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第50章 兩人到店裏的時候,徐夢已經準備好了,她今天想教的就是豬肉丸子和炸……

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第50章  兩人到店裏的時候,徐夢已經準備好了,她今天想教的就是豬肉丸子和炸……

兩人到店裏的時候, 徐夢已經準備好了,她今天想教的就是豬肉丸子和炸酥肉。

那天張明卿在徐夢家是吃過酥肉的,那會兒就覺得好吃, 現在徐夢願意教, 她也就不客氣要跟著學, 這個菜不少廚子都會做, 但像徐夢做的這麽好吃的, 還是頭一個。

這也是徐夢的拿手好菜, 前世她就很喜歡吃酥肉, 又因為血脂高不能吃肥肉, 自己研究了好幾道瘦肉的菜譜, 一個就是酥肉,一個就是豬肉丸, 但酥肉的油大, 血脂高的人也不能多吃, 她也只是偶爾做來解解饞。

酥肉用的是全瘦肉, 而豬肉丸裏面加了些肥肉進去,量不大。

兩樣材料都準備好了以後, 徐夢就開始演示做法。

酥肉挺簡單,要掌握的就是焙花椒的火候,火不能太急, 鍋也不能不燙, 其次就是漿子的比例, 這兩樣掌握了問題不大,好在王佳慧也是個很聰明的女人, 在廚藝上也有幾把刷子,看一遍就學會了。

只有豬肉丸比較麻煩一些, 豬肉要剁成肉絨,打起勁來。

店裏就有碎肉的機器,不用剁肉省了很大的力氣。

“豬肉丸成本太高,可以加點澱粉和筋進去,但建議不要太多了,不然豬肉就跑了味兒。”徐夢讓張明卿他們試試豬肉丸的味道,今天的豬肉丸裏面,她加了三成的澱粉進去。

以前她就喜歡吃這道菜,而且還不喜歡吃純肉的。

豬肉丸是就著清湯直接煮的,張明卿咬了一口,頓時覺得Q彈,肉丸子裏面的汁迅速彌漫了口腔,又滑又彈牙,有豬肉的味兒卻又沒有純豬肉的那樣膩:“這個好吃。”

“這個丸子可以多做一點,放冰箱冷藏能放好幾天,但要追求口感最好是當天做,這個方子以後還能做牛肉的,魚肉的,你們看看哪種好賣就做哪種。”

在廚房折騰了半天,徐夢覺得前所未有的累,現在只想回家。

最後張明卿提出要送她,她都沒有拒絕。

剛走出張明卿的店,卻看見韓季明正站在店門口跟同學說著話,在見到徐夢的那一刻,韓季明也露出意外的神情出來,跟同學說了幾句話以後就走了過來,看著神情萎靡,已經開始打蔫兒的徐夢,他問:

“怎麽了?”

張明卿認得這小夥兒,上次來店裏送徐夢的就是他。

樣子高大,又是難得的英俊,而且看上去有些眼熟。

嗯,最後一句話忽略不計,上次見過他一次,應該是因為這樣才覺得熟悉。

韓季明的長相,成功的讓張明卿這個顏狗生起來了好感,她可不是什麽迂腐的人,甚至還跟徐夢說過,要是有條件好一些的男生,最好早點下手......之類的話。

張明卿笑著說:“她在我店裏幫忙,忙了一下午,是累著了。”

韓季明也不是第一天知道徐夢壓力大,跟母親搬出來那會兒,她就在火車站賣西瓜了。

“那我送你回去?”

徐夢看了一眼張明卿,明天她店裏就要開業了,肯定很忙,她點了點頭,先是沖張明卿說:“要不我先回?”

張明卿沖她壞笑,還眨了眨眼睛。

韓季明讓徐夢等一下,立馬跑去學校裏騎車。

不到五分鐘,一輛摩托車就出現在徐夢面前,韓季明遞上來頭盔讓她帶上。

“好好坐著。”摩托車緩緩朝著徐夢家開了過去:“但也別睡著了。”

摩托車顛簸著往前走,太好睡了。

徐夢剛開始還能支撐的住,後來困意襲來,還惦記著自己坐在摩托車上的事實,雙手不自覺的扣緊了前面人的腰,人也貼在他的背上。

只感受到了少女傲人的曲線,和抱緊了他腰的兩只細細的胳膊,韓季明頓時腰部繃緊,把車停在了馬路邊上。

單腿支撐在地面上,韓季明在身上摸了一把,沒摸到煙,卻感受到了後面的人不安的動了動。

韓季明想了想,索性在路邊等了一會兒,直到感受到徐夢的意識漸漸蘇醒,摩托車才漸漸的往前面開了過去。

徐夢只覺得自己是小睡了片刻,到家的時候已經八點了。

暮色降臨,徐夢有種不安的感覺。

也不知道睡了多久,一想到剛才韓季明或許就在馬路邊上等著,徐夢下車以後問:“你幹嘛不叫醒我?”

韓季明單腿支著地,一雙亮如星辰的眼睛盯著她看,突然就笑了起來:“叫了,但某人跟個小豬似的,睡的呼呼的怎麽都叫不醒啊,我也是沒辦法了,只能等著唄。”

只覺得他的臉離自己太近,徐夢需要小心翼翼的控制住呼吸,免得熱氣撲在他臉上,心跳卻陡然加速,在胸腔裏咚咚咚撞個不停,她下意識後腿了一步,但韓季明稍微一俯身,又把她罩在自己的氣息裏。

就在這時,韓季明突然收回了帶著侵略性的攻擊,端直了身體,正色道:“到了,你先回。”

徐夢松了一口氣:“嗯。”

韓季明又問:“下周什麽時候還去?”

徐夢:“啊?”

大大的眼睛帶著疑惑的看向他。

韓季明:“下周我來接你。”

摩托車絕塵而去。

徐夢剛想往回走,就見到了從巷子裏走出來的馮燕文。

剛才他是看到了媽媽吧,徐夢在心裏嘀咕著。

馮燕文剛從巷子裏出來,剛才只見到了摩托車屁股,見到女兒在面前,她松了一口氣,手上抱著的衣服也搭上徐夢的肩頭:“吃過晚飯還沒見你回來,我都出門找了幾趟了,給張阿姨打電話她又說你早就出門了,可把我給急死了,現在回去給她回個電話,免得人家惦記。”

徐夢看了一眼時間,都七點半了。

她從店裏出來的時候才五點多,這是坐在車上睡了多久!

難怪精神頭這麽好,這一覺她睡得也太久了一些,韓季明也是,睡著了叫一聲她就是了,在馬路邊上等了她一個多小時,想想徐夢就覺得愧疚,她真是太大意了。

好在馮燕文也沒有太計較這些,兩人找了個電話亭,先打了個電話給張明卿。

聽說徐夢回了,張明卿也松了一口氣,要不是考慮到徐夢可能會去談戀愛這個可能,她剛才都差點沖出去找了。

沒事就好,沒事就好。

小年輕談個戀愛,回去晚一點也是正常的。

————

徐夢到家的同時,韓季明也剛剛到家。

摩托車剛停好,就見到韓承從外面回來。

韓承在見到韓季明的時候,笑容明顯一收,腳步頓了幾秒最終還是走到了韓季明邊上。

“怎麽這麽晚回來?”韓承笑容微微變淺。

韓季明沒有回答他的話,雙手插在兜裏,突然看向韓承:“聽說你房子在裝修了?”

“嗯。”韓承說:“你不知道吧,大伯母今天回來了,家裏人下午一起吃了個飯,可惜你不在,大伯母生了好大的氣,這會兒還在氣頭上,你要不晚點,等大伯母消了氣再進去。”

媽媽從新加坡回來了,他卻是最後一個知道的。

韓季明的笑容僵在臉上,目光也突然變得銳利起來,死死的盯著韓承,像一把開了鋒的利刃,如刀如電:“我媽,不知道你有這幅面孔吧。”

他伸出手,手指往韓承的脖子方向而去,韓承整個人都跟釘住了一樣,結果韓季明只是虛晃了一槍,手指伸向韓承的衣領,提了提又理了理。

見韓承緊張的都動不了了,韓季明嘴角微微挑起,湊過去在韓承耳邊說:“你也不用擔心,總把我當成假想敵似的,你心裏那點小九九,肚子裏的那點小動作,別以為我不知道,還有你那對象——”

他惡劣的說:“跟你挺配的,我還真看不上。”

——————

一大清早,張明卿就跑到了大市場,買了幾十斤豬骨頭,又買了只老母雞,另外采購了大量的食材,一車拉了回來。

美食街這邊沒停車位,張明卿的車很少開到這邊來,她到了店門口按了按喇叭,店裏就有好幾個人沖了出來,有人推著平板車有人直接過來抱東西。

王佳慧也是大清早就過來的,她早上跟男人商量好,男人叫她安心上班,家裏一雙兒女,大的已經讀了大學,在學校寄宿,小的這個還在初中,早出晚歸的基本上不用人管。

“婷婷那邊,早上就別做飯了,一天多給一塊錢,讓她自己出去買著吃去。”想了想女兒日益增長的胃口:“一天多給兩塊,晚上她還要加餐。”

女兒現在初二,胃口突然大開,跟哥哥當年的飯量差不多了。

丈夫知道她操心女兒:“給她錢讓她出去吃,那她可高興壞了,外面的花頭多,家裏有我在,肯定餓不著你寶貝閨女。”

王佳慧嗤了一聲,又交代丈夫:“明卿在外面做生意的事情,你可別回去說給他們聽啊,我小姨那個人你又不是不知道,一門心思都偏給了兒子。”

“她開店不請自家人,怎麽請到你頭上來了。”丈夫不理解:“到底是自家弟弟,現在還在老家東游西蕩的,連個正經工作都沒有,大小夥子壯勞力,不用起來到外面請人。”

他對丈母娘跟小姨都很理解,都是重男輕女的人。

倒不是覺得張明卿就該幫這個廢物弟弟,只是看她花幾百幾百的在外頭請人,幹嘛不把自己的便宜弟弟用起來,自家親戚總比外人好吧。

王佳慧覺得丈夫也是個榆木腦袋,這點事情都看不穿。

“那樣的人讓他去店裏幹活。”王佳慧說:“到時候偷懶都算好的,偷店裏的錢才是大事,你信不信明卿就算是開個金礦,明達也能搬空。”

丈夫立馬就明白了妻子的意思,突然後背就生出來一層冷汗,好在他嘴巴緊,昨天他在大馬路上就碰到了張明達,話到嘴邊沒說出口,張明達就跟著一群狐朋狗友跑遠了。

男人騎著單車把人送到了公交站臺才走。

王佳慧到店裏的時候,菜都拉回到店裏了,劉京遠正在廚房熬高湯。

幾個服務員在洗菜,像豆皮那些要提前泡出來,早上市場上的豆腐攤子上有新鮮的炸腐竹,都讓張明卿給買回來了,服務員按照張明卿的吩咐,把腐竹掰成一段一段。

服務員也分早晚兩班,早班這些幹到中午,晚班的幹下午,收工的時候要負責收拾和洗碗,因此店裏沒有請專門的擇菜和洗碗的工人。

好在這會兒的人也都勤勞,起的早回的晚,都沒見人抱怨什麽。

張明卿這人也好說話,有些人要早上送一下孩子,她就讓人換晚班,要是晚上有事兒的,就早上來,所以店裏的關系也都是其樂融融,相處起來也輕松。

“你們先忙,我去廚房幹活兒了啊。”王佳慧把外套往椅子上一丟,抱著豬肉就進了廚房。

張明卿忙喊她:“吃早飯了沒,待會兒小劉煮面,吃上一碗?”

王佳慧舍不得在外面買包子吃,早上吃的是昨天的剩飯,恰好昨天剩的也不多了,所以也沒吃飽,她一個眼神出來,張明卿就明白是什麽意思了,跟廚房先吆喝了一聲加一碗面條,又說:“說了管飯,以後早上來店裏吃,不過店裏吃的就比較簡單啊,發面是沒時間做的,餃子也沒時間包,忙起來只能吃掛面。”

有熱乎的面條吃吃還要個什麽!

王佳慧也不耽擱,把肉抱去廚房洗。

她在家裏也是幹慣了廚房這些活,做起來並不是很吃力。

說話間劉京遠飛快的打好了一碗面的料出來,等到王佳慧洗完了肉,一碗碗的面也煮好了。

人多,只能兩碗兩碗的煮。

王佳慧手頭有活兒,就跟劉京遠吃最後一碗。

面條裏面只放了點油鹽,最簡單的調料,但味道香香的,在這個稍微有點冷的早上,吃的讓人從嘴裏到胃裏都舒坦,明明是掛面,比人煮的手工面條還好吃。

“王姐,你怕是不知道,以前小劉在面館打工幹過幾年,讓我們老板娘給挖過來的,他一手高湯煮得很好。”

“王姐,你嘗嘗這裏面的小白菜,燙著吃可好吃了。”

這裏的同事大多都不知道王佳慧是老板娘親戚,只是覺得她新來,就要多照顧一些,這種氛圍讓王佳慧很快融入到這個新的環境中。

吃完了飯,大家就又散了,有條不紊的幹著自己手頭上的活兒。

這個時候,對面的湘湘炒菜館的運菜車也停在了馬路邊上。

胖乎乎的經理給司機結算了費用,指揮著店員們搬菜,眼睛卻死死的盯著對面的這家店,老板娘說三個月內一定要讓對面那家滾蛋倒閉,把店子給盤過來,可這個老板娘也挺頑強的,折騰了這麽久,今天又開始進貨了?

他倒想看看對方能折騰個什麽勁出來。

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