第97章 近視眼要不得 今非昔比。 今天……
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第97章 近視眼要不得 今非昔比。 今天……
今非昔比。
今天的李豪已經不是剛來那段時間, 什麽都不會的李豪了。
他戴好一次性手套，有模有樣捏著餅皮的樣子，無端讓蕭雨歇生出一種吾家有兒初養成的成就感。
他欣慰地點了點頭, 忽然意識到李豪好像比起剛進店時的模樣, 似乎胖了一丟丟？
蕭雨歇暗自打量著對方，也不知日日紅早餐鋪的空氣當中，是含有酵母還是怎麽著，除了他之外店裏的員工一個塞一個地發胖。
小巴現在已徹底變成了胖若兩魚。
李豪也不甘示弱啊。
遙記當初第一次見面, 印象裏李豪還挺瘦的一精神小夥，現在竟也開始了橫向發展。
哪怕他染著綠毛，身上叮叮當當的掛著些五金飾品, 乍一看也有股爺爺輩的慈祥。
“哇塞。”李豪轉圈捏著面劑子，大驚小怪道：“這也太解壓了。”
“摸起來和橡皮泥差不多呢。”
“感覺自己年輕了好幾歲。”
他嘿嘿笑著，“老板以後再有這樣的活，你還找我哈。”李豪就喜歡這種不需要動腦子, 又解壓又好玩的事比起上菜比起下單輕松多了。
年輕, 還是太年輕了。
蕭雨歇意味不明地點了點頭，神色略顯覆雜。
可憐的孩子，捏一個餅皮的時候覺得好玩覺得高興。等他捏完幾百個餅皮之後, 可能這輩子估計都不會再想聽到橡皮泥這三個字了。
本著人道主義關懷, 蕭雨歇沒有把話說的太直白, 而是在心裏默默為李豪加油。
鐵盆中的灰白兩色的面團，蕭雨歇已全部和成, 紅彤彤的辣白菜五花肉餡他也調好了味。
多一個人幫忙, 確實比蕭雨歇一個人又搟又包的速度快上不少。
半個巴掌大的圓皮貼於手心，一大勺紅艷艷竄著酸辣香氣的肉餡臥於其上，用力對撚捏緊餅皮並攏的邊緣。從左到右, 小心翼翼地收緊著餅皮的口子。
土豆餃子只要讓面皮，服帖地裹住內裏滿盈盈的肉餡即可，不需太多的加工。
蕭雨歇包的速度飛快，等第一個食客進到早餐鋪之中時，案板上已經出現了幾十個半個手掌大的兩色辣白菜餃子。
白色的是用大米粉外加糯米粉和成的面皮，顏色發灰的則是凍土豆粉和成的皮，兩者色差極大，非常容易辨別。
“李豪，去把蒸屜拿過來吧。”
土豆餃子和大米餃子因個頭大，餅皮也特殊，做成水餃煮的時間太長，也很容易煮漏掉。
因此，放在熱鍋裏用蒸汽蒸熟是最好的加工方式。
“先不包了，今天早上咱們就買這麽多。”蕭雨歇沒摘手套，直接撿著餃子往蒸屜當中裝。
“行行。”
李豪甩了甩自己的手，長時間的重覆性動作，他感覺手指頭都木直直的漲。
再捏下去，李豪覺得自己的指頭打彎都將困難得很。
聽到有食客進門，聽到蕭雨歇說先不包了，他恍然有種如蒙大赦的激動。
一溜煙地就跑去再拿一個蒸屜過來。
兩色餃子。
蒸出來後，正好是一黑一白兩色。蕭雨歇靈感大爆發，索性在蒸屜裏擺起了八卦圖，到時候一黑一白相輝交映肯定特別好看。
“這是啥啊？”
守在店外，等著下單的食客。蕭雨歇一眼就認出來，他這是店裏的熟客——高萬福。
蕭雨歇一般叫他高叔，高叔就住t在附近小區。先前蕭雨歇，去參加牛阿姨婚禮的時候，還和對方坐在同一張桌子上。
“高叔。”蕭雨歇招呼一聲，擡著蒸屜放到了竈臺上。
“這又是啥啊，包子嗎？”高萬福下意識地抻著脖子往蒸屜裏看去。
待看清灰白對分，合二為一的太極八卦圖時，他呀了一聲。
“這是什麽？”
“餃…餃子？”為了看得更清楚，有老花眼的高萬福，還特地把脖子上掛著的老花鏡架在了鼻梁上。
“還真是餃子啊。”整體裏蒸屜擺放著的餃子，和尋常吃的大菜餃差不多大小。
細瞧的話，褶子少整體略有細長。
而且……
高萬福往前湊了湊，而且怎麽越看越覺得這些餃子表皮看起來怪怪的呢？
不像平時吃的餃子，面皮輕盈富有彈性。
有點像橡皮泥，又有些像他家孫子最近迷戀的幹噎酸奶。
厚實的，沒什麽彈性的，感覺用力一戳就會徹底破開。
“嗯呢就是餃子。”李豪也忘了自己剛才大驚小怪的樣子了，他找來蓋子不以為然地蓋住了蒸屜。
蕭雨歇解釋：“是餃子，白色的是大米餃子，灰色的是土豆餃子。”
“裏邊包的是土豆和大米？”高萬福一時沒有往，表皮是用這兩種食材做成的方面去想。
理所當然地認為餃子裏包裹的是土豆和大米。
畢竟彩色的餃子尋常可見，白面加上染色劑就能得到新的顏色。用菠菜汁染出的綠色餃子皮，用南瓜汁染出來的黃色餃子皮，還有用芹菜用紫甘藍染出的……
灰色的餃子市面上見到的雖然比較少，但保不齊就用了其他的天然染色劑。
所以高萬福見怪不怪的，讓他感到震驚的是餃子裏邊包的餡料，土豆和大米竟然也能成餡料嗎？
日日紅早餐鋪，你到底還有多少驚喜是他不知道的？
“沒。”
菜譜裏還真有一個餃子餡是用土豆做成的，大米餡的蕭雨歇暫時還沒發現。
他隨口解釋說：“外皮是用大米和土豆做成的。”
“灰的是土豆，白的是大米。”
“裏邊包裹的餡料是辣白菜餡。”
“哦哦哦。”高萬福點點頭，隨機又問道：“辣白菜餡？”他高擡著眉，“辣白菜還能包進餃子裏邊。”
活到老學到老啊。
他都活了這麽多年了，自詡吃過很多種口味的餃子。
辣白菜餡，他還真是頭一回聽頭一回見。
高萬福：“那能好吃嗎？”會不會有點太炸裂了啊。
前段時間日日紅早餐鋪上新辣白菜，他還買了好幾份呢。
記憶力辣白菜，只能當成小菜，又或者做成配菜進行點綴。
沒成想還能剁成餃子餡，包起來蒸著吃。
高萬福也不知道自己到底在期待著什麽，但看著蒸屜裏整齊擺放的大餃子，他還是道：“這個多長時間能好啊。”
“給我一個顏色來兩個試試？”
“十幾分鐘，先給您來碗小米粥墊墊肚子？”
“不用不用。”高萬福擺擺手，也就十幾分鐘而已，他還是等得起的。
五點半的光景，第六區的天色逐漸透出了些許的亮，路上的行人也多了起來。
早餐鋪熱氣裊裊，順著大開的玻璃門以及玻璃窗騰騰往外散去。
擱遠處，看就和仙境差不多。
與早餐鋪隔著一條街的冠軍網吧，林多樂懶洋洋地伸了個懶腰，他和舍友通宵打了一整晚的游戲。
可能是熬過勁了吧，他現在反而不是特別困，整個人亢奮到不行。
甚至還能從網吧門口，各種煙味泡面味中精確無誤地聞到了難以名狀的早餐香。
混合著很多種不同味道的早餐香，讓人難以分辨它具體是由哪幾種餐品構成的，只能感受到騰騰的澎湃熱香。
循著香味，林多樂瞇著眼往香氣傳來的地方看去。
他是有些近視的，視線一移過去。
就瞧見路燈下有人在一個鐵架上？又或者在一個大鍋上來回翻動著什麽。
“我去？”
林多樂不可置信地看了看手表，早上五點三十五分，他扯了扯同伴的衣服，驚道：“我確實知道第六區，忙起來的時候不分晝夜的運作。”
“但這是不是有些太誇張了呢？”
“怎麽了？”同行的同伴縮著脖子，鼻子快速地聳動著，似也聞到了空氣中飄來的香氣。
林多樂大睜眼有理有據道：“你看那邊，現在都這麽早了，竟然還有燒烤攤營業。”
印象當中燒烤攤不都是晚上營業的嗎？頂多營業到淩晨幾點鐘。
在天色亮起來之前，就會徹底收攤。
現在都快六點了，燒烤攤竟然還營業。
怎麽？燒烤現在也要和包子油條一起搶占早餐市場了？
該說這不愧是第六區嗎？
同行的舍友，同樣瞇著眼。
視線來來回回在林多樂和早餐鋪之間確認，他都懷疑是自己打游戲通宵通過頭通出幻覺了，都沒懷疑是林多樂這小子眼睛不好使。
他默默看了好一會兒，直到瞥見最上方的LED燈牌，他這才錘了林多樂一拳：“趕快配個眼鏡戴吧。什麽燒烤攤啊，那是早餐鋪有人在外邊炸油條。”
“是…是嗎？”林多樂吸了吸鼻子，“怪不得呢我說著這燒烤怎麽一股油條味。”
“……”舍友白了林多樂，有些不太想和傻子說話。
面面相覷的倆人一時無語，直到肚子齊齊傳來咕嚕咕嚕的叫喚聲，林多樂才摸了摸後腦袋，“走，咱倆過去瞧瞧。”
“這味實在是太香了。”
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今天的李豪已經不是剛來那段時間, 什麽都不會的李豪了。
他戴好一次性手套，有模有樣捏著餅皮的樣子，無端讓蕭雨歇生出一種吾家有兒初養成的成就感。
他欣慰地點了點頭, 忽然意識到李豪好像比起剛進店時的模樣, 似乎胖了一丟丟？
蕭雨歇暗自打量著對方，也不知日日紅早餐鋪的空氣當中，是含有酵母還是怎麽著，除了他之外店裏的員工一個塞一個地發胖。
小巴現在已徹底變成了胖若兩魚。
李豪也不甘示弱啊。
遙記當初第一次見面, 印象裏李豪還挺瘦的一精神小夥，現在竟也開始了橫向發展。
哪怕他染著綠毛，身上叮叮當當的掛著些五金飾品, 乍一看也有股爺爺輩的慈祥。
“哇塞。”李豪轉圈捏著面劑子，大驚小怪道：“這也太解壓了。”
“摸起來和橡皮泥差不多呢。”
“感覺自己年輕了好幾歲。”
他嘿嘿笑著，“老板以後再有這樣的活，你還找我哈。”李豪就喜歡這種不需要動腦子, 又解壓又好玩的事比起上菜比起下單輕松多了。
年輕, 還是太年輕了。
蕭雨歇意味不明地點了點頭，神色略顯覆雜。
可憐的孩子，捏一個餅皮的時候覺得好玩覺得高興。等他捏完幾百個餅皮之後, 可能這輩子估計都不會再想聽到橡皮泥這三個字了。
本著人道主義關懷, 蕭雨歇沒有把話說的太直白, 而是在心裏默默為李豪加油。
鐵盆中的灰白兩色的面團，蕭雨歇已全部和成, 紅彤彤的辣白菜五花肉餡他也調好了味。
多一個人幫忙, 確實比蕭雨歇一個人又搟又包的速度快上不少。
半個巴掌大的圓皮貼於手心，一大勺紅艷艷竄著酸辣香氣的肉餡臥於其上，用力對撚捏緊餅皮並攏的邊緣。從左到右, 小心翼翼地收緊著餅皮的口子。
土豆餃子只要讓面皮，服帖地裹住內裏滿盈盈的肉餡即可，不需太多的加工。
蕭雨歇包的速度飛快，等第一個食客進到早餐鋪之中時，案板上已經出現了幾十個半個手掌大的兩色辣白菜餃子。
白色的是用大米粉外加糯米粉和成的面皮，顏色發灰的則是凍土豆粉和成的皮，兩者色差極大，非常容易辨別。
“李豪，去把蒸屜拿過來吧。”
土豆餃子和大米餃子因個頭大，餅皮也特殊，做成水餃煮的時間太長，也很容易煮漏掉。
因此，放在熱鍋裏用蒸汽蒸熟是最好的加工方式。
“先不包了，今天早上咱們就買這麽多。”蕭雨歇沒摘手套，直接撿著餃子往蒸屜當中裝。
“行行。”
李豪甩了甩自己的手，長時間的重覆性動作，他感覺手指頭都木直直的漲。
再捏下去，李豪覺得自己的指頭打彎都將困難得很。
聽到有食客進門，聽到蕭雨歇說先不包了，他恍然有種如蒙大赦的激動。
一溜煙地就跑去再拿一個蒸屜過來。
兩色餃子。
蒸出來後，正好是一黑一白兩色。蕭雨歇靈感大爆發，索性在蒸屜裏擺起了八卦圖，到時候一黑一白相輝交映肯定特別好看。
“這是啥啊？”
守在店外，等著下單的食客。蕭雨歇一眼就認出來，他這是店裏的熟客——高萬福。
蕭雨歇一般叫他高叔，高叔就住t在附近小區。先前蕭雨歇，去參加牛阿姨婚禮的時候，還和對方坐在同一張桌子上。
“高叔。”蕭雨歇招呼一聲，擡著蒸屜放到了竈臺上。
“這又是啥啊，包子嗎？”高萬福下意識地抻著脖子往蒸屜裏看去。
待看清灰白對分，合二為一的太極八卦圖時，他呀了一聲。
“這是什麽？”
“餃…餃子？”為了看得更清楚，有老花眼的高萬福，還特地把脖子上掛著的老花鏡架在了鼻梁上。
“還真是餃子啊。”整體裏蒸屜擺放著的餃子，和尋常吃的大菜餃差不多大小。
細瞧的話，褶子少整體略有細長。
而且……
高萬福往前湊了湊，而且怎麽越看越覺得這些餃子表皮看起來怪怪的呢？
不像平時吃的餃子，面皮輕盈富有彈性。
有點像橡皮泥，又有些像他家孫子最近迷戀的幹噎酸奶。
厚實的，沒什麽彈性的，感覺用力一戳就會徹底破開。
“嗯呢就是餃子。”李豪也忘了自己剛才大驚小怪的樣子了，他找來蓋子不以為然地蓋住了蒸屜。
蕭雨歇解釋：“是餃子，白色的是大米餃子，灰色的是土豆餃子。”
“裏邊包的是土豆和大米？”高萬福一時沒有往，表皮是用這兩種食材做成的方面去想。
理所當然地認為餃子裏包裹的是土豆和大米。
畢竟彩色的餃子尋常可見，白面加上染色劑就能得到新的顏色。用菠菜汁染出的綠色餃子皮，用南瓜汁染出來的黃色餃子皮，還有用芹菜用紫甘藍染出的……
灰色的餃子市面上見到的雖然比較少，但保不齊就用了其他的天然染色劑。
所以高萬福見怪不怪的，讓他感到震驚的是餃子裏邊包的餡料，土豆和大米竟然也能成餡料嗎？
日日紅早餐鋪，你到底還有多少驚喜是他不知道的？
“沒。”
菜譜裏還真有一個餃子餡是用土豆做成的，大米餡的蕭雨歇暫時還沒發現。
他隨口解釋說：“外皮是用大米和土豆做成的。”
“灰的是土豆，白的是大米。”
“裏邊包裹的餡料是辣白菜餡。”
“哦哦哦。”高萬福點點頭，隨機又問道：“辣白菜餡？”他高擡著眉，“辣白菜還能包進餃子裏邊。”
活到老學到老啊。
他都活了這麽多年了，自詡吃過很多種口味的餃子。
辣白菜餡，他還真是頭一回聽頭一回見。
高萬福：“那能好吃嗎？”會不會有點太炸裂了啊。
前段時間日日紅早餐鋪上新辣白菜，他還買了好幾份呢。
記憶力辣白菜，只能當成小菜，又或者做成配菜進行點綴。
沒成想還能剁成餃子餡，包起來蒸著吃。
高萬福也不知道自己到底在期待著什麽，但看著蒸屜裏整齊擺放的大餃子，他還是道：“這個多長時間能好啊。”
“給我一個顏色來兩個試試？”
“十幾分鐘，先給您來碗小米粥墊墊肚子？”
“不用不用。”高萬福擺擺手，也就十幾分鐘而已，他還是等得起的。
五點半的光景，第六區的天色逐漸透出了些許的亮，路上的行人也多了起來。
早餐鋪熱氣裊裊，順著大開的玻璃門以及玻璃窗騰騰往外散去。
擱遠處，看就和仙境差不多。
與早餐鋪隔著一條街的冠軍網吧，林多樂懶洋洋地伸了個懶腰，他和舍友通宵打了一整晚的游戲。
可能是熬過勁了吧，他現在反而不是特別困，整個人亢奮到不行。
甚至還能從網吧門口，各種煙味泡面味中精確無誤地聞到了難以名狀的早餐香。
混合著很多種不同味道的早餐香，讓人難以分辨它具體是由哪幾種餐品構成的，只能感受到騰騰的澎湃熱香。
循著香味，林多樂瞇著眼往香氣傳來的地方看去。
他是有些近視的，視線一移過去。
就瞧見路燈下有人在一個鐵架上？又或者在一個大鍋上來回翻動著什麽。
“我去？”
林多樂不可置信地看了看手表，早上五點三十五分，他扯了扯同伴的衣服，驚道：“我確實知道第六區，忙起來的時候不分晝夜的運作。”
“但這是不是有些太誇張了呢？”
“怎麽了？”同行的同伴縮著脖子，鼻子快速地聳動著，似也聞到了空氣中飄來的香氣。
林多樂大睜眼有理有據道：“你看那邊，現在都這麽早了，竟然還有燒烤攤營業。”
印象當中燒烤攤不都是晚上營業的嗎？頂多營業到淩晨幾點鐘。
在天色亮起來之前，就會徹底收攤。
現在都快六點了，燒烤攤竟然還營業。
怎麽？燒烤現在也要和包子油條一起搶占早餐市場了？
該說這不愧是第六區嗎？
同行的舍友，同樣瞇著眼。
視線來來回回在林多樂和早餐鋪之間確認，他都懷疑是自己打游戲通宵通過頭通出幻覺了，都沒懷疑是林多樂這小子眼睛不好使。
他默默看了好一會兒，直到瞥見最上方的LED燈牌，他這才錘了林多樂一拳：“趕快配個眼鏡戴吧。什麽燒烤攤啊，那是早餐鋪有人在外邊炸油條。”
“是…是嗎？”林多樂吸了吸鼻子，“怪不得呢我說著這燒烤怎麽一股油條味。”
“……”舍友白了林多樂，有些不太想和傻子說話。
面面相覷的倆人一時無語，直到肚子齊齊傳來咕嚕咕嚕的叫喚聲，林多樂才摸了摸後腦袋，“走，咱倆過去瞧瞧。”
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