第116章 古地球時期的調料
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第116章 古地球時期的調料
“同問，桂皮，香葉，花椒跟八角是什麽調料？好奇。”
蘇閱早猜到會有人問這個，解釋了一句。
“桂皮，香葉，花椒跟八角，屬於香料，也可用作調料。在古地球時期，人們一開始只把它們當香料跟藥材使用，後來發現它們也能當調料用，尤其是燉肉的時候來上一些，可以讓肉更香。至此這四種香料才成了人們常用的調料品之一。”
蘇閱查過資料了，星際人的起源也是來自於地球。
不過，因為時代太久遠，地球的記載十分有限。
她也無法判定，那個地球，跟自已之前待的地球是不是同一個。
不管是不是同一個地球吧，她說這話，都沒啥毛病。
就算有毛病，也沒人能挑得出來。
反正帝國關於古地球的記載資料，少得可憐。
“古地球時期的香料？！那些東西，很珍貴吧？”
“珍貴？我覺得也許說不上。畢竟，咱們吃的蔥姜蒜辣椒之類的，不也古地球時期就存在了？這四種香料，應該是沒能流傳下來吧。不過，這下好了。閱閱皇子妃將它們公布出來，以後，咱們帝國的調料種類就能增加了。”
“閱閱皇子妃，這四種調料什麽地方能買到啊？金氏會上架嗎？”
“求購這四種調料！閱閱皇子妃，您讓下面人掛些出來賣吧！”
蘇閱掃了眼彈幕。
“看到有觀眾求購這四種調料。”
“很遺憾，由於金氏的庫存不足，暫時無法單獨銷售這些調料。”
“不過，金氏正在想辦法種植這些調料。等以後庫存充足了，金氏會考慮拿出部分來，當成調料對外出售的。”
“好了，調料的事，暫時不討論了。”
“接下來，跟大家說一下今天的直播安排。”
“稍後我會用金氏出產的預制菜，直播給大家演示做菜。總共三道菜，分別是紅燒肉，糖醋排骨和紅燒雞塊。”
“每道菜做完後，做菜視頻會保存下來，放到網站對應的菜品下供大家參考。同時，對應的商品開售。”
“註意，不只是預制菜開售，熟食也會同步開售。”
“今天，我們金氏準備的預制菜份數為紅燒肉二十億份，糖醋排骨和辣子雞丁各十億份。熟菜庫存為預制菜庫存的十分之一。”
“因此，手慢的觀眾，也許會搶不到熟菜。”
“不過並不打緊，大家買預制菜回去，對照視頻自已做，也是可以的。預制菜的售價只有熟菜的三分之一，我個人覺得，還是買預制菜劃算些。”
蘇閱再次掃了一眼彈幕。
“至於大家關心的秒殺問題，新品上架，自然是要上秒殺的！”
“三道菜，總計六款商品，每種商品的秒殺份數按老規矩來，各自一千萬份。”
“不過，今天的秒殺不是單獨上秒殺鏈接，而是前一千萬名加上購物車的觀眾直接半價。”
蘇閱話音剛落，彈幕瘋狂滾動。
不少人嫌墨跡，希望蘇閱能先掛產品鏈接。
他們已經嘗過金氏熟菜的味道了，不看視頻，也滿意得很，現在就想搶。
也有人覺得蘇閱這樣的安排合理。
畢竟大部分庫存是預制菜，大家總得看看菜是不是真那麽容易做，才好下手不是？<center>
本章未完，點擊下一頁繼續閱讀。</center>“現在，咱們開始做今天的第一道菜，紅燒肉吧。”蘇閱笑著沖眾人道。
低頭開始拆紅燒肉預制菜的包裝。
“
將預制菜包裝拆開後，就能開始做菜了。”
“第一步，焯水處理。”
“將五花肉取出來冷水下鍋。加入料酒和姜片，大火燒開後煮兩分鐘。”
“這樣操作，可以去除五花肉中的血水和腥味。”
蘇閱一邊說，一邊操作。
因為有等待時間，還抽空看了下彈幕，回答了兩個問題。
很快肉差不多煮好了，蘇閱動手，將肉撈起來。
“水開後，不需要煮很久，兩分鐘差不多就夠了。”
“把肉撈出來後，清洗一下。咱們就可以進行第二個步驟煸炒了。”
“煸炒不需要放油，咱們直接將焯好的五花肉放入鍋中就行。然後用中小火煸炒至表面出油，微微發黃。”
“大家看，像是這樣，就差不多了。這時候，就可以將五花肉起鍋了。”
“接下來，我們進行第三步，炒糖色。”
“咱們往鍋中加入食用油和冰糖，小火炒至糖溶化成棕黃色，冒小泡，然後再加入煸炒好的五花肉，快速翻炒使五花肉均勻的包裹上糖色。”
“然後，就到第四步了，調味和燉煮。”
“這時候，我們在鍋中加入蔥姜片、桂皮、香葉、八角，然後加入適量的料酒、老抽和熱水。註意：水量要沒過肉塊。大火燒開後，我們轉小火燉煮。以預制菜裏的肉塊大小為例，燉煮時間差不多四十分鐘就行。”
又有了大量休息時間，蘇閱選了彈幕裏的一些關於廚藝方面的問題回答。
四十分鐘後，蘇閱查看紅燒肉差不多了。
繼續做菜。
“五花肉已經燉到肉質軟糯了。接下來是最後一步，收汁出鍋。”
“我們直接開大火進行收汁，至湯汁濃稠，五花肉表面呈金黃色，就可以出鍋了。”
當蘇閱將紅燒肉出鍋，盛到盤子裏。
紅燒肉那誘人的模樣，看得觀眾們忍不住流口水。
“受不鳥了，這……我口水都忍不住流出來了。我敢打包票，閱閱皇子妃做的這道紅燒肉，比金氏出產的熟菜紅燒肉還好吃！”
“瘋狂咽口水中……好想吃……”
“閱閱皇子妃的廚藝太棒了！”
“做菜的程序看起來倒是挺簡單的，就是時間長了點兒。放假休息的話，倒是可以試試。決定了，待會兒熟菜跟預制菜都買一份。熟菜先解饞，預制菜等空了自已上手試試。”
“哈哈！我覺得，自已好像也能行！”
“我感覺，自已也能當大廚了！”
“還等什麽呢？閱閱皇子妃，您趕緊上架商品吧！我已經準備好了！”
蘇閱將目光從光幕上收回。
“第一道菜做完了。”
“現在，我就上架商品。倒數三個數，大家做好搶購準備哦。”
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“同問，桂皮，香葉，花椒跟八角是什麽調料？好奇。”
蘇閱早猜到會有人問這個，解釋了一句。
“桂皮，香葉，花椒跟八角，屬於香料，也可用作調料。在古地球時期，人們一開始只把它們當香料跟藥材使用，後來發現它們也能當調料用，尤其是燉肉的時候來上一些，可以讓肉更香。至此這四種香料才成了人們常用的調料品之一。”
蘇閱查過資料了，星際人的起源也是來自於地球。
不過，因為時代太久遠，地球的記載十分有限。
她也無法判定，那個地球，跟自已之前待的地球是不是同一個。
不管是不是同一個地球吧，她說這話，都沒啥毛病。
就算有毛病，也沒人能挑得出來。
反正帝國關於古地球的記載資料，少得可憐。
“古地球時期的香料？！那些東西，很珍貴吧？”
“珍貴？我覺得也許說不上。畢竟，咱們吃的蔥姜蒜辣椒之類的，不也古地球時期就存在了？這四種香料，應該是沒能流傳下來吧。不過，這下好了。閱閱皇子妃將它們公布出來，以後，咱們帝國的調料種類就能增加了。”
“閱閱皇子妃，這四種調料什麽地方能買到啊？金氏會上架嗎？”
“求購這四種調料！閱閱皇子妃，您讓下面人掛些出來賣吧！”
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“很遺憾，由於金氏的庫存不足，暫時無法單獨銷售這些調料。”
“不過，金氏正在想辦法種植這些調料。等以後庫存充足了，金氏會考慮拿出部分來，當成調料對外出售的。”
“好了，調料的事，暫時不討論了。”
“接下來，跟大家說一下今天的直播安排。”
“稍後我會用金氏出產的預制菜，直播給大家演示做菜。總共三道菜，分別是紅燒肉，糖醋排骨和紅燒雞塊。”
“每道菜做完後，做菜視頻會保存下來，放到網站對應的菜品下供大家參考。同時，對應的商品開售。”
“註意，不只是預制菜開售，熟食也會同步開售。”
“今天，我們金氏準備的預制菜份數為紅燒肉二十億份，糖醋排骨和辣子雞丁各十億份。熟菜庫存為預制菜庫存的十分之一。”
“因此，手慢的觀眾，也許會搶不到熟菜。”
“不過並不打緊，大家買預制菜回去，對照視頻自已做，也是可以的。預制菜的售價只有熟菜的三分之一，我個人覺得，還是買預制菜劃算些。”
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也有人覺得蘇閱這樣的安排合理。
畢竟大部分庫存是預制菜，大家總得看看菜是不是真那麽容易做，才好下手不是？<center>
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低頭開始拆紅燒肉預制菜的包裝。
“
將預制菜包裝拆開後，就能開始做菜了。”
“第一步，焯水處理。”
“將五花肉取出來冷水下鍋。加入料酒和姜片，大火燒開後煮兩分鐘。”
“這樣操作，可以去除五花肉中的血水和腥味。”
蘇閱一邊說，一邊操作。
因為有等待時間，還抽空看了下彈幕，回答了兩個問題。
很快肉差不多煮好了，蘇閱動手，將肉撈起來。
“水開後，不需要煮很久，兩分鐘差不多就夠了。”
“把肉撈出來後，清洗一下。咱們就可以進行第二個步驟煸炒了。”
“煸炒不需要放油，咱們直接將焯好的五花肉放入鍋中就行。然後用中小火煸炒至表面出油，微微發黃。”
“大家看，像是這樣，就差不多了。這時候，就可以將五花肉起鍋了。”
“接下來，我們進行第三步，炒糖色。”
“咱們往鍋中加入食用油和冰糖，小火炒至糖溶化成棕黃色，冒小泡，然後再加入煸炒好的五花肉，快速翻炒使五花肉均勻的包裹上糖色。”
“然後，就到第四步了，調味和燉煮。”
“這時候，我們在鍋中加入蔥姜片、桂皮、香葉、八角，然後加入適量的料酒、老抽和熱水。註意：水量要沒過肉塊。大火燒開後，我們轉小火燉煮。以預制菜裏的肉塊大小為例，燉煮時間差不多四十分鐘就行。”
又有了大量休息時間，蘇閱選了彈幕裏的一些關於廚藝方面的問題回答。
四十分鐘後，蘇閱查看紅燒肉差不多了。
繼續做菜。
“五花肉已經燉到肉質軟糯了。接下來是最後一步，收汁出鍋。”
“我們直接開大火進行收汁，至湯汁濃稠，五花肉表面呈金黃色，就可以出鍋了。”
當蘇閱將紅燒肉出鍋，盛到盤子裏。
紅燒肉那誘人的模樣，看得觀眾們忍不住流口水。
“受不鳥了，這……我口水都忍不住流出來了。我敢打包票，閱閱皇子妃做的這道紅燒肉，比金氏出產的熟菜紅燒肉還好吃！”
“瘋狂咽口水中……好想吃……”
“閱閱皇子妃的廚藝太棒了！”
“做菜的程序看起來倒是挺簡單的，就是時間長了點兒。放假休息的話，倒是可以試試。決定了，待會兒熟菜跟預制菜都買一份。熟菜先解饞，預制菜等空了自已上手試試。”
“哈哈！我覺得，自已好像也能行！”
“我感覺，自已也能當大廚了！”
“還等什麽呢？閱閱皇子妃，您趕緊上架商品吧！我已經準備好了！”
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“第一道菜做完了。”
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