第123章 第 123 章 絞餡機。
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第123章 第 123 章 絞餡機。
戚長夜向來說做就做, 反正現下也沒什麽別的事情，次日一早直接奔去了鎮子裏面，徑自趕到了鐵匠鋪中。
因著快到冬日的緣故, 鐵匠鋪也算是到了淡季, 他們通常會在春秋兩季播種之前最為忙碌，畢竟人們要檢修擱置了大半年的農具，在耕種之前做好所有準備免得不小心誤了時間。
故而這幾次戚長夜進到鐵匠鋪裏時鋪面裏都冷冷清清的。
他這一日起了個大早, 進鎮的時間也仍舊是早，今日本當是那陳姓的衙役在鎮門口守著，卻換了一張戚長夜雖叫不出名字卻有些眼熟的面孔。
他這次進鎮兩手空空，守衛便也沒收他的銀錢, 一路到了鐵匠鋪前, 卻見老鐵匠無比熱情地迎了出來。
“哎呀，小兄弟, 我在這兒等了這麽些時日，可算是給等著你啦！”老鐵匠哈哈地笑了起來, 瞧那樣子似是與戚長夜熟稔極了。
戚長夜疑惑地瞧了他一眼, 往常老鐵匠對他態度也算是相當不錯，現在卻是有些親昵了，他不解地回看過去：“怎麽了叔？是攪拌機做好了嗎？”
老鐵匠臉上的笑容便更親切了。
老鐵匠讓兒子看守著鋪子，自己拉著戚長夜到了後院, 老鐵匠家就住在這裏, 前頭是臨街的鋪面門市，後頭則是他們一家日常生活的住宅民房，稍往側面走上幾步便是老鐵匠平日用來打鐵鍛造的“工作間”，像是那些鐵鍋啊捕獸夾啊便都是在這裏鍛造出來的。
民房的面積並不算大，不過老鐵匠家的人丁也不算多, 這麽些人住在裏邊也不覺得擁擠，與戚家那個明明有著挺大的房子卻因著有太多人口的緣故硬生生地擠得連個落腳的地方都沒有的家庭形成了天差地別兩個極端。
他一直拉著戚長夜進到屋裏，讓戚長夜坐在一旁，自己則去了房間裏面將那個剛剛做好的手搖式絞餡機給拿了出來，邊走還邊止不住地讚嘆：“因著咱們從來沒見過這樣的東西，剛做出來時我便試著用了一下，也是想著要是遇到什麽問題也能及時修繕改正，卻沒想到……哎呀你們年輕人的腦子就是靈光，真不知道你是怎麽琢磨出這麽個東西來的，簡單省事格外好用！拿些東西放到裏面，只要轉動這個把手，轉上幾圈自己就都攪和碎了！”
老鐵匠幾乎兩眼放光地盯著手裏的絞餡機看，瞧那愛不釋手的模樣仿佛那是什麽稀世珍寶，甚至都有些舍不得交給戚長夜了，看那架勢恨不得都想當場拿條肉過來當著戚長夜的面展示一番。
可惜他家竈房裏面沒放著肉，老鐵匠又急匆匆地叫了小兒子過來去肉市裏面買上一條，眼下正好時間還早，肉市這時還沒有關閉，小兒子接了銀錢就撒腿跑了。
“攪動起來也不怎麽費力氣，這東西設計的可真是精巧，若是切的東西少了這東西確實沒什麽用處，但當做的東西量大的時候簡直就是神兵利器！”
明明老鐵匠瞧著是挺沈默寡言的一個人，誇讚起來卻滔滔不絕口若懸河劈裏啪啦地在戚長夜面前連著說了一大堆話，這人越說便越激動，恨不得連胡須都飛揚起來，到了最後可算是將話頭轉回到了重點之上：“小兄弟，你這絞餡機的圖紙賣不賣？”
正如老頭說的那般，這東西要是自己家用確實沒什麽買的必要，但若是給某些做生意的尤其是吃食生意的人家而言一眼便能看到銷路，但凡是個親手剁過肉餡的人都知道想要剁上一盆餡料究竟要用上多長的時間花上多少力氣，就算是不提這些咣當咣當地剁肉聲聽著也格外讓人心煩啊。
更何況單是這些賣肉的屠戶的攤子上就能推銷出好幾個去，有的時候正趕上了生意當口，買肉的顧客說要剁成肉餡，人來人往的一堆人都等著買呢，你說這東西是剁還是不剁？
再說這東西又不只能弄肉，其他的東西也是能絞的。
自這東西在老鐵匠的手裏徹底成型的那一刻起，老鐵匠便有了這樣的念頭，冥冥之中他總有著一種預感，倘若他能買到這一張方子……說不定連一兒一女的聘銀嫁妝都能全部攢了出來！
他目光殷切地盯著戚長夜看，說出的話也格外誠懇，這倒是讓戚長夜有些意外——畢竟東西是他親手制作出來的，他若是背著戚長夜再做上一批拿出去賣了戚長夜其實也無可奈何。
也不是一點辦法都沒有的，就是格外耗時耗力消磨精神。
或許是因著本身就是靠手藝吃飯的人的緣故，這些人格外註重傳承名分，一旦鬧出了剽竊客人方子的事情不小心壞了自己的名聲，日後誰還敢再拿些東西找他們來做？各行各業的圈子總共就這麽點大，萬一真的傳揚開了日後還想不想再在這鎮裏面混下去了？除非只想賺這一把子生意賺筆大的而後再也不幹這行了。
鐵匠是這樣，老何頭也是這樣。
戚長夜很快想明白了這點。
他當然無所謂這一張圖紙，雖說現在的他手裏不缺銀錢但沒有人會和錢過不去，況且棗糕鋪子若是真能開辦起來肯定又要花上不少，若是能在這種時候給自己添加一些積蓄他當然也不會拒絕。
“可以賣，你準備出多少銀子？”戚長夜將問題給拋了回去。
戚長夜不太了解這東西的行情，連帶著上次火炕的圖紙也是一樣，他自己心裏會估量出個大概的數字，只要對方給的價格不低於他開的這個數字他通常也懶得再管。
他這性格其實並不適合做些生意，真要論起來反倒是歲哥兒更適合這些，家裏的錢袋子都由歲哥兒管著，也多虧是他在管理，要是由戚長夜自己打理這段時間的開銷花費應該還要多上不少。
老鐵匠認真地思索了會兒：“二十五兩，我也不瞞你，這是我能給出的最高價格了，連帶著這個已經做好的也白送給你，之前的定金我也給你全退回去。”
戚長夜：“……”。
實不相瞞，竟比戚長夜的心理價位還要高出五兩。
這老鐵匠倒是實誠，二十五兩的確不低，更何況那個做出的成品也不便宜，在外面單買恐怕也要幾兩銀子。
畢竟這東西是用鐵打的，又小巧精細制作起來格外耗費人的心神，越小的東西就越是難做，這段時間老鐵匠忙著琢磨這玩意兒，應當也花費了不少心思。
戚長夜點頭：“行，就按這個來。”
老鐵匠哈哈大笑起來：“好小子，是個爽快人！放心，叔肯定不會讓你吃虧！”
他確實沒占戚長夜的便宜，戚長夜也抱了和他拉拉交情的念頭，畢竟他名義上的用鐵額度其實也沒剩下多少，日後說不定還有不少鐵器要靠老鐵匠來做呢。
二十五兩可不少了，材料人工時間成本全都算上想賺回來也不容易，這東西也不好制作，雖說銷售前景相當不錯吧但做出一臺也要廢上不少功夫，制造時間擺在這裏，一時半會兒地恐怕也是很難回本。
戚長夜非常幹脆地與他簽了契書，做生意的就沒有不喜歡爽快人的，這次他們倒是沒去官府那裏蓋章印證，而是按照民間交易的方式撰寫了一份。
兩方都相當幹脆利落，各自按上了紅手印後老鐵匠便去給他拿了銀錢，算上退給戚長夜的一兩定金，轉眼之間他的手中便多出了二十六兩銀子，還有一個沈甸甸的手搖式絞餡機器——這東西雖然看著不怎麽起眼，但拿在手裏份量其實也著實不輕。
他又與老鐵匠提了幾句烤箱的事情，烤箱肯定是不能由全鐵打造的，但其中的一些部件卻是需要鐵來支撐。這點東西可是要比絞餡機更好做上千倍萬倍，在經歷過絞餡機的磋磨以後老鐵匠現在看什麽東西都覺得好做，聽了幾句就連連點頭，只說明日就能弄完，讓戚長夜有空隨時來取。
他將銀子和機器一起放到了隨身帶的筐子裏面，拿了塊布來蓋在上面，隨後借著布的遮掩將其收進了空間之中。完成了一件待辦事項，下一件便是打探一下去哪裏能買到牛奶了，根據他的記憶可知這朝代似乎並沒有出現那種廣告節目上常見的牧場奶牛，人們養牛的根本目的還是在於耕地和勞作，牛奶只能算是其的一件附加品而已。
倒是有戶賣羊奶的，但這東西也不能用羊奶來做啊。
戚長夜想了想，決定牙行和褚掌櫃那邊都去問問，起碼要先打聽出了附近有多少養牛的人家，他還記得先前見過同福酒樓掛在大廳墻壁上的菜牌，裏面也不是沒有用牛奶做的東西，況且有不少糕點的制作過程中都要添奶進去，這個朝代肯定是有著穩定的奶源供應的。
戚長夜打定主意，直接朝著牙行的方向走了過去。
倘若能將牛奶的事情落實，他就能帶著趙歲歲來鎮子裏面看鋪面位置了。
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戚長夜向來說做就做, 反正現下也沒什麽別的事情，次日一早直接奔去了鎮子裏面，徑自趕到了鐵匠鋪中。
因著快到冬日的緣故, 鐵匠鋪也算是到了淡季, 他們通常會在春秋兩季播種之前最為忙碌，畢竟人們要檢修擱置了大半年的農具，在耕種之前做好所有準備免得不小心誤了時間。
故而這幾次戚長夜進到鐵匠鋪裏時鋪面裏都冷冷清清的。
他這一日起了個大早, 進鎮的時間也仍舊是早，今日本當是那陳姓的衙役在鎮門口守著，卻換了一張戚長夜雖叫不出名字卻有些眼熟的面孔。
他這次進鎮兩手空空，守衛便也沒收他的銀錢, 一路到了鐵匠鋪前, 卻見老鐵匠無比熱情地迎了出來。
“哎呀，小兄弟, 我在這兒等了這麽些時日，可算是給等著你啦！”老鐵匠哈哈地笑了起來, 瞧那樣子似是與戚長夜熟稔極了。
戚長夜疑惑地瞧了他一眼, 往常老鐵匠對他態度也算是相當不錯，現在卻是有些親昵了，他不解地回看過去：“怎麽了叔？是攪拌機做好了嗎？”
老鐵匠臉上的笑容便更親切了。
老鐵匠讓兒子看守著鋪子，自己拉著戚長夜到了後院, 老鐵匠家就住在這裏, 前頭是臨街的鋪面門市，後頭則是他們一家日常生活的住宅民房，稍往側面走上幾步便是老鐵匠平日用來打鐵鍛造的“工作間”，像是那些鐵鍋啊捕獸夾啊便都是在這裏鍛造出來的。
民房的面積並不算大，不過老鐵匠家的人丁也不算多, 這麽些人住在裏邊也不覺得擁擠，與戚家那個明明有著挺大的房子卻因著有太多人口的緣故硬生生地擠得連個落腳的地方都沒有的家庭形成了天差地別兩個極端。
他一直拉著戚長夜進到屋裏，讓戚長夜坐在一旁，自己則去了房間裏面將那個剛剛做好的手搖式絞餡機給拿了出來，邊走還邊止不住地讚嘆：“因著咱們從來沒見過這樣的東西，剛做出來時我便試著用了一下，也是想著要是遇到什麽問題也能及時修繕改正，卻沒想到……哎呀你們年輕人的腦子就是靈光，真不知道你是怎麽琢磨出這麽個東西來的，簡單省事格外好用！拿些東西放到裏面，只要轉動這個把手，轉上幾圈自己就都攪和碎了！”
老鐵匠幾乎兩眼放光地盯著手裏的絞餡機看，瞧那愛不釋手的模樣仿佛那是什麽稀世珍寶，甚至都有些舍不得交給戚長夜了，看那架勢恨不得都想當場拿條肉過來當著戚長夜的面展示一番。
可惜他家竈房裏面沒放著肉，老鐵匠又急匆匆地叫了小兒子過來去肉市裏面買上一條，眼下正好時間還早，肉市這時還沒有關閉，小兒子接了銀錢就撒腿跑了。
“攪動起來也不怎麽費力氣，這東西設計的可真是精巧，若是切的東西少了這東西確實沒什麽用處，但當做的東西量大的時候簡直就是神兵利器！”
明明老鐵匠瞧著是挺沈默寡言的一個人，誇讚起來卻滔滔不絕口若懸河劈裏啪啦地在戚長夜面前連著說了一大堆話，這人越說便越激動，恨不得連胡須都飛揚起來，到了最後可算是將話頭轉回到了重點之上：“小兄弟，你這絞餡機的圖紙賣不賣？”
正如老頭說的那般，這東西要是自己家用確實沒什麽買的必要，但若是給某些做生意的尤其是吃食生意的人家而言一眼便能看到銷路，但凡是個親手剁過肉餡的人都知道想要剁上一盆餡料究竟要用上多長的時間花上多少力氣，就算是不提這些咣當咣當地剁肉聲聽著也格外讓人心煩啊。
更何況單是這些賣肉的屠戶的攤子上就能推銷出好幾個去，有的時候正趕上了生意當口，買肉的顧客說要剁成肉餡，人來人往的一堆人都等著買呢，你說這東西是剁還是不剁？
再說這東西又不只能弄肉，其他的東西也是能絞的。
自這東西在老鐵匠的手裏徹底成型的那一刻起，老鐵匠便有了這樣的念頭，冥冥之中他總有著一種預感，倘若他能買到這一張方子……說不定連一兒一女的聘銀嫁妝都能全部攢了出來！
他目光殷切地盯著戚長夜看，說出的話也格外誠懇，這倒是讓戚長夜有些意外——畢竟東西是他親手制作出來的，他若是背著戚長夜再做上一批拿出去賣了戚長夜其實也無可奈何。
也不是一點辦法都沒有的，就是格外耗時耗力消磨精神。
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鐵匠是這樣，老何頭也是這樣。
戚長夜很快想明白了這點。
他當然無所謂這一張圖紙，雖說現在的他手裏不缺銀錢但沒有人會和錢過不去，況且棗糕鋪子若是真能開辦起來肯定又要花上不少，若是能在這種時候給自己添加一些積蓄他當然也不會拒絕。
“可以賣，你準備出多少銀子？”戚長夜將問題給拋了回去。
戚長夜不太了解這東西的行情，連帶著上次火炕的圖紙也是一樣，他自己心裏會估量出個大概的數字，只要對方給的價格不低於他開的這個數字他通常也懶得再管。
他這性格其實並不適合做些生意，真要論起來反倒是歲哥兒更適合這些，家裏的錢袋子都由歲哥兒管著，也多虧是他在管理，要是由戚長夜自己打理這段時間的開銷花費應該還要多上不少。
老鐵匠認真地思索了會兒：“二十五兩，我也不瞞你，這是我能給出的最高價格了，連帶著這個已經做好的也白送給你，之前的定金我也給你全退回去。”
戚長夜：“……”。
實不相瞞，竟比戚長夜的心理價位還要高出五兩。
這老鐵匠倒是實誠，二十五兩的確不低，更何況那個做出的成品也不便宜，在外面單買恐怕也要幾兩銀子。
畢竟這東西是用鐵打的，又小巧精細制作起來格外耗費人的心神，越小的東西就越是難做，這段時間老鐵匠忙著琢磨這玩意兒，應當也花費了不少心思。
戚長夜點頭：“行，就按這個來。”
老鐵匠哈哈大笑起來：“好小子，是個爽快人！放心，叔肯定不會讓你吃虧！”
他確實沒占戚長夜的便宜，戚長夜也抱了和他拉拉交情的念頭，畢竟他名義上的用鐵額度其實也沒剩下多少，日後說不定還有不少鐵器要靠老鐵匠來做呢。
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戚長夜非常幹脆地與他簽了契書，做生意的就沒有不喜歡爽快人的，這次他們倒是沒去官府那裏蓋章印證，而是按照民間交易的方式撰寫了一份。
兩方都相當幹脆利落，各自按上了紅手印後老鐵匠便去給他拿了銀錢，算上退給戚長夜的一兩定金，轉眼之間他的手中便多出了二十六兩銀子，還有一個沈甸甸的手搖式絞餡機器——這東西雖然看著不怎麽起眼，但拿在手裏份量其實也著實不輕。
他又與老鐵匠提了幾句烤箱的事情，烤箱肯定是不能由全鐵打造的，但其中的一些部件卻是需要鐵來支撐。這點東西可是要比絞餡機更好做上千倍萬倍，在經歷過絞餡機的磋磨以後老鐵匠現在看什麽東西都覺得好做，聽了幾句就連連點頭，只說明日就能弄完，讓戚長夜有空隨時來取。
他將銀子和機器一起放到了隨身帶的筐子裏面，拿了塊布來蓋在上面，隨後借著布的遮掩將其收進了空間之中。完成了一件待辦事項，下一件便是打探一下去哪裏能買到牛奶了，根據他的記憶可知這朝代似乎並沒有出現那種廣告節目上常見的牧場奶牛，人們養牛的根本目的還是在於耕地和勞作，牛奶只能算是其的一件附加品而已。
倒是有戶賣羊奶的，但這東西也不能用羊奶來做啊。
戚長夜想了想，決定牙行和褚掌櫃那邊都去問問，起碼要先打聽出了附近有多少養牛的人家，他還記得先前見過同福酒樓掛在大廳墻壁上的菜牌，裏面也不是沒有用牛奶做的東西，況且有不少糕點的制作過程中都要添奶進去，這個朝代肯定是有著穩定的奶源供應的。
戚長夜打定主意，直接朝著牙行的方向走了過去。
倘若能將牛奶的事情落實，他就能帶著趙歲歲來鎮子裏面看鋪面位置了。
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