得浪費，撥了腸衣能灌香腸，大腸洗十幾遍，幹煸也不錯。
賀堯川有時會和大哥小酌幾杯，就留著豬耳朵豬尾巴下酒，總之一身都是寶。
林榆和君哥兒忙著幫廚，大嫂坐在竈前燒火，周淑雲和趙惠負責切肉，案板上都是備好的殺豬菜，只等新鮮的豬肉送進來。
“年年都是看別家殺豬，終於也輪到我們了，”周淑雲眼眶紅了，想起以前灰暗的日子，不識字沒讀過書的她，心裏忽然冒出一個詞，苦盡甘來。
“是啊，以後都是好日子，”趙惠看著她。
竈房裏紅紅火火，林榆目光在每個人臉上掃一圈，在看到這份祥和安樂的時候，他不由自主露出笑容。
切好肉片，隔壁臥房裏，魚兒哭聲嘹亮，一嗓子驚到不少人，連圍觀殺豬的漢子都跑到門口看。
林榆趕緊放下刀，擦擦手去看孩子。今天人多，楊阿嬤也幫忙，難免有顧不上的時候，尿了餓了都得註意。
只是剛走到門口，大川比他先一步進去，他抱起孩子，讓魚兒趴在自己肩膀上，手掌輕輕拍打哄著，再騰出手看看尿布，果然是尿了。
換尿布這些瑣事，賀堯川已經輕車熟路。魚兒趴在他父親肩膀上笑，眼睛轉一圈想找爹爹，半天沒找到，癟癟嘴不樂呵了。
林榆站在竈房門口笑了笑，知道不需要他照顧孩子，又安安心心進去做事。
君哥兒湊過來，嘴角耷拉下來：“大川是個好男人，你瞅瞅我家那個，當父親沒個父親樣。”他沒跟林榆說，昨晚王勇把抹布綁在兒子身上，讓兒子一邊在桌子上爬，一邊擦桌子的事。
在外面，還得給男人留點小面子不是。
林榆戳戳他打趣：“哪裏不好，銀子給你管，大事小事都聽你的，你說東他不往西。”
“你家不也是，”君哥兒紅著臉道。
至少王勇不認為在外人面前帶孩子，是丟男人面子的事，他帶的很樂意。
剛誇完，娃娃的哭聲又傳來，一聽就是君兒的兒子。王勇手忙腳亂抱孩子進來：“你看看，他哄不住，是不是想你了。”
君哥兒那點臉紅立馬消散，他瞪一眼王勇，“早上吃過，這會兒隔了一個半時辰該餓了，這麽久都記不住。”
王勇也不惱，摸摸頭笑，不等君哥兒使喚，他就拿濃米糊來。哥兒沒奶水，他家備了羊奶，但今天來的匆促沒帶，吃一頓米糊也沒什麽。
新殺的豬肉等不及過年，年前先嘗嘗鮮。餘下的做成臘肉，抹一層鹽，用山裏新鮮的柏樹枝烘烤，若保存好能存放小半年。
一頓殺豬宴，叫人人都嘗到油水。
準備熏臘肉之前，要進山砍柴。秋冬的山林裹著層層冷意，早上出門前，林榆先去雞場看一圈，母雞關在雞圈裏，昨天趙大力回家之前換過一次草墊，無需林榆再忙活。
只給添好食水，把雞場鎖好便是。四周圍欄做的很好，門口還有一條狗，不怕有人翻進來偷雞，大嫂也在家，有動靜能進來看看。
林榆把柴房和背簍帶上，賀堯川拿繩子斧頭和鋸子，今天一整日都在山裏，砍完柏樹枝，還得儲備一些冬日用的柴火。
“魚兒安頓好了？”林榆從竈屋裏帶上饅頭和水，跟賀堯川一前一後上山。
山路有陡峭的地方，賀堯川先上去，站在上面伸出手拉林榆，用力一下便拉了上來：“放心吧，有大嫂看著。我給放在大嫂房裏，讓他跟團團一起玩耍。臭小子現在會認人了，知道團團是他哥。”
“聰明，隨了他爹爹。”林榆笑嘻嘻給自己補光環。
“嗯，”賀堯川言笑晏晏回頭牽他手，點點頭附和:“是很像你。”
林榆把柴刀和背簍都塞給他，他自己背累了，想邊走邊耍。到了柴山上，沒急著砍樹，他倆坐下喝水吃饅頭，看著冬日的太陽一點點出山，薄陽透過蒼林落下碎光。
不一會兒，爹娘和大哥來了，溪哥兒走在最後面，小孩有自己的背簍，矮矮的一個，裝的雖然不多，也足夠表示他幹活了。
柴山寂靜，砍柴的聲音就越顯洪亮，枝頭幾片搖搖欲墜的枯葉沒經受住搖晃，飄飄地落下來，被林榆連同漫山遍野的柴胡葉一起摟進背簍。
之前在這片山中找到一顆靈芝，雖說不值幾個錢，卻難得一遇見，林榆想再找一朵，卻沒這個運氣了。
樹幹發出滋啦一聲，是賀堯山他們推樹的聲音，“當心，人走遠些。”
他們都跑的快，看大樹轟的一聲往另一邊倒去，這是一顆常青的柏樹，枝葉熏臘肉，枝幹褪了皮用來加固房梁。
他們這裏都不用好木頭燒柴，山上枯木多的是，今年劈了，等明天開春再種下樹苗，周而覆始源源不斷，就有用之不竭的山林柴木。
林榆扒會兒柴的時間，周淑雲他們已經把木柴捆好，要來回十幾趟背往山下，那根粗長的樹幹，兩兄弟抗在肩膀上，一前一後小心翼翼往山下去。
周淑雲他們走在末尾，見前面掉落一根枯枝敗葉，她也撿了起來，反手塞進背簍裏，看起來很沈重的柴火，她一人卻能一下子背起來。
溪哥兒走在她娘後面:“哥哥們明後日也上山，娘不必多撿這一根，”他是心疼娘背的多。
林榆原也是這麽想的，隨即他又聽周淑雲說了一番話。
“別看小小的一根柴不值錢，拿去鎮上賣，就這麽一背簍也能賣五文錢，山裏的東西都是寶貝，我們靠山吃山的人就得珍惜，不是缺這根柴，是提醒自己，可別忘本。”
林榆笑笑，將這話聽林耳朵裏，他繞到周淑雲身側，擡手抵在背簍底部:“娘，我幫您扶著。”
“哎哎好。”
他背的是柴胡葉，裏面壓的也不沈。路上碰見能燒的大柴，也學周淑雲彎腰撿了。溪哥兒有樣學樣，他上頭有爹娘和兩個哥哥，生下來沒過太苦的日子，聽不懂他娘的話，只知道跟著一家人撿柴是好耍的事情。
下山的功夫，看見遠處更高的山尖上，又飄忽忽下起小雪，慢慢也覆蓋小茅屋的上方。站在院裏擡頭看天，雪白天地後面是霧蒙蒙的天空顏色，眼簾被白花花覆蓋。
林榆摘下兔皮手套，用指尖接住一朵雪花，六角狀，因為指尖溫度，雪花瞬間化開，不一會兒帽子襖子身上都是。
賀堯川皺皺眉過來，把他的手揣進自己胸膛取暖:“不可這樣，進屋看雪也是一樣的，點了爐子暖和些。”
他拿教訓娃娃那套來叮囑林榆，林榆抓著他手臂搖搖晃晃，左耳進右耳出，“你拿著傘做什麽？你要出去？”
前幾天大集上買的油紙傘，傘骨結實的很，能容下三個人。雨雪天，賀堯川去縣裏賣雞蛋的路上打傘，不容易被風吹雨打。
“嗯，”賀堯川撐開傘骨，打在兩人頂頭，昏黃的光遮住天空:“去看看雞場，年關容易下大雪，別讓雞場被雪壓了，茅屋到雞場的路也得清理。”
“我跟你一起去，”林榆拿上鐵鏟，賀堯川一提醒，他終於想起正經事。
雞圈四面遮擋嚴實，又加蓋一層油布，不擔心雞群被凍死，底下的茅草也鋪的厚實。現在圈裏只剩能下蛋的母雞，冬日裏雖然母雞不愛下蛋，幾十只加在一起，每天也能僥幸收十幾顆。
這兩日雪小，路面沒有被覆蓋，磚砌的小路有些濕滑，來往餵雞很不方便。他倆在路上也鋪一層茅草，這樣走來走去不用擔心滑倒。
狗窩也重新鋪一遍，磚砌的狗窩結實。他倆養狗用心，狗身上肥厚肉多，皮毛也像一層天然的棉衣，肯定凍不著。
瑣事辦完，天空的雪大了一些。
終於要過年了，新家的第二個年頭，一年更比一年好。
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