第三百二十四章 一晚出名
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有時候為了尋菜這些夥計也是傷透了腦筋,京城裏面想要供應給尋仙樓的菜商多得是,但是不是誰也可以入東家的眼。
但是入了東家的眼,這些人的菜東家也不會吝嗇錢財,只不過有些人心思不好,覺得送了幾年後,菜質稍微往下面降降,好的裏面摻些壞的,廚房裏面的人就不會發現,不得不說這些人實在是有些太天真了。
廚房裏面光是挑揀菜的就有幾十個人,更不用說廚房裏面的小工了,尋仙樓的每道菜可都是經過精心的挑選,要不然的話為什麽尋仙樓的一道普通的青菜,也可以賣到高價。
就是因為這樣,所以對於菜的供應商,尋仙樓是抓得最嚴的,像現在將別人家的烤肉帶回尋仙樓這還是第一次呢!
因為以前都是廚房裏面的師傅自己做的烤肉,而且尋仙樓的烤肉做得也是相當得好吃,東家當時決定用顧老板這裏的烤肉後,就將顧老板做的烤肉全部都端到了廚房裏面,讓廚房裏面的廚師嘗嘗。
廚房裏面的廚師嘗到了這顧老板這裏的烤肉後,紛紛覺得味道難以形容的好吃,的確是比他們=做的烤肉好得太多了。
“好的,那就麻煩你們了,我等你們的消息。”顧蓮看著他們忙活著將五頭的烤豬送上了專門運送肉的車上面,瞧著他們走遠了才回了市場裏面。
這裏的夥計們全部都聚到了一起,今天的烤肉可是由著他們動手的,感覺挺激動的看著這些烤肉全部都扛走了。
“今天你們做得相當得好,雖然你們剛開始的時候覺得自己會做不好,但是在我看來你們已經做得非常得好了,至少這些烤肉在我看來是沒有問題的。”顧蓮看著這些夥計們激動的臉色,非常高興的鼓勵著。
他們有信心了做起事情來自然是不會縮手縮腳,今天的任務做完了,剩下的就讓他們把雞鴨脫毛,只不過以後這事情可能還得要分工了。
“有些事情想要跟你們說一下,你們現在來這裏也有這麽多天了,應該也知道這裏做事情的流程了,我想問一下覺得自己可以繼續烤肉的站成一排,想去只做處理雞鴨事情的人站一排,還有殺豬處理豬下水的站一排,覺得自己這些都不行,只能夠在市場裏面做些雜事的也站成一排。”
顧蓮這裏招的全部都是軍戶,算起來這裏的人已經有六十個人了,也得快點分工,這樣的話才可以有條不序的將事情做下去。
雖然大家都知道做烤肉才是最賺錢的,但是這些軍戶們也是相當得有自知之明的,再加上以前因為找事情做受到了太多的白眼,所以他們覺得有事情做就很滿足,而有些人對於烤肉的確是有些力不從心。
“我醜話也說在前頭,你們這些事情錢肯定是不一樣的,烤肉一個月會算他們烤了多少來拿月銀,但是你們就有可能是固定的月銀,你們可是覺得現在決定不好,可以明天再來付掌櫃這裏登記。”
顧蓮當然也知道他們肯定是想要賺錢的,但是有時候他們若是執著於烤肉,恐怕會越來越糟。
很快的,軍戶們就按著顧蓮所說的站成排,這些人倒是沒有猶豫,對於自己能做什麽他們心蝻清楚得很,畢竟在這裏也做了這麽些天了,有的人實在是沒有烤肉的天賦,他們再這樣做下去也不過是浪費肉。
“好,既然已經決定了自己想要做的事情,那麽你們今天就去付掌櫃那裏登記完畢,明天就要按流程開始做事情了。首先來到這裏後,你們該把市場清理幹凈,一個好的環境做事情才有更好的效率,當然,每天晚上你們也要清理一遍。然後要將肥豬殺了,雞鴨拔幹凈毛,這樣的話才能夠進行最後的一步烤肉,這些事情想來你們也都記在心裏面,我也不再多說了。”
“行了,你們手頭上的事情做完的人,去把豬下水給煮了吧,到時候讓孩子們去喊喊,看看有誰想要豬雜吃。”顧蓮笑著拍了拍手,將嚴肅的氣氛打散了。
軍戶們聽到這話後,全部都拿著刀將豬下水給切了,然後燒水煮鍋,將鍋清理幹凈後,再打清水進去,水沸騰了後再將豬下水倒了進去,然後將調料包放了進去,只不過一會兒就感覺到香味出來了。
不過豬雜是要細細的熬煮,這樣的話做出來的豬雜才是最香的,軍戶們現在也覺得悠閑,因為今天的事情全部都做完了。
“不知道到時候會不會有人來這裏買豬雜啊!東家定的價不高,要是這裏的人想要吃點肉食,豬雜才是最好的啊!”
“是啊,而且這豬雜我們可是清理得特別的幹凈,一點異味都沒有,我家媳婦兒現在就愛吃豬,她說豬雜特別的好吃。”
“哈哈,誰家的媳婦兒不是這樣說呢!這豬雜煮得就特別的好吃,你們以前吃過這樣的豬雜了嗎?”
來這裏的小孩子們很快就將這裏的豬雜賣的事情散了出去,而端著碗來這裏買豬雜的人倒是有些超乎想像得多。
顧蓮也沒有想到居然會有這麽多的人來這裏買豬雜,因為她這裏沒有多餘的東西可以裝豬雜,所以讓小孩子們去喊的時候讓這些要買的人自己端碗過來。
其實顧蓮還不了解,這裏的人有多想要吃這豬雜,這裏每日的烤肉香味兒天天都再折磨著他們的胃,這麽香的烤肉他們個個都是想吃的,但是誰也沒有錢買,聽說這裏的烤肉是供應給尋仙樓的,這裏的村民們更是認為這裏的烤肉是出乎意料的貴了。
“麻煩你們排一下隊,我這裏也不稱了,一鐵勺十文錢你們要是覺得可以就排隊,要是覺得太貴了可以再想想。”顧蓮將自己手裏頭拿著的鐵勺比了比,有些村民看到這勺的大小,覺得十文錢不貴。
有些村民們倒是覺得有些小貴,便端著碗旁觀了,顧蓮讓手腳完好的軍戶打豬雜,村民們排好隊後也準備了十文錢。
揭開木桶的蓋,豬雜的香味兒撲面而來,村民們覺得近聞簡直勾得他們流口水,遠遠的聞就已經是快要了他們的命了,天天晚上做夢都覺得自己再吃肉。
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但是入了東家的眼,這些人的菜東家也不會吝嗇錢財,只不過有些人心思不好,覺得送了幾年後,菜質稍微往下面降降,好的裏面摻些壞的,廚房裏面的人就不會發現,不得不說這些人實在是有些太天真了。
廚房裏面光是挑揀菜的就有幾十個人,更不用說廚房裏面的小工了,尋仙樓的每道菜可都是經過精心的挑選,要不然的話為什麽尋仙樓的一道普通的青菜,也可以賣到高價。
就是因為這樣,所以對於菜的供應商,尋仙樓是抓得最嚴的,像現在將別人家的烤肉帶回尋仙樓這還是第一次呢!
因為以前都是廚房裏面的師傅自己做的烤肉,而且尋仙樓的烤肉做得也是相當得好吃,東家當時決定用顧老板這裏的烤肉後,就將顧老板做的烤肉全部都端到了廚房裏面,讓廚房裏面的廚師嘗嘗。
廚房裏面的廚師嘗到了這顧老板這裏的烤肉後,紛紛覺得味道難以形容的好吃,的確是比他們=做的烤肉好得太多了。
“好的,那就麻煩你們了,我等你們的消息。”顧蓮看著他們忙活著將五頭的烤豬送上了專門運送肉的車上面,瞧著他們走遠了才回了市場裏面。
這裏的夥計們全部都聚到了一起,今天的烤肉可是由著他們動手的,感覺挺激動的看著這些烤肉全部都扛走了。
“今天你們做得相當得好,雖然你們剛開始的時候覺得自己會做不好,但是在我看來你們已經做得非常得好了,至少這些烤肉在我看來是沒有問題的。”顧蓮看著這些夥計們激動的臉色,非常高興的鼓勵著。
他們有信心了做起事情來自然是不會縮手縮腳,今天的任務做完了,剩下的就讓他們把雞鴨脫毛,只不過以後這事情可能還得要分工了。
“有些事情想要跟你們說一下,你們現在來這裏也有這麽多天了,應該也知道這裏做事情的流程了,我想問一下覺得自己可以繼續烤肉的站成一排,想去只做處理雞鴨事情的人站一排,還有殺豬處理豬下水的站一排,覺得自己這些都不行,只能夠在市場裏面做些雜事的也站成一排。”
顧蓮這裏招的全部都是軍戶,算起來這裏的人已經有六十個人了,也得快點分工,這樣的話才可以有條不序的將事情做下去。
雖然大家都知道做烤肉才是最賺錢的,但是這些軍戶們也是相當得有自知之明的,再加上以前因為找事情做受到了太多的白眼,所以他們覺得有事情做就很滿足,而有些人對於烤肉的確是有些力不從心。
“我醜話也說在前頭,你們這些事情錢肯定是不一樣的,烤肉一個月會算他們烤了多少來拿月銀,但是你們就有可能是固定的月銀,你們可是覺得現在決定不好,可以明天再來付掌櫃這裏登記。”
顧蓮當然也知道他們肯定是想要賺錢的,但是有時候他們若是執著於烤肉,恐怕會越來越糟。
很快的,軍戶們就按著顧蓮所說的站成排,這些人倒是沒有猶豫,對於自己能做什麽他們心蝻清楚得很,畢竟在這裏也做了這麽些天了,有的人實在是沒有烤肉的天賦,他們再這樣做下去也不過是浪費肉。
“好,既然已經決定了自己想要做的事情,那麽你們今天就去付掌櫃那裏登記完畢,明天就要按流程開始做事情了。首先來到這裏後,你們該把市場清理幹凈,一個好的環境做事情才有更好的效率,當然,每天晚上你們也要清理一遍。然後要將肥豬殺了,雞鴨拔幹凈毛,這樣的話才能夠進行最後的一步烤肉,這些事情想來你們也都記在心裏面,我也不再多說了。”
“行了,你們手頭上的事情做完的人,去把豬下水給煮了吧,到時候讓孩子們去喊喊,看看有誰想要豬雜吃。”顧蓮笑著拍了拍手,將嚴肅的氣氛打散了。
軍戶們聽到這話後,全部都拿著刀將豬下水給切了,然後燒水煮鍋,將鍋清理幹凈後,再打清水進去,水沸騰了後再將豬下水倒了進去,然後將調料包放了進去,只不過一會兒就感覺到香味出來了。
不過豬雜是要細細的熬煮,這樣的話做出來的豬雜才是最香的,軍戶們現在也覺得悠閑,因為今天的事情全部都做完了。
“不知道到時候會不會有人來這裏買豬雜啊!東家定的價不高,要是這裏的人想要吃點肉食,豬雜才是最好的啊!”
“是啊,而且這豬雜我們可是清理得特別的幹凈,一點異味都沒有,我家媳婦兒現在就愛吃豬,她說豬雜特別的好吃。”
“哈哈,誰家的媳婦兒不是這樣說呢!這豬雜煮得就特別的好吃,你們以前吃過這樣的豬雜了嗎?”
來這裏的小孩子們很快就將這裏的豬雜賣的事情散了出去,而端著碗來這裏買豬雜的人倒是有些超乎想像得多。
顧蓮也沒有想到居然會有這麽多的人來這裏買豬雜,因為她這裏沒有多餘的東西可以裝豬雜,所以讓小孩子們去喊的時候讓這些要買的人自己端碗過來。
其實顧蓮還不了解,這裏的人有多想要吃這豬雜,這裏每日的烤肉香味兒天天都再折磨著他們的胃,這麽香的烤肉他們個個都是想吃的,但是誰也沒有錢買,聽說這裏的烤肉是供應給尋仙樓的,這裏的村民們更是認為這裏的烤肉是出乎意料的貴了。
“麻煩你們排一下隊,我這裏也不稱了,一鐵勺十文錢你們要是覺得可以就排隊,要是覺得太貴了可以再想想。”顧蓮將自己手裏頭拿著的鐵勺比了比,有些村民看到這勺的大小,覺得十文錢不貴。
有些村民們倒是覺得有些小貴,便端著碗旁觀了,顧蓮讓手腳完好的軍戶打豬雜,村民們排好隊後也準備了十文錢。
揭開木桶的蓋,豬雜的香味兒撲面而來,村民們覺得近聞簡直勾得他們流口水,遠遠的聞就已經是快要了他們的命了,天天晚上做夢都覺得自己再吃肉。
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