女商（7）
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女商（7）
治粟內史一手拿木箸夾炙羊肉蓋稗米飯，一手拿木匙舀鴛鴦釜中的肉和肉湯，吃得津津有味。看到李秋實端著鄰桌食客點的吃食放到案幾上，他放下手中木箸，同李秋實聊天。
“英小女郎，聽說前幾天有人在你家弟弟讀書的私塾尋釁滋事？”
“確有此事，”李秋實點點頭，“不過事情已經解決了，我們沒有什麽損失。”
治粟內史拿木箸敲著鴛鴦釜的邊沿，評論道：“那北市的劉家當鋪慣常不講道理，這次碰上你們也算撞上鐵板了。考不考慮把鐵板鑄得再硬些，幹脆來北市也開家食鋪？”
李秋實看著笑嘻嘻的治粟內史，在心中撇撇嘴——其實你就是不想走這麽遠來南市吃好吃的吧？
“其實有這方面的打算，只是還沒有找到合適的鋪面。”
“嗨，這有什麽難的，”治粟內史把木箸撂在漆碗上，打蛇隨棍上，“我這裏有一個空出來的鋪面，正要我最近要辦一個宴會，你來我的宴會當廚師，我就把這鋪面送你，你看怎麽樣？”
怎麽樣？當然是非常怎麽樣了，居然還有這種好事！
“如此厚賞，英娘敢不從命？”
“哈哈哈哈哈哈哈哈，”治粟內史爽朗地笑了，“英小女郎，你比你阿母上道多了，我就是喜歡和做飯好吃或者懂得欣賞美食的人交友，你阿母總用對待高官的態度敬著我，但你對我就是對待朋友的態度，讓我輕松很多。”
與李順的宴會不同，治粟內史這次宴請的都是手下官員，主位由治粟內史夫婦穩穩占據。世家大族出身的治粟內史也沒有像李順一樣大喇喇地把宴會命名為“春末宴”，而是根據本次宴會使用的琥珀餐具命名為“琥珀宴”。李秋實也不必像春末宴一樣負責全部的餐食，只要做好主菜鴛鴦釜和炙甜餅即可。
牛肉羊肉已被事先切成片，治粟內史也按參宴人數定制好了鴛鴦釜，李秋實只需將牛肉放入加了蔥碎的清湯，將羊肉放入加了麻椒和山茱萸的辣湯，再放到竈臺上燉煮即可。栗子也被事先煮好扒皮，李秋實碾碎後與面粉和在一起，捏成面餅後再像上次一樣串上竹簽，抹上蜂蜜放到烤架上炙烤。
很快烤甜餅就做好，作品小點心被呈到宴上，甜滋滋的小餅引起一眾好評。不多時，鴛鴦釜也被端上來，旁邊還跟著帶著小輪子的小料臺。
“下官一直想吃最近風聲很大的鴛鴦釜，奈何實在工作忙，抽不開時間去南市，沒想到居然在這裏吃到了。”鴛鴦釜混著僅次於禦米的糳米飯被吃得幹幹凈凈，治粟內史下面一個官員摸著肚皮笑呵呵地說好話。
“這次做鴛鴦釜的廚師就是南市的魏英小女郎，還有炙甜餅也是她做的。”聽到好話的治粟內史非常高興，直接報出魏英的名字，引得下方一片捧場。
“小小年紀就有這麽好的點子，小女郎不簡單啊！”
“是啊，廚藝這麽出色，假以時日必成一代名廚！”
一場宴會，主人想請的人都請到就，賓客們吃好喝好玩好，廚子也得到了宣傳，總而言之，大家都很開心。
李秋實喜滋滋地拿著鋪面地契往家走。想在北市開食鋪，有鋪面是最首要也是最關鍵的一步。
“阿母，您看我帶回來什麽了？”李秋實一回家，就直奔魏母的房間。魏母聽到聲音，推開屋門，笑著看女兒走進屋裏。
“帶回什麽了？”
“是北市的鋪面！我們可以也在北市裏開一家鋪子了！”
李秋實把地契交給魏母，魏母看著上面的文字，連連點頭。
“不錯，我們英娘真的很厲害。那麽英娘打算新鋪子還是做朝食午食嗎？”
“不了，”李秋實搖頭，“北市大人多，應酬也多，女兒打算做午食晚食鋪子。”
魏母再次點頭，“可以。”
有了新鋪面固然值得欣喜，但是大家也都知道，有鋪面只是第一步，接下來要準備的還有很多。
要同時開兩個鋪子，就要有足夠的人手。李秋實又去了一趟北市的牙行，買回兩個侍女，分別取名子竹和子菲。
有了人手，還要進行培訓。
“魏娘子，這些天怎麽不見你家女郎來鋪子了啊？”這天中午，一個客人問魏母。
“她啊，在家訓練新人呢。”
魏家內，李秋實正在教兩位侍女做吃食。兩個侍女經過示範後分別做出一份，端給李秋實檢查。李秋實夾起其中一份放進嘴裏後微微皺眉，嘗過另一份後滿意地點點頭。
“子菲做得不錯，子竹做的這份欠了點火候。”
聽到評價，那名名叫子菲的侍女露出了明顯的笑容，一旁的子竹則沮喪地低下頭。
“子竹你也不必灰心，不是鋪子裏所有人都需要上竈臺，事先處理好食材也是重要的工作。”李秋實微笑著安撫她，同時也決定了她未來的工作內容。
明白了自己以後的工作，子竹雖然為任務的繁重而沮喪，但也欣喜自己不會再被轉賣了。
人手培訓完畢，李秋實又想到了一個問題。
“阿母，我們的鋪子都要開到北市了，好像不能再簡單地叫‘朝食午食鋪子’了吧。”
魏母微微疑惑。
“不能了嗎？”
“這個名字太簡單了吧？而且還太長了，現在人家提起來都叫‘魏家鋪子’呢。”李秋實舉起一根食指，“得想一個朗朗上口的名字，既能讓別人輕松記住，又能體現出我們鋪子的特點，關鍵是還不能太長。”
最終鋪子的名字由從私塾下學回來的魏閔確定為“魏佳食肆。”
於是第二天一早，魏母就派子蘭去重新定做了兩面旗子，幾天後繡著“魏佳食肆”的旗子就豎在了南市鋪子的門口。
李秋實在自家即將開業的南市食肆內，李秋實等待著新的食材供應商。
事情還要從幾天前說起——
“英女郎，你們家食鋪擴張得有些快了，老楊我一人怕是供應不過來你家的肉咯！”李秋實買肉時被楊老大通知，“別人家也要在我這裏買肉，我也不能把所有肉都賣給你們家啊！”
“確實是這樣。”李秋實為難地皺眉，那該去哪裏采購肉呢？
正打算呼叫系統讓它查清南市所有肉鋪，好每個鋪子分批次買，楊老大把她從沈思中喚醒。
“哎，你不必著急，我這邊認識城邊的一個獵戶，會每兩天進一次城賣一次獵到的牲畜，沒有固定的買家，你可以在他那裏買肉。不過可別有了新賣家就忘了我啊！”
經系統鑒定無誤後，李秋實依言向楊老大給出的地址送信，於是便有了此次會面。
一個身穿短褐，背著箭筒的中年男人推開門簾，左手拽著一根繩子，繩子上綁著幾只野豬、野雞和羊，見到李秋實後，行了個灑脫的禮。
“這位就是魏英小娘子吧？我姓田。”
“魏英見過田伯。”李秋實回禮。“聽楊老大說田伯每兩天就要進京城賣一次獵物，並且沒有固定的買家，不知是否屬實？”
“確實如此。”
“我家食肆打算成為田伯您的固定買家，不知您可願意？”
“當然願意。”田伯長著皺紋的臉笑得像是朵花。
兩人飛快談好交易事項，簽訂契約，田伯每兩天未時末去魏家南市食肆送一次獵物，魏家食肆根據收到獵物當場支付貨款，李秋實買下他帶來的獵物作為第一次交易。
確定肉食供應商後，糧食、蔬菜和酒也都不能落下。李秋實同趙公談好了新的糧食購買契約，談了幾個新菜販，又談定了酒商，原材料問題才算全部解決。
鋪面、人手、店名、原料應有盡有，終於，在仲夏的尾聲，北市的魏佳食鋪開業了。李秋實帶著子蘭、子竹現在食鋪門口推開食鋪大門，宣布北市魏佳食肆正式開業。
李順、治粟內史還有曾經在宴會上見識過李秋實手藝的郎中令、中壘校尉等人上午工作結束後就守在食肆門口，待食肆一開門就走進去點餐。還有早就聽到風聲的人來湊熱鬧，排成長隊等著就餐。
“不要著急，不要著急，不要插隊，食材完全夠用，保證大家都能點到，今天開業福利，所有餐食全部九折，希望大家吃得開心吃得愉快！”李秋實一邊阻止插隊維持秩序，一邊為自家食鋪打廣告。
仗著在官員間流傳的名聲，再加上新店的吸引力和首日優惠，開業第一天李秋實就賺了個盆滿缽滿。此後憑借著不錯的質量，北市的魏佳食肆一直收入喜人，南市食肆雖少了從北邊來的食客，但收入也依然可觀。步入孟秋時，李秋實同魏母清點收入，發現上月收入比往常翻了足有一番。
魏閔高興地在原地蹦高，魏母欣喜地抹掉眼角的淚水，拿著魏家俸祿的和花子蘭四人也都喜不自勝。在魏大郎逝去一年後，魏家的陰霾似乎終於消散了。
然而似乎總是一波剛平，一波又起。
這天下午，李秋實正在北市食肆忙活時，忽然聽見門簾響動，走進來一隊人。
這群人面無表情，走進屋內就把李秋實圍住，一看就是來者不善。為首之人輕蔑地看著李秋實。
“你就是魏英？”
“正是。不知足下乃何人？”
“我乃劉家家臣，我們廷尉要見你，你跟我們走一趟吧。”
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治粟內史一手拿木箸夾炙羊肉蓋稗米飯，一手拿木匙舀鴛鴦釜中的肉和肉湯，吃得津津有味。看到李秋實端著鄰桌食客點的吃食放到案幾上，他放下手中木箸，同李秋實聊天。
“英小女郎，聽說前幾天有人在你家弟弟讀書的私塾尋釁滋事？”
“確有此事，”李秋實點點頭，“不過事情已經解決了，我們沒有什麽損失。”
治粟內史拿木箸敲著鴛鴦釜的邊沿，評論道：“那北市的劉家當鋪慣常不講道理，這次碰上你們也算撞上鐵板了。考不考慮把鐵板鑄得再硬些，幹脆來北市也開家食鋪？”
李秋實看著笑嘻嘻的治粟內史，在心中撇撇嘴——其實你就是不想走這麽遠來南市吃好吃的吧？
“其實有這方面的打算，只是還沒有找到合適的鋪面。”
“嗨，這有什麽難的，”治粟內史把木箸撂在漆碗上，打蛇隨棍上，“我這裏有一個空出來的鋪面，正要我最近要辦一個宴會，你來我的宴會當廚師，我就把這鋪面送你，你看怎麽樣？”
怎麽樣？當然是非常怎麽樣了，居然還有這種好事！
“如此厚賞，英娘敢不從命？”
“哈哈哈哈哈哈哈哈，”治粟內史爽朗地笑了，“英小女郎，你比你阿母上道多了，我就是喜歡和做飯好吃或者懂得欣賞美食的人交友，你阿母總用對待高官的態度敬著我，但你對我就是對待朋友的態度，讓我輕松很多。”
與李順的宴會不同，治粟內史這次宴請的都是手下官員，主位由治粟內史夫婦穩穩占據。世家大族出身的治粟內史也沒有像李順一樣大喇喇地把宴會命名為“春末宴”，而是根據本次宴會使用的琥珀餐具命名為“琥珀宴”。李秋實也不必像春末宴一樣負責全部的餐食，只要做好主菜鴛鴦釜和炙甜餅即可。
牛肉羊肉已被事先切成片，治粟內史也按參宴人數定制好了鴛鴦釜，李秋實只需將牛肉放入加了蔥碎的清湯，將羊肉放入加了麻椒和山茱萸的辣湯，再放到竈臺上燉煮即可。栗子也被事先煮好扒皮，李秋實碾碎後與面粉和在一起，捏成面餅後再像上次一樣串上竹簽，抹上蜂蜜放到烤架上炙烤。
很快烤甜餅就做好，作品小點心被呈到宴上，甜滋滋的小餅引起一眾好評。不多時，鴛鴦釜也被端上來，旁邊還跟著帶著小輪子的小料臺。
“下官一直想吃最近風聲很大的鴛鴦釜，奈何實在工作忙，抽不開時間去南市，沒想到居然在這裏吃到了。”鴛鴦釜混著僅次於禦米的糳米飯被吃得幹幹凈凈，治粟內史下面一個官員摸著肚皮笑呵呵地說好話。
“這次做鴛鴦釜的廚師就是南市的魏英小女郎，還有炙甜餅也是她做的。”聽到好話的治粟內史非常高興，直接報出魏英的名字，引得下方一片捧場。
“小小年紀就有這麽好的點子，小女郎不簡單啊！”
“是啊，廚藝這麽出色，假以時日必成一代名廚！”
一場宴會，主人想請的人都請到就，賓客們吃好喝好玩好，廚子也得到了宣傳，總而言之，大家都很開心。
李秋實喜滋滋地拿著鋪面地契往家走。想在北市開食鋪，有鋪面是最首要也是最關鍵的一步。
“阿母，您看我帶回來什麽了？”李秋實一回家，就直奔魏母的房間。魏母聽到聲音，推開屋門，笑著看女兒走進屋裏。
“帶回什麽了？”
“是北市的鋪面！我們可以也在北市裏開一家鋪子了！”
李秋實把地契交給魏母，魏母看著上面的文字，連連點頭。
“不錯，我們英娘真的很厲害。那麽英娘打算新鋪子還是做朝食午食嗎？”
“不了，”李秋實搖頭，“北市大人多，應酬也多，女兒打算做午食晚食鋪子。”
魏母再次點頭，“可以。”
有了新鋪面固然值得欣喜，但是大家也都知道，有鋪面只是第一步，接下來要準備的還有很多。
要同時開兩個鋪子，就要有足夠的人手。李秋實又去了一趟北市的牙行，買回兩個侍女，分別取名子竹和子菲。
有了人手，還要進行培訓。
“魏娘子，這些天怎麽不見你家女郎來鋪子了啊？”這天中午，一個客人問魏母。
“她啊，在家訓練新人呢。”
魏家內，李秋實正在教兩位侍女做吃食。兩個侍女經過示範後分別做出一份，端給李秋實檢查。李秋實夾起其中一份放進嘴裏後微微皺眉，嘗過另一份後滿意地點點頭。
“子菲做得不錯，子竹做的這份欠了點火候。”
聽到評價，那名名叫子菲的侍女露出了明顯的笑容，一旁的子竹則沮喪地低下頭。
“子竹你也不必灰心，不是鋪子裏所有人都需要上竈臺，事先處理好食材也是重要的工作。”李秋實微笑著安撫她，同時也決定了她未來的工作內容。
明白了自己以後的工作，子竹雖然為任務的繁重而沮喪，但也欣喜自己不會再被轉賣了。
人手培訓完畢，李秋實又想到了一個問題。
“阿母，我們的鋪子都要開到北市了，好像不能再簡單地叫‘朝食午食鋪子’了吧。”
魏母微微疑惑。
“不能了嗎？”
“這個名字太簡單了吧？而且還太長了，現在人家提起來都叫‘魏家鋪子’呢。”李秋實舉起一根食指，“得想一個朗朗上口的名字，既能讓別人輕松記住，又能體現出我們鋪子的特點，關鍵是還不能太長。”
最終鋪子的名字由從私塾下學回來的魏閔確定為“魏佳食肆。”
於是第二天一早，魏母就派子蘭去重新定做了兩面旗子，幾天後繡著“魏佳食肆”的旗子就豎在了南市鋪子的門口。
李秋實在自家即將開業的南市食肆內，李秋實等待著新的食材供應商。
事情還要從幾天前說起——
“英女郎，你們家食鋪擴張得有些快了，老楊我一人怕是供應不過來你家的肉咯！”李秋實買肉時被楊老大通知，“別人家也要在我這裏買肉，我也不能把所有肉都賣給你們家啊！”
“確實是這樣。”李秋實為難地皺眉，那該去哪裏采購肉呢？
正打算呼叫系統讓它查清南市所有肉鋪，好每個鋪子分批次買，楊老大把她從沈思中喚醒。
“哎，你不必著急，我這邊認識城邊的一個獵戶，會每兩天進一次城賣一次獵到的牲畜，沒有固定的買家，你可以在他那裏買肉。不過可別有了新賣家就忘了我啊！”
經系統鑒定無誤後，李秋實依言向楊老大給出的地址送信，於是便有了此次會面。
一個身穿短褐，背著箭筒的中年男人推開門簾，左手拽著一根繩子，繩子上綁著幾只野豬、野雞和羊，見到李秋實後，行了個灑脫的禮。
“這位就是魏英小娘子吧？我姓田。”
“魏英見過田伯。”李秋實回禮。“聽楊老大說田伯每兩天就要進京城賣一次獵物，並且沒有固定的買家，不知是否屬實？”
“確實如此。”
“我家食肆打算成為田伯您的固定買家，不知您可願意？”
“當然願意。”田伯長著皺紋的臉笑得像是朵花。
兩人飛快談好交易事項，簽訂契約，田伯每兩天未時末去魏家南市食肆送一次獵物，魏家食肆根據收到獵物當場支付貨款，李秋實買下他帶來的獵物作為第一次交易。
確定肉食供應商後，糧食、蔬菜和酒也都不能落下。李秋實同趙公談好了新的糧食購買契約，談了幾個新菜販，又談定了酒商，原材料問題才算全部解決。
鋪面、人手、店名、原料應有盡有，終於，在仲夏的尾聲，北市的魏佳食鋪開業了。李秋實帶著子蘭、子竹現在食鋪門口推開食鋪大門，宣布北市魏佳食肆正式開業。
李順、治粟內史還有曾經在宴會上見識過李秋實手藝的郎中令、中壘校尉等人上午工作結束後就守在食肆門口，待食肆一開門就走進去點餐。還有早就聽到風聲的人來湊熱鬧，排成長隊等著就餐。
“不要著急，不要著急，不要插隊，食材完全夠用，保證大家都能點到，今天開業福利，所有餐食全部九折，希望大家吃得開心吃得愉快！”李秋實一邊阻止插隊維持秩序，一邊為自家食鋪打廣告。
仗著在官員間流傳的名聲，再加上新店的吸引力和首日優惠，開業第一天李秋實就賺了個盆滿缽滿。此後憑借著不錯的質量，北市的魏佳食肆一直收入喜人，南市食肆雖少了從北邊來的食客，但收入也依然可觀。步入孟秋時，李秋實同魏母清點收入，發現上月收入比往常翻了足有一番。
魏閔高興地在原地蹦高，魏母欣喜地抹掉眼角的淚水，拿著魏家俸祿的和花子蘭四人也都喜不自勝。在魏大郎逝去一年後，魏家的陰霾似乎終於消散了。
然而似乎總是一波剛平，一波又起。
這天下午，李秋實正在北市食肆忙活時，忽然聽見門簾響動，走進來一隊人。
這群人面無表情，走進屋內就把李秋實圍住，一看就是來者不善。為首之人輕蔑地看著李秋實。
“你就是魏英？”
“正是。不知足下乃何人？”
“我乃劉家家臣，我們廷尉要見你，你跟我們走一趟吧。”
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