甜菜
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到家時已經正午，工人們也都回去吃飯了。
時安放下背簍，去隔壁吳家哄了哄生氣的時樂，然後就回了廚房準備中午的飯菜。已經不早了，還是要盡快填飽肚子。
今天的主菜是時安肖想許久的板栗燒排骨，自從知道板栗成熟時安就已經安排好了排骨，就等著今天。
而且板栗能做成糖炒板栗，到時候能弄一些出去賣。最近建房子花出去不少錢，正好可以趁著空閑出去擺攤增加點進項。
糖炒板栗那可是秋冬必備，而且那兩顆板栗樹碩果累累的可以賣很久。等後面加上莊園的紅薯，過冬兩件套都集齊了。
時安從簍子裏拿出一點板栗，剝殼後放入鍋裏然後加少許油進行翻炒，之後再將排骨炒出醬色。最後兩樣放一起，加入醬汁小火悶煮。
沒一會兒，排骨的焦香和板栗的甜糯混在一起慢慢從鍋裏溢了出來，聞著就讓人口舌生津。
時樂帶著可可尋著味道來了廚房，一大一小亮晶晶地看向時安。時安順手給了他們幾個炒好的板栗，然後這兩個又笑嘻嘻地跑開了。
時安自己剝了一個放入口中，板栗生長在深山吃著很是新鮮。到時候再加上自己的手藝肯定能大賣。想到白花花的銀子時安幹勁十足。
慢慢地板栗燒排骨的香味絲絲縷縷飄了出來，時安打開蓋子深吸了一口味道，感覺差不多了就端了出去。
“哇，好香啊！哥哥真厲害！”時樂扒在桌子邊緣吸著小鼻子。
“好香就趕緊洗手吃飯。”
“馬上去！”
說完就噔噔噔跑了，封遲野見狀也收好桌上的書籍。
三人圍著桌子，吃得頭都不擡。煮久了的排骨輕輕一吸就能脫骨，板栗甜甜糯糯，兩種味道混在一起真讓人香掉大牙。
吃完中飯，時安就把吳疾叫了過來，順便端了一盤中午抽空做的糖炒板栗給吳嬸子。
“時哥，這個板栗竟然是甜的？”吳疾拿著糖炒板栗吃得開心，吃到甜味後驚訝地說。
“嗯，你覺得味道怎麽樣？”
看時安的樣子，吳疾就知道他又想賣吃食了，便連忙點頭：“那肯定的啊，時哥的手藝從來就不會讓人失望的好吧。”
時安得意地露出果然如此的表情，然後點點頭，他對自己的手藝可是很有信心的。
緊接著時安說道:“吳疾，我打算繼續擺攤，關東煮我也想繼續賣。”
吳疾點點頭表示沒問題，最近正愁沒地方賺錢呢。
“我沒問題，二牛那邊也沒問題，前兩天他剛跟我說想問你能不能繼續擺攤來著。”
秋收後百姓們也有閑錢，就算天氣熱關東煮不好賣但也能增加點進項不是。
“好，等過幾天我看看能不能想一點其他的吃食，到時候可以多賣些。”時安撐著腦袋隨口說道，就關東煮一種確實有些單調了。
吳疾點點頭，最後兩人就著之前的分成和擺攤模式討論了一會兒然後就分開了。
吳疾去了找二牛，時安則開始做糖炒栗子，爭取明天就開始。
時安來到廚房，今天摘的板栗很多，還是早點弄出來好。
而封遲野聽見他們兩個的對話，來到廚房門口問道：“你很缺錢？”
時安一邊炒一邊回答：“還好，夠用，就是想多存點。”
封遲野抿了抿嘴，然後說：“你的紅薯，我還沒有謝你。”
時安知道他的好心，但還是覺得自己讚起來的錢用起來更加安心，“紅薯的話你到時候分一點給我吃就好了，那什麽封官加爵的就不必了，我不可不想當官。”
紅薯還是交給封遲野好，這樣才能發揮它最大的作用。
封遲野聽見時安的話點點頭，知道時安不在乎這些便也沒再開口。
“嘖，這糖可真不經用，這麽點糖就花了我快一兩銀子。”時安看著布袋裏一下就少了一半糖喃喃自語道。
糖在這個世界不但很貴，而且還帶有許多雜質，也不知道吃多了會不會影響身體。
封遲野的聲音從門口傳來，“大璃國的糖方一直都由世家把控，他們為了錢，自然會提高糖價。”說到世家，封遲野眼神微暗。
“這樣啊，可制糖也不難啊，難道這世界就沒有出現過其他會制糖的人？”時安一邊回答一邊炒栗子。
封遲野嘴角帶諷，“當然出現過，只是到了最後不是成為了世家門客就是被打壓至銷聲匿跡，久而久之便只剩世家了。”
時安點點頭，搞壟斷嘛，他懂，這世家的手段可以啊。
“但是糖的利潤這麽大，上面的人不想要？”時安看了看周圍小聲說道。
“這就是另一個原因了，世家的本家在青州，其勢力盤根錯節，而且制糖的甘蔗也只有青州地區才有，世家對甘蔗的把控比糖方還嚴。”
時安皺眉，方子沒有，原料也沒有，這確實有點難辦哦。
京都四大家歷史悠久，靠著糖不知道賺了多少錢，發展到現在其財力怕是能跟國庫比了，也難怪上面那位不敢輕易得罪。
而且聽說青州那邊世家只手遮天的，早就成了四大家的一言堂，也不知道上面那位慌不慌。
“難道就沒有用過其他原料嘛？”時安好奇，除了甘蔗外，還有很多出糖率高又不挑環境的植物啊。
封遲野搖搖頭，“大璃國的制糖原料只有世家把控的甘蔗，之前也有不少人嘗試其他原料但都失敗了。”
想到這裏，封遲野也輕輕皺了眉，要不是沒有合適原料他也不會讓世家囂張那麽多年。
特別是最近兩年世家越發猖獗，如今又有了大皇子助力怕是更難……。
想起母親病重時的面容封遲野周身氣勢凝固一瞬，隨後垂下眼簾遮住了眼中的狠厲，然後又閉著嘴巴輕輕舔了一下牙齒，不急，會有這麽一天的。
時安聽後若有所思，突然，時安記起前幾天在後院看見的一個新菜眼睛一亮。然後立馬拉著封遲野去了後院。
看時安的樣子，封遲野像是意識到了什麽，瞳孔微震，然後順著時安的力道一起去了後院。
時安停在一顆葉片紅色，長得毫不起眼的蔬菜前，然後撤了一把葉子，遞到封遲野面前，“執之你嘗嘗。”
感受到嘴裏的甜味，封遲野心中激蕩，眼神直直地看向時安，眼底是一片狂風暴雨。
世家把控糖方紮根大璃幾百年，不知道從百姓身上吸了多少血。而且世家內部的腌臜事也不少，想起母親死前的遭遇，封遲野實在無法不去憎恨。
“怎麽樣，甜吧，這個叫甜菜可以制糖，而且出糖率還很高呢。”
看著時安亮晶晶的眼，封遲野說道，“時安，你知道這個甜菜意味著什麽嗎？”
時安點點頭，“知道啊。”
封遲野終於忍不住笑出聲，眼神冰冷，語氣嘲諷，“呵呵，四大家絕對想不到，幾百年基業將會毀在這顆菜上。”
時安看出封遲野情緒的變化，猜到封遲野和四大家有些仇恨，不過四大家惡意擡高糖價，時安也覺得有些過分。
糖對於百姓來說還是很重要的，四大家為了賺錢不顧百姓，就這眼界也活不久。
而且，瞅瞅這糖，炒了這麽點栗子就沒了。時安心痛那白花花的銀子，覺得還是盡早實現糖自由的好。
“對了，執之，這個甜菜除了可以制糖之外，還可以改善鹽堿地。”
封遲野看著這小小的菜有些驚訝，“沒想到這其貌不揚的菜竟然如此有用。”
時安點點頭，嚼著甜菜口齒不清地說：“是哇，還好吃呢。”
最後封遲野告訴時安，淮州東邊正好有一塊鹽堿地，等培育出足夠多種子後就可以過去種，時安也答應了下來。
但為了安全，甜菜還是在先在山莊那開一塊地來種。不過現在甜菜只有幾顆，培育到大片種植還是需要一段時間。
時安扒開其他菜苗，空出位置讓甜菜更好生長。然後就去了廚房，如今還是先把糖炒板栗弄好再說吧。
封遲野則回了房間，提筆寫下密信。
第二天，時安就帶著吳疾去了平鄉鎮，還是熟悉的地方，熟悉的客人。
“時小子，你們終於出現了，我想這一口想了好久啦。”
“啊，熟悉的味道，快，小哥給我來幾串。”
關東煮的味道在之前就已經征服了平鄉鎮的百姓，這不，剛一打開蓋子大家就圍了過來，吳疾和二牛也熟悉流程連忙上手。
時安則在一旁慢慢擺開自己的攤子，一個個圓滾滾的板栗露了出來，知道時安手藝的熟客立馬就看了過來。
“誒？時小子你這個是板栗吧，咋聞著這麽香？”其中一個老婆婆說道。
“是嘞大娘，我這個是糖炒板栗，甜的，你要來點嗎？”
大娘想著板栗自己家也有便有些猶豫，像她這樣的窮苦人家，也不必為了一口甜而花費不必要的錢，其他人見狀也有些猶豫。
糖炒板栗因為糖的原因，所以定價有些高。時安也想到了這種情況，但也不急，等顧輕那一夥人來，這些板栗還不一定夠呢，他們可有錢了。
果然，下學的學子一出現，顧輕就冒了頭，“時安，你終於來了，想死我了。”
其他幾個也緊跟著過來，時安連忙招呼，直到幾人吃了好幾串關東煮才停下。
“啊，就是這個味兒。”顧輕誇張地說。
“是啊，是啊，好吃，好吃。”其餘幾人連忙跟上拍馬屁的隊伍。
時安看著好笑，後面也如時安所料，這些學子發現板栗後，基本承包了所有的糖炒板栗。
這板栗小小的攜帶方便，味道焦香軟糯，讀書讀餓了還可以偷偷掰著吃，作為學子的零嘴再合適不過了。
就在這時，遠處傳來一聲呼喊。“是時小子！時小子！”
隨後一大群農民打扮的百姓沖了過來，時安連忙護著時樂，怕被人群擠散開。
“時小子，真的是時小子。”
“時小子，聽說你們桃源村因為肥料糧食畝產千斤？”
“是啊，這是真的嗎？”
不少不明所以的百姓聽見後也露出震驚的表情，不可置信地拉著沖過來的人問。
“嘶，你們說的是真的嗎？”
“對呀，對呀，那裏的消息？”
“畝產千斤！這不可能吧？”
時安皺眉，這消息怎麽這麽快就傳出去了？不過也好反正百姓們遲早也會知道，早點穿出去的話還可以早做準備。
“大家先別擠，聽我說。”時安連忙安撫住激動的百姓。
看著一個個渴望又希冀的眼神，時安開口道：“畝產千斤是真的，肥料的話桃源村村民都知道，如果有人感興趣可以去桃源村看看。”
“謔！竟然是真的！”
“天哪，以後、以後不會再餓肚子了！”
百姓聽完一個個激動的，生怕自己落後一步急切地問：“那這肥料我們、我們也可以嗎？”
時安點點頭，“肥料方子是免費的，大家盡管去桃源村請教。”
關於肥料方子當初時安拿出來的時候就和村民們說過，這個肥料可以教給其他人。
百姓們聽完，激動到語無倫次，人群中立馬就有人打算去桃源村了，“有、有人一起去桃源村嗎？”
“我。”
“我，我也去……”
時安看著一群人風風火火集結然後火急火燎地向桃源而去有些汗顏。
對於大量百姓奔向桃源村這個事情，時安覺得有些愧對村長，不過村長老當益壯，時安相信村長一定會解決好的。
百姓散了之後，顧輕看向時安好奇地問：“時安，這個肥料？”
其他幾人也好奇地看向時安。
時安大概解釋了一下，卻見顧輕皺了眉頭，時安看著有些疑惑，便問，“怎麽了？這肥料有問題？”
顧輕搖搖頭，然後有些為難地說：“肥料可以增產，那麽對於糧商來說這豈不是極大的誘惑？”
看顧輕的樣子，其他幾人也想到了，然後接過顧輕的話，“那個、平鄉鎮肖家是最大的糧商，而且他們在平鄉鎮囂張慣了，如果被肖家知道了肥料……”
看他們欲言又止的樣子，時安明白了。肥料對糧食有增產作用，這對於任何一個以利為主的糧商來說都是一塊肥肉。
時安聽完有些擔憂，打算回去問問封遲野，但表面依舊淡定，“沒事，到時候村民和百姓們都知道方子了，他們也不可能把所有百姓都抓起來。”
其他人想了想也點點頭，便沒有多說什麽，反正到時候他們也能幫忙不是嗎。
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今天的主菜是時安肖想許久的板栗燒排骨，自從知道板栗成熟時安就已經安排好了排骨，就等著今天。
而且板栗能做成糖炒板栗，到時候能弄一些出去賣。最近建房子花出去不少錢，正好可以趁著空閑出去擺攤增加點進項。
糖炒板栗那可是秋冬必備，而且那兩顆板栗樹碩果累累的可以賣很久。等後面加上莊園的紅薯，過冬兩件套都集齊了。
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沒一會兒，排骨的焦香和板栗的甜糯混在一起慢慢從鍋裏溢了出來，聞著就讓人口舌生津。
時樂帶著可可尋著味道來了廚房，一大一小亮晶晶地看向時安。時安順手給了他們幾個炒好的板栗，然後這兩個又笑嘻嘻地跑開了。
時安自己剝了一個放入口中，板栗生長在深山吃著很是新鮮。到時候再加上自己的手藝肯定能大賣。想到白花花的銀子時安幹勁十足。
慢慢地板栗燒排骨的香味絲絲縷縷飄了出來，時安打開蓋子深吸了一口味道，感覺差不多了就端了出去。
“哇，好香啊！哥哥真厲害！”時樂扒在桌子邊緣吸著小鼻子。
“好香就趕緊洗手吃飯。”
“馬上去！”
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三人圍著桌子，吃得頭都不擡。煮久了的排骨輕輕一吸就能脫骨，板栗甜甜糯糯，兩種味道混在一起真讓人香掉大牙。
吃完中飯，時安就把吳疾叫了過來，順便端了一盤中午抽空做的糖炒板栗給吳嬸子。
“時哥，這個板栗竟然是甜的？”吳疾拿著糖炒板栗吃得開心，吃到甜味後驚訝地說。
“嗯，你覺得味道怎麽樣？”
看時安的樣子，吳疾就知道他又想賣吃食了，便連忙點頭：“那肯定的啊，時哥的手藝從來就不會讓人失望的好吧。”
時安得意地露出果然如此的表情，然後點點頭，他對自己的手藝可是很有信心的。
緊接著時安說道:“吳疾，我打算繼續擺攤，關東煮我也想繼續賣。”
吳疾點點頭表示沒問題，最近正愁沒地方賺錢呢。
“我沒問題，二牛那邊也沒問題，前兩天他剛跟我說想問你能不能繼續擺攤來著。”
秋收後百姓們也有閑錢，就算天氣熱關東煮不好賣但也能增加點進項不是。
“好，等過幾天我看看能不能想一點其他的吃食，到時候可以多賣些。”時安撐著腦袋隨口說道，就關東煮一種確實有些單調了。
吳疾點點頭，最後兩人就著之前的分成和擺攤模式討論了一會兒然後就分開了。
吳疾去了找二牛，時安則開始做糖炒栗子，爭取明天就開始。
時安來到廚房，今天摘的板栗很多，還是早點弄出來好。
而封遲野聽見他們兩個的對話，來到廚房門口問道：“你很缺錢？”
時安一邊炒一邊回答：“還好，夠用，就是想多存點。”
封遲野抿了抿嘴，然後說：“你的紅薯，我還沒有謝你。”
時安知道他的好心，但還是覺得自己讚起來的錢用起來更加安心，“紅薯的話你到時候分一點給我吃就好了，那什麽封官加爵的就不必了，我不可不想當官。”
紅薯還是交給封遲野好，這樣才能發揮它最大的作用。
封遲野聽見時安的話點點頭，知道時安不在乎這些便也沒再開口。
“嘖，這糖可真不經用，這麽點糖就花了我快一兩銀子。”時安看著布袋裏一下就少了一半糖喃喃自語道。
糖在這個世界不但很貴，而且還帶有許多雜質，也不知道吃多了會不會影響身體。
封遲野的聲音從門口傳來，“大璃國的糖方一直都由世家把控，他們為了錢，自然會提高糖價。”說到世家，封遲野眼神微暗。
“這樣啊，可制糖也不難啊，難道這世界就沒有出現過其他會制糖的人？”時安一邊回答一邊炒栗子。
封遲野嘴角帶諷，“當然出現過，只是到了最後不是成為了世家門客就是被打壓至銷聲匿跡，久而久之便只剩世家了。”
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時安皺眉，方子沒有，原料也沒有，這確實有點難辦哦。
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而且聽說青州那邊世家只手遮天的，早就成了四大家的一言堂，也不知道上面那位慌不慌。
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封遲野搖搖頭，“大璃國的制糖原料只有世家把控的甘蔗，之前也有不少人嘗試其他原料但都失敗了。”
想到這裏，封遲野也輕輕皺了眉，要不是沒有合適原料他也不會讓世家囂張那麽多年。
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時安聽後若有所思，突然，時安記起前幾天在後院看見的一個新菜眼睛一亮。然後立馬拉著封遲野去了後院。
看時安的樣子，封遲野像是意識到了什麽，瞳孔微震，然後順著時安的力道一起去了後院。
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感受到嘴裏的甜味，封遲野心中激蕩，眼神直直地看向時安，眼底是一片狂風暴雨。
世家把控糖方紮根大璃幾百年，不知道從百姓身上吸了多少血。而且世家內部的腌臜事也不少，想起母親死前的遭遇，封遲野實在無法不去憎恨。
“怎麽樣，甜吧，這個叫甜菜可以制糖，而且出糖率還很高呢。”
看著時安亮晶晶的眼，封遲野說道，“時安，你知道這個甜菜意味著什麽嗎？”
時安點點頭，“知道啊。”
封遲野終於忍不住笑出聲，眼神冰冷，語氣嘲諷，“呵呵，四大家絕對想不到，幾百年基業將會毀在這顆菜上。”
時安看出封遲野情緒的變化，猜到封遲野和四大家有些仇恨，不過四大家惡意擡高糖價，時安也覺得有些過分。
糖對於百姓來說還是很重要的，四大家為了賺錢不顧百姓，就這眼界也活不久。
而且，瞅瞅這糖，炒了這麽點栗子就沒了。時安心痛那白花花的銀子，覺得還是盡早實現糖自由的好。
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封遲野看著這小小的菜有些驚訝，“沒想到這其貌不揚的菜竟然如此有用。”
時安點點頭，嚼著甜菜口齒不清地說：“是哇，還好吃呢。”
最後封遲野告訴時安，淮州東邊正好有一塊鹽堿地，等培育出足夠多種子後就可以過去種，時安也答應了下來。
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封遲野則回了房間，提筆寫下密信。
第二天，時安就帶著吳疾去了平鄉鎮，還是熟悉的地方，熟悉的客人。
“時小子，你們終於出現了，我想這一口想了好久啦。”
“啊，熟悉的味道，快，小哥給我來幾串。”
關東煮的味道在之前就已經征服了平鄉鎮的百姓，這不，剛一打開蓋子大家就圍了過來，吳疾和二牛也熟悉流程連忙上手。
時安則在一旁慢慢擺開自己的攤子，一個個圓滾滾的板栗露了出來，知道時安手藝的熟客立馬就看了過來。
“誒？時小子你這個是板栗吧，咋聞著這麽香？”其中一個老婆婆說道。
“是嘞大娘，我這個是糖炒板栗，甜的，你要來點嗎？”
大娘想著板栗自己家也有便有些猶豫，像她這樣的窮苦人家，也不必為了一口甜而花費不必要的錢，其他人見狀也有些猶豫。
糖炒板栗因為糖的原因，所以定價有些高。時安也想到了這種情況，但也不急，等顧輕那一夥人來，這些板栗還不一定夠呢，他們可有錢了。
果然，下學的學子一出現，顧輕就冒了頭，“時安，你終於來了，想死我了。”
其他幾個也緊跟著過來，時安連忙招呼，直到幾人吃了好幾串關東煮才停下。
“啊，就是這個味兒。”顧輕誇張地說。
“是啊，是啊，好吃，好吃。”其餘幾人連忙跟上拍馬屁的隊伍。
時安看著好笑，後面也如時安所料，這些學子發現板栗後，基本承包了所有的糖炒板栗。
這板栗小小的攜帶方便，味道焦香軟糯，讀書讀餓了還可以偷偷掰著吃，作為學子的零嘴再合適不過了。
就在這時，遠處傳來一聲呼喊。“是時小子！時小子！”
隨後一大群農民打扮的百姓沖了過來，時安連忙護著時樂，怕被人群擠散開。
“時小子，真的是時小子。”
“時小子，聽說你們桃源村因為肥料糧食畝產千斤？”
“是啊，這是真的嗎？”
不少不明所以的百姓聽見後也露出震驚的表情，不可置信地拉著沖過來的人問。
“嘶，你們說的是真的嗎？”
“對呀，對呀，那裏的消息？”
“畝產千斤！這不可能吧？”
時安皺眉，這消息怎麽這麽快就傳出去了？不過也好反正百姓們遲早也會知道，早點穿出去的話還可以早做準備。
“大家先別擠，聽我說。”時安連忙安撫住激動的百姓。
看著一個個渴望又希冀的眼神，時安開口道：“畝產千斤是真的，肥料的話桃源村村民都知道，如果有人感興趣可以去桃源村看看。”
“謔！竟然是真的！”
“天哪，以後、以後不會再餓肚子了！”
百姓聽完一個個激動的，生怕自己落後一步急切地問：“那這肥料我們、我們也可以嗎？”
時安點點頭，“肥料方子是免費的，大家盡管去桃源村請教。”
關於肥料方子當初時安拿出來的時候就和村民們說過，這個肥料可以教給其他人。
百姓們聽完，激動到語無倫次，人群中立馬就有人打算去桃源村了，“有、有人一起去桃源村嗎？”
“我。”
“我，我也去……”
時安看著一群人風風火火集結然後火急火燎地向桃源而去有些汗顏。
對於大量百姓奔向桃源村這個事情，時安覺得有些愧對村長，不過村長老當益壯，時安相信村長一定會解決好的。
百姓散了之後，顧輕看向時安好奇地問：“時安，這個肥料？”
其他幾人也好奇地看向時安。
時安大概解釋了一下，卻見顧輕皺了眉頭，時安看著有些疑惑，便問，“怎麽了？這肥料有問題？”
顧輕搖搖頭，然後有些為難地說：“肥料可以增產，那麽對於糧商來說這豈不是極大的誘惑？”
看顧輕的樣子，其他幾人也想到了，然後接過顧輕的話，“那個、平鄉鎮肖家是最大的糧商，而且他們在平鄉鎮囂張慣了，如果被肖家知道了肥料……”
看他們欲言又止的樣子，時安明白了。肥料對糧食有增產作用，這對於任何一個以利為主的糧商來說都是一塊肥肉。
時安聽完有些擔憂，打算回去問問封遲野，但表面依舊淡定，“沒事，到時候村民和百姓們都知道方子了，他們也不可能把所有百姓都抓起來。”
其他人想了想也點點頭，便沒有多說什麽，反正到時候他們也能幫忙不是嗎。
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