第47章 剪壞的劉海蓼茸蒿筍野菜盤
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第47章 剪壞的劉海蓼茸蒿筍野菜盤
早春乍暖還寒時節，草尖仍有積雪未化，底下嫩芽卻已冒新，堤岸邊垂柳枝上也露頭幾顆嫩黃柳眼，山間有鮮筍，溪澗有鱖魚，叢中有野菜，一片春鮮盎然。
汴河邊、金池畔，少不了三三兩兩成群踏青游春的百姓，士子們留下一首首詠春詞文，俏麗的娘子們則為郊野景色添一抹春意。
虞蘅則將“春鮮”都買回家，賣與那些愛春賞春的人。
還記得中元節，在那間道觀中瞧見不少蕨菜，今時上街去，竟碰見那小道童一人下山來賣菜，大背簍幾乎與他人一樣高。
小道童菜攤上賣的無非是苜蓿、野薺、蕨菜一類，想吃的人家自己就能去山野郊外挖，何必花錢買，生意想當然的清淡。
虞蘅看他臉蛋紅紅，還拖著一條清涕，腳丫子幾乎頂破舊棉鞋，一時心軟便都包圓了。
小道童沒認出她，卻堅持要幫她“送貨上門”，虞蘅便將人帶回來，讓他喝盞熱熱的牛乳茶再走。
吃了虞記點心飲子，許是想起來那塊豌豆糕，終於認出來：“你們是中元那日的女施主。”
小道童跳下長凳，一板一眼施了個拱手禮。
逗得蘭娘、阿玲幾人忍俊不禁。
喝過飲子，小道童卻是急著回去找師父，不願意留下來吃飯，揣著虞蘅給的銅板，丁零當啷地蹦跳著走了。
蘭娘看著一大堆根部還沾泥的野菜問：“這些怎麽做？”
虞蘅很有經驗地指揮她們：“拿來剁餡，包餃子！”
頭茬苜蓿怎麽吃不好！
這些個春天抽新芽的野菜，離不開一個“鮮”字，新鮮、鮮嫩，帶著一股野心勃勃的鮮味。
剛摘下來的新芽，用來包餃子、打蛋花湯、或跟麥飯一起蒸，都鮮嫩嫩的，最重要最重要的，就是“嫩”。
再過會時候，可以拿酒、清醬和糖拌勻了，起鍋燒熱油，快速翻炒出鍋，清爽簡單，又清淡又好吃。
便是簡單拿水焯去澀味，拿麻油、清醬、香醋汁子一拌，都很受正月裏吃膩大魚大肉的食客們喜歡。
市井小民如此，錦裘貴胄亦覆如是。
貴人們吃多了燉魚燉羊、肥雞臘鴨，出來嘗嘗虞記的“香椿煎雞子”、“薺菜豕肉湯餅”、“苜蓿盤”、“香油萵苣”、“韭黃青蒜”等清鮮小菜，更覺脆嫩爽口。
尤其配上蘭娘點的茶，以閔先為首蘇子粉絲，對這“無上美味”拍腿拊掌，大加讚賞：“吾心向居士筆下雪沫乳花、蓼茸蒿筍久矣，如今體會，這晴好春光才不算辜負。”
為了不辜負這晴好春光，虞蘅決定也得做些什麽。
於是在草長鶯飛的二月初，挑了個大好日子的吉時，哢嚓一剪子下去。
察覺到手感不對時，已經來不及暗道不好了。
虞蘅存著僥幸心理摸了把腦門，“……”
哆嗦著手，就要拿銅鏡來照。
阿盼將銅鏡扣在身後，支支吾吾：“我覺著挺、挺好的呀，就莫要照了吧。”
虞蘅看她一眼，心裏越發毛了，幾乎是沖進廚房，扒在水缸邊上照了一眼。
“蘅娘子這是怎的了，頭發被狗啃過？”
蘭娘一如既往地刻薄，“就說不要爛好心餵那些野貓野狗。”
阿柳、阿玲表情古怪地對視一眼，又低下頭去忙活，憋笑憋得切菜手都在抖。
虞蘅面色灰敗地靠缸滑了下去，心跟頭發絲兒零零碎碎了一地。
“我想著今天二月二龍擡頭，剪個劉海……”結果一剪子剪多了了兩寸。
兩寸！
直接將眉毛給露了出來，還坑坑窪窪的！
阿柳同情地將她攙起來：“不妨事，不妨事，過幾月便長回來了。”
虞蘅悔恨不已：“我這副鬼模樣，日後還如何招徠客人！”
阿盼歪頭想了想：“蘅娘子不是說，咱們靠的是實力麽？”
“……”可是她的臉面啊，那是她的臉面啊！她還如何擡頭見人！
阿柳信誓旦旦：“既如此，便包在我身上吧！”
虞蘅眼睛亮了亮，阿柳可是打扮的好手。
一番塗抹，虞蘅看著鏡中人，紅紅的兩腮，艷艷的唇，黛眉漆目……
再給她紮兩個啾髻，立刻就能走馬上任競聘年畫娃娃了！
虞蘅無法，只得求助蘇靜雲。
蘇靜雲幾乎耗費畢生絕學，給她修了修劉海末端，隨還是不盡人意，瞧著至少齊整多了。
“短是短了些，倒是精神。”
便是圓滑如蘇靜雲，面對這個劉海，也只能誇“精神”。
虞蘅有氣無力謝她。
蘇靜雲抿唇笑。
廊外，有人氣勢洶洶高喊：“來了多少回，這蘇行首連面都沒露過，莫非是瞧不起我？”
喊話的若只是有點錢財的商人百姓，崔媽媽自是不怕的，可這人是地方高官之子，此番隨父進京為參加天聖節，進獻壽禮。
崔媽媽也只得欠身賠笑：“靜雲今日已有客人，郎君不若改日再來，或叫咱們院裏其他娘子陪郎君喝一杯。”
這人在家時紈絝慣了，在汴京這些時日結識了一幹狐朋狗友，豪擲千金，被各處妓館奉為座上賓、財神爺，還沒有他想見見不到的人。
竟幾次三番被這蘇行首拂了面子！
他臉色陰沈下來，竟然徑直敲打蘇靜雲房門：“也別改日了，爺今日便要見著人！不管什麽客人，給多少定金，便是十倍、百倍，爺也付得起！”
她越推三阻四，這紈絝越心癢癢，今日吃醉了酒，便跑來此處，嚷嚷著非要見她不可。
雖然崔媽媽及時攔住了他，屋內，虞蘅跟阿桃還是被嚇一跳。
“這人誰啊，也太唐突！”
虞蘅從蘇靜雲這裏聽說過妓館一些潛規則，似行首這般級別，是有話語權決定自己接見哪位客人的，這人也忒霸道。
“他是現任浙西轉運使之子。”
蘇靜雲垂眼，面上一掃方才的輕松愉悅，有些諷刺，“從前他阿爹被我阿爹壓著一頭，如今，也是風水輪流轉。”
“雲娘怎麽知道？”虞蘅有些詫異，從前，她甚少打聽客人的身份。
蘇靜雲一楞，“臨郎告訴我的。”
“靜雲啊……”
門外，傳來崔媽媽為難的聲音，與她商量，“要麽今日便與齊郎君說說，請他改日？”
崔媽媽一覺得齊臨好說話，二是因那紈絝的“十倍”定金心動，三不願鬧事得罪權貴，於是便來與蘇靜雲商量。
蘇靜雲隔著門板，冷冷道：“媽媽莫忘了，撫梨苑是如何取代天香院成的榜首，真要為了此人得罪齊郎君，才是得不償失。”
虞蘅楞楞看著她，總覺得與從前不大相同了。
若說她從前是溫軟大美人，好脾氣到人見人愛，自然好，可這樣冷冽清晰一面，帶來與樣貌不符的反差，好迷人！
崔媽媽被她一語點醒，是啊這人氣焰雖大，到底只是個地方官員之子，等過完天聖節，不日便要還家去，哪裏比得上自家原來的大客戶？
當真是她糊塗了！
於是心裏又有了底，轉過頭，對著那紈絝笑容敷衍了許多：“對不住吳郎君，我們家靜雲今日不見旁的客人，您請回吧。”
吳濤本就喝了酒來，惱羞成怒：“嗤……什麽行首藝妓，說得清高，不就是給錢陪笑的玩意……誰踢我！”
吳濤被人從後一腳踹翻在地，酒也醒了大半，忍著劇痛被狐朋狗友扶起來，怒目回頭，卻不可置信地睜大了眼：“齊臨？怎的是你？你瘋了？？”
齊臨一反平日如沐春風的好脾氣，臉色冷肅質問崔媽媽：“撫梨苑便是這樣保證蘇行首安危的？”
崔媽媽啞口無言。
吳濤還欲糾纏，被齊臨警告：“吳三郎，汴京城有頭有臉的人物多如牛毛，你最好莫給轉運使添麻煩，至於今日事，等你酒醒了，我自會上門賠禮道歉。”
最後那四個字，說得嘲諷。
崔媽媽方想打圓場，齊臨瞥一眼她，便使她再度閉嘴。
那些個狐朋狗友懼他身上氣勢，連拉帶拽勸走了吳濤。
崔媽媽松一口氣，臉上覆笑道：“郎君當真誤會了！便是郎君方才不來，我也是打算叫小廝驅走那人的。靜雲如今是我們院行首，我怎會叫她受委屈！”
齊臨沒說話。
“媽媽去招徠旁的客人吧，我與臨郎說話就行。”蘇靜雲在裏面出聲。
崔媽媽捏著汗走了。
蘇靜雲的客人來了，虞蘅正要告辭，卻被她留下：“你這會走，怕不是還要碰上那幾人？他們吃了酒難纏，你一個小娘子家，還是等會兒我叫人送你回去。”
虞蘅點點頭，也是這個理。
於是，她終於見著這位大手筆的“臨郎”。
卻驚訝的發現，自己竟然早見過，便是中秋節前那位有熟悉感的客人。
“倒是不必我介紹了？”
蘇靜雲看虞蘅反應，一面給齊臨斟茶。
齊臨與虞蘅略一點頭，就算打過招呼。
他心事重重，眉宇間有戾氣和擔憂：“雲娘，我還是替你贖身吧？”
蘇靜雲微笑道：“不必擔心，那吳三郎，有你今日這一記窩心腳，以後崔媽媽不會放他進來了。”
“可你總呆在這撫梨苑也不是辦法！那崔鴇母，絲毫不顧及你感受，放任那些雜碎汙你耳目！”
齊臨憤憤，蘇靜雲倒是反應平淡：“我難道是什麽清高人物？那起子汙言穢語雖難聽了些，卻也沒錯。”
“當然錯了！”
這下齊臨與虞蘅異口同聲，又把蘇靜雲給逗笑了。
虞蘅更是後知後覺反應過來，從剛剛“臨郎告訴的”吳三郎身份到這會子齊臨要替她贖身……虞蘅狐疑地看眼齊臨，又看看蘇靜雲，目光在二人之間來回盤旋：“你倆？”
蘇靜雲淡笑：“他是我爹娘故交之子。”
虞蘅一頭霧水，於是蘇靜雲將元夕那日，齊臨坦白身份，直言自己進京便是尋她一事細細說來。
齊臨自斟自酌在一邊喝著悶酒。
虞蘅本還想問什麽，可是看見蘇靜雲與他坐一處不言不語、齊臨借酒澆愁的模樣，又忽然懂了。
齊臨當然能替她贖身，他爹是太守，娘是富賈，自己去歲也授了翰林院的官，壓根不缺這些錢財，前途一片坦蕩光明。
便是……太坦蕩光明了。
他日後終究是要成親的，若叫舉案齊眉的夫人知曉他曾給一妓子贖身，那妓子與她是青梅竹馬，不是給人平添膈應麽？
便是齊太守、夫人不在意，他這般好前程，也實在沒必要與罪臣之後牽扯在一起。
所以蘇靜雲不肯。
被蘇家這造化弄得，虞蘅心裏也悶悶的，多喝了兩盞酒。
若說她還能做些什麽……
“要是崔媽媽肯放人，你還差多少銀錢，便與我說，我竭盡想想辦法。”
虞蘅咬著唇，眸裏一片水光。
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汴河邊、金池畔，少不了三三兩兩成群踏青游春的百姓，士子們留下一首首詠春詞文，俏麗的娘子們則為郊野景色添一抹春意。
虞蘅則將“春鮮”都買回家，賣與那些愛春賞春的人。
還記得中元節，在那間道觀中瞧見不少蕨菜，今時上街去，竟碰見那小道童一人下山來賣菜，大背簍幾乎與他人一樣高。
小道童菜攤上賣的無非是苜蓿、野薺、蕨菜一類，想吃的人家自己就能去山野郊外挖，何必花錢買，生意想當然的清淡。
虞蘅看他臉蛋紅紅，還拖著一條清涕，腳丫子幾乎頂破舊棉鞋，一時心軟便都包圓了。
小道童沒認出她，卻堅持要幫她“送貨上門”，虞蘅便將人帶回來，讓他喝盞熱熱的牛乳茶再走。
吃了虞記點心飲子，許是想起來那塊豌豆糕，終於認出來：“你們是中元那日的女施主。”
小道童跳下長凳，一板一眼施了個拱手禮。
逗得蘭娘、阿玲幾人忍俊不禁。
喝過飲子，小道童卻是急著回去找師父，不願意留下來吃飯，揣著虞蘅給的銅板，丁零當啷地蹦跳著走了。
蘭娘看著一大堆根部還沾泥的野菜問：“這些怎麽做？”
虞蘅很有經驗地指揮她們：“拿來剁餡，包餃子！”
頭茬苜蓿怎麽吃不好！
這些個春天抽新芽的野菜，離不開一個“鮮”字，新鮮、鮮嫩，帶著一股野心勃勃的鮮味。
剛摘下來的新芽，用來包餃子、打蛋花湯、或跟麥飯一起蒸，都鮮嫩嫩的，最重要最重要的，就是“嫩”。
再過會時候，可以拿酒、清醬和糖拌勻了，起鍋燒熱油，快速翻炒出鍋，清爽簡單，又清淡又好吃。
便是簡單拿水焯去澀味，拿麻油、清醬、香醋汁子一拌，都很受正月裏吃膩大魚大肉的食客們喜歡。
市井小民如此，錦裘貴胄亦覆如是。
貴人們吃多了燉魚燉羊、肥雞臘鴨，出來嘗嘗虞記的“香椿煎雞子”、“薺菜豕肉湯餅”、“苜蓿盤”、“香油萵苣”、“韭黃青蒜”等清鮮小菜，更覺脆嫩爽口。
尤其配上蘭娘點的茶，以閔先為首蘇子粉絲，對這“無上美味”拍腿拊掌，大加讚賞：“吾心向居士筆下雪沫乳花、蓼茸蒿筍久矣，如今體會，這晴好春光才不算辜負。”
為了不辜負這晴好春光，虞蘅決定也得做些什麽。
於是在草長鶯飛的二月初，挑了個大好日子的吉時，哢嚓一剪子下去。
察覺到手感不對時，已經來不及暗道不好了。
虞蘅存著僥幸心理摸了把腦門，“……”
哆嗦著手，就要拿銅鏡來照。
阿盼將銅鏡扣在身後，支支吾吾：“我覺著挺、挺好的呀，就莫要照了吧。”
虞蘅看她一眼，心裏越發毛了，幾乎是沖進廚房，扒在水缸邊上照了一眼。
“蘅娘子這是怎的了，頭發被狗啃過？”
蘭娘一如既往地刻薄，“就說不要爛好心餵那些野貓野狗。”
阿柳、阿玲表情古怪地對視一眼，又低下頭去忙活，憋笑憋得切菜手都在抖。
虞蘅面色灰敗地靠缸滑了下去，心跟頭發絲兒零零碎碎了一地。
“我想著今天二月二龍擡頭，剪個劉海……”結果一剪子剪多了了兩寸。
兩寸！
直接將眉毛給露了出來，還坑坑窪窪的！
阿柳同情地將她攙起來：“不妨事，不妨事，過幾月便長回來了。”
虞蘅悔恨不已：“我這副鬼模樣，日後還如何招徠客人！”
阿盼歪頭想了想：“蘅娘子不是說，咱們靠的是實力麽？”
“……”可是她的臉面啊，那是她的臉面啊！她還如何擡頭見人！
阿柳信誓旦旦：“既如此，便包在我身上吧！”
虞蘅眼睛亮了亮，阿柳可是打扮的好手。
一番塗抹，虞蘅看著鏡中人，紅紅的兩腮，艷艷的唇，黛眉漆目……
再給她紮兩個啾髻，立刻就能走馬上任競聘年畫娃娃了！
虞蘅無法，只得求助蘇靜雲。
蘇靜雲幾乎耗費畢生絕學，給她修了修劉海末端，隨還是不盡人意，瞧著至少齊整多了。
“短是短了些，倒是精神。”
便是圓滑如蘇靜雲，面對這個劉海，也只能誇“精神”。
虞蘅有氣無力謝她。
蘇靜雲抿唇笑。
廊外，有人氣勢洶洶高喊：“來了多少回，這蘇行首連面都沒露過，莫非是瞧不起我？”
喊話的若只是有點錢財的商人百姓，崔媽媽自是不怕的，可這人是地方高官之子，此番隨父進京為參加天聖節，進獻壽禮。
崔媽媽也只得欠身賠笑：“靜雲今日已有客人，郎君不若改日再來，或叫咱們院裏其他娘子陪郎君喝一杯。”
這人在家時紈絝慣了，在汴京這些時日結識了一幹狐朋狗友，豪擲千金，被各處妓館奉為座上賓、財神爺，還沒有他想見見不到的人。
竟幾次三番被這蘇行首拂了面子！
他臉色陰沈下來，竟然徑直敲打蘇靜雲房門：“也別改日了，爺今日便要見著人！不管什麽客人，給多少定金，便是十倍、百倍，爺也付得起！”
她越推三阻四，這紈絝越心癢癢，今日吃醉了酒，便跑來此處，嚷嚷著非要見她不可。
雖然崔媽媽及時攔住了他，屋內，虞蘅跟阿桃還是被嚇一跳。
“這人誰啊，也太唐突！”
虞蘅從蘇靜雲這裏聽說過妓館一些潛規則，似行首這般級別，是有話語權決定自己接見哪位客人的，這人也忒霸道。
“他是現任浙西轉運使之子。”
蘇靜雲垂眼，面上一掃方才的輕松愉悅，有些諷刺，“從前他阿爹被我阿爹壓著一頭，如今，也是風水輪流轉。”
“雲娘怎麽知道？”虞蘅有些詫異，從前，她甚少打聽客人的身份。
蘇靜雲一楞，“臨郎告訴我的。”
“靜雲啊……”
門外，傳來崔媽媽為難的聲音，與她商量，“要麽今日便與齊郎君說說，請他改日？”
崔媽媽一覺得齊臨好說話，二是因那紈絝的“十倍”定金心動，三不願鬧事得罪權貴，於是便來與蘇靜雲商量。
蘇靜雲隔著門板，冷冷道：“媽媽莫忘了，撫梨苑是如何取代天香院成的榜首，真要為了此人得罪齊郎君，才是得不償失。”
虞蘅楞楞看著她，總覺得與從前不大相同了。
若說她從前是溫軟大美人，好脾氣到人見人愛，自然好，可這樣冷冽清晰一面，帶來與樣貌不符的反差，好迷人！
崔媽媽被她一語點醒，是啊這人氣焰雖大，到底只是個地方官員之子，等過完天聖節，不日便要還家去，哪裏比得上自家原來的大客戶？
當真是她糊塗了！
於是心裏又有了底，轉過頭，對著那紈絝笑容敷衍了許多：“對不住吳郎君，我們家靜雲今日不見旁的客人，您請回吧。”
吳濤本就喝了酒來，惱羞成怒：“嗤……什麽行首藝妓，說得清高，不就是給錢陪笑的玩意……誰踢我！”
吳濤被人從後一腳踹翻在地，酒也醒了大半，忍著劇痛被狐朋狗友扶起來，怒目回頭，卻不可置信地睜大了眼：“齊臨？怎的是你？你瘋了？？”
齊臨一反平日如沐春風的好脾氣，臉色冷肅質問崔媽媽：“撫梨苑便是這樣保證蘇行首安危的？”
崔媽媽啞口無言。
吳濤還欲糾纏，被齊臨警告：“吳三郎，汴京城有頭有臉的人物多如牛毛，你最好莫給轉運使添麻煩，至於今日事，等你酒醒了，我自會上門賠禮道歉。”
最後那四個字，說得嘲諷。
崔媽媽方想打圓場，齊臨瞥一眼她，便使她再度閉嘴。
那些個狐朋狗友懼他身上氣勢，連拉帶拽勸走了吳濤。
崔媽媽松一口氣，臉上覆笑道：“郎君當真誤會了！便是郎君方才不來，我也是打算叫小廝驅走那人的。靜雲如今是我們院行首，我怎會叫她受委屈！”
齊臨沒說話。
“媽媽去招徠旁的客人吧，我與臨郎說話就行。”蘇靜雲在裏面出聲。
崔媽媽捏著汗走了。
蘇靜雲的客人來了，虞蘅正要告辭，卻被她留下：“你這會走，怕不是還要碰上那幾人？他們吃了酒難纏，你一個小娘子家，還是等會兒我叫人送你回去。”
虞蘅點點頭，也是這個理。
於是，她終於見著這位大手筆的“臨郎”。
卻驚訝的發現，自己竟然早見過，便是中秋節前那位有熟悉感的客人。
“倒是不必我介紹了？”
蘇靜雲看虞蘅反應，一面給齊臨斟茶。
齊臨與虞蘅略一點頭，就算打過招呼。
他心事重重，眉宇間有戾氣和擔憂：“雲娘，我還是替你贖身吧？”
蘇靜雲微笑道：“不必擔心，那吳三郎，有你今日這一記窩心腳，以後崔媽媽不會放他進來了。”
“可你總呆在這撫梨苑也不是辦法！那崔鴇母，絲毫不顧及你感受，放任那些雜碎汙你耳目！”
齊臨憤憤，蘇靜雲倒是反應平淡：“我難道是什麽清高人物？那起子汙言穢語雖難聽了些，卻也沒錯。”
“當然錯了！”
這下齊臨與虞蘅異口同聲，又把蘇靜雲給逗笑了。
虞蘅更是後知後覺反應過來，從剛剛“臨郎告訴的”吳三郎身份到這會子齊臨要替她贖身……虞蘅狐疑地看眼齊臨，又看看蘇靜雲，目光在二人之間來回盤旋：“你倆？”
蘇靜雲淡笑：“他是我爹娘故交之子。”
虞蘅一頭霧水，於是蘇靜雲將元夕那日，齊臨坦白身份，直言自己進京便是尋她一事細細說來。
齊臨自斟自酌在一邊喝著悶酒。
虞蘅本還想問什麽，可是看見蘇靜雲與他坐一處不言不語、齊臨借酒澆愁的模樣，又忽然懂了。
齊臨當然能替她贖身，他爹是太守，娘是富賈，自己去歲也授了翰林院的官，壓根不缺這些錢財，前途一片坦蕩光明。
便是……太坦蕩光明了。
他日後終究是要成親的，若叫舉案齊眉的夫人知曉他曾給一妓子贖身，那妓子與她是青梅竹馬，不是給人平添膈應麽？
便是齊太守、夫人不在意，他這般好前程，也實在沒必要與罪臣之後牽扯在一起。
所以蘇靜雲不肯。
被蘇家這造化弄得，虞蘅心裏也悶悶的，多喝了兩盞酒。
若說她還能做些什麽……
“要是崔媽媽肯放人，你還差多少銀錢，便與我說，我竭盡想想辦法。”
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