第203章 開門紅
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第203章 開門紅
這一切。
都比不過嘗到火鍋時的驚嘆。
燙得火候剛剛好的鴨腸，裹上滿滿的蘸料，一口放在嘴裏，麻辣、鮮香、爽滑，各種味道交織在一起，簡首就是味蕾的狂歡。
中年男子大讚：“太好吃了！”
女子附和：“這味道絕了，以後我一定常來。”
小女孩兒吃著番茄鍋裏的蝦滑，燙得吐舌頭也舍不得吐出來，聽著爸媽的話，含含糊糊點頭：“美美也來，美美也來～”
中年男子寵溺一笑：“肯定帶美美一起，等你再長大些，帶你來吃辣鍋。”
小女孩兒歡呼：“歐～”
一家人一邊吃一邊誇，林素娥看得都有些饞了，更不要說其他沒吃過火鍋的了。
開始有人催。
“我們的還沒好嗎？”
“我要點餐。"
“快點兒，餓死了。”
“……”
趙和紅幾人趕緊安撫：“還要稍等一會兒，我們都是現炒現做的火鍋底料，保證新鮮，稍微慢一些。”
“我們這邊有小吃，大家可以先吃些墊墊肚子。”
“……”
免費的水果餅幹和良好的服務態度很快安撫好了客人。
這邊。
陸續很多觀望的客人也邁了進來。
“你好，幾位？”
“2個人。”
“你好。”
“5個人。”
“……”
很快，大部分的桌子都坐滿了。
趙春蘭等人忙得腳步起飛，就連趙振義他們也被喊去幫忙招呼客人。
沒人喊林素娥。
她自己找活兒幹。
首先，把外面黑板寫的5折優惠給挪到了顯眼的位置。
然後。
穿梭在人群中搭手。
“二妹，你把這個皮筋給這位客人，她是長頭發，不方便吃火鍋。”
“那些小孩兒吵鬧起來，你就拿些糖去哄。”
“……”
火鍋是川渝的靈魂。
這句話不假。
基本上進來火鍋店的，就沒有覺得不好吃的。
一整天。
客人就沒少過。
晚上8點，王不餓疲倦又興奮地找上趙春蘭：“店長，所有菜都賣完了。”
趙春蘭詫異：“都賣完了？”
王不餓重重點頭：“嗯嗯。”
趙春蘭一楞，隨即喜不自勝：“太好了，媽，你聽到沒有？”
林素娥笑容燦爛：“聽到了。”
“開門紅，好的開始。”
趙春蘭笑得合不攏嘴。
這時。
又有客人進來，趙和紅趕忙迎上去，歉意道：“不好意思，今天的菜賣完了，你們只有明天再來。”
“啊？”
男子不悅：“我聽說這家火鍋味道巴適得很，從隔壁鎮子專門過來的。”
趙和紅連連道歉：“實在不好意思。”
終於。
把男子一行人送走了。
林素娥招呼:“和紅，去黑板上寫個打烊了，放在門口。”
“好的。”趙和紅恭敬道：“三婆。”
9點。
最後一桌客人結賬離開。
林素娥把店門給關上，然後，抽出了抽屜。
“哇！”
“好多錢～”
“都放滿了～”
“嘶～”
眾人目不轉睛地看著兩抽屜滿滿當當的鈔票，臉上都是如出一轍的震驚。
林素娥爽快一笑：“大家辛苦一天了，這就是大家的成果。”
“一起來數錢吧。”
趙振禮本來都困了，看到錢一下子清醒了過來，大聲回應：“好！”
趙振義幾人也不住點頭。
周愛吃、王不餓對視一眼，有些遲疑。
陸成軍突然開口：“林嬸，你們數，我去後廚收拾。”
周愛吃和王不餓也點頭。
“對。”
“後廚亂糟糟的，我也一起。”
林素娥擺手：“不慌到這一會兒，咱們先把錢數好，待會兒一起收拾。”
趙春蘭點頭：“就是。”
其他幾人也附和：“……”
聞言。
陸成軍3人也不再堅持。
一人抓了一把鈔票，開始數錢。
“……”
“玉蘭，你那兒是好多？”
“52塊2毛錢。”
“好的。”
林素娥：“……總共是1518.3塊。”
算完。
她還沒說啥子。
身邊傳來了此起彼伏的抽氣聲：“天啊～”
“1500多～”
“太可怕了！”
“而且，是打半折。”
“現在是打半折，要是不打折，還要多一倍，不就是3千多，接近4千塊錢。”趙和紅臉頰緋紅：“這樣算下來，一個月至少是12萬塊錢，老天爺，我一輩子都不一定掙得到這麽多錢！”
其他人都興奮了。
“不是這樣算的。”
林素娥無奈擺手：“今天賺這麽多，一是因為新店開業，二是因為我們做了優惠，打半折，很多人為了這個優惠來吃的。”
“等三天優惠期過了，人肯定變少。”
“後面大家都嘗過味道了，也不會有這麽多人來吃。”
“最重要的，我們還有成本。”
“火鍋底料、蜂窩煤、各種肉菜和素菜……”
“今天算下來，就幾百塊錢凈利潤。”
聞言。
眾人都冷靜了下來。
一思考，的確和林素娥說的一樣。
不僅如此。
人力成本、鍋碗瓢盆、佐料、水果、餅幹、糖果、飲料……都還沒算。
“不過。”
林素娥話音一轉：“己經很棒了！”
“為了慶祝今天開業順利，我和你們店長決定，一人發5塊錢獎金。”
這話一出。
所有人都高興了。
趙振禮最興奮：“媽媽媽，快給我。”
趙玉蘭抱住她的腰：“媽，你太好了。”
林素娥：“只有我？”
趙玉蘭又抱住了趙春蘭：“還有大姐，大姐你太好了！”
趙春蘭趕忙從驚訝中回神，對她笑了笑。
看向林素娥，林素娥笑著點頭。
她恍然：媽是故意提到她，為了給她爭個好名聲。
畢竟。
媽說了，這家店以後她負責。
看著眾人燦爛的笑容，趙春蘭若有所思。
……
第一天開門紅。
但是依然不能懈怠，後面才是真功夫。
好在。
“服務”戰略優勢巨大。
金杯銀杯不如老百姓的口碑。
短短一個星期，辣妹子火鍋己經成了整個大興鎮最火爆的店鋪。
生意都沒有第一天火爆，但是平均每日收入在1000塊錢左右，己經很好了。
林素娥也放心了。
於是。
她去找了趙春蘭，說：“春蘭，店裏生意穩定下來了，從明天開始，我就不來店裏了，你自己拿主意，實在拿不定主意再和我商量。”
趙春蘭不自信：“啊？媽，你要不多待幾天。”
林素娥擺手：“不用了，你做得很好了。”
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這一切。
都比不過嘗到火鍋時的驚嘆。
燙得火候剛剛好的鴨腸，裹上滿滿的蘸料，一口放在嘴裏，麻辣、鮮香、爽滑，各種味道交織在一起，簡首就是味蕾的狂歡。
中年男子大讚：“太好吃了！”
女子附和：“這味道絕了，以後我一定常來。”
小女孩兒吃著番茄鍋裏的蝦滑，燙得吐舌頭也舍不得吐出來，聽著爸媽的話，含含糊糊點頭：“美美也來，美美也來～”
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小女孩兒歡呼：“歐～”
一家人一邊吃一邊誇，林素娥看得都有些饞了，更不要說其他沒吃過火鍋的了。
開始有人催。
“我們的還沒好嗎？”
“我要點餐。"
“快點兒，餓死了。”
“……”
趙和紅幾人趕緊安撫：“還要稍等一會兒，我們都是現炒現做的火鍋底料，保證新鮮，稍微慢一些。”
“我們這邊有小吃，大家可以先吃些墊墊肚子。”
“……”
免費的水果餅幹和良好的服務態度很快安撫好了客人。
這邊。
陸續很多觀望的客人也邁了進來。
“你好，幾位？”
“2個人。”
“你好。”
“5個人。”
“……”
很快，大部分的桌子都坐滿了。
趙春蘭等人忙得腳步起飛，就連趙振義他們也被喊去幫忙招呼客人。
沒人喊林素娥。
她自己找活兒幹。
首先，把外面黑板寫的5折優惠給挪到了顯眼的位置。
然後。
穿梭在人群中搭手。
“二妹，你把這個皮筋給這位客人，她是長頭發，不方便吃火鍋。”
“那些小孩兒吵鬧起來，你就拿些糖去哄。”
“……”
火鍋是川渝的靈魂。
這句話不假。
基本上進來火鍋店的，就沒有覺得不好吃的。
一整天。
客人就沒少過。
晚上8點，王不餓疲倦又興奮地找上趙春蘭：“店長，所有菜都賣完了。”
趙春蘭詫異：“都賣完了？”
王不餓重重點頭：“嗯嗯。”
趙春蘭一楞，隨即喜不自勝：“太好了，媽，你聽到沒有？”
林素娥笑容燦爛：“聽到了。”
“開門紅，好的開始。”
趙春蘭笑得合不攏嘴。
這時。
又有客人進來，趙和紅趕忙迎上去，歉意道：“不好意思，今天的菜賣完了，你們只有明天再來。”
“啊？”
男子不悅：“我聽說這家火鍋味道巴適得很，從隔壁鎮子專門過來的。”
趙和紅連連道歉：“實在不好意思。”
終於。
把男子一行人送走了。
林素娥招呼:“和紅，去黑板上寫個打烊了，放在門口。”
“好的。”趙和紅恭敬道：“三婆。”
9點。
最後一桌客人結賬離開。
林素娥把店門給關上，然後，抽出了抽屜。
“哇！”
“好多錢～”
“都放滿了～”
“嘶～”
眾人目不轉睛地看著兩抽屜滿滿當當的鈔票，臉上都是如出一轍的震驚。
林素娥爽快一笑：“大家辛苦一天了，這就是大家的成果。”
“一起來數錢吧。”
趙振禮本來都困了，看到錢一下子清醒了過來，大聲回應：“好！”
趙振義幾人也不住點頭。
周愛吃、王不餓對視一眼，有些遲疑。
陸成軍突然開口：“林嬸，你們數，我去後廚收拾。”
周愛吃和王不餓也點頭。
“對。”
“後廚亂糟糟的，我也一起。”
林素娥擺手：“不慌到這一會兒，咱們先把錢數好，待會兒一起收拾。”
趙春蘭點頭：“就是。”
其他幾人也附和：“……”
聞言。
陸成軍3人也不再堅持。
一人抓了一把鈔票，開始數錢。
“……”
“玉蘭，你那兒是好多？”
“52塊2毛錢。”
“好的。”
林素娥：“……總共是1518.3塊。”
算完。
她還沒說啥子。
身邊傳來了此起彼伏的抽氣聲：“天啊～”
“1500多～”
“太可怕了！”
“而且，是打半折。”
“現在是打半折，要是不打折，還要多一倍，不就是3千多，接近4千塊錢。”趙和紅臉頰緋紅：“這樣算下來，一個月至少是12萬塊錢，老天爺，我一輩子都不一定掙得到這麽多錢！”
其他人都興奮了。
“不是這樣算的。”
林素娥無奈擺手：“今天賺這麽多，一是因為新店開業，二是因為我們做了優惠，打半折，很多人為了這個優惠來吃的。”
“等三天優惠期過了，人肯定變少。”
“後面大家都嘗過味道了，也不會有這麽多人來吃。”
“最重要的，我們還有成本。”
“火鍋底料、蜂窩煤、各種肉菜和素菜……”
“今天算下來，就幾百塊錢凈利潤。”
聞言。
眾人都冷靜了下來。
一思考，的確和林素娥說的一樣。
不僅如此。
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“不過。”
林素娥話音一轉：“己經很棒了！”
“為了慶祝今天開業順利，我和你們店長決定，一人發5塊錢獎金。”
這話一出。
所有人都高興了。
趙振禮最興奮：“媽媽媽，快給我。”
趙玉蘭抱住她的腰：“媽，你太好了。”
林素娥：“只有我？”
趙玉蘭又抱住了趙春蘭：“還有大姐，大姐你太好了！”
趙春蘭趕忙從驚訝中回神，對她笑了笑。
看向林素娥，林素娥笑著點頭。
她恍然：媽是故意提到她，為了給她爭個好名聲。
畢竟。
媽說了，這家店以後她負責。
看著眾人燦爛的笑容，趙春蘭若有所思。
……
第一天開門紅。
但是依然不能懈怠，後面才是真功夫。
好在。
“服務”戰略優勢巨大。
金杯銀杯不如老百姓的口碑。
短短一個星期，辣妹子火鍋己經成了整個大興鎮最火爆的店鋪。
生意都沒有第一天火爆，但是平均每日收入在1000塊錢左右，己經很好了。
林素娥也放心了。
於是。
她去找了趙春蘭，說：“春蘭，店裏生意穩定下來了，從明天開始，我就不來店裏了，你自己拿主意，實在拿不定主意再和我商量。”
趙春蘭不自信：“啊？媽，你要不多待幾天。”
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