第39章 第三十九章
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第39章 第三十九章
張斌幾人聽到胤俄的話, 臉上的神色都微微地僵硬，這田螺他們是拿來餵鴨子的，他家主子竟然想要吃田螺？
這能吃嗎？
想到這裏, 他對著胤俄小心地問道：“主子，這田螺太小了, 在河邊上有不少大的, 等會兒咱們過去抓點，您想吃的話, 咱們只吃螺肉。”
到時候外殼還有一些內臟之類的都能打碎了給鴨子吃。
鴨子吃這個東西長得很快，要是再這樣餵下去的話, 應該很快就能生蛋了。
引得看著那一筐的田螺，對著他道：“就吃這個, 你拿出來一部分送到趙總管那裏，他應該會做, 再不濟還有鮑大廚呢。”
說到這裏, 他微微地一頓，然後把手上的西紅柿種子, 交給了利仁道：“利仁, 按照咱們之前的操作, 把這些西紅柿種子都種在大棚裏面。裏面剩餘的地方, 咱們種植西瓜。”
利仁接過種子，忍不住地笑著點頭道：“好的主子, 奴才這就讓他們開始翻地。”
他說完之後，就招呼幾個人開始翻地。
胤俄則是背著手，雙眸明亮地跟在張斌的身後, 看著他把田螺一路送到了莊園的廚房裏面，這才放下心來。
趙三和鮑右兩人聽到聲音從外面走了出來, 看著張斌放下的田螺，對著胤俄問道：“十阿哥，這田螺，你打算怎麽吃啊？”
東西被放在這裏，那自然是要吃的。
只是這田螺都不大，就是吃的話可能也沒有多少的肉。
他記得河裏還有不少大的，最大的可能都有拳頭那麽大，只是肉質比較老，處理不好怕是都嚼不動。
胤俄聽到這話，蹲在地上看著那半框的田螺，對著趙三道：“這個田螺別看小，應該是很好吃的，我之前見有人把這個田螺的屁股給砸掉，剩下的連著殼和肉放在一起炒，嗦起來很好吃。”
趙三到底是見識多廣，他看著胤俄眨了眨眼睛，那白胖的臉上頓時恍然大悟起來：“十阿哥說的是螺螄粉裏面的螺嗎？”
胤俄一聽螺螄粉，猛地擡頭看著趙三，然後有些驚喜地問道：“趙總管還會做螺螄粉嗎？”
“螺螄粉我只是聽說過，還從來沒有吃過呢，聽說臭臭的的確很好吃，是真的嗎？”
“但是我見到別人吃的，是做的麻辣田螺，一口下去又辣又麻，十分好吃。”
趙三聽著胤俄的話，擡眸看著他半晌，然後對著他道：“十阿哥，你說的麻辣田螺，我也是聽說過，只是他們好像用的都是大的田螺，這種太小了，吃起來費勁還沒有多少肉。”
說到這裏，他對著胤俄繼續道：“十阿哥要是想吃田螺的話，趁著現在是上午，日頭比較高，田螺會在水邊上爬行，咱們去抓點大的如何？”
胤俄看著趙三，有些心動，他上輩子的時候，在夜市上見到不少賣田螺的，只是有些就是這種正常大小，有些則是十分的大，都說那個大的是福壽螺，他也不敢吃。
以至於他所見到的都是這種小的。
這個時候就有這種大的田螺了嗎？
想到這裏，他對著趙三問道：“那咱們現在就過去抓點？”
他倒是想要過去看看，河邊上到底是個什麽樣的情況。田螺大的能有多大。
張斌一聽胤俄要去河邊上，立馬對著他道：“十阿哥還是別去了，河邊上有些濕滑，也不是多麽的安全。”
他們去抓田螺的地方水不是多深，但是地上都是泥濘，看著也臟兮兮的，現在已經是九月底的天氣，落水的話也是挺冷的。
胤俄倔強地看著張斌，好半晌都不肯說話，大有你不讓我去，我就一直看著你的架勢。
餘祁黍見胤俄的表情，忍不住地輕笑出聲來：“好了，張斌就帶著我們一起過去吧，河邊上撈田螺，我們都沒有做過，都想過去看看是怎麽回事。”
“你要是不帶著十阿哥，到時候十阿哥自己過去，不是更加的危險嗎？還不如直接在你眼皮子底下看著安全呢。”
張斌聽著餘祁黍的話，頓時覺得他說得對，他沈默了一會兒對著胤俄叮囑道：“主子，您去的話一定不要往裏面走，裏面都是水，有的地方還會有暗流，會很危險。”
“還有就是田螺都是趴在岸邊上曬太陽，爬起來也很慢，只要看準了一撈一個準。”
他說著，看著胤俄還是有些不放心，河邊上濕滑，弄濕了衣服怎麽辦？他最擔心的就是他感冒了，到時候沒辦法給皇上交代。
胤俄看著張斌臉上的表情，抿嘴露出了一個燦爛的笑容，他對著人道：“張斌，你別擔心，我會小心的。等會兒讓趙總管和鮑大廚都跟著咱們一起過去，帶著鍋碗瓢盆的，讓趙總管給咱們熬姜湯喝。”
說到這裏他微微地一頓，笑的眉眼彎彎道：“就是衣服濕了也不怕，直接一碗姜湯下去，就好了。”
張斌聽到胤俄的安排，心裏的緊張也慢慢地淡下去了不少，他對著胤俄點頭道：“好，那奴才過去安排。”
他說完就朝著外面走去。
胤俄趁著這會兒的工夫，專門去看了看薛清秋。
薛清秋身上的傷看著還是十分的嚴重，他身上的傷大多是皮外傷，經過了這些天的休養之後，能明顯看得出來青青紫紫的痕跡。
尤其是那一張原本就有些黝黑的臉上，看起來更加的滲入。
薛清秋在看到胤俄的瞬間，他從椅子上站起身來，揚起一個燦爛的笑容，對著他拱手道：“這麽多天沒有見到您，十阿哥長得更加俊俏了。”
胤俄聽著他的誇獎，嘴角微微地一抽，然後對著他道：“什麽叫俊俏？我這叫英俊瀟灑。”
餘祁黍聽到這話，他輕咳了一聲走了進來，在看到薛清秋臉上的傷痕之後，忍不住地嘆息了一聲道：“我剛剛聽到的時候，就想要來看看的，宮裏的情況你也知道得差不多，以至於沒辦法出宮，不過現在已經好了，以後我都住在莊園了。”
“你要是有什麽事情，我也能給你幫幫忙。”
他的心裏對著薛清秋有些愧疚，在他最難的時候沒有幫上忙，那個時候正是賑災艱難的時候，他也不能隨便離開皇宮。
現在看到薛清秋沒有什麽事情，他也算是放心了。
薛清秋聽到他的話，笑著擺手道：“沒事，我明白的。餘大人不用自責。”
說著他坐在了椅子上，對著胤俄道：“十阿哥怎麽有時間來了？上次不是說要等賑災結束才能過來嗎？”
利仁會每天給十阿哥匯報關於莊園的事情，前幾天十阿哥來信的時候還說要等一段時間才能過來呢，這才幾天，賑災就結束了嗎？
胤俄聽到這話，臉上露出了一個燦爛的笑容：“賑災基本上結束了，我四哥和八哥都在回來的路上，我也完成了我的承諾，把餘先生從宮裏接到了莊園。”
他話落，薛清秋臉上的表情頓時變得有些震驚，他有些不敢置信地看著餘祁黍問道：“餘大人，十阿哥說的事真的嗎？”
他之前還覺得十阿哥說的是玩笑話，或者皇上不同意呢，誰直到現在都是他想多了。
十阿哥竟然真的把餘先生給帶了出來，當時他怎麽就沒有答應呢？
在這一瞬間他覺得有些後悔了。
在莊園的這段時間，他只覺得莊園上的生活才是他想要的，平靜安寧，熱鬧，喜樂。
每一個人都有自己的任務，盡最大的努力完成自己的任務，除此之外還有就是，這裏充滿了人情味，趙總管做的飯菜好吃，鮑大廚做的燉菜也好吃，他這短短的幾天的時間裏，都胖了不少。
他都有點舍不得。
胤俄看著他臉上的表情，對著薛清秋道：“薛大人先安心地在這裏養傷就是，我阿瑪給你放假了。”
他說完之後，對著薛清秋繼續道：“既然薛大人已經無恙，那我們就要去抓田螺去了，今天咱們吃麻辣田螺，說不定還有螺螄粉吃。”
薛清秋一聽這話，雙眸頓時變得明亮了起來，他對著胤俄道：“我也想吃。我的老家就有螺螄粉，而且味道十分鮮美。”
他說到這裏，雙眸頓時變得明亮了起來，看著胤俄滿是期待之色。
餘祁黍聽到這話，頓時露出了一個燦爛的笑容，他對著薛清秋道：“薛大人還是先好好地養傷吧，這螺螄粉啥時候都能吃，但是你的傷要是養不好的話，可是要落下病根的。”
說到這裏他話鋒一轉，然後繼續道：“還有就是，錢大夫可是說了，你要清淡飲食。”
薛清秋聽到這話，嘴角微微地一抽，然後臉上露出了一個燦爛的笑容，他轉頭坐在了椅子上，對著人嘆息一聲道：“你說得對，我要好好地養傷才行。”
張斌從外面走了進來，他對著胤俄道：“十阿哥，咱們這邊已經準備好了，隨時都可以出發。”
去河邊要準備的工具都準備好了。
胤俄放下了手裏的茶盞，從椅子上站起身來，對著薛清秋笑得燦爛道：“薛大人就先好好地養病吧，我們現在要去抓田螺去了。”
他說完直接拍了拍身上的衣服，擡腳朝著外面走去。
餘祁黍看著薛清秋一眼，笑著擡腳跟上了胤俄的腳步。
一行人朝著河邊走去，河邊的路已經被張斌等人踩出來了一條道，周圍雜草叢生的地方，也被清理了不少。
胤俄等人踩著腳下的樹枝，走到了河邊。
河水朝著外面蔓延，讓地上有了不少的小水窪，水窪的周圍都是淤泥，走起來也有些濕滑。
而就在這些淤泥的跟前，則是有不少的小的田螺。
胤俄低頭看著腳下的田螺，他對著張斌問道：“我看著這裏也有不少的田螺，裏面還有大的嗎？”
張斌看著胤俄臉上的表情，笑著道：“前面有堤壩，堤壩上面地靠著水的田螺才是大的，有些大的能有小孩的拳頭大小，一這樣的不多，但是大多數也都不小。”
說著他在前面帶路，然後小的眉眼彎彎道：“等會兒您看看就知道了。”
趙三笑著道：“是的十阿哥，我和鮑右來過好多次了，當時看著那麽多大的，也沒有想著撈點吃。”
鮑右對著趙三道：“那等會兒熬點姜湯預備上，省得有人落水，得風寒。”
胤俄看著前方不遠處的堤壩，他對著兩人道：“那等會兒直接在堤壩上面支撐起來鍋竈，要是能抓到大魚的話，咱們直接熬魚湯喝。”
說著他臉上露出了一個燦爛的笑容，眼眸中的光芒也變得異常明亮起來。
一行人浩浩蕩蕩地往前走，很快就到了堤壩上，一走到堤壩上的瞬間，他就看到了在堤壩的邊上，待著的田螺。
這些田螺一個個的都和雞蛋大小，小的也有鵪鶉蛋那麽大，一個個地趴在岸邊曬太陽。
胤俄看到的瞬間忍不住地瞪大了眼睛，他對著張斌問道：“這田螺怎麽能長這麽大？”
說著他走到坡的跟前，伸手撈了一個，放在了手裏看著。
張斌笑著解釋道：“之所以長這麽大，是因為沒有人撈，殼還大，肉不好吃，這才沒人過來撈，現在咱們是為了餵鴨子，這才每天過來撈點。”
他說著從不遠處跑來了幾個孩子，那些孩子差不多有十歲左右，個子卻比胤俄要矮得多，一個個的面色紅暈，身材消瘦，在看到胤俄的瞬間，他們往前奔跑的腳步瞬間停了下來，慢慢地走到了他的跟前對著他行禮道：“給十阿哥請安。”
胤俄看著拘謹的幾個人，忍不住地笑道：“起來吧，哪裏有這麽多的禮數。”
說完對著幾人問道：“你們這是幹什麽去了？”
為首的孩子，在聽到胤俄的話之後，朝著張斌看了一眼，確定他沒有阻止，才裝著膽子道：“我們去那邊抓了不少的小蝦，想著拿著小蝦去釣魚，要是能釣一條和張叔那樣大的魚，還能賣不少的銀子呢。”
胤俄聽到這話，對著幾人笑道：“那挺好的啊，那你們快去吧，等你們釣了魚之後，我買，到時候咱們一起燉魚湯喝。”
為首的孩子在聽到胤俄的話之後，眼眸中閃爍著興奮的光芒，他不忘朝著張斌看了一眼。
張斌聽到胤俄的話，笑著擡手對著為首的孩子笑罵道：“楊青，還不趕緊的謝謝十阿哥。”
楊青聽到胤俄的話，立馬開心地道：“多謝十阿哥，多謝十阿哥！”
說完他一溜煙地帶著幾個孩子一溜煙地朝著不遠處跑去。
胤俄看著他們的背影，忍不住地感嘆一聲道：“年輕真好啊。”
餘祁黍看著胤俄那稚嫩的小臉，忍不住地癟了癟嘴，有些沒好氣地道：“十阿哥，你這話說的讓老頭子我有些難受。”
十阿哥才多大歲數啊，竟然感嘆起來了。
他這個只剩下腦袋沒有入土的人，不是都要死了嗎？
一想到這裏，餘祁黍忍不住地跟著說了一句：“年輕真好。”
胤俄轉頭看著餘祁黍，忍不住地哈哈大笑了起來，他邊笑邊說道：“餘先生一點也不老。”
張斌這邊已經開始帶著人撈田螺了，河邊上的田螺都不用下水，彎腰就能撿上一個，一會兒的工夫就撿了一盆。
他走到了胤俄的跟前，對他問道：“主子，你看看這些夠不夠吃的？”
胤俄低頭看了一眼，對著他道：“夠了，夠了，這些田螺挑出肉來，也是不少了。”
趙三這會兒圍了過來，看著裏面的田螺，笑著對張斌道：“這田螺真大，等會兒用火煮了之後，把肉挑出來，放點辣椒花椒，直接爆炒。”
胤俄對著他道：“那多炒點，等會兒我待會去給我阿瑪嘗嘗，他絕對沒有嘗過這個味道。”
說著他對著趙三繼續道：“還有那個螺螄粉，也一起多弄點，我都給我阿瑪嘗嘗味道。”
趙三一聽這話，他有些猶豫地和鮑右相互對視了一眼，然後對著胤俄問道：“十阿哥，這爆炒田螺肉的話，皇上可能還會嘗嘗，但是這個螺螄粉味道雖然好喝，但是味道很重。皇上應該是不喜歡的吧？”
螺螄粉他有幸喝過兩次，味道很好，但是聞著味道卻有些臭。皇上那樣一個金尊玉貴的人，能喝這個螺螄粉嗎？別回頭不喝，待著十阿哥一頓罰，那就不好了。
胤俄一聽這話，沈思了片刻道：“沒事，我阿瑪沒有喝過，他怎麽知道自己喜歡還是不喜歡呢？我可以先給他帶過去，讓他嘗嘗。”
說著他微微地一頓，笑的眉眼彎彎道：“萬一他也覺得好喝呢？”
趙三見完全勸說不了胤俄，只能朝著鮑右看了一眼，無奈地點頭道：“是，那奴才現在就開始收拾。”
餘祁黍看著胤俄臉上的表情，忍不住地輕笑出聲，他往前走了兩步對著他道：“十阿哥，你真的打算給你阿瑪送螺螄粉吃啊？”
胤俄一聽這話，忍不住地笑道：“那當然。”
餘祁黍的眸光落在了處理田螺的趙三和鮑右身上，對著他問道：“那你不怕你阿瑪發現你帶的這東西是螺螄粉，打你一頓？”
胤俄聽著餘祁黍的話，腦子裏立馬浮現出來了康熙問到螺螄粉的模樣，忍不住地笑著道：“不會，我阿瑪才不舍得打我呢，不過你說得對，我的想個辦法密封起來，讓人聞不到味道才行。”
在胤俄思考的工夫，趙三和鮑右已經把螺絲給清洗幹凈。
一個個雞蛋大小的田螺，被放在了鍋裏，他切了蔥姜蒜，還有些許的白酒放在了鍋裏，等著水開，撇清浮沫。
胤俄站在一旁看著趙三的動作，裏面的田螺被煮熟之後，田螺上的蓋子全部打開。
趙三把田螺用漏勺撈在了盆裏，熟練地拿起一根鐵簽子，挑起裏面的螺肉。
一盆的田螺，在他快速地跳動下，到最後只剩下了三分之一。
這也是田螺比較大，才出了那麽多的螺肉。
等肉全部都挑出來之後，清洗幹凈，這才拿起刀開始切片。每一個螺肉，都是一個肉疙瘩，切成片之後，放在了盤子裏備用。
趙三趁著這會兒的功夫，開始熱鍋，往有些冒煙的鐵鍋裏放上了一勺豬油，然後蔥姜蒜爆鍋，一股子濃郁的帶有刺激的味道頓時沖入鼻腔。
胤俄被嗆得鼻頭有些發癢，他用手捂著鼻子發出一陣咳嗽聲，然後對著趙三說道：“趙總管，這裏面要是再放上一點泡椒，味道會不會更好點？”
泡椒是帶著特有的酸辣味，放在田螺裏面，更加的重口。
趙三聞言，朝著胤俄看了一眼，沈默了片刻之後回答道：“爆炒田螺放上泡椒，應該是也可以的，等會兒咱們稍微地嘗試一下。”
一旁的鮑右則是在另外一個鍋裏面支撐起來鍋竈，他直接用清洗幹凈的田螺，放在鍋裏爆炒，熬湯，說是要做螺螄粉的中藥材料。
他在鍋裏不斷地放著各種調味料，在酸筍還有各種料放在了鍋裏之後，一股子濃郁的味道頓時撲面而來，那味道絲毫不弱於趙三做的爆炒螺肉。
等湯熬好之後，直接在下面的鍋裏煮粉，等煮好之後撈出來放在了碗裏，然後把各種配料放在了粉上面，又在裏面添加了田螺和酸筍煮出來的湯。
胤俄的鼻子動了動，他朝著鮑右走了過去，對著他笑著豎起大拇指道：“這味道感覺和我之前遇到的人，聞著很像。”
趙三這邊的螺肉也出過了，他端著盤子走了過來，笑著對他道：“十阿哥，您嘗嘗味道，是不是和您見到的一樣。”
胤俄一聽這話，看著切片的螺肉，伸手拿起筷子，夾了一片放在了嘴裏。
螺肉十分的筋道彈牙，還帶著辣椒和麻椒混合的麻辣味，加上泡椒獨有的酸辣味，讓他頓時紅了鼻頭。
對著趙三連連點頭道：“趙總管，這味道真是太好吃了。螺肉筋道彈牙，麻辣鮮香，還帶著淡淡的酸，吃起來真是特別的好吃。”
這是他連著上輩子，吃得最好吃的一次爆炒螺肉了。
鮑右端著碗也走了過來，他對著胤俄笑道：“十阿哥也嘗嘗咱們的這個螺螄粉如何？”
胤俄聞言，伸手接過小碗，碗裏擺放整齊的螺肉，蔥花，辣椒油，還有不少的肉丁。
他夾起一塊肉丁放在了嘴裏，口感酥脆，還帶著淡淡的肉香，又夾了一筷子的粉，粉比他上輩子吃的味道還要好，味道鮮美，還帶著螺肉特有的味道。
臭味倒是沒有在現代他吃得那樣重，卻也是特別的好吃。
就在這時，胤裪、胤祥和胤楨捂著鼻子走了過來，他們看著胤祥端著的碗，聞了聞味道的起源，忍不住地皺眉道：“十哥，你這是吃的什麽？這味道真是沖。”
胤祥說話比較直一點，他對著胤裪點頭道：“十二哥，你說錯了，這不是沖，是太臭了。”
他話落，胤楨則是湊了過去，眼巴巴地看著胤俄端著的碗，對著他道：“十哥，這是什麽東西啊，聞著真香啊！”
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張斌幾人聽到胤俄的話, 臉上的神色都微微地僵硬，這田螺他們是拿來餵鴨子的，他家主子竟然想要吃田螺？
這能吃嗎？
想到這裏, 他對著胤俄小心地問道：“主子，這田螺太小了, 在河邊上有不少大的, 等會兒咱們過去抓點，您想吃的話, 咱們只吃螺肉。”
到時候外殼還有一些內臟之類的都能打碎了給鴨子吃。
鴨子吃這個東西長得很快，要是再這樣餵下去的話, 應該很快就能生蛋了。
引得看著那一筐的田螺，對著他道：“就吃這個, 你拿出來一部分送到趙總管那裏，他應該會做, 再不濟還有鮑大廚呢。”
說到這裏, 他微微地一頓，然後把手上的西紅柿種子, 交給了利仁道：“利仁, 按照咱們之前的操作, 把這些西紅柿種子都種在大棚裏面。裏面剩餘的地方, 咱們種植西瓜。”
利仁接過種子，忍不住地笑著點頭道：“好的主子, 奴才這就讓他們開始翻地。”
他說完之後，就招呼幾個人開始翻地。
胤俄則是背著手，雙眸明亮地跟在張斌的身後, 看著他把田螺一路送到了莊園的廚房裏面，這才放下心來。
趙三和鮑右兩人聽到聲音從外面走了出來, 看著張斌放下的田螺，對著胤俄問道：“十阿哥，這田螺，你打算怎麽吃啊？”
東西被放在這裏，那自然是要吃的。
只是這田螺都不大，就是吃的話可能也沒有多少的肉。
他記得河裏還有不少大的，最大的可能都有拳頭那麽大，只是肉質比較老，處理不好怕是都嚼不動。
胤俄聽到這話，蹲在地上看著那半框的田螺，對著趙三道：“這個田螺別看小，應該是很好吃的，我之前見有人把這個田螺的屁股給砸掉，剩下的連著殼和肉放在一起炒，嗦起來很好吃。”
趙三到底是見識多廣，他看著胤俄眨了眨眼睛，那白胖的臉上頓時恍然大悟起來：“十阿哥說的是螺螄粉裏面的螺嗎？”
胤俄一聽螺螄粉，猛地擡頭看著趙三，然後有些驚喜地問道：“趙總管還會做螺螄粉嗎？”
“螺螄粉我只是聽說過，還從來沒有吃過呢，聽說臭臭的的確很好吃，是真的嗎？”
“但是我見到別人吃的，是做的麻辣田螺，一口下去又辣又麻，十分好吃。”
趙三聽著胤俄的話，擡眸看著他半晌，然後對著他道：“十阿哥，你說的麻辣田螺，我也是聽說過，只是他們好像用的都是大的田螺，這種太小了，吃起來費勁還沒有多少肉。”
說到這裏，他對著胤俄繼續道：“十阿哥要是想吃田螺的話，趁著現在是上午，日頭比較高，田螺會在水邊上爬行，咱們去抓點大的如何？”
胤俄看著趙三，有些心動，他上輩子的時候，在夜市上見到不少賣田螺的，只是有些就是這種正常大小，有些則是十分的大，都說那個大的是福壽螺，他也不敢吃。
以至於他所見到的都是這種小的。
這個時候就有這種大的田螺了嗎？
想到這裏，他對著趙三問道：“那咱們現在就過去抓點？”
他倒是想要過去看看，河邊上到底是個什麽樣的情況。田螺大的能有多大。
張斌一聽胤俄要去河邊上，立馬對著他道：“十阿哥還是別去了，河邊上有些濕滑，也不是多麽的安全。”
他們去抓田螺的地方水不是多深，但是地上都是泥濘，看著也臟兮兮的，現在已經是九月底的天氣，落水的話也是挺冷的。
胤俄倔強地看著張斌，好半晌都不肯說話，大有你不讓我去，我就一直看著你的架勢。
餘祁黍見胤俄的表情，忍不住地輕笑出聲來：“好了，張斌就帶著我們一起過去吧，河邊上撈田螺，我們都沒有做過，都想過去看看是怎麽回事。”
“你要是不帶著十阿哥，到時候十阿哥自己過去，不是更加的危險嗎？還不如直接在你眼皮子底下看著安全呢。”
張斌聽著餘祁黍的話，頓時覺得他說得對，他沈默了一會兒對著胤俄叮囑道：“主子，您去的話一定不要往裏面走，裏面都是水，有的地方還會有暗流，會很危險。”
“還有就是田螺都是趴在岸邊上曬太陽，爬起來也很慢，只要看準了一撈一個準。”
他說著，看著胤俄還是有些不放心，河邊上濕滑，弄濕了衣服怎麽辦？他最擔心的就是他感冒了，到時候沒辦法給皇上交代。
胤俄看著張斌臉上的表情，抿嘴露出了一個燦爛的笑容，他對著人道：“張斌，你別擔心，我會小心的。等會兒讓趙總管和鮑大廚都跟著咱們一起過去，帶著鍋碗瓢盆的，讓趙總管給咱們熬姜湯喝。”
說到這裏他微微地一頓，笑的眉眼彎彎道：“就是衣服濕了也不怕，直接一碗姜湯下去，就好了。”
張斌聽到胤俄的安排，心裏的緊張也慢慢地淡下去了不少，他對著胤俄點頭道：“好，那奴才過去安排。”
他說完就朝著外面走去。
胤俄趁著這會兒的工夫，專門去看了看薛清秋。
薛清秋身上的傷看著還是十分的嚴重，他身上的傷大多是皮外傷，經過了這些天的休養之後，能明顯看得出來青青紫紫的痕跡。
尤其是那一張原本就有些黝黑的臉上，看起來更加的滲入。
薛清秋在看到胤俄的瞬間，他從椅子上站起身來，揚起一個燦爛的笑容，對著他拱手道：“這麽多天沒有見到您，十阿哥長得更加俊俏了。”
胤俄聽著他的誇獎，嘴角微微地一抽，然後對著他道：“什麽叫俊俏？我這叫英俊瀟灑。”
餘祁黍聽到這話，他輕咳了一聲走了進來，在看到薛清秋臉上的傷痕之後，忍不住地嘆息了一聲道：“我剛剛聽到的時候，就想要來看看的，宮裏的情況你也知道得差不多，以至於沒辦法出宮，不過現在已經好了，以後我都住在莊園了。”
“你要是有什麽事情，我也能給你幫幫忙。”
他的心裏對著薛清秋有些愧疚，在他最難的時候沒有幫上忙，那個時候正是賑災艱難的時候，他也不能隨便離開皇宮。
現在看到薛清秋沒有什麽事情，他也算是放心了。
薛清秋聽到他的話，笑著擺手道：“沒事，我明白的。餘大人不用自責。”
說著他坐在了椅子上，對著胤俄道：“十阿哥怎麽有時間來了？上次不是說要等賑災結束才能過來嗎？”
利仁會每天給十阿哥匯報關於莊園的事情，前幾天十阿哥來信的時候還說要等一段時間才能過來呢，這才幾天，賑災就結束了嗎？
胤俄聽到這話，臉上露出了一個燦爛的笑容：“賑災基本上結束了，我四哥和八哥都在回來的路上，我也完成了我的承諾，把餘先生從宮裏接到了莊園。”
他話落，薛清秋臉上的表情頓時變得有些震驚，他有些不敢置信地看著餘祁黍問道：“餘大人，十阿哥說的事真的嗎？”
他之前還覺得十阿哥說的是玩笑話，或者皇上不同意呢，誰直到現在都是他想多了。
十阿哥竟然真的把餘先生給帶了出來，當時他怎麽就沒有答應呢？
在這一瞬間他覺得有些後悔了。
在莊園的這段時間，他只覺得莊園上的生活才是他想要的，平靜安寧，熱鬧，喜樂。
每一個人都有自己的任務，盡最大的努力完成自己的任務，除此之外還有就是，這裏充滿了人情味，趙總管做的飯菜好吃，鮑大廚做的燉菜也好吃，他這短短的幾天的時間裏，都胖了不少。
他都有點舍不得。
胤俄看著他臉上的表情，對著薛清秋道：“薛大人先安心地在這裏養傷就是，我阿瑪給你放假了。”
他說完之後，對著薛清秋繼續道：“既然薛大人已經無恙，那我們就要去抓田螺去了，今天咱們吃麻辣田螺，說不定還有螺螄粉吃。”
薛清秋一聽這話，雙眸頓時變得明亮了起來，他對著胤俄道：“我也想吃。我的老家就有螺螄粉，而且味道十分鮮美。”
他說到這裏，雙眸頓時變得明亮了起來，看著胤俄滿是期待之色。
餘祁黍聽到這話，頓時露出了一個燦爛的笑容，他對著薛清秋道：“薛大人還是先好好地養傷吧，這螺螄粉啥時候都能吃，但是你的傷要是養不好的話，可是要落下病根的。”
說到這裏他話鋒一轉，然後繼續道：“還有就是，錢大夫可是說了，你要清淡飲食。”
薛清秋聽到這話，嘴角微微地一抽，然後臉上露出了一個燦爛的笑容，他轉頭坐在了椅子上，對著人嘆息一聲道：“你說得對，我要好好地養傷才行。”
張斌從外面走了進來，他對著胤俄道：“十阿哥，咱們這邊已經準備好了，隨時都可以出發。”
去河邊要準備的工具都準備好了。
胤俄放下了手裏的茶盞，從椅子上站起身來，對著薛清秋笑得燦爛道：“薛大人就先好好地養病吧，我們現在要去抓田螺去了。”
他說完直接拍了拍身上的衣服，擡腳朝著外面走去。
餘祁黍看著薛清秋一眼，笑著擡腳跟上了胤俄的腳步。
一行人朝著河邊走去，河邊的路已經被張斌等人踩出來了一條道，周圍雜草叢生的地方，也被清理了不少。
胤俄等人踩著腳下的樹枝，走到了河邊。
河水朝著外面蔓延，讓地上有了不少的小水窪，水窪的周圍都是淤泥，走起來也有些濕滑。
而就在這些淤泥的跟前，則是有不少的小的田螺。
胤俄低頭看著腳下的田螺，他對著張斌問道：“我看著這裏也有不少的田螺，裏面還有大的嗎？”
張斌看著胤俄臉上的表情，笑著道：“前面有堤壩，堤壩上面地靠著水的田螺才是大的，有些大的能有小孩的拳頭大小，一這樣的不多，但是大多數也都不小。”
說著他在前面帶路，然後小的眉眼彎彎道：“等會兒您看看就知道了。”
趙三笑著道：“是的十阿哥，我和鮑右來過好多次了，當時看著那麽多大的，也沒有想著撈點吃。”
鮑右對著趙三道：“那等會兒熬點姜湯預備上，省得有人落水，得風寒。”
胤俄看著前方不遠處的堤壩，他對著兩人道：“那等會兒直接在堤壩上面支撐起來鍋竈，要是能抓到大魚的話，咱們直接熬魚湯喝。”
說著他臉上露出了一個燦爛的笑容，眼眸中的光芒也變得異常明亮起來。
一行人浩浩蕩蕩地往前走，很快就到了堤壩上，一走到堤壩上的瞬間，他就看到了在堤壩的邊上，待著的田螺。
這些田螺一個個的都和雞蛋大小，小的也有鵪鶉蛋那麽大，一個個地趴在岸邊曬太陽。
胤俄看到的瞬間忍不住地瞪大了眼睛，他對著張斌問道：“這田螺怎麽能長這麽大？”
說著他走到坡的跟前，伸手撈了一個，放在了手裏看著。
張斌笑著解釋道：“之所以長這麽大，是因為沒有人撈，殼還大，肉不好吃，這才沒人過來撈，現在咱們是為了餵鴨子，這才每天過來撈點。”
他說著從不遠處跑來了幾個孩子，那些孩子差不多有十歲左右，個子卻比胤俄要矮得多，一個個的面色紅暈，身材消瘦，在看到胤俄的瞬間，他們往前奔跑的腳步瞬間停了下來，慢慢地走到了他的跟前對著他行禮道：“給十阿哥請安。”
胤俄看著拘謹的幾個人，忍不住地笑道：“起來吧，哪裏有這麽多的禮數。”
說完對著幾人問道：“你們這是幹什麽去了？”
為首的孩子，在聽到胤俄的話之後，朝著張斌看了一眼，確定他沒有阻止，才裝著膽子道：“我們去那邊抓了不少的小蝦，想著拿著小蝦去釣魚，要是能釣一條和張叔那樣大的魚，還能賣不少的銀子呢。”
胤俄聽到這話，對著幾人笑道：“那挺好的啊，那你們快去吧，等你們釣了魚之後，我買，到時候咱們一起燉魚湯喝。”
為首的孩子在聽到胤俄的話之後，眼眸中閃爍著興奮的光芒，他不忘朝著張斌看了一眼。
張斌聽到胤俄的話，笑著擡手對著為首的孩子笑罵道：“楊青，還不趕緊的謝謝十阿哥。”
楊青聽到胤俄的話，立馬開心地道：“多謝十阿哥，多謝十阿哥！”
說完他一溜煙地帶著幾個孩子一溜煙地朝著不遠處跑去。
胤俄看著他們的背影，忍不住地感嘆一聲道：“年輕真好啊。”
餘祁黍看著胤俄那稚嫩的小臉，忍不住地癟了癟嘴，有些沒好氣地道：“十阿哥，你這話說的讓老頭子我有些難受。”
十阿哥才多大歲數啊，竟然感嘆起來了。
他這個只剩下腦袋沒有入土的人，不是都要死了嗎？
一想到這裏，餘祁黍忍不住地跟著說了一句：“年輕真好。”
胤俄轉頭看著餘祁黍，忍不住地哈哈大笑了起來，他邊笑邊說道：“餘先生一點也不老。”
張斌這邊已經開始帶著人撈田螺了，河邊上的田螺都不用下水，彎腰就能撿上一個，一會兒的工夫就撿了一盆。
他走到了胤俄的跟前，對他問道：“主子，你看看這些夠不夠吃的？”
胤俄低頭看了一眼，對著他道：“夠了，夠了，這些田螺挑出肉來，也是不少了。”
趙三這會兒圍了過來，看著裏面的田螺，笑著對張斌道：“這田螺真大，等會兒用火煮了之後，把肉挑出來，放點辣椒花椒，直接爆炒。”
胤俄對著他道：“那多炒點，等會兒我待會去給我阿瑪嘗嘗，他絕對沒有嘗過這個味道。”
說著他對著趙三繼續道：“還有那個螺螄粉，也一起多弄點，我都給我阿瑪嘗嘗味道。”
趙三一聽這話，他有些猶豫地和鮑右相互對視了一眼，然後對著胤俄問道：“十阿哥，這爆炒田螺肉的話，皇上可能還會嘗嘗，但是這個螺螄粉味道雖然好喝，但是味道很重。皇上應該是不喜歡的吧？”
螺螄粉他有幸喝過兩次，味道很好，但是聞著味道卻有些臭。皇上那樣一個金尊玉貴的人，能喝這個螺螄粉嗎？別回頭不喝，待著十阿哥一頓罰，那就不好了。
胤俄一聽這話，沈思了片刻道：“沒事，我阿瑪沒有喝過，他怎麽知道自己喜歡還是不喜歡呢？我可以先給他帶過去，讓他嘗嘗。”
說著他微微地一頓，笑的眉眼彎彎道：“萬一他也覺得好喝呢？”
趙三見完全勸說不了胤俄，只能朝著鮑右看了一眼，無奈地點頭道：“是，那奴才現在就開始收拾。”
餘祁黍看著胤俄臉上的表情，忍不住地輕笑出聲，他往前走了兩步對著他道：“十阿哥，你真的打算給你阿瑪送螺螄粉吃啊？”
胤俄一聽這話，忍不住地笑道：“那當然。”
餘祁黍的眸光落在了處理田螺的趙三和鮑右身上，對著他問道：“那你不怕你阿瑪發現你帶的這東西是螺螄粉，打你一頓？”
胤俄聽著餘祁黍的話，腦子裏立馬浮現出來了康熙問到螺螄粉的模樣，忍不住地笑著道：“不會，我阿瑪才不舍得打我呢，不過你說得對，我的想個辦法密封起來，讓人聞不到味道才行。”
在胤俄思考的工夫，趙三和鮑右已經把螺絲給清洗幹凈。
一個個雞蛋大小的田螺，被放在了鍋裏，他切了蔥姜蒜，還有些許的白酒放在了鍋裏，等著水開，撇清浮沫。
胤俄站在一旁看著趙三的動作，裏面的田螺被煮熟之後，田螺上的蓋子全部打開。
趙三把田螺用漏勺撈在了盆裏，熟練地拿起一根鐵簽子，挑起裏面的螺肉。
一盆的田螺，在他快速地跳動下，到最後只剩下了三分之一。
這也是田螺比較大，才出了那麽多的螺肉。
等肉全部都挑出來之後，清洗幹凈，這才拿起刀開始切片。每一個螺肉，都是一個肉疙瘩，切成片之後，放在了盤子裏備用。
趙三趁著這會兒的功夫，開始熱鍋，往有些冒煙的鐵鍋裏放上了一勺豬油，然後蔥姜蒜爆鍋，一股子濃郁的帶有刺激的味道頓時沖入鼻腔。
胤俄被嗆得鼻頭有些發癢，他用手捂著鼻子發出一陣咳嗽聲，然後對著趙三說道：“趙總管，這裏面要是再放上一點泡椒，味道會不會更好點？”
泡椒是帶著特有的酸辣味，放在田螺裏面，更加的重口。
趙三聞言，朝著胤俄看了一眼，沈默了片刻之後回答道：“爆炒田螺放上泡椒，應該是也可以的，等會兒咱們稍微地嘗試一下。”
一旁的鮑右則是在另外一個鍋裏面支撐起來鍋竈，他直接用清洗幹凈的田螺，放在鍋裏爆炒，熬湯，說是要做螺螄粉的中藥材料。
他在鍋裏不斷地放著各種調味料，在酸筍還有各種料放在了鍋裏之後，一股子濃郁的味道頓時撲面而來，那味道絲毫不弱於趙三做的爆炒螺肉。
等湯熬好之後，直接在下面的鍋裏煮粉，等煮好之後撈出來放在了碗裏，然後把各種配料放在了粉上面，又在裏面添加了田螺和酸筍煮出來的湯。
胤俄的鼻子動了動，他朝著鮑右走了過去，對著他笑著豎起大拇指道：“這味道感覺和我之前遇到的人，聞著很像。”
趙三這邊的螺肉也出過了，他端著盤子走了過來，笑著對他道：“十阿哥，您嘗嘗味道，是不是和您見到的一樣。”
胤俄一聽這話，看著切片的螺肉，伸手拿起筷子，夾了一片放在了嘴裏。
螺肉十分的筋道彈牙，還帶著辣椒和麻椒混合的麻辣味，加上泡椒獨有的酸辣味，讓他頓時紅了鼻頭。
對著趙三連連點頭道：“趙總管，這味道真是太好吃了。螺肉筋道彈牙，麻辣鮮香，還帶著淡淡的酸，吃起來真是特別的好吃。”
這是他連著上輩子，吃得最好吃的一次爆炒螺肉了。
鮑右端著碗也走了過來，他對著胤俄笑道：“十阿哥也嘗嘗咱們的這個螺螄粉如何？”
胤俄聞言，伸手接過小碗，碗裏擺放整齊的螺肉，蔥花，辣椒油，還有不少的肉丁。
他夾起一塊肉丁放在了嘴裏，口感酥脆，還帶著淡淡的肉香，又夾了一筷子的粉，粉比他上輩子吃的味道還要好，味道鮮美，還帶著螺肉特有的味道。
臭味倒是沒有在現代他吃得那樣重，卻也是特別的好吃。
就在這時，胤裪、胤祥和胤楨捂著鼻子走了過來，他們看著胤祥端著的碗，聞了聞味道的起源，忍不住地皺眉道：“十哥，你這是吃的什麽？這味道真是沖。”
胤祥說話比較直一點，他對著胤裪點頭道：“十二哥，你說錯了，這不是沖，是太臭了。”
他話落，胤楨則是湊了過去，眼巴巴地看著胤俄端著的碗，對著他道：“十哥，這是什麽東西啊，聞著真香啊！”
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