第72章 第 72 章 真不錯，不對，是真好！……
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第72章 第 72 章 真不錯，不對，是真好！……
“媽！馨姨！”
“楊桃！”
還沒下火車, 楊桃就高興地迎在車廂門口，沖著排隊下車的良馨和夏霞揮手。
“不用你拿。”
良馨拒絕楊桃的幫助, 指了指後面，“幫你媽拿吧，她給你帶了好些東西。”
楊桃還是嘴角咧到耳後根，扶著良馨下了火車，等良馨落地後，再去接夏霞手裏的東西。
“良馨！”
李健康的聲音從人群裏傳來，他使勁撥開擁擠的乘客，帶著兩名穿著工人服裝的男同志擠過來, “不好意思, 來晚了。”
“我們也才剛下火車，不晚。”
良馨還是拎著手裏的牛皮行李包，指著火車上的烈屬們, “過來北京上班的職工帶的行李很多, 幫她們拿就好了。”
說完，良馨也幫忙先去把孩子們牽下來。
有人接車還是方便，改革開放後, 北京火車站人實在是太多了，治安緊跟其後變得不太安全。
良馨將牛皮包背在肩膀上, 緊緊牽著兩個孩子的手, 終於安全上了航空食品一廠派來的中巴車。
上了車以後, 良馨點了一遍人頭，確定一個沒少後，看向副駕座的人，“健康哥，謝謝你。”
“一家人, 不用客氣。”李健康回頭看著一車的女同志，“看到你們拖家帶口的來，我這心裏就踏實了，我們現在先去住的地方，等安頓好了以後，再去看面包坊的門面，兩個地方離得不遠，都在鼓樓那一片。”
良馨將有點暈車的小娟抱在腿上，從口袋裏摸出一顆橘子軟糖，剝了外面的蠟紙，塞到彤彤的小嘴巴裏，又把車窗稍微拉開了一條縫，“馬上就到家了，到家了就不用再這麽顛簸了。”
彤彤嚼著橘子軟糖，大眼睛充滿了孩童的憧憬，“馨姨，是向小丫姐姐的家一樣漂亮嗎？”
良馨溫柔道：“我跟你一樣剛下火車，還不知道房子長什麽樣呢。”
“馨姨什麽都會，什麽都知道。” 彤彤抱住良馨的脖子，“我娘說了，馨姨是最有良心的人！”
良馨看到小姑娘的註意力被轉移了，臉色不再那麽難看，笑著給她講了連環畫的故事。
車上小孩子一聽到說故事，全都安安靜靜豎起耳朵，聽著良馨說了三打白骨精、鍘美案、小兵張嘎，鐘鼓樓映入車窗。
“鐘鼓樓西南，就是那個方向，就是出名的什剎海，京城老百姓每天都會聚集在那個地方，散步兜圈、溜冰、打八卦拳，那邊到了夏天會有荷花池，你們住在這邊，放假休息了也可以經常去逛一逛。”
李健康拎著行李，牽著小孩，拐進一條胡同，“這是橋畔胡同，我請房信鋪子租了一家四合院的裏院給你們當職工房，良馨不在，我看了還行就定下了。”
一輛拉著烤白薯的小攤販與良馨等人交錯而過。
“磨剪子，戧菜刀”的吆喝聲也從胡同裏傳來。
路邊還有一名修鞋匠認真縫補一只女式皮鞋，一名婦女坐在凳子上，將穿著白襪的右腳，搭在左腳的皮鞋上，聽到動靜往外看。
視線掃到良馨和夏霞時頓了一下，很快又被穿著皮夾克腳踩大頭皮鞋的李健康吸引過去。
李健康停在修鞋攤旁邊的院門前，“這裏就是，這位修鞋的丁大爺就住在外院右首的小偏院，是外院的大爺，外院有什麽事，大家夥都習慣找他調解。”
良馨等人沖著修鞋大爺客氣點頭。
丁大爺剛露出笑容，就聽李健康又道：“但是裏院不歸他管，這裏是剛還給資本家的房子，資本家人在國外沒回來，委托國內的侄子在房產局辦了手續，街道作為中介商量之後，這裏原來住在外院的職工都留了下來。”
丁大爺：“........”
良馨跟著李健康穿過裏外院之間的垂花門，走下樓梯就看到左右兩側東西四間房，正中間是正廂房掛兩間小耳房，正房門前有一條小路，穿進去是一個偏院，偏院裏還有靜謐幽靜的南間和北間。
“五套房。”
李健康帶著轉完之後，對良馨道：“整個裏院四十塊錢一個月，簽了三年，你特地跟我提了，都是女同志，晚上怕出門上公共廁所不安全，選擇這套裏院，就是因為這裏就有個裏院廁所，這個胡同只有這間能有地方安裝一條通向胡同外暗溝的排糞管道，隔壁那院住著一位處級幹部，至今都得排隊去外面上公共廁所，怎麽樣？”
良馨看向夏霞等四人。
四人已經傻了。
楊桃推了推母親，“媽，馨姨問你話。”
“好，這可太好了！”
夏霞找回聲音，“這有兩個這麽大的院子，比江京他們住的地方還要好，這下孩子們有地方跑了！”
“就是因為良馨說孩子多，我才考慮的四合院。”
李健康看著一串小孩，“滿意的話，你們先挑房子，安頓好了帶著孩子去街道報名登記，街道會給這些孩子分配學校，完事後我們得盡快去面包坊，把面包做出來送進廠裏了。”
良馨由衷道：“健康哥，真是很感謝你。”
“謝什麽，早上沖鋒剛給我打的電話，再說，要是光榮還活著，他能比我做得更好。”
李健康擡起手表看了看，“這樣吧，我看我在這，你們也緊張，我把司機放這，等下他會直接把你們送到面包坊。”
良馨點頭，再次表現感謝後。
還是按照抓鬮分了房子。
來北京的烈屬，平均都有兩個以上孩子。
最多的韓彩霞有四個孩子，大兒子已經十二歲了，原本就該分房了，在老家沒分家，一直擠在一個房間，沒想到拼了一次，不但拼來了首都，還能從北京的四合院裏分到了一間單獨的耳房！
韓彩霞看著夏霞和良馨，“良廠長，夏主任，這是你們抽到的房子，其實我們住東廂房兩間也夠住......”
“你就安心住著吧。”夏霞道：“良馨等把合同簽了，面包坊開起來以後，她就要回去了，我一個人在這邊，楊桃偶爾才過來住兩天，我們能睡一張床，你這三個兒子一個閨女，沒兩年就長成大小夥子了，你還怎麽跟他們住一間？”
韓彩霞想再跟良馨說話，一張嘴，還沒發出聲音，鼻子就紅了，眼淚瞬間跟著湧了出來。
原本以為要靠著自己養大四個孩子，做好了吃一輩子苦的準備，做夢都夢不到現在這樣。
“真沒想到，我還能有這福分，良廠長......真是，真是特別謝謝你。”
良馨松開彤彤的手，指著正房三間道：“比小丫姐姐家還要大呢，快去新家看看。”
彤彤一旁，旁邊站著的三個男孩稍一猶豫，也跟著跑了進去，一看到偌大的正廂房和雕花木窗，驚喜興奮的清脆笑聲，頓時如陽光一般，灑滿整個裏院。
按照抓鬮分好了房子。
良馨暫時和夏霞住，住的是原來韓彩霞抽到的東面裏外兩間房，外間是竈房和吃飯的廳，裏間是炕。
房子找好了，但家具還不是很齊全。
良馨告訴烈屬們，“北京好幾家信托商店，那裏有很多二手家具，炕桌、床、桌子、沙發什麽都有，價格還便宜，缺什麽可以過去買，剛才過來看到路沿坐著一排排男勞力，他們都是挑夫，搬不動的東西，可以花一兩毛錢，請他們挑回來，如果買得很多，我記得信托商店也是可以送貨上門。”
一名烈屬聽完，眼眶含淚道：“謝謝，真好，活著真好，幸虧我當年沒跟她爸一起去了，否則我這兩個孩子哪能過上這樣的日子。”
“要趕緊收拾了。”良馨沒讓煽情的氣氛繼續下去，“想把這樣的日子一直過下去，我們就得趕緊把面包坊經營起來，剛交了房租，面包坊現在開始已經是負債狀態了。”
烈屬們的煽情之心頓時全化成了動力，迅速收拾好自己的家，領著孩子去街道登記報名後，上車來到了面包坊。
李健康道：“這裏原來就是一家回民作坊面包房，後來作坊租給了一家老字號做點心，十年大革命，又改開過飲食店，裝修按照你給的圖紙都裝好了，那個老式烤爐我覺得不錯，沒有拆掉，你看怎麽樣？”
良馨看著門頭和江京面包坊一樣，咖啡色配金字，寫上了良心面包坊。
門窗全部換上了玻璃。
一進門就看到一圈玻璃櫃臺，櫃臺裏面正中間靠墻位置有一座大型磚壁爐，應該是最初的回民用來烤制面包的磚爐，看上去確實會為面包坊的氛圍添彩。
良馨笑道：“健康哥，作為管理人員，你的眼光審美確實不一般。”
李健康也笑了，“也是你決定得早，這地方可是在京城的中軸線上，市場還沒有完全打開，像面包坊這樣的個體戶，國營單位的幹部職工，沒人能像你一樣眼光長遠，否則這地段，不可能一百二十塊月租就能給你拿下來了。”
良馨知道這地方在哪，但是什麽都沒說，全聽李健康介紹。
李健康指著外面的街道，“看到那邊沒有，那條街上全是外事部門，西點這東西，不能少了外事部門的幹部，當然，中國老百姓也不少，從職工房走過來，就是前海後海，你再看那邊，地安門，學生、工人、幹部，每天會有無數的人從這裏上下班，這地理位置，不比你在江京找的差。 ”
良馨點頭，“多虧了健康哥，否則我們自己來，一點頭緒都找不著。”
“客氣了，不說謝字。”
李健康穿過門面，走到後院的作坊，“烤箱都給你們安裝到位了，現在民航從軍隊手上交到了各地方自己管理，雖說還是由我們航空食品一廠供應航空餐，但這塊大蛋糕想分一杯羹的人可一點都不少，大年三十還還有有特地去上海挖走了飯店西點房的老師傅，來廠裏找黨委書記提供面包，幸好黨委書記不管生產經營，話語權在我這，所以我們得盡快把這事定下來，免得夜長夢多。”
良馨道：“設備和原材料齊全的話，我們現在就開始做。”
“你們不累？”
“只是先做一批樣品，不是直接批量生產，沒關系。”
“那行，需要什麽寫份材料表給我，我從廠裏立馬給你調過來。”
良馨穿上了白大褂，戴上了白帽子，走進作坊車間。
夏霞和其他四名烈屬同樣穿戴好衣服，輔助良馨。
良馨著重選擇了三款面包：豆沙面包、黃油小餐包和牛奶吐司。
“要不要再多做幾樣？”
夏霞將面粉過篩，“這幾樣不是很基礎嗎？我記得你做的果醬面包、蒜香法棍，核桃面包卷看起來都比這幾個高檔？”
良馨道：“果醬面包如果攜帶太多，在飛行中可能會因為氣壓問題造成洩露，無法以美觀的狀態送到乘客手中，蒜香法棍、核桃面包之類的面包，第一有可能會有乘客食物過敏，第二味道過於強烈刺激，會對乘客造成幹擾，其次這幾樣面包體積都很大，飛機乘客艙對於所有物品都有尺寸重量規定，餐盤和餐桌也很窄小，選出的這三種面包，既符合全世界乘客口味，也更適合作為航空餐。”
四人恍然大悟。
韓彩霞忍不住道：“到底是大學生，擱一般人哪能想到這些。”
“其他大學生也想不到這一點。”
李健康笑道：“我們廠書記還一直念念不忘上海西點房做蒜蓉法棍，氣味這個事確實值得重點考慮，民航分家後，各地方都在卯足了勁兒搞競爭，龍蝦、牛排、茅臺、烤鴨什麽都往飛機上端，但我覺得，這樣吃下去，不是一件好事。”
良馨看了一眼李健康，“健康哥，你也比一般人更有覺悟。”
“從小被打出來的覺悟。”
李健康笑了笑， “你們在這忙著，我去國營飯店買幾道菜拎過來，我都急忘了，你們還沒吃飯就幹活了。”
良馨掏出錢包，遞給楊桃，“楊桃，你跟著健康叔叔去一趟，多訂幾個菜，健康叔叔幫我們面包坊忙前忙後，應該我們請他吃飯才對。”
“收起來。”李健康把良馨的錢包推回去，“哥在北京，還能讓你們掏錢？想請我吃飯，以後有的是時間，這第一頓應該由我給你們接風洗塵。”
良馨沒再爭辯，當下最重要的反饋就是把面包做出來。
將面團攤平，放入軟化的黃油，用力揉摁，拿起，摔打進黃盆中，重覆二三十次，面團開始變得光滑。
夏霞很想幫良馨，但怕這關鍵時刻做不好，再把合作給毀了，只能做一做輔助工作。
其他三人也是這樣想，尤其是在剛才李健康說了各地競爭很厲害，大過年的都有人跑過來搶生意，再想到剛才分到的新家，一時間全都不敢輕易動手。
良馨突然擡頭，“都看著我做什麽，不是都出師了？我做黃油小餐包，你們自己分工去做豆沙面包和牛奶吐司。”
“我，我們做？”
夏霞都緊張了，“要不然還是你辛苦一下，先把合作簽了再說吧。”
“平常心，飛機上的幹部不少可能還沒有師裏的幹部官大，比他們職位更高的人都吃過你們做的面包，還怕什麽？”
良馨將面團端到竈臺上開始第一次發酵，“只要自己不給自己心理壓力，就沒人能給你們壓力，去做。”
四人很快分工，夏霞帶著王蕓去做牛奶吐司。
韓彩霞和劉芳去豆沙面包。
韓彩霞正在往盆裏打著雞蛋，看良馨走過來，以為是過來指點，剛想露出笑容，卻看到良馨拎了把椅子坐到了門口。
雞蛋殼頓時緊張地差點掉在了盆裏，得虧劉芳急忙伸手接住。
兩人對視一眼，深呼吸一口氣，再互相打著氣，開始合作。
“楊桃，你都開始拍戲了，北京這邊影視文化工作部門的人都熟悉了吧？”
“大部分都熟悉了，怎麽了？”
良馨從包裏拿出一份計劃書，遞給楊桃，“你看方不方便幫我聯系幾家報社，我想宣傳一下良心面包坊的廣告。”
“廣告？”
楊桃翻開計劃書文件，看了兩頁後，驚喜道：“馨姨，這個計劃好有創意啊！用飛機的名頭吸引顧客，坐不起飛機，但只需要幾毛錢就能買到飛機上乘客吃的面包，是我，我一定來買！”
良馨道：“你往後看完再說。”
楊桃繼續翻著下一頁，還沒看完，又驚喜道：“剪下糧票兌換券和一角兌換券，即可減免三款飛機面包中任意一款面包所需糧票，那這一角兌換券就是錢，可以減掉三款面包價格的一毛？這樣的話，面包坊不是很虧嗎？”
“一次而已。”
良馨道：“上報紙的廣告費面包坊出，如果需要錢打點關系的話，也從面包坊這裏走，你有辦法把這條廣告在開業當天登上報紙嗎？”
“當然有了。”
楊桃收起計劃書，“我們制片廠和各大報社長期都有往來，這事交給我了，不過馨姨，你得先確定拿下了航空餐的訂單，才能說後面的事。”
後面四人本來聽楊桃一驚一乍的，已經忘記緊張了，楊桃這麽一說，頓時又搞得她們更緊張了。
李健康從國營飯店買了菜回來，四人都不肯去吃飯，非得看著面包做出來才能放下心。
蔥爆羊肉、羊雜湯、洋蔥炒腰子......
良馨打開三個飯盒，看了一眼李健康，卷了一個醬油卷餅，喝了半碗羊雜湯，便去竈臺上將發酵好的面端下來。
在面團頂部戳一個小洞，觀察小洞不會縮、面團不塌陷，確定發酵好了以後，輕輕按壓捶打面團排氣。
“你就這麽讓我看？”李健康道：“我看你這手法不一般，是不是跟廚子燒菜一樣，很講究技巧？”
“差不多吧。”
良馨把面團分成三十份的橢圓形，放到烤盤裏繼續發酵後，送進烤箱。
第一批黃油面包做好後，兩名穿著人民裝的中年幹部踏進出現在後院。
“這是我們廠的黨委書記王書記和供銷科主任。”李健康道：“不用緊張，他們之前也都是從軍人轉業到廠裏。”
良馨沖著二位點了點頭，打開烤箱。
煙霧繚繞中，撲鼻而來蓬松黃油香氣，瞬間抓住沒吃過面包的航空食品廠幹部的註意力。
一個個金黃誘人，外殼酥脆的黃油小餐包從烤箱裏端出來，幾人更是無法挪開視線，不由自主擡起腳步跟著良馨走到長案。
“這面包果然不一般！”
李健康也沒吃飯，當下吃慣好東西的他，看著一個個金黃蓬松的黃油面包，不自覺吞了好幾下口水，“怪不得你嫂子，吃完一次你做的面包，這麽念念不忘！”
“我特意多做了份量。”
良馨道：“三位先嘗三份，再留下十個，足夠用於明天和後天嘗試重新加熱後的口感質量，剩下十幾個，你們就可以分了帶回去給家裏嘗嘗了。”
王書記露出笑容，“我先來嘗一個！”
良馨拿起竹夾，夾了一個面包放到蠟紙上遞給王書記，“當心燙。”
王書記像是鐵嘴，熱氣騰騰咬了一口黃油面包，表面酥脆，內裏層次分明，軟韌細膩，咬完一丁點渣子都沒有掉下來，反而傳出濃郁的黃油香氣和奶香氣，把其他兩人誘得目不轉睛。
幾乎滿屋的人都在緊張看著王書記的反應。
李健康問：“怎麽樣？”
王書記將剩下大半塊面包全部塞進嘴裏，嚼著咬完，再次朝著良馨伸手，“不知道，還得再嘗一個......再嘗起碼三個，才能品出味道來！”
李健康剛開始一楞，反應過來立馬推開王書記的臉，“得了，他上次吃了上海西點房師傅做的面包，都沒吃成這樣，快讓我和周主任嘗一嘗。”
面包坊裏響起一陣松氣聲。
良馨也笑著夾起兩塊面包分給李健康和周主任，接著繼續夾了一塊面包遞給王書記。
“真不錯，不對，是真好！”周主任咬著面包，“這是我吃過最軟的面包！感覺比絲綢還要細膩！又香又軟，皮還是脆的！”
“好吃！”
李健康吃到一半，已經心疼起自己第一口咬得太大了，“全國目前找不出你這手藝的師傅，我看你做，就覺得那個力道不一般，跟我們廠裏生產線上的職工一點都不一樣，果然好吃，關鍵是不掉渣。”
“有的面包剛出爐不掉渣，但是放一天就不行了。”王書記道：“多給我帶幾個回去，我白天晝夜不同時間分別熱一個鑒別一下。”
王書記再次被李健康推走，“急什麽，還有兩種沒有做出來。”
豆沙現做費時間，牛奶吐司已經裝模送進烤箱了。
吐司出爐後，夏霞拿著餐刀切成一片片，放到長案上，接著和王蕓一起雙手發抖，等著三位幹部品嘗。
“吐司可以直接吃。”
良馨遞了分別遞了一片給三人，“但是國際上有一種很流行方便的食物，叫做三明治。”
三人剛想說吐司奶味十足，細膩綿軟。
就看到良馨切了一片西紅柿，切下一片火腿，放到一片吐司上，拿起煎好的雞蛋也加進去，再蓋上一片吐司，餐刀將四個角切掉，再從中間斜切一刀，兩個三角形三明治就做好了。
“這個我知道，特別流行，聽說美國.......”
一句美國把李健康和周主任的視線吸引過來後，王主任立馬伸手拿起了一整塊三明治放進嘴裏咬了一口，頓時瞇起了雙眼，“delicious~！”
其他兩人看著長案上剩下的唯一一塊三明治：“.......”
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“媽！馨姨！”
“楊桃！”
還沒下火車, 楊桃就高興地迎在車廂門口，沖著排隊下車的良馨和夏霞揮手。
“不用你拿。”
良馨拒絕楊桃的幫助, 指了指後面，“幫你媽拿吧，她給你帶了好些東西。”
楊桃還是嘴角咧到耳後根，扶著良馨下了火車，等良馨落地後，再去接夏霞手裏的東西。
“良馨！”
李健康的聲音從人群裏傳來，他使勁撥開擁擠的乘客，帶著兩名穿著工人服裝的男同志擠過來, “不好意思, 來晚了。”
“我們也才剛下火車，不晚。”
良馨還是拎著手裏的牛皮行李包，指著火車上的烈屬們, “過來北京上班的職工帶的行李很多, 幫她們拿就好了。”
說完，良馨也幫忙先去把孩子們牽下來。
有人接車還是方便，改革開放後, 北京火車站人實在是太多了，治安緊跟其後變得不太安全。
良馨將牛皮包背在肩膀上, 緊緊牽著兩個孩子的手, 終於安全上了航空食品一廠派來的中巴車。
上了車以後, 良馨點了一遍人頭，確定一個沒少後，看向副駕座的人，“健康哥，謝謝你。”
“一家人, 不用客氣。”李健康回頭看著一車的女同志，“看到你們拖家帶口的來，我這心裏就踏實了，我們現在先去住的地方，等安頓好了以後，再去看面包坊的門面，兩個地方離得不遠，都在鼓樓那一片。”
良馨將有點暈車的小娟抱在腿上，從口袋裏摸出一顆橘子軟糖，剝了外面的蠟紙，塞到彤彤的小嘴巴裏，又把車窗稍微拉開了一條縫，“馬上就到家了，到家了就不用再這麽顛簸了。”
彤彤嚼著橘子軟糖，大眼睛充滿了孩童的憧憬，“馨姨，是向小丫姐姐的家一樣漂亮嗎？”
良馨溫柔道：“我跟你一樣剛下火車，還不知道房子長什麽樣呢。”
“馨姨什麽都會，什麽都知道。” 彤彤抱住良馨的脖子，“我娘說了，馨姨是最有良心的人！”
良馨看到小姑娘的註意力被轉移了，臉色不再那麽難看，笑著給她講了連環畫的故事。
車上小孩子一聽到說故事，全都安安靜靜豎起耳朵，聽著良馨說了三打白骨精、鍘美案、小兵張嘎，鐘鼓樓映入車窗。
“鐘鼓樓西南，就是那個方向，就是出名的什剎海，京城老百姓每天都會聚集在那個地方，散步兜圈、溜冰、打八卦拳，那邊到了夏天會有荷花池，你們住在這邊，放假休息了也可以經常去逛一逛。”
李健康拎著行李，牽著小孩，拐進一條胡同，“這是橋畔胡同，我請房信鋪子租了一家四合院的裏院給你們當職工房，良馨不在，我看了還行就定下了。”
一輛拉著烤白薯的小攤販與良馨等人交錯而過。
“磨剪子，戧菜刀”的吆喝聲也從胡同裏傳來。
路邊還有一名修鞋匠認真縫補一只女式皮鞋，一名婦女坐在凳子上，將穿著白襪的右腳，搭在左腳的皮鞋上，聽到動靜往外看。
視線掃到良馨和夏霞時頓了一下，很快又被穿著皮夾克腳踩大頭皮鞋的李健康吸引過去。
李健康停在修鞋攤旁邊的院門前，“這裏就是，這位修鞋的丁大爺就住在外院右首的小偏院，是外院的大爺，外院有什麽事，大家夥都習慣找他調解。”
良馨等人沖著修鞋大爺客氣點頭。
丁大爺剛露出笑容，就聽李健康又道：“但是裏院不歸他管，這裏是剛還給資本家的房子，資本家人在國外沒回來，委托國內的侄子在房產局辦了手續，街道作為中介商量之後，這裏原來住在外院的職工都留了下來。”
丁大爺：“........”
良馨跟著李健康穿過裏外院之間的垂花門，走下樓梯就看到左右兩側東西四間房，正中間是正廂房掛兩間小耳房，正房門前有一條小路，穿進去是一個偏院，偏院裏還有靜謐幽靜的南間和北間。
“五套房。”
李健康帶著轉完之後，對良馨道：“整個裏院四十塊錢一個月，簽了三年，你特地跟我提了，都是女同志，晚上怕出門上公共廁所不安全，選擇這套裏院，就是因為這裏就有個裏院廁所，這個胡同只有這間能有地方安裝一條通向胡同外暗溝的排糞管道，隔壁那院住著一位處級幹部，至今都得排隊去外面上公共廁所，怎麽樣？”
良馨看向夏霞等四人。
四人已經傻了。
楊桃推了推母親，“媽，馨姨問你話。”
“好，這可太好了！”
夏霞找回聲音，“這有兩個這麽大的院子，比江京他們住的地方還要好，這下孩子們有地方跑了！”
“就是因為良馨說孩子多，我才考慮的四合院。”
李健康看著一串小孩，“滿意的話，你們先挑房子，安頓好了帶著孩子去街道報名登記，街道會給這些孩子分配學校，完事後我們得盡快去面包坊，把面包做出來送進廠裏了。”
良馨由衷道：“健康哥，真是很感謝你。”
“謝什麽，早上沖鋒剛給我打的電話，再說，要是光榮還活著，他能比我做得更好。”
李健康擡起手表看了看，“這樣吧，我看我在這，你們也緊張，我把司機放這，等下他會直接把你們送到面包坊。”
良馨點頭，再次表現感謝後。
還是按照抓鬮分了房子。
來北京的烈屬，平均都有兩個以上孩子。
最多的韓彩霞有四個孩子，大兒子已經十二歲了，原本就該分房了，在老家沒分家，一直擠在一個房間，沒想到拼了一次，不但拼來了首都，還能從北京的四合院裏分到了一間單獨的耳房！
韓彩霞看著夏霞和良馨，“良廠長，夏主任，這是你們抽到的房子，其實我們住東廂房兩間也夠住......”
“你就安心住著吧。”夏霞道：“良馨等把合同簽了，面包坊開起來以後，她就要回去了，我一個人在這邊，楊桃偶爾才過來住兩天，我們能睡一張床，你這三個兒子一個閨女，沒兩年就長成大小夥子了，你還怎麽跟他們住一間？”
韓彩霞想再跟良馨說話，一張嘴，還沒發出聲音，鼻子就紅了，眼淚瞬間跟著湧了出來。
原本以為要靠著自己養大四個孩子，做好了吃一輩子苦的準備，做夢都夢不到現在這樣。
“真沒想到，我還能有這福分，良廠長......真是，真是特別謝謝你。”
良馨松開彤彤的手，指著正房三間道：“比小丫姐姐家還要大呢，快去新家看看。”
彤彤一旁，旁邊站著的三個男孩稍一猶豫，也跟著跑了進去，一看到偌大的正廂房和雕花木窗，驚喜興奮的清脆笑聲，頓時如陽光一般，灑滿整個裏院。
按照抓鬮分好了房子。
良馨暫時和夏霞住，住的是原來韓彩霞抽到的東面裏外兩間房，外間是竈房和吃飯的廳，裏間是炕。
房子找好了，但家具還不是很齊全。
良馨告訴烈屬們，“北京好幾家信托商店，那裏有很多二手家具，炕桌、床、桌子、沙發什麽都有，價格還便宜，缺什麽可以過去買，剛才過來看到路沿坐著一排排男勞力，他們都是挑夫，搬不動的東西，可以花一兩毛錢，請他們挑回來，如果買得很多，我記得信托商店也是可以送貨上門。”
一名烈屬聽完，眼眶含淚道：“謝謝，真好，活著真好，幸虧我當年沒跟她爸一起去了，否則我這兩個孩子哪能過上這樣的日子。”
“要趕緊收拾了。”良馨沒讓煽情的氣氛繼續下去，“想把這樣的日子一直過下去，我們就得趕緊把面包坊經營起來，剛交了房租，面包坊現在開始已經是負債狀態了。”
烈屬們的煽情之心頓時全化成了動力，迅速收拾好自己的家，領著孩子去街道登記報名後，上車來到了面包坊。
李健康道：“這裏原來就是一家回民作坊面包房，後來作坊租給了一家老字號做點心，十年大革命，又改開過飲食店，裝修按照你給的圖紙都裝好了，那個老式烤爐我覺得不錯，沒有拆掉，你看怎麽樣？”
良馨看著門頭和江京面包坊一樣，咖啡色配金字，寫上了良心面包坊。
門窗全部換上了玻璃。
一進門就看到一圈玻璃櫃臺，櫃臺裏面正中間靠墻位置有一座大型磚壁爐，應該是最初的回民用來烤制面包的磚爐，看上去確實會為面包坊的氛圍添彩。
良馨笑道：“健康哥，作為管理人員，你的眼光審美確實不一般。”
李健康也笑了，“也是你決定得早，這地方可是在京城的中軸線上，市場還沒有完全打開，像面包坊這樣的個體戶，國營單位的幹部職工，沒人能像你一樣眼光長遠，否則這地段，不可能一百二十塊月租就能給你拿下來了。”
良馨知道這地方在哪，但是什麽都沒說，全聽李健康介紹。
李健康指著外面的街道，“看到那邊沒有，那條街上全是外事部門，西點這東西，不能少了外事部門的幹部，當然，中國老百姓也不少，從職工房走過來，就是前海後海，你再看那邊，地安門，學生、工人、幹部，每天會有無數的人從這裏上下班，這地理位置，不比你在江京找的差。 ”
良馨點頭，“多虧了健康哥，否則我們自己來，一點頭緒都找不著。”
“客氣了，不說謝字。”
李健康穿過門面，走到後院的作坊，“烤箱都給你們安裝到位了，現在民航從軍隊手上交到了各地方自己管理，雖說還是由我們航空食品一廠供應航空餐，但這塊大蛋糕想分一杯羹的人可一點都不少，大年三十還還有有特地去上海挖走了飯店西點房的老師傅，來廠裏找黨委書記提供面包，幸好黨委書記不管生產經營，話語權在我這，所以我們得盡快把這事定下來，免得夜長夢多。”
良馨道：“設備和原材料齊全的話，我們現在就開始做。”
“你們不累？”
“只是先做一批樣品，不是直接批量生產，沒關系。”
“那行，需要什麽寫份材料表給我，我從廠裏立馬給你調過來。”
良馨穿上了白大褂，戴上了白帽子，走進作坊車間。
夏霞和其他四名烈屬同樣穿戴好衣服，輔助良馨。
良馨著重選擇了三款面包：豆沙面包、黃油小餐包和牛奶吐司。
“要不要再多做幾樣？”
夏霞將面粉過篩，“這幾樣不是很基礎嗎？我記得你做的果醬面包、蒜香法棍，核桃面包卷看起來都比這幾個高檔？”
良馨道：“果醬面包如果攜帶太多，在飛行中可能會因為氣壓問題造成洩露，無法以美觀的狀態送到乘客手中，蒜香法棍、核桃面包之類的面包，第一有可能會有乘客食物過敏，第二味道過於強烈刺激，會對乘客造成幹擾，其次這幾樣面包體積都很大，飛機乘客艙對於所有物品都有尺寸重量規定，餐盤和餐桌也很窄小，選出的這三種面包，既符合全世界乘客口味，也更適合作為航空餐。”
四人恍然大悟。
韓彩霞忍不住道：“到底是大學生，擱一般人哪能想到這些。”
“其他大學生也想不到這一點。”
李健康笑道：“我們廠書記還一直念念不忘上海西點房做蒜蓉法棍，氣味這個事確實值得重點考慮，民航分家後，各地方都在卯足了勁兒搞競爭，龍蝦、牛排、茅臺、烤鴨什麽都往飛機上端，但我覺得，這樣吃下去，不是一件好事。”
良馨看了一眼李健康，“健康哥，你也比一般人更有覺悟。”
“從小被打出來的覺悟。”
李健康笑了笑， “你們在這忙著，我去國營飯店買幾道菜拎過來，我都急忘了，你們還沒吃飯就幹活了。”
良馨掏出錢包，遞給楊桃，“楊桃，你跟著健康叔叔去一趟，多訂幾個菜，健康叔叔幫我們面包坊忙前忙後，應該我們請他吃飯才對。”
“收起來。”李健康把良馨的錢包推回去，“哥在北京，還能讓你們掏錢？想請我吃飯，以後有的是時間，這第一頓應該由我給你們接風洗塵。”
良馨沒再爭辯，當下最重要的反饋就是把面包做出來。
將面團攤平，放入軟化的黃油，用力揉摁，拿起，摔打進黃盆中，重覆二三十次，面團開始變得光滑。
夏霞很想幫良馨，但怕這關鍵時刻做不好，再把合作給毀了，只能做一做輔助工作。
其他三人也是這樣想，尤其是在剛才李健康說了各地競爭很厲害，大過年的都有人跑過來搶生意，再想到剛才分到的新家，一時間全都不敢輕易動手。
良馨突然擡頭，“都看著我做什麽，不是都出師了？我做黃油小餐包，你們自己分工去做豆沙面包和牛奶吐司。”
“我，我們做？”
夏霞都緊張了，“要不然還是你辛苦一下，先把合作簽了再說吧。”
“平常心，飛機上的幹部不少可能還沒有師裏的幹部官大，比他們職位更高的人都吃過你們做的面包，還怕什麽？”
良馨將面團端到竈臺上開始第一次發酵，“只要自己不給自己心理壓力，就沒人能給你們壓力，去做。”
四人很快分工，夏霞帶著王蕓去做牛奶吐司。
韓彩霞和劉芳去豆沙面包。
韓彩霞正在往盆裏打著雞蛋，看良馨走過來，以為是過來指點，剛想露出笑容，卻看到良馨拎了把椅子坐到了門口。
雞蛋殼頓時緊張地差點掉在了盆裏，得虧劉芳急忙伸手接住。
兩人對視一眼，深呼吸一口氣，再互相打著氣，開始合作。
“楊桃，你都開始拍戲了，北京這邊影視文化工作部門的人都熟悉了吧？”
“大部分都熟悉了，怎麽了？”
良馨從包裏拿出一份計劃書，遞給楊桃，“你看方不方便幫我聯系幾家報社，我想宣傳一下良心面包坊的廣告。”
“廣告？”
楊桃翻開計劃書文件，看了兩頁後，驚喜道：“馨姨，這個計劃好有創意啊！用飛機的名頭吸引顧客，坐不起飛機，但只需要幾毛錢就能買到飛機上乘客吃的面包，是我，我一定來買！”
良馨道：“你往後看完再說。”
楊桃繼續翻著下一頁，還沒看完，又驚喜道：“剪下糧票兌換券和一角兌換券，即可減免三款飛機面包中任意一款面包所需糧票，那這一角兌換券就是錢，可以減掉三款面包價格的一毛？這樣的話，面包坊不是很虧嗎？”
“一次而已。”
良馨道：“上報紙的廣告費面包坊出，如果需要錢打點關系的話，也從面包坊這裏走，你有辦法把這條廣告在開業當天登上報紙嗎？”
“當然有了。”
楊桃收起計劃書，“我們制片廠和各大報社長期都有往來，這事交給我了，不過馨姨，你得先確定拿下了航空餐的訂單，才能說後面的事。”
後面四人本來聽楊桃一驚一乍的，已經忘記緊張了，楊桃這麽一說，頓時又搞得她們更緊張了。
李健康從國營飯店買了菜回來，四人都不肯去吃飯，非得看著面包做出來才能放下心。
蔥爆羊肉、羊雜湯、洋蔥炒腰子......
良馨打開三個飯盒，看了一眼李健康，卷了一個醬油卷餅，喝了半碗羊雜湯，便去竈臺上將發酵好的面端下來。
在面團頂部戳一個小洞，觀察小洞不會縮、面團不塌陷，確定發酵好了以後，輕輕按壓捶打面團排氣。
“你就這麽讓我看？”李健康道：“我看你這手法不一般，是不是跟廚子燒菜一樣，很講究技巧？”
“差不多吧。”
良馨把面團分成三十份的橢圓形，放到烤盤裏繼續發酵後，送進烤箱。
第一批黃油面包做好後，兩名穿著人民裝的中年幹部踏進出現在後院。
“這是我們廠的黨委書記王書記和供銷科主任。”李健康道：“不用緊張，他們之前也都是從軍人轉業到廠裏。”
良馨沖著二位點了點頭，打開烤箱。
煙霧繚繞中，撲鼻而來蓬松黃油香氣，瞬間抓住沒吃過面包的航空食品廠幹部的註意力。
一個個金黃誘人，外殼酥脆的黃油小餐包從烤箱裏端出來，幾人更是無法挪開視線，不由自主擡起腳步跟著良馨走到長案。
“這面包果然不一般！”
李健康也沒吃飯，當下吃慣好東西的他，看著一個個金黃蓬松的黃油面包，不自覺吞了好幾下口水，“怪不得你嫂子，吃完一次你做的面包，這麽念念不忘！”
“我特意多做了份量。”
良馨道：“三位先嘗三份，再留下十個，足夠用於明天和後天嘗試重新加熱後的口感質量，剩下十幾個，你們就可以分了帶回去給家裏嘗嘗了。”
王書記露出笑容，“我先來嘗一個！”
良馨拿起竹夾，夾了一個面包放到蠟紙上遞給王書記，“當心燙。”
王書記像是鐵嘴，熱氣騰騰咬了一口黃油面包，表面酥脆，內裏層次分明，軟韌細膩，咬完一丁點渣子都沒有掉下來，反而傳出濃郁的黃油香氣和奶香氣，把其他兩人誘得目不轉睛。
幾乎滿屋的人都在緊張看著王書記的反應。
李健康問：“怎麽樣？”
王書記將剩下大半塊面包全部塞進嘴裏，嚼著咬完，再次朝著良馨伸手，“不知道，還得再嘗一個......再嘗起碼三個，才能品出味道來！”
李健康剛開始一楞，反應過來立馬推開王書記的臉，“得了，他上次吃了上海西點房師傅做的面包，都沒吃成這樣，快讓我和周主任嘗一嘗。”
面包坊裏響起一陣松氣聲。
良馨也笑著夾起兩塊面包分給李健康和周主任，接著繼續夾了一塊面包遞給王書記。
“真不錯，不對，是真好！”周主任咬著面包，“這是我吃過最軟的面包！感覺比絲綢還要細膩！又香又軟，皮還是脆的！”
“好吃！”
李健康吃到一半，已經心疼起自己第一口咬得太大了，“全國目前找不出你這手藝的師傅，我看你做，就覺得那個力道不一般，跟我們廠裏生產線上的職工一點都不一樣，果然好吃，關鍵是不掉渣。”
“有的面包剛出爐不掉渣，但是放一天就不行了。”王書記道：“多給我帶幾個回去，我白天晝夜不同時間分別熱一個鑒別一下。”
王書記再次被李健康推走，“急什麽，還有兩種沒有做出來。”
豆沙現做費時間，牛奶吐司已經裝模送進烤箱了。
吐司出爐後，夏霞拿著餐刀切成一片片，放到長案上，接著和王蕓一起雙手發抖，等著三位幹部品嘗。
“吐司可以直接吃。”
良馨遞了分別遞了一片給三人，“但是國際上有一種很流行方便的食物，叫做三明治。”
三人剛想說吐司奶味十足，細膩綿軟。
就看到良馨切了一片西紅柿，切下一片火腿，放到一片吐司上，拿起煎好的雞蛋也加進去，再蓋上一片吐司，餐刀將四個角切掉，再從中間斜切一刀，兩個三角形三明治就做好了。
“這個我知道，特別流行，聽說美國.......”
一句美國把李健康和周主任的視線吸引過來後，王主任立馬伸手拿起了一整塊三明治放進嘴裏咬了一口，頓時瞇起了雙眼，“delicious~！”
其他兩人看著長案上剩下的唯一一塊三明治：“.......”
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