第2章 你是店長?
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第2章 你是店長?
蘇凈眉眼稍彎,嘴角掛著淡淡的微笑:“沒事的,不打緊。”
說罷,蘇凈轉身繞過他,似是準備離去。
“等下!”張冉回過神,急忙將蘇凈攔下。
聽到聲音,蘇凈剛跨出的腳又收了回來,回頭疑惑的看向他:“怎麽了?”
“我看你是那邊那個奶茶店的店員,我正好要去試工,一起去吧。”
這句話剛說出來,張冉就後悔了。明明自己跟人家又不熟,現在還要人家跟自己一起走。
蘇凈楞了一下,從上到下細細的打量著他:“你是張冉?”
“你怎麽知道?”這次輪到張冉帶著疑惑看著他了。
他不明白面前這個男生是怎麽知道自己的名字的。
看到張冉的反應,蘇凈輕笑兩聲,從工裝的口袋裏掏出手機,修長的手指在手機屏幕上來回滑動。
張冉被他的動作吸引,目光黏在他的手指上。
蘇凈的一舉一動都顯得如此隨意,卻又帶著遮不住的帥氣。
“你看。”蘇凈拿著手機橫到他面前。
張冉的視線下意識落在手機屏幕上,自己和所謂的“店長”的聊天記錄隨即映入眼簾。
張冉有些震驚,他沒想到店長會這麽年輕,看著比自己大不了幾歲:“你就是約我來試工的店長啊?”
“對啊,不然呢,聊天記錄都給你看了,難不成我偷了別人的手機,又恰好知道密碼?”蘇凈挑了挑眉,微揚的睫毛染上幾絲玩味。
張冉的耳根立馬紅了,不好意思的偏過頭,不去看他:“我不是這個意思……”
蘇凈笑笑擺手,示意他跟過來:“我知道,跟你開個玩笑,現在的小朋友怎麽不禁逗啊。”
張冉乖乖跟在他身後,視線落在他的後脖頸,漂亮的惹人心扉。
蘇凈帶著他走到店面前,張冉才把頭擡起來開始打量這個未來不知道要工作多久的店。
小吃街的店面都很小,這個店也不例外,只有點餐區,沒有堂食的區域。
正當張冉想著要怎麽進去時,店裏的人看到蘇凈來了,把收銀臺旁邊的一塊板子擡開,伸出手跟蘇凈打了聲招呼:“蘇哥吃完飯了?”
“嗯吶!”蘇凈心情不錯,點頭笑著說。
“這後面的跟著的是誰啊?新的小夥伴嗎?”那人探了探頭,面帶好奇的盯著張冉。
蘇凈領著張冉從擡開的板子那兒進去:“是,今天來試試,我去後場帶他就好,你在前面做單吧。”
“好哦。”那人沖蘇凈比了個ok的手勢,看起來可可愛愛的。
“哦對了,跟你介紹一下咱們店裏的小夥伴,這個是王蝶,後面那個正在做水的是訾笑笑,還有其他的小夥伴還沒來,後面可以慢慢認識,都是很好相處的。”蘇凈轉頭看著身後的張冉,認真的向他介紹著未來的同事,生怕他記不住。
王蝶聽到蘇凈的介紹後立馬應和:“是滴,以後有不懂的可以問我!”
正在做水的訾笑笑也轉過身來笑著說:“也可以問我哦!”
“好,謝謝大家了,我叫張冉。”張冉笑了笑,他能感覺到店裏的氛圍很輕松,人也都很好相處。
“蘇哥,你這招人還看顏啊,怎麽騙來的小帥哥?”王蝶伸出手按住蘇凈的肩膀,做出一副不可言喻的表情。
蘇凈直接伸手推了一下王蝶腦袋,一臉無奈:“你這腦袋裏的水怎麽還沒倒出來,我要是看顏你還能進來?”
王蝶聽到這話不樂意了,雙手叉腰擡起頭跟他對峙,大有一股兇巴巴的小倉鼠樣:“人家也是大美女一個好吧,真的是!”
蘇凈搖頭無奈道:“是是是,我不跟你擱這爭了,我還要帶張冉熟悉後場呢。”
王蝶得意的哼了一聲,轉身去收銀那扣手機。
張冉看著他們打鬧,說不上來的羨慕,上學時他班裏的人一個比一個卷,除了枯燥的學習,他就沒交到什麽朋友,現在高考完不上學了,反而找到了想象裏青春裏該有的樣子。
張冉來到一個陌生的地方就顯得有些不知所措,沒有主心骨,只好一直跟著蘇凈。
穿過一個門簾,到了他口中的“後場”
“這就是咱們的後場了,其實就是備料,給前場做後勤,前面缺什麽,後場就補什麽,後場還需要制備第二天要用的東西,新人都是從後場開始學起的,後場的東西學完了,才能去前場做單一開始的話一般都是十五天後場,十五天前場,這樣正好一個月可以考核。”蘇凈解釋道。
張冉能感覺到,蘇凈真正投入到工作後會比平常嚴肅些,他真的很認真的在對待自己的工作,哪怕只是一個奶茶店店長。
“好。”張冉用力點頭,似乎是為了讓他安心,亦或者只是單純想給他留個好印象。
蘇凈看到他給了回應,擡起手敲了敲墻上貼的幾張彩印紙:“這是咱們的SOP,就是一些物料的配比,你剛來的這幾天不要求你記住,但是你要能根據這些把物料備出來。”
SOP是這個奶茶品牌的標準操作流程,總公司的研發部門負責撰寫,然後下發到線下門店,以便員工學習。
張冉這次點頭的動作遲鈍了。
蘇凈看著他有些懵的樣子,輕聲問:“所以你聽懂了嗎?”
張冉擡頭對上蘇凈的眼睛,磨嘰了半天才開口:“應該是懂了……”
說完他又心虛的瞟向別處。
蘇凈已經在這個店幹了三年,期間帶過的新人少說也有一二十個,看到他這副樣子,立馬明白了他應該是沒搞懂自己說的話。
“現在聽不懂也正常,等你接觸的時間長了就能理解了,今天第一天,你就先跟我學泡茶吧。”
蘇凈說完轉身往墻邊的置物架走去。
今天蘇凈穿的是直筒牛仔褲,再加上工裝圍裙勒出了腰線,腿顯得格外修長。
張冉盯著他的動作不由偷摸的在心裏感嘆——這腿比我命都長!
我現在多喝牛奶還來得及嗎???
“這是工裝,你換了吧。”,蘇凈從儲物櫃拿起一套黑色的衣服,遞到他面前。
張冉伸手接過,小心翼翼的看了一下前場的兩位女生,確認她們正在一起聊天,應該不會來後場,這才放心的轉身背對著蘇凈脫了上衣。
蘇凈收回視線,他可沒有盯著別人換衣服的癖好。
工裝分成三部分,短袖,圍裙,帽子。
張冉穿好短袖,戴好帽子,看著圍裙犯了難。
張冉半天沒有開始穿圍裙,蘇凈心裏明了,大概知道了怎麽回事。
“這個圍裙不好穿,新人一般都不會。”說著從張冉手裏拿過圍裙開始整理。
他把圍裙的扣子解開,直接從張冉頭上套下去,然後又扣上。
因為離得太近,張冉甚至聞到了這人衣服上的洗衣粉味。
很清新的味道,帶著一股太陽剛剛曬過的獨有氣息,暖暖的。
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說罷,蘇凈轉身繞過他,似是準備離去。
“等下!”張冉回過神,急忙將蘇凈攔下。
聽到聲音,蘇凈剛跨出的腳又收了回來,回頭疑惑的看向他:“怎麽了?”
“我看你是那邊那個奶茶店的店員,我正好要去試工,一起去吧。”
這句話剛說出來,張冉就後悔了。明明自己跟人家又不熟,現在還要人家跟自己一起走。
蘇凈楞了一下,從上到下細細的打量著他:“你是張冉?”
“你怎麽知道?”這次輪到張冉帶著疑惑看著他了。
他不明白面前這個男生是怎麽知道自己的名字的。
看到張冉的反應,蘇凈輕笑兩聲,從工裝的口袋裏掏出手機,修長的手指在手機屏幕上來回滑動。
張冉被他的動作吸引,目光黏在他的手指上。
蘇凈的一舉一動都顯得如此隨意,卻又帶著遮不住的帥氣。
“你看。”蘇凈拿著手機橫到他面前。
張冉的視線下意識落在手機屏幕上,自己和所謂的“店長”的聊天記錄隨即映入眼簾。
張冉有些震驚,他沒想到店長會這麽年輕,看著比自己大不了幾歲:“你就是約我來試工的店長啊?”
“對啊,不然呢,聊天記錄都給你看了,難不成我偷了別人的手機,又恰好知道密碼?”蘇凈挑了挑眉,微揚的睫毛染上幾絲玩味。
張冉的耳根立馬紅了,不好意思的偏過頭,不去看他:“我不是這個意思……”
蘇凈笑笑擺手,示意他跟過來:“我知道,跟你開個玩笑,現在的小朋友怎麽不禁逗啊。”
張冉乖乖跟在他身後,視線落在他的後脖頸,漂亮的惹人心扉。
蘇凈帶著他走到店面前,張冉才把頭擡起來開始打量這個未來不知道要工作多久的店。
小吃街的店面都很小,這個店也不例外,只有點餐區,沒有堂食的區域。
正當張冉想著要怎麽進去時,店裏的人看到蘇凈來了,把收銀臺旁邊的一塊板子擡開,伸出手跟蘇凈打了聲招呼:“蘇哥吃完飯了?”
“嗯吶!”蘇凈心情不錯,點頭笑著說。
“這後面的跟著的是誰啊?新的小夥伴嗎?”那人探了探頭,面帶好奇的盯著張冉。
蘇凈領著張冉從擡開的板子那兒進去:“是,今天來試試,我去後場帶他就好,你在前面做單吧。”
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“哦對了,跟你介紹一下咱們店裏的小夥伴,這個是王蝶,後面那個正在做水的是訾笑笑,還有其他的小夥伴還沒來,後面可以慢慢認識,都是很好相處的。”蘇凈轉頭看著身後的張冉,認真的向他介紹著未來的同事,生怕他記不住。
王蝶聽到蘇凈的介紹後立馬應和:“是滴,以後有不懂的可以問我!”
正在做水的訾笑笑也轉過身來笑著說:“也可以問我哦!”
“好,謝謝大家了,我叫張冉。”張冉笑了笑,他能感覺到店裏的氛圍很輕松,人也都很好相處。
“蘇哥,你這招人還看顏啊,怎麽騙來的小帥哥?”王蝶伸出手按住蘇凈的肩膀,做出一副不可言喻的表情。
蘇凈直接伸手推了一下王蝶腦袋,一臉無奈:“你這腦袋裏的水怎麽還沒倒出來,我要是看顏你還能進來?”
王蝶聽到這話不樂意了,雙手叉腰擡起頭跟他對峙,大有一股兇巴巴的小倉鼠樣:“人家也是大美女一個好吧,真的是!”
蘇凈搖頭無奈道:“是是是,我不跟你擱這爭了,我還要帶張冉熟悉後場呢。”
王蝶得意的哼了一聲,轉身去收銀那扣手機。
張冉看著他們打鬧,說不上來的羨慕,上學時他班裏的人一個比一個卷,除了枯燥的學習,他就沒交到什麽朋友,現在高考完不上學了,反而找到了想象裏青春裏該有的樣子。
張冉來到一個陌生的地方就顯得有些不知所措,沒有主心骨,只好一直跟著蘇凈。
穿過一個門簾,到了他口中的“後場”
“這就是咱們的後場了,其實就是備料,給前場做後勤,前面缺什麽,後場就補什麽,後場還需要制備第二天要用的東西,新人都是從後場開始學起的,後場的東西學完了,才能去前場做單一開始的話一般都是十五天後場,十五天前場,這樣正好一個月可以考核。”蘇凈解釋道。
張冉能感覺到,蘇凈真正投入到工作後會比平常嚴肅些,他真的很認真的在對待自己的工作,哪怕只是一個奶茶店店長。
“好。”張冉用力點頭,似乎是為了讓他安心,亦或者只是單純想給他留個好印象。
蘇凈看到他給了回應,擡起手敲了敲墻上貼的幾張彩印紙:“這是咱們的SOP,就是一些物料的配比,你剛來的這幾天不要求你記住,但是你要能根據這些把物料備出來。”
SOP是這個奶茶品牌的標準操作流程,總公司的研發部門負責撰寫,然後下發到線下門店,以便員工學習。
張冉這次點頭的動作遲鈍了。
蘇凈看著他有些懵的樣子,輕聲問:“所以你聽懂了嗎?”
張冉擡頭對上蘇凈的眼睛,磨嘰了半天才開口:“應該是懂了……”
說完他又心虛的瞟向別處。
蘇凈已經在這個店幹了三年,期間帶過的新人少說也有一二十個,看到他這副樣子,立馬明白了他應該是沒搞懂自己說的話。
“現在聽不懂也正常,等你接觸的時間長了就能理解了,今天第一天,你就先跟我學泡茶吧。”
蘇凈說完轉身往墻邊的置物架走去。
今天蘇凈穿的是直筒牛仔褲,再加上工裝圍裙勒出了腰線,腿顯得格外修長。
張冉盯著他的動作不由偷摸的在心裏感嘆——這腿比我命都長!
我現在多喝牛奶還來得及嗎???
“這是工裝,你換了吧。”,蘇凈從儲物櫃拿起一套黑色的衣服,遞到他面前。
張冉伸手接過,小心翼翼的看了一下前場的兩位女生,確認她們正在一起聊天,應該不會來後場,這才放心的轉身背對著蘇凈脫了上衣。
蘇凈收回視線,他可沒有盯著別人換衣服的癖好。
工裝分成三部分,短袖,圍裙,帽子。
張冉穿好短袖,戴好帽子,看著圍裙犯了難。
張冉半天沒有開始穿圍裙,蘇凈心裏明了,大概知道了怎麽回事。
“這個圍裙不好穿,新人一般都不會。”說著從張冉手裏拿過圍裙開始整理。
他把圍裙的扣子解開,直接從張冉頭上套下去,然後又扣上。
因為離得太近,張冉甚至聞到了這人衣服上的洗衣粉味。
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