醬香餅
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醬香餅
第二天，天剛擦亮，林煜就出發去山上設置新的陷阱了。雖然不是天天都能獵到新東西，但林煜依舊需要時不時的進山去查探之前設下的陷阱裏有沒有抓到什麽。
雖然林煜不用天天進山，他和沈錦清一起合夥開餐館不會影響到打獵。但其實他也沒辦法天天到餐館裏幫忙，特別是到夏季的時候林煜很難抽的出空來。
沈錦清和他商量過要在店裏再請一個夥計兒幫忙。但餐館才開業，實在是請不到人，所幸現在就算只有他們兩個人也還算忙的過來。
林煜身上穿的還是昨天想給沈錦清的羊裘衣，除了打獵，他這回進山還想打一個合適的獵物用來給沈錦清做一套過冬用的皮裘。
冬天山裏的清晨黑得讓人分不清白天黑夜，處處都透著危險的、詭異的氣息，但林煜早已經習慣這個時辰進山了，絲毫沒有畏懼感，或者說他本身對這種深山老林就沒什麽畏懼感。
山林裏有鹿生活，用鹿皮做出來的衣服既保暖又好看，最適合送給沈錦清，只是林煜之前已經獵過一頭鹿了，這回再想打它們的註意恐怕不容易。
林煜在山裏忙活了不短的時間，用自制的粗糙弓弩成功射殺一頭幼鹿的時候，沈錦清才剛剛起身。
沈錦華正和他一起在廚房裏忙活。沈錦華今日休沐，不用到鎮上去，村長怕他影響他讀書村塾那邊也沒再讓他去了。
但等沈錦華把鎮上私塾的職務也一並辭去之後，就不得不面對一個問題了，劉越該怎麽辦？
他沒有俸祿領，村裏其他的困苦的人家或許還可以拿到一定的補貼，村長偶爾也會救濟他們。但劉越一直受他資助，一直以來也是由他親手教導的，那點兒微薄的補貼怎麽夠他讀書？沈錦華重新去參加科考受影響最大的就是劉越，沈錦華今日必須得去看看他，把劉越的往後給安排妥當。
沈錦清正在竈臺上熬粥，就在沈錦華壓下心裏那點憂愁幫他又添了一根柴火的時候，林煜踏著風霜回來了。
他似乎還特地回了一趟自己那間破茅屋拿拖撬，那被林煜拉到院子外邊停放著的拖撬上此刻正堆放著兩頭羊和一頭幼鹿，沈錦清和沈錦華見到這場面齊齊沈默了一瞬。
這鹿皮滑毛順，一看就不是易得之物。瞧著比上次那頭品相還要好上不少。
野山羊和幼鹿都不是這麽好得的，起碼沈錦清進後山幾次都只見過些野兔和山雞，從來沒見過什麽別的野物。這羊且不說，光看這鹿就知道林煜進後山恐怕比他想象的還要深入。
瞧這天色，林煜和抹黑進山也沒什麽區別了，果然是膽氣十足。
沈錦華見院子外那三頭箭箭斃命、都只留下脖子上一個血洞的牲畜，心下對林煜的武力值有了一個新的估量。
沈錦清倒了半盆竈臺上剛煮好的熱水出來，用涼水兌好合適的溫度之後，遞給林煜，方便他洗手擦臉。
那盆裝了水有些沈，沈錦清捏著盆沿的指尖泛著充血的紅，林煜很快就把那盆水接了過來。
沈錦清本來想讓他把水端到自己房間裏簡單梳洗一下，但沈錦華考慮問題周全，制止了他。
“讓林煜去我房裏洗漱吧，我的房間離得近一點，從廚房到那兒也方便。”
其實就這幾步路的差別，哪有什麽方便不方便？
林煜本也覺得不合適，順勢應下來了。
林煜用毛巾沾濕熱水，低著頭洗去自己身上的血腥氣，腦子裏縈繞不去的卻是沈錦清給他拿毛巾時那半濕潤的指尖。
林煜長嘆一聲，把整張臉都埋進毛巾裏。
沈錦清進來喊他的時候，隔著層氤氳霧氣正好看到幾滴帶著熱意水珠劃過他的下巴。
沈錦清壓下心裏幾不可查的奇怪感覺：“我煮了花生粳米粥，你弄好了的話出來喝一點吧，等下還要到鎮上去，別餓著肚子。”
林煜見他這樣隱秘的笑了一下：“知道了。”
沈錦清的視線落在他微微彎起的唇角，不再多言，出去和他哥一起用早飯了。
沈錦清心裏開始有點煩躁了，以前還沒覺得，家裏太小了，林煜雖然睡在前堂，但像洗漱一類的事情是沒有辦法在前堂的，總不能讓林煜除了睡覺洗漱，做其他事情的時候一直都跟他一起擠在一個房間裏。怎麽想都是委屈林煜了。
林煜身量高，邁著步子很快就到桌子上坐下了，他拿了個新鮮出爐的大肉包，掰開配著粳米粥吃，這粳米圓潤飽滿，融合花生獨屬的谷物香，入口格外順滑。
沈錦華：“你們倆這麽用著一個房間也不是事，成親的日子也過去有兩天了，應該不會再有人閑的關註你們是不是還睡一間房了，不如林煜就搬到我房間去跟我一塊兒住？”
沈錦清父母的房間不好讓林煜住，他們成親那晚是特殊情況，沈錦華自己也不想再去打擾父母生前住的屋子。現在讓林煜和他一起住，之後他去科考後也可以順利成章直讓林煜直接住在他的房間了，免得到時候兩人獨處尷尬。
這是最合適的解決方案了，沈錦清和林煜自然讚同。
林煜吃飯很快，加上今天要帶獵物到鎮上，不方便和沈錦清一起去坐張叔的牛車，只能像從前一樣靠著腳力用拖撬先把獵物運到鎮上去，於是三下五除二用完飯後就先沈錦清一步出發了。
……
因為昨天辣醬勾出的新品懸念，不出意外的話今天餐館來的人會比昨天多上不少。
沈錦清和昨天一樣先把雞湯、豬骨湯熬出來，先把餛飩做好。
之後就把白面拿出來，用半燙面的方法揉面醒發、調油酥，再把醒發好的面團切成等分的面劑子，壓平後把油酥均勻抹上後包成一個個小面團備用，這樣有客人來的時候就可以直接烙餅，不用久等。
昨天那個中年男人果真來了，而且又是第一個到的。
“今天就要一份豬骨湯餛飩吧，有什麽新品也來一份。”
有客人上門沈錦清笑得開心，當即就給他燙了一碗餛飩去，讓人先墊著肚子：“今天的推出的事醬香餅，您是想吃辣口的還是鹹口的？”
中年男人想了下昨天那個辣醬的口感：“要鹹口的、鹹口的。”
沈錦清見他一副避之不及的樣子心下覺得好笑，應了一聲後回到後廚披上圍裙，有條不紊的搟開先前準備好的面團，那面團被搟成一大片油酥竟一點兒都沒漏，沈錦清事先往預熱好的平鍋裏刷了一層油，然後用搟面杖把那一大片掛起來慢慢用手推到上邊兒推出褶皺來，之後再往餅上刷一層油。
餅皮貼近鍋底那一面慢慢的飄出些酥香來，沈錦清看準時機，迅速翻過一面繼續烙，就這麽翻動兩次之後，手上飛快的刷上昨晚他用黃豆醬重新加工炒制的醬料。
這醬香餅既香又薄，沈錦清一把蔥花和芝麻撒上去之後，用刀切開，哢嚓一聲清脆的聲音顯露無疑。
沈錦清用藍色的碟子擺好盤，麻利的給人端上桌去。
也是趕巧剛把醬香餅端上桌，林煜正好就回來了。
他回來了馬上就想上手幫忙，沈錦清感覺他就是鐵打的也該累了，硬要他先到後邊休息。
本來坐在外邊吃餛飩的中年男人早就嗅到香氣，也不管沈錦清和林煜小倆口當他的面說的什麽，餅一端上來就迫不及待的嘗了起來。
這醬香餅雖然看著沒什麽特別之處，沒想到一口下去竟是既薄又酥，表皮酥脆內裏軟嫩，特質醬料的蒜香混著豆子的鹹香，哢滋一口簡直讓人欲罷不能。
這會兒時辰還算早，但店裏已經陸續來了不少人，其中一大半都是沖著昨天那口辣醬還有沈錦清口口聲聲的神秘新品來的。
他們見中年男人吃著這平平無奇的餅還一臉享受的樣子，本來對這新品是餅子而失望降下去的熱情又覆燃起來。
而且這餅看著也不貴，牌子上寫著減去三文也才六文一份。
“老板我也要一份，我要吃辣口的！”
“誒你這人，講不講道理，我先來的，喊的大聲就有理嗎？想插隊不是？”
店裏不寬敞，人一喊起來就顯得混亂，沈錦清一一應聲，逐個記下客人的口味。
林煜本來就不累，原先還能盯一會兒沈錦清做醬香餅，這會兒店裏一忙起來就徹底閑不住了，他出來接過沈錦清手裏的東西，替他給客人記菜。
林煜一出場，瞬間就鎮住了全場。
林煜在安靜聲中，把沈錦清因為場面混亂沒人聽清的話再重覆了一遍：“這醬香餅買了可以用油紙包著帶到外邊兒吃，不用擠在店裏面。”
於是大家就都乖乖排隊等著買餅吃。
沈錦清看得好笑，安心回去烙醬香餅了。
客人多起來，沈錦清既要做餛飩又要做醬香餅，居然還能騰出手來，給林煜單獨切了一小份醬香餅出來。
林煜從前堂忙完回來正要和他交接，見到這一小碟端端正正擺好的醬香餅還楞了一下。
沈錦清把那碟子往他那邊推了一下：“嘗嘗？”
林煜聽話的捏起一塊醬香餅吃了起來。
沈錦清看著他沾上棕紅色醬汁的手指，沒問他好不好吃，反而說：“你怎麽不拿筷子吃？”
林煜整個人都紅了。
“問你為什麽不拿筷子，你紅什麽？”
林煜回答說： “辣的。”
“哈，”這也太呆了，沈錦清不知道說什麽好，“你學會騙人了。
林煜忍著羞恥解釋：“沒有。”
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雖然林煜不用天天進山，他和沈錦清一起合夥開餐館不會影響到打獵。但其實他也沒辦法天天到餐館裏幫忙，特別是到夏季的時候林煜很難抽的出空來。
沈錦清和他商量過要在店裏再請一個夥計兒幫忙。但餐館才開業，實在是請不到人，所幸現在就算只有他們兩個人也還算忙的過來。
林煜身上穿的還是昨天想給沈錦清的羊裘衣，除了打獵，他這回進山還想打一個合適的獵物用來給沈錦清做一套過冬用的皮裘。
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沈錦華正和他一起在廚房裏忙活。沈錦華今日休沐，不用到鎮上去，村長怕他影響他讀書村塾那邊也沒再讓他去了。
但等沈錦華把鎮上私塾的職務也一並辭去之後，就不得不面對一個問題了，劉越該怎麽辦？
他沒有俸祿領，村裏其他的困苦的人家或許還可以拿到一定的補貼，村長偶爾也會救濟他們。但劉越一直受他資助，一直以來也是由他親手教導的，那點兒微薄的補貼怎麽夠他讀書？沈錦華重新去參加科考受影響最大的就是劉越，沈錦華今日必須得去看看他，把劉越的往後給安排妥當。
沈錦清正在竈臺上熬粥，就在沈錦華壓下心裏那點憂愁幫他又添了一根柴火的時候，林煜踏著風霜回來了。
他似乎還特地回了一趟自己那間破茅屋拿拖撬，那被林煜拉到院子外邊停放著的拖撬上此刻正堆放著兩頭羊和一頭幼鹿，沈錦清和沈錦華見到這場面齊齊沈默了一瞬。
這鹿皮滑毛順，一看就不是易得之物。瞧著比上次那頭品相還要好上不少。
野山羊和幼鹿都不是這麽好得的，起碼沈錦清進後山幾次都只見過些野兔和山雞，從來沒見過什麽別的野物。這羊且不說，光看這鹿就知道林煜進後山恐怕比他想象的還要深入。
瞧這天色，林煜和抹黑進山也沒什麽區別了，果然是膽氣十足。
沈錦華見院子外那三頭箭箭斃命、都只留下脖子上一個血洞的牲畜，心下對林煜的武力值有了一個新的估量。
沈錦清倒了半盆竈臺上剛煮好的熱水出來，用涼水兌好合適的溫度之後，遞給林煜，方便他洗手擦臉。
那盆裝了水有些沈，沈錦清捏著盆沿的指尖泛著充血的紅，林煜很快就把那盆水接了過來。
沈錦清本來想讓他把水端到自己房間裏簡單梳洗一下，但沈錦華考慮問題周全，制止了他。
“讓林煜去我房裏洗漱吧，我的房間離得近一點，從廚房到那兒也方便。”
其實就這幾步路的差別，哪有什麽方便不方便？
林煜本也覺得不合適，順勢應下來了。
林煜用毛巾沾濕熱水，低著頭洗去自己身上的血腥氣，腦子裏縈繞不去的卻是沈錦清給他拿毛巾時那半濕潤的指尖。
林煜長嘆一聲，把整張臉都埋進毛巾裏。
沈錦清進來喊他的時候，隔著層氤氳霧氣正好看到幾滴帶著熱意水珠劃過他的下巴。
沈錦清壓下心裏幾不可查的奇怪感覺：“我煮了花生粳米粥，你弄好了的話出來喝一點吧，等下還要到鎮上去，別餓著肚子。”
林煜見他這樣隱秘的笑了一下：“知道了。”
沈錦清的視線落在他微微彎起的唇角，不再多言，出去和他哥一起用早飯了。
沈錦清心裏開始有點煩躁了，以前還沒覺得，家裏太小了，林煜雖然睡在前堂，但像洗漱一類的事情是沒有辦法在前堂的，總不能讓林煜除了睡覺洗漱，做其他事情的時候一直都跟他一起擠在一個房間裏。怎麽想都是委屈林煜了。
林煜身量高，邁著步子很快就到桌子上坐下了，他拿了個新鮮出爐的大肉包，掰開配著粳米粥吃，這粳米圓潤飽滿，融合花生獨屬的谷物香，入口格外順滑。
沈錦華：“你們倆這麽用著一個房間也不是事，成親的日子也過去有兩天了，應該不會再有人閑的關註你們是不是還睡一間房了，不如林煜就搬到我房間去跟我一塊兒住？”
沈錦清父母的房間不好讓林煜住，他們成親那晚是特殊情況，沈錦華自己也不想再去打擾父母生前住的屋子。現在讓林煜和他一起住，之後他去科考後也可以順利成章直讓林煜直接住在他的房間了，免得到時候兩人獨處尷尬。
這是最合適的解決方案了，沈錦清和林煜自然讚同。
林煜吃飯很快，加上今天要帶獵物到鎮上，不方便和沈錦清一起去坐張叔的牛車，只能像從前一樣靠著腳力用拖撬先把獵物運到鎮上去，於是三下五除二用完飯後就先沈錦清一步出發了。
……
因為昨天辣醬勾出的新品懸念，不出意外的話今天餐館來的人會比昨天多上不少。
沈錦清和昨天一樣先把雞湯、豬骨湯熬出來，先把餛飩做好。
之後就把白面拿出來，用半燙面的方法揉面醒發、調油酥，再把醒發好的面團切成等分的面劑子，壓平後把油酥均勻抹上後包成一個個小面團備用，這樣有客人來的時候就可以直接烙餅，不用久等。
昨天那個中年男人果真來了，而且又是第一個到的。
“今天就要一份豬骨湯餛飩吧，有什麽新品也來一份。”
有客人上門沈錦清笑得開心，當即就給他燙了一碗餛飩去，讓人先墊著肚子：“今天的推出的事醬香餅，您是想吃辣口的還是鹹口的？”
中年男人想了下昨天那個辣醬的口感：“要鹹口的、鹹口的。”
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餅皮貼近鍋底那一面慢慢的飄出些酥香來，沈錦清看準時機，迅速翻過一面繼續烙，就這麽翻動兩次之後，手上飛快的刷上昨晚他用黃豆醬重新加工炒制的醬料。
這醬香餅既香又薄，沈錦清一把蔥花和芝麻撒上去之後，用刀切開，哢嚓一聲清脆的聲音顯露無疑。
沈錦清用藍色的碟子擺好盤，麻利的給人端上桌去。
也是趕巧剛把醬香餅端上桌，林煜正好就回來了。
他回來了馬上就想上手幫忙，沈錦清感覺他就是鐵打的也該累了，硬要他先到後邊休息。
本來坐在外邊吃餛飩的中年男人早就嗅到香氣，也不管沈錦清和林煜小倆口當他的面說的什麽，餅一端上來就迫不及待的嘗了起來。
這醬香餅雖然看著沒什麽特別之處，沒想到一口下去竟是既薄又酥，表皮酥脆內裏軟嫩，特質醬料的蒜香混著豆子的鹹香，哢滋一口簡直讓人欲罷不能。
這會兒時辰還算早，但店裏已經陸續來了不少人，其中一大半都是沖著昨天那口辣醬還有沈錦清口口聲聲的神秘新品來的。
他們見中年男人吃著這平平無奇的餅還一臉享受的樣子，本來對這新品是餅子而失望降下去的熱情又覆燃起來。
而且這餅看著也不貴，牌子上寫著減去三文也才六文一份。
“老板我也要一份，我要吃辣口的！”
“誒你這人，講不講道理，我先來的，喊的大聲就有理嗎？想插隊不是？”
店裏不寬敞，人一喊起來就顯得混亂，沈錦清一一應聲，逐個記下客人的口味。
林煜本來就不累，原先還能盯一會兒沈錦清做醬香餅，這會兒店裏一忙起來就徹底閑不住了，他出來接過沈錦清手裏的東西，替他給客人記菜。
林煜一出場，瞬間就鎮住了全場。
林煜在安靜聲中，把沈錦清因為場面混亂沒人聽清的話再重覆了一遍：“這醬香餅買了可以用油紙包著帶到外邊兒吃，不用擠在店裏面。”
於是大家就都乖乖排隊等著買餅吃。
沈錦清看得好笑，安心回去烙醬香餅了。
客人多起來，沈錦清既要做餛飩又要做醬香餅，居然還能騰出手來，給林煜單獨切了一小份醬香餅出來。
林煜從前堂忙完回來正要和他交接，見到這一小碟端端正正擺好的醬香餅還楞了一下。
沈錦清把那碟子往他那邊推了一下：“嘗嘗？”
林煜聽話的捏起一塊醬香餅吃了起來。
沈錦清看著他沾上棕紅色醬汁的手指，沒問他好不好吃，反而說：“你怎麽不拿筷子吃？”
林煜整個人都紅了。
“問你為什麽不拿筷子，你紅什麽？”
林煜回答說： “辣的。”
“哈，”這也太呆了，沈錦清不知道說什麽好，“你學會騙人了。
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