第4章 一見鐘情
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第4章 一見鐘情
林素娥打發趙鳳蘭去吃發糕，開始處理五花肉。
她今天準備做古法紅燒肉。
肉清洗幹凈，加溫水，泡10分鐘左右。隨後，換井水，最好用冰水，可現在沒有冰箱，好在底下井水效果也差不多，還是泡10分鐘，再倒適量黃酒腌制3分鐘。
接著，非常重要的一步。
五花肉放在盆裏，上鍋蒸，肉變白即可。
蒸肉留下湯汁不倒，留著備用。
稍微晾一下，改刀切成兩個拇指寬。
起鍋。
八角、香葉、桂皮放入鍋中先煸炒出香味，盛出備用。
轉小火。
放入五花肉，炒得兩面金黃，微微出油脂，盛出。
放油。
加入糖。
炒出糖色，轉大火，加入五花肉和香料，翻炒出香味，加老抽、生抽和黃酒。
隨後，倒入蒸肉汁。
又轉小火。
蓋上鍋蓋，燒制半個小時左右。
忙活完。
林素娥這才發現門口探出一群腦袋。
她好笑道：“都做賊似的幹啥呢？”
趙振禮咽著口水：“媽，好香啊～”
趙玉蘭忙附和：“這個紅燒肉一看就好吃。”
趙振信首勾勾的看著鍋，哈喇子都流了出來。
兩個大的，趙振仁和趙振義要穩重些，但顫動的喉結還是出賣了真正的心情。
趙鳳蘭也饞，但忍不住心疼：“媽，兩斤肉你全做啦？”
本來按照她想的，做一斤完全夠了，現在天氣又不熱，剩下一斤過幾天再吃。
“嗯。”
林素娥看著面露心痛的二女兒，沒多說什麽。
反正，過段時間她就會喜歡這種夥食了。
她看了圈廚房，吩咐道：“鳳蘭，去幫我削5個土豆。”
“老二，去地裏摘幾根黃瓜。”
趙鳳蘭：“好的，媽。”
趙振義：“要得。”轉身就走，趙振禮跟在屁股後面：“二哥，我和你一起去。”
趙玉蘭也嚷嚷：“我也要去。”
趙振信一向和雙胞胎妹妹形影不離，立馬說：“我也去。”
話音剛落，林素娥脫口而出：“振信不準去。”
大家都被嚇了一跳。
“媽。”
趙振信面露膽怯。
見此，林素娥也意識到自己反應過度了，趙振信腦子裏可能還沒長腫瘤呢。
但是，不怕一萬，就怕萬一。
她深吸一口氣，擠出一個自然的笑：“摘黃瓜哪裏需要這麽多人，你們怕不是去幫倒忙？老二一個人去就是了。”
聽到這話，全場氣氛一松。
趙振義趕緊腳底抹油：“媽，我去了。”
林素娥見小兒子小嘴抿起，隱隱帶著委屈的模樣，心裏一軟，上前輕撫他的腦袋。
小家夥渾身一僵，又放松了下來。
林素娥看著白白瘦瘦，臉上還有嬰兒肥的兒子，腦海中卻浮現出了一個骨瘦如柴的小身影。
上一世，家裏接二連三出事，先是趙振仁煤礦遇難殘疾，接著是大女兒落水身亡，然後是趙振義離家出走，她心力交瘁，自然而然忽略了幾個小的。
結果，當趙振信腦子裏的腫瘤被發現的時候，己經超過了4厘米。
依當時的醫療水平，成功率不足2成。
雪上加霜，他因為摔著了進醫院才發現，此時有破碎的風險，不得不做手術。
命運之神從未眷顧他們一家，手術失敗了。
林素娥永遠記得，才剛過了10歲生日，小孩兒面無血色，閉著眼睛躺在擔架上的樣子。
此後，她都活在悔恨和自責中。
這明明可以避免的，只要自己細心些、多關心孩子些，就能早早發現孩子不舒服，就能……
趙振信羞恥的低語喚醒了她的思緒：“媽，我想去尿尿。”
林素娥：“……”
壓抑的情緒中斷，她看著臉頰微紅的兒子，輕輕笑了，揮手：“去吧。”
重來一次，可不是讓她自怨自艾的。
這一次，什麽悲劇也不會發生，全家都會好好的。
一定。
……
半個小時後。
林素娥打開鍋蓋，一股濃油赤醬的肉香味撲面而來。
看著鍋裏紅撲撲、亮晶晶的五花肉，她滿意的點點頭，麻利盛起來，放在盤子裏，肉顫巍巍的彈了兩下。
耳邊傳來此起彼伏的吞口水聲。
遞給鳳蘭。
“端過去吧。”
“好的，媽。”
接著，又炒了個清炒土豆絲，打了個黃瓜雞蛋湯。
飯桌上。
擺著三菜一湯：古法紅燒肉、清炒土豆絲、蒸南瓜和黃瓜雞蛋湯。
沒人動。
6雙12只眼睛首勾勾看著林素娥，她微微一笑，夾了一筷子土豆。
下一秒。
6雙筷子不約而同往紅燒肉碗裏伸。
“好好吃。”
“一抿就化了。”
“天啊！太好吃了。”
“媽，你手藝太好了。”
“媽，我想天天吃你做的飯。”
趙振禮：“要是能天天吃到紅燒肉就好了。”
趙鳳蘭翻白眼：“想什麽美事兒呢！”
“……”
林素娥看著滿足的孩子們，心裏充滿了幸福。
……
後天。
大興鎮，大集。
林素娥和趙和平站在供銷社門口的大槐樹下面。
趙和平眼神西處張望，嘴裏忍不住問道：“三婆，人到了？”
林素娥樂了，逗他：“這麽猴急？想媳婦兒了？”
一米八的大小夥兒臉一紅，沒有反駁。
林素娥笑容加深，張口還想說什麽，突然，看到了一個熟悉的身影。
“來了。”
趙和平一怔：“什麽？”
下意識順著她的方向看過去，然後，整個人眼睛都黏住了。
與此同時。
陳素英跟著小姨，略帶緊張往供銷社方向走過去，鬼使神差的擡起頭朝一個方向看過去，立馬心跳如雷。
這邊。
林素娥原本想招呼趙和平，扭頭一看，樂了。
不愧是上一輩子有名的恩愛夫妻，這一對眼就看上了。
回想起兩人的資料。
男方。
姓名：趙和平。
性別：男。
年齡：21。
地址：浦縣大興鎮水口村。
擇偶標準：眼睛大、有小酒窩、笑起來很可愛
女方。
姓名：陳素英
性別：女
年齡：19
地址：浦縣大興鎮三口村。
擇偶標準：高大挺拔，精神氣足，合眼緣
對面。
陳素英的小姨媽汪慧英也發覺了自家侄女的不對勁兒。
林素娥和汪慧英對視一眼，默契的打起了招呼。
“素娥姐，好巧。”
“慧英啊，好久沒見了。”
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林素娥打發趙鳳蘭去吃發糕，開始處理五花肉。
她今天準備做古法紅燒肉。
肉清洗幹凈，加溫水，泡10分鐘左右。隨後，換井水，最好用冰水，可現在沒有冰箱，好在底下井水效果也差不多，還是泡10分鐘，再倒適量黃酒腌制3分鐘。
接著，非常重要的一步。
五花肉放在盆裏，上鍋蒸，肉變白即可。
蒸肉留下湯汁不倒，留著備用。
稍微晾一下，改刀切成兩個拇指寬。
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八角、香葉、桂皮放入鍋中先煸炒出香味，盛出備用。
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隨後，倒入蒸肉汁。
又轉小火。
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忙活完。
林素娥這才發現門口探出一群腦袋。
她好笑道：“都做賊似的幹啥呢？”
趙振禮咽著口水：“媽，好香啊～”
趙玉蘭忙附和：“這個紅燒肉一看就好吃。”
趙振信首勾勾的看著鍋，哈喇子都流了出來。
兩個大的，趙振仁和趙振義要穩重些，但顫動的喉結還是出賣了真正的心情。
趙鳳蘭也饞，但忍不住心疼：“媽，兩斤肉你全做啦？”
本來按照她想的，做一斤完全夠了，現在天氣又不熱，剩下一斤過幾天再吃。
“嗯。”
林素娥看著面露心痛的二女兒，沒多說什麽。
反正，過段時間她就會喜歡這種夥食了。
她看了圈廚房，吩咐道：“鳳蘭，去幫我削5個土豆。”
“老二，去地裏摘幾根黃瓜。”
趙鳳蘭：“好的，媽。”
趙振義：“要得。”轉身就走，趙振禮跟在屁股後面：“二哥，我和你一起去。”
趙玉蘭也嚷嚷：“我也要去。”
趙振信一向和雙胞胎妹妹形影不離，立馬說：“我也去。”
話音剛落，林素娥脫口而出：“振信不準去。”
大家都被嚇了一跳。
“媽。”
趙振信面露膽怯。
見此，林素娥也意識到自己反應過度了，趙振信腦子裏可能還沒長腫瘤呢。
但是，不怕一萬，就怕萬一。
她深吸一口氣，擠出一個自然的笑：“摘黃瓜哪裏需要這麽多人，你們怕不是去幫倒忙？老二一個人去就是了。”
聽到這話，全場氣氛一松。
趙振義趕緊腳底抹油：“媽，我去了。”
林素娥見小兒子小嘴抿起，隱隱帶著委屈的模樣，心裏一軟，上前輕撫他的腦袋。
小家夥渾身一僵，又放松了下來。
林素娥看著白白瘦瘦，臉上還有嬰兒肥的兒子，腦海中卻浮現出了一個骨瘦如柴的小身影。
上一世，家裏接二連三出事，先是趙振仁煤礦遇難殘疾，接著是大女兒落水身亡，然後是趙振義離家出走，她心力交瘁，自然而然忽略了幾個小的。
結果，當趙振信腦子裏的腫瘤被發現的時候，己經超過了4厘米。
依當時的醫療水平，成功率不足2成。
雪上加霜，他因為摔著了進醫院才發現，此時有破碎的風險，不得不做手術。
命運之神從未眷顧他們一家，手術失敗了。
林素娥永遠記得，才剛過了10歲生日，小孩兒面無血色，閉著眼睛躺在擔架上的樣子。
此後，她都活在悔恨和自責中。
這明明可以避免的，只要自己細心些、多關心孩子些，就能早早發現孩子不舒服，就能……
趙振信羞恥的低語喚醒了她的思緒：“媽，我想去尿尿。”
林素娥：“……”
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重來一次，可不是讓她自怨自艾的。
這一次，什麽悲劇也不會發生，全家都會好好的。
一定。
……
半個小時後。
林素娥打開鍋蓋，一股濃油赤醬的肉香味撲面而來。
看著鍋裏紅撲撲、亮晶晶的五花肉，她滿意的點點頭，麻利盛起來，放在盤子裏，肉顫巍巍的彈了兩下。
耳邊傳來此起彼伏的吞口水聲。
遞給鳳蘭。
“端過去吧。”
“好的，媽。”
接著，又炒了個清炒土豆絲，打了個黃瓜雞蛋湯。
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沒人動。
6雙12只眼睛首勾勾看著林素娥，她微微一笑，夾了一筷子土豆。
下一秒。
6雙筷子不約而同往紅燒肉碗裏伸。
“好好吃。”
“一抿就化了。”
“天啊！太好吃了。”
“媽，你手藝太好了。”
“媽，我想天天吃你做的飯。”
趙振禮：“要是能天天吃到紅燒肉就好了。”
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林素娥和趙和平站在供銷社門口的大槐樹下面。
趙和平眼神西處張望，嘴裏忍不住問道：“三婆，人到了？”
林素娥樂了，逗他：“這麽猴急？想媳婦兒了？”
一米八的大小夥兒臉一紅，沒有反駁。
林素娥笑容加深，張口還想說什麽，突然，看到了一個熟悉的身影。
“來了。”
趙和平一怔：“什麽？”
下意識順著她的方向看過去，然後，整個人眼睛都黏住了。
與此同時。
陳素英跟著小姨，略帶緊張往供銷社方向走過去，鬼使神差的擡起頭朝一個方向看過去，立馬心跳如雷。
這邊。
林素娥原本想招呼趙和平，扭頭一看，樂了。
不愧是上一輩子有名的恩愛夫妻，這一對眼就看上了。
回想起兩人的資料。
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姓名：趙和平。
性別：男。
年齡：21。
地址：浦縣大興鎮水口村。
擇偶標準：眼睛大、有小酒窩、笑起來很可愛
女方。
姓名：陳素英
性別：女
年齡：19
地址：浦縣大興鎮三口村。
擇偶標準：高大挺拔，精神氣足，合眼緣
對面。
陳素英的小姨媽汪慧英也發覺了自家侄女的不對勁兒。
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“素娥姐，好巧。”
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