第319章 想打入香港她的外表太稚嫩，雖然這幾年她試圖接觸一些香港酒商，但那些……
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第319章 想打入香港她的外表太稚嫩，雖然這幾年她試圖接觸一些香港酒商，但那些……
想打入香港她的外表太稚嫩, 雖然這幾年她試圖接觸一些香港酒商，但那些人憑什麽與你合作？你的外表首先就沒可信度，他們以為只是小孩子的玩笑。現在她上大學了，外面不在稚嫩, 如果做一名翻譯或導游可信度就高了很多。
安然想通過一個媒介品先與他們打好交道, 進而再談其他生意。媒介品安然選擇的是藥酒。讓.巴蒂斯先生的病痛好了以後又有人通過他或管家向她買藥酒。在這個三面環海的國家得風濕通風的人不在少數, 摻了丹藥靈藥的藥酒只要使用一瓶什麽通風風濕病基本上都有改善。
“錢不是問題, 你可能無法體會這種病痛是多麽折磨人，為了能擺脫這種痛苦他們願意付出高額代價。”讓.巴蒂斯對此深有體會。
當時安然心動卻沒答應, 涉及到消耗她寶貴珍藏她必須慎重，除非能得到相對的利益。就如給讓巴.蒂斯藥酒，她從中受益良多。
現在的她已經不滿足於現狀，在這個行業如果想站住腳，家族不能給你力量只能靠自己, 當然靠山越大越好。讓.巴蒂斯家族在葡萄酒業穩占著一席之地, 他是波爾多工商會委員之一，大兒子是著名酒商，家裏擁有多座莊園, 從二級到五級，甚至沒等級的都有幾個。
葡萄酒品種幾乎都涉獵，他們不單種植釀造葡萄酒，還進行銷售買賣。銷售渠道更是多種, 從買賣給個人, 到其他經銷商, 自己家的酒店飯店也是很好的銷售渠道。這樣的大腿不抱等什麽？
安然的借口是從一個老華工手裏買的, 再也沒遇到了。讓.巴蒂斯知道他能得到那瓶藥是幸運，既然找不到人他只能放棄, 雖然他讓人去找過那位賣藥酒的華工，卻是一直沒能找到。
安然想將法國的葡萄酒進入香港市場，賺錢一方面，再有等時機一到她還是要去國內發展，她始終覺得自己是華夏人，那裏才是她的根，她會盡自己最大能力幫助那個貧窮落後的國家，而香港是最好的跳板！
今年的葡萄酒品鑒交易會和拍賣會她要參加，盡可能與港商達成合作關系。而想進這種高檔商貿會讓.巴蒂斯的作用遠遠大於克萊蒙家，別看克萊蒙家的莊園列為三級，可是規模不夠大，而這幾年克萊蒙的父兄為升級莊園的列級一直在精益求精，在行業協會和工會組織面前略遜。
想說動讓.巴蒂斯藥酒無疑是最好的借口，安然是和克萊蒙兩人一起去讓.巴蒂斯家的，一是解決參會問題，二是告訴老人兩人要定親的事。他們一畢業克萊蒙便央求方丹夫人給他和安然訂婚，這樣兩人住在一所公寓便順其自然。方便學習、方便生活，當然是更方便做一些私事。
結婚可以不急，等兩人畢業後再舉辦即可，能從家裏搬出來安然自然是願意，這幾年下來克萊蒙對她無底線無條件的服從和寵讓她早就將其納為自己人。她的事可以隱瞞家裏，幾乎不隱瞞克萊蒙。
安然喜歡這種在你身邊默默相守，給你足夠尊重給你自由空間的男人，她不需要對方有多大能力，能把自己熱衷喜歡的事做好就好，就如克萊蒙在釀酒上的天份的確比安然高，釀同一款酒，克萊蒙的成酒品質一直比安然的略高那麽一點，這一點安然不得不服！
兩人不是第一次上門，所以很隨意。管家說老先生在酒窖，兩人便徑直去了酒窖。
讓.巴蒂斯先生家的酒窖很大，據說擴建了好幾次，搞得如迷宮一般，第一次進來的人繞著繞著就會找不到出路，即使安然記憶力再好，到了裏面依舊要仔細辨別才能找到想要的酒。
酒窖裏的溫度濕度是恒定的，一間間酒窖裏碼放著新舊不一的橡木桶，很多酒桶都有了歲月的痕跡。空氣裏彌散著葡萄酒和橡木的味道，因通風效果好，裏面一點不悶。
兩人先去了品酒室，讓.巴蒂斯偶爾會在裏面品嘗酒，那裏有著整面墻的酒架，幾乎所有種類的葡萄酒都能在這裏找到。
老頭果然在這裏，見兩人來了老人給三人各倒了一杯甜白，他喜歡微甜的葡萄酒，可能與年齡有關，據說他年輕的時候最喜歡強勁有力的幹紅，最沈迷於羅曼尼康帝家的幹紅，他喜歡裏面蘊含的野性，喜歡它的強勁厚重，絲絨般的質感。
“無人能及！只有康帝家的酒才能將黑皮諾發揮到淋漓盡致！”老人每每說起便是一臉陶醉，也只有這種酒才能經得起時間的考驗，很多葡萄酒不是越陳越香，到了一定年份就要喝掉，不然會變質，這也是老頭最愛嘮叨的話。
一老兩小三個酒鬼經常在酒窖外的小桌上暢飲一番，安然已經將他的寶貝如數家珍，克萊蒙幾乎將這裏每個酒桶都翻動過。
“今年的交易會你想買什麽？”老頭砸一下嘴，感受著葡萄酒給他帶來的美妙，順手拈起一塊藍紋幹酪來中和口腔中的甜。葡萄酒的甜又有效地中和掉了幹奶酪中的酸，二者相得益彰是那麽般配！
“今年我想買一批香檳和白蘭地，還想賣出一些，所以我們想參加交易會。”安然也拈起一塊奶酪，以前她不怎麽喜歡這種發酵好的奶酪，總覺得有種黴味和發酵產生的酸氣，自從跟這個老頭一起喝酒後便也越來越喜歡上了這個味道。
“嗯？”讓.巴蒂斯有些不理解了，這丫頭想幹什麽？“你們想做葡萄酒生意了？”
安然微微一笑，“是的，我們拜托羅伯特先生做我們的經紀人。”羅伯特是老牌葡萄酒經紀人，與各大酒莊都有來往，更是讓.巴蒂斯家的經紀人，在葡萄酒業裏算是老資歷。
“歐美洲市場都有固定渠道和酒商，我們想插怕是插不進去。倒是亞洲的香港，那裏是聯系亞歐和周邊貿易的重要港口，貿易給那裏帶來巨大財富，最不缺的就是有錢人。
加上這兩年那邊的經濟發展很迅速，就連百姓的日子都好過了很多。生活水平的提高對物質追求也會有更高要求，酒水的需求量也會跟上去。香港隸屬於英國管轄，上到總督下到基層重要職員幾乎來自殖民國。除了公職人員，還有很多歐美人在那裏生活做生意。歐美人生活幾乎離不開葡萄酒，他們的喜好直接或間接影響到當地人生活的消費習慣，每年亞洲增加的葡萄酒訂單就說明了那邊的市場蘊含巨大商機——”
讓.巴蒂斯認真聽著小姑娘侃侃而談，沒做任何打擾，對小姑娘敏銳的洞察力還是讚許的，直到安然說到藥酒，平靜柔和的眼神裏光芒一閃，等安然說完馬上問道“那個藥酒與你給我的效果一樣？”
安然搖頭“不確定，但也不會差很多，據說效果很好，我想購一些試試看。藥酒說來很神奇的，有些醫生看不好的病痛它就能解決，如果有機會我更想親自去一趟。”
讓巴蒂斯不可否認藥酒的效果，他已經嘗試了，如果有效不妨買一些，他覺得他的腿依舊需要藥酒，還有那些老朋友。他問了問兩人的計劃，得知兩人要定親明年準備註冊一個公司後 恭喜道：“恭喜你們，我會讓他們辦好你們的入場資格證，提前預祝你們成功！”讓.巴蒂斯舉杯，表示祝賀“呵呵，今日你們來的正好，廚房有剛送來的生蠔，還有新鮮的小牛肉和松露，還想吃什麽你們自己去弄。”說道吃的老人興奮起來。
安然喜歡吃，每次來對他家的廚師手藝都是讚不絕口，偶爾還會露一手。安然的手藝很得讓.巴蒂斯喜歡，漸漸地安然進出廚房也就成了家常便飯。
“好，我去看看。”這個季節的生蠔最是肥美，尤其來自阿卡頌的生蠔，有著特殊的海洋清新味道，很適合生吃，滴上兩滴檸檬汁，如果再配上一份土豆慕斯，喝上一口清爽的幹白，不要想，不然口水都要流出來了！
今日的黑松露用作前菜，與之搭配的是來自勃艮第一款奶酪，加上紅色長菊菜和甜菜根、辣根，口感豐富細膩且綿長，依舊是白葡萄做配酒，很快黑松露和奶酪獨有的風味被提煉出來。食物的配伍就是如此奇妙，不同食材混合起來仿佛有了質的飛躍！
小牛排做的很簡單，海鹽、胡椒粉、迷疊香、紅酒腌制入味後，放在鍋內煎至喜歡的熟度，淋上特制的牛肉汁，配上一些煮熟的西藍花、小蘑菇、胡蘿蔔、茴香頭等蔬菜，吃的就是小牛肉的鮮美。
考慮到老人的腸胃，安然做了幾個碳烤生蠔，一盤地中海金槍魚丸，Q彈白嫩的魚丸搭配上特制的烤番茄醬汁，撒上馬蘇裏拉的奶酪和牛至葉，幾乎能迎合所有人的胃口，這也是安然的拿手菜。魚丸是結合了潮汕做法，再加以醬汁和其他香料調味配伍，口味很迎合眾多法國人的喜好。
讓.蒂斯吃得很開心，他喜歡這個小姑娘，他願意幫她一把。讓.巴蒂斯透漏給安然一個消息，“今年的交易會可能盛於往年，有些官員提出加大宣傳力度，會邀請更多國家的葡萄酒上來參會，對參入者也放開了條件。你要想買酒可以早出手，買家多了酒怕是要漲價。”
這是很重要的消息，安然誠心謝過。吃過甜點又帶走了老人送給他們的兩瓶瑪歌酒莊48年產的兩瓶幹紅葡萄酒，一籃子各種面包和一些生蠔兩人才離開。回到克萊蒙租住的公寓，兩人開始準備出門的東西，這次他們是去巴黎定制訂婚的禮服，巴黎一直是安然想去的，這次終於能達成所願了。
東西收拾好，兩人回到路易斯家，家裏只有放假在家的繼弟喬治，安然對這個繼弟說不上喜歡也說不上討厭，相對喬治，安然更喜歡艾米那個喜歡在廚房的女孩。
朱莉對她是態度不冷不熱，沒對她多好也沒對她多壞，沒有對她自己兒女的真心，大家仿佛都在做面子工程。安然也不缺她那點真心，只要這樣相安相處就好。
“艾米呢？”安然放下帶來的東西。
“去安吉莉婭甜品屋了，廚房有她昨晚做的松餅和瓦片酥，她給你留了一塊熔巖巧克力蛋糕，你沒回來我幫你吃了。”男孩眼睛盯著電視，手裏吃著點心，說話間眼睛都沒看過來。
“好，我和克萊蒙今晚在家吃，等他們回來說一聲，我們去買一些東西。”
男孩一聽這話頭馬上轉過來“你今晚要做什麽？能不能再做一次牛肉餡餅？還有那個酸酸甜甜的排骨，很奇怪味道的雞塊？”男孩雙眼鋥亮，滿是渴望和希冀。
安然不忍拒絕這樣的眼神，答應道：“好吧，我去市場看看，現在還有什麽好食材，不過我帶了牡蠣，你說的那些不可能都做，你最想吃什麽？”
男孩糾結後最終選了糖醋小排和炸雞塊。
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想打入香港她的外表太稚嫩, 雖然這幾年她試圖接觸一些香港酒商，但那些人憑什麽與你合作？你的外表首先就沒可信度，他們以為只是小孩子的玩笑。現在她上大學了，外面不在稚嫩, 如果做一名翻譯或導游可信度就高了很多。
安然想通過一個媒介品先與他們打好交道, 進而再談其他生意。媒介品安然選擇的是藥酒。讓.巴蒂斯先生的病痛好了以後又有人通過他或管家向她買藥酒。在這個三面環海的國家得風濕通風的人不在少數, 摻了丹藥靈藥的藥酒只要使用一瓶什麽通風風濕病基本上都有改善。
“錢不是問題, 你可能無法體會這種病痛是多麽折磨人，為了能擺脫這種痛苦他們願意付出高額代價。”讓.巴蒂斯對此深有體會。
當時安然心動卻沒答應, 涉及到消耗她寶貴珍藏她必須慎重，除非能得到相對的利益。就如給讓巴.蒂斯藥酒，她從中受益良多。
現在的她已經不滿足於現狀，在這個行業如果想站住腳，家族不能給你力量只能靠自己, 當然靠山越大越好。讓.巴蒂斯家族在葡萄酒業穩占著一席之地, 他是波爾多工商會委員之一，大兒子是著名酒商，家裏擁有多座莊園, 從二級到五級，甚至沒等級的都有幾個。
葡萄酒品種幾乎都涉獵，他們不單種植釀造葡萄酒，還進行銷售買賣。銷售渠道更是多種, 從買賣給個人, 到其他經銷商, 自己家的酒店飯店也是很好的銷售渠道。這樣的大腿不抱等什麽？
安然的借口是從一個老華工手裏買的, 再也沒遇到了。讓.巴蒂斯知道他能得到那瓶藥是幸運，既然找不到人他只能放棄, 雖然他讓人去找過那位賣藥酒的華工，卻是一直沒能找到。
安然想將法國的葡萄酒進入香港市場，賺錢一方面，再有等時機一到她還是要去國內發展，她始終覺得自己是華夏人，那裏才是她的根，她會盡自己最大能力幫助那個貧窮落後的國家，而香港是最好的跳板！
今年的葡萄酒品鑒交易會和拍賣會她要參加，盡可能與港商達成合作關系。而想進這種高檔商貿會讓.巴蒂斯的作用遠遠大於克萊蒙家，別看克萊蒙家的莊園列為三級，可是規模不夠大，而這幾年克萊蒙的父兄為升級莊園的列級一直在精益求精，在行業協會和工會組織面前略遜。
想說動讓.巴蒂斯藥酒無疑是最好的借口，安然是和克萊蒙兩人一起去讓.巴蒂斯家的，一是解決參會問題，二是告訴老人兩人要定親的事。他們一畢業克萊蒙便央求方丹夫人給他和安然訂婚，這樣兩人住在一所公寓便順其自然。方便學習、方便生活，當然是更方便做一些私事。
結婚可以不急，等兩人畢業後再舉辦即可，能從家裏搬出來安然自然是願意，這幾年下來克萊蒙對她無底線無條件的服從和寵讓她早就將其納為自己人。她的事可以隱瞞家裏，幾乎不隱瞞克萊蒙。
安然喜歡這種在你身邊默默相守，給你足夠尊重給你自由空間的男人，她不需要對方有多大能力，能把自己熱衷喜歡的事做好就好，就如克萊蒙在釀酒上的天份的確比安然高，釀同一款酒，克萊蒙的成酒品質一直比安然的略高那麽一點，這一點安然不得不服！
兩人不是第一次上門，所以很隨意。管家說老先生在酒窖，兩人便徑直去了酒窖。
讓.巴蒂斯先生家的酒窖很大，據說擴建了好幾次，搞得如迷宮一般，第一次進來的人繞著繞著就會找不到出路，即使安然記憶力再好，到了裏面依舊要仔細辨別才能找到想要的酒。
酒窖裏的溫度濕度是恒定的，一間間酒窖裏碼放著新舊不一的橡木桶，很多酒桶都有了歲月的痕跡。空氣裏彌散著葡萄酒和橡木的味道，因通風效果好，裏面一點不悶。
兩人先去了品酒室，讓.巴蒂斯偶爾會在裏面品嘗酒，那裏有著整面墻的酒架，幾乎所有種類的葡萄酒都能在這裏找到。
老頭果然在這裏，見兩人來了老人給三人各倒了一杯甜白，他喜歡微甜的葡萄酒，可能與年齡有關，據說他年輕的時候最喜歡強勁有力的幹紅，最沈迷於羅曼尼康帝家的幹紅，他喜歡裏面蘊含的野性，喜歡它的強勁厚重，絲絨般的質感。
“無人能及！只有康帝家的酒才能將黑皮諾發揮到淋漓盡致！”老人每每說起便是一臉陶醉，也只有這種酒才能經得起時間的考驗，很多葡萄酒不是越陳越香，到了一定年份就要喝掉，不然會變質，這也是老頭最愛嘮叨的話。
一老兩小三個酒鬼經常在酒窖外的小桌上暢飲一番，安然已經將他的寶貝如數家珍，克萊蒙幾乎將這裏每個酒桶都翻動過。
“今年的交易會你想買什麽？”老頭砸一下嘴，感受著葡萄酒給他帶來的美妙，順手拈起一塊藍紋幹酪來中和口腔中的甜。葡萄酒的甜又有效地中和掉了幹奶酪中的酸，二者相得益彰是那麽般配！
“今年我想買一批香檳和白蘭地，還想賣出一些，所以我們想參加交易會。”安然也拈起一塊奶酪，以前她不怎麽喜歡這種發酵好的奶酪，總覺得有種黴味和發酵產生的酸氣，自從跟這個老頭一起喝酒後便也越來越喜歡上了這個味道。
“嗯？”讓.巴蒂斯有些不理解了，這丫頭想幹什麽？“你們想做葡萄酒生意了？”
安然微微一笑，“是的，我們拜托羅伯特先生做我們的經紀人。”羅伯特是老牌葡萄酒經紀人，與各大酒莊都有來往，更是讓.巴蒂斯家的經紀人，在葡萄酒業裏算是老資歷。
“歐美洲市場都有固定渠道和酒商，我們想插怕是插不進去。倒是亞洲的香港，那裏是聯系亞歐和周邊貿易的重要港口，貿易給那裏帶來巨大財富，最不缺的就是有錢人。
加上這兩年那邊的經濟發展很迅速，就連百姓的日子都好過了很多。生活水平的提高對物質追求也會有更高要求，酒水的需求量也會跟上去。香港隸屬於英國管轄，上到總督下到基層重要職員幾乎來自殖民國。除了公職人員，還有很多歐美人在那裏生活做生意。歐美人生活幾乎離不開葡萄酒，他們的喜好直接或間接影響到當地人生活的消費習慣，每年亞洲增加的葡萄酒訂單就說明了那邊的市場蘊含巨大商機——”
讓.巴蒂斯認真聽著小姑娘侃侃而談，沒做任何打擾，對小姑娘敏銳的洞察力還是讚許的，直到安然說到藥酒，平靜柔和的眼神裏光芒一閃，等安然說完馬上問道“那個藥酒與你給我的效果一樣？”
安然搖頭“不確定，但也不會差很多，據說效果很好，我想購一些試試看。藥酒說來很神奇的，有些醫生看不好的病痛它就能解決，如果有機會我更想親自去一趟。”
讓巴蒂斯不可否認藥酒的效果，他已經嘗試了，如果有效不妨買一些，他覺得他的腿依舊需要藥酒，還有那些老朋友。他問了問兩人的計劃，得知兩人要定親明年準備註冊一個公司後 恭喜道：“恭喜你們，我會讓他們辦好你們的入場資格證，提前預祝你們成功！”讓.巴蒂斯舉杯，表示祝賀“呵呵，今日你們來的正好，廚房有剛送來的生蠔，還有新鮮的小牛肉和松露，還想吃什麽你們自己去弄。”說道吃的老人興奮起來。
安然喜歡吃，每次來對他家的廚師手藝都是讚不絕口，偶爾還會露一手。安然的手藝很得讓.巴蒂斯喜歡，漸漸地安然進出廚房也就成了家常便飯。
“好，我去看看。”這個季節的生蠔最是肥美，尤其來自阿卡頌的生蠔，有著特殊的海洋清新味道，很適合生吃，滴上兩滴檸檬汁，如果再配上一份土豆慕斯，喝上一口清爽的幹白，不要想，不然口水都要流出來了！
今日的黑松露用作前菜，與之搭配的是來自勃艮第一款奶酪，加上紅色長菊菜和甜菜根、辣根，口感豐富細膩且綿長，依舊是白葡萄做配酒，很快黑松露和奶酪獨有的風味被提煉出來。食物的配伍就是如此奇妙，不同食材混合起來仿佛有了質的飛躍！
小牛排做的很簡單，海鹽、胡椒粉、迷疊香、紅酒腌制入味後，放在鍋內煎至喜歡的熟度，淋上特制的牛肉汁，配上一些煮熟的西藍花、小蘑菇、胡蘿蔔、茴香頭等蔬菜，吃的就是小牛肉的鮮美。
考慮到老人的腸胃，安然做了幾個碳烤生蠔，一盤地中海金槍魚丸，Q彈白嫩的魚丸搭配上特制的烤番茄醬汁，撒上馬蘇裏拉的奶酪和牛至葉，幾乎能迎合所有人的胃口，這也是安然的拿手菜。魚丸是結合了潮汕做法，再加以醬汁和其他香料調味配伍，口味很迎合眾多法國人的喜好。
讓.蒂斯吃得很開心，他喜歡這個小姑娘，他願意幫她一把。讓.巴蒂斯透漏給安然一個消息，“今年的交易會可能盛於往年，有些官員提出加大宣傳力度，會邀請更多國家的葡萄酒上來參會，對參入者也放開了條件。你要想買酒可以早出手，買家多了酒怕是要漲價。”
這是很重要的消息，安然誠心謝過。吃過甜點又帶走了老人送給他們的兩瓶瑪歌酒莊48年產的兩瓶幹紅葡萄酒，一籃子各種面包和一些生蠔兩人才離開。回到克萊蒙租住的公寓，兩人開始準備出門的東西，這次他們是去巴黎定制訂婚的禮服，巴黎一直是安然想去的，這次終於能達成所願了。
東西收拾好，兩人回到路易斯家，家裏只有放假在家的繼弟喬治，安然對這個繼弟說不上喜歡也說不上討厭，相對喬治，安然更喜歡艾米那個喜歡在廚房的女孩。
朱莉對她是態度不冷不熱，沒對她多好也沒對她多壞，沒有對她自己兒女的真心，大家仿佛都在做面子工程。安然也不缺她那點真心，只要這樣相安相處就好。
“艾米呢？”安然放下帶來的東西。
“去安吉莉婭甜品屋了，廚房有她昨晚做的松餅和瓦片酥，她給你留了一塊熔巖巧克力蛋糕，你沒回來我幫你吃了。”男孩眼睛盯著電視，手裏吃著點心，說話間眼睛都沒看過來。
“好，我和克萊蒙今晚在家吃，等他們回來說一聲，我們去買一些東西。”
男孩一聽這話頭馬上轉過來“你今晚要做什麽？能不能再做一次牛肉餡餅？還有那個酸酸甜甜的排骨，很奇怪味道的雞塊？”男孩雙眼鋥亮，滿是渴望和希冀。
安然不忍拒絕這樣的眼神，答應道：“好吧，我去市場看看，現在還有什麽好食材，不過我帶了牡蠣，你說的那些不可能都做，你最想吃什麽？”
男孩糾結後最終選了糖醋小排和炸雞塊。
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