正文 唐梅
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正文 唐梅
小年這天早晨，傅一安一大早就爬了起來，因為今天要掃塵，這個風俗寓意驅除病疫、祈求新年安康。
因為不止自己住的房子，還有農家樂和民宿也要打掃，傅家全家齊上陣。
而宋起昨天已經回家了，傅一安和夏夢一起把他送到鎮上坐車，他的草莓棚搞了幾個月，本錢剛剛賺回來，至於盈利，還要等到明年。
農家樂和民宿這邊的盈利還不錯，但是之前也投了不少錢進去，傅一安還沒開始賺錢，但是一切都在往好的方向發展，他相信，明年會更好。
傅一安戴著報紙折成的紙帽，拿著長掃把掃屋頂的蜘蛛網，簡涼在一邊給他打下手。
“你不用在這，都是灰，出去站著吧。”
簡涼搖搖頭，悶悶的聲音從口罩裏傳出來：“不要緊，我來幫你會快一點。”
傅一安只好讓他在房間裏站著。
他算是搞明白簡涼這個人了，看起來軟軟的好說話，其實倔的不得了。
等到打掃完這幾間屋子，傅一安的頭發也臟了，他去洗手間準備洗個頭，卻發現熱水器沒開，這下又要等半天。
而民宿那邊因為沒有人住了，熱水器也都停了，除了簡涼，夏夢還有李樂的房間。傅一安不好意思去後兩者的房間，但是簡涼他還是好意思的。
說起來，溫泉小院自從建好後，他自己都沒進去泡過溫泉。
簡涼一聽他要去自己房間洗頭，立馬帶他回房間。
傅一安在裏面洗頭的時候，聽到簡涼在外面打電話。
“你已經過來了嗎？好，我等會兒去接你。”
傅一安猜應該是他的媽媽，果不其然，簡涼過來說：“傅一安，你能送我去接一下我媽媽麽？”
傅一安剛好在沖頭上的泡泡，他低著頭說：“行啊，等我洗完頭。”
簡涼“嗯”了聲，然後就坐在外面等他，傅一安加快了速度，又匆匆吹幹頭發，然後穿上外套說：“走吧。”
傅家的車就是傅盛的小貨車，之前開著去街上賣桃子，後來賣草莓也是用小貨車拖著去鎮上發快遞，看著都有些舊了。
“你媽到時候看到車不會覺得你在外面過的太苦了吧。”傅一安跟他開玩笑。
通過這幾天的相處，傅一安大概了解他是一個家裏很有錢的人，不知道為什麽跑到他們這個小鄉村，連年都不回家過了。
“不會的，我媽媽以前也是農村的。”
聞言傅一安還挺驚訝的，那簡涼的父母確實也挺不容易，靠自己打拼出一份事業來。
在車站等了一小會兒，就看到一個商業打扮的女士從大巴上下來，簡涼打開車門下去，那人一看到簡涼，連忙跑了過來，這應該就是簡涼的母親唐梅了。
簡涼領著唐梅往這邊走，傅一安也打開車門下去。
“媽，這就是我住的地方的老板。”
唐梅一看到傅一安俊朗的外表，對他的印象就好了幾分。
她說：“麻煩你關照簡涼了。”
傅一安連忙擺擺手，說：“沒事兒，他在我的店裏住下，我們自然要給他好的服務。”
然後他接過唐梅的行李箱，放在後車箱裏。
“車子普通，你別嫌棄。”
唐梅笑了笑，毫不介意的坐上去。
路上她除了和簡涼交談，就是看著窗外的景色。
“說起來，我已經好久沒有看過大片的山和樹了，還有這種低矮的房子，從我離開家到外面打拼，已經很久沒回去過了。”
傅一安說：“那你可以在我們這裏體會一下過去。”
唐梅搖搖頭，說：“現在農村也發展起來了，比我們過去好多了。”
唐梅說的也是實話，他們桃鄉村的老房子都很少了，要不翻新了房子，要不直接搬到鎮上去住了。
“發展有發展的好處，大家手機有錢了，生活才更有味兒不是。”
唐梅點點頭，“是這麽個理。”
傅一安對她的觀感很好，平易近人，沒有因為自己在農村而瞧不起他，反而聽到他抓住機會搞農家樂對他大加讚賞。
“年輕人，就是要敢拼，我們家簡涼就是身體不好，我才不讓他出門的。”
“不過感覺他在你們桃鄉村住了幾天，身體好像好了點，看著比以前氣色好了些。”
傅一安心想那是自然，畢竟他的民宿有那些寶貝的加持，對身體不好的人還是有些幫助的。
到了家，傅一安領他們去民宿那邊，唐梅對他更是不住的讚嘆。
“這房子不錯，住著舒服。”
傅一安謙虛道：“都是我朋友幫我設計的，我就搞了一下裝修。”
“那也很不錯，裝修得很有韻味。”
唐梅欣賞了一會兒，傅一安把她帶到另一個溫泉小院。
“阿姨你就住這兒吧，這裏寬敞。”
唐梅點點頭，傅一安出去了，把地方留給他們母子說話。
“媽，這個地方是不是很好，我在這裏覺得身體都舒服了。”
唐梅嘆了口氣：“唉，你要是喜歡就在這裏吧，環境是還不錯，媽知道以前不讓你出門委屈你了。”
簡涼沒說話，唐梅摸了摸他的頭，說：“你先回房間吧，我休息一會兒。”
將近年關，傅一安拍攝的視頻也跟年融合了起來，他最近都在拍張雁準備過年的菜，有幾樣是要從現在就開始準備的。
首先是糍粑，他們本地人也叫糍饃，將糯米浸泡一天以上，濾幹水，放在鍋裏蒸熟。然後倒入石臼舂爛至膠狀，在幹凈的器皿上灑些糯米粉，將舂爛的糯米放在上面揉搓，捏成餅狀，放在通風幹燥處陰幹。陰幹後可浸泡在水中，可以保存很長的時間。
他們這邊吃這個一般是放在鍋中用小火煎熟，裝盤的時候撒上白糖，而傅一安更喜歡拿上幾片，擱在烤火的爐子上慢慢烤熟，看到糍粑鼓起來，馬上拿起來，吹一吹咬上一口，糯米的甜香瞬間充斥在口腔中，讓人欲罷不能。
其次是各種蒸的菜，比如說蒸肉和蒸菜，是每年過年的飯桌上必不可少的。
蒸肉的做法不覆雜，將五花肉洗凈，帶皮切成薄肉片，一小塊姜切成盡量細的末，小蔥切蔥花，把肉放入碗中，加入姜末以及除了清水之外的所有調料，攪拌均勻，靜置30分鐘，等待腌制入味；將米粉倒入碗中，慢慢加入清水，與肉片一起拌勻，讓米粉逐漸將水吸收，蒸格鋪上蒸籠布，將肉鋪在上面，然後把碗中剩餘的米粉都蓋在上面；將蒸格上鍋，鍋底添足水，開火，大火猛蒸一個小時，一道蒸肉就做好了，由於這道菜非常的費工夫，所以會提前幾天先做好，到時候直接上鍋再蒸一回就可以了。
蒸菜的做法和蒸肉有異曲同工之妙，傅一安就簡略的拍了拍。
這幾個視頻一發出去，就收到很多好評，可以欣賞到不同的過年菜肴，也算是增長了一些見識。
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小年這天早晨，傅一安一大早就爬了起來，因為今天要掃塵，這個風俗寓意驅除病疫、祈求新年安康。
因為不止自己住的房子，還有農家樂和民宿也要打掃，傅家全家齊上陣。
而宋起昨天已經回家了，傅一安和夏夢一起把他送到鎮上坐車，他的草莓棚搞了幾個月，本錢剛剛賺回來，至於盈利，還要等到明年。
農家樂和民宿這邊的盈利還不錯，但是之前也投了不少錢進去，傅一安還沒開始賺錢，但是一切都在往好的方向發展，他相信，明年會更好。
傅一安戴著報紙折成的紙帽，拿著長掃把掃屋頂的蜘蛛網，簡涼在一邊給他打下手。
“你不用在這，都是灰，出去站著吧。”
簡涼搖搖頭，悶悶的聲音從口罩裏傳出來：“不要緊，我來幫你會快一點。”
傅一安只好讓他在房間裏站著。
他算是搞明白簡涼這個人了，看起來軟軟的好說話，其實倔的不得了。
等到打掃完這幾間屋子，傅一安的頭發也臟了，他去洗手間準備洗個頭，卻發現熱水器沒開，這下又要等半天。
而民宿那邊因為沒有人住了，熱水器也都停了，除了簡涼，夏夢還有李樂的房間。傅一安不好意思去後兩者的房間，但是簡涼他還是好意思的。
說起來，溫泉小院自從建好後，他自己都沒進去泡過溫泉。
簡涼一聽他要去自己房間洗頭，立馬帶他回房間。
傅一安在裏面洗頭的時候，聽到簡涼在外面打電話。
“你已經過來了嗎？好，我等會兒去接你。”
傅一安猜應該是他的媽媽，果不其然，簡涼過來說：“傅一安，你能送我去接一下我媽媽麽？”
傅一安剛好在沖頭上的泡泡，他低著頭說：“行啊，等我洗完頭。”
簡涼“嗯”了聲，然後就坐在外面等他，傅一安加快了速度，又匆匆吹幹頭發，然後穿上外套說：“走吧。”
傅家的車就是傅盛的小貨車，之前開著去街上賣桃子，後來賣草莓也是用小貨車拖著去鎮上發快遞，看著都有些舊了。
“你媽到時候看到車不會覺得你在外面過的太苦了吧。”傅一安跟他開玩笑。
通過這幾天的相處，傅一安大概了解他是一個家裏很有錢的人，不知道為什麽跑到他們這個小鄉村，連年都不回家過了。
“不會的，我媽媽以前也是農村的。”
聞言傅一安還挺驚訝的，那簡涼的父母確實也挺不容易，靠自己打拼出一份事業來。
在車站等了一小會兒，就看到一個商業打扮的女士從大巴上下來，簡涼打開車門下去，那人一看到簡涼，連忙跑了過來，這應該就是簡涼的母親唐梅了。
簡涼領著唐梅往這邊走，傅一安也打開車門下去。
“媽，這就是我住的地方的老板。”
唐梅一看到傅一安俊朗的外表，對他的印象就好了幾分。
她說：“麻煩你關照簡涼了。”
傅一安連忙擺擺手，說：“沒事兒，他在我的店裏住下，我們自然要給他好的服務。”
然後他接過唐梅的行李箱，放在後車箱裏。
“車子普通，你別嫌棄。”
唐梅笑了笑，毫不介意的坐上去。
路上她除了和簡涼交談，就是看著窗外的景色。
“說起來，我已經好久沒有看過大片的山和樹了，還有這種低矮的房子，從我離開家到外面打拼，已經很久沒回去過了。”
傅一安說：“那你可以在我們這裏體會一下過去。”
唐梅搖搖頭，說：“現在農村也發展起來了，比我們過去好多了。”
唐梅說的也是實話，他們桃鄉村的老房子都很少了，要不翻新了房子，要不直接搬到鎮上去住了。
“發展有發展的好處，大家手機有錢了，生活才更有味兒不是。”
唐梅點點頭，“是這麽個理。”
傅一安對她的觀感很好，平易近人，沒有因為自己在農村而瞧不起他，反而聽到他抓住機會搞農家樂對他大加讚賞。
“年輕人，就是要敢拼，我們家簡涼就是身體不好，我才不讓他出門的。”
“不過感覺他在你們桃鄉村住了幾天，身體好像好了點，看著比以前氣色好了些。”
傅一安心想那是自然，畢竟他的民宿有那些寶貝的加持，對身體不好的人還是有些幫助的。
到了家，傅一安領他們去民宿那邊，唐梅對他更是不住的讚嘆。
“這房子不錯，住著舒服。”
傅一安謙虛道：“都是我朋友幫我設計的，我就搞了一下裝修。”
“那也很不錯，裝修得很有韻味。”
唐梅欣賞了一會兒，傅一安把她帶到另一個溫泉小院。
“阿姨你就住這兒吧，這裏寬敞。”
唐梅點點頭，傅一安出去了，把地方留給他們母子說話。
“媽，這個地方是不是很好，我在這裏覺得身體都舒服了。”
唐梅嘆了口氣：“唉，你要是喜歡就在這裏吧，環境是還不錯，媽知道以前不讓你出門委屈你了。”
簡涼沒說話，唐梅摸了摸他的頭，說：“你先回房間吧，我休息一會兒。”
將近年關，傅一安拍攝的視頻也跟年融合了起來，他最近都在拍張雁準備過年的菜，有幾樣是要從現在就開始準備的。
首先是糍粑，他們本地人也叫糍饃，將糯米浸泡一天以上，濾幹水，放在鍋裏蒸熟。然後倒入石臼舂爛至膠狀，在幹凈的器皿上灑些糯米粉，將舂爛的糯米放在上面揉搓，捏成餅狀，放在通風幹燥處陰幹。陰幹後可浸泡在水中，可以保存很長的時間。
他們這邊吃這個一般是放在鍋中用小火煎熟，裝盤的時候撒上白糖，而傅一安更喜歡拿上幾片，擱在烤火的爐子上慢慢烤熟，看到糍粑鼓起來，馬上拿起來，吹一吹咬上一口，糯米的甜香瞬間充斥在口腔中，讓人欲罷不能。
其次是各種蒸的菜，比如說蒸肉和蒸菜，是每年過年的飯桌上必不可少的。
蒸肉的做法不覆雜，將五花肉洗凈，帶皮切成薄肉片，一小塊姜切成盡量細的末，小蔥切蔥花，把肉放入碗中，加入姜末以及除了清水之外的所有調料，攪拌均勻，靜置30分鐘，等待腌制入味；將米粉倒入碗中，慢慢加入清水，與肉片一起拌勻，讓米粉逐漸將水吸收，蒸格鋪上蒸籠布，將肉鋪在上面，然後把碗中剩餘的米粉都蓋在上面；將蒸格上鍋，鍋底添足水，開火，大火猛蒸一個小時，一道蒸肉就做好了，由於這道菜非常的費工夫，所以會提前幾天先做好，到時候直接上鍋再蒸一回就可以了。
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