第108章 第 108 章 新口味
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第108章 第 108 章 新口味
行政後勤的人都感動於農業大學教授們的一片赤城之心, 盡可能在廠裏安排好技術人員每日餐食，汽車仍然在外等候著, 以備教授們隨時回到師部招待所套間休息。
但老教授們進廠之後，日以繼夜忙著熟悉生產設備、面餅壓延切條蒸煮切割幹燥技術環節、調味料和保鮮技術，吃住都在廠裏，很少回招待所去住。
1團2團的家屬和地方安排的待業青年全部進廠。
廠幹部和職代會選出來第一批技術人員已經跟著日本派來的工程師開始學習。
全廠如火如荼忙活了半個月，原本抱著來混一份工資的家屬，都不知不覺投入進抓緊時間學技術的氛圍之中。
食堂菜都冷了才想起來要吃飯。
晚上到下班點了，楞是不肯走。
良馨趕大家回去，大家還要不高興, 反過來趕良馨快回去。
基地記者一直在跟蹤報道家屬工廠的新聞, 守在廠裏幾天，寫出一篇“非一般的家屬工廠”。
如何非一般，拿了其他單位的家屬工廠舉例。
正兒八經的後勤正營職幹部, 通常最不願意去的地方就是當家屬工廠的廠長, 一旦被分配去管家屬工廠，便會覺得天都塌了，軍涯到了盡頭。
為什麽？
因為家屬工廠的這些官太太, 一個比一個不服管，你要是讓哪個不高興了, 回去吹吹枕頭風, 很有可能就會讓你日子不好過。
所以, 家屬工廠的職工們遲到早退是太過正常的事，壓根沒人管。
其實就是放到軍工廠，老油條聽得多，軍轉民之後，混日子, 偷廠裏邊角料甚至直接偷廠裏產品出去倒賣的也都稀松平常了。
因此，一群官太太把廠長趕回家聽說過，廠長趕官太太們下班，結果趕都趕不走，加班到廢寢忘食，這種事全軍同志都還是第一次聽說！
產品準備期間，記者追蹤報道，也是良馨支持的事。
這樣可以在報紙上持續保持良心方便面廠的曝光度。
無關生產，關於家屬們不符合常理認真工作的新鮮事，也能調起人民同志們的興趣和期待感。
老教授們熟悉了全套生產設備和技術，中日雙方技術人員也根據江門農場生產出來的小麥面粉和油脂，試生產幾次樣品之後，良馨召開了新口味研究生產會議。
“日本三晶方便面的兩種口味通過技術人員的工藝調整，已經適應了本土面粉。”
良馨讓鐘雪蓮和李茅將打印出來的材料分發給會議室裏的每一個人，“目前三鮮口味和味噌豬骨湯口味，和國內其他十條生產線的口味重覆率較高，我個人也認為這兩種口味並不適合作為拳頭產品，推向中國市場，論吃面，我們中國能說到四千年前，新石器時代我們的老祖宗就開始和面抻拉，傳承到今天，可以說每一位中國人都吃過面條，山西的刀削面、陜西的油潑面、北京的炸醬面、新疆的拉條子，品種數不勝數，這些面條的做法不但能為我們提供新口味的思路，還說明了方便面在我國具有非常可觀的市場，這是我總結出來的中國大江南北各地面條熬制方法，大家先看一下。”
老教授們戴上眼鏡和技術部門的幹部一起翻閱著良馨整理出來的資料。
會議室裏斷斷續續響起翻閱紙張的聲音。
十分鐘左右過後，劉教授道：“良廠長，我國北方人吃的面食和南方人吃的面食並不相同，比如北方人吃面講究筋道，南方人吃面講究湯頭和澆頭，我們是要因地制宜，還是要研究出一種符合全國人民都習慣的口味，作為你說的拳頭產品？”
李茅道：“想要做的好，我看還是得先統一口味。”
良馨點了點頭，“拳頭產品，就是良心方便面的不可替代口味，是讓人民同志們一想到良心方便面腦子裏就第一時間蹦出來的味道，在任何地方聞到這個味道也能立刻想到是良心方便面。”
“既然是味道，就要在調料上下功夫。”
李教授道：“三鮮口味裏是雞蛋、蝦和雞肉，豬骨湯也有了，不如用江南地區的鱔骨熬湯，口感豐滿細膩。”
“黃鱔不是人人都吃。”另一位教授搖頭，“光聽名字，我就不會花錢去買這種口味的方便面，我看這材料上的羊肉臊子面，湯底就很不錯，羊肉湯在我國的歷史也是源遠流長。”
“不行不行。”
一名職工代表擺手道：“我們這裏好多女同志都不愛吃羊肉，羊肉膻得很，不能只考慮大人，小孩子也是我們銷售市場的重點對象。”
劉教授道：“羊肉臊子面還不如換成這個西藏特產，青稞面片煮牦牛肉。”
良馨翻到了材料倒數第二頁，“牛肉的話，紅燒牛肉面，在各地國營飯店和飲食店裏都是響當當的排名第一的招牌，牛肉確實也比羊肉對於大多數人來說接受度高。”
“不行不行。”
李教授搖頭如撥浪鼓，“牛肉的供應量遠遠低於豬肉，每個月1斤半肉票，牛肉一年到頭都很難買得上一兩次。”
“李教授說的有道理，原材料供應確實是個問題。”良馨道：“目前牛還是作為農村社員們的農耕勞力，耕牛存欄量高達七千多萬頭，肉牛占比不足百分之5，不過像是內蒙古、新疆、西藏這些牧區，牛肉供應量倒算充足，往常物流原因難以運到城市，但我們現在有了脫水技術，可以考慮與那邊聯營生產，作為紅燒牛肉面的原材料供應。”
李教授又道：“這麽說，良廠長想做的是紅燒牛肉面？”
“我是在紅燒牛肉面和老母雞湯面中搖擺。”
良馨笑著道：“這兩種口味都要生產，只是雞湯面別人家也有，牛肉很稀少，我是想上，只可惜目前農村還沒徹底轉向機械化生產，依然秉承著”牛是傳家寶，殺牛如斷糧”的觀念，國家也有保護耕牛的政策，光靠牧區供應，安全感總覺得沒有那麽充足。”
“良廠長不用擔心。”
劉教授看出了良馨的想法，“只要牛肉原材料的問題能夠解決，我們隨時可以再回來幫助廠裏研究紅燒牛肉面新口味。”
“謝謝劉教授。”
良馨倒不是怕他們不繼續研究，只是聽到劉教授提到了牛肉，想起了最受大眾歡迎的各種牛肉口味的方便面，順勢接了話。
不過既然劉教授這麽保證了，也是額外的驚喜。
“我看就雞湯面吧。”李茅道：“我們有現成的機械化養雞場，還是英國進口有獨家專利的羅斯雞，獨一無二的味道，別人想模仿都模仿不來，再說了，紅燒牛肉面在飯店裏是響當當的招牌不假，但老母雞湯面也是家家戶戶眼巴巴做夢都想吃上的東西，我沒怎麽吃過牛肉，我要買.......可能會買牛肉，但也不會不買老母雞湯口味的方便面！”
現場很多女同志都舉手表示同意，男同志們也不反對。
從困難時期過來，家家戶戶只許養三到五只雞，一碗雞湯面條，是他們想都想不來的美味。
良馨當初通過盧葦將養雞場引進農場，就是為了方便面的原材料和口味在做準備，“單是雞湯已經不足為奇，改成雞湯的黃金搭檔，香菇雞湯面，先作為拳頭產品推上市場，牛肉可以作為珍品，同步研發，限量供應，等到國家政策再進一步放開的話，我們考慮讓張場長建設肉牛養殖場，再作為下一個拳頭產品大面積向市場鋪貨。”
全票通過。
“現在我要說的是重點。”
良馨翻到材料最後一頁，“目前不論是國內自主研發還是日本市場上的方便面，調料包基本上都只有一包，味精、鹽和蝦粉、味噌、豬骨粉、雞骨粉，北京紅慶食品一廠的雞蛋方便面，多了一袋香油，我們良心方便面能否打贏第一場仗，關鍵就在於調料包，我希望除了別人家都有的作料包之外，還能夠將香菇雞湯原汁原湯作為醬包，搭配蔬菜幹包，一共三包調料包，作為面向市場競爭的王牌優勢。”
會議室頓時炸開了鍋。
日本方便面和國內生產出來的方便面他們都嘗過了，沒有哪一包裏面有蔬菜，還有原詞原湯的醬包！
老教授們看著良馨微笑的表情，這才明白，他們的任務這才剛剛開始而已！
他們不但不覺得良馨強人所難，反而熱血沸騰，想要通過已經從日本技術人員那邊學到的技術，升級日本都沒有的本土醬包！
會議剩下的時間，良馨配合技術部門的想法，適當提出符合當下時代人設的意見，幫助他們得到靈感。
全程只聽翻譯說，沒怎麽開口的日本技術人員，聽完了良馨的意見，既驚訝又興奮地拉著翻譯，加入老教授們的商討之中。
良馨從會議室開完，又陪著一起到了生產車間，現場根據生產設備繼續研討，接著去到農場，與張場長開會討論確定蔬菜香菇的收成和下一個季度的生產計劃。
晚上，許是天太黑了，陸沖鋒開車到了農場，接良馨下班。
技術部門不論是老教授們還是日本技術人員，因為良馨提出的調料包研發計劃，他們興奮得都不肯離開車間。
兩輛車子都在廠裏等著，良馨沒再陪他們熬，提出技術問題，她還有最主要的營銷銷售相關問題等著安排，跟著陸沖鋒一起先行回家。
陸沖鋒看著副駕駛座上不想講話的良馨，拿出保溫杯遞給她，“紅棗銀耳湯。”
良馨驚訝擡頭，看著綠色保溫杯，“你燉的？”
“我下班回家那一趟，讓大姐燉的。”陸沖鋒雙手搭在方向盤上，夜晚開車，眼睛看著前方的路，“知道你晚飯時間沒回家，今天一定有著開不完的會。”
“真貼心。”
良馨笑著擰開保溫杯的蓋子，喝了一口溫潤的紅棗銀耳湯，感覺快要冒煙的嗓子瞬間被滋潤了，“甜而不膩，很舒服。”
陸沖鋒看了一眼良馨喝湯，“今天中午和傍晚，一直有人打電話到家裏找你。”
良馨隨口回道：“誰啊？”
“北京那邊的一家食品廠，開出八百塊錢一個月擔任廠長，去了就能按照廠長的行政級別分四室一廳的高級幹部房。”
陸沖鋒道：“上海那邊的一家食品廠，開出兩千塊錢一個月，讓你過去擔任副廠長，還說已經把你的外灘高級公寓安排好了，就等你過去拎包入住。”
良馨“嘁”了一聲。
陸沖鋒笑問，“這都不心動？”
良馨慢慢喝了一口湯，“錢哪能跟人比。”
“誰？”
陸沖鋒一臉好奇，“這麽多錢，都比不上他吸引你？”
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行政後勤的人都感動於農業大學教授們的一片赤城之心, 盡可能在廠裏安排好技術人員每日餐食，汽車仍然在外等候著, 以備教授們隨時回到師部招待所套間休息。
但老教授們進廠之後，日以繼夜忙著熟悉生產設備、面餅壓延切條蒸煮切割幹燥技術環節、調味料和保鮮技術，吃住都在廠裏，很少回招待所去住。
1團2團的家屬和地方安排的待業青年全部進廠。
廠幹部和職代會選出來第一批技術人員已經跟著日本派來的工程師開始學習。
全廠如火如荼忙活了半個月，原本抱著來混一份工資的家屬，都不知不覺投入進抓緊時間學技術的氛圍之中。
食堂菜都冷了才想起來要吃飯。
晚上到下班點了，楞是不肯走。
良馨趕大家回去，大家還要不高興, 反過來趕良馨快回去。
基地記者一直在跟蹤報道家屬工廠的新聞, 守在廠裏幾天，寫出一篇“非一般的家屬工廠”。
如何非一般，拿了其他單位的家屬工廠舉例。
正兒八經的後勤正營職幹部, 通常最不願意去的地方就是當家屬工廠的廠長, 一旦被分配去管家屬工廠，便會覺得天都塌了，軍涯到了盡頭。
為什麽？
因為家屬工廠的這些官太太, 一個比一個不服管，你要是讓哪個不高興了, 回去吹吹枕頭風, 很有可能就會讓你日子不好過。
所以, 家屬工廠的職工們遲到早退是太過正常的事，壓根沒人管。
其實就是放到軍工廠，老油條聽得多，軍轉民之後，混日子, 偷廠裏邊角料甚至直接偷廠裏產品出去倒賣的也都稀松平常了。
因此，一群官太太把廠長趕回家聽說過，廠長趕官太太們下班，結果趕都趕不走，加班到廢寢忘食，這種事全軍同志都還是第一次聽說！
產品準備期間，記者追蹤報道，也是良馨支持的事。
這樣可以在報紙上持續保持良心方便面廠的曝光度。
無關生產，關於家屬們不符合常理認真工作的新鮮事，也能調起人民同志們的興趣和期待感。
老教授們熟悉了全套生產設備和技術，中日雙方技術人員也根據江門農場生產出來的小麥面粉和油脂，試生產幾次樣品之後，良馨召開了新口味研究生產會議。
“日本三晶方便面的兩種口味通過技術人員的工藝調整，已經適應了本土面粉。”
良馨讓鐘雪蓮和李茅將打印出來的材料分發給會議室裏的每一個人，“目前三鮮口味和味噌豬骨湯口味，和國內其他十條生產線的口味重覆率較高，我個人也認為這兩種口味並不適合作為拳頭產品，推向中國市場，論吃面，我們中國能說到四千年前，新石器時代我們的老祖宗就開始和面抻拉，傳承到今天，可以說每一位中國人都吃過面條，山西的刀削面、陜西的油潑面、北京的炸醬面、新疆的拉條子，品種數不勝數，這些面條的做法不但能為我們提供新口味的思路，還說明了方便面在我國具有非常可觀的市場，這是我總結出來的中國大江南北各地面條熬制方法，大家先看一下。”
老教授們戴上眼鏡和技術部門的幹部一起翻閱著良馨整理出來的資料。
會議室裏斷斷續續響起翻閱紙張的聲音。
十分鐘左右過後，劉教授道：“良廠長，我國北方人吃的面食和南方人吃的面食並不相同，比如北方人吃面講究筋道，南方人吃面講究湯頭和澆頭，我們是要因地制宜，還是要研究出一種符合全國人民都習慣的口味，作為你說的拳頭產品？”
李茅道：“想要做的好，我看還是得先統一口味。”
良馨點了點頭，“拳頭產品，就是良心方便面的不可替代口味，是讓人民同志們一想到良心方便面腦子裏就第一時間蹦出來的味道，在任何地方聞到這個味道也能立刻想到是良心方便面。”
“既然是味道，就要在調料上下功夫。”
李教授道：“三鮮口味裏是雞蛋、蝦和雞肉，豬骨湯也有了，不如用江南地區的鱔骨熬湯，口感豐滿細膩。”
“黃鱔不是人人都吃。”另一位教授搖頭，“光聽名字，我就不會花錢去買這種口味的方便面，我看這材料上的羊肉臊子面，湯底就很不錯，羊肉湯在我國的歷史也是源遠流長。”
“不行不行。”
一名職工代表擺手道：“我們這裏好多女同志都不愛吃羊肉，羊肉膻得很，不能只考慮大人，小孩子也是我們銷售市場的重點對象。”
劉教授道：“羊肉臊子面還不如換成這個西藏特產，青稞面片煮牦牛肉。”
良馨翻到了材料倒數第二頁，“牛肉的話，紅燒牛肉面，在各地國營飯店和飲食店裏都是響當當的排名第一的招牌，牛肉確實也比羊肉對於大多數人來說接受度高。”
“不行不行。”
李教授搖頭如撥浪鼓，“牛肉的供應量遠遠低於豬肉，每個月1斤半肉票，牛肉一年到頭都很難買得上一兩次。”
“李教授說的有道理，原材料供應確實是個問題。”良馨道：“目前牛還是作為農村社員們的農耕勞力，耕牛存欄量高達七千多萬頭，肉牛占比不足百分之5，不過像是內蒙古、新疆、西藏這些牧區，牛肉供應量倒算充足，往常物流原因難以運到城市，但我們現在有了脫水技術，可以考慮與那邊聯營生產，作為紅燒牛肉面的原材料供應。”
李教授又道：“這麽說，良廠長想做的是紅燒牛肉面？”
“我是在紅燒牛肉面和老母雞湯面中搖擺。”
良馨笑著道：“這兩種口味都要生產，只是雞湯面別人家也有，牛肉很稀少，我是想上，只可惜目前農村還沒徹底轉向機械化生產，依然秉承著”牛是傳家寶，殺牛如斷糧”的觀念，國家也有保護耕牛的政策，光靠牧區供應，安全感總覺得沒有那麽充足。”
“良廠長不用擔心。”
劉教授看出了良馨的想法，“只要牛肉原材料的問題能夠解決，我們隨時可以再回來幫助廠裏研究紅燒牛肉面新口味。”
“謝謝劉教授。”
良馨倒不是怕他們不繼續研究，只是聽到劉教授提到了牛肉，想起了最受大眾歡迎的各種牛肉口味的方便面，順勢接了話。
不過既然劉教授這麽保證了，也是額外的驚喜。
“我看就雞湯面吧。”李茅道：“我們有現成的機械化養雞場，還是英國進口有獨家專利的羅斯雞，獨一無二的味道，別人想模仿都模仿不來，再說了，紅燒牛肉面在飯店裏是響當當的招牌不假，但老母雞湯面也是家家戶戶眼巴巴做夢都想吃上的東西，我沒怎麽吃過牛肉，我要買.......可能會買牛肉，但也不會不買老母雞湯口味的方便面！”
現場很多女同志都舉手表示同意，男同志們也不反對。
從困難時期過來，家家戶戶只許養三到五只雞，一碗雞湯面條，是他們想都想不來的美味。
良馨當初通過盧葦將養雞場引進農場，就是為了方便面的原材料和口味在做準備，“單是雞湯已經不足為奇，改成雞湯的黃金搭檔，香菇雞湯面，先作為拳頭產品推上市場，牛肉可以作為珍品，同步研發，限量供應，等到國家政策再進一步放開的話，我們考慮讓張場長建設肉牛養殖場，再作為下一個拳頭產品大面積向市場鋪貨。”
全票通過。
“現在我要說的是重點。”
良馨翻到材料最後一頁，“目前不論是國內自主研發還是日本市場上的方便面，調料包基本上都只有一包，味精、鹽和蝦粉、味噌、豬骨粉、雞骨粉，北京紅慶食品一廠的雞蛋方便面，多了一袋香油，我們良心方便面能否打贏第一場仗，關鍵就在於調料包，我希望除了別人家都有的作料包之外，還能夠將香菇雞湯原汁原湯作為醬包，搭配蔬菜幹包，一共三包調料包，作為面向市場競爭的王牌優勢。”
會議室頓時炸開了鍋。
日本方便面和國內生產出來的方便面他們都嘗過了，沒有哪一包裏面有蔬菜，還有原詞原湯的醬包！
老教授們看著良馨微笑的表情，這才明白，他們的任務這才剛剛開始而已！
他們不但不覺得良馨強人所難，反而熱血沸騰，想要通過已經從日本技術人員那邊學到的技術，升級日本都沒有的本土醬包！
會議剩下的時間，良馨配合技術部門的想法，適當提出符合當下時代人設的意見，幫助他們得到靈感。
全程只聽翻譯說，沒怎麽開口的日本技術人員，聽完了良馨的意見，既驚訝又興奮地拉著翻譯，加入老教授們的商討之中。
良馨從會議室開完，又陪著一起到了生產車間，現場根據生產設備繼續研討，接著去到農場，與張場長開會討論確定蔬菜香菇的收成和下一個季度的生產計劃。
晚上，許是天太黑了，陸沖鋒開車到了農場，接良馨下班。
技術部門不論是老教授們還是日本技術人員，因為良馨提出的調料包研發計劃，他們興奮得都不肯離開車間。
兩輛車子都在廠裏等著，良馨沒再陪他們熬，提出技術問題，她還有最主要的營銷銷售相關問題等著安排，跟著陸沖鋒一起先行回家。
陸沖鋒看著副駕駛座上不想講話的良馨，拿出保溫杯遞給她，“紅棗銀耳湯。”
良馨驚訝擡頭，看著綠色保溫杯，“你燉的？”
“我下班回家那一趟，讓大姐燉的。”陸沖鋒雙手搭在方向盤上，夜晚開車，眼睛看著前方的路，“知道你晚飯時間沒回家，今天一定有著開不完的會。”
“真貼心。”
良馨笑著擰開保溫杯的蓋子，喝了一口溫潤的紅棗銀耳湯，感覺快要冒煙的嗓子瞬間被滋潤了，“甜而不膩，很舒服。”
陸沖鋒看了一眼良馨喝湯，“今天中午和傍晚，一直有人打電話到家裏找你。”
良馨隨口回道：“誰啊？”
“北京那邊的一家食品廠，開出八百塊錢一個月擔任廠長，去了就能按照廠長的行政級別分四室一廳的高級幹部房。”
陸沖鋒道：“上海那邊的一家食品廠，開出兩千塊錢一個月，讓你過去擔任副廠長，還說已經把你的外灘高級公寓安排好了，就等你過去拎包入住。”
良馨“嘁”了一聲。
陸沖鋒笑問，“這都不心動？”
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