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第78章 面對賀昭“系統你算計我”的憤怒之聲,系統站了出來,小聲……

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第78章      面對賀昭“系統你算計我”的憤怒之聲,系統站了出來,小聲……

面對賀昭“系統你算計我”的憤怒之聲, 系統站了出來,小聲和賀昭解釋:【宿主,系統並沒有算計你, 而是步驟就是這樣的。宿主你想,做雞湯, 那肯定是用新鮮雞更好。而第一步, 就是要學會挑選。值得一說的是, 走地老母雞是最適合煲湯的, 走地雞肉質緊實, 老母雞脂肪含量較高,這樣的雞湯燒出來, 才能保證湯清而不膩,肉嫩滑不柴。】

【而宿主在生鮮超市選擇的雞, 不是走地雞也不是老母雞, 還是冷凍雞,這雞肉煲湯出來, 並不會好吃的。正是因為宿主對於這些都並不明白,也並不知道如何挑選好的老母雞,所以才會造成這些後果。】

系統得得得說個不停, 賀昭聽的火氣一點一點往上漲, 她深吸一口氣,指著那群還在特別休閑、一邊咯咯噠一邊到處散步的雞:“那你也不能把一群活雞扔在我面前!啊?你讓我怎麽做?這裏有人給我殺雞嘛?!你給我一群活雞我怎麽辦,你說話啊!”

在賀昭的怒吼聲中, 系統陷入了沈默。賀昭一瞬間差點一口氣沒喘上來,她又不是笨蛋, 系統這種回避的模樣,仿佛就是在說:這雞, 當然得由你親自辦。

系統的沈默中,不知何時系統空間裏面浮現出了一塊巨大的虛擬屏幕,上面開始播放起一個紮著馬尾、穿著白T牛仔褲,正在認真挑選雞的女生片段。

那女生挑雞可謂一個快準狠,同時還有旁邊在那邊讀著:“老母雞的羽毛比之其它小雞要更為厚實,好的老母雞羽毛光滑沒有太多浮毛和雜毛;健康的老母雞雙眼炯炯有神非常有精神……”

“你別不吭聲!現在給我放教學視頻是幾個意思?!我讓你現在教了嘛!你擱那一句話都不說!系統!不要以為我會放過你!”

雖然賀昭一直在罵系統,可系統在那邊裝烏龜,賀昭還真不太好拿系統有什麽辦法。她氣鼓鼓雙手環胸,只能老老實實開始跟著挑選老母雞了。在一大堆走地雞的咯咯噠聲音中,賀昭抓雞都抓得很艱難。

先從系統教學裏面最簡單的判斷,看羽毛、看眼睛、看雞冠,挑選到心儀的雞,賀昭打算抓起來看其它地方,諸如腳掌、雞屁股的時候,那雞突然一個振翅,竟然飛起來一點。

一時間,整個場地的雞都沸騰了起來。這種場合下,賀昭根本抓不著雞。在這個時候,還有雞羽毛落在了賀昭的鼻子上。她生氣的“哼”了聲,把羽毛吹飛。

眼看著賀昭要擺爛了,系統出聲了:【宿主……喬言鈺……】

“啊啊啊啊!你就會拿她來拿捏我!”

戀愛腦是賀昭的宿命,她一邊抓狂,一邊繼續開始挑選雞。但她沒想到,挑選,只是最簡單的一步,饒是這一步,都花了她整整一個星期的時間。這還是系統沒有嚴格要求下的,只是做了最簡單的要求。

等後面要殺雞、退毛,賀昭更是笨得在殺雞的時候,一刀劃在了自己的手上。她立馬擡起手,但她的手光滑如初,沒有一點刀口子,仿佛剛才的劇痛只是自己的錯覺一樣。

賀昭嘆了口氣,還好這是在系統空間裏面,不然自己這會兒手指上肯定血流如註。

最開始劃到手上的時候,賀昭還會痛得大叫,有時候太痛了,還會掉一兩顆小珍珠。後來慢慢掌握了技巧,劃得次數沒那麽多了,她也習慣了,漸漸變成了沒有表情的殺手,死在她手上的雞,沒有一千也有八百了。

賀昭覺得,有一天自己練擺攤都擺不下去的時候,可以去超市裏殺雞。雖然可能說,他們更需要殺魚的。

變成冷血殺雞人之後,後面的事情反而簡單了起來。饒是如此,賀昭也在系統空間裏三個月,才從裏面出來。這還是系統放松了要求的情況下,如果真像系統展示片段裏面那個女生一樣,賀昭覺得自己到死都不一定能從裏面出來。

但是賀昭出來後,並沒有殺去菜市場買雞,反而先對準了自己面前那冷凍雞。畢竟買都買了,不能就這麽扔在這裏不管了吧?這生鮮超市騙了她,根本不是什麽走地雞,可價錢畢竟擺在那裏了。

如果是以前的賀昭,連看都不會看一眼,直接扔垃圾桶算了,可現在還用著卡卡的手機的賀昭,只能老老實實忍氣吞聲,先把這只雞料理了再說。等到下次,自己再去菜市場認真挑選。

面對這整雞,賀昭第一步應該做的是去掉皮下脂肪,這會讓雞湯變得更加清澈。不過這一步賀昭可以省略,因為雞的皮下脂肪主要在雞屁股這一塊,而這只殘疾雞的雞屁股……已經被賀昭給砍掉了。

接下來,就是要進行焯水。她這是冷凍雞,更需要這一步,不然雞肉上面會有很明顯的肉騷味。對於大多數人來說,這種肉騷味是可以忽略的,但想要做出一手好雞湯,就一定要註意這一點。

焯水時放入姜片和料酒,撇去血水和雜質,這之後,才是真正的重頭戲。

起鍋燒油,油熱放入整雞,將雞皮燙得緊皺些,加入礦泉水大火煮開。而這之後,就要轉小火。

燉雞湯,這一步最需要的就是耐心。文火慢燉,時不時還要打開蓋子、中途攪動防止粘在鍋底。看鍋這種事對於賀昭來說實在太麻煩,她本來就不是什麽有耐心的人。好在這一步,系統可以幫助她。

系統代替賀昭進行了看火的任務,也算是給賀昭減輕了一點負擔。等燉到最後一步,開蓋,這時候才要加入調味料。鹽,必須是最後一步放進去的,只有這樣才能鎖住雞湯的鮮味。

賀昭撒調料的時候,還用了動漫裏面的經典姿勢,直接給註入靈魂。而後稍微攪動一下,使鹽散開,而後盛了一碗,賀昭吹了吹熱氣,喝下了肚子。這雞湯很燙,但賀昭並不在意,因為她真心覺得——這雞湯好喝爆了!

是真的好喝,不是賀昭自吹自擂的那種,比起這碗雞湯,自己之前跟姐妹一塊去山坳坳裏找的農家樂,那可弱多了。即便這是冷凍雞,但味道就是好。

所謂熬湯,最重要的無非就是調味和火候,而火候則是至關重要的一點。賀昭現在自己對於火候把握的很精準,無論是前面的大火煮開還是文火慢燉,都已經成功出師;她還有個系統,系統對於火候的把握那更不是凡人可以媲美的。

這種情況下做出來的雞湯,味鮮美,但又不會過於鮮美。那恰到好處的鹹鮮味,喚醒了賀昭的味蕾。在這一刻,她真的感受到了動漫裏面,那品嘗到美食的人,仿佛置身於田園小屋中,旁邊咯咯噠正在啄米的悠然景象中。

哇——金色傳說!

賀昭整個人都因為這一碗湯變得飄飄然,三下五除二就喝完了一碗湯。她這還是純喝湯,沒帶吃雞肉的,不敢想象,這雞肉又該多好吃。也不敢想象,要是用了新鮮雞,自己真的成功出師,那雞湯又該好喝到什麽樣子!

吸溜,賀昭吞咽下自己的口水,秉住了想要再喝一碗的沖動。這可是她給喬言鈺準備的,自己全都喝光了,那像什麽樣子!

賀昭拿起了一邊的保溫飯盒,這是她今天在超市裏一起買的,回家後就清洗幹凈用熱水浸泡消殺了。這會兒做完了雞湯,正好能用上。好在她買的雞不怎麽大,而飯盒卻很大,所以這一整只雞都可以成功塞進去。

除此之外,上面還有一個小隔間,可以盛放米飯。賀昭做的白米飯,那不是她吹,她正兒八經學的、在系統格外嚴格中畢業,這米飯肯定要比雞湯還好。

不敢想象,這麽好吃的米飯,要是再泡在雞湯裏面變成雞湯泡飯,那該多好吃。

賀昭擦擦口水,自己回家還可以吃,得趕緊給喬言鈺送過去,不然一會兒喬言鈺都該吃了醫院的病人餐,吃不了她這個了。別的不說,醫院的病人餐是真的難吃,賀昭好歹在裏面待了一整天,那滋味她是知道的。

雖然喬言鈺沒有忌口,但醫院裏的病人餐突出一個少鹽少食,份量沒多少不少,還沒有一點調味料的味道,連鹽都舍不得放,賀昭吃起來,簡直就是一個味如嚼蠟。

清淡是清淡了,真的有人愛吃嘛。

就是因為這一點,賀昭才越發覺得喬言鈺可憐。本來就受了重傷了,醫生也沒說忌口,偏偏天天吃那麽清淡的東西,她忍不了啊。好歹給喬言鈺好一點的待遇吧,結果提到這件事,王瑜只會說:“那不行給喬前輩點外賣吧。”

——我是點你個死人頭的外賣!

賀昭一聽,差點沒把王瑜活吞了。看賀昭這樣,王瑜火速就溜溜球了,原本都不高興給賀昭推餐車,這會兒也樂意了。

賀昭出門之前,還給喬言鈺發了一條短信,讓她慢點吃,自己一會兒就到,她還給她帶菜了。喬言鈺很快回覆,發了一句:好的。

賀昭高高興興的,拎著保溫飯盒,換了一身衣服,就下樓騎上了自己的電瓶車。

她出發去醫院的路上,還擱那哼哼唧唧的唱歌:“騎上我心愛的小電驢,它永遠都不會堵車~”賀昭的聲音挺好聽的,會一手茶道的選手,聲音都不會難聽。聽得系統也有點恍惚,總覺得人類好像高興了,都喜歡這麽唱。

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