15腌蘿蔔
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15腌蘿蔔
外出買不了東西，家裏缺的就只能靠換了。
目前最緊缺的就是蔬菜，王維維想著最好是換點種子回來。
她再讓秦大牛幫忙搭個蔬菜棚子，她種點蔬菜吃。
因著草鞋的銷量很不錯，王維維又多做了幾雙。
在換到自己想要的種子後，王維維就不打算做了。
大娃幾個的炕也都好了，可以睡了。
王維維特意讓二娃去朱師傅那裏割了一斤肉回來吃吃，慶祝慶祝。
一家子很長時間沒有聞到肉味了，一斤肉根本不夠塞牙縫。
吃完飯，二娃吧唧著嘴巴，撒嬌道，“娘，還想吃肉。”
王維維有些心酸。
咬咬牙，讓二娃去朱師傅那裏預定三四十斤鮮肉回來。
剛好，她也想做點臘肉。
三四十斤鮮肉即使王維維很小心，但還是引來了不少人的目光。
甚至在路上還碰到了秦四郎。
秦四郎喪著臉，生無可戀。他都花了錢，但還是沒買到陳太傅的手稿，這下，他是連吃飯的錢都沒有了。
爹娘也是的，居然將家裏的錢都給了秦德那個混賬，害的他說破嘴也就拿到幾百文，這幾百文還不夠他請同窗吃一頓飯呢。
正當秦四郎惆悵的時候，碰到了拿著肉的王維維，秦四郎眼睛都放光了，“大嫂，你分家之後日子過的是越來越好了啊！這肉都是幾十斤幾十斤的買啊！”
王維維被秦四郎擋住了去路，手裏的肉很重，忍不住白了一眼秦四郎，“關你屁事。”
“嘿，你這女人，怎麽這麽沒有禮貌，難怪教出來的幾個小的也不是好的。”秦四郎說完，甩袖離開。
“你等等，你說誰家小孩不是好的？”
王維維本不想與秦四郎多說什麽，但一聽到秦四郎說自己家小孩不好，不能忍，扔了手上的肉，就想和秦四郎掰扯掰扯。
秦四郎見王維維一副要打死他的樣子，咽了咽口水，“我......我也是碰上大娃二娃去家裏偷稻草才這麽說的，大.....大嫂，也不是我說你，小時候偷稻草，大了還不知道偷什麽呢，我大哥不在家，你可得好好教育他們.....”
秦四郎突然反應過來自己說了什麽，立馬住嘴了不等王維維什麽反應，扭頭跑了。
回到家後，王維維將肉放到廚房，看到家裏的幾個孩子沒有出門，全部都在捯飭茅草鞋。
經過幾天紅紅火火的草鞋營生，家裏之前缺的油鹽醬醋、蔬菜都有了不少的儲備。
稻草有限，而且那草鞋不是什麽很難的東西，沒幾天時間，大家就都會做了，所以王維維不想幹了，但是幾個孩子卻沒有放棄。
看著幾個孩子認真的模樣，王維維沈默了。
晚上睡覺的時候，王維維把小兒子拉到身邊，輕聲說道：“寶寶，媽......娘親給你講個故事好不好？”小三娃聽到娘親叫他寶寶了，心裏炸開了花。
二娃撇了撇嘴，“娘親，我也想聽故事，為什麽你老是抱著三娃講啊，三娃都不會自己拉屎，臭死了。”
“臭二哥，我才沒有不會拉屎呢。娘......娘親，我......我不臭，大哥今天幫我洗澡了的。你......你聞聞，香香的。”
王維維看了眼大娃，若有所思。
隨後配合的聞了聞三娃身上，“嗯，香香的。”
三娃有些傲嬌，看向了二娃，“娘親，我想聽故事。”
二娃很不服氣，但是礙於想聽故事，沒有再說什麽，而是陷入了王維維的故事中。
“在很遠很遠的地方，有一個小鎮，鎮上有個小男孩叫明明。明明家裏也很窮，他每天都要幫著爸爸媽媽幹活。有一天，明明在路邊看到一個賣糖果的小攤，那些糖果看起來五顏六色，漂亮極了，他特別想吃。”
王維維一邊說，一邊觀察著幾個孩子的表情，小三娃聽得入神，眼睛一眨不眨地盯著她。
“可是明明沒有錢，他摸了摸自己的口袋，什麽都沒有。這時候，他看到小攤旁邊有個錢包，是一個路過的叔叔不小心掉的。明明想，只要拿了這個錢包，他就可以買好多好多糖果吃了。”
說到這裏，王維維故意停頓了一下。
二娃著急地問：“那他拿了嗎？”
王維維搖了搖頭，說：“沒有，明明雖然很想吃糖果，但是他知道，不是自己的東西不能拿。如果拿了別人的東西，就是偷，是不對的。而且，丟了錢包的叔叔一定會很著急。於是，明明撿起錢包，在路邊等了很久很久，終於等到叔叔回來找錢包。叔叔特別感激明明，不僅給了他一顆大大的糖果，還誇他是個誠實的好孩子。”
二娃聽完故事，低下了頭。
半夜，大娃想讓二娃再去偷稻草，二娃果斷拒絕了。
大娃恨鐵不成鋼，放棄了。
......
不做草鞋了，王維維的空閑時間就多了。
趁熱打鐵，她準備今天將腌蘿蔔做好。
大娃和二娃兩個又被她抓壯丁了。
二娃負責清洗白蘿蔔，大娃負責切掉頭和尾，再把蘿蔔改刀切成5厘米左右的長段。
然後在切成厚一點的片，切片後再改刀切成條。切好後裝入一個大一點的盆中。
這個大盆也是王維維找村長家借的。
大娃聰明，王維維示範了一遍切法，大娃就會了，而且切的還很好。
等大娃將白蘿蔔全部切完後，王維維往盆裏面加入一勺食鹽、一勺白糖。
然後用手給它抓拌均，殺一殺蘿蔔裏面的水分。
加入白糖來腌制白蘿蔔這是王維維之前在網上學會的。
這樣可以去除蘿蔔中的辛辣味，而且還能使蘿蔔吃起來的口感更加的脆爽。
充分抓拌均勻後，王維維將盆放一旁腌制1個小時。
再讓大娃準備稍微多一點的大蒜改刀切成薄片，兩小塊的生姜切成姜片。
又準備一些青紅小米椒斜刀切成片。
然後準備一個大碗，加入100克生抽、80克的香醋、一小勺的鹽，一勺白糖，最後倒入小半碗的清水。
然後用勺子給它攪拌均勻，把裏面的白糖和鹽攪拌融化。
鍋中不用放油，把攪拌好的料汁倒入鍋中，幾個八角、幾片香葉，加入少許的花椒。
開大火把料汁煮開，煮開後再給它煮兩分鐘，再把切好的姜、蒜片和青紅小米辣放進來，倒入放涼的料汁。
下手抓拌均勻，讓蘿蔔條均勻的裹上料汁。
抓勻後按壓平整，讓蘿蔔條都能浸泡在湯汁裏面，接著放入瓦罐中密封。
白蘿蔔腌制兩個小時左右就可以吃了。
放一年也不會壞，隨吃隨取非常的方便。
而且這樣腌制出來的蘿蔔條酸辣脆爽，早餐拿來搭配粥和饅頭都是非常的美味。
王維維十分慶幸，聽取了大娃的意見用草鞋去換取物資。
不然她現在可沒有這麽多調料來做腌蘿蔔。
不過，也讓她意外的是，這個架空的王朝配料居然這麽齊全。
劉蘭花劉嬸子在地主家幹活，迫於輿論壓力，給她賠禮道歉，不然她也換不到那些精貴的配料。
腌蘿蔔做好後，每頓飯王維維都擺了出來。
冬天沒有什麽可口的菜，腌蘿蔔算是滋味不錯的了。
因著一直借用村長家的東西，王維維也送了點腌蘿蔔給村長家，受到了村長家的一致好評。
這天，連續半個月左右的大雪終於停了。
王維維讓秦大牛幫忙做的蔬菜棚子也做好了。
王維維用著從村長家裏借來的鋤頭正鋤著地。
她的鄰居許嫂子風風火火的走了進來。
王維維的院子裏沒有圍籬笆，許嫂子可以說是暢通無阻。
“大郎家……大娃娘，雪停了，村長正組織村裏人去鎮子上采買物資呢？你去不去？一起組個伴？”
許嫂子有些緊張，因為她男人許老三的風評不好，所以村裏的婦人很少有和她走得近的。
她這也是看那天王維維主動上門，所以她才敢過來邀請王維維一起去鎮子上的。
王維維一聽可以去鎮子上了，歡喜的應下了。
能夠出門，王維維是很開心的，幸好之前被大雪封住的路已經清理出來了，她們可以坐牛車。
不然大雪天徒步十多二十裏去鎮上，那真的會死人的。
路上很顛簸，到鎮上的時候已經是大中午了。
牛車在城門口停下，等他們一個時辰，一個時辰後回村。
王維維和許嫂子結伴，沒少被村裏人用異樣的眼光看著。
許嫂子有些顧慮，但看王維維完全沒有因此而疏遠她，又無所謂了。
倆人一下牛車，許嫂子帶著王維維就奔鎮子上最大的成衣店。
成衣店衣服很多，布料也很多，就是款式太少了。
很多人都是傾向於買布料回家自己做衣服。
王維維給大娃幾個一人買了兩套衣服，裏裏外外的都有。
鞋子也一人買了兩雙，帽子也一人買了兩個。
王維維自從幫大娃和二娃修理了頭發，除了送貨賣貨，他們都不怎麽愛出門了。
孩大不由娘啊！還挺愛面子的。
買了成衣後，王維維又買了二十斤棉花，扯了一批布。
大娃他們是沒有換洗的冬天衣物，沒有辦法才買的成衣。
但是女兒長的快，衣服還是要親自做，拆拆剪剪也能節省一筆開支。
王維維運氣好，碰上店裏有幾匹便宜賣的瑕疵布。
王維維幹脆全都拿下了，瑕疵布雖然不好做外套，但是裏面的衣服和被套是可以做的。
掌櫃的見王維維買了這麽多東西，又得知王維維家裏有小孩，便又送了王維維一大袋碎布頭。
一般人他可沒有這麽大方，實在是這段時間生意太淒涼了。
要不是新來的縣太爺大力救災，估計鎮子上這會也不會有人氣。
許嫂子見掌櫃的送了王維維一大袋碎布頭，眼裏羨慕的不得了。
這麽多碎布頭，可以做多少東西了。
說不定還可以繡點小東西補貼家用呢。
結完賬後，王維維將東西存放在成衣店門口，買完東西後再過來拿。
等下她還要去雜貨鋪買點鹽、配料什麽的，這些東西拿著不方便。
剛好她想看看秦翊地契上那些店鋪是個什麽樣的，鎮子上剛好有一家雜貨鋪。
這些東西送人肯定是不可能的，現在收回來時機也不對，打探打探消息還是可以的，以備不時之需！
當王維維和許嫂子兩人來到雜貨鋪門前的時候，雜貨鋪大門緊閉，一問得知，雜貨鋪已經關門好幾個月了。
沒得辦法，王維維和許嫂子只能轉道去其他雜貨鋪采購了。
買了鹽，醬油，醋，糖等，紅棗，姜，幹貨也都買了幾斤。
除此之外，一些瓶瓶罐罐的東西王維維也是買了不少。
罐子有大有小，不僅有精巧的小罐子，也有粗糙的大罐子。
王維維準備將從草鞋換來的蔬菜全部做成腌菜，也算是冬天裏的一個水菜了。
後期要是自己種菜，說不定還能腌點辣白菜，酸豆角什麽的。
王維維一想到這裏，口水直流。
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目前最緊缺的就是蔬菜，王維維想著最好是換點種子回來。
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因著草鞋的銷量很不錯，王維維又多做了幾雙。
在換到自己想要的種子後，王維維就不打算做了。
大娃幾個的炕也都好了，可以睡了。
王維維特意讓二娃去朱師傅那裏割了一斤肉回來吃吃，慶祝慶祝。
一家子很長時間沒有聞到肉味了，一斤肉根本不夠塞牙縫。
吃完飯，二娃吧唧著嘴巴，撒嬌道，“娘，還想吃肉。”
王維維有些心酸。
咬咬牙，讓二娃去朱師傅那裏預定三四十斤鮮肉回來。
剛好，她也想做點臘肉。
三四十斤鮮肉即使王維維很小心，但還是引來了不少人的目光。
甚至在路上還碰到了秦四郎。
秦四郎喪著臉，生無可戀。他都花了錢，但還是沒買到陳太傅的手稿，這下，他是連吃飯的錢都沒有了。
爹娘也是的，居然將家裏的錢都給了秦德那個混賬，害的他說破嘴也就拿到幾百文，這幾百文還不夠他請同窗吃一頓飯呢。
正當秦四郎惆悵的時候，碰到了拿著肉的王維維，秦四郎眼睛都放光了，“大嫂，你分家之後日子過的是越來越好了啊！這肉都是幾十斤幾十斤的買啊！”
王維維被秦四郎擋住了去路，手裏的肉很重，忍不住白了一眼秦四郎，“關你屁事。”
“嘿，你這女人，怎麽這麽沒有禮貌，難怪教出來的幾個小的也不是好的。”秦四郎說完，甩袖離開。
“你等等，你說誰家小孩不是好的？”
王維維本不想與秦四郎多說什麽，但一聽到秦四郎說自己家小孩不好，不能忍，扔了手上的肉，就想和秦四郎掰扯掰扯。
秦四郎見王維維一副要打死他的樣子，咽了咽口水，“我......我也是碰上大娃二娃去家裏偷稻草才這麽說的，大.....大嫂，也不是我說你，小時候偷稻草，大了還不知道偷什麽呢，我大哥不在家，你可得好好教育他們.....”
秦四郎突然反應過來自己說了什麽，立馬住嘴了不等王維維什麽反應，扭頭跑了。
回到家後，王維維將肉放到廚房，看到家裏的幾個孩子沒有出門，全部都在捯飭茅草鞋。
經過幾天紅紅火火的草鞋營生，家裏之前缺的油鹽醬醋、蔬菜都有了不少的儲備。
稻草有限，而且那草鞋不是什麽很難的東西，沒幾天時間，大家就都會做了，所以王維維不想幹了，但是幾個孩子卻沒有放棄。
看著幾個孩子認真的模樣，王維維沈默了。
晚上睡覺的時候，王維維把小兒子拉到身邊，輕聲說道：“寶寶，媽......娘親給你講個故事好不好？”小三娃聽到娘親叫他寶寶了，心裏炸開了花。
二娃撇了撇嘴，“娘親，我也想聽故事，為什麽你老是抱著三娃講啊，三娃都不會自己拉屎，臭死了。”
“臭二哥，我才沒有不會拉屎呢。娘......娘親，我......我不臭，大哥今天幫我洗澡了的。你......你聞聞，香香的。”
王維維看了眼大娃，若有所思。
隨後配合的聞了聞三娃身上，“嗯，香香的。”
三娃有些傲嬌，看向了二娃，“娘親，我想聽故事。”
二娃很不服氣，但是礙於想聽故事，沒有再說什麽，而是陷入了王維維的故事中。
“在很遠很遠的地方，有一個小鎮，鎮上有個小男孩叫明明。明明家裏也很窮，他每天都要幫著爸爸媽媽幹活。有一天，明明在路邊看到一個賣糖果的小攤，那些糖果看起來五顏六色，漂亮極了，他特別想吃。”
王維維一邊說，一邊觀察著幾個孩子的表情，小三娃聽得入神，眼睛一眨不眨地盯著她。
“可是明明沒有錢，他摸了摸自己的口袋，什麽都沒有。這時候，他看到小攤旁邊有個錢包，是一個路過的叔叔不小心掉的。明明想，只要拿了這個錢包，他就可以買好多好多糖果吃了。”
說到這裏，王維維故意停頓了一下。
二娃著急地問：“那他拿了嗎？”
王維維搖了搖頭，說：“沒有，明明雖然很想吃糖果，但是他知道，不是自己的東西不能拿。如果拿了別人的東西，就是偷，是不對的。而且，丟了錢包的叔叔一定會很著急。於是，明明撿起錢包，在路邊等了很久很久，終於等到叔叔回來找錢包。叔叔特別感激明明，不僅給了他一顆大大的糖果，還誇他是個誠實的好孩子。”
二娃聽完故事，低下了頭。
半夜，大娃想讓二娃再去偷稻草，二娃果斷拒絕了。
大娃恨鐵不成鋼，放棄了。
......
不做草鞋了，王維維的空閑時間就多了。
趁熱打鐵，她準備今天將腌蘿蔔做好。
大娃和二娃兩個又被她抓壯丁了。
二娃負責清洗白蘿蔔，大娃負責切掉頭和尾，再把蘿蔔改刀切成5厘米左右的長段。
然後在切成厚一點的片，切片後再改刀切成條。切好後裝入一個大一點的盆中。
這個大盆也是王維維找村長家借的。
大娃聰明，王維維示範了一遍切法，大娃就會了，而且切的還很好。
等大娃將白蘿蔔全部切完後，王維維往盆裏面加入一勺食鹽、一勺白糖。
然後用手給它抓拌均，殺一殺蘿蔔裏面的水分。
加入白糖來腌制白蘿蔔這是王維維之前在網上學會的。
這樣可以去除蘿蔔中的辛辣味，而且還能使蘿蔔吃起來的口感更加的脆爽。
充分抓拌均勻後，王維維將盆放一旁腌制1個小時。
再讓大娃準備稍微多一點的大蒜改刀切成薄片，兩小塊的生姜切成姜片。
又準備一些青紅小米椒斜刀切成片。
然後準備一個大碗，加入100克生抽、80克的香醋、一小勺的鹽，一勺白糖，最後倒入小半碗的清水。
然後用勺子給它攪拌均勻，把裏面的白糖和鹽攪拌融化。
鍋中不用放油，把攪拌好的料汁倒入鍋中，幾個八角、幾片香葉，加入少許的花椒。
開大火把料汁煮開，煮開後再給它煮兩分鐘，再把切好的姜、蒜片和青紅小米辣放進來，倒入放涼的料汁。
下手抓拌均勻，讓蘿蔔條均勻的裹上料汁。
抓勻後按壓平整，讓蘿蔔條都能浸泡在湯汁裏面，接著放入瓦罐中密封。
白蘿蔔腌制兩個小時左右就可以吃了。
放一年也不會壞，隨吃隨取非常的方便。
而且這樣腌制出來的蘿蔔條酸辣脆爽，早餐拿來搭配粥和饅頭都是非常的美味。
王維維十分慶幸，聽取了大娃的意見用草鞋去換取物資。
不然她現在可沒有這麽多調料來做腌蘿蔔。
不過，也讓她意外的是，這個架空的王朝配料居然這麽齊全。
劉蘭花劉嬸子在地主家幹活，迫於輿論壓力，給她賠禮道歉，不然她也換不到那些精貴的配料。
腌蘿蔔做好後，每頓飯王維維都擺了出來。
冬天沒有什麽可口的菜，腌蘿蔔算是滋味不錯的了。
因著一直借用村長家的東西，王維維也送了點腌蘿蔔給村長家，受到了村長家的一致好評。
這天，連續半個月左右的大雪終於停了。
王維維讓秦大牛幫忙做的蔬菜棚子也做好了。
王維維用著從村長家裏借來的鋤頭正鋤著地。
她的鄰居許嫂子風風火火的走了進來。
王維維的院子裏沒有圍籬笆，許嫂子可以說是暢通無阻。
“大郎家……大娃娘，雪停了，村長正組織村裏人去鎮子上采買物資呢？你去不去？一起組個伴？”
許嫂子有些緊張，因為她男人許老三的風評不好，所以村裏的婦人很少有和她走得近的。
她這也是看那天王維維主動上門，所以她才敢過來邀請王維維一起去鎮子上的。
王維維一聽可以去鎮子上了，歡喜的應下了。
能夠出門，王維維是很開心的，幸好之前被大雪封住的路已經清理出來了，她們可以坐牛車。
不然大雪天徒步十多二十裏去鎮上，那真的會死人的。
路上很顛簸，到鎮上的時候已經是大中午了。
牛車在城門口停下，等他們一個時辰，一個時辰後回村。
王維維和許嫂子結伴，沒少被村裏人用異樣的眼光看著。
許嫂子有些顧慮，但看王維維完全沒有因此而疏遠她，又無所謂了。
倆人一下牛車，許嫂子帶著王維維就奔鎮子上最大的成衣店。
成衣店衣服很多，布料也很多，就是款式太少了。
很多人都是傾向於買布料回家自己做衣服。
王維維給大娃幾個一人買了兩套衣服，裏裏外外的都有。
鞋子也一人買了兩雙，帽子也一人買了兩個。
王維維自從幫大娃和二娃修理了頭發，除了送貨賣貨，他們都不怎麽愛出門了。
孩大不由娘啊！還挺愛面子的。
買了成衣後，王維維又買了二十斤棉花，扯了一批布。
大娃他們是沒有換洗的冬天衣物，沒有辦法才買的成衣。
但是女兒長的快，衣服還是要親自做，拆拆剪剪也能節省一筆開支。
王維維運氣好，碰上店裏有幾匹便宜賣的瑕疵布。
王維維幹脆全都拿下了，瑕疵布雖然不好做外套，但是裏面的衣服和被套是可以做的。
掌櫃的見王維維買了這麽多東西，又得知王維維家裏有小孩，便又送了王維維一大袋碎布頭。
一般人他可沒有這麽大方，實在是這段時間生意太淒涼了。
要不是新來的縣太爺大力救災，估計鎮子上這會也不會有人氣。
許嫂子見掌櫃的送了王維維一大袋碎布頭，眼裏羨慕的不得了。
這麽多碎布頭，可以做多少東西了。
說不定還可以繡點小東西補貼家用呢。
結完賬後，王維維將東西存放在成衣店門口，買完東西後再過來拿。
等下她還要去雜貨鋪買點鹽、配料什麽的，這些東西拿著不方便。
剛好她想看看秦翊地契上那些店鋪是個什麽樣的，鎮子上剛好有一家雜貨鋪。
這些東西送人肯定是不可能的，現在收回來時機也不對，打探打探消息還是可以的，以備不時之需！
當王維維和許嫂子兩人來到雜貨鋪門前的時候，雜貨鋪大門緊閉，一問得知，雜貨鋪已經關門好幾個月了。
沒得辦法，王維維和許嫂子只能轉道去其他雜貨鋪采購了。
買了鹽，醬油，醋，糖等，紅棗，姜，幹貨也都買了幾斤。
除此之外，一些瓶瓶罐罐的東西王維維也是買了不少。
罐子有大有小，不僅有精巧的小罐子，也有粗糙的大罐子。
王維維準備將從草鞋換來的蔬菜全部做成腌菜，也算是冬天裏的一個水菜了。
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