第405章 親媽後媽都不當了（20）
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第405章 親媽後媽都不當了（20）
李曉西風風火火的跑出去，過了二十多分鐘，用筐子拎著個大豬頭回來了。
楊文珍都驚呆了：“媽，還真要弄豬頭啊，這麽熱的天，做出來當天就得吃完，不然就該放壞了。”
李曉西豪爽道：“吃！放開了吃！咱們四個人，還能吃不完一個豬頭嗎？”
楊文珍：“……”
可能還真吃不完。
但是楊文遠和楊勇明顯和她不是同樣的想法，他們都覺得自己平時吃肉都是克制著的，從來沒有放開量吃過，哪次都吃的不盡興。這回要可勁兒吃。
楊文遠：“姐，吃一天呢，肯定能吃完。”
這會兒，他也不擔心自己被補成豬腦子了。
楊文珍嘆氣，說道：“那你燒火，我來做吧。我去買點調料。”
李曉西：“調料家裏都有，還買啥啊。”
楊文珍：“家裏就只有蔥姜蒜和花椒，平時炒菜就算了，燉肉還差得遠。我至少得去買點丁香、小茴香、白芷、白蔻、草蔻、陳皮、甘草、香果、香葉、八角、桂皮、草果、山奈。”
這些東西村裏的小賣部幾乎都沒有，得去衛生所抓，那兒有個大中藥櫃子，大部分都能買到。
聽著楊文珍報出這一堆名字，李曉西撇撇嘴，小聲嘀咕，“瞎講究，那是肉啊，隨便煮煮都好吃。”
等到她吃上楊文珍牌鹵豬頭，她的觀念就發生了翻天覆地的變化。隨便煮煮和認真鹵鹵，差別真的太大了！
楊勇說道：“這比副食店裏買的好吃多了。”
楊文遠也說：“我同學從縣城的商店裏買的也沒有這個好吃。”
一家人幹掉一個豬頭，除了楊文珍，另外三個撐的直哼哼。為了消化食兒，三個人到地裏幹活到烏漆嘛黑才回來。
李曉西吃的時候沒有誇誇，但是第二天早上，她興沖沖的買回一些豬下水，跟楊文珍說：“咱們今天鹵這個吃唄。”
楊文珍：“……”
楊文遠湊過來一看，誇張道：“喲，媽，日子不過啦？”
李曉西伸手把他撥拉到一邊，跟楊文珍說：“你說，我來做。我得試試我做的好吃不好吃。”
楊文珍：“行叭。”
李曉西是個幹活老手，對火候的把握是楊文遠比不了的，所以，她煮出來的東西，比昨天的豬頭還要更好一點。
楊文珍看見她媽一臉憧憬，笑得跟朵花兒一樣，眼珠兒一轉，說道：“這個調料配方還不是最好的，還可以調整一下。咱們村裏買不了這麽齊全，下次我從鎮上尋摸一下，買齊了再做一次，比這還好吃。”
李曉西筷子一放：“別下次了，你說出來我和你爸去趕集買，我記得集上有個賣調料的。”
楊文珍：“好吧。”
她不但列出了單子，還帶著楊勇把字都認了一遍。她爹初小畢業，很多字都認不全。
接下來的幾天，李曉西和楊勇就熱衷於趕集，不但把調料買齊了，還考察了市場行情，跟屠戶商定了豬下水的供應，然後宣布：“我和你爸要去趕集賣鹵肉了。”
楊文珍：“……”
她就知道。
楊文遠：“咱家的鹵肉肯定好賣啊。比別家都好吃。”
李曉西：“對對對，不光好吃，咱們家的鹵肉看著還好看呢。等我和你爸賣鹵肉賺了錢，珍珍也不用把工資再交給我們了。以後你倆要嫁人、娶媳婦兒，都能更風光了。”
楊文珍：“別扯我的事兒。我打算一輩子不嫁人呢。”
李曉西：“啥？”
楊勇：“咳咳。”
他看了李曉西一眼，不是說好了嗎，孩子不定性呢，不要為這些事爭論。
李曉西：“……”
“以後再說以後再說。”
她還是先賣鹵肉賺錢吧，萬一這個死丫頭跟她杠上了，真不嫁人，她還得給她攢點錢，以後有錢傍身，還能讓侄子侄女好好照顧，不然她就只能去養老院了。
養老院？
李曉西眼睛一亮，跟楊文珍說：“你要是不嫁人，以後老了可沒人照顧你，那你得去養老院吧。咱們村養老院你去過嗎？”
說起來，他們鎮上有個公立養老院，就建在他們村邊上，也因此經常被村裏人稱為“咱們村的養老院”，其實不是，人家是屬於鎮上的。養老院院長屬於公職人員。
養老院是一個占地非常大的院子，比她們中學都不差什麽，一排一排的磚瓦房，看著還挺氣派。裏面還是修好的水泥路。應該算是全縣的面子工程。
村裏有的家長跟孩子開玩笑，就說“等我老了，也不用你伺候，我去養老院”，機靈點的孩子都會說，“那哪能呢，我肯定會孝順你的。”皆大歡喜！
有的孩子就特實在，回曰：“我會去看你的。”被人嘲笑好久。
還有的棒槌直接說道：“我倒是想去看你，但是養老院裏有狗，我就不去了。”挨一頓打！
楊文珍知道李曉西是拿養老的事兒來敲打她，但她才不怕：“媽，我有退休金的。而且，咱們村的養老院條件也不差。再說了，我還可以去條件更好的養老院啊。”
村裏的養老院，條件是真不差。裏面住的雖然是一些沒人照顧的老弱病殘傻，但是人家是自力更生的。養老院有一大片土地，自己種糧食，種果樹，種菜，完全可以自給自足。而且，養老院裏幾個看著還完好的人，會帶著自己種的蔬菜和水果趕集擺攤賣。雖然他們不是很聰明，但是打出養老院的旗號，也沒人來坑他們。
養老院裏沒有護工，都是互相幫助。身體好的照顧身體差的，有自理能力的照顧沒有自理能力的。會做飯的做飯，有力氣的種地，非常和諧。
這個時候住養老院還是免費的，但是等過些年再想進，就得交錢了。
李曉西還沒說話，楊文遠就說道：“我姐就算不嫁人，也不用去住養老院啊，她還有我呢。我會照顧她的。”
李曉西也學著翻白眼：“以後你娶了媳婦，生了孩子，哪還有精力照顧她？”
楊文遠拍拍胸脯：“怎麽沒有呢。我姐一個大人，照顧她又不費事。再說了，她年輕的時候也不用我照顧，等她老了，需要我照顧了，那時候我孩子都長大了，已經不用我照顧了。我就專心照顧我姐。”
李曉西：“等你姐老了需要照顧的時候，你也是個老頭子了。”
楊文遠：“那沒事，我們可以互相照顧嘛。再說了，等我考上大學，努力工作，奔個好前程，以後的情況誰說得準呢。”
楊勇說道：“就是就是，讓他們自己折騰去吧，時代不一樣了，咱別用老眼光辦事兒。”
李曉西沒再說什麽，現在當務之急，是把她的鹵肉生意做好。
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李曉西風風火火的跑出去，過了二十多分鐘，用筐子拎著個大豬頭回來了。
楊文珍都驚呆了：“媽，還真要弄豬頭啊，這麽熱的天，做出來當天就得吃完，不然就該放壞了。”
李曉西豪爽道：“吃！放開了吃！咱們四個人，還能吃不完一個豬頭嗎？”
楊文珍：“……”
可能還真吃不完。
但是楊文遠和楊勇明顯和她不是同樣的想法，他們都覺得自己平時吃肉都是克制著的，從來沒有放開量吃過，哪次都吃的不盡興。這回要可勁兒吃。
楊文遠：“姐，吃一天呢，肯定能吃完。”
這會兒，他也不擔心自己被補成豬腦子了。
楊文珍嘆氣，說道：“那你燒火，我來做吧。我去買點調料。”
李曉西：“調料家裏都有，還買啥啊。”
楊文珍：“家裏就只有蔥姜蒜和花椒，平時炒菜就算了，燉肉還差得遠。我至少得去買點丁香、小茴香、白芷、白蔻、草蔻、陳皮、甘草、香果、香葉、八角、桂皮、草果、山奈。”
這些東西村裏的小賣部幾乎都沒有，得去衛生所抓，那兒有個大中藥櫃子，大部分都能買到。
聽著楊文珍報出這一堆名字，李曉西撇撇嘴，小聲嘀咕，“瞎講究，那是肉啊，隨便煮煮都好吃。”
等到她吃上楊文珍牌鹵豬頭，她的觀念就發生了翻天覆地的變化。隨便煮煮和認真鹵鹵，差別真的太大了！
楊勇說道：“這比副食店裏買的好吃多了。”
楊文遠也說：“我同學從縣城的商店裏買的也沒有這個好吃。”
一家人幹掉一個豬頭，除了楊文珍，另外三個撐的直哼哼。為了消化食兒，三個人到地裏幹活到烏漆嘛黑才回來。
李曉西吃的時候沒有誇誇，但是第二天早上，她興沖沖的買回一些豬下水，跟楊文珍說：“咱們今天鹵這個吃唄。”
楊文珍：“……”
楊文遠湊過來一看，誇張道：“喲，媽，日子不過啦？”
李曉西伸手把他撥拉到一邊，跟楊文珍說：“你說，我來做。我得試試我做的好吃不好吃。”
楊文珍：“行叭。”
李曉西是個幹活老手，對火候的把握是楊文遠比不了的，所以，她煮出來的東西，比昨天的豬頭還要更好一點。
楊文珍看見她媽一臉憧憬，笑得跟朵花兒一樣，眼珠兒一轉，說道：“這個調料配方還不是最好的，還可以調整一下。咱們村裏買不了這麽齊全，下次我從鎮上尋摸一下，買齊了再做一次，比這還好吃。”
李曉西筷子一放：“別下次了，你說出來我和你爸去趕集買，我記得集上有個賣調料的。”
楊文珍：“好吧。”
她不但列出了單子，還帶著楊勇把字都認了一遍。她爹初小畢業，很多字都認不全。
接下來的幾天，李曉西和楊勇就熱衷於趕集，不但把調料買齊了，還考察了市場行情，跟屠戶商定了豬下水的供應，然後宣布：“我和你爸要去趕集賣鹵肉了。”
楊文珍：“……”
她就知道。
楊文遠：“咱家的鹵肉肯定好賣啊。比別家都好吃。”
李曉西：“對對對，不光好吃，咱們家的鹵肉看著還好看呢。等我和你爸賣鹵肉賺了錢，珍珍也不用把工資再交給我們了。以後你倆要嫁人、娶媳婦兒，都能更風光了。”
楊文珍：“別扯我的事兒。我打算一輩子不嫁人呢。”
李曉西：“啥？”
楊勇：“咳咳。”
他看了李曉西一眼，不是說好了嗎，孩子不定性呢，不要為這些事爭論。
李曉西：“……”
“以後再說以後再說。”
她還是先賣鹵肉賺錢吧，萬一這個死丫頭跟她杠上了，真不嫁人，她還得給她攢點錢，以後有錢傍身，還能讓侄子侄女好好照顧，不然她就只能去養老院了。
養老院？
李曉西眼睛一亮，跟楊文珍說：“你要是不嫁人，以後老了可沒人照顧你，那你得去養老院吧。咱們村養老院你去過嗎？”
說起來，他們鎮上有個公立養老院，就建在他們村邊上，也因此經常被村裏人稱為“咱們村的養老院”，其實不是，人家是屬於鎮上的。養老院院長屬於公職人員。
養老院是一個占地非常大的院子，比她們中學都不差什麽，一排一排的磚瓦房，看著還挺氣派。裏面還是修好的水泥路。應該算是全縣的面子工程。
村裏有的家長跟孩子開玩笑，就說“等我老了，也不用你伺候，我去養老院”，機靈點的孩子都會說，“那哪能呢，我肯定會孝順你的。”皆大歡喜！
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楊文珍知道李曉西是拿養老的事兒來敲打她，但她才不怕：“媽，我有退休金的。而且，咱們村的養老院條件也不差。再說了，我還可以去條件更好的養老院啊。”
村裏的養老院，條件是真不差。裏面住的雖然是一些沒人照顧的老弱病殘傻，但是人家是自力更生的。養老院有一大片土地，自己種糧食，種果樹，種菜，完全可以自給自足。而且，養老院裏幾個看著還完好的人，會帶著自己種的蔬菜和水果趕集擺攤賣。雖然他們不是很聰明，但是打出養老院的旗號，也沒人來坑他們。
養老院裏沒有護工，都是互相幫助。身體好的照顧身體差的，有自理能力的照顧沒有自理能力的。會做飯的做飯，有力氣的種地，非常和諧。
這個時候住養老院還是免費的，但是等過些年再想進，就得交錢了。
李曉西還沒說話，楊文遠就說道：“我姐就算不嫁人，也不用去住養老院啊，她還有我呢。我會照顧她的。”
李曉西也學著翻白眼：“以後你娶了媳婦，生了孩子，哪還有精力照顧她？”
楊文遠拍拍胸脯：“怎麽沒有呢。我姐一個大人，照顧她又不費事。再說了，她年輕的時候也不用我照顧，等她老了，需要我照顧了，那時候我孩子都長大了，已經不用我照顧了。我就專心照顧我姐。”
李曉西：“等你姐老了需要照顧的時候，你也是個老頭子了。”
楊文遠：“那沒事，我們可以互相照顧嘛。再說了，等我考上大學，努力工作，奔個好前程，以後的情況誰說得準呢。”
楊勇說道：“就是就是，讓他們自己折騰去吧，時代不一樣了，咱別用老眼光辦事兒。”
李曉西沒再說什麽，現在當務之急，是把她的鹵肉生意做好。
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