第28章 028 寧哥兒他相公
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第28章 028 寧哥兒他相公
那漢子還沒吃完呢就叫嚷起來, “這個，這個叫什麽把肉的，還有雞蛋這些都給我來上一份，啊不, 給我老丈人也送一份, 來上兩份！”
本來小案子上一鍋豬雜碎一鍋把子肉就煮得香, 不少人都聞著味兒都伸脖子看呢，這家爊肉裏面不知道放了什麽東西，肉爊得格外的誘人。
又聽這漢子叫嚷，有些人不由往前圍了圍，“小哥咋賣的, 貴不貴？”
沈臨川一一給說了都是多少文，那鍋豬雜碎賣得也便宜, 若是覺得把子肉貴了也可以來上些豬雜碎, 還有帶著肉味比豬雜碎還便宜的豆幹幹豆角這些，各個價位的都有。
不少人有些意動，“給我來塊豆幹嘗嘗。”
那叫把子肉的，一片肉都十文呢，算不得便宜了, 要是去面館吃上一碗面，上面的肉和這差不多大也才要十文呢。
沈臨川這會兒正找東西給那個漢子盛把子肉呢，他拍了下腦袋, “竟然忘了準備一些容具了。”
這可怎麽幫人家盛把子肉呀，他這只有買的油紙，他爹那邊用的是用水浸泡的幹荷葉，這會兒四月份還沒有荷葉能使呢，就把去年的荷葉晾幹儲存, 用的時候用水浸泡一些就行了。
買一吊肉的直接用麻繩給拎著，要肉餡肉片的就用濕荷葉裹著，倒是省得用油包紙了，油包紙貴著呢。
沈臨川一時犯了難，這可怎麽給人家打呀，要是豬雜碎這些用油包紙一裹就行了，但這把子肉不好用紙裹著，把子肉太過軟糯了，帶回家去爛成一團讓人家怎麽吃呀。
沈臨川喊了一聲，“寧哥兒，咱帶碗過來了沒？”
這會兒人多，你要這的，我要那的，豆幹雞蛋幹豆角這些直接把油包紙托一下就行了，但這把子肉可不能這樣裝，漏醬汁不說，東西要得多了賣相也不好。
周寧把殺豬刀給卸到了案子上，“沒有，怎麽了？”
沈臨川給說了沒法給人家弄把子肉，“今兒出來的太匆忙了，忘記拿碗了。”
周寧隨手拿了張油包紙，“這有什麽難得。”
周寧三下五除二折了個四方小紙碗，“對面賣油旋的大娘用的就是這，盛咱家把子肉也一樣的。”
沈臨川一看這不和紙杯一樣的，只不過是個四方形的，他一著急忘記能用油包紙折碗了，沈臨川笑了起來，“寧哥兒，還是你聰明。”
周寧被誇得不好意思，他不過隨手折了個紙托而已，“我哪裏聰明了，集市上不少人家這樣用的。”
特別是點心鋪子更喜歡用紙托，點心放在裏面不臟手，還有用竹編盒子的木盒子的，那些都是大戶人家用的，普通人家賣都是用紙一裹就成了，沒有那麽多講究。
這會兒沈臨川的小攤子前圍了不少的人，豬雜碎有些婦人夫郎看不上，但把子肉用的可都是上好的五花肉，裏面還有便宜的豆幹這些，不少人想嘗嘗這豆幹啥味。
他的攤子前吵吵嚷嚷的，沈臨川忙給那漢子打了兩份把子肉，又舀了一些湯汁給澆了上去，還給送了兩塊豆幹，“慢走呀。”
那漢子得了兩塊豆幹挺高興的，這小哥別看年輕是個會做生意的。
要其他的東西沈臨川就直接用一塊油包紙給裹一些，要把子肉的就用紙拖，油包紙貴著呢，少用一些。
還有人去隔壁的燒餅攤子買上兩個燒餅，讓沈臨川把肉給夾進去，手頭寬裕的就要把子肉和菜，不寬裕的就單要個豆幹，最後燒餅裏來上一點油汪汪的醬汁別提多香了。
周寧幫著在一旁折紙托收銅板，小攤子前擠得都是人，沈臨川也沒想到他新上的把子肉這麽受歡迎。
有人大聲問道：“老板，你這肉片為什麽叫把子肉呀，這長得也不像箭靶子呀？”
沈臨川笑了，“這個把子不是那個箭靶子，鄉下人土話拜兄弟叫拜把子，就是大家說的義結金蘭，把子肉就是兄弟肉的意思。”
“原來是這個意思呀，倒是新奇。”
這大早上，趕早的婦人夫郎想買最新鮮的肉菜，有的人家不想做早食兒就在集市上買一些包子油餅這些，見沈臨川這的肉片做得好聞著實在饞人，幹脆去一旁買了幾個燒餅，把肉往裏一夾當早食兒了。
還有去碼頭當腳夫力工的，起得早來不及家裏做飯的，也多是在集市上對付一口，見沈臨川這有一文錢的熟菜，幹脆一個燒餅一個豆幹，雞蛋是舍不得買的，四文錢就吃個半飽，還帶著點葷腥呢。
不遠處陸掌櫃的站在他家布鋪子門口伸著脖子往外看，雖然那個小攤子上賣得是豬雜碎，但他饞呀，怎麽能做這麽香呀！
他夫郎剛割了肉沒吃兩天呢，他就是饞那口豬雜碎，實在是香得厲害。
但他夫郎不讓他吃豬雜碎，說那是上不來臺面的東西，陸掌櫃的這會兒看那個不大的小攤前圍滿了人，心裏更加想買上一些。
他偷摸往後面看了看，他夫郎在後面煮粥呢，他就去嘗一口，吃完了在回來！
陸掌櫃的腳底抹油地跑了，剛好被出來的陸夫郎看見背影，一看是去周大叔家的肉攤子那去了，不用想就知道是吃那豬雜碎去了！
氣得陸夫郎跺了下腳，“家裏是少了好肉吃了，偏生念著那豬雜碎！”
等回來看不好好教訓他一頓去！
陸掌櫃的不知道他夫郎已經準備數落他了，他擠在外面伸著脖子往裏看，一瞧，呦，今兒有好肉呢！不少人買呢！
“我也要，我也要！”前面人太多了，陸掌櫃的急得團團轉，可別到他了沒有了。
又看見有不少人手上拿著燒餅等著往裏夾呢，有的都要了一個遍，最後來上一勺飄著油花的醬汁兒，那賣相別說了！
陸掌櫃的忙去一旁買燒餅去了，“給我來三個燒餅！”
打燒餅的王老漢熱得一頭的汗，“陸掌櫃，你得等會了，這供不急了。”
他今兒的生意特別的好，不少人買了他的燒餅去沈小哥那買上一些熟菜，陸掌櫃前面還有幾個人等著呢！
陸掌櫃想了好幾天了，今兒不僅有豬雜碎還有好肉呢，給他家夫郎孩子買上一份，哄高興了就不說他了。
這周大叔的哥兒婿太會做吃食兒了，那香味兒著實霸道，他做夢的時候都能聞見，今兒又來了可得搶上一些。
見這邊燒餅都買不上，陸掌櫃忙跑著去另一家買了幾個炊餅回來，還有人在那等燒餅王的燒餅呢，還好他機靈去買了幾個炊餅，要不然都要買不上了！
看著鍋裏的東西一點點的少，那豆幹都快沒了，他還想都嘗嘗呢！
終於輪到他了，還好還有一些，只是可惜豆幹就剩了一塊！
“那個肉片鍋裏的各來上一份，我的這個裏面來上一些豬雜碎，那個豬頭肉還有嗎？”陸掌櫃的小聲問道。
“沒了，豬頭肉沒多少，一早就賣完了。”
陸掌櫃有些失望，又悄聲說道：“明兒有嗎，給我留上一碗，我家夫郎不讓吃，我想嘗嘗味兒。”
沈臨川失笑一聲，“只能等到大後天了，昨兒我爹剛宰了一頭豬，今天一天就賣完了。”
周大常年在鎮上賣豬肉的，陸掌櫃的知道他啥時候出攤，聽這意思要等個兩三天呢，得周大叔殺豬了他才能吃上呢。
陸掌櫃有些可惜，“那下次偷偷幫我藏上些豬頭肉。”
“成。”
把子肉鍋裏的東西賣得最好了，裏面的豆幹最受歡迎，明天得多弄一些了，虎皮雞蛋六文錢一個裏面還剩好幾個呢，也賣得動，多是買給了小孩吃。
陸掌櫃的兩個炊餅裏放了把子肉和雞蛋幹豆角這些，他自己的裏面還偷偷讓夾了一些豬雜碎，墊在了最下面怕他家夫郎瞅見了說話，又令要了一片把子肉一個雞蛋用紙托盛著，給他老娘帶的。
他老娘牙都掉光了，吃炊餅都得一點一點掐著吃的，哪裏敢讓她大口咬餅子，平日裏吃肉也都是吃肉糜，他看這叫把子肉的燉得爛糊，恨不得一夾就碎了，剛好給他老娘吃。
“一共六十七文，豬雜碎給您當饒頭了。”
陸掌櫃要得多，沈臨川就給便宜了些，陸掌櫃眉開眼笑了起來，他是頭一次和寧哥兒的男人說上話，這周大叔挺會給寧哥兒找哥兒婿的，人長得俊俏不說，還會說話。
陸掌櫃的兩只手拿滿了東西回家去了，他夫郎正站在門口等他回來了，瞪了他一眼沒有罵人，他是怕被周大叔家聽見了。
陸夫郎壓低聲音問道：“不讓你吃那豬雜碎非要吃，什麽好東西啊，還買了這麽老些！”
“不是不是，是那叫把子肉的，用好五花肉做得呢，快嘗嘗，今兒咱家早上就吃這個。”
陸夫郎一聽不是豬雜碎這才不板著臉了，“怎麽買了這麽多，你嘗了好吃不好吃？”
一下子買了這麽多，雖然聞著很香，但要是不好吃呢。
陸掌櫃被噎了一下，他還真沒嘗啥味兒，他急著搶肉呢，差點沒買上，他打著哈哈說道：“嘗了，嘗了，好吃好吃的。”
人家都說好吃，那味兒怕應該差不到哪去。
陸掌櫃的還沒走到後面的院子裏呢就下嘴咬了一口，上面是雞蛋和幹豆角，香！
他越發對下面的把子肉期待了，肯定好吃！
陸夫郎煮了一鍋的粟米粥，又打了一碗小醬菜，早上原本是打算讓他相公去買上幾個包子呢，誰知道一轉眼買了幾個帶肉的餅子回來了。
陸夫郎朝著廂房喊人，“娘，吃飯了。”
一個煮著拐杖的白發老婦人顫顫巍巍出來了，在院子跑著玩的小子也坐了過來，看見他爹買的是炊餅撅起了嘴，“爹，你說今兒要去買梅花包子呢，怎麽買了炊餅呀。”
陸掌櫃的坐了過來，把手上的炊餅給了他家小子一個，“你還怪會吃的，誰說給你買梅花包子了，肉包子你都不吃，讓你老爹給你去買那梅花包子。”
鎮上有家包子做得格外的好，皮若紙透光，裏面的餡兒能看出來，玲瓏小巧狀若梅花，得名梅花包子，人多價貴兒還不好買呢，這臭小子開口就要吃梅花包子，不排個個把時辰都買不到的。
“快吃，裏面有肉，不是素餅子，在下面呢。”陸掌櫃的又和他老娘說道：“娘，這把子肉做得軟爛，你能吃的，嘗嘗。”
陸老娘抖著手夾肉，那肉一戳就爛了，“呦，竟這樣爛糊。”
陸夫郎端了粟米粥一人一碗，“前兒吆喝的不是豬雜碎嗎，今兒怎麽爊五花肉了？”
“要不說寧哥兒的相公會做生意呢，他也看出來不少婦人夫郎不喜歡那豬雜碎，弄了這把子肉出來，你看今兒生意不就好了。”
陸夫郎拿起餅子吃了起來，一口下去就咬到了肉，這肉不知道爊了多久了，真真的是入口即化，油脂在口中炸開，肥而不膩，吃起來回味無窮。
“難怪我看著那麽多人呢，同樣是爊肉，人家怎麽就做這麽好吃呢。”
陸家小子也吃得晃腳，“爹，好吃，明天我還要吃這個爊肉！”
陸掌櫃的嗯嗯點頭，他現在沒空搭理他家小子，這叫把子肉的不知道咋弄的，比鎮上最大的酒樓望月樓做得爊肉都香呢！
他這裏面還悄悄夾了一些豬雜碎，又是不一樣的口感，明兒再去弄一個去！
他擡頭一看就連他老娘都吃得滿意，筷子不停地夾著肉，陸掌櫃的孝順，家裏的炒肉爊肉他老娘吃不動，每次都是給弄成肉糜，那肉糜哪有這把子肉有味兒呀，明兒還給他老娘買！
沈臨川也沒想到他的生意這麽好，早市兒人最多的那會他這圍的人比他爹那都多呢。
早市一下兩鍋肉都賣完了，把子肉裏的湯汁都被舀了個幹凈，看來做得有些少了，明兒得多弄一些把子肉了，豬雜碎那些就隨著買就行了，也能掙上一些銅板。
沈臨川心情不錯，和周寧一道把兩人的小攤子給收了起來，忙活了這麽久了站的腿都有些酸了，沈臨川坐在了後面歇歇腳，周寧把獨輪車上的水袋拿下來給他喝。
見周寧眼睛亮晶晶地看著自己，沈臨川也笑了起來，“回家咱就數數今兒掙了多少銅板，豆幹賣得最好，得讓人家多給咱壓出來一些了。”
周寧心裏高興著呢，沒想到他兩的小生意做這麽好，說不定今年就能給他爹買上騾子呢。
“沈臨川，你可真厲害。”
沈臨川偷偷勾了一下他家夫郎的手，“我家夫郎也很厲害。”
“臨川，你和寧哥兒先回家去吧。”
周寧怕他爹看見了，忙把自己的手從沈臨川那抽了回來，讓他爹看見兩人牽手總覺得不好意思，他又不是三歲小兒了。
沈臨川嘴角勾起應了一聲，“成，爹，今兒忘記帶碗了，那油包紙太貴了，我想著去買一些土碗，那把子肉太糯了不能裹，折成紙托兒的話太費紙了。”
“也是，只是這買賣人多，要是人家不還咱家碗可怎麽辦？”
“爹，這個好辦，讓人家給咱家碗底刻上字就成了，要用碗的就押上一二文，把碗還給咱就退銅板，要是不想壓銅板的，自然下次就會帶自家碗出來了。”
“這到是個好法子。”
沈臨川問了去哪買碗，周大給他說了，要是買碗這集上上多的事人家賣，但他還要刻字呢，得找燒窯的。
周寧知道在哪，和沈臨川一道找燒窯的人家去了。
沈臨川問了周寧一個土碗多少銅板，周寧常年在集市上幫他爹賣肉熟著呢，“小的一文錢一個，大一些的兩文錢一個。”
“倒是不貴。”
兩人找到了燒窯的人家，在鎮子邊上呢，門口擺著一堆燒好的土碗還有細瓷碗，沈臨川問了想可以燒二十個土碗嗎。
那燒窯的漢子頭都沒擡指著門口說道：“自己拿就是了，都是剛燒出來了，何必在燒新的。”
“我家做生意，怕和人家碗弄混，要在碗底兒刻字的。”
“也太麻煩了些，一個土碗罷了，又不是細瓷碗，人家客棧酒樓要定花樣的訂的多，你這才訂了幾個呀。”
燒窯的漢子嫌麻煩，擡頭就看見了站在後面的周寧，愛答不理的臉上掛上了笑，“寧小哥兒來了，要什麽，隨便拿便宜給你。”
見這男人滿臉堆笑地看他家夫郎，沈臨川有些吃味兒上前擋了一下，“寧哥兒，你認識他？”
“周大叔在鎮上誰不認識呀，在咱清河鎮上賣一二十年的豬肉，我小時候跟著我爹賣瓷器，寧哥兒跟著他爹賣豬肉哩。”
那燒窯的漢子笑了起來，要說周寧在鎮上也挺有名的，沒見過誰家小哥兒幹殺豬的活計，又生得高挑，鎮上誰不知道集市上有個賣豬肉的小哥兒。
周寧還真不記得這漢子，他跟著他爹賣豬肉，攤子上人來人往的。
那漢子姓趙，叫趙大柱，他擡了下下巴，“這你家親戚呀，早說呀，不就是二十個土碗，刻字給你們免費，還是兩文錢一個。”
周寧道了謝只是開口否了一句，“這不是我家親戚，是我相公。”
趙大柱驚訝了一瞬，眼神上上下下掃了一下沈臨川，“呀，啥時候成親的呀，恭喜了。”
這男子看起來白白凈凈的，竟不似鄉下長年幹粗活的漢子，兩人個頭差不錯，兩人站在一塊倒是挺搭的。
鎮上的人都說周屠戶家的寧哥兒嫁不出去，拖到了快雙十年歲都沒動靜，沒想到竟然成親了。
趙大柱喊了個半大小子，“去打二十個中號的土碗，那字一會兒我刻。”
趙大柱壓不住的好奇，“兄弟，家哪的呀？”
“沈臨川，杏花村人，現在嘛，是大楊樹村人。”沈臨川聽這漢子說小時候見過他家夫郎有些吃味，“我入贅的，寧哥兒他相公。”
燒窯的漢子更加吃驚了，沒想到周屠戶竟然給他家哥兒找了個入贅的。
雖然心裏驚訝，但臉上帶笑說著恭喜，周屠戶蠻會想的，嫁不出去幹脆給招了個哥兒婿，找得還不錯呢。
幾人不在說話，剛那個小子沒一會兒就過來喊人，“師父，打好了。”
趙大柱擦了把臉上的汗，“我不識字，可有寫好的紙條？”
沈臨川撿了個碎瓦片在地上寫了起來，“就在碗底兒寫周記二字。”
“識字？”
“讀過幾年書。”
找大柱照著地上的字跡在碗底刻了起來，他不識字，字刻起來連順序都不對，沈臨川覺得挺好的，防偽，要是有心術不正的人拿著假冒的碗過來退銅板，那他豈不是成了收碗的了。
沈臨川看著人家刻了幾個，給了四十個銅板，刻字免費，“明兒能做好嗎？”
“能，都認識，明兒要我家小徒弟給你們送攤子上去，你們早上忙，省得來回跑了。”
“多謝了。”
沈臨川又從腰間摸了幾個銅板給了剛幫他們打碗的小子，“明兒早早送過來，若是沒人就先放旁邊賣燒餅那家。”
當學徒的小子沒想到就跑下腿還能收到賞錢的，五個銅板呢，他當學徒學手藝可沒有銅板，都是給老師父免費幹活的，一天管上一頓飯，就這不少人都想過來學燒窯呢。
“哎，我一定早點送過去！”
兩人辦好事就朝肉攤子走去，沈臨川擠著周寧走，“你竟然認識的人不少呢。”
“或許是認識我爹。”
“認識你，名字人家都知道，說不定對你有意思呢。”
周寧停下了腳步莫名巧妙看著他的小相公，“人家都成親了，你莫要亂說。”
“你剛說不認識人家呢，這會兒又知道人家成親了，撒謊。”
“他腰間別著繡花汗巾呢，大男人誰家用繡花呀。”
沈臨川也看見了拿燒窯的漢子腰間的繡花汗巾，見兩人真不認識立馬高興了起來，聽說兩人小時候見過，他怕那漢子惦記他夫郎，他夫郎這麽好呢。
沈臨川黏黏糊糊又擠了過去，“想吃啥，一會兒回家給你做去。”
周寧不知道沈臨川怎麽一會兒說這個，一會兒說那個，怎麽突然又說起吃得了，但想起沈臨川做飯挺好吃的，“最近肉吃得有些多了，想吃瓠瓜。”
“買！走，這就去買瓠瓜去，雞蛋瓠瓜，清炒瓠瓜，涼拌瓠瓜，瓠瓜餅子，想吃哪個？都給你做了吧。”
“買兩個就成了，瓠瓜也太貴了些。”
沈臨川不以為意，“不就是瓠瓜，咱想吃幾個吃幾個，買！”
周寧微微低頭看著沈臨川，眨了下眼，“大嫂說你之前和鎮上的富家公子胡混。”
沈臨川面色一紅，怎麽又提起這茬了啊！
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那漢子還沒吃完呢就叫嚷起來, “這個，這個叫什麽把肉的，還有雞蛋這些都給我來上一份，啊不, 給我老丈人也送一份, 來上兩份！”
本來小案子上一鍋豬雜碎一鍋把子肉就煮得香, 不少人都聞著味兒都伸脖子看呢，這家爊肉裏面不知道放了什麽東西，肉爊得格外的誘人。
又聽這漢子叫嚷，有些人不由往前圍了圍，“小哥咋賣的, 貴不貴？”
沈臨川一一給說了都是多少文，那鍋豬雜碎賣得也便宜, 若是覺得把子肉貴了也可以來上些豬雜碎, 還有帶著肉味比豬雜碎還便宜的豆幹幹豆角這些，各個價位的都有。
不少人有些意動，“給我來塊豆幹嘗嘗。”
那叫把子肉的，一片肉都十文呢，算不得便宜了, 要是去面館吃上一碗面，上面的肉和這差不多大也才要十文呢。
沈臨川這會兒正找東西給那個漢子盛把子肉呢，他拍了下腦袋, “竟然忘了準備一些容具了。”
這可怎麽幫人家盛把子肉呀，他這只有買的油紙，他爹那邊用的是用水浸泡的幹荷葉，這會兒四月份還沒有荷葉能使呢，就把去年的荷葉晾幹儲存, 用的時候用水浸泡一些就行了。
買一吊肉的直接用麻繩給拎著，要肉餡肉片的就用濕荷葉裹著，倒是省得用油包紙了，油包紙貴著呢。
沈臨川一時犯了難，這可怎麽給人家打呀，要是豬雜碎這些用油包紙一裹就行了，但這把子肉不好用紙裹著，把子肉太過軟糯了，帶回家去爛成一團讓人家怎麽吃呀。
沈臨川喊了一聲，“寧哥兒，咱帶碗過來了沒？”
這會兒人多，你要這的，我要那的，豆幹雞蛋幹豆角這些直接把油包紙托一下就行了，但這把子肉可不能這樣裝，漏醬汁不說，東西要得多了賣相也不好。
周寧把殺豬刀給卸到了案子上，“沒有，怎麽了？”
沈臨川給說了沒法給人家弄把子肉，“今兒出來的太匆忙了，忘記拿碗了。”
周寧隨手拿了張油包紙，“這有什麽難得。”
周寧三下五除二折了個四方小紙碗，“對面賣油旋的大娘用的就是這，盛咱家把子肉也一樣的。”
沈臨川一看這不和紙杯一樣的，只不過是個四方形的，他一著急忘記能用油包紙折碗了，沈臨川笑了起來，“寧哥兒，還是你聰明。”
周寧被誇得不好意思，他不過隨手折了個紙托而已，“我哪裏聰明了，集市上不少人家這樣用的。”
特別是點心鋪子更喜歡用紙托，點心放在裏面不臟手，還有用竹編盒子的木盒子的，那些都是大戶人家用的，普通人家賣都是用紙一裹就成了，沒有那麽多講究。
這會兒沈臨川的小攤子前圍了不少的人，豬雜碎有些婦人夫郎看不上，但把子肉用的可都是上好的五花肉，裏面還有便宜的豆幹這些，不少人想嘗嘗這豆幹啥味。
他的攤子前吵吵嚷嚷的，沈臨川忙給那漢子打了兩份把子肉，又舀了一些湯汁給澆了上去，還給送了兩塊豆幹，“慢走呀。”
那漢子得了兩塊豆幹挺高興的，這小哥別看年輕是個會做生意的。
要其他的東西沈臨川就直接用一塊油包紙給裹一些，要把子肉的就用紙拖，油包紙貴著呢，少用一些。
還有人去隔壁的燒餅攤子買上兩個燒餅，讓沈臨川把肉給夾進去，手頭寬裕的就要把子肉和菜，不寬裕的就單要個豆幹，最後燒餅裏來上一點油汪汪的醬汁別提多香了。
周寧幫著在一旁折紙托收銅板，小攤子前擠得都是人，沈臨川也沒想到他新上的把子肉這麽受歡迎。
有人大聲問道：“老板，你這肉片為什麽叫把子肉呀，這長得也不像箭靶子呀？”
沈臨川笑了，“這個把子不是那個箭靶子，鄉下人土話拜兄弟叫拜把子，就是大家說的義結金蘭，把子肉就是兄弟肉的意思。”
“原來是這個意思呀，倒是新奇。”
這大早上，趕早的婦人夫郎想買最新鮮的肉菜，有的人家不想做早食兒就在集市上買一些包子油餅這些，見沈臨川這的肉片做得好聞著實在饞人，幹脆去一旁買了幾個燒餅，把肉往裏一夾當早食兒了。
還有去碼頭當腳夫力工的，起得早來不及家裏做飯的，也多是在集市上對付一口，見沈臨川這有一文錢的熟菜，幹脆一個燒餅一個豆幹，雞蛋是舍不得買的，四文錢就吃個半飽，還帶著點葷腥呢。
不遠處陸掌櫃的站在他家布鋪子門口伸著脖子往外看，雖然那個小攤子上賣得是豬雜碎，但他饞呀，怎麽能做這麽香呀！
他夫郎剛割了肉沒吃兩天呢，他就是饞那口豬雜碎，實在是香得厲害。
但他夫郎不讓他吃豬雜碎，說那是上不來臺面的東西，陸掌櫃的這會兒看那個不大的小攤前圍滿了人，心裏更加想買上一些。
他偷摸往後面看了看，他夫郎在後面煮粥呢，他就去嘗一口，吃完了在回來！
陸掌櫃的腳底抹油地跑了，剛好被出來的陸夫郎看見背影，一看是去周大叔家的肉攤子那去了，不用想就知道是吃那豬雜碎去了！
氣得陸夫郎跺了下腳，“家裏是少了好肉吃了，偏生念著那豬雜碎！”
等回來看不好好教訓他一頓去！
陸掌櫃的不知道他夫郎已經準備數落他了，他擠在外面伸著脖子往裏看，一瞧，呦，今兒有好肉呢！不少人買呢！
“我也要，我也要！”前面人太多了，陸掌櫃的急得團團轉，可別到他了沒有了。
又看見有不少人手上拿著燒餅等著往裏夾呢，有的都要了一個遍，最後來上一勺飄著油花的醬汁兒，那賣相別說了！
陸掌櫃的忙去一旁買燒餅去了，“給我來三個燒餅！”
打燒餅的王老漢熱得一頭的汗，“陸掌櫃，你得等會了，這供不急了。”
他今兒的生意特別的好，不少人買了他的燒餅去沈小哥那買上一些熟菜，陸掌櫃前面還有幾個人等著呢！
陸掌櫃想了好幾天了，今兒不僅有豬雜碎還有好肉呢，給他家夫郎孩子買上一份，哄高興了就不說他了。
這周大叔的哥兒婿太會做吃食兒了，那香味兒著實霸道，他做夢的時候都能聞見，今兒又來了可得搶上一些。
見這邊燒餅都買不上，陸掌櫃忙跑著去另一家買了幾個炊餅回來，還有人在那等燒餅王的燒餅呢，還好他機靈去買了幾個炊餅，要不然都要買不上了！
看著鍋裏的東西一點點的少，那豆幹都快沒了，他還想都嘗嘗呢！
終於輪到他了，還好還有一些，只是可惜豆幹就剩了一塊！
“那個肉片鍋裏的各來上一份，我的這個裏面來上一些豬雜碎，那個豬頭肉還有嗎？”陸掌櫃的小聲問道。
“沒了，豬頭肉沒多少，一早就賣完了。”
陸掌櫃有些失望，又悄聲說道：“明兒有嗎，給我留上一碗，我家夫郎不讓吃，我想嘗嘗味兒。”
沈臨川失笑一聲，“只能等到大後天了，昨兒我爹剛宰了一頭豬，今天一天就賣完了。”
周大常年在鎮上賣豬肉的，陸掌櫃的知道他啥時候出攤，聽這意思要等個兩三天呢，得周大叔殺豬了他才能吃上呢。
陸掌櫃有些可惜，“那下次偷偷幫我藏上些豬頭肉。”
“成。”
把子肉鍋裏的東西賣得最好了，裏面的豆幹最受歡迎，明天得多弄一些了，虎皮雞蛋六文錢一個裏面還剩好幾個呢，也賣得動，多是買給了小孩吃。
陸掌櫃的兩個炊餅裏放了把子肉和雞蛋幹豆角這些，他自己的裏面還偷偷讓夾了一些豬雜碎，墊在了最下面怕他家夫郎瞅見了說話，又令要了一片把子肉一個雞蛋用紙托盛著，給他老娘帶的。
他老娘牙都掉光了，吃炊餅都得一點一點掐著吃的，哪裏敢讓她大口咬餅子，平日裏吃肉也都是吃肉糜，他看這叫把子肉的燉得爛糊，恨不得一夾就碎了，剛好給他老娘吃。
“一共六十七文，豬雜碎給您當饒頭了。”
陸掌櫃要得多，沈臨川就給便宜了些，陸掌櫃眉開眼笑了起來，他是頭一次和寧哥兒的男人說上話，這周大叔挺會給寧哥兒找哥兒婿的，人長得俊俏不說，還會說話。
陸掌櫃的兩只手拿滿了東西回家去了，他夫郎正站在門口等他回來了，瞪了他一眼沒有罵人，他是怕被周大叔家聽見了。
陸夫郎壓低聲音問道：“不讓你吃那豬雜碎非要吃，什麽好東西啊，還買了這麽老些！”
“不是不是，是那叫把子肉的，用好五花肉做得呢，快嘗嘗，今兒咱家早上就吃這個。”
陸夫郎一聽不是豬雜碎這才不板著臉了，“怎麽買了這麽多，你嘗了好吃不好吃？”
一下子買了這麽多，雖然聞著很香，但要是不好吃呢。
陸掌櫃被噎了一下，他還真沒嘗啥味兒，他急著搶肉呢，差點沒買上，他打著哈哈說道：“嘗了，嘗了，好吃好吃的。”
人家都說好吃，那味兒怕應該差不到哪去。
陸掌櫃的還沒走到後面的院子裏呢就下嘴咬了一口，上面是雞蛋和幹豆角，香！
他越發對下面的把子肉期待了，肯定好吃！
陸夫郎煮了一鍋的粟米粥，又打了一碗小醬菜，早上原本是打算讓他相公去買上幾個包子呢，誰知道一轉眼買了幾個帶肉的餅子回來了。
陸夫郎朝著廂房喊人，“娘，吃飯了。”
一個煮著拐杖的白發老婦人顫顫巍巍出來了，在院子跑著玩的小子也坐了過來，看見他爹買的是炊餅撅起了嘴，“爹，你說今兒要去買梅花包子呢，怎麽買了炊餅呀。”
陸掌櫃的坐了過來，把手上的炊餅給了他家小子一個，“你還怪會吃的，誰說給你買梅花包子了，肉包子你都不吃，讓你老爹給你去買那梅花包子。”
鎮上有家包子做得格外的好，皮若紙透光，裏面的餡兒能看出來，玲瓏小巧狀若梅花，得名梅花包子，人多價貴兒還不好買呢，這臭小子開口就要吃梅花包子，不排個個把時辰都買不到的。
“快吃，裏面有肉，不是素餅子，在下面呢。”陸掌櫃的又和他老娘說道：“娘，這把子肉做得軟爛，你能吃的，嘗嘗。”
陸老娘抖著手夾肉，那肉一戳就爛了，“呦，竟這樣爛糊。”
陸夫郎端了粟米粥一人一碗，“前兒吆喝的不是豬雜碎嗎，今兒怎麽爊五花肉了？”
“要不說寧哥兒的相公會做生意呢，他也看出來不少婦人夫郎不喜歡那豬雜碎，弄了這把子肉出來，你看今兒生意不就好了。”
陸夫郎拿起餅子吃了起來，一口下去就咬到了肉，這肉不知道爊了多久了，真真的是入口即化，油脂在口中炸開，肥而不膩，吃起來回味無窮。
“難怪我看著那麽多人呢，同樣是爊肉，人家怎麽就做這麽好吃呢。”
陸家小子也吃得晃腳，“爹，好吃，明天我還要吃這個爊肉！”
陸掌櫃的嗯嗯點頭，他現在沒空搭理他家小子，這叫把子肉的不知道咋弄的，比鎮上最大的酒樓望月樓做得爊肉都香呢！
他這裏面還悄悄夾了一些豬雜碎，又是不一樣的口感，明兒再去弄一個去！
他擡頭一看就連他老娘都吃得滿意，筷子不停地夾著肉，陸掌櫃的孝順，家裏的炒肉爊肉他老娘吃不動，每次都是給弄成肉糜，那肉糜哪有這把子肉有味兒呀，明兒還給他老娘買！
沈臨川也沒想到他的生意這麽好，早市兒人最多的那會他這圍的人比他爹那都多呢。
早市一下兩鍋肉都賣完了，把子肉裏的湯汁都被舀了個幹凈，看來做得有些少了，明兒得多弄一些把子肉了，豬雜碎那些就隨著買就行了，也能掙上一些銅板。
沈臨川心情不錯，和周寧一道把兩人的小攤子給收了起來，忙活了這麽久了站的腿都有些酸了，沈臨川坐在了後面歇歇腳，周寧把獨輪車上的水袋拿下來給他喝。
見周寧眼睛亮晶晶地看著自己，沈臨川也笑了起來，“回家咱就數數今兒掙了多少銅板，豆幹賣得最好，得讓人家多給咱壓出來一些了。”
周寧心裏高興著呢，沒想到他兩的小生意做這麽好，說不定今年就能給他爹買上騾子呢。
“沈臨川，你可真厲害。”
沈臨川偷偷勾了一下他家夫郎的手，“我家夫郎也很厲害。”
“臨川，你和寧哥兒先回家去吧。”
周寧怕他爹看見了，忙把自己的手從沈臨川那抽了回來，讓他爹看見兩人牽手總覺得不好意思，他又不是三歲小兒了。
沈臨川嘴角勾起應了一聲，“成，爹，今兒忘記帶碗了，那油包紙太貴了，我想著去買一些土碗，那把子肉太糯了不能裹，折成紙托兒的話太費紙了。”
“也是，只是這買賣人多，要是人家不還咱家碗可怎麽辦？”
“爹，這個好辦，讓人家給咱家碗底刻上字就成了，要用碗的就押上一二文，把碗還給咱就退銅板，要是不想壓銅板的，自然下次就會帶自家碗出來了。”
“這到是個好法子。”
沈臨川問了去哪買碗，周大給他說了，要是買碗這集上上多的事人家賣，但他還要刻字呢，得找燒窯的。
周寧知道在哪，和沈臨川一道找燒窯的人家去了。
沈臨川問了周寧一個土碗多少銅板，周寧常年在集市上幫他爹賣肉熟著呢，“小的一文錢一個，大一些的兩文錢一個。”
“倒是不貴。”
兩人找到了燒窯的人家，在鎮子邊上呢，門口擺著一堆燒好的土碗還有細瓷碗，沈臨川問了想可以燒二十個土碗嗎。
那燒窯的漢子頭都沒擡指著門口說道：“自己拿就是了，都是剛燒出來了，何必在燒新的。”
“我家做生意，怕和人家碗弄混，要在碗底兒刻字的。”
“也太麻煩了些，一個土碗罷了，又不是細瓷碗，人家客棧酒樓要定花樣的訂的多，你這才訂了幾個呀。”
燒窯的漢子嫌麻煩，擡頭就看見了站在後面的周寧，愛答不理的臉上掛上了笑，“寧小哥兒來了，要什麽，隨便拿便宜給你。”
見這男人滿臉堆笑地看他家夫郎，沈臨川有些吃味兒上前擋了一下，“寧哥兒，你認識他？”
“周大叔在鎮上誰不認識呀，在咱清河鎮上賣一二十年的豬肉，我小時候跟著我爹賣瓷器，寧哥兒跟著他爹賣豬肉哩。”
那燒窯的漢子笑了起來，要說周寧在鎮上也挺有名的，沒見過誰家小哥兒幹殺豬的活計，又生得高挑，鎮上誰不知道集市上有個賣豬肉的小哥兒。
周寧還真不記得這漢子，他跟著他爹賣豬肉，攤子上人來人往的。
那漢子姓趙，叫趙大柱，他擡了下下巴，“這你家親戚呀，早說呀，不就是二十個土碗，刻字給你們免費，還是兩文錢一個。”
周寧道了謝只是開口否了一句，“這不是我家親戚，是我相公。”
趙大柱驚訝了一瞬，眼神上上下下掃了一下沈臨川，“呀，啥時候成親的呀，恭喜了。”
這男子看起來白白凈凈的，竟不似鄉下長年幹粗活的漢子，兩人個頭差不錯，兩人站在一塊倒是挺搭的。
鎮上的人都說周屠戶家的寧哥兒嫁不出去，拖到了快雙十年歲都沒動靜，沒想到竟然成親了。
趙大柱喊了個半大小子，“去打二十個中號的土碗，那字一會兒我刻。”
趙大柱壓不住的好奇，“兄弟，家哪的呀？”
“沈臨川，杏花村人，現在嘛，是大楊樹村人。”沈臨川聽這漢子說小時候見過他家夫郎有些吃味，“我入贅的，寧哥兒他相公。”
燒窯的漢子更加吃驚了，沒想到周屠戶竟然給他家哥兒找了個入贅的。
雖然心裏驚訝，但臉上帶笑說著恭喜，周屠戶蠻會想的，嫁不出去幹脆給招了個哥兒婿，找得還不錯呢。
幾人不在說話，剛那個小子沒一會兒就過來喊人，“師父，打好了。”
趙大柱擦了把臉上的汗，“我不識字，可有寫好的紙條？”
沈臨川撿了個碎瓦片在地上寫了起來，“就在碗底兒寫周記二字。”
“識字？”
“讀過幾年書。”
找大柱照著地上的字跡在碗底刻了起來，他不識字，字刻起來連順序都不對，沈臨川覺得挺好的，防偽，要是有心術不正的人拿著假冒的碗過來退銅板，那他豈不是成了收碗的了。
沈臨川看著人家刻了幾個，給了四十個銅板，刻字免費，“明兒能做好嗎？”
“能，都認識，明兒要我家小徒弟給你們送攤子上去，你們早上忙，省得來回跑了。”
“多謝了。”
沈臨川又從腰間摸了幾個銅板給了剛幫他們打碗的小子，“明兒早早送過來，若是沒人就先放旁邊賣燒餅那家。”
當學徒的小子沒想到就跑下腿還能收到賞錢的，五個銅板呢，他當學徒學手藝可沒有銅板，都是給老師父免費幹活的，一天管上一頓飯，就這不少人都想過來學燒窯呢。
“哎，我一定早點送過去！”
兩人辦好事就朝肉攤子走去，沈臨川擠著周寧走，“你竟然認識的人不少呢。”
“或許是認識我爹。”
“認識你，名字人家都知道，說不定對你有意思呢。”
周寧停下了腳步莫名巧妙看著他的小相公，“人家都成親了，你莫要亂說。”
“你剛說不認識人家呢，這會兒又知道人家成親了，撒謊。”
“他腰間別著繡花汗巾呢，大男人誰家用繡花呀。”
沈臨川也看見了拿燒窯的漢子腰間的繡花汗巾，見兩人真不認識立馬高興了起來，聽說兩人小時候見過，他怕那漢子惦記他夫郎，他夫郎這麽好呢。
沈臨川黏黏糊糊又擠了過去，“想吃啥，一會兒回家給你做去。”
周寧不知道沈臨川怎麽一會兒說這個，一會兒說那個，怎麽突然又說起吃得了，但想起沈臨川做飯挺好吃的，“最近肉吃得有些多了，想吃瓠瓜。”
“買！走，這就去買瓠瓜去，雞蛋瓠瓜，清炒瓠瓜，涼拌瓠瓜，瓠瓜餅子，想吃哪個？都給你做了吧。”
“買兩個就成了，瓠瓜也太貴了些。”
沈臨川不以為意，“不就是瓠瓜，咱想吃幾個吃幾個，買！”
周寧微微低頭看著沈臨川，眨了下眼，“大嫂說你之前和鎮上的富家公子胡混。”
沈臨川面色一紅，怎麽又提起這茬了啊！
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