第245章 農家菜
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第245章 農家菜
關鍵時刻，田翠香作為趙家的當家兒媳，及時掌控了大局。
“大柱家的，你趕緊把過年的時候待客的杯子洗了，泡茶的熱水趕緊燒上。
這縣長進門了，第一件事肯定就是泡茶。“田翠香冷靜的說道。
任敏一聽，轉身就去了堂屋，去拿那套齊心嵐帶回來的茶杯。
“大光家的，你趕緊去你二叔和三叔家看看，讓你二嬸和三嬸帶著家裏能吃的東西過來。
這中午這頓，肯定不少人的，菜還是多準備一點比較好。
特別是你二嬸家，剛做好的豆腐，還有豆腐捆蹄，豆皮之類的，都拿點過來。“田翠香繼續說道。
馬玉玲一聽，也快步朝門外走去。
田翠香看了下趙老太太。
“媽，您還是在堂屋待著吧，您是家裏的定海神針，這還是在堂屋坐著比較好。”
趙老太太點點頭。
她腿不好，這還是不要給兒媳添亂比較好。
田翠香是經事的人，肯定能安排好的。
“好，你看著安排吧，不行的話，就把老二家的和老三家的都叫過來幫忙。”
趙老太太說完，就回了堂屋了。
田翠香將手裏的小蔥放回廚房，腦子開始轉了起來。
堂屋那裏任敏每天都收拾，幹凈的很，不用操心，現在要操心的就是午飯怎麽準備。
原本田翠香打算的是，中午炒個蒜薹肉片，做上一鍋蛋花湯，然後熱上一鍋饅頭，簡單吃一點的。
現在看來，是要好好準備一下了。
田翠香在廚房裏轉了一圈，看著現成的食材，心裏大概有個數了。
也是這時候，王愛芬帶著兒媳端著一個大盆急匆匆進來了。
“大嫂，玉玲說縣長要來吃飯？
這怎麽不早點說呢？我們家裏就有剛割的兩斤五花肉，還有我早起剛做的豆腐和豆皮之類的。”
王愛芬說著，就把手裏的那個大盆放在了廚房的案板上了。
田翠香探頭一看。
五花分明的一條肉，還有兩塊還冒著熱氣的豆腐，豆腐捆蹄，以及豆皮和豆餅。
“弟妹，做豆腐菜你有經驗，這樣啊，就按照你拿來的這些材料，你做幾個豆腐菜出來。”田翠香說道。
王愛芬一楞。
原本她以為這個大嫂在家裏來貴客的時候，是想要掐尖顯擺一下的呢！
“這是整個趙家莊的大事，可不能丟面子。”田翠香又囑咐了一句。
王愛芬點頭，“大嫂，你放心吧，我至少能保證三道拿得出手的菜出來。”
田翠香點頭，然後又看向王愛芬的兒媳。
“大栓家的，你去後院的那個小菜園裏，黃瓜，洋柿子都摘一點過來。
然後洗幹凈了放盤子裏，等會擺出去。
範縣長他們走了一上午了，這八成也想解解渴，這新鮮的蔬果正好派上用場。“田翠香說道。
“大伯母，我們家還有幾個蘋果，要不要也拿過來？”大栓媳婦趕緊問道。
田翠香搖頭。
“不用，範縣長在城裏什麽好東西沒吃過？
這下鄉了，在鄉下吃飯，無非就是想吃點鄉下的東西。
黃瓜洋柿子，這不就是我們農村人常吃的嗎？
就這個，就挺好的。“田翠香說道。
大栓媳婦一聽，忙就拿著個筐子往院子後面走去。
這時候，馬玉玲也帶著黃彩英過來了。
“大嫂，我家裏沒什麽菜，只有年前的臘肉臘腸什麽的，還有我們家種的茄子什麽的，我都帶過來了。”黃彩英說道。
田翠香點點頭，看了眼黃彩英帶過來的原料。
“弟妹啊，這個茄子你加上愛芬帶來的五花肉，做成茄夾。
就是你擅長做的，老太太吃了都說好吃的那種。
還有，臘肉和臘腸都切了上鍋蒸。
另外，碗櫃下面有花生米，你等會炸一盤，撒上點細鹽，這就是一個涼菜。
我們家園子裏蔬菜多，你看那樣能用上就用哪樣。“田翠香細細囑咐。
黃彩英一邊挽起袖子，一邊都認真記看下來。
安排好這些，田翠香又看向馬玉玲。
“玉玲，你現在趕緊讓大光去塘子那裏，讓小釗把塘裏的魚，挑大的撈兩條送過來。
草魚和鯽魚都要。
另外，要是長魚能抓到的話，也抓幾條過來。
最重要的是，那小塘裏的龍蝦，也趕緊撈幾斤送過來。“田翠香小聲說道。
“媽，那龍蝦不是說還有一個月才能撈嗎？”馬玉玲問道。
“你懂什麽，這塘子裏肯定有去年的蝦的。
即使小一點也無所謂，就是剝蝦仁，借個味道而已，快去吧！
讓小釗動作快點。
龍蝦一送過來，你們就趕緊剝蝦仁。“田翠香說道。
馬玉玲不敢耽擱，轉頭就去找自家男人大光了。
田翠香看了下廚房，王愛芬和黃彩英已經帶著各自的兒媳忙了起來了。
她想了下，也拿了個小筐，去了後面專門種蘑菇的屋子。
縣長難得來吃一次飯，這必須要讓他嘗嘗自家長的蘑菇啊！
田翠香已經想好了，等會一定要親自看著大兒媳把兩道蘑菇菜做好。
至於她自己掌勺？
算了，她還是很有自知之明的。
萬一味道不對，這不是砸了趙家莊的招牌嗎？
穩妥起見，還是讓家裏最會做飯的大柱媳婦來做這兩道蘑菇菜吧！
田翠香一邊想，一邊手上不停的摘著蘑菇。
外面，趙金富已經帶著範副縣長進門了。
範副縣長一進門，就裝作不經意的樣子看了一下院子。
趙家的院子很大，這裏畢竟住著趙家好幾代的人了。
院子雖然大，但是卻不空，相反，還有點緊湊。
標準的農村人住房的格局。
正中間的堂屋，然後東西兩側是幾間單獨的屋子。
廚房在靠門的地方。
其他空著的地方有雞窩，還有一個小小的菜園子，不過上面蓋著一層薄膜。
整個院子看起來幹幹凈凈的。
堂屋門口，一個七十多歲的老太太笑瞇瞇的看著範副縣長幾人。
“老人家，打擾了。”範副縣長快步走過去。
“不打擾的，您是貴客，是我們縣的父母官，這能來我們這裏看看，這是我們想都想不來的。
快屋裏坐，屋裏坐。“趙老太太笑道。
範副縣長看了下，還是指指院子說。
“天氣熱了，還是在院子裏好，這人也多，大家湊一起說說話。”
趙金富一聽，忙朝大兒子使了個眼色。
大家很快就把板凳，小桌子什麽的都搬到了院子裏。
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關鍵時刻，田翠香作為趙家的當家兒媳，及時掌控了大局。
“大柱家的，你趕緊把過年的時候待客的杯子洗了，泡茶的熱水趕緊燒上。
這縣長進門了，第一件事肯定就是泡茶。“田翠香冷靜的說道。
任敏一聽，轉身就去了堂屋，去拿那套齊心嵐帶回來的茶杯。
“大光家的，你趕緊去你二叔和三叔家看看，讓你二嬸和三嬸帶著家裏能吃的東西過來。
這中午這頓，肯定不少人的，菜還是多準備一點比較好。
特別是你二嬸家，剛做好的豆腐，還有豆腐捆蹄，豆皮之類的，都拿點過來。“田翠香繼續說道。
馬玉玲一聽，也快步朝門外走去。
田翠香看了下趙老太太。
“媽，您還是在堂屋待著吧，您是家裏的定海神針，這還是在堂屋坐著比較好。”
趙老太太點點頭。
她腿不好，這還是不要給兒媳添亂比較好。
田翠香是經事的人，肯定能安排好的。
“好，你看著安排吧，不行的話，就把老二家的和老三家的都叫過來幫忙。”
趙老太太說完，就回了堂屋了。
田翠香將手裏的小蔥放回廚房，腦子開始轉了起來。
堂屋那裏任敏每天都收拾，幹凈的很，不用操心，現在要操心的就是午飯怎麽準備。
原本田翠香打算的是，中午炒個蒜薹肉片，做上一鍋蛋花湯，然後熱上一鍋饅頭，簡單吃一點的。
現在看來，是要好好準備一下了。
田翠香在廚房裏轉了一圈，看著現成的食材，心裏大概有個數了。
也是這時候，王愛芬帶著兒媳端著一個大盆急匆匆進來了。
“大嫂，玉玲說縣長要來吃飯？
這怎麽不早點說呢？我們家裏就有剛割的兩斤五花肉，還有我早起剛做的豆腐和豆皮之類的。”
王愛芬說著，就把手裏的那個大盆放在了廚房的案板上了。
田翠香探頭一看。
五花分明的一條肉，還有兩塊還冒著熱氣的豆腐，豆腐捆蹄，以及豆皮和豆餅。
“弟妹，做豆腐菜你有經驗，這樣啊，就按照你拿來的這些材料，你做幾個豆腐菜出來。”田翠香說道。
王愛芬一楞。
原本她以為這個大嫂在家裏來貴客的時候，是想要掐尖顯擺一下的呢！
“這是整個趙家莊的大事，可不能丟面子。”田翠香又囑咐了一句。
王愛芬點頭，“大嫂，你放心吧，我至少能保證三道拿得出手的菜出來。”
田翠香點頭，然後又看向王愛芬的兒媳。
“大栓家的，你去後院的那個小菜園裏，黃瓜，洋柿子都摘一點過來。
然後洗幹凈了放盤子裏，等會擺出去。
範縣長他們走了一上午了，這八成也想解解渴，這新鮮的蔬果正好派上用場。“田翠香說道。
“大伯母，我們家還有幾個蘋果，要不要也拿過來？”大栓媳婦趕緊問道。
田翠香搖頭。
“不用，範縣長在城裏什麽好東西沒吃過？
這下鄉了，在鄉下吃飯，無非就是想吃點鄉下的東西。
黃瓜洋柿子，這不就是我們農村人常吃的嗎？
就這個，就挺好的。“田翠香說道。
大栓媳婦一聽，忙就拿著個筐子往院子後面走去。
這時候，馬玉玲也帶著黃彩英過來了。
“大嫂，我家裏沒什麽菜，只有年前的臘肉臘腸什麽的，還有我們家種的茄子什麽的，我都帶過來了。”黃彩英說道。
田翠香點點頭，看了眼黃彩英帶過來的原料。
“弟妹啊，這個茄子你加上愛芬帶來的五花肉，做成茄夾。
就是你擅長做的，老太太吃了都說好吃的那種。
還有，臘肉和臘腸都切了上鍋蒸。
另外，碗櫃下面有花生米，你等會炸一盤，撒上點細鹽，這就是一個涼菜。
我們家園子裏蔬菜多，你看那樣能用上就用哪樣。“田翠香細細囑咐。
黃彩英一邊挽起袖子，一邊都認真記看下來。
安排好這些，田翠香又看向馬玉玲。
“玉玲，你現在趕緊讓大光去塘子那裏，讓小釗把塘裏的魚，挑大的撈兩條送過來。
草魚和鯽魚都要。
另外，要是長魚能抓到的話，也抓幾條過來。
最重要的是，那小塘裏的龍蝦，也趕緊撈幾斤送過來。“田翠香小聲說道。
“媽，那龍蝦不是說還有一個月才能撈嗎？”馬玉玲問道。
“你懂什麽，這塘子裏肯定有去年的蝦的。
即使小一點也無所謂，就是剝蝦仁，借個味道而已，快去吧！
讓小釗動作快點。
龍蝦一送過來，你們就趕緊剝蝦仁。“田翠香說道。
馬玉玲不敢耽擱，轉頭就去找自家男人大光了。
田翠香看了下廚房，王愛芬和黃彩英已經帶著各自的兒媳忙了起來了。
她想了下，也拿了個小筐，去了後面專門種蘑菇的屋子。
縣長難得來吃一次飯，這必須要讓他嘗嘗自家長的蘑菇啊！
田翠香已經想好了，等會一定要親自看著大兒媳把兩道蘑菇菜做好。
至於她自己掌勺？
算了，她還是很有自知之明的。
萬一味道不對，這不是砸了趙家莊的招牌嗎？
穩妥起見，還是讓家裏最會做飯的大柱媳婦來做這兩道蘑菇菜吧！
田翠香一邊想，一邊手上不停的摘著蘑菇。
外面，趙金富已經帶著範副縣長進門了。
範副縣長一進門，就裝作不經意的樣子看了一下院子。
趙家的院子很大，這裏畢竟住著趙家好幾代的人了。
院子雖然大，但是卻不空，相反，還有點緊湊。
標準的農村人住房的格局。
正中間的堂屋，然後東西兩側是幾間單獨的屋子。
廚房在靠門的地方。
其他空著的地方有雞窩，還有一個小小的菜園子，不過上面蓋著一層薄膜。
整個院子看起來幹幹凈凈的。
堂屋門口，一個七十多歲的老太太笑瞇瞇的看著範副縣長幾人。
“老人家，打擾了。”範副縣長快步走過去。
“不打擾的，您是貴客，是我們縣的父母官，這能來我們這裏看看，這是我們想都想不來的。
快屋裏坐，屋裏坐。“趙老太太笑道。
範副縣長看了下，還是指指院子說。
“天氣熱了，還是在院子裏好，這人也多，大家湊一起說說話。”
趙金富一聽，忙朝大兒子使了個眼色。
大家很快就把板凳，小桌子什麽的都搬到了院子裏。
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