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Chapter21.為了團圓才有了節日

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Chapter21.為了團圓才有了節日

秋風正好,不熱不燥,帶點涼爽,吹來瓜果香。 這樣好的夜晚,讓晉荔想起自己讀初中去同桌家蹭飯的日子。 有一陣,晉若蘭在外地出了事情,晉淑蘭帶著晉蕎趕了過去,留下晉荔一個人看家,晉荔不太喜歡下館子,每天就隨便做點東西吃。 那一周的周五,同桌林子源熱情地邀請晉荔去家裏吃飯,那天剛好是她爺爺的生日,家裏人都會回來吃飯,但因為是周五,好多孩子過不來,林子源怕無聊,就叫晉荔來陪她。 時間過去很久,晉荔已經不記得那天吃了什麽,但她記得那天人很多,一個大圓桌擺在院子裏,一家子男女老少堪堪坐下,是夾菜還會碰到彼此胳膊的那種擁擠,可晉荔吃得很開心。 大家推杯換盞,像是電視劇裏大結局時才會有的那種圓滿。 晉荔把那個場景記了很多年,她也想一家人在院子裏吃個飯,但晉淑蘭不同意,晉淑蘭覺得她們兩個人吃飯,擺個桌在院子裏更顯冷清。 如今,晉荔終於可以完成自己小小的願望了。 “阿堯,你和晉蕎把圓桌擡出來。”晉荔在廚房裏遙控指揮大家幹活。 李頃堯和晉蕎來到雜物間,擡出了那張許久沒有用過的大木桌,隨手一碰就落了一地灰。 “阿堯,你再去燒個火,我在土竈上做豆角土豆燉牛肉。” 李頃堯剛放下桌子,就立馬去玉米稈堆裏抱柴火。 晉蕎擦著桌子,憤憤道:“姐,你這是有了弟弟忘了我,都不安排我了!以前都是我生火的。” 晉荔輕笑:“你生火都是多少年前的事情了。” 屋裏晉荔忙來忙去,宋嘉餘洗菜擇菜都沒問題,刀工確實不行,最後是秦西敘實在看不下去了,進了廚房幫忙。 “這幾個菜我都會弄,你去外面做吧。” “真的假的?”晉荔有些不放心。 秦西敘沒有正面回答,直接操刀開始切配料,“問問李頃堯在我家吃過多少飯。” 李頃堯正埋頭生火,突然聽到自己的名字,看到秦西敘已經戴上了圍裙,便知道發生了什麽。他對著晉荔說:“秦哥做飯很好吃,我之前經常去他家蹭飯。” 既然李頃堯都這麽說了,晉荔也沒再拒絕秦西敘的幫忙,她還是高估了自己的廚藝,十二個盤可不…

秋風正好,不熱不燥,帶點涼爽,吹來瓜果香。

這樣好的夜晚,讓晉荔想起自己讀初中去同桌家蹭飯的日子。

有一陣,晉若蘭在外地出了事情,晉淑蘭帶著晉蕎趕了過去,留下晉荔一個人看家,晉荔不太喜歡下館子,每天就隨便做點東西吃。

那一周的周五,同桌林子源熱情地邀請晉荔去家裏吃飯,那天剛好是她爺爺的生日,家裏人都會回來吃飯,但因為是周五,好多孩子過不來,林子源怕無聊,就叫晉荔來陪她。

時間過去很久,晉荔已經不記得那天吃了什麽,但她記得那天人很多,一個大圓桌擺在院子裏,一家子男女老少堪堪坐下,是夾菜還會碰到彼此胳膊的那種擁擠,可晉荔吃得很開心。

大家推杯換盞,像是電視劇裏大結局時才會有的那種圓滿。

晉荔把那個場景記了很多年,她也想一家人在院子裏吃個飯,但晉淑蘭不同意,晉淑蘭覺得她們兩個人吃飯,擺個桌在院子裏更顯冷清。

如今,晉荔終於可以完成自己小小的願望了。

“阿堯,你和晉蕎把圓桌擡出來。”晉荔在廚房裏遙控指揮大家幹活。

李頃堯和晉蕎來到雜物間,擡出了那張許久沒有用過的大木桌,隨手一碰就落了一地灰。

“阿堯,你再去燒個火,我在土竈上做豆角土豆燉牛肉。”

李頃堯剛放下桌子,就立馬去玉米稈堆裏抱柴火。

晉蕎擦著桌子,憤憤道:“姐,你這是有了弟弟忘了我,都不安排我了!以前都是我生火的。”

晉荔輕笑:“你生火都是多少年前的事情了。”

屋裏晉荔忙來忙去,宋嘉餘洗菜擇菜都沒問題,刀工確實不行,最後是秦西敘實在看不下去了,進了廚房幫忙。

“這幾個菜我都會弄,你去外面做吧。”

“真的假的?”晉荔有些不放心。

秦西敘沒有正面回答,直接操刀開始切配料,“問問李頃堯在我家吃過多少飯。”

李頃堯正埋頭生火,突然聽到自己的名字,看到秦西敘已經戴上了圍裙,便知道發生了什麽。他對著晉荔說:“秦哥做飯很好吃,我之前經常去他家蹭飯。”

既然李頃堯都這麽說了,晉荔也沒再拒絕秦西敘的幫忙,她還是高估了自己的廚藝,十二個盤可不是那麽簡單就能做出來的。

“但這個還是我來。”

老虎菜是晉荔最喜歡吃的,也是做得最好的一道菜,雖然只是個涼拌菜,但這是她為晉淑蘭做過的第一道菜,意義非凡。

百科上說老虎菜是東北的菜系,但從晉荔有記憶起,逐縣的人都會做這個菜,因為它實在是簡單。

先從鹹菜缸裏拿出自家腌好的辣菜疙瘩,把辣菜疙瘩簡單清洗一遍,再切成絲,青椒和大蔥也同樣切成絲,再把地裏新摘的香菜切成段,偶爾也會加點洋蔥丁,但一定要是紫皮的洋蔥。

將所有的食材放進不銹鋼的拌菜盆裏,倒上海天的味極鮮醬油,一點鹽,一點雞精,其他什麽調味料都不用放,就很好吃。

喜歡吃辣的可以放點辣椒油,能吃香油的放香油,喜歡吃酸的也可以加點醋,菜還是這個菜,但千人千味。

這就是為什麽每個人做飯味道都不一樣,雖然食材一樣,但佐料不一樣,配比不一樣,甚至都是生抽,不同品牌的生抽做出來的菜味道都不太一樣。

就比如海天味極鮮,不一定是最好吃的,也不是最健康的,但晉淑蘭做飯一直都用這個牌子的味極鮮,晉荔早就習慣了這個味道。

晉荔自己開始做飯之後,換了許多不同的牌子,最後還是用回了海天的味極鮮,還得是大肚方瓶的那種。

記憶和習慣太過強大,人總是無力改變,也不想改變。

晉荔執意想做這道菜的原因也很簡單,她今天刷貼吧,看到有人說,記憶有錨點,熟悉的味道、似曾相識的場景都可以變成錨點,晉荔希望找到晉淑蘭的記憶錨點,讓晉淑蘭的記憶多停留一會兒。

豆角土豆燉牛肉也是晉荔的拿手好菜。

晉荔在廚房裏配齊香料,少量的青紅花椒,八角兩顆,再來兩三片香葉,半塊桂皮,白芷一片,以及一大把不太辣的幹辣椒,燉牛肉的時候,晉荔還會再加一顆草果,能夠提升牛肉的口感,讓肉質變得更嫩。

熱鍋涼油,先爆香牛肉。

“阿堯,火力大一些。”

晉荔倒入牛肉,李頃堯猛拉風箱,十分默契。

“技術不錯啊,阿堯。”

晉荔誇得李頃堯有點不好意思,一個不留神嗆了一口煙,輕咳了兩聲,晉荔馬上停下手裏的動作看向李頃堯,李頃堯輕輕搖頭。

“我現在身體很好,沒事。”

晉荔頷首:“有事要說。”

“知道。”

晉荔習慣炒完肉再放蔥姜蒜爆鍋,爆出香氣之後,再倒入豆角。這豆角得是圓滾滾的白不老豆角,不是那種細長的豆角。豆角下鍋後,手不能停,一直炒到豆角表面看起來透亮的時候,再放入土豆塊繼續翻炒。

炒得差不多了,倒入適量的味極鮮,鹽和雞精,再點一點老抽調色,翻炒均勻後倒入剛好沒過食材的水,最後放入調配好的香料包。

晉荔深吸一口氣:“就是這個味!”

收拾好桌子的晉蕎跑過來,也跟著晉荔學著吸氣,“姐做飯就是好吃!就是少了點味道……”

“什麽味道?”晉荔記得沒少放什麽啊。

晉蕎狡黠一笑:“沒烀玉米餅子!”

“你直接說你想吃不就得了。”

晉蕎晃著晉荔的胳膊撒嬌:“姐最好了!”還不忘踢一下李頃堯,讓他一起幫忙說服晉荔。

比起吃,李頃堯更想學著做,因為他發現晉荔好像真的很喜歡吃各種碳水主食。於是他也附和道:“我也想嘗嘗。”

晉荔用食指點點晉蕎的額頭:“就你嘴饞!”

這玉米面餅子做起來也不難,玉米面和黃豆面都是現成的,村裏家家都有。玉米面和黃豆面二比一的比例,加溫熱的水攪拌,再打入一顆雞蛋,水不要太多,攪拌成大塊的顆粒狀即可,這種狀態下用手一捏能夠成團,還能保證足夠的紋理和氣孔。

晉荔掀開鍋蓋,將合適大小的面團放在掌心,重重拍在鍋邊,還好鍋夠大,剛好烀得下十二個餅子。

這邊晉荔累得夠嗆,提出這個需求的晉蕎卻跑進去廚房幫秦西敘了。

“白眼狼!”

晉荔手上還有黏糊著面,想要擡起胳膊擦汗,帶著茶香味的紙巾忽而拂過她的鼻尖,李頃堯不知道從哪裏變出來的手帕紙,認真地替她擦汗。

廚房裏的秦西敘和晉蕎都看見了這一幕,晉蕎拿起桌上的廚房紙要給秦西敘擦汗,秦西敘後撤一步躲開。

“我不愛流汗。”

秦西敘手機響了,看著來電顯示眉頭一皺,晉蕎也沒有那麽不長眼色,端著已經出鍋的菜走出了廚房。

晉蕎走後,秦西敘接起電話:“餵。”

“秦哥,李頃堯的電話打不通。”電話那頭是秦西敘的表妹杜玥,也是青安市療養院的護士。

“什麽事直接跟我說。”

“就是錢不夠了……”

秦西敘心裏算了一下各項費用,之前的兩萬塊錢用了一個多月,也是時候繳費了。

“我來打錢,之後院裏的事情你直接給我打電話就好,這段時間不要找李頃堯。”

表妹有些疑惑,但也沒追問,“弟弟最近情況不錯,醒了還找李頃堯呢,我這才說要不要打個電話給他,讓他倆說兩句話……”

“不用了,他倆這個時候交流對彼此都沒有好處,很多事,不見面就記不起來。”秦西敘看著窗外歡聲笑語的人們,再次叮囑表妹,“至少這段時間不要聯系李頃堯,算我拜托你,有事找我吧。”

“他不會不要弟弟了吧……”表妹話一出口又咽了回去,“也是,一個人過得好,總比兩個人都過得差好得多。”

“知道就好。”

晉蕎躲在窗口,看著秦西敘沒掛電話就沒進來,秦西敘掛斷電話,打開門,“進來吧。”

晉蕎挑眉,心裏暗爽,看來這個秦西敘也沒那麽不好攻略!

-

菜上得差不多,徐霞帶著老公孩子準時來做客,還帶了滿滿一大盤子的蔥油餅,晉良還提了一箱青島和一箱奶。

晉荔迎上去,“來都來了,怎麽還帶東西?”

徐霞笑著說:“都是規矩,這是你第一次張羅飯局,我們捧場的必須到位。”

一群人圍著圓桌針對主陪副陪各種位置研究了半天,晉淑蘭和徐霞都很少張羅事,也鬧不太明白,最後晉荔對著百度百科給每個人安排了位置,眾人這才落座。

晚上七點,終於吃上了這頓飯。

晉曉帆還要上課不能喝酒,喝的花生露,其他人,男生喝啤酒,女生喝的是宋嘉餘帶來的紅酒。

紅酒不便宜,但倒進二兩半的玻璃杯都是一樣的。

宋嘉餘頭一次在村裏的院子裏吃飯,還是這麽喝酒,感覺很新鮮,“要是天天能在這裏蹭吃蹭喝就好了。”

晉荔老神在在地搖頭:“那不行,還是要幹活的。”

眾人哄笑。

宋嘉餘也不惱,不停地給晉荔夾菜添水,還不忘關照李頃堯。

“我自己可以。”李頃堯不動聲色地拒絕,他不想再理宋嘉餘,轉移話題道,“秦哥做飯越來越好吃了!”

晉蕎舉雙手讚成:“超好吃!我宣布,秦哥做的飯天下第二好吃!”

秦西敘問:“那誰是第一?”

晉蕎嘿嘿一笑,站起身來,繞過宋嘉餘和李頃堯,從背後抱住晉荔。

“當然是我姐啦!我姐天下第一!”

晉荔晃晃腦袋,給一直沈默著的晉淑蘭夾了一筷子老虎菜,還把帶焦底兒的玉米餅子放進晉淑蘭的碗裏。

晉淑蘭吃了兩口,再擡眼,淚光閃爍。

“荔荔,苦了你了。”晉淑蘭用手揩去眼淚,但淚流個不停,她啜泣道,“我又忘了好多,有好多記不得,也不知道今天是什麽日子了……”

“沒關系,我替你記得。”晉荔幫著晉淑蘭擦去眼淚。

晉蕎攬著晉荔和晉淑蘭的脖子,“我也會幫大姨記著的,大姨不要多想。”

“是啊,大好的日子,團聚的日子,不能哭。”晉淑蘭用手呼嚕一把臉,端著杯站起來。

晉淑蘭舉杯道:“中秋佳節,感謝大家賞臉來家裏做客,感謝大家幫忙。”

今天不是中秋節,但沒人戳破。

反正已經團圓,節日早一天晚一天又如何呢?

是為了團圓才有了節日,又不是為了節日才團圓。

眾人碰杯,當啷清脆,晉荔忍著淚,把杯中酒一飲而盡。

李頃堯隔著宋嘉餘,只能看到晉荔的側臉,他忽然覺得就在這個位置也不錯,遠遠地窺探著這種幸福,假裝自己也擁有了,讓一切就停在這裏吧,他沒有任何貪求。

酒過三巡,又哭又笑,一群人在院裏熱鬧,忽然起了一陣急促的敲門聲。

“該不會有人舉報我們擾民吧?”宋嘉餘臉色酡紅,說話也有點不利索。

晉蕎翻了個白眼:“拜托,這是在鄉下,你還以為在你的豪華覆式裏呢?”

晉荔起身,“我去開門。”

走到門口,晉荔隔著門問:“誰啊?”“是我!”

這中氣十足的聲音,晉荔閉著眼都知道是誰。

晉荔推開大門,關令直接撲進晉荔的懷裏,用力抱緊她。

晉荔摸摸關令的頭發,語氣微醺,笑著問:“關大美女,你怎麽來了?”

只聽關令一聲長嘆,悶聲道:“說來話長!”

作者的話

楓愁眠

作者

01-05

我宣布,本文正式進入種田美食篇哈哈哈~所有的菜都可以試著做,包好吃的!我的體重可以佐證我的廚藝~【下一章有返場!還有新的CP線出現!為了不影響主線,所有副CP只展開部分重要章節,可能後邊會補點其他CP的番外哈哈~】

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