第65章 五谷魚粉 五谷雜糧與魚香交織纏綿。……
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第65章 五谷魚粉 五谷雜糧與魚香交織纏綿。……
剎那間, 人潮如湧。
一長衫書生身手敏捷，率先從懷裏摸出銀票，口中急呼道：“老板有方便面是吧？且賣與我！”
他目光灼灼, 緊盯木板車上的貨物。
“吾已等候多時，兄臺不可奪愛。”另一舉子不甘示弱, 面紅耳赤，生怕自己搶不到。
兩人看似溫文爾雅, 此刻竟也拉扯起來。
“大家依序而列, 不要亂插隊。”桂枝兒聲音清脆, 面帶微笑。
她將攤位布置得井井有條。
傳統的老壇酸菜風味面, 讓人舌尖生津，廣受好評的鮮蝦魚板面, 將蝦的鮮甜、蟹的清潤完美交融, 濃稠的番茄牛腩面更是酸甜可口。
除此之外, 桂枝兒還推出了兩個新品速食。
速溶咖啡——提神醒腦必備。
沖泡藕粉——口感細膩、潤滑，足以飽腹。
“怎麽還限量購買啊, 快派人告訴小公子，咱們沒法包圓兒。”有那紈絝子弟的仆從排不上隊, 急得直跺腳。
把貨物全部買走的命令無法落實了。
“兩份酸辣粉面, 兩包咖啡您拿好。”桂枝兒點錢十分麻利。
普通書生僅試探著買了些方便面，而北境學子早就見識過桂枝兒的廚藝, 雖然從沒聽說過什麽“咖啡”一物, 但也毫不吝嗇地拿下。
臺上的翠園樓大廚沈不住氣，額上青筋微凸。
他將白蘿蔔絲放入鍋中焯燙, 魚骨湯已燉至濃稠，眼下加入蔥姜蒜調味後，鰣魚面即將出鍋。
可這風頭全被桂枝兒搶了！
“豈有此理！”德高望重的黃發老者作為裁判, 也甚是不滿，“廚藝大比不是兒戲。”
見此，翠園樓主事者目露精光，嘴角泛起一抹陰鷙的笑容。
“派學徒出戰也就罷了。”他煽風點火道，“現在還聯合書生們攪局，趁機牟利。”
壓力傳遞到臺上，鹵味店的兩個學徒恰似雨中的雛鳥，委屈巴巴。
豆芽菜少年眼眶泛紅，淚水在其中打轉。
見識到對面幫廚無聲的辱罵，他只能自力更生。
刮刀接觸黑魚魚身，傳來“沙沙” 聲響，是鱗片在與刀刃摩擦，開膛破肚後，取出腸和鰓，清洗幹凈。
少年抓住魚身，用刀從尾部向頭部撇開。
曾經在翠園樓，浮躁者只想學怎麽做鰣魚。
可大部分魚類的處理方式，都是基本功。在給大師傅打下手時多學多看，即可觸類旁通。
並沒有什麽獨特的技巧。
豆芽菜少年無他，唯手熟爾。
他把黑魚的脊梁骨摘取出來，再用手摸一下，剔除堅硬魚刺。
備菜程序馬虎不得。
“做個菜這麽慢，幹脆從種稻子開始好了！”人群中，有翠園樓請來的托兒，起哄嘲笑道。
畢竟對面的鰣魚面已經端盤上桌了。
湯汁乳白，色澤宛如凝脂，熱氣騰騰。
裁判席的老饕輕輕一咬，魚肉便如絲般化開，鮮嫩的口感瞬間捕獲了味蕾。
“還不錯，也算有大師傅的七八分功底了。”老饕矜持地點點頭。
豐腴的魚油融化為湯，作為名廚代表的黃發老者抿了一口，不置可否。
“鰣魚珍貴，如此新鮮甚為難得，遑論做法精妙、色香俱全。”翠園樓背後站臺的權貴總結陳述道。
幾乎是勝算已定。
雖說評分中，百姓喜愛度還占一定比重，但翠園樓早已用銀票買通“臥底”排隊品嘗。
二百公裏路急送來的鰣魚價格高昂，為數不多的人能分到半根面條和一口湯就不錯了。
“好吃好吃！”托兒還沒琢磨出滋味就連連稱讚。
此時，鹵味店的兩位學徒總算完工。
“醜媳婦也要見公婆，還是快些呈上來吧。”翠園樓主事者撇了撇嘴，“勝負即可分曉。”
早知道對手如此不堪一擊，哪用得著什麽三局兩勝。
五谷魚粉也算是道創新菜。
初觀之，色澤各異的米粉在碗中根根分明，糯米潔白如玉，黑米朦朧縹緲，均散發著淡淡的米香。
在夕陽映照下，宛如一幅五彩畫卷。
嗅之，濃郁的魚香撲鼻，帶著江河湖海的氣息。
魚頭靜臥其上，煎制後的魚塊金黃，引誘著人們去探尋它的美妙滋味。
裁判席眾人將米粉送入口中，輕輕咀嚼數下。
“滑嫩爽口，湯汁包裹鹹鮮適中，也很有嚼勁。”老饕微微後仰，口中發出滿足的喟嘆。
黃發老者則眉頭微皺，似在努力捕捉那稍縱即逝的滋味，嘴唇微微蠕動。
魚湯主調是醇厚的，而五谷雜糧的香氣則如林中晨霧。
淡淡的卻縈繞不散，與魚香交織纏綿。
“凡在我這裏買方便面的，都可以免費品嘗五谷魚粉。”桂枝兒只說了這一句話。
女子笑意盈盈，胸有成竹。
“嘩啦。”龐大的書生群體聞言又紛紛擠到臺下排隊。
五谷魚粉所用原料為常見雜糧，黑魚則是生活在水草繁茂區域的淡水魚，總體成本不高。
兩位小學徒雖然做得慢，但他們做得多啊！
他們按照桂枝兒之前的吩咐，用心備菜，如今盛出一碗碗魚粉，給舉子們免資發放。
“小兄弟勞煩給我多打幾勺！”剛結束頭場考試的舉子們身形狼狽，仿佛剛被從大牢裏放出來。
嘗到魚粉的一剎那，更是忍不住狼吞虎咽。
太好吃了，太香了！
他們眼中閃爍起驚喜的光芒，不禁眉飛色舞，比起貢院裏自帶的幹糧，這米粉就是天賜的珍饈。
一碗熱湯，唇齒留香。
“亂哄哄的，這是廚子大比還是來擺攤？”翠園樓主事者眼見形勢不妙，神色有些緊張，“太不像話了！”
他買通的托兒都被淹沒在龐大人群中了。
陰謀，這一定是那個小娘子的陰謀！
豆芽菜少年見眾人吃得風卷殘雲，嘴角終於浮現起一抹羞澀的笑容。
庖廚們都以為大師傅有秘方，殊不知，誰能在平時仔細聆聽教導，誰就繼承了師傅的衣缽。
而做魚，他是專業的。
馬尾辮女孩臉蛋亦是紅撲撲的，像熟透的蘋果。
“桂小娘子沒說錯，單憑我們就可以做到！”她雖不是主廚，卻也用心學習了揉面之法，心中激動不已。
“下面宣布本屆廚藝大比第一場的結果，獲勝者是——”
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“吾已等候多時，兄臺不可奪愛。”另一舉子不甘示弱, 面紅耳赤，生怕自己搶不到。
兩人看似溫文爾雅, 此刻竟也拉扯起來。
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傳統的老壇酸菜風味面, 讓人舌尖生津，廣受好評的鮮蝦魚板面, 將蝦的鮮甜、蟹的清潤完美交融, 濃稠的番茄牛腩面更是酸甜可口。
除此之外, 桂枝兒還推出了兩個新品速食。
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“怎麽還限量購買啊, 快派人告訴小公子，咱們沒法包圓兒。”有那紈絝子弟的仆從排不上隊, 急得直跺腳。
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臺上的翠園樓大廚沈不住氣，額上青筋微凸。
他將白蘿蔔絲放入鍋中焯燙, 魚骨湯已燉至濃稠，眼下加入蔥姜蒜調味後，鰣魚面即將出鍋。
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見識到對面幫廚無聲的辱罵，他只能自力更生。
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曾經在翠園樓，浮躁者只想學怎麽做鰣魚。
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“做個菜這麽慢，幹脆從種稻子開始好了！”人群中，有翠園樓請來的托兒，起哄嘲笑道。
畢竟對面的鰣魚面已經端盤上桌了。
湯汁乳白，色澤宛如凝脂，熱氣騰騰。
裁判席的老饕輕輕一咬，魚肉便如絲般化開，鮮嫩的口感瞬間捕獲了味蕾。
“還不錯，也算有大師傅的七八分功底了。”老饕矜持地點點頭。
豐腴的魚油融化為湯，作為名廚代表的黃發老者抿了一口，不置可否。
“鰣魚珍貴，如此新鮮甚為難得，遑論做法精妙、色香俱全。”翠園樓背後站臺的權貴總結陳述道。
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二百公裏路急送來的鰣魚價格高昂，為數不多的人能分到半根面條和一口湯就不錯了。
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此時，鹵味店的兩位學徒總算完工。
“醜媳婦也要見公婆，還是快些呈上來吧。”翠園樓主事者撇了撇嘴，“勝負即可分曉。”
早知道對手如此不堪一擊，哪用得著什麽三局兩勝。
五谷魚粉也算是道創新菜。
初觀之，色澤各異的米粉在碗中根根分明，糯米潔白如玉，黑米朦朧縹緲，均散發著淡淡的米香。
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魚頭靜臥其上，煎制後的魚塊金黃，引誘著人們去探尋它的美妙滋味。
裁判席眾人將米粉送入口中，輕輕咀嚼數下。
“滑嫩爽口，湯汁包裹鹹鮮適中，也很有嚼勁。”老饕微微後仰，口中發出滿足的喟嘆。
黃發老者則眉頭微皺，似在努力捕捉那稍縱即逝的滋味，嘴唇微微蠕動。
魚湯主調是醇厚的，而五谷雜糧的香氣則如林中晨霧。
淡淡的卻縈繞不散，與魚香交織纏綿。
“凡在我這裏買方便面的，都可以免費品嘗五谷魚粉。”桂枝兒只說了這一句話。
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“嘩啦。”龐大的書生群體聞言又紛紛擠到臺下排隊。
五谷魚粉所用原料為常見雜糧，黑魚則是生活在水草繁茂區域的淡水魚，總體成本不高。
兩位小學徒雖然做得慢，但他們做得多啊！
他們按照桂枝兒之前的吩咐，用心備菜，如今盛出一碗碗魚粉，給舉子們免資發放。
“小兄弟勞煩給我多打幾勺！”剛結束頭場考試的舉子們身形狼狽，仿佛剛被從大牢裏放出來。
嘗到魚粉的一剎那，更是忍不住狼吞虎咽。
太好吃了，太香了！
他們眼中閃爍起驚喜的光芒，不禁眉飛色舞，比起貢院裏自帶的幹糧，這米粉就是天賜的珍饈。
一碗熱湯，唇齒留香。
“亂哄哄的，這是廚子大比還是來擺攤？”翠園樓主事者眼見形勢不妙，神色有些緊張，“太不像話了！”
他買通的托兒都被淹沒在龐大人群中了。
陰謀，這一定是那個小娘子的陰謀！
豆芽菜少年見眾人吃得風卷殘雲，嘴角終於浮現起一抹羞澀的笑容。
庖廚們都以為大師傅有秘方，殊不知，誰能在平時仔細聆聽教導，誰就繼承了師傅的衣缽。
而做魚，他是專業的。
馬尾辮女孩臉蛋亦是紅撲撲的，像熟透的蘋果。
“桂小娘子沒說錯，單憑我們就可以做到！”她雖不是主廚，卻也用心學習了揉面之法，心中激動不已。
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