第21章 六棵樹（5）
關燈
小
中
大
第21章 六棵樹（5）
飛機準點落地穗城，一走出航站樓，穗城夏日的熱浪便撲面而來，教人汗出如漿。
地陪舉著顯示“陳靜工作室”的平板電腦等在到達廳出口，見背著商務旅行包的佑寧和拖著日默瓦薄荷綠旅行箱的姍姍走近，連忙迎上來詢問：
“林女士、沈女士？”
得到肯定答覆後，地陪收起平板電腦，在佑寧拒絕他的服務後，伸手接過姍姍的旅行箱拎在手裏，“我是二位在穗期間的地陪，鄙姓崔，崔志哲，兩位叫我小崔就好。”
他一邊引兩人登上早已等候在旁的商務車，一邊體貼周到地送上冰水，“沈女士定的酒店離園博會會場不遠，但離機場大約有一小時車程，兩位需要趁機休息片刻嗎？如不覺得旅途疲憊，我可以為兩為介紹沿途風景。”
“我先瞇一歇。”佑寧在兩個半小時航程中看了一部超級女英雄電影打發無聊，這會兒多少覺得有些困。
姍姍直接將墨鏡往臉上一戴，“到了酒店叫我們。”
小崔從善如流，叮囑司機車開得穩一些，連手機都調成靜音，隨後全程保持安靜，絕不打擾客人。
從機場到酒店恰逢穗城晚高峰，等到佑寧和姍姍辦理好入住手續進入房間，已是晚上六點。
小崔問睡了一路因而神采奕奕的兩人，是就在酒店餐廳用晚餐，還是到外頭夜市感受穗城的夜生活？
姍姍一把挽住佑寧手臂，“當然要去吃穗城最著名的夜市！”
佑寧笑著點點頭，“聽姍姍的。”
兩人稍事梳洗，姍姍特地換了一身適合逛夜市的休閑裝扮，穿一雙健步鞋，一頭長發用一根珍珠發圈在腦後紮個低馬尾，墨鏡架在額頭上，一副要將夜市從頭走到尾的打扮。
佑寧一身打扮簡便得多，同她日常出入工地時並無不同，只是將一件經歷四個小時長程旅途有點皺巴巴的襯衫換下，以一件米色防曬衣代之。
商務車在小崔指引下，駛出酒店，駛往園博會會場附近的植物園。
粵地的夏天，天黑得晚，將近七點，還有一絲未盡的天光，道路兩旁蔥蘢的花樹將城市裝點得繁花似錦，令人心生喜悅。
當車停在夜市不遠處的停車場，饒是見慣了各色場面的佑寧、姍姍，也為停車場裏停滿了各色豪車，仍有不少車輛陸續停進來的景象所震撼。
“這邊是本城人氣最旺、最熱鬧的夜市之一，”小崔拉開車門，向兩人介紹，“凡來穗城的游客，如果沒有來過這邊，就如同沒有真正到過穗城。”
佑寧招呼司機師傅一起去吃飯，司機擺手拒絕，以濃厚本地方言口音說自己已在酒店車庫等候時吃過晚飯。
佑寧也不強求，與姍姍跟著小崔步行往夜市裏走。
夜市毗鄰穗城植物園，夜市中有一株上了歲數的大榕樹，樹幹粗得數人無法合抱。以它為中心，向外輻射，又生了數棵榕樹。
每一棵榕樹下都擺放著大大小小的桌椅，支著亮如白晝的燈網，越走得近了，空氣裏食物的香氣越濃郁。
“最初這邊只有幾個本地郎出來擺夜排檔，吸引附近居民過來吃宵夜，久而久之，就發展成今天的規模。以大榕樹為標志，可以說是兩步一小吃，十步一餐館，所有你想吃的穗城美食，在這裏都吃得到！”小崔頗自豪地介紹，“無論是碳烤生蠔、化州糖水，還是煲仔飯、鹵水鵝，此地應有盡有。”
姍姍被小崔說得心動不已，“你有什麽好介紹？”
小崔笑瞇瞇迎視姍姍，“沈女士有什麽忌口？”
姍姍霸氣擺手，“百無禁忌！”
佑寧示意小崔聽姍姍的，小崔微笑，“兩位，讓我們開始今晚的夜市探險之旅！”
佑寧和姍姍的美食探險從一小份芥末撈汁涼拌魚皮開始。
小崔對夜市熟門熟路，領著兩人繞過夜市入口熱鬧喧囂的人群，徑直走向一邊靠近巷弄入口的一家小店。
說是小店，其實也不過是底樓人家拓出來的半開間門面，裏頭擺了兩張桌子邊連轉身的餘地都有限，食客的桌子泰半擺在巷口露天處，最簡單的折疊圓桌和塑料圓凳，簡陋得令人咋舌，但並不妨礙食客們的熱情追捧。
老板是一對中年夫妻，負責收銀的是兩人讀大學正在放暑假的女兒。
女孩子頗健談，有游客同她攀談，女孩便操一口粵腔濃厚的普通話，對客人講這爿專做涼拌魚皮的老店是祖父傳下來的，數十年如一日，只做涼拌魚皮，整個穗城，就她家的涼拌魚皮做得最道地爽脆好吃，連不少數得上名號的大酒家都來她家預定涼拌魚皮。
佑寧和姍姍站在排得老長的隊伍裏，聽她自豪的聲音呱拉松脆地介紹自家生意，“紀錄片舌尖上的穗城專門來拍過我家喔，好多明星都慕名而來呢！”
在隊伍裏排了將近一刻鐘，終於排到佑寧他們一行三人，小崔以穗城方言點單，“一份原味，一份芥末撈汁。”
忙得額頭冒汗的女孩一邊掃碼收款，一邊頭也不回朝店面沿街的窗口喊：“一份原味，一份撈汁！”
小崔拿了打印出來的小票，又往窗口前的隊伍裏一排，五分鐘後捧著兩個小小紙碗回來。
一次性紙碗不過普通飯碗大小，裏頭盛著灰白相間的魚皮，上頭撒著香菜和彩椒絲，看起來並不起眼。
“這是原味的，只用鹽、生抽、喼汁涼拌，是本地人最愛的味道，”小崔以下頜點一點另一碗，“這是芥末撈汁味的，多一點芥末的辛辣，很受年輕人歡迎。”
姍姍接過那份芥末撈汁味的涼拌魚皮，拿起戳在碗中的兩根竹簽，挑挑揀揀，將紅的黃的綠的甜椒絲統統挑到佑寧手中的原味小碗中，“我不愛吃甜椒。”
佑寧欣然笑納。
佑寧是真的不挑食。
小時候她還沒有被姑婆接去照養時，跟祖母生活。祖母對她的一應需求，並不上心，常常出去搓麻將，就忘記家裏還有個孩子需要吃喝。她是在饑一頓、飽一頓中度過小學以前的時光的。
上了小學，學校裏有教育局補貼和企業讚助的學生午餐，她總是省下一盒牛奶、一枚白煮蛋，或者其他小點心，留到晚上當晚餐，直到她拿磚頭一把拍了林佑福的腦袋，林佑福的奶奶又哭又鬧不依不饒，一向不太在意她死活的祖母嫌棄又厭煩地說：
“這小囡太野了，我年紀大了，管不動她，誰愛管誰管罷！”
是陳老師和姑婆一起，接手了管她教她的責任。
於佑寧而言，有得吃已是很幸福的事，至於吃什麽，吃得好點差點，她並不在意，即使在工地上和工人們一同用餐，包子饅頭、鹹菜白粥，她也能吃得又香又投入。
這幾根甜椒絲，實在不算什麽。
但姍姍生了一張美食家的嘴。
一撮芥末撈汁涼拌魚皮送入口中，她因在燠熱夏日傍晚在室外排隊等待近二十分鐘顯得有些不耐煩的神色一掃而空，一雙明媚的眼仿佛“叮”一下亮了起來。
“唔——”姍姍微微仰起臉，朝向佑寧，“好好食！”
她用現學現賣的穗城方言發出讚嘆，教小崔為之失笑。
佑寧搛起幾絲原味涼拌魚皮送入口中，慢慢咀嚼。
魚皮柔韌爽脆，彩椒絲清甜多汁，香菜氣味濃郁，輔以喼汁的微酸與微辣，口感豐富又層次分明，瞬間喚醒味蕾，打開夏日脘悶的食欲。
佑寧問空著手都小崔，“你不吃一點？”
小崔狡黠一笑，“我要留點肚皮給更好吃的！”
“小崔好狡猾！”姍姍大感失策。
“狡猾”的小崔一路領著佑寧和姍姍，又吃又喝，不忘時時提醒，保留一點戰鬥力給到今晚的最終目標。
“什麽？什麽？是什麽？”姍姍追問了一路。
小崔為保持神秘，始終不肯透露。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
飛機準點落地穗城，一走出航站樓，穗城夏日的熱浪便撲面而來，教人汗出如漿。
地陪舉著顯示“陳靜工作室”的平板電腦等在到達廳出口，見背著商務旅行包的佑寧和拖著日默瓦薄荷綠旅行箱的姍姍走近，連忙迎上來詢問：
“林女士、沈女士？”
得到肯定答覆後，地陪收起平板電腦，在佑寧拒絕他的服務後，伸手接過姍姍的旅行箱拎在手裏，“我是二位在穗期間的地陪，鄙姓崔，崔志哲，兩位叫我小崔就好。”
他一邊引兩人登上早已等候在旁的商務車，一邊體貼周到地送上冰水，“沈女士定的酒店離園博會會場不遠，但離機場大約有一小時車程，兩位需要趁機休息片刻嗎？如不覺得旅途疲憊，我可以為兩為介紹沿途風景。”
“我先瞇一歇。”佑寧在兩個半小時航程中看了一部超級女英雄電影打發無聊，這會兒多少覺得有些困。
姍姍直接將墨鏡往臉上一戴，“到了酒店叫我們。”
小崔從善如流，叮囑司機車開得穩一些，連手機都調成靜音，隨後全程保持安靜，絕不打擾客人。
從機場到酒店恰逢穗城晚高峰，等到佑寧和姍姍辦理好入住手續進入房間，已是晚上六點。
小崔問睡了一路因而神采奕奕的兩人，是就在酒店餐廳用晚餐，還是到外頭夜市感受穗城的夜生活？
姍姍一把挽住佑寧手臂，“當然要去吃穗城最著名的夜市！”
佑寧笑著點點頭，“聽姍姍的。”
兩人稍事梳洗，姍姍特地換了一身適合逛夜市的休閑裝扮，穿一雙健步鞋，一頭長發用一根珍珠發圈在腦後紮個低馬尾，墨鏡架在額頭上，一副要將夜市從頭走到尾的打扮。
佑寧一身打扮簡便得多，同她日常出入工地時並無不同，只是將一件經歷四個小時長程旅途有點皺巴巴的襯衫換下，以一件米色防曬衣代之。
商務車在小崔指引下，駛出酒店，駛往園博會會場附近的植物園。
粵地的夏天，天黑得晚，將近七點，還有一絲未盡的天光，道路兩旁蔥蘢的花樹將城市裝點得繁花似錦，令人心生喜悅。
當車停在夜市不遠處的停車場，饒是見慣了各色場面的佑寧、姍姍，也為停車場裏停滿了各色豪車，仍有不少車輛陸續停進來的景象所震撼。
“這邊是本城人氣最旺、最熱鬧的夜市之一，”小崔拉開車門，向兩人介紹，“凡來穗城的游客，如果沒有來過這邊，就如同沒有真正到過穗城。”
佑寧招呼司機師傅一起去吃飯，司機擺手拒絕，以濃厚本地方言口音說自己已在酒店車庫等候時吃過晚飯。
佑寧也不強求，與姍姍跟著小崔步行往夜市裏走。
夜市毗鄰穗城植物園，夜市中有一株上了歲數的大榕樹，樹幹粗得數人無法合抱。以它為中心，向外輻射，又生了數棵榕樹。
每一棵榕樹下都擺放著大大小小的桌椅，支著亮如白晝的燈網，越走得近了，空氣裏食物的香氣越濃郁。
“最初這邊只有幾個本地郎出來擺夜排檔，吸引附近居民過來吃宵夜，久而久之，就發展成今天的規模。以大榕樹為標志，可以說是兩步一小吃，十步一餐館，所有你想吃的穗城美食，在這裏都吃得到！”小崔頗自豪地介紹，“無論是碳烤生蠔、化州糖水，還是煲仔飯、鹵水鵝，此地應有盡有。”
姍姍被小崔說得心動不已，“你有什麽好介紹？”
小崔笑瞇瞇迎視姍姍，“沈女士有什麽忌口？”
姍姍霸氣擺手，“百無禁忌！”
佑寧示意小崔聽姍姍的，小崔微笑，“兩位，讓我們開始今晚的夜市探險之旅！”
佑寧和姍姍的美食探險從一小份芥末撈汁涼拌魚皮開始。
小崔對夜市熟門熟路，領著兩人繞過夜市入口熱鬧喧囂的人群，徑直走向一邊靠近巷弄入口的一家小店。
說是小店，其實也不過是底樓人家拓出來的半開間門面，裏頭擺了兩張桌子邊連轉身的餘地都有限，食客的桌子泰半擺在巷口露天處，最簡單的折疊圓桌和塑料圓凳，簡陋得令人咋舌，但並不妨礙食客們的熱情追捧。
老板是一對中年夫妻，負責收銀的是兩人讀大學正在放暑假的女兒。
女孩子頗健談，有游客同她攀談，女孩便操一口粵腔濃厚的普通話，對客人講這爿專做涼拌魚皮的老店是祖父傳下來的，數十年如一日，只做涼拌魚皮，整個穗城，就她家的涼拌魚皮做得最道地爽脆好吃，連不少數得上名號的大酒家都來她家預定涼拌魚皮。
佑寧和姍姍站在排得老長的隊伍裏，聽她自豪的聲音呱拉松脆地介紹自家生意，“紀錄片舌尖上的穗城專門來拍過我家喔，好多明星都慕名而來呢！”
在隊伍裏排了將近一刻鐘，終於排到佑寧他們一行三人，小崔以穗城方言點單，“一份原味，一份芥末撈汁。”
忙得額頭冒汗的女孩一邊掃碼收款，一邊頭也不回朝店面沿街的窗口喊：“一份原味，一份撈汁！”
小崔拿了打印出來的小票，又往窗口前的隊伍裏一排，五分鐘後捧著兩個小小紙碗回來。
一次性紙碗不過普通飯碗大小，裏頭盛著灰白相間的魚皮，上頭撒著香菜和彩椒絲，看起來並不起眼。
“這是原味的，只用鹽、生抽、喼汁涼拌，是本地人最愛的味道，”小崔以下頜點一點另一碗，“這是芥末撈汁味的，多一點芥末的辛辣，很受年輕人歡迎。”
姍姍接過那份芥末撈汁味的涼拌魚皮，拿起戳在碗中的兩根竹簽，挑挑揀揀，將紅的黃的綠的甜椒絲統統挑到佑寧手中的原味小碗中，“我不愛吃甜椒。”
佑寧欣然笑納。
佑寧是真的不挑食。
小時候她還沒有被姑婆接去照養時，跟祖母生活。祖母對她的一應需求，並不上心，常常出去搓麻將，就忘記家裏還有個孩子需要吃喝。她是在饑一頓、飽一頓中度過小學以前的時光的。
上了小學，學校裏有教育局補貼和企業讚助的學生午餐，她總是省下一盒牛奶、一枚白煮蛋，或者其他小點心，留到晚上當晚餐，直到她拿磚頭一把拍了林佑福的腦袋，林佑福的奶奶又哭又鬧不依不饒，一向不太在意她死活的祖母嫌棄又厭煩地說：
“這小囡太野了，我年紀大了，管不動她，誰愛管誰管罷！”
是陳老師和姑婆一起，接手了管她教她的責任。
於佑寧而言，有得吃已是很幸福的事，至於吃什麽，吃得好點差點，她並不在意，即使在工地上和工人們一同用餐，包子饅頭、鹹菜白粥，她也能吃得又香又投入。
這幾根甜椒絲，實在不算什麽。
但姍姍生了一張美食家的嘴。
一撮芥末撈汁涼拌魚皮送入口中，她因在燠熱夏日傍晚在室外排隊等待近二十分鐘顯得有些不耐煩的神色一掃而空，一雙明媚的眼仿佛“叮”一下亮了起來。
“唔——”姍姍微微仰起臉，朝向佑寧，“好好食！”
她用現學現賣的穗城方言發出讚嘆，教小崔為之失笑。
佑寧搛起幾絲原味涼拌魚皮送入口中，慢慢咀嚼。
魚皮柔韌爽脆，彩椒絲清甜多汁，香菜氣味濃郁，輔以喼汁的微酸與微辣，口感豐富又層次分明，瞬間喚醒味蕾，打開夏日脘悶的食欲。
佑寧問空著手都小崔，“你不吃一點？”
小崔狡黠一笑，“我要留點肚皮給更好吃的！”
“小崔好狡猾！”姍姍大感失策。
“狡猾”的小崔一路領著佑寧和姍姍，又吃又喝，不忘時時提醒，保留一點戰鬥力給到今晚的最終目標。
“什麽？什麽？是什麽？”姍姍追問了一路。
小崔為保持神秘，始終不肯透露。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）