第139章 第 139 章
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第139章 第 139 章
鵝蛋大, 兩枚就能裝一大碗,就是腥味重, 很多人吃不慣,煎炒之前可以兌一點蔥姜水,茴香葉也切碎了放進去攪勻。
下鍋的時候油要多煎出來的蛋才香,茴香的特殊香氣也能掩蓋鵝蛋的腥味,兩面煎到金黃了更好吃。
梁昭又去弄了點辣椒醬出來蘸著吃,她現在是酸甜苦辣都不忌, 想吃就吃,還尤其嗜酸辣口的東西。
正好家裏的辣椒醬就是這個口味, 拿來蘸煎蛋吃也是她這兩天才發現的新大陸,味道還不錯,她能多吃半碗飯。
“別光吃煎蛋,喝點湯。”梁媽給她盛了一大碗骨頭湯。
用砂鍋慢火燉的豬筒骨湯,還放了砍成小段的甜玉米、山藥、胡蘿蔔,湯清味甜, 骨頭上帶筋的肉都被燉的軟爛了, 用筷子輕輕一戳就能下來。
梁媽給她挑的骨頭都是帶骨髓的, 嘬一口都香到迷糊,她連嘬了兩大塊才停手,又把碗裏的山藥吃了。
這是本地的野山藥, 個頭不大,坑坑窪窪的也很難去皮,但非常粉糯,燉湯、蒸山藥肉餅、做山藥泥都好吃。
“媽, 你說懷孕的人這麽能吃,吃的東西都上哪了啊。”
現在她的飯量是以前的兩倍, 吃了這麽多也沒覺得飽,肚子就跟無底洞似的。
梁媽正在給兩個小的夾叉燒,她們愛吃這種甜絲絲的肉。
“吃進肚子裏了唄,不然還能上哪。”
“那我怎麽沒感覺啊,難道懷孕了胃也會變大?”
她現在也不用在兩個孩子面前避諱這個話題,那天寶寶看著她鼓出來的孕肚問她這裏面是不是妹妹,她和陳蕪都驚呆了,她們從來沒有跟孩子說過,這孩子怎麽知道的?
經過一番仔細追問才知道寶寶是看別人大肚子,說裏面住了一個小妹妹,所以她就把所有大肚子歸為裏面都有一個小妹妹,啤酒肚也算在內。
“肚子裏的小孩也要吃的啊,你多吃的那份就是給小孩營養的,她都吃了,你當然就不會覺得餓,要不人家怎麽說孕婦是一個人吃兩個人養,懷孕的時候要是吃不好,孩子就要從媽媽身上吸取營養,孕婦就會瘦,原來村裏就有人是這樣,光是肚子大,自己瘦成竹竿。”
梁媽對這些事還是懂一些的。
“哦,原來是這樣啊,”梁昭也不是完全不懂,她就是覺得神奇,“那要是營養跟不上,生孩子的時候豈不是很危險,會不會生到一半就沒力氣昏過去啊。”
這可不是吉利話,梁媽趕忙呸幾聲去晦氣,“呸呸呸!別胡說。”
梁昭不覺得有什麽,而且她覺得生孩子這種事沒有絕對穩妥保險的,總要考慮到各種可能性,女人生孩子就是去鬼門關走了一趟,她就更不能盲目樂觀了。
見梁媽的臉色不好,顯然是很忌諱這種特殊時期說這種話,她也就沒有再去戳梁媽敏感脆弱的神經。
這話要是讓陳蕪聽見了更不得了,估計會生氣到蹦起來,陳蕪比梁媽還忌諱這些不吉利的話。
梁媽還不放心她那張嘴,再三叮囑:“以後都不許再說這種話了,不吉利。”
“噢,知道了。”她沖看過來的兩個孩子扮鬼臉。
寶寶貝貝立刻後仰著哈哈大笑,牙花都看的清清楚楚了。
晚上阿喜過來找她說視頻賬號的事,一聊起來就沒註意時間,都已經快十二點了。
兩個孩子已經跟著蔡姨先睡了,梁媽也過來催了她們三四遍。
阿喜也覺得不好意思,“忘了看時間,你現在懷著孕,應該早點休息的,我明天再過來。”
她現在也是幫阿昭做事,因為有事情忙了也不用天天泡在魚塘那邊,家裏人也沒再逼著她相親。
她對阿昭很感激,要是沒有阿昭,她現在走路還低著頭,見到人也不敢打招呼,家裏人都說她是白長了一張嘴。
其實她也心裏也難受,但沒辦法,她性子靦腆,又不愛說話,被人說多了就更害怕跟人交流了,總是怕說錯做錯,時間長了就畏手畏腳的,也就阿昭不嫌她,還願意交她這個朋友。
這個視頻賬號已經漲了幾萬粉絲,都在問民宿什麽時候營業。
阿昭的意思是讓她從裝修就開始拍素材,讓人看得見民宿是怎麽一步步裝出來的,也正好聽聽廣大網友的意見,高手在民間嘛,群眾的智慧是無窮的,而且還免費。
聊著聊著就到了這個點,太晚了,阿昭也真該休息了。
梁昭也困,連著打了三個哈欠,送阿喜到門口。
“外面黑,騎車慢點啊。”
阿喜是騎電瓶車過來的,村子裏還沒有修路燈,聽村委的人說過了年就安排修,所以現在路上還是黑漆漆的,開著遠光都有可能踩到坑。
阿喜手上提著一袋鴨蛋,就是今天下午梁媽去撿回來的那些,給她分了幾個帶回去吃。
“嗯,你把大門鎖好啊,”阿喜騎上自己心愛的小電驢正準備走,突然想起來一個事,猶豫了一下還是決定跟梁昭提個醒,“十三姑最近總上我那買魚,時不時的就打聽你的事,我覺得她沒安什麽好心,別又是想上門求你事,你別答應,像她那種人就算你幫她了也不會記你的恩情。”
她嘴笨不代表腦子也笨,而且她在村子裏的時間比梁昭多,十三姑是什麽樣的人她很清楚。
那一家都是見錢眼開見利忘義的,也就梁曉莉好點,但梁曉莉心氣高,以前也沒少跟梁昭比較,現在對梁昭估計也不會有好話了。
她也沒別的意思,就是想提醒梁昭留個心眼。
梁昭靠在門框上抱著手沖她擡了擡下巴,“你看我像樂善好施的大好人麽?”
阿喜噗嗤笑出聲,實話實說:“不像。”
她差點忘了梁昭以前的戰績,看來自己的擔心是多餘了。
看阿喜騎車走遠了,梁昭才轉身鎖好大門。
再不上樓睡覺,她家陳老板就要從粵西殺過來收拾她了。
.
之前梁媽犁了一塊田種土豆,就在芥菜花田的旁邊,現在芥菜花都差不多謝了,上面都是飽滿的菜籽,等再過幾天就要割回去倒掛起來晾曬留種,明年就不用去鎮上賣菜籽了,她家這一田都用不完,還能勻給其他人。
今天過來是挖土豆的,梁媽種了兩種,一種黃皮一種紫皮,這邊管紫皮的叫馬鈴薯,產量是沒有黃皮的多,個頭也大小不一,同一棵裏面有的有拳頭大,有的就像山藥豆,也都一塊撿回去了,人不吃也可以煮了餵豬,不然留在田裏也是浪費。
梁昭在家待不住也跟著過來了,提個竹籃在後面撿小土豆,她想拿回去做炸土豆。
她以前去湖北旅游在一些地方吃過那種炸的小土豆子,那邊好像叫恩施小土豆,煮熟去皮了再整個下油鍋炸,外皮是焦黃香脆的,咬開了就是又粉又面的口感,吃的時候撒點辣椒面五香粉蔥花拌一拌,是讓人吃完了還想再來一碗的程度。
她家這塊田面積不大,總共就種了三壟土豆,兩壟黃皮,一壟紫皮,黃皮的個頭都大,不怎麽有小土豆,一挖就是一窩,少的都有七八個,多的有十幾個,挖了不到半壟就裝滿了帶過來的蛇皮袋。
這也不是一下子就要全部挖走的,剩下的還能留一段時間慢慢挖。
梁昭撿了一竹籃的小土豆,又去另一邊掐豌豆尖,再摘一點荷蘭豆和甜豆。
這兩種豆在外觀上有點相似,不太懂的人肯定覺得是同一種豆,但其實不是,甜豆的豆粒比較飽滿,一般都是剝下來炒肉丁、炒飯、炒玉米胡蘿蔔丁什麽的,荷蘭豆是撕開兩邊的絲了就直接炒,豆莢也是扁扁的。
娘倆在田裏忙活半天,用電動三輪車運回去一大堆東西。
梁媽現在不僅會開收割機,連三輪車、拖拉機、耕田機都會,學習的勁頭很足,智能手機也玩的很遛,之前她都不會的,只會用那個老舊的老人手機打電話接電話。
最近她也經常出現在阿喜的鏡頭下,視頻賬號能漲粉還多虧了梁媽出境,她麻利幹活的樣子是很多農村媽媽的縮影,能引起很多網友的共鳴。
辣椒醬也在視頻中做了宣傳,問的人還挺多的,梁昭也在考慮要不要弄個網店。
可她現在沒人手,阿喜一個人運營賬號已經快忙不過來了,又是拍攝又是剪輯,文案標題這些也要想,還得跟粉絲互動,要是再弄一個網店掛鏈接就得再招人。
昨天阿喜過來兩人也商量來著,就算現在不做,以後也得做。
羅家和梁堂姑的廠子不是快不行了麽,村裏進廠的年輕人現在都回村了,正愁找不到合適的工作,梁昭打算找個時間問問。
工資現在肯定是給不了多高,而且也要看她們的人品和能力,要是不能讓她滿意也是不會留下的。
盤算著這些事回到家門口,三輪車剛停穩就有客人問了。
“剛挖的土豆啊?”
梁昭拍拍裝土豆的蛇皮袋,“對啊,剛挖的,要買幾斤回去試試嘛?”
她還推銷上了,真是不放過任何一個做生意的機會。
客人也爽快,當即就說:“要的啊,給我稱十斤!”
土豆沈,十斤其實也沒有多少的,梁昭找了個塑料袋讓客人自己挑。
其他客人看見了也有不少想買的,梁昭幹脆把三袋土豆都打開倒在地上,再給她們拿一把塑料袋,挑了就過秤算錢。
正宗的農家小土豆算一塊五一斤,很便宜的了,又新鮮,還能隨便挑,外面市場可沒有這麽好的。
也有客人不買,但要現吃的,就是臨時加菜。
梁昭幹脆列了個今日份新菜:酸辣土豆絲、幹鍋土豆片、土豆蒸排骨、小茴香炸土豆。
除了土豆,還有摘回來的其他菜,新鮮水靈,喜人的很,一看就知道好吃。
結果就是這一三輪車的瓜果蔬菜都沒搬進家門就已經被搶購一空,後面要做菜的土豆都是梁媽火速去挖的,還想留著慢慢挖的,現在看來是不用留了。
村裏種土豆的人也不多,一個是年輕人都出去了,家裏就剩下老人,種那麽多吃不完也是放壞了,賣又不知道怎麽賣。
老人去鎮上也麻煩,自己又不會騎車,坐車也暈,平時要買什麽都是托別人幫忙帶的。
農莊開起來後,進村的外地人多,村民家裏的這些瓜果蔬菜也變成了暢銷貨,明年應該會有很多人會跟風種各類瓜果蔬菜。
尤其是指天椒,梁昭給的價錢可不低,她家也打算把以前荒了的地重新種起來。
梁昭坐在門口剝甜豆,豆莢就扔到外面給鴨子吃,鴨子是雜食動物,什麽都吃。
那些老掉的菜葉子還有一部分用不上的芥菜籽她也都拿回來了,菜籽可以丟給雞吃,它們喜歡啄裏面的種子,啄爛的菜梗還能堆起來當果樹的肥料。
她掂了掂碗裏的甜豆說:“媽,中午切點臘腸炒著吃吧。”
前陣子家裏灌了臘腸,梁媽去粵西的時候還給老太太帶了,都是用土豬肉自己灌的,連腸衣都是新鮮現弄的,吃著放心,老太太也喜歡。
陳蕪那天回去還帶了一袋,連吃了兩天,是放在米飯上面整根蒸的,油脂浸透進飯粒,米飯都是油香油香的。
做煲仔飯也好吃,最近來農莊吃飯的客人都會點臘腸煲仔飯,家裏的臘腸根本不夠吃,估計明天或者後天就得讓人再送兩頭豬過來專門做臘腸用。
她也有計劃將來做一個自己的臘腸品牌,所以已經在考慮要不要趁現在把後山那個養殖場盤下來。
她去看過了,後期找人弄一下豬糞便排放的問題就行了,這個她也有經驗,以前搞過養殖場,現在也不算盲目投資。
主要是她想要一個自己的豬場,果林裏邊的豬欄養不了幾頭豬,後續供應不上了還是要跟其他養殖場買豬肉,還不如自己弄一個。
除了供應給農莊,也可以加工成臘腸,正宗的土豬肉臘腸,成本是高了點,但粵區最不缺的就是有錢人,她們很願意為美食買單。
“炒臘腸啊,那我要去看看還有沒有臘腸了。”梁媽說。
“昨天我還看到架子上有一整排,不會這麽快就沒了吧。”
她都驚了,那一排臘腸可是足足的二十斤。
梁媽就進去看,哪還有二十斤,就剩下五六根,其他的不是做了煲仔飯就是被客人買走了,再晚一點恐怕連五六根都不剩。
這消耗速度也是夠可以,果然好東西都不愁賣。
“這幾天天氣都不錯,要不然明天再做一點。”梁媽把剩下的臘腸拿出來先蒸上。
蒸過的臘腸比較好切,炒的時候會出很多油,用這個油炒菜或者拌米飯都特別香。
沒蒸過直接炒就發硬發幹,也容易糊鍋,相比之下梁昭還是喜歡吃蒸過再炒的。
“那我打電話讓她們明天送兩頭豬過來。”
買整豬可以到了這邊再殺,也可以殺好了再送過來,她一般都是要活豬然後到這邊殺,殺好了能直接灌血腸。
豬身上一些雞零狗碎的東西比豬肉都貴,比如豬天梯,就是豬的上顎軟骨,想吃都得提前好幾天打電話預定。
知道她們明天要殺豬做臘腸,立馬就有客人想預定。
農莊的臘腸不肥不瘦剛剛好,用料也都看得見,都是新鮮的正宗土豬肉,外面賣的臘腸哪有這麽好,就算是她們自己買豬肉去灌那也不是土豬肉,就是市場上常見的豬肉,想買土豬肉還得到村裏才行。
兩頭豬也不是全拿來做臘腸,梁昭還想著做完了多留點過年吃的。
客人聽了她的解釋就說:“對啊,快過年了都想買點回去吃,梁老板你就多做點咯。”
預定的斤數實在多,確實是不夠分,梁昭幹脆接下這個生意多做點,反正錢她是收了,到時候通知客人過來拿臘腸就行。
粵區的臘腸跟外地的那種不一樣,外地臘腸很多都是熏制的,要麽就是辣味的,她家的臘腸就是灌好了然後掛起來自然晾幹,吃的就是原汁原味,用料好又符合當地人的口味,所以才會這麽受歡迎。
做這麽多臘腸靠她和梁媽兩個人肯定是不行的,再說她現在是孕婦,很多重活都幹不了,梁媽也不會讓她幹,所以還是得找人。
現在到她家幹活的長期工有二十個,工資最高有四千,最少也有一千八,都管中午飯,除了阿嬸她們幾個在廚房的,其他人晚飯都是回自己家吃。
姨媽她們吃住都在這邊了,工錢相對沒那麽高,這點梁昭還是算的很清楚的,並沒有因為是親戚就特殊對待。
就這些人光一個月的工資支出就不少,不過這也是必要的人工支出,想要做大做強總不能只靠她和梁媽兩個人。
她跟梁媽說明天找兩個人過來幫做臘腸,算一天工錢。
“再問問誰會電腦,我想給阿喜找一個幫手。”她還是想把網店做起來,線上線下兩手抓。
做臘腸的可以在村裏找,懂電腦的梁媽倒是建議她直接問阿喜。
“她以前上職高,有很多同學的啊,年輕人都會用什麽電腦啊手機的,村裏這些人哪會啊,她們要是會電腦也不用進廠打螺絲了。”
梁昭一拍額頭,她真是忙糊塗了,怎麽就沒想到讓阿喜直接找人。
“阿喜昨天也沒說,我還想著在村裏找的。”
梁媽就說:“她那是不好意思跟你說。”
“幹嘛不好意思?”梁昭費解。
“可能是怕你多想吧,覺得她這是介紹熟人什麽的吧。”
“什麽啊,那現在來幹活的不也全是熟人。”
梁昭搖搖頭,立馬就在微信上跟阿喜說了這個事,讓她問問以前的同學,本地的,有沒有想幹這個的,上班時間自由,自己有個電瓶車的話來回都方便。
阿喜回覆說幫忙問問。
“我一會炸土豆吃,你過來吧。”她又說。
“你又要做好吃的啊,那我可有口福咯~”
阿喜回完消息就樂滋滋從魚塘的簡陋小屋出來準備去梁昭家吃炸土豆,湊巧在路口碰見過來的十三姑,她本能想轉身當作沒看見,又硬生生剎住腳步。
這段時間十三姑憔悴了不少,人也蒼老了,不像之前那麽愛打扮了。
以前去門口菜地摘菜都要穿小高跟鞋,現在就只穿一雙舊的運動鞋,衣服也是灰撲撲的,手上提一個桶,沖阿喜露出討好的笑容。
“要出去啊?先給我抓兩條魚。”
阿喜不是很樂意,十三姑來她這裏買魚從來不給錢,每回都說先賒賬,月底再給,也沒見給過。
她也不好意思追著要,又不敢跟家裏人說,要是讓她阿媽知道了又得說她榆木腦袋不開竅。
十三姑每回還知道挑貴的,便宜刺多的還不要。
“沒魚了,大魚都賣了,魚苗剛放下去還沒長大。”她扯了個借口。
這也不算借口,大魚確實沒有多少了,剩那麽點是預備著農莊那邊魚不夠吃了從她這裏撈的,不可能賣給十三姑,再說她也不給錢。
十三姑才不信,笑容也沒有了,不高興的撇嘴,陰陽怪氣的說:“喲,別人來買就有,怎麽我來買就沒有啊,怕我不給錢還是覺得我買不起你的魚啊。”
你本來就沒給錢,阿喜在心裏吐槽。
“就是沒大魚了,我還有事,先走了。”阿喜騎上自己的電瓶車一溜煙躥過去。
十三姑吃了一嘴巴的灰塵,恨的直跺腳。
見阿喜真不肯給她拿魚,人也走了,她不甘心,就自己跑進去想撈魚。
結果因為魚塘周邊的地太濕滑,她又走不慣,鞋子一打滑就連人帶桶滾進了魚塘。
魚塘水深,淤泥又多,她又不會水,突然落水了更是緊張恐懼,越撲騰就沈的越厲害,身上的外套浸了水又重,拖著她就往水底沈。
“救、救命啊!”她扯著嗓子喊,被灌了好幾口水。
幸好附近有村民在幹活,聽到呼救聲了趕忙跑過來看才把快溺斃的十三姑拽上來。
阿喜剛到梁昭家門口就接到電話,說有人差點淹死在她的魚塘裏。
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鵝蛋大, 兩枚就能裝一大碗,就是腥味重, 很多人吃不慣,煎炒之前可以兌一點蔥姜水,茴香葉也切碎了放進去攪勻。
下鍋的時候油要多煎出來的蛋才香,茴香的特殊香氣也能掩蓋鵝蛋的腥味,兩面煎到金黃了更好吃。
梁昭又去弄了點辣椒醬出來蘸著吃,她現在是酸甜苦辣都不忌, 想吃就吃,還尤其嗜酸辣口的東西。
正好家裏的辣椒醬就是這個口味, 拿來蘸煎蛋吃也是她這兩天才發現的新大陸,味道還不錯,她能多吃半碗飯。
“別光吃煎蛋,喝點湯。”梁媽給她盛了一大碗骨頭湯。
用砂鍋慢火燉的豬筒骨湯,還放了砍成小段的甜玉米、山藥、胡蘿蔔,湯清味甜, 骨頭上帶筋的肉都被燉的軟爛了, 用筷子輕輕一戳就能下來。
梁媽給她挑的骨頭都是帶骨髓的, 嘬一口都香到迷糊,她連嘬了兩大塊才停手,又把碗裏的山藥吃了。
這是本地的野山藥, 個頭不大,坑坑窪窪的也很難去皮,但非常粉糯,燉湯、蒸山藥肉餅、做山藥泥都好吃。
“媽, 你說懷孕的人這麽能吃,吃的東西都上哪了啊。”
現在她的飯量是以前的兩倍, 吃了這麽多也沒覺得飽,肚子就跟無底洞似的。
梁媽正在給兩個小的夾叉燒,她們愛吃這種甜絲絲的肉。
“吃進肚子裏了唄,不然還能上哪。”
“那我怎麽沒感覺啊,難道懷孕了胃也會變大?”
她現在也不用在兩個孩子面前避諱這個話題,那天寶寶看著她鼓出來的孕肚問她這裏面是不是妹妹,她和陳蕪都驚呆了,她們從來沒有跟孩子說過,這孩子怎麽知道的?
經過一番仔細追問才知道寶寶是看別人大肚子,說裏面住了一個小妹妹,所以她就把所有大肚子歸為裏面都有一個小妹妹,啤酒肚也算在內。
“肚子裏的小孩也要吃的啊,你多吃的那份就是給小孩營養的,她都吃了,你當然就不會覺得餓,要不人家怎麽說孕婦是一個人吃兩個人養,懷孕的時候要是吃不好,孩子就要從媽媽身上吸取營養,孕婦就會瘦,原來村裏就有人是這樣,光是肚子大,自己瘦成竹竿。”
梁媽對這些事還是懂一些的。
“哦,原來是這樣啊,”梁昭也不是完全不懂,她就是覺得神奇,“那要是營養跟不上,生孩子的時候豈不是很危險,會不會生到一半就沒力氣昏過去啊。”
這可不是吉利話,梁媽趕忙呸幾聲去晦氣,“呸呸呸!別胡說。”
梁昭不覺得有什麽,而且她覺得生孩子這種事沒有絕對穩妥保險的,總要考慮到各種可能性,女人生孩子就是去鬼門關走了一趟,她就更不能盲目樂觀了。
見梁媽的臉色不好,顯然是很忌諱這種特殊時期說這種話,她也就沒有再去戳梁媽敏感脆弱的神經。
這話要是讓陳蕪聽見了更不得了,估計會生氣到蹦起來,陳蕪比梁媽還忌諱這些不吉利的話。
梁媽還不放心她那張嘴,再三叮囑:“以後都不許再說這種話了,不吉利。”
“噢,知道了。”她沖看過來的兩個孩子扮鬼臉。
寶寶貝貝立刻後仰著哈哈大笑,牙花都看的清清楚楚了。
晚上阿喜過來找她說視頻賬號的事,一聊起來就沒註意時間,都已經快十二點了。
兩個孩子已經跟著蔡姨先睡了,梁媽也過來催了她們三四遍。
阿喜也覺得不好意思,“忘了看時間,你現在懷著孕,應該早點休息的,我明天再過來。”
她現在也是幫阿昭做事,因為有事情忙了也不用天天泡在魚塘那邊,家裏人也沒再逼著她相親。
她對阿昭很感激,要是沒有阿昭,她現在走路還低著頭,見到人也不敢打招呼,家裏人都說她是白長了一張嘴。
其實她也心裏也難受,但沒辦法,她性子靦腆,又不愛說話,被人說多了就更害怕跟人交流了,總是怕說錯做錯,時間長了就畏手畏腳的,也就阿昭不嫌她,還願意交她這個朋友。
這個視頻賬號已經漲了幾萬粉絲,都在問民宿什麽時候營業。
阿昭的意思是讓她從裝修就開始拍素材,讓人看得見民宿是怎麽一步步裝出來的,也正好聽聽廣大網友的意見,高手在民間嘛,群眾的智慧是無窮的,而且還免費。
聊著聊著就到了這個點,太晚了,阿昭也真該休息了。
梁昭也困,連著打了三個哈欠,送阿喜到門口。
“外面黑,騎車慢點啊。”
阿喜是騎電瓶車過來的,村子裏還沒有修路燈,聽村委的人說過了年就安排修,所以現在路上還是黑漆漆的,開著遠光都有可能踩到坑。
阿喜手上提著一袋鴨蛋,就是今天下午梁媽去撿回來的那些,給她分了幾個帶回去吃。
“嗯,你把大門鎖好啊,”阿喜騎上自己心愛的小電驢正準備走,突然想起來一個事,猶豫了一下還是決定跟梁昭提個醒,“十三姑最近總上我那買魚,時不時的就打聽你的事,我覺得她沒安什麽好心,別又是想上門求你事,你別答應,像她那種人就算你幫她了也不會記你的恩情。”
她嘴笨不代表腦子也笨,而且她在村子裏的時間比梁昭多,十三姑是什麽樣的人她很清楚。
那一家都是見錢眼開見利忘義的,也就梁曉莉好點,但梁曉莉心氣高,以前也沒少跟梁昭比較,現在對梁昭估計也不會有好話了。
她也沒別的意思,就是想提醒梁昭留個心眼。
梁昭靠在門框上抱著手沖她擡了擡下巴,“你看我像樂善好施的大好人麽?”
阿喜噗嗤笑出聲,實話實說:“不像。”
她差點忘了梁昭以前的戰績,看來自己的擔心是多餘了。
看阿喜騎車走遠了,梁昭才轉身鎖好大門。
再不上樓睡覺,她家陳老板就要從粵西殺過來收拾她了。
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之前梁媽犁了一塊田種土豆,就在芥菜花田的旁邊,現在芥菜花都差不多謝了,上面都是飽滿的菜籽,等再過幾天就要割回去倒掛起來晾曬留種,明年就不用去鎮上賣菜籽了,她家這一田都用不完,還能勻給其他人。
今天過來是挖土豆的,梁媽種了兩種,一種黃皮一種紫皮,這邊管紫皮的叫馬鈴薯,產量是沒有黃皮的多,個頭也大小不一,同一棵裏面有的有拳頭大,有的就像山藥豆,也都一塊撿回去了,人不吃也可以煮了餵豬,不然留在田裏也是浪費。
梁昭在家待不住也跟著過來了,提個竹籃在後面撿小土豆,她想拿回去做炸土豆。
她以前去湖北旅游在一些地方吃過那種炸的小土豆子,那邊好像叫恩施小土豆,煮熟去皮了再整個下油鍋炸,外皮是焦黃香脆的,咬開了就是又粉又面的口感,吃的時候撒點辣椒面五香粉蔥花拌一拌,是讓人吃完了還想再來一碗的程度。
她家這塊田面積不大,總共就種了三壟土豆,兩壟黃皮,一壟紫皮,黃皮的個頭都大,不怎麽有小土豆,一挖就是一窩,少的都有七八個,多的有十幾個,挖了不到半壟就裝滿了帶過來的蛇皮袋。
這也不是一下子就要全部挖走的,剩下的還能留一段時間慢慢挖。
梁昭撿了一竹籃的小土豆,又去另一邊掐豌豆尖,再摘一點荷蘭豆和甜豆。
這兩種豆在外觀上有點相似,不太懂的人肯定覺得是同一種豆,但其實不是,甜豆的豆粒比較飽滿,一般都是剝下來炒肉丁、炒飯、炒玉米胡蘿蔔丁什麽的,荷蘭豆是撕開兩邊的絲了就直接炒,豆莢也是扁扁的。
娘倆在田裏忙活半天,用電動三輪車運回去一大堆東西。
梁媽現在不僅會開收割機,連三輪車、拖拉機、耕田機都會,學習的勁頭很足,智能手機也玩的很遛,之前她都不會的,只會用那個老舊的老人手機打電話接電話。
最近她也經常出現在阿喜的鏡頭下,視頻賬號能漲粉還多虧了梁媽出境,她麻利幹活的樣子是很多農村媽媽的縮影,能引起很多網友的共鳴。
辣椒醬也在視頻中做了宣傳,問的人還挺多的,梁昭也在考慮要不要弄個網店。
可她現在沒人手,阿喜一個人運營賬號已經快忙不過來了,又是拍攝又是剪輯,文案標題這些也要想,還得跟粉絲互動,要是再弄一個網店掛鏈接就得再招人。
昨天阿喜過來兩人也商量來著,就算現在不做,以後也得做。
羅家和梁堂姑的廠子不是快不行了麽,村裏進廠的年輕人現在都回村了,正愁找不到合適的工作,梁昭打算找個時間問問。
工資現在肯定是給不了多高,而且也要看她們的人品和能力,要是不能讓她滿意也是不會留下的。
盤算著這些事回到家門口,三輪車剛停穩就有客人問了。
“剛挖的土豆啊?”
梁昭拍拍裝土豆的蛇皮袋,“對啊,剛挖的,要買幾斤回去試試嘛?”
她還推銷上了,真是不放過任何一個做生意的機會。
客人也爽快,當即就說:“要的啊,給我稱十斤!”
土豆沈,十斤其實也沒有多少的,梁昭找了個塑料袋讓客人自己挑。
其他客人看見了也有不少想買的,梁昭幹脆把三袋土豆都打開倒在地上,再給她們拿一把塑料袋,挑了就過秤算錢。
正宗的農家小土豆算一塊五一斤,很便宜的了,又新鮮,還能隨便挑,外面市場可沒有這麽好的。
也有客人不買,但要現吃的,就是臨時加菜。
梁昭幹脆列了個今日份新菜:酸辣土豆絲、幹鍋土豆片、土豆蒸排骨、小茴香炸土豆。
除了土豆,還有摘回來的其他菜,新鮮水靈,喜人的很,一看就知道好吃。
結果就是這一三輪車的瓜果蔬菜都沒搬進家門就已經被搶購一空,後面要做菜的土豆都是梁媽火速去挖的,還想留著慢慢挖的,現在看來是不用留了。
村裏種土豆的人也不多,一個是年輕人都出去了,家裏就剩下老人,種那麽多吃不完也是放壞了,賣又不知道怎麽賣。
老人去鎮上也麻煩,自己又不會騎車,坐車也暈,平時要買什麽都是托別人幫忙帶的。
農莊開起來後,進村的外地人多,村民家裏的這些瓜果蔬菜也變成了暢銷貨,明年應該會有很多人會跟風種各類瓜果蔬菜。
尤其是指天椒,梁昭給的價錢可不低,她家也打算把以前荒了的地重新種起來。
梁昭坐在門口剝甜豆,豆莢就扔到外面給鴨子吃,鴨子是雜食動物,什麽都吃。
那些老掉的菜葉子還有一部分用不上的芥菜籽她也都拿回來了,菜籽可以丟給雞吃,它們喜歡啄裏面的種子,啄爛的菜梗還能堆起來當果樹的肥料。
她掂了掂碗裏的甜豆說:“媽,中午切點臘腸炒著吃吧。”
前陣子家裏灌了臘腸,梁媽去粵西的時候還給老太太帶了,都是用土豬肉自己灌的,連腸衣都是新鮮現弄的,吃著放心,老太太也喜歡。
陳蕪那天回去還帶了一袋,連吃了兩天,是放在米飯上面整根蒸的,油脂浸透進飯粒,米飯都是油香油香的。
做煲仔飯也好吃,最近來農莊吃飯的客人都會點臘腸煲仔飯,家裏的臘腸根本不夠吃,估計明天或者後天就得讓人再送兩頭豬過來專門做臘腸用。
她也有計劃將來做一個自己的臘腸品牌,所以已經在考慮要不要趁現在把後山那個養殖場盤下來。
她去看過了,後期找人弄一下豬糞便排放的問題就行了,這個她也有經驗,以前搞過養殖場,現在也不算盲目投資。
主要是她想要一個自己的豬場,果林裏邊的豬欄養不了幾頭豬,後續供應不上了還是要跟其他養殖場買豬肉,還不如自己弄一個。
除了供應給農莊,也可以加工成臘腸,正宗的土豬肉臘腸,成本是高了點,但粵區最不缺的就是有錢人,她們很願意為美食買單。
“炒臘腸啊,那我要去看看還有沒有臘腸了。”梁媽說。
“昨天我還看到架子上有一整排,不會這麽快就沒了吧。”
她都驚了,那一排臘腸可是足足的二十斤。
梁媽就進去看,哪還有二十斤,就剩下五六根,其他的不是做了煲仔飯就是被客人買走了,再晚一點恐怕連五六根都不剩。
這消耗速度也是夠可以,果然好東西都不愁賣。
“這幾天天氣都不錯,要不然明天再做一點。”梁媽把剩下的臘腸拿出來先蒸上。
蒸過的臘腸比較好切,炒的時候會出很多油,用這個油炒菜或者拌米飯都特別香。
沒蒸過直接炒就發硬發幹,也容易糊鍋,相比之下梁昭還是喜歡吃蒸過再炒的。
“那我打電話讓她們明天送兩頭豬過來。”
買整豬可以到了這邊再殺,也可以殺好了再送過來,她一般都是要活豬然後到這邊殺,殺好了能直接灌血腸。
豬身上一些雞零狗碎的東西比豬肉都貴,比如豬天梯,就是豬的上顎軟骨,想吃都得提前好幾天打電話預定。
知道她們明天要殺豬做臘腸,立馬就有客人想預定。
農莊的臘腸不肥不瘦剛剛好,用料也都看得見,都是新鮮的正宗土豬肉,外面賣的臘腸哪有這麽好,就算是她們自己買豬肉去灌那也不是土豬肉,就是市場上常見的豬肉,想買土豬肉還得到村裏才行。
兩頭豬也不是全拿來做臘腸,梁昭還想著做完了多留點過年吃的。
客人聽了她的解釋就說:“對啊,快過年了都想買點回去吃,梁老板你就多做點咯。”
預定的斤數實在多,確實是不夠分,梁昭幹脆接下這個生意多做點,反正錢她是收了,到時候通知客人過來拿臘腸就行。
粵區的臘腸跟外地的那種不一樣,外地臘腸很多都是熏制的,要麽就是辣味的,她家的臘腸就是灌好了然後掛起來自然晾幹,吃的就是原汁原味,用料好又符合當地人的口味,所以才會這麽受歡迎。
做這麽多臘腸靠她和梁媽兩個人肯定是不行的,再說她現在是孕婦,很多重活都幹不了,梁媽也不會讓她幹,所以還是得找人。
現在到她家幹活的長期工有二十個,工資最高有四千,最少也有一千八,都管中午飯,除了阿嬸她們幾個在廚房的,其他人晚飯都是回自己家吃。
姨媽她們吃住都在這邊了,工錢相對沒那麽高,這點梁昭還是算的很清楚的,並沒有因為是親戚就特殊對待。
就這些人光一個月的工資支出就不少,不過這也是必要的人工支出,想要做大做強總不能只靠她和梁媽兩個人。
她跟梁媽說明天找兩個人過來幫做臘腸,算一天工錢。
“再問問誰會電腦,我想給阿喜找一個幫手。”她還是想把網店做起來,線上線下兩手抓。
做臘腸的可以在村裏找,懂電腦的梁媽倒是建議她直接問阿喜。
“她以前上職高,有很多同學的啊,年輕人都會用什麽電腦啊手機的,村裏這些人哪會啊,她們要是會電腦也不用進廠打螺絲了。”
梁昭一拍額頭,她真是忙糊塗了,怎麽就沒想到讓阿喜直接找人。
“阿喜昨天也沒說,我還想著在村裏找的。”
梁媽就說:“她那是不好意思跟你說。”
“幹嘛不好意思?”梁昭費解。
“可能是怕你多想吧,覺得她這是介紹熟人什麽的吧。”
“什麽啊,那現在來幹活的不也全是熟人。”
梁昭搖搖頭,立馬就在微信上跟阿喜說了這個事,讓她問問以前的同學,本地的,有沒有想幹這個的,上班時間自由,自己有個電瓶車的話來回都方便。
阿喜回覆說幫忙問問。
“我一會炸土豆吃,你過來吧。”她又說。
“你又要做好吃的啊,那我可有口福咯~”
阿喜回完消息就樂滋滋從魚塘的簡陋小屋出來準備去梁昭家吃炸土豆,湊巧在路口碰見過來的十三姑,她本能想轉身當作沒看見,又硬生生剎住腳步。
這段時間十三姑憔悴了不少,人也蒼老了,不像之前那麽愛打扮了。
以前去門口菜地摘菜都要穿小高跟鞋,現在就只穿一雙舊的運動鞋,衣服也是灰撲撲的,手上提一個桶,沖阿喜露出討好的笑容。
“要出去啊?先給我抓兩條魚。”
阿喜不是很樂意,十三姑來她這裏買魚從來不給錢,每回都說先賒賬,月底再給,也沒見給過。
她也不好意思追著要,又不敢跟家裏人說,要是讓她阿媽知道了又得說她榆木腦袋不開竅。
十三姑每回還知道挑貴的,便宜刺多的還不要。
“沒魚了,大魚都賣了,魚苗剛放下去還沒長大。”她扯了個借口。
這也不算借口,大魚確實沒有多少了,剩那麽點是預備著農莊那邊魚不夠吃了從她這裏撈的,不可能賣給十三姑,再說她也不給錢。
十三姑才不信,笑容也沒有了,不高興的撇嘴,陰陽怪氣的說:“喲,別人來買就有,怎麽我來買就沒有啊,怕我不給錢還是覺得我買不起你的魚啊。”
你本來就沒給錢,阿喜在心裏吐槽。
“就是沒大魚了,我還有事,先走了。”阿喜騎上自己的電瓶車一溜煙躥過去。
十三姑吃了一嘴巴的灰塵,恨的直跺腳。
見阿喜真不肯給她拿魚,人也走了,她不甘心,就自己跑進去想撈魚。
結果因為魚塘周邊的地太濕滑,她又走不慣,鞋子一打滑就連人帶桶滾進了魚塘。
魚塘水深,淤泥又多,她又不會水,突然落水了更是緊張恐懼,越撲騰就沈的越厲害,身上的外套浸了水又重,拖著她就往水底沈。
“救、救命啊!”她扯著嗓子喊,被灌了好幾口水。
幸好附近有村民在幹活,聽到呼救聲了趕忙跑過來看才把快溺斃的十三姑拽上來。
阿喜剛到梁昭家門口就接到電話,說有人差點淹死在她的魚塘裏。
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