麥芽糖
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麥芽糖
“唉……”
這是喜哥兒今兒不知第幾次嘆氣了，連綿的大雨，絲毫不見撥去陰雲見太陽的跡象，家裏潮乎乎的，團團和圓圓的尿介子烤幹，光靠晾，都不夠用的了。
如今院子裏也是積了一層水，雨滴落下，濺起朵朵雨花。
團團和圓圓在小床上哼哼唧唧，屋裏太潮，倆娃很是不舒服。
喜哥兒把烤的幹幹的小被褥和他倆底下有些潮了的換好，團團和圓圓這才把微皺的小眉頭松開，又沈沈睡了過去。
如今家裏囤的木柴也所剩無幾，柴房裏的柴火也受了潮，這兩日做飯的時候，竈房裏總是煙熏火燎的，別提多嗆人了。
“回來啦，地裏怎麽樣？”喜哥兒坐在堂屋門口給團團和圓圓縫開襠褲，見周宵進門，開口詢問道。
周宵搖了搖頭，“水田裏的水周大他們時時刻刻盯著，多了就引出去，倒是麥地裏的小麥，眼看就要收了，這麽場大雨，我去地裏看了眼，眼瞅著發芽了。”
喜哥兒聞言心疼的不成，這小麥發芽，便是天晴了，收回來，碾成面粉倒也能吃，但是味道就差了很多了，他小時候吃過一回，黑黑黏黏的，比往常吃的小麥面粉的味道真真是一個天上，一個地下。
“這也是沒辦法的事兒，這下著雨，天兒這兩日又悶熱的緊，很難不發芽。”周宵把身上的蓑衣脫下，放到了一旁，“咱家還算好的，最起碼小麥種的不多，那些家裏地多的，我回來時，看到好幾家哭天喊地的，心疼壞了。”
喜哥兒深表理解，他家一畝地的小麥，他都難受的不成，更何況家裏的地多的人家，那真真是心頭在滴血。
好在這場大雨在整個鎮子村裏人家的齊齊期盼下，漸漸小了些，轉而雨過天晴，山那頭還出現了一道色彩斑斕的彩虹。
村長深深的松了口氣，他差點兒都要組織起村裏人拜龍神了，好在這場雨終於是停了，雖損失了些許的糧食，但好在村裏沒發生澇災。
天晴了，村裏人看著久違的陽光，從沒有像現在這般喜歡這曬人又熱的太陽。
一場連綿不絕的大雨把村道澆的透透的，晾曬了好幾日走上去才沒有那般的粘腳。
“這兩日你們把小麥收回來，既然發芽了，就用水養起來，到時候直接熬麥芽糖。”顧筠邊打粥，便沖周銘和周宵爺倆兒說道。
“麥芽糖？小爹你竟然還會做麥芽糖？！”喜哥兒訝然道，這世上還有什麽是小爹不懂的嗎？這也忒厲害了些。
顧筠笑了笑，“麥芽糖好做，不過前面懶得弄，早知道你喜歡，就做些來放著了。”
喜哥兒紅了紅臉，他確實挺喜歡吃的，記得小時候，走街串巷的小販有時候會來他們村子裏賣麥芽糖，兩根小木棍一挑，三文錢，喜哥兒最喜歡把黃澄澄的麥芽糖用兩個木棍攪到有些發白了，再咬上一口，又甜又彈牙，很是好吃。
“小爹，這倒也是個辦法，那麥芽糖可貴了，我小時候可喜歡吃了，到時在村子裏賣，賣不完的拉去鎮上，估摸著比賣小麥掙得多。”喜哥兒把切好的鹹鴨蛋和腌好的小鹹菜擺桌上，沖顧筠說道。
顧筠想了想，如今這麥芽糖會做的人家不少，也不算搶了首發創始人的生意了，便點了點頭，同意了喜哥兒賣麥芽糖的主意。
喜哥兒喜笑顏開，因著地裏小麥發芽產生的郁悶心情一掃而空。
“蒸了蒸蛋，在鍋裏溫著，等團團圓圓醒了，再餵他倆。”顧筠把最後一碗粥端桌上，沖喜哥兒道。
如今家裏的倆娃已經能吃些輔食了，這陣子顧筠變著法兒的給他倆做各種菜泥，蒸蛋，團團和圓圓在小爺的投餵下，越發的白嫩水靈了。
喜哥兒每回抱著他倆出門，都得被村裏人誇上那麽一兩句，這也難怪，團團和圓圓在一眾娃娃裏面，白嫩的很突出，其他人家哪裏會像顧筠養的這般精細。
家裏的人手多，一畝小麥很快便收回了家，說起來，這時候離正常的收麥的時候還得有段時間，不過小麥發芽，等不到那個時候了，整個村子幾乎家家戶戶都提前收割了小麥。
一畝地的小麥不少，做麥芽糖需要的糯米也多，周宵趁著去鎮上送蛋和菜，買了五十斤回來。
做麥芽糖說難也難，說簡單倒也簡單，喜哥兒跟著顧筠後頭，忙活了幾日，倒也學到了點兒小竅門。
周宵和周銘父子二人忙著收園子裏的蓮蓬，樹上的果子還有地裏的番茄因著這段時日的雨水，腐壞了許多，都得挑出來扔出去，若不然，菜地和園子裏都是腐壞的味道，那可真是難聞的緊。
新哥兒和童哥兒趁著天晴，把豬圈和其他家禽牲畜的圈好好收拾了一通，一人負責打掃，一人負責往外頭搬，忙活了兩三日，那粘著糞便的泥土稻草才清理完，整個園子裏的味道也好了許多。
養牲畜家禽就是這般，得勤快著些，一日不打掃，就得生些蠅蟲來，更何況是周宵他們養的這般多的，更得精細著些。
等把園子裏和地裏的活兒忙完，喜哥兒和顧筠他們的麥芽糖也熬的七七八八了，只剩了幾十斤沒弄好，熬好的的都裝壇子裏了，就等著明兒拉去鎮上賣了，留兩壇子在村裏賣賣。
“真真是氣人，鎮上糧鋪寧願賣陳麥，也不收咱們的麥子！”
“這可怎麽成，我家六畝的小麥，便是自家人吃也吃不了這般多啊？！”
“是啊，還想著拿了這回賣糧的銀錢，給家裏添個大件兒呢！”
“你是不是去的咱鎮上的大糧鋪問的，他們糧食多，也知道今年咱們地裏的小麥發芽了，自是不會收的，不過鎮子上的小糧鋪還是要的，不過價兒便宜，一文錢一斤。”
“這……”一漢子面露糾結，這賣吧？忒虧，不賣又砸手裏了，心疼的緊。
“一文便一文，總比啥也沒有的強！”一漢子咬了咬牙道，他家裏還等著這回賣小麥的銀錢，給他說門親事呢，他心裏頭急著呢。
幾個去鎮上問糧價的漢子邊往村子裏走，邊交談著，言語間惋惜不已，這時周宵駕著牛車從一旁趕了上來。
“宵小子去鎮上賣蛋了？”一老漢眼尖嘴快的說道。
周宵點了點頭，見都是自己村裏人，和他家也都沒什麽齷齪，淡聲道：“車上還有幾個空位，幾位叔伯坐上來歇歇腳？”
幾個上了年紀的漢子心下微動，走的也著實累了，推拒了幾句便順著心意坐上了牛車。
“這幾日我家小子去山腳那塊兒撿柴，說是總聞到你家有糖味兒，宵小子，你小爹是又在家裏搗鼓啥好吃的呢。”一老漢問道，村裏人如今都知道顧筠手藝好，往年秋收的時候，就數周家的地頭飯菜最香，他家的幾個長工也是，不知道在外頭說了多少回顧筠做飯好吃，在周家做活兒多好了。
周宵頓了頓，想到明兒喜哥兒就要在村裏賣麥芽糖了，也瞞不住，便直言道：“沒做啥，就是小爹弄了些麥芽糖，阿喜明兒還想著在村裏賣一壇呢。”
“哎呦，你小爹還會做麥芽糖呢？可真是了不得，說起來往年來咱村子賣麥芽糖的小販，也是許久沒來過了，我家小子都饞了，等明兒我讓我家那口子去喜哥兒那兒買些回來。”
一老漢笑道，都說拿人家手軟，這白做了人家的牛車，也確實得照顧照顧喜哥兒的生意不是。
周宵笑了笑，還未開口便聽在一旁走著的年輕漢子道：“這麥芽糖是用小麥做的嗎？”
年輕漢子話音剛落，就被一旁的老漢瞪了一眼，這人家的掙錢手藝，能隨便跟你說？
年輕漢子訕訕的摸了摸鼻子，不過周宵倒是無所謂，裏頭除了有小麥，還有其他幾樣東西呢，遂點了點頭。
那年輕漢子見狀眼前一亮，他是谷老二家的三兒子，比周宵小五六歲，說起來和喜哥兒還沾著點兒親戚關系，名叫谷子，腦子活泛的很，“宵哥，你家是打算長久做這生意？家裏還缺不缺小麥？”
周宵聞言想了想，這做麥芽糖最費力的便是攪拌了，不過對喜哥兒來說，那是小菜一碟兒，最是輕松不過，昨兒去鎮上，那雜貨鋪收麥芽糖，要的還不少，他回來便去了他岳丈那兒買了小麥回來，如今家裏是不缺的。
“剛買了我岳丈家的，如今是不缺的。”周宵實話實說道。
谷子聞言頗覺遺憾，本以為能把小麥價兒高些賣出去，“宵哥，這兩日你家若是缺小麥，便去我家，兩文一斤，雖比鎮上貴了一文，但比往年小麥的價兒便宜不少。”
車上的幾位老漢也紛紛附和，都覺得能多賣一文是一文，小麥多的人家，這一文錢可是不少。
周宵沒有直接拒絕，點了點頭。
等回到家，喜哥兒和顧筠還在竈房裏忙活著，倆鐵鍋都沒閑著，喜哥兒都要把棍子掄冒煙了，也得虧他力氣大，掄起棍子看著像轉毛筆一樣，輕松得很，換了旁人，且得累壞了。
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“唉……”
這是喜哥兒今兒不知第幾次嘆氣了，連綿的大雨，絲毫不見撥去陰雲見太陽的跡象，家裏潮乎乎的，團團和圓圓的尿介子烤幹，光靠晾，都不夠用的了。
如今院子裏也是積了一層水，雨滴落下，濺起朵朵雨花。
團團和圓圓在小床上哼哼唧唧，屋裏太潮，倆娃很是不舒服。
喜哥兒把烤的幹幹的小被褥和他倆底下有些潮了的換好，團團和圓圓這才把微皺的小眉頭松開，又沈沈睡了過去。
如今家裏囤的木柴也所剩無幾，柴房裏的柴火也受了潮，這兩日做飯的時候，竈房裏總是煙熏火燎的，別提多嗆人了。
“回來啦，地裏怎麽樣？”喜哥兒坐在堂屋門口給團團和圓圓縫開襠褲，見周宵進門，開口詢問道。
周宵搖了搖頭，“水田裏的水周大他們時時刻刻盯著，多了就引出去，倒是麥地裏的小麥，眼看就要收了，這麽場大雨，我去地裏看了眼，眼瞅著發芽了。”
喜哥兒聞言心疼的不成，這小麥發芽，便是天晴了，收回來，碾成面粉倒也能吃，但是味道就差了很多了，他小時候吃過一回，黑黑黏黏的，比往常吃的小麥面粉的味道真真是一個天上，一個地下。
“這也是沒辦法的事兒，這下著雨，天兒這兩日又悶熱的緊，很難不發芽。”周宵把身上的蓑衣脫下，放到了一旁，“咱家還算好的，最起碼小麥種的不多，那些家裏地多的，我回來時，看到好幾家哭天喊地的，心疼壞了。”
喜哥兒深表理解，他家一畝地的小麥，他都難受的不成，更何況家裏的地多的人家，那真真是心頭在滴血。
好在這場大雨在整個鎮子村裏人家的齊齊期盼下，漸漸小了些，轉而雨過天晴，山那頭還出現了一道色彩斑斕的彩虹。
村長深深的松了口氣，他差點兒都要組織起村裏人拜龍神了，好在這場雨終於是停了，雖損失了些許的糧食，但好在村裏沒發生澇災。
天晴了，村裏人看著久違的陽光，從沒有像現在這般喜歡這曬人又熱的太陽。
一場連綿不絕的大雨把村道澆的透透的，晾曬了好幾日走上去才沒有那般的粘腳。
“這兩日你們把小麥收回來，既然發芽了，就用水養起來，到時候直接熬麥芽糖。”顧筠邊打粥，便沖周銘和周宵爺倆兒說道。
“麥芽糖？小爹你竟然還會做麥芽糖？！”喜哥兒訝然道，這世上還有什麽是小爹不懂的嗎？這也忒厲害了些。
顧筠笑了笑，“麥芽糖好做，不過前面懶得弄，早知道你喜歡，就做些來放著了。”
喜哥兒紅了紅臉，他確實挺喜歡吃的，記得小時候，走街串巷的小販有時候會來他們村子裏賣麥芽糖，兩根小木棍一挑，三文錢，喜哥兒最喜歡把黃澄澄的麥芽糖用兩個木棍攪到有些發白了，再咬上一口，又甜又彈牙，很是好吃。
“小爹，這倒也是個辦法，那麥芽糖可貴了，我小時候可喜歡吃了，到時在村子裏賣，賣不完的拉去鎮上，估摸著比賣小麥掙得多。”喜哥兒把切好的鹹鴨蛋和腌好的小鹹菜擺桌上，沖顧筠說道。
顧筠想了想，如今這麥芽糖會做的人家不少，也不算搶了首發創始人的生意了，便點了點頭，同意了喜哥兒賣麥芽糖的主意。
喜哥兒喜笑顏開，因著地裏小麥發芽產生的郁悶心情一掃而空。
“蒸了蒸蛋，在鍋裏溫著，等團團圓圓醒了，再餵他倆。”顧筠把最後一碗粥端桌上，沖喜哥兒道。
如今家裏的倆娃已經能吃些輔食了，這陣子顧筠變著法兒的給他倆做各種菜泥，蒸蛋，團團和圓圓在小爺的投餵下，越發的白嫩水靈了。
喜哥兒每回抱著他倆出門，都得被村裏人誇上那麽一兩句，這也難怪，團團和圓圓在一眾娃娃裏面，白嫩的很突出，其他人家哪裏會像顧筠養的這般精細。
家裏的人手多，一畝小麥很快便收回了家，說起來，這時候離正常的收麥的時候還得有段時間，不過小麥發芽，等不到那個時候了，整個村子幾乎家家戶戶都提前收割了小麥。
一畝地的小麥不少，做麥芽糖需要的糯米也多，周宵趁著去鎮上送蛋和菜，買了五十斤回來。
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周宵和周銘父子二人忙著收園子裏的蓮蓬，樹上的果子還有地裏的番茄因著這段時日的雨水，腐壞了許多，都得挑出來扔出去，若不然，菜地和園子裏都是腐壞的味道，那可真是難聞的緊。
新哥兒和童哥兒趁著天晴，把豬圈和其他家禽牲畜的圈好好收拾了一通，一人負責打掃，一人負責往外頭搬，忙活了兩三日，那粘著糞便的泥土稻草才清理完，整個園子裏的味道也好了許多。
養牲畜家禽就是這般，得勤快著些，一日不打掃，就得生些蠅蟲來，更何況是周宵他們養的這般多的，更得精細著些。
等把園子裏和地裏的活兒忙完，喜哥兒和顧筠他們的麥芽糖也熬的七七八八了，只剩了幾十斤沒弄好，熬好的的都裝壇子裏了，就等著明兒拉去鎮上賣了，留兩壇子在村裏賣賣。
“真真是氣人，鎮上糧鋪寧願賣陳麥，也不收咱們的麥子！”
“這可怎麽成，我家六畝的小麥，便是自家人吃也吃不了這般多啊？！”
“是啊，還想著拿了這回賣糧的銀錢，給家裏添個大件兒呢！”
“你是不是去的咱鎮上的大糧鋪問的，他們糧食多，也知道今年咱們地裏的小麥發芽了，自是不會收的，不過鎮子上的小糧鋪還是要的，不過價兒便宜，一文錢一斤。”
“這……”一漢子面露糾結，這賣吧？忒虧，不賣又砸手裏了，心疼的緊。
“一文便一文，總比啥也沒有的強！”一漢子咬了咬牙道，他家裏還等著這回賣小麥的銀錢，給他說門親事呢，他心裏頭急著呢。
幾個去鎮上問糧價的漢子邊往村子裏走，邊交談著，言語間惋惜不已，這時周宵駕著牛車從一旁趕了上來。
“宵小子去鎮上賣蛋了？”一老漢眼尖嘴快的說道。
周宵點了點頭，見都是自己村裏人，和他家也都沒什麽齷齪，淡聲道：“車上還有幾個空位，幾位叔伯坐上來歇歇腳？”
幾個上了年紀的漢子心下微動，走的也著實累了，推拒了幾句便順著心意坐上了牛車。
“這幾日我家小子去山腳那塊兒撿柴，說是總聞到你家有糖味兒，宵小子，你小爹是又在家裏搗鼓啥好吃的呢。”一老漢問道，村裏人如今都知道顧筠手藝好，往年秋收的時候，就數周家的地頭飯菜最香，他家的幾個長工也是，不知道在外頭說了多少回顧筠做飯好吃，在周家做活兒多好了。
周宵頓了頓，想到明兒喜哥兒就要在村裏賣麥芽糖了，也瞞不住，便直言道：“沒做啥，就是小爹弄了些麥芽糖，阿喜明兒還想著在村裏賣一壇呢。”
“哎呦，你小爹還會做麥芽糖呢？可真是了不得，說起來往年來咱村子賣麥芽糖的小販，也是許久沒來過了，我家小子都饞了，等明兒我讓我家那口子去喜哥兒那兒買些回來。”
一老漢笑道，都說拿人家手軟，這白做了人家的牛車，也確實得照顧照顧喜哥兒的生意不是。
周宵笑了笑，還未開口便聽在一旁走著的年輕漢子道：“這麥芽糖是用小麥做的嗎？”
年輕漢子話音剛落，就被一旁的老漢瞪了一眼，這人家的掙錢手藝，能隨便跟你說？
年輕漢子訕訕的摸了摸鼻子，不過周宵倒是無所謂，裏頭除了有小麥，還有其他幾樣東西呢，遂點了點頭。
那年輕漢子見狀眼前一亮，他是谷老二家的三兒子，比周宵小五六歲，說起來和喜哥兒還沾著點兒親戚關系，名叫谷子，腦子活泛的很，“宵哥，你家是打算長久做這生意？家裏還缺不缺小麥？”
周宵聞言想了想，這做麥芽糖最費力的便是攪拌了，不過對喜哥兒來說，那是小菜一碟兒，最是輕松不過，昨兒去鎮上，那雜貨鋪收麥芽糖，要的還不少，他回來便去了他岳丈那兒買了小麥回來，如今家裏是不缺的。
“剛買了我岳丈家的，如今是不缺的。”周宵實話實說道。
谷子聞言頗覺遺憾，本以為能把小麥價兒高些賣出去，“宵哥，這兩日你家若是缺小麥，便去我家，兩文一斤，雖比鎮上貴了一文，但比往年小麥的價兒便宜不少。”
車上的幾位老漢也紛紛附和，都覺得能多賣一文是一文，小麥多的人家，這一文錢可是不少。
周宵沒有直接拒絕，點了點頭。
等回到家，喜哥兒和顧筠還在竈房裏忙活著，倆鐵鍋都沒閑著，喜哥兒都要把棍子掄冒煙了，也得虧他力氣大，掄起棍子看著像轉毛筆一樣，輕松得很，換了旁人，且得累壞了。
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