第428章 別扯那沒用的
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第428章 別扯那沒用的
吳家現在也就吳老大跟吳奶奶兩個人，穆慕聞言當即說：“那就叫上吳奶奶一起過來吧，我再讓李奶奶也來，不然吳奶奶自己在家裏吃什麽呀？一會兒再叫上邵昆幾個，再讓他們把景懷也叫來，你們有事兒正好可以聊聊天。”
景懷是畜牧專業的研究生，是江朝專門借過來的，也沒說借多久，反正人來了，這邊抓著不撒手，那邊導師給留了作業，他倒也不著急走，橫豎這邊管吃管住，並且吃的還挺好！來了沒多久就胖了一圈兒了，搞得他都要減肥了。
吳老大家裏養了野雞，很多事情也都要景懷幫忙，所以一定有話題聊。
吳老大當即應下興高采烈地離開。
謝長棟卻不好意思在這裏吃飯：“我還是回去吃好了，這邊的活都幹完了，我下午了去雞舍看看，雞這一天天拉屎拉的，雖然有全自動的清理機器還是要人工清理一下的好。”
穆慕可看不上他這畏首畏尾的樣子：“你偷東西的時候膽子挺大的，讓你去我家吃飯就不幹了？”
“嘿嘿。”謝長棟撓著頭笑得頗為不好意思：“我這是做錯事兒受罰呢，本來拿你的工資我就挺意外了，但是我需要這錢，我也就要了，可我也不差一頓飯不是？我可沒臉去吃。”
“我說你有臉就有！不說別的你還救過我外公的命呢。”穆慕提起當年地震的事情，謝長棟的當即鬧了個面紅耳赤。
他老老實實地說：“也就是當年是個孩子，不知道天高地厚，要是這事兒發生在現在，我可能跑的比誰都快。”
紀文軒橫他一眼道：“別扯那沒用的，來不來吃！一句話！”
謝長棟瞧著紀文軒生氣了，自己再不去那就是真的不知好歹了，當即立正站好答應：“我去我去！”
“那走吧，非要我生氣才行。”紀文軒這會兒是看他哪兒哪兒都不順眼，好好的孩子讓那對夫妻教成了這樣，真是造孽喲！
謝長棟連忙把紀文軒跟穆慕手裏的東西接過來拿著，乖乖地跟在兩人身後。
穆慕在路上就給李奶奶打電話，說中午過去吃飯。
李奶奶爽快答應：“正好我一人在家也不知道吃什麽呢，丫頭你想吃什麽？奶奶給你拿點。”
穆慕想了想道：“您腌的酸菜能吃了嗎？我也就會腌一點兒現吃的小鹹菜，可酸菜跟別的鹹菜我一點兒都腌不好，您給我少拿點唄。”
“行行行。”李奶奶笑著應下：“我給你拿個幾天的，這東西啊，一直腌著味道好，吃完了奶奶再給你拿。”
“行！”穆慕應下，又說：“那我去買個血腸吧，咱們中午酸菜燉血腸，這天氣吃血腸正好！”
李奶奶道：“不用了，我兒子給我送了一根，又送了一條五花肉，我給你拿過去！”
“行！”穆慕笑道：“那可省了我的事兒了。”
幾個人回到家裏，腿腳快的李奶奶已經在廚房處理酸菜了。
穆慕當即挽起袖子進去一起幫著弄。
李奶奶翹起胳膊肘攔住她：“你去把肉切一下，今天這個五花肉好，一會兒燉在酸菜裏面，我們再搞一個蒜泥白肉。”
穆慕看向那塊五花肉，肥瘦相間，三肥七瘦，整整十層，別提多好看了，這樣的肉吃著才好吃！
穆慕當即把肉皮略微燒一下，切成幾大塊，又從冰箱裏翻出來一塊略肥的五花肉，等酸菜切好了，大竈就燒了起來。
也不用放油，就把那肥五花連同大料跟姜塊一起丟進去，煸出來油，肉也煸地金燦燦的，再把切好的酸菜放進去略微炒出來香味，加入燒開的水，然後再把大塊的五花肉放進去。
做酸菜不需要放太多調料，不然就搶了酸菜的味道，都弄好以後就這麽燉著。
吳老大拎著殺好的野雞進來：“你這院子幹凈，所以我們就殺了雞再過來，省的霍霍你這院子。”
“成，交給我就行了，景懷他們已經來了。”穆慕接過野雞，又跟吳奶奶打招呼：“奶奶，您身體還好吧？”
吳奶奶年紀大了，再加上兒子這樣，她平常也不愛出門，所以跟穆慕以及李奶奶倒是有段日子沒見了：“我好著呢，現在養雞場那麽雞讓我照顧，腰也不酸了腿也不疼了。”
她跟著進入廚房，聞到這個味道眼睛一亮：“哎呦，酸菜燉血腸！”
“可不是。”李奶奶笑道：“剛剛送來的還新鮮呢。”
穆慕利落地把野雞斬小塊，看著兩位奶奶在那邊聊天，血腸還多著，這東西不經放，幹脆就先煮一個，一會兒沾醬油吃，別提多美味了！
至於野雞，穆慕還記得冰箱裏還有粉絲帶過來的冬菇跟冬筍，都是剛入冬的時候捎來的，新鮮著呢，她翻出來，做一個雙味野雞。
整個雞剔骨，這個雞骨要吃，自然也不用剃的很幹凈，帶點肉，放到水裏浸泡起來去去血沫，再清洗幾遍後撈出來控幹凈水一會兒油炸。
野雞肉切丁，冬菇冬筍切丁，翻出來以前做的雞湯高湯，再把野雞肉丁跟東固定冬筍丁放到高湯裏面小火煮著，這樣煨出來的雞湯不僅鮮美，雞肉也更加的鮮嫩緊實。
穆慕再準備幾道小菜，看著時間差不多了，把煮在酸菜裏面的正跟血腸跟大塊的五花肉撈出來，五花肉切片做蒜泥白肉，血腸切塊沾醬油。
再把粉條丟進去煮，煮的差不多了，再丟切好的血腸進去。然後大火收汁，因為酸菜本身帶點鹹味，血腸裏面也有鹹味，她也就沒有再放鹽巴進去調味。
各種東西都準備好了，穆慕把雞骨頭丟到油鍋裏大火炸到金黃酥脆，撈出來再撒上房翰秘制的椒鹽，香味撓一下就上來了。
穆慕沖著客廳喊：“開飯啦，過來端飯！”
“來了！”吳老大跟老謝爭先恐後沖進來端飯。
穆慕從冰箱裏拿出來一小瓶猴兒酒，她又拿出來幾瓶白酒，要是不想丟掉猴兒酒的味道，就不能用果酒調味，低度白酒用來中和掉猴兒酒的烈性是最好的選擇。
一個小火爐，一壺酒裏滴上幾滴猴兒酒，放到火爐上一加熱，一股酒香瞬間盈滿室內。
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吳家現在也就吳老大跟吳奶奶兩個人，穆慕聞言當即說：“那就叫上吳奶奶一起過來吧，我再讓李奶奶也來，不然吳奶奶自己在家裏吃什麽呀？一會兒再叫上邵昆幾個，再讓他們把景懷也叫來，你們有事兒正好可以聊聊天。”
景懷是畜牧專業的研究生，是江朝專門借過來的，也沒說借多久，反正人來了，這邊抓著不撒手，那邊導師給留了作業，他倒也不著急走，橫豎這邊管吃管住，並且吃的還挺好！來了沒多久就胖了一圈兒了，搞得他都要減肥了。
吳老大家裏養了野雞，很多事情也都要景懷幫忙，所以一定有話題聊。
吳老大當即應下興高采烈地離開。
謝長棟卻不好意思在這裏吃飯：“我還是回去吃好了，這邊的活都幹完了，我下午了去雞舍看看，雞這一天天拉屎拉的，雖然有全自動的清理機器還是要人工清理一下的好。”
穆慕可看不上他這畏首畏尾的樣子：“你偷東西的時候膽子挺大的，讓你去我家吃飯就不幹了？”
“嘿嘿。”謝長棟撓著頭笑得頗為不好意思：“我這是做錯事兒受罰呢，本來拿你的工資我就挺意外了，但是我需要這錢，我也就要了，可我也不差一頓飯不是？我可沒臉去吃。”
“我說你有臉就有！不說別的你還救過我外公的命呢。”穆慕提起當年地震的事情，謝長棟的當即鬧了個面紅耳赤。
他老老實實地說：“也就是當年是個孩子，不知道天高地厚，要是這事兒發生在現在，我可能跑的比誰都快。”
紀文軒橫他一眼道：“別扯那沒用的，來不來吃！一句話！”
謝長棟瞧著紀文軒生氣了，自己再不去那就是真的不知好歹了，當即立正站好答應：“我去我去！”
“那走吧，非要我生氣才行。”紀文軒這會兒是看他哪兒哪兒都不順眼，好好的孩子讓那對夫妻教成了這樣，真是造孽喲！
謝長棟連忙把紀文軒跟穆慕手裏的東西接過來拿著，乖乖地跟在兩人身後。
穆慕在路上就給李奶奶打電話，說中午過去吃飯。
李奶奶爽快答應：“正好我一人在家也不知道吃什麽呢，丫頭你想吃什麽？奶奶給你拿點。”
穆慕想了想道：“您腌的酸菜能吃了嗎？我也就會腌一點兒現吃的小鹹菜，可酸菜跟別的鹹菜我一點兒都腌不好，您給我少拿點唄。”
“行行行。”李奶奶笑著應下：“我給你拿個幾天的，這東西啊，一直腌著味道好，吃完了奶奶再給你拿。”
“行！”穆慕應下，又說：“那我去買個血腸吧，咱們中午酸菜燉血腸，這天氣吃血腸正好！”
李奶奶道：“不用了，我兒子給我送了一根，又送了一條五花肉，我給你拿過去！”
“行！”穆慕笑道：“那可省了我的事兒了。”
幾個人回到家裏，腿腳快的李奶奶已經在廚房處理酸菜了。
穆慕當即挽起袖子進去一起幫著弄。
李奶奶翹起胳膊肘攔住她：“你去把肉切一下，今天這個五花肉好，一會兒燉在酸菜裏面，我們再搞一個蒜泥白肉。”
穆慕看向那塊五花肉，肥瘦相間，三肥七瘦，整整十層，別提多好看了，這樣的肉吃著才好吃！
穆慕當即把肉皮略微燒一下，切成幾大塊，又從冰箱裏翻出來一塊略肥的五花肉，等酸菜切好了，大竈就燒了起來。
也不用放油，就把那肥五花連同大料跟姜塊一起丟進去，煸出來油，肉也煸地金燦燦的，再把切好的酸菜放進去略微炒出來香味，加入燒開的水，然後再把大塊的五花肉放進去。
做酸菜不需要放太多調料，不然就搶了酸菜的味道，都弄好以後就這麽燉著。
吳老大拎著殺好的野雞進來：“你這院子幹凈，所以我們就殺了雞再過來，省的霍霍你這院子。”
“成，交給我就行了，景懷他們已經來了。”穆慕接過野雞，又跟吳奶奶打招呼：“奶奶，您身體還好吧？”
吳奶奶年紀大了，再加上兒子這樣，她平常也不愛出門，所以跟穆慕以及李奶奶倒是有段日子沒見了：“我好著呢，現在養雞場那麽雞讓我照顧，腰也不酸了腿也不疼了。”
她跟著進入廚房，聞到這個味道眼睛一亮：“哎呦，酸菜燉血腸！”
“可不是。”李奶奶笑道：“剛剛送來的還新鮮呢。”
穆慕利落地把野雞斬小塊，看著兩位奶奶在那邊聊天，血腸還多著，這東西不經放，幹脆就先煮一個，一會兒沾醬油吃，別提多美味了！
至於野雞，穆慕還記得冰箱裏還有粉絲帶過來的冬菇跟冬筍，都是剛入冬的時候捎來的，新鮮著呢，她翻出來，做一個雙味野雞。
整個雞剔骨，這個雞骨要吃，自然也不用剃的很幹凈，帶點肉，放到水裏浸泡起來去去血沫，再清洗幾遍後撈出來控幹凈水一會兒油炸。
野雞肉切丁，冬菇冬筍切丁，翻出來以前做的雞湯高湯，再把野雞肉丁跟東固定冬筍丁放到高湯裏面小火煮著，這樣煨出來的雞湯不僅鮮美，雞肉也更加的鮮嫩緊實。
穆慕再準備幾道小菜，看著時間差不多了，把煮在酸菜裏面的正跟血腸跟大塊的五花肉撈出來，五花肉切片做蒜泥白肉，血腸切塊沾醬油。
再把粉條丟進去煮，煮的差不多了，再丟切好的血腸進去。然後大火收汁，因為酸菜本身帶點鹹味，血腸裏面也有鹹味，她也就沒有再放鹽巴進去調味。
各種東西都準備好了，穆慕把雞骨頭丟到油鍋裏大火炸到金黃酥脆，撈出來再撒上房翰秘制的椒鹽，香味撓一下就上來了。
穆慕沖著客廳喊：“開飯啦，過來端飯！”
“來了！”吳老大跟老謝爭先恐後沖進來端飯。
穆慕從冰箱裏拿出來一小瓶猴兒酒，她又拿出來幾瓶白酒，要是不想丟掉猴兒酒的味道，就不能用果酒調味，低度白酒用來中和掉猴兒酒的烈性是最好的選擇。
一個小火爐，一壺酒裏滴上幾滴猴兒酒，放到火爐上一加熱，一股酒香瞬間盈滿室內。
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