第82章 第 82 章 二合一（賣豆腐、水泥）……
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第82章 第 82 章 二合一（賣豆腐、水泥）……
（一）賣豆腐//
豆腐最早出現在漢代, 據說是由淮南王劉安發明。
這淮南王劉安招募了很多術士，本來是用於嘗試制作長生不老藥，過程中卻意外地發現磨制豆汁與石膏、鹽反應後形成了鮮嫩滑膩的食品, 這就是豆腐的雛形。
然而豆腐要到宋代時期, 才開始普及在全國各地普及，直到清朝的時候才成為上至皇家貴族，下至窮苦百姓販夫走卒的日常食品。
所以陳氏她們在金陵城內沒有發現賣豆腐的倒是正常, 一方面是如今豆腐還沒有全國普及，而另一方面則是金陵城內如今很多商業都缺乏, 沒有豆腐鋪子就更意料之中了。
而恰巧湯氏一族很多人都是知道如何制作豆腐的，因為豆腐的發明人劉安，就是沛郡豐縣人, 也就是她們之前所在的沛縣邊上一點。
有手藝在身，陳氏等一眾婦女，趁著金陵城內還沒有走街串巷的豆腐郎的時候, 就率先想到了賣豆腐這個營生。
等所有的酸筍都封了壇子之後, 她們就開始馬不停蹄磨起豆腐來。
俗話說世上三般苦，撐船、打鐵、磨豆腐。
因為這三種工作都需要付出大量的體力勞動, 而且工作環境往往比較惡劣。
其中磨豆腐，需要長時間的推磨、攪拌和過濾，對手臂的力量和耐力要求很高。
可見這賣豆腐是個苦力活, 掙的是辛苦錢。
但是對陳氏等人而言, 辛苦倒是其次，她們是最不怕吃苦的，只要能掙到錢就行。
所以沒有絲毫猶豫和畏懼，一眾女同志，擼起袖子又幹了起來。
豆腐的制作方法雖然繁瑣, 但是並不覆雜，主要包括選料、浸泡、磨漿、過濾、煮漿和點鹵等步驟。
首先，就是要選用新鮮黃豆，篩除雜物、劣質豆、草木和砂土等雜質。
她們自己種的豆子都才手掌高，要到八月才能收割，所以現在用的都是從南城那邊買來的豆子。
陳氏她們和之前做酸筍一樣激進，竟然一口氣買了五百斤豆子，反正賣不出去自己一族也能慢慢吃。
好在現如今豆子倒是便宜，比糧食要便宜一些，就三文錢一斤。
哪怕買了五百斤，也才一兩半，相對酸筍整整四十兩的投入都不值一提。
不過這豆腐生意要是做好了，可是個長長久久的進項，畢竟沒有時令限制，一年四季都能做了賣，所以陳氏等人倒也是雄心勃勃。
這邊五個大娘選好了豆子，然後另一邊五個大嬸兒，就要把黃豆浸泡於水中。
等泡好後，接下來是磨漿，將浸泡好的黃豆用石磨研磨成汁。
這一步最是耗費人力，不過她們現在有了水力磨坊，倒是省力了不少。
在研磨的過程中要同步加入一定比例的水，這樣可以減輕石磨的阻力並稀釋豆汁的濃度。
過程中她們都是用的山泉水，不畏辛勞一桶一桶挑過來的，她們沒有任何怨言，挑得不亦樂乎。
反而是看得湯小米一陣心疼，正在琢磨能不能想辦法把山泉水引入到磨坊這邊來。
而等豆子磨好後，接下來就是慮渣了，需要將磨好的豆汁倒入網兜中，用力搖晃，把不需要的豆渣過濾出來。
這一步需要很大的臂力，整整十個族人分布在這裏，全是相對力氣大一些的大娘大嬸。
再之後就是煮漿，將過濾好的生豆漿倒入鍋中，用大火煮開。
煮的時候會產生很多泡沫，需要不斷看著適當舀出來，等散發出濃郁的豆香味後意味著煮熟煮到位了。
最後一步就是點鹵，這一步是最有技術含量的，陳氏等幾個技術好的親自上手。
她們用的是山礬葉點的，這一步是為了讓豆腐凝結。
湯小米在旁邊圍觀了一整輪的制作，沈浸式體驗了古代制豆腐的過程，果然和李時珍在《本草綱目》中的記載差不多。
“水浸硙碎，濾去渣，煎成，以鹽鹵汁或山葉或酸漿、醋澱就釜收之，李時珍誠不欺我啊！” 她邊觀賞邊暗自感慨道。
只是她記下的這個知識，並沒有發揮到任何作用，因為陳氏等人手法嫻熟得很，不需要她提點。
不過她倒是看得津津有味，連被酸筍折磨得有些惴惴的心都安穩了不少。
當天晚上就做出來第一批豆腐，可能和水質好有關系，一口嘗下去，清香、鮮美、細膩，湯小米讚不絕口。
大娘大嬸兒們才放心地去休息，繼續養精蓄銳，為明天的銷售做準備。
第二天一早，陳氏等人更是邀了湯小米，一起去南城那邊賣豆腐。
湯小米自然沒有拒絕，開心地跟上了。
她搭著賣菜的小船，和第一批豆腐一起，順水就劃到了南城門渡口。
如今賣菜的隊伍有十多個人，不過大部分人就早上送菜的那一小段時間比較忙，只五個人會留在南城集市那處擺地攤。
這日的豆腐，就是跟著葵菜和野菜等，一起擺在菜筐子上面的。
豆腐一擺出來，就吸引了不少人過來看。
南城人倒不至於那般沒見識，豆腐他們大部分人都吃過，所以沒有大驚小怪。
畢竟金陵城沒有賣的，揚州那邊倒是有好多家呢。
不過這東西一擺出來，倒是不少人眼睛一亮，紛紛懷念起來吃豆腐的日子，這玩意兒就像個家鄉特產似的，勾起來所有人的饞意。
所以剛擺出來，不少人就連忙順嘴問一句怎麽賣。
主賣的是陳氏，她語氣爽朗地回應道，“三文錢一大塊，一塊可有整整一斤，夠做一好頓菜了！”這是她們之前商量好的價格。
按照她們這一批的制作來算，十斤黃豆差不多可以制作出來三十多斤豆腐，也就是成本三十文，能夠賣將近一百文，利潤率算下來可是挺高了。
難怪她們興致勃勃，只覺得這生意要是能做好，也是能掙到不錯的錢的。
不過主要還是掙的人工辛苦費，並沒有超額收益，她們不過是得益於兩個水力磨坊，可以省力不少，這錢就掙得稍微輕松那麽一點點。
問話的買菜人，聽到這個報價，倒是覺得不算太貴，揚州也就比這個只便宜一點點，金陵獨家賣得稍微貴一點點倒是能接受，一時紛紛就掏錢買了起來。
一小會兒過去，你一塊我兩塊，一大板豆腐整整三十塊就都賣完了。
她們今天試水來賣的只有兩大板，取了下面的另外一板，很快也賣出去了。
很多路過的都會特意買個一兩塊，加上其它菜一起煮的話，可以夠一大家子人一起吃了，所以大家掏錢都挺爽利。
眼見了豆腐已經賣光，還有聽到消息的不斷過來問。
陳氏只得客氣說今天實在沒有了，明天一定備足了，這才打發了不斷過來的族人。
湯小米在一邊觀察著這邊的生意，不禁在心裏估算起來，全城一共一千戶人家的話，每五戶一天買一塊，一天就能賣出去二百塊。
聽了她這個粗略計算，陳氏等人打算明天起每天制作個八板，一共二百四十塊，稍微多一點，沒賣完的話，剛好族裏人可以自己吃。
不過第二天，湯氏族人那邊，硬是又一塊豆腐都沒有撈著吃。
因為八大板整整二百四十塊，都賣得幹幹凈凈。
“這賣豆腐，日後都做這個量的話，差不多一天能純掙到500多文，也就是半兩銀子，一個月下來也能有十五兩，實在不少了！”陳氏高興道。
其餘大嬸兒們紛紛笑得合不攏嘴，這個生意勝在沒有時節限制，一年四季都可以賣。
尤其後面自家豆子長起來了，更省了買豆t子的錢，這別看一賣一買的，中間加起來差價就不小了，紛紛覺得累得值得。
而湯小米又跟著去賣了一天，看著地上擺得越來越寬的攤子，不禁建議道，“為什麽不買個鋪子？今後我們族裏有個什麽想賣的，都可以放在鋪子裏賣，晚上一些家夥什，也就不用辛苦又帶回去了，多了個存放的地兒。”
她這心中還有一個想法，那便是如今建城初期，多買房買鋪子肯定是沒錯的，只等著升值就夠大家賺的。
陳氏等人聽了這建議，卻不禁有些猶豫，實在是她們現在滿心的目標，都是攢錢建房。
這要是花了額外的錢去買鋪子，一個鋪子哪怕是小的可都是不少錢，別耽誤了建房進程。
這種心理，就和憋著一口氣全心攢首付的現代人一樣，恨不得別的地方一分都不發。
之前買壇子那是要做營生必需，但是這買鋪子，可就不是必需了，現在地上可是隨便大家擺的。
湯小米卻知道，那是現在縣衙沒有管城市容貌這一塊，等到後面城裏人口逐漸多了起來，肯定不會讓大家隨便買。
不過她這些話都說了，陳氏等人還是有些猶豫不決，她們的激進體現在賺錢上，投資方面就還是沒有那根筋，還是保守的農民思維。
湯小米無奈，只得暗暗想著是不是去找她媽要點錢，然後自己去買兩個。
她知道她媽手上是有挺大一筆錢的，之前做藥丸生意、賣藥方以及後面陸續從族裏分得的。
之前是都留著準備做事情用的，現在直接抱上了徐家的大腿，她那點錢就不夠看了，不是剛好可以拿出一部分來買兩個鋪子嘛。
她還想著自己買了帶個頭，領著族裏也動心思跟著買幾個。
所以她便不再繼續待在小清涼山了，而是趕緊回去了金陵城內，直接去了縣衙後宅她媽的小院，等著媽媽回來。
家裏的錢雖然她知道位置，她爸有一定的調配權，但是買鋪子投資這種事情，還是需要征詢陶總的意見才能去做的。
-
（二）水泥//
就在湯小米眼巴巴等著她媽回來的時候，另一邊湯大強帶著眾人試出來水泥配比差不多基本成型了。
大家按照這個配比，手磨出來了第一批一小袋的水泥粉樣品。
提過去塗抹在營地中間那一塊，可把大家驚奇個好歹，驚訝和震撼簡直無法用言語來形容的，簡直比當初第一次見到水力磨坊和筒車時更甚。
實在是不敢相信自己的眼睛，看著是就是粉末一樣的東西，和水混合後，抹在石子堆上面，不一會兒，就能把這些石子都黏住，形成堅硬的一大片。
這所謂的“水泥”，竟然將所有碎石頭牢固地粘合在一起，形成堅固平整且沒有任何縫隙的結構！
有那常在工地上做活的族人，不禁感嘆道，“這可比灰漿厲害多了啊！”
“可不是嘛，比糯米土也都好用多了啊！”另一個族人接話感嘆道。
“要是地面上都能抹上，那該是多好走啊！”又有族人暢想道。
一時眾人不禁都眼睛亮晶晶地看向湯大強，只覺得這大強實在是太厲害了，這樣神奇的粉末都可以鼓搗出來。
“這要賣出去，那我們還不得發大財啊！”湯望河看到了水泥的利用價值，不禁感嘆道。
其餘眾人顯然都這麽想的，只是擔心湯大強不舒服，免得他以為族裏要奪他的方子，所以都沒有表達出來。
湯大強倒是沒有那麽敏感，壓根兒沒有想到這一層。
再次說明，他現在和族裏的界限已經不是特別分明了。
尤其這水泥配方，沒有那十個人幫忙，他也沒辦法這麽快試驗出來，所以壓根兒就沒有你的我的意識，只覺得是族裏大家共同所有的。
只是如果要賣，族人們註定要失望了，湯大強說道，“這可能不太行，因為制作出來太費勁了，就這麽點，我們這些人，磨了好幾天，可沒把手累斷！”
一邊的小孟子、小柿子和大牛幾個連連點頭，只見他們手都磨得通紅，顯然是遭了罪的。
好吧，這樣子說的話，那大規模去賣是不太現實了，全部抹上估計是無法實現的。
最多能走走精品路線，小範圍賣一點。
“不過我可以試試用水力磨坊磨一下，看是不是能效率高一點。”湯大強提議道。
其餘人自然連連點頭，紛紛期待他繼續驚訝到眾人。
現在他們族裏已有的兩個水力磨坊，但是都在小清涼山那邊。
並且磨豆腐已經用上了，湯大強正在想要不要去新建一個磨坊，專門磨水泥粉的時候，他又被臨時叫走了。
這次是李參軍又找了過來，他之前就說了想找湯氏建水力磨坊，解決全軍的磨糧食問題的。
這不終於騰出空來了，所以馬不停蹄又找了過來。
他是做錢糧官的，消息靈通得很，對湯大強的信息已經知道得八九不離十了。
知道人家有個厲害的媳婦兒，現在可是揚州那邊炙手可熱的女大夫，更別說管著徐氏整個城建工程，可謂是一飛沖天。
所以他過來對湯大強客氣得很，只說請了人家費心，一字不提錢的事情，在他看來提錢就俗氣了不是，人一定是不缺錢的吧。
不過湯大強倒是很關心制作一個多少錢，他就是個俗人，只想給族裏掙錢。
“五十兩一架，您看看行不行？”李參軍以商量地語氣說道。
這個價格屬實嚇了湯大強一大跳，這玩意兒雖說有一些技術含量，但是也不至於技術含量這麽高吧，只要是技術嫻熟的木匠，多拆裝幾遍，就能琢磨透啊。
竟然制作一個能有五十兩，無論木工加上鐵件，成本一共十兩頂天了。
他帶著幾個人，五天左右就能制作出來一個，就能掙四十兩？！不禁有些不敢置信。
實在是他低估了現在的技術壟斷程度，這個在他看來技術含量不高的東西，竟然壓根兒就還沒傳遍全國，更沒有傳過這金陵城來，整個金陵城可就他能做。
另外他也低估了他老婆現在的影響力，難怪都想著家裏有人當官，這可真的是一人得道，雞犬升天啊。
上次李參軍過來還只說三十兩一架，現在竟然主動擡價到五十兩。
這額外的二十兩，顯然就是看在陶大夫的面子上的。
見李參軍還有商量的空間，湯大強倒沒有繼續加價，不過也沒有假模假樣地往下壓價，而是爽快地答應了下來。
只可惜李參軍說只要做兩個，不然他覺得自己能一直做到年底都不帶厭倦的，畢竟這技術活掙錢，又不丟人，嘿嘿。
這邊他帶上十個幫手，打包了行李就往東邊的山裏走去。
徐家的私兵都藏在那裏面，李參軍也是確認了這湯家都算得上是自己人，所以才帶了人七彎八繞進去。
中間一度還讓了幾個手下蒙了他們的眼睛，不能讓他們記住進山的路徑，以防萬一。
不過湯大強等人倒是不在意，他們目的就是去幹活掙錢，至於幹活之前人家是要蒙眼睛還是脫衣服搜身，都無所謂，就是這麽現實。
而族裏營地這邊，他家四個崽崽，好不容易和爹爹同帳篷睡了幾天，轉眼人又走了。
不過他們倒是心大，族裏人對他們很照顧，生活上沒有任何問題，就不是那麽關註爹娘的動向了。
更別說湯承武，如今已經已經做了建築隊的主力，每天都拿一等工分的。
而湯承文和湯承財，則是每天都會花一半的時間去鉛筆工坊裏面做童工。
要不是爹娘和姐姐都阻止，他們還想做全工呢。
他們只覺得自己都已經七歲了，能幹好多活了，更別說鉛筆工坊就是些手工活，他們相對大人而言，只是速度慢一點罷了，其餘的沒有影響的。
這三個大的都是從小吃過苦的，深知掙錢不容易，所以懂事得很，更別說湯承財還是個小財迷。
這不允許他們幹活的另外半天，雙胞胎則會帶著湯承寶一起玩一玩，做做游戲。
時不時姐姐回來了再給他們教教字講講故事，日子也算是過得津津有味，至於爹娘什麽的，那是出去幹大事去了，他們自豪著呢。
至於說族學，一起跟過來的楚童生提過兩次是不是要重啟。
但是實在是現在各處缺人手，小的倒是無所謂，半大的可都是當成大人在用的，壓根兒沒空去學習。
就連楚童生自己，都是被拉著天天忙個不停。
各種需要寫寫算算的活兒，除了湯若芙帶著的三個，剩下就是他比較擅長了。
所以他經t常被各組借用去，壓根兒沒有空去教學生。
不過好在他們族學也就是為了讓孩子們識字，耽誤個一年倒是不算太大影響。
所以就定了明年房子最先建出來的房間，就用於族學，那時候就恢覆教學日常。
就在全族上下都忙碌的時候，陶秋菊終於回來了。
工地上的人看到大船靠近，不禁紛紛翹首以盼起來，都想知道接下來有什麽打算。
陶秋菊下了船後沒有多停留，立馬就坐著馬車趕去了縣衙，一同的還有她叫過去的眾管事。
時間緊急，她們城建這塊，也需要馬上開動起來。
她臉上的表情並不太好，眾人不禁都有些惴惴的，只覺得一股威壓撲面而來，搞不明白為啥才打過幾次交道，怎麽就不由自主地有點怕她。
陶秋菊卻沒管，她見眾人都到齊後，便開始說話了。
眾人這才知道，她表情不好，並不是城建方案不順利。
相反，無論她帶過去的港口擴建方案，還是下水道重修方案，徐溫都非常同意，不僅財力上大力支持，只說往最好了做就行，而且還給她從各處薅來不少專業人才。
然後更是給了她很高的自主決定權，只說是不超過五千兩的花費，她都可以直接做主，不需要先去請了他同意。
所以她過去這一趟，可謂是非常順利。
但是，讓她心情不好的，卻是常州戰場那邊傳來的消息。
徐知誥帶過去的大軍，抵禦越軍失利，沒能成功阻止敵方的進攻，反而自己這邊損失了不少人手。
至於原因，具體是軍事力量不足，還是戰略失誤、戰術不當或者指揮失誤，揚州朝堂眾人都還在分析。
但是將在外，朝廷並指揮不到，一切還只能看徐知誥繼續的發揮。
陶秋菊則是非常擔心自己的蝴蝶翅膀，改變了徐知誥的命運，那可就難搞了，所以忍不住憂心忡忡。
她不知道別的穿越者面臨這種情況是怎麽面對，是撤回來讓歷史繼續回到正軌，還是勇敢去面對，接受歷史的改變。
她一時還沒有想清楚，只能寄希望於徐知誥天命所歸吉人自有天相了，那樣的話她就不用糾結了。
可是現在又沒有現代的各種通訊設備，哪怕徐溫都無法準備知道戰場上的具體情況，無法準備判斷下一步走勢，他們只得耐心等待。
而下首的小徐縣令和眾多管事，聽到這個消息不由得也憂心忡忡。
“好啦，這外面的大勢，交給徐公等大人們去操心吧，我們趕緊把金陵城建好，就是對徐家最大的貢獻！”陶秋菊打氣道。
畢竟她說這個消息給大家，只是想讓大家多了解些外面的形勢，多些緊迫感，而不是想著讓大家恐慌。
果然聽了她這話，眾人心裏仿佛有了主心骨一樣，紛紛熱烈地討論起來接下來的行動了。
隨著討論深入開展，陶秋菊一項項安排分給了各位管事們，金陵的新一代重建正式開啟了。
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（一）賣豆腐//
豆腐最早出現在漢代, 據說是由淮南王劉安發明。
這淮南王劉安招募了很多術士，本來是用於嘗試制作長生不老藥，過程中卻意外地發現磨制豆汁與石膏、鹽反應後形成了鮮嫩滑膩的食品, 這就是豆腐的雛形。
然而豆腐要到宋代時期, 才開始普及在全國各地普及，直到清朝的時候才成為上至皇家貴族，下至窮苦百姓販夫走卒的日常食品。
所以陳氏她們在金陵城內沒有發現賣豆腐的倒是正常, 一方面是如今豆腐還沒有全國普及，而另一方面則是金陵城內如今很多商業都缺乏, 沒有豆腐鋪子就更意料之中了。
而恰巧湯氏一族很多人都是知道如何制作豆腐的，因為豆腐的發明人劉安，就是沛郡豐縣人, 也就是她們之前所在的沛縣邊上一點。
有手藝在身，陳氏等一眾婦女，趁著金陵城內還沒有走街串巷的豆腐郎的時候, 就率先想到了賣豆腐這個營生。
等所有的酸筍都封了壇子之後, 她們就開始馬不停蹄磨起豆腐來。
俗話說世上三般苦，撐船、打鐵、磨豆腐。
因為這三種工作都需要付出大量的體力勞動, 而且工作環境往往比較惡劣。
其中磨豆腐，需要長時間的推磨、攪拌和過濾，對手臂的力量和耐力要求很高。
可見這賣豆腐是個苦力活, 掙的是辛苦錢。
但是對陳氏等人而言, 辛苦倒是其次，她們是最不怕吃苦的，只要能掙到錢就行。
所以沒有絲毫猶豫和畏懼，一眾女同志，擼起袖子又幹了起來。
豆腐的制作方法雖然繁瑣, 但是並不覆雜，主要包括選料、浸泡、磨漿、過濾、煮漿和點鹵等步驟。
首先，就是要選用新鮮黃豆，篩除雜物、劣質豆、草木和砂土等雜質。
她們自己種的豆子都才手掌高，要到八月才能收割，所以現在用的都是從南城那邊買來的豆子。
陳氏她們和之前做酸筍一樣激進，竟然一口氣買了五百斤豆子，反正賣不出去自己一族也能慢慢吃。
好在現如今豆子倒是便宜，比糧食要便宜一些，就三文錢一斤。
哪怕買了五百斤，也才一兩半，相對酸筍整整四十兩的投入都不值一提。
不過這豆腐生意要是做好了，可是個長長久久的進項，畢竟沒有時令限制，一年四季都能做了賣，所以陳氏等人倒也是雄心勃勃。
這邊五個大娘選好了豆子，然後另一邊五個大嬸兒，就要把黃豆浸泡於水中。
等泡好後，接下來是磨漿，將浸泡好的黃豆用石磨研磨成汁。
這一步最是耗費人力，不過她們現在有了水力磨坊，倒是省力了不少。
在研磨的過程中要同步加入一定比例的水，這樣可以減輕石磨的阻力並稀釋豆汁的濃度。
過程中她們都是用的山泉水，不畏辛勞一桶一桶挑過來的，她們沒有任何怨言，挑得不亦樂乎。
反而是看得湯小米一陣心疼，正在琢磨能不能想辦法把山泉水引入到磨坊這邊來。
而等豆子磨好後，接下來就是慮渣了，需要將磨好的豆汁倒入網兜中，用力搖晃，把不需要的豆渣過濾出來。
這一步需要很大的臂力，整整十個族人分布在這裏，全是相對力氣大一些的大娘大嬸。
再之後就是煮漿，將過濾好的生豆漿倒入鍋中，用大火煮開。
煮的時候會產生很多泡沫，需要不斷看著適當舀出來，等散發出濃郁的豆香味後意味著煮熟煮到位了。
最後一步就是點鹵，這一步是最有技術含量的，陳氏等幾個技術好的親自上手。
她們用的是山礬葉點的，這一步是為了讓豆腐凝結。
湯小米在旁邊圍觀了一整輪的制作，沈浸式體驗了古代制豆腐的過程，果然和李時珍在《本草綱目》中的記載差不多。
“水浸硙碎，濾去渣，煎成，以鹽鹵汁或山葉或酸漿、醋澱就釜收之，李時珍誠不欺我啊！” 她邊觀賞邊暗自感慨道。
只是她記下的這個知識，並沒有發揮到任何作用，因為陳氏等人手法嫻熟得很，不需要她提點。
不過她倒是看得津津有味，連被酸筍折磨得有些惴惴的心都安穩了不少。
當天晚上就做出來第一批豆腐，可能和水質好有關系，一口嘗下去，清香、鮮美、細膩，湯小米讚不絕口。
大娘大嬸兒們才放心地去休息，繼續養精蓄銳，為明天的銷售做準備。
第二天一早，陳氏等人更是邀了湯小米，一起去南城那邊賣豆腐。
湯小米自然沒有拒絕，開心地跟上了。
她搭著賣菜的小船，和第一批豆腐一起，順水就劃到了南城門渡口。
如今賣菜的隊伍有十多個人，不過大部分人就早上送菜的那一小段時間比較忙，只五個人會留在南城集市那處擺地攤。
這日的豆腐，就是跟著葵菜和野菜等，一起擺在菜筐子上面的。
豆腐一擺出來，就吸引了不少人過來看。
南城人倒不至於那般沒見識，豆腐他們大部分人都吃過，所以沒有大驚小怪。
畢竟金陵城沒有賣的，揚州那邊倒是有好多家呢。
不過這東西一擺出來，倒是不少人眼睛一亮，紛紛懷念起來吃豆腐的日子，這玩意兒就像個家鄉特產似的，勾起來所有人的饞意。
所以剛擺出來，不少人就連忙順嘴問一句怎麽賣。
主賣的是陳氏，她語氣爽朗地回應道，“三文錢一大塊，一塊可有整整一斤，夠做一好頓菜了！”這是她們之前商量好的價格。
按照她們這一批的制作來算，十斤黃豆差不多可以制作出來三十多斤豆腐，也就是成本三十文，能夠賣將近一百文，利潤率算下來可是挺高了。
難怪她們興致勃勃，只覺得這生意要是能做好，也是能掙到不錯的錢的。
不過主要還是掙的人工辛苦費，並沒有超額收益，她們不過是得益於兩個水力磨坊，可以省力不少，這錢就掙得稍微輕松那麽一點點。
問話的買菜人，聽到這個報價，倒是覺得不算太貴，揚州也就比這個只便宜一點點，金陵獨家賣得稍微貴一點點倒是能接受，一時紛紛就掏錢買了起來。
一小會兒過去，你一塊我兩塊，一大板豆腐整整三十塊就都賣完了。
她們今天試水來賣的只有兩大板，取了下面的另外一板，很快也賣出去了。
很多路過的都會特意買個一兩塊，加上其它菜一起煮的話，可以夠一大家子人一起吃了，所以大家掏錢都挺爽利。
眼見了豆腐已經賣光，還有聽到消息的不斷過來問。
陳氏只得客氣說今天實在沒有了，明天一定備足了，這才打發了不斷過來的族人。
湯小米在一邊觀察著這邊的生意，不禁在心裏估算起來，全城一共一千戶人家的話，每五戶一天買一塊，一天就能賣出去二百塊。
聽了她這個粗略計算，陳氏等人打算明天起每天制作個八板，一共二百四十塊，稍微多一點，沒賣完的話，剛好族裏人可以自己吃。
不過第二天，湯氏族人那邊，硬是又一塊豆腐都沒有撈著吃。
因為八大板整整二百四十塊，都賣得幹幹凈凈。
“這賣豆腐，日後都做這個量的話，差不多一天能純掙到500多文，也就是半兩銀子，一個月下來也能有十五兩，實在不少了！”陳氏高興道。
其餘大嬸兒們紛紛笑得合不攏嘴，這個生意勝在沒有時節限制，一年四季都可以賣。
尤其後面自家豆子長起來了，更省了買豆t子的錢，這別看一賣一買的，中間加起來差價就不小了，紛紛覺得累得值得。
而湯小米又跟著去賣了一天，看著地上擺得越來越寬的攤子，不禁建議道，“為什麽不買個鋪子？今後我們族裏有個什麽想賣的，都可以放在鋪子裏賣，晚上一些家夥什，也就不用辛苦又帶回去了，多了個存放的地兒。”
她這心中還有一個想法，那便是如今建城初期，多買房買鋪子肯定是沒錯的，只等著升值就夠大家賺的。
陳氏等人聽了這建議，卻不禁有些猶豫，實在是她們現在滿心的目標，都是攢錢建房。
這要是花了額外的錢去買鋪子，一個鋪子哪怕是小的可都是不少錢，別耽誤了建房進程。
這種心理，就和憋著一口氣全心攢首付的現代人一樣，恨不得別的地方一分都不發。
之前買壇子那是要做營生必需，但是這買鋪子，可就不是必需了，現在地上可是隨便大家擺的。
湯小米卻知道，那是現在縣衙沒有管城市容貌這一塊，等到後面城裏人口逐漸多了起來，肯定不會讓大家隨便買。
不過她這些話都說了，陳氏等人還是有些猶豫不決，她們的激進體現在賺錢上，投資方面就還是沒有那根筋，還是保守的農民思維。
湯小米無奈，只得暗暗想著是不是去找她媽要點錢，然後自己去買兩個。
她知道她媽手上是有挺大一筆錢的，之前做藥丸生意、賣藥方以及後面陸續從族裏分得的。
之前是都留著準備做事情用的，現在直接抱上了徐家的大腿，她那點錢就不夠看了，不是剛好可以拿出一部分來買兩個鋪子嘛。
她還想著自己買了帶個頭，領著族裏也動心思跟著買幾個。
所以她便不再繼續待在小清涼山了，而是趕緊回去了金陵城內，直接去了縣衙後宅她媽的小院，等著媽媽回來。
家裏的錢雖然她知道位置，她爸有一定的調配權，但是買鋪子投資這種事情，還是需要征詢陶總的意見才能去做的。
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（二）水泥//
就在湯小米眼巴巴等著她媽回來的時候，另一邊湯大強帶著眾人試出來水泥配比差不多基本成型了。
大家按照這個配比，手磨出來了第一批一小袋的水泥粉樣品。
提過去塗抹在營地中間那一塊，可把大家驚奇個好歹，驚訝和震撼簡直無法用言語來形容的，簡直比當初第一次見到水力磨坊和筒車時更甚。
實在是不敢相信自己的眼睛，看著是就是粉末一樣的東西，和水混合後，抹在石子堆上面，不一會兒，就能把這些石子都黏住，形成堅硬的一大片。
這所謂的“水泥”，竟然將所有碎石頭牢固地粘合在一起，形成堅固平整且沒有任何縫隙的結構！
有那常在工地上做活的族人，不禁感嘆道，“這可比灰漿厲害多了啊！”
“可不是嘛，比糯米土也都好用多了啊！”另一個族人接話感嘆道。
“要是地面上都能抹上，那該是多好走啊！”又有族人暢想道。
一時眾人不禁都眼睛亮晶晶地看向湯大強，只覺得這大強實在是太厲害了，這樣神奇的粉末都可以鼓搗出來。
“這要賣出去，那我們還不得發大財啊！”湯望河看到了水泥的利用價值，不禁感嘆道。
其餘眾人顯然都這麽想的，只是擔心湯大強不舒服，免得他以為族裏要奪他的方子，所以都沒有表達出來。
湯大強倒是沒有那麽敏感，壓根兒沒有想到這一層。
再次說明，他現在和族裏的界限已經不是特別分明了。
尤其這水泥配方，沒有那十個人幫忙，他也沒辦法這麽快試驗出來，所以壓根兒就沒有你的我的意識，只覺得是族裏大家共同所有的。
只是如果要賣，族人們註定要失望了，湯大強說道，“這可能不太行，因為制作出來太費勁了，就這麽點，我們這些人，磨了好幾天，可沒把手累斷！”
一邊的小孟子、小柿子和大牛幾個連連點頭，只見他們手都磨得通紅，顯然是遭了罪的。
好吧，這樣子說的話，那大規模去賣是不太現實了，全部抹上估計是無法實現的。
最多能走走精品路線，小範圍賣一點。
“不過我可以試試用水力磨坊磨一下，看是不是能效率高一點。”湯大強提議道。
其餘人自然連連點頭，紛紛期待他繼續驚訝到眾人。
現在他們族裏已有的兩個水力磨坊，但是都在小清涼山那邊。
並且磨豆腐已經用上了，湯大強正在想要不要去新建一個磨坊，專門磨水泥粉的時候，他又被臨時叫走了。
這次是李參軍又找了過來，他之前就說了想找湯氏建水力磨坊，解決全軍的磨糧食問題的。
這不終於騰出空來了，所以馬不停蹄又找了過來。
他是做錢糧官的，消息靈通得很，對湯大強的信息已經知道得八九不離十了。
知道人家有個厲害的媳婦兒，現在可是揚州那邊炙手可熱的女大夫，更別說管著徐氏整個城建工程，可謂是一飛沖天。
所以他過來對湯大強客氣得很，只說請了人家費心，一字不提錢的事情，在他看來提錢就俗氣了不是，人一定是不缺錢的吧。
不過湯大強倒是很關心制作一個多少錢，他就是個俗人，只想給族裏掙錢。
“五十兩一架，您看看行不行？”李參軍以商量地語氣說道。
這個價格屬實嚇了湯大強一大跳，這玩意兒雖說有一些技術含量，但是也不至於技術含量這麽高吧，只要是技術嫻熟的木匠，多拆裝幾遍，就能琢磨透啊。
竟然制作一個能有五十兩，無論木工加上鐵件，成本一共十兩頂天了。
他帶著幾個人，五天左右就能制作出來一個，就能掙四十兩？！不禁有些不敢置信。
實在是他低估了現在的技術壟斷程度，這個在他看來技術含量不高的東西，竟然壓根兒就還沒傳遍全國，更沒有傳過這金陵城來，整個金陵城可就他能做。
另外他也低估了他老婆現在的影響力，難怪都想著家裏有人當官，這可真的是一人得道，雞犬升天啊。
上次李參軍過來還只說三十兩一架，現在竟然主動擡價到五十兩。
這額外的二十兩，顯然就是看在陶大夫的面子上的。
見李參軍還有商量的空間，湯大強倒沒有繼續加價，不過也沒有假模假樣地往下壓價，而是爽快地答應了下來。
只可惜李參軍說只要做兩個，不然他覺得自己能一直做到年底都不帶厭倦的，畢竟這技術活掙錢，又不丟人，嘿嘿。
這邊他帶上十個幫手，打包了行李就往東邊的山裏走去。
徐家的私兵都藏在那裏面，李參軍也是確認了這湯家都算得上是自己人，所以才帶了人七彎八繞進去。
中間一度還讓了幾個手下蒙了他們的眼睛，不能讓他們記住進山的路徑，以防萬一。
不過湯大強等人倒是不在意，他們目的就是去幹活掙錢，至於幹活之前人家是要蒙眼睛還是脫衣服搜身，都無所謂，就是這麽現實。
而族裏營地這邊，他家四個崽崽，好不容易和爹爹同帳篷睡了幾天，轉眼人又走了。
不過他們倒是心大，族裏人對他們很照顧，生活上沒有任何問題，就不是那麽關註爹娘的動向了。
更別說湯承武，如今已經已經做了建築隊的主力，每天都拿一等工分的。
而湯承文和湯承財，則是每天都會花一半的時間去鉛筆工坊裏面做童工。
要不是爹娘和姐姐都阻止，他們還想做全工呢。
他們只覺得自己都已經七歲了，能幹好多活了，更別說鉛筆工坊就是些手工活，他們相對大人而言，只是速度慢一點罷了，其餘的沒有影響的。
這三個大的都是從小吃過苦的，深知掙錢不容易，所以懂事得很，更別說湯承財還是個小財迷。
這不允許他們幹活的另外半天，雙胞胎則會帶著湯承寶一起玩一玩，做做游戲。
時不時姐姐回來了再給他們教教字講講故事，日子也算是過得津津有味，至於爹娘什麽的，那是出去幹大事去了，他們自豪著呢。
至於說族學，一起跟過來的楚童生提過兩次是不是要重啟。
但是實在是現在各處缺人手，小的倒是無所謂，半大的可都是當成大人在用的，壓根兒沒空去學習。
就連楚童生自己，都是被拉著天天忙個不停。
各種需要寫寫算算的活兒，除了湯若芙帶著的三個，剩下就是他比較擅長了。
所以他經t常被各組借用去，壓根兒沒有空去教學生。
不過好在他們族學也就是為了讓孩子們識字，耽誤個一年倒是不算太大影響。
所以就定了明年房子最先建出來的房間，就用於族學，那時候就恢覆教學日常。
就在全族上下都忙碌的時候，陶秋菊終於回來了。
工地上的人看到大船靠近，不禁紛紛翹首以盼起來，都想知道接下來有什麽打算。
陶秋菊下了船後沒有多停留，立馬就坐著馬車趕去了縣衙，一同的還有她叫過去的眾管事。
時間緊急，她們城建這塊，也需要馬上開動起來。
她臉上的表情並不太好，眾人不禁都有些惴惴的，只覺得一股威壓撲面而來，搞不明白為啥才打過幾次交道，怎麽就不由自主地有點怕她。
陶秋菊卻沒管，她見眾人都到齊後，便開始說話了。
眾人這才知道，她表情不好，並不是城建方案不順利。
相反，無論她帶過去的港口擴建方案，還是下水道重修方案，徐溫都非常同意，不僅財力上大力支持，只說往最好了做就行，而且還給她從各處薅來不少專業人才。
然後更是給了她很高的自主決定權，只說是不超過五千兩的花費，她都可以直接做主，不需要先去請了他同意。
所以她過去這一趟，可謂是非常順利。
但是，讓她心情不好的，卻是常州戰場那邊傳來的消息。
徐知誥帶過去的大軍，抵禦越軍失利，沒能成功阻止敵方的進攻，反而自己這邊損失了不少人手。
至於原因，具體是軍事力量不足，還是戰略失誤、戰術不當或者指揮失誤，揚州朝堂眾人都還在分析。
但是將在外，朝廷並指揮不到，一切還只能看徐知誥繼續的發揮。
陶秋菊則是非常擔心自己的蝴蝶翅膀，改變了徐知誥的命運，那可就難搞了，所以忍不住憂心忡忡。
她不知道別的穿越者面臨這種情況是怎麽面對，是撤回來讓歷史繼續回到正軌，還是勇敢去面對，接受歷史的改變。
她一時還沒有想清楚，只能寄希望於徐知誥天命所歸吉人自有天相了，那樣的話她就不用糾結了。
可是現在又沒有現代的各種通訊設備，哪怕徐溫都無法準備知道戰場上的具體情況，無法準備判斷下一步走勢，他們只得耐心等待。
而下首的小徐縣令和眾多管事，聽到這個消息不由得也憂心忡忡。
“好啦，這外面的大勢，交給徐公等大人們去操心吧，我們趕緊把金陵城建好，就是對徐家最大的貢獻！”陶秋菊打氣道。
畢竟她說這個消息給大家，只是想讓大家多了解些外面的形勢，多些緊迫感，而不是想著讓大家恐慌。
果然聽了她這話，眾人心裏仿佛有了主心骨一樣，紛紛熱烈地討論起來接下來的行動了。
隨著討論深入開展，陶秋菊一項項安排分給了各位管事們，金陵的新一代重建正式開啟了。
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