凡煙小說

第42章

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第42章

各種菜做出來,大家都誇好吃。

沈立秋沒必要硬捧著做飯菜的師傅們,直說哪幾道菜味道不對。

不光味道上要求嚴格,外觀上也嚴格,外觀方面,主食師傅最慘。

最基礎的白面饅頭她直說不要圓形的,換別的樣式,主食師傅現場揉了幾種形狀給她看,她選了比較滿意的兩種,進蒸籠蒸出來後的效果讓她決定最終選哪個。

對主食師傅嚴格,做菜師傅也沒放低要求,比如紅燒肉,肉切得太小塊了,切大點,肉再燒得軟爛些,他們現在做出來的紅燒肉吃兩塊就膩。

不能省時間,該燒多久燒多久。

沈立秋的意見幾個師傅都聽,她是領導,他們不能不聽。

半下午的時候她沒忘記教做菜師傅涼拌菜和炸雞排豬排的做法:“章師傅雲師傅,你們可以在我方子的基礎上改善做法,但不要失了根本的味道,你們來做做。”

一天內定下來所有菜品實在匆忙,沒辦法,老板要求的,做不到也得試著做。

明天淩晨四點來食堂上班的不光主食師傅,還有幫廚、幾個打飯菜的大姐、雜工。

蘇采菊和潘大嬸也一起來,這撥人沈立秋在傍晚六點的時候放他們走了,蘇采菊想留下來,同樣被她趕走。

剩下明天不用淩晨四點來的,都被沈立秋留到晚上八點。

廚房收拾的活不用她這個領導來,有別人來做。

楊東從六點等到八點多,還在食堂吃了飯,等沈立秋下班,接她回家。

今天的事情非常多,沈立秋在家洗了個熱水澡,洗完沒能馬上睡著。

側躺看著已經直楞楞躺好,閉上眼睛睡覺的老公。

“立秋,這個點了,趕緊睡覺,你要準備睡了的話,我去關燈。”楊東並沒有睡著。

明天休息日,現在已經差不多晚上十點,再不睡覺,他怕明天起不來。

他要和立秋一起去食堂。

沈立秋貼到他身上:“多久沒交糧了?”

楊東睜開眼睛,很快懂了她的意思:“你這些天忙得很,我體貼你。”

“今天晚上不要體貼我,我忙一整天,忙過頭了,現在清醒得很,要你交糧才能分散註意力,才能盡快睡著。”她說的心裏話。

聽她直白的話,楊東將人摟在懷裏:“晚上要不要玩花樣?”

他曠了好幾天,說不想夫妻生活是不可能的,不想她太累才沒主動碰她。

兩人早有他先主動的默契了,他主動,她不會拒絕,今天好不容易她主動提起,肯定不能浪費機會。

“不了,直接來吧,今天玩不動……你別關燈,開著燈不行嗎?”

“直接來就關燈,開燈你不安分,老想欺負我,欺負我就欺負我,總不給我個痛快。”她嘴上說玩不動,只要開燈能看見他,她就喜歡欺負他。

沈立秋不和他犟,默認了自己的惡劣行為,她是不喜歡給他痛快,總要先折磨他一番。

等他關燈,她很快貼上去。

結束後,沈立秋舒服了,食堂的事情丟在腦後。

她丟了,楊東沒丟,問她早飯種類。

立秋說明早七點去食堂吃早飯。

他想知道早飯種類,今天下班後在食堂等立秋,看到後廚人來人往非常忙,沒去添亂,並不知道具體種類。

沈立秋對他保密:“等明天看到就知道了。”

“立秋,你說早班的人要四點去上班,我們七點過去,你會不會不好安排?”

“我今天和師傅們說過了,細節已經交代好,師傅們照我說的安排就好。”讓她四五點起來,不可能的。

楊東:“我們早點睡,真想明天早點到。”

“我也想,睡覺。”

...

蘇采菊淩晨三點四十分帶著兩個孩子到食堂。

食堂的鑰匙章師傅雲師傅都有,他們兩人來的時間,接近四點。

別人也都在四點前到了。

有些人臉上還帶著困意,沒睡醒的樣子。

時間沒能馬上調過來。

蘇采菊以前掃地從淩晨五點開始掃,四點前到食堂對她來說並不困難。

兩個師傅把該開的燈都打開,燈火通明。

在兩個師傅的安排下,大家有條不紊進行工作。

蘇采菊兩個孩子,蘇小樹和蘇小花也跟著媽媽一起幹活。

兩個廚房都在用,差不多五點半,不斷有早點搬進食堂,把兩個小朋友看呆了。

“采菊,菜洗好過來包餛飩。”不遠處有大姐喊蘇采菊。

“好,洗完菜馬上過來。”蘇采菊並沒有加快洗菜速度,按照原來的速度洗,務必把菜洗幹凈。

領導千叮嚀萬囑咐要把菜洗幹凈,不能讓菜裏看見菜蟲、泥土、頭發。

所以她必須洗仔細。

洗完菜讓兩個孩子幫忙看著放廚房外面的菜,別讓野貓野狗叼走。

兩個孩子盯著菜的時候,目光忍不住轉向不斷往食堂裏搬的熱氣騰騰的早點。

妹妹問哥哥:“哥,那些我們是不是也能吃?”

“等媽過來,我們再問媽能不能吃,媽說在食堂吃飯必須和她說,她說能吃才能吃。”

到六點鐘,小姜到食堂,章師傅喊大家來吃早飯。

聽到可以吃早飯,大家紛紛放下手裏的活進食堂。

“采菊,咱們快去吃飯,吃完六點半就要開門了。”和蘇采菊一起包餛飩的大姐叫她吃早飯。

蘇采菊把手上的餛飩包好,跟著她去食堂,把兩個孩子叫上。

他們食堂員工的工資低於當地工資標準,低於標準還有不少人願意來,是因為領導給了每天兩塊錢的餐食補貼。

按上班天數算,每天兩塊錢,一個月上班二十五天就有五十塊錢,不能換成現錢,每個月結束不會清零,能加到下個月去。

小姜負責統計,上班第一天就有兩塊錢餐食補貼。

兩塊錢,一天三頓能吃得很不錯了。

無論什麽等級的員工都是兩塊錢補貼,蘇采菊例外,她和她兩個小孩隨便吃。

幾個打飯大姐已經在位置上。

蘇采菊和別人一起從進口進去,兩個孩子眼巴巴看著各類豐富早點。

“兩個白面饅頭,三個青菜豆腐包子。”從進口進去,最先見到的是饅頭包子,蘇采菊將自己的餐盤遞過去。

負責饅頭包子的有兩個大姐,見是她,大姐問道:“後面的你還要點嗎?”

“不點了,我和兩個孩子吃這些就夠了,到時候再去打碗豆漿。”

“不點了啊,不點給你再加一個豆沙花卷和三個鮮肉包子,你不需要替領導省錢,她交代過我們不用給你算錢,你點少了給你再加些。”大姐往她餐盤裏放了鮮肉包子和花卷。

蘇采菊連忙說:“這樣的話,不要兩個白面饅頭,太多吃不完。”

“太多吃不完留著給小孩白天當零嘴吃,省得沒事情做無聊,不用說了,你趕緊過去,後面不少人等著。”

蘇采菊只好帶著滿當當的餐盤走掉。

小姜已經坐在位置上吃早飯,她的位置在走道出口處,左邊是一長條早點區,右邊還有個區,這個區是湯水區,不安排在長走道裏是怕長走道客人太多,容易撞到灑了,湯類區有粥、豆漿、面、餛飩、粉……

小姜不得不佩服領導,哪想的那麽多種類,凈為難主食師傅和她們這些員工食客。

師傅們做得傷腦筋,她們這些食客也挑花了眼。

蘇采菊算老板以外,食堂第一個員工,老板給她優待,小姜知道,見她路過停下來,她暫時停止吃早飯:“蘇姐,你走吧,領導說不算你的錢,我已經記著你和你的兩個孩子了,早點吃完飯,吃完還要幹活。”

見小姜說記住自己了,蘇采菊才帶著兩個孩子找角落位置坐下。

“等媽媽打一碗豆漿再開始吃早飯。”蘇采菊對兩個盯著早飯快要流口水的孩子說。

兩個孩子點頭。

豆漿有鹹豆漿和甜豆漿,蘇采菊選了甜的,端過去有滿滿一大碗。

蘇采菊:“先吃菜包子,吃不完的我們帶回家,不要在食堂吃完了。”

兩個孩子點頭,吃起了菜包子,小花吃了第一口,快樂得瞇起眼睛:“媽媽,包子好吃!”

小樹也吃了一口,誇包子好吃。

蘇采菊:“領導親自盯著,不好吃就讓師傅們重做,好吃太正常了。”

她說著,也開始吃菜包子,確實好吃,不比肉包子差。

離開門還有二十分鐘,吃飯時間夠了,她讓兩個孩子吃慢點,別噎著。

兩個孩子吃得比她還快,她才覺得菜包子不比肉包子差,吃過肉包子,發現話說得太早了。

鮮肉包子沒任何腥味,鮮美非常,不知不覺一個包子就沒了,只有唇齒留下的香味證明吃過它。

等到六點二十,一家人已經吃完早飯,食堂員工們把用過的餐盤筷子放到餐盤放置處,蘇采菊和潘大嬸把大家吃完的碗盤筷子收下去洗了。

掃地、洗碗、洗菜、擦桌子的不止她們兩人,她們目前負責洗碗,有專門的人在開門前再次拖地擦桌子,務必保持食堂整潔。

六點半一到,食堂正門大開。

暫時沒有客人,小姜和旁邊負責打豆漿打粥的大姐說兩塊錢一天的餐食補貼哪吃得夠。

“怎麽不夠了,夠得很,你別這也想吃那也想吃,小籠包一籠一塊錢你都敢吃,吃不夠太正常了。”

她還想吃:“這不是忍不住。”

“兩個鮮肉包子也才五毛錢,不比小籠包實惠?就你嘴饞,你可得好好算著錢,領導盯你盯得最緊。”

“早晨吃小籠包、炒粉和豆漿,我今天兩塊錢不夠花,午飯晚飯從明天的餐食費裏扣,明天好好吃素。”小姜昨天沒盯著後廚,不知道早飯種類如此豐富。

早上過來的時候,她已經看花眼了。

“小姜,你說我們能有客人嗎?這會兒了,還沒來一個人,領導也沒來。”

小姜安慰她:“客人肯定會有,沒有的話,領導會把剩下賣不出去的分我們,挺好。”

“不掙錢光花錢,哪成。”

休息日早上六點半,天差不多亮了,魏水清去工廠上班。

她休息日時間看工廠安排,今天大多數人休息,她要上班。

記著涼拌菜老板的食堂今天開業,位置在哪她知道,正好順路。

走到食堂門前,食堂大門開著,一眼看進去就只有桌子和擋板了。

她停在門口,問離得最近的人:“你好,請問你們這兒今天賣涼拌菜嗎?”

“涼拌菜中午才賣,早上賣各種早飯,炒面炒粉、饅頭包子、餅、餛飩餃子面,想吃啥有啥,眼睛都要挑花了。”看著通道進口的人回魏水清的話。

魏水清就是之前在沈立秋涼拌小攤吃飯的姑娘。

她走進去食堂,看了眼早點區,真挺豐富:“八折是真的嗎?”

“是真的,只限開業前三天,原價都在牌子上寫了,一毛錢的就算成八分錢,不信您進去看看。”

魏水清飯盒裏已經有了早飯,為了涼拌菜才進來打聽,看見豐富的早飯區,忍不住逛逛。

“你們這兒粽子都有賣啊?”她已經走進早飯區。

她是第一個客人,打飯大姐們不忙,還能和她聊幾句:“不光粽子,湯水區還有湯圓,領導說大早上吃大粽子不好消化,特意讓把粽子包得小點,再點個包子或者餅搭配起來吃,一點不膩。”

“和炒粉、炒面、煎餃搭配也不錯,炒粉炒面不油的。”旁邊炒類的大姐搭話。

說是炒面,實際上是蒸面,吃起來味道不比炒面差。

魏水清難倒,挑了會兒,見時間不太夠,買下一個肉餅、鮮肉包、小粽子。

她走以後,逐漸有沈立秋以前開的涼拌小攤的客人端著各自早飯來湊熱鬧。

除了涼拌小攤的客人,還有和食堂員工認識的親戚鄰居來湊熱鬧。

人多起來,食堂小喇叭開始響了。

外邊聽不太清楚,食堂裏邊很清楚:前三天所有菜品打八折,前三天八折,錯過這個村就沒這個店。

有端早飯來的人沒忍住,花錢買了食堂的早點。

客人逐漸多起來,小姜終於開始忙了。

早上七點半,無精打采的領導沈立秋由丈夫楊東牽手進來食堂。

領導過來,員工們打招呼,認識的客人也和她打招呼。

一圈招呼打下來,沈立秋總算有精神。

“立秋,我該吃什麽呢?”楊東為難。

“想吃什麽吃什麽,以後每天能換著花樣吃,湯水區有餛飩,有面,還有餛飩面,早上你點餛飩面,我要甜豆漿,我們分著吃。”她的食堂,她和她家人能放開吃,只要吃得下。

不用算錢,楊東花了十分鐘點早飯,餐盤乍看非常豐富。

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