第19章 開個小竈 眉似羽箭，頗有颯爽英姿。……
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第19章 開個小竈 眉似羽箭，頗有颯爽英姿。……
駱縣令往爐中添的，均是白煤。
所謂白煤，不指顏色，而是指它的質地：凈若烏金，燃之無煙。
一派江南大戶人家作風的駱嵩延，如今也只能冒著風雪，看碳爐內餘燼一點點變成灰。
好在掌燈後不久，識途老馬就帶著一行人進了城。
“桂小娘子是隨本官入府衙客房，還是找個客棧歇息一二？”面對劉知府指派的人，他不敢怠慢。
“就不麻煩大人了。”桂枝兒習慣孤身自在。
然而揮別駱縣令，身後還有兩位時刻低眉順眼的侍從。二人均穿著規整的駝色棉袍，押送糧草馬車，令行禁止，除此之外毫無存在感。
名為隨從，實則監視。
桂枝兒打心眼裏覺得劉善淵小家子氣。
混凝土制作的土方子已經上交，總不能因為他看不明白，就生怕自己跑路。
夜幕低垂，桂枝兒只略微仰頭，就看見閃爍的星辰點綴蒼穹。
凸月朝西，灑落下柔和的光輝，坐落於道旁的客棧，此時便成為遠行人最溫暖的歸宿。
“桂小娘子，住宿之事老爺已有安排。”
沈默寡言的駝色棉袍侍從，此時終於肯開口，桂枝兒便牽馬跟他走。
門頭挑著一盞橘黃色的迎客燈籠。
木制的招牌上刻著“春和景明”四個大字，店面雖不豪華，卻顯出古樸和溫馨。
“幾位客官都這麽晚了，是打哪兒來的呀？”店小二熱情禮貌地迎上前來。
桂枝兒還在想，要不要拿出府衙的綠頭牌子，撂下一句：“來兩間上房，衙門辦案，無需聲張。”
不待她體驗，身後侍從已經摸出令牌晃了一下。
“幾位貴客裏面請。”店小二見到侍從的令牌，瞬間收起了笑容，變得小心謹慎。
他一邊向店裏招呼人手，一邊接過馬韁，把馬牽向後院。那裏有根一頭削尖打入地底的木棍，正適合拴馬餵食。
“你們這客棧的名字，倒是獨特。”桂枝兒笑道，“旁的客棧，不是什麽來福就是來悅。”
一樓的廳堂中央，僅擺著幾張方桌和長凳。
看得出來門店生意不是很火熱，角落裏的火爐熊熊燃燒，驅散了些許夜間寒意。
店小二討好地笑道：“姑娘您真有品味。”
他引著一行人上樓，踩上木質樓梯，腳步聲在空曠的空間裏回蕩。
屋內別有洞天，床鋪整潔，桂枝兒用手一摸，被褥格外柔軟的觸感讓她訝異。
“桂小娘子且休息吧，飯菜和熱水稍後安排小二送上。”侍從躬身行禮，“明日一早，再拜訪經略府。”
這兩位身著駝色棉袍的侍從，辦事尚算妥帖。
桂枝兒自無不可。
窗外，偶爾傳來狗吠聲，很快又歸於平靜。
在這樣的夜晚，有一口熱氣騰騰的飯菜，桂枝兒已經甚至滿足。
一夜無夢。
翌日辰時，用過早膳，三人直奔經略府。
經略是前朝時，專為沿邊地區特設的官職，主要掌管地方軍政事務。
因著本朝重文輕武，經略大將軍一職虛設，甚至不再理政，只管軍中事務，權力大幅縮小。
欒霜柏不在。
三人便輾轉去往邊防北境第一軍的校場。
還未走近，便聽到陡然拔高的一聲怒喝。
“比就比，我若是輸了，自去領罰！”
語氣中透露著不容置疑的堅決，咆哮聲在空氣中回蕩，震得周圍人屏住呼吸。
桂枝兒定睛一看，原是一位軍中屯長。
他雙目猶如兩團熊熊燃燒的火焰，直勾勾地盯著對面，胸腔起伏，呼吸也變得粗重急促。
在他對面的，正是欒霜柏。
少年提著紅纓槍，站姿如松，陽光斜照在練武場上，他朗聲道：“只拼高下，點到為止。”
難不成你個毛頭小子還敢決生死。
屯長不屑一顧，雖說官大一級壓死人，但他們武將，最信奉的還是實力。
話音剛落，屯長搶先出手。
他亦是使長槍，鐵質槍頭寒光淩冽，盡顯鋒利。他向前大跨步，一招神龍探海，面目猙獰。
“來得好！”欒霜柏並不慌，他腳步輕移，身形閃避如風，手中的紅纓槍也隨之舞動。
霎那間，圍觀者眼花繚亂。
刺擊、挑撥、橫掃。
二人似乎都有些功底在身，戰局兼具古典武俠的風韻和邊塞廝殺的激烈。
欒霜柏擰腰，以退為進，槍尖下懸掛的紅纓隨著他的腳步飄揚。
突然間，他凝神靜氣，手腕上挑的姿態流暢而有力，槍尖帶著破空之聲，劃過空氣，留下一道虛影。
“中！”紅纓起舞，如烈火般跳躍。
槍尖懸在屯長咽喉前一寸的位置。
“我還是不服！”屯長倔強地一梗脖子，冷冷道，“我去領罰，但是少將軍，咱們下午再比一場。”
欒霜柏擦了擦臉上汗珠，剛喘勻了呼吸。
圍觀軍士哄笑：“屯長，你已經連比三回了。”
“噗。”桂枝兒被熱鬧的氛圍感染，亦是笑得眸光瀲灩。
眾軍士回頭，集體楞神。
女子鼻梁秀挺，眉似羽箭，頗有颯爽英姿。一襲紅袍利落優雅，不知是何身份竟能在軍中長驅直入。
“桂姑娘，你怎麽來了！”欒霜柏驚喜地跳下練武場圓臺。
眾軍士為他讓出一條路來，壓低了聲音七嘴八舌。
“還跟少將軍認識，難不成是……”
“將軍夫人？”
“受知府大人所托，給你送糧草來了。”桂枝兒坦蕩地迎上，前直言道，“在經略府沒找到你，一猜你就是在軍營和士兵們交流感情。”
欒霜柏聞言苦笑著擺手。
哪裏是交流感情，分明是被不服氣的下屬車輪戰。
偌大的北境，突然空降一名弱冠少年。
誰人能服？
多輪比試下來，他還沒養好的傷口又裂開了，可就算是忍著痛也不敢表現出任何異樣。
“辛苦了。”桂枝兒輕巧地眨眨眼，“來都來了，要不給你們開個小竈？咱中午吃頓香的。”
欒霜柏大喜，上前兩步就想握住桂枝兒的手，而後反應過來不合適，又趕緊放下了。
他淚眼汪汪：“姑娘，炊事營就交給你了。”
那碗噴香的鹵肉拌飯一直在他腦海中揮之不去。
這幅場景落在圍觀軍士眼中，又是一番議論。
“果真是夫人，你看小將軍的表情多感動。我猜是大家閨秀不遠千裏從京城趕來……”
眾人紛紛發揮了極大的想象力。
直到桂枝兒走進炊事營，才明白為何欒霜柏看見他像看見娘親一樣。
大白面，蒸饅頭，幾塊肉，炒白菜。
“俺們淩河縣駐軍的夥食，量大管飽，雖然沒什麽花樣，但是絕對頂餓！”
炊事伍長豎起了自己的大拇指。
這年頭，普通百姓可能尚是一日兩食，軍中訓練量大，三頓飯起碼得供應上。
“實惠第一。”桂枝兒笑語盈盈。
她思索片刻，決定在面食上做些文章，小籠包和鍋烙，一個蒸一個煎，再合適不過了。
說是白面，其實也不是純白面。
大梁生產力並不算高，糧食又全靠老天爺賞賜，畝產量低，只能將小麥與玉米、小米、高粱等摻合在一起。
剩餘的肉量也不多，捉襟見肘。
“伍長，勞您還按照之前的飯量，稍微收著點做就成。”桂枝兒的策略是貴精不貴多。
她取出行李包裹，作為一個合格的庖廚，隨身攜帶一些調料是基本操作。
“妥嘞。”伍長點點頭，然後一拍腦袋，“對了，外面的冰缸裏還凍了些低價收的羊肉，沒人愛吃，你要是用得上，只管取。”
桂枝兒驚喜不已：“用得上，用得上。”
邊疆野生的羊肉腥味很重，一般只有游牧民族能習慣它的味道。
桂枝兒自有妙招。
她首先觀察到，冰缸裏的羊肉呈鮮紅色，紋路清晰，可見是新鮮的好肉。
“伍長，借我把切肉刀。”
桂枝兒手指靈活地將肥瘦肉分割開，緊接著，剔去肌肉間隙裏帶脂肪的筋膜。
一半剁餡，一半斬成塊後，再用冷水下鍋。
“小娘子，不用等水沸了，再放肉嗎？”有軍士好奇地插了一嘴。
桂枝兒搖搖頭：“給羊肉焯水，適合用冷水，加熱時間更長。”
她在鍋中放了一個紗布料包，裏面是碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等。
“倘若直接用熱水，外層的肉收縮，裏面的血水和腥味反而很難去除。”桂枝兒補充道。
同時，她添加的料包，還可使羊肉'具有獨特風味。隨著乳白色的泡沫浮出，她用勺子精準地撇出雜質。
軍士見她和面剁餡兩不誤，更是大開眼界，伸長了脖子偷學。
“瞎看什麽，抓緊把饅頭上蒸鍋！”炊事伍長當頭就給了他一個爆栗。
剛才他聽二屯的屯長說從四行的什長那裏得到的消息，這小娘子很可能是少將軍夫人，得放尊重。
桂枝兒並不知他人揣測，只專心在菜板上揮斥方遒。
白蘿蔔洗凈切塊兒，她略一擡手，盤中蔬菜便聽話地滑進鍋裏，連水花都沒濺起來。
接下來，她便處理胡蘿蔔，刀光閃爍，蘿蔔絲被碼得整整齊齊，“唰唰”數刀，又被剁成碎末。
隨後，她將花椒粒用開水沏開，過濾出花椒水倒入羊肉餡裏。
“哇，這刀工……”幾位夥頭兵心生向往。
炊事營向來是新兵看不上的地方。
旁人舞刀弄槍好不威風，他們每天圍著鍋碗瓢盆打轉，盤算著地窖囤積的白菜該怎麽做。
今日方知，做飯也能這麽行雲流水，兩個字——漂亮！
白蘿蔔羊肉湯在鍋裏咕嘟咕嘟地燉著，桂枝兒開始做小籠包。
先用搟面杖把劑子搟成薄薄的面皮，添上餡，再一個一個褶子捏過去。
小巧玲瓏，精致可愛。
此時，一個夥頭兵出去扔清理後的爛菜葉子。“怎麽樣，夫人會做飯嗎？”有好事者，趁著訓練間隙來探聽消息。
將軍夫人要親自下廚犒勞軍士的事兒已經傳遍了。
大家私底下嘀嘀咕咕。
聽說貴女都是十指不沾陽春水的，也不知是否就做個樣子，最終監督炊事營幹活兒。
“你們就等著搶吧！”夥頭兵嘿嘿一笑，“會做，做的還是羊肉。”
“啊？”好事者們大失所望。
這比不會做還糟糕。
又腥又膻的羊肉，多難吃啊！
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好在掌燈後不久，識途老馬就帶著一行人進了城。
“桂小娘子是隨本官入府衙客房，還是找個客棧歇息一二？”面對劉知府指派的人，他不敢怠慢。
“就不麻煩大人了。”桂枝兒習慣孤身自在。
然而揮別駱縣令，身後還有兩位時刻低眉順眼的侍從。二人均穿著規整的駝色棉袍，押送糧草馬車，令行禁止，除此之外毫無存在感。
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桂枝兒打心眼裏覺得劉善淵小家子氣。
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“桂小娘子，住宿之事老爺已有安排。”
沈默寡言的駝色棉袍侍從，此時終於肯開口，桂枝兒便牽馬跟他走。
門頭挑著一盞橘黃色的迎客燈籠。
木制的招牌上刻著“春和景明”四個大字，店面雖不豪華，卻顯出古樸和溫馨。
“幾位客官都這麽晚了，是打哪兒來的呀？”店小二熱情禮貌地迎上前來。
桂枝兒還在想，要不要拿出府衙的綠頭牌子，撂下一句：“來兩間上房，衙門辦案，無需聲張。”
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“幾位貴客裏面請。”店小二見到侍從的令牌，瞬間收起了笑容，變得小心謹慎。
他一邊向店裏招呼人手，一邊接過馬韁，把馬牽向後院。那裏有根一頭削尖打入地底的木棍，正適合拴馬餵食。
“你們這客棧的名字，倒是獨特。”桂枝兒笑道，“旁的客棧，不是什麽來福就是來悅。”
一樓的廳堂中央，僅擺著幾張方桌和長凳。
看得出來門店生意不是很火熱，角落裏的火爐熊熊燃燒，驅散了些許夜間寒意。
店小二討好地笑道：“姑娘您真有品味。”
他引著一行人上樓，踩上木質樓梯，腳步聲在空曠的空間裏回蕩。
屋內別有洞天，床鋪整潔，桂枝兒用手一摸，被褥格外柔軟的觸感讓她訝異。
“桂小娘子且休息吧，飯菜和熱水稍後安排小二送上。”侍從躬身行禮，“明日一早，再拜訪經略府。”
這兩位身著駝色棉袍的侍從，辦事尚算妥帖。
桂枝兒自無不可。
窗外，偶爾傳來狗吠聲，很快又歸於平靜。
在這樣的夜晚，有一口熱氣騰騰的飯菜，桂枝兒已經甚至滿足。
一夜無夢。
翌日辰時，用過早膳，三人直奔經略府。
經略是前朝時，專為沿邊地區特設的官職，主要掌管地方軍政事務。
因著本朝重文輕武，經略大將軍一職虛設，甚至不再理政，只管軍中事務，權力大幅縮小。
欒霜柏不在。
三人便輾轉去往邊防北境第一軍的校場。
還未走近，便聽到陡然拔高的一聲怒喝。
“比就比，我若是輸了，自去領罰！”
語氣中透露著不容置疑的堅決，咆哮聲在空氣中回蕩，震得周圍人屏住呼吸。
桂枝兒定睛一看，原是一位軍中屯長。
他雙目猶如兩團熊熊燃燒的火焰，直勾勾地盯著對面，胸腔起伏，呼吸也變得粗重急促。
在他對面的，正是欒霜柏。
少年提著紅纓槍，站姿如松，陽光斜照在練武場上，他朗聲道：“只拼高下，點到為止。”
難不成你個毛頭小子還敢決生死。
屯長不屑一顧，雖說官大一級壓死人，但他們武將，最信奉的還是實力。
話音剛落，屯長搶先出手。
他亦是使長槍，鐵質槍頭寒光淩冽，盡顯鋒利。他向前大跨步，一招神龍探海，面目猙獰。
“來得好！”欒霜柏並不慌，他腳步輕移，身形閃避如風，手中的紅纓槍也隨之舞動。
霎那間，圍觀者眼花繚亂。
刺擊、挑撥、橫掃。
二人似乎都有些功底在身，戰局兼具古典武俠的風韻和邊塞廝殺的激烈。
欒霜柏擰腰，以退為進，槍尖下懸掛的紅纓隨著他的腳步飄揚。
突然間，他凝神靜氣，手腕上挑的姿態流暢而有力，槍尖帶著破空之聲，劃過空氣，留下一道虛影。
“中！”紅纓起舞，如烈火般跳躍。
槍尖懸在屯長咽喉前一寸的位置。
“我還是不服！”屯長倔強地一梗脖子，冷冷道，“我去領罰，但是少將軍，咱們下午再比一場。”
欒霜柏擦了擦臉上汗珠，剛喘勻了呼吸。
圍觀軍士哄笑：“屯長，你已經連比三回了。”
“噗。”桂枝兒被熱鬧的氛圍感染，亦是笑得眸光瀲灩。
眾軍士回頭，集體楞神。
女子鼻梁秀挺，眉似羽箭，頗有颯爽英姿。一襲紅袍利落優雅，不知是何身份竟能在軍中長驅直入。
“桂姑娘，你怎麽來了！”欒霜柏驚喜地跳下練武場圓臺。
眾軍士為他讓出一條路來，壓低了聲音七嘴八舌。
“還跟少將軍認識，難不成是……”
“將軍夫人？”
“受知府大人所托，給你送糧草來了。”桂枝兒坦蕩地迎上，前直言道，“在經略府沒找到你，一猜你就是在軍營和士兵們交流感情。”
欒霜柏聞言苦笑著擺手。
哪裏是交流感情，分明是被不服氣的下屬車輪戰。
偌大的北境，突然空降一名弱冠少年。
誰人能服？
多輪比試下來，他還沒養好的傷口又裂開了，可就算是忍著痛也不敢表現出任何異樣。
“辛苦了。”桂枝兒輕巧地眨眨眼，“來都來了，要不給你們開個小竈？咱中午吃頓香的。”
欒霜柏大喜，上前兩步就想握住桂枝兒的手，而後反應過來不合適，又趕緊放下了。
他淚眼汪汪：“姑娘，炊事營就交給你了。”
那碗噴香的鹵肉拌飯一直在他腦海中揮之不去。
這幅場景落在圍觀軍士眼中，又是一番議論。
“果真是夫人，你看小將軍的表情多感動。我猜是大家閨秀不遠千裏從京城趕來……”
眾人紛紛發揮了極大的想象力。
直到桂枝兒走進炊事營，才明白為何欒霜柏看見他像看見娘親一樣。
大白面，蒸饅頭，幾塊肉，炒白菜。
“俺們淩河縣駐軍的夥食，量大管飽，雖然沒什麽花樣，但是絕對頂餓！”
炊事伍長豎起了自己的大拇指。
這年頭，普通百姓可能尚是一日兩食，軍中訓練量大，三頓飯起碼得供應上。
“實惠第一。”桂枝兒笑語盈盈。
她思索片刻，決定在面食上做些文章，小籠包和鍋烙，一個蒸一個煎，再合適不過了。
說是白面，其實也不是純白面。
大梁生產力並不算高，糧食又全靠老天爺賞賜，畝產量低，只能將小麥與玉米、小米、高粱等摻合在一起。
剩餘的肉量也不多，捉襟見肘。
“伍長，勞您還按照之前的飯量，稍微收著點做就成。”桂枝兒的策略是貴精不貴多。
她取出行李包裹，作為一個合格的庖廚，隨身攜帶一些調料是基本操作。
“妥嘞。”伍長點點頭，然後一拍腦袋，“對了，外面的冰缸裏還凍了些低價收的羊肉，沒人愛吃，你要是用得上，只管取。”
桂枝兒驚喜不已：“用得上，用得上。”
邊疆野生的羊肉腥味很重，一般只有游牧民族能習慣它的味道。
桂枝兒自有妙招。
她首先觀察到，冰缸裏的羊肉呈鮮紅色，紋路清晰，可見是新鮮的好肉。
“伍長，借我把切肉刀。”
桂枝兒手指靈活地將肥瘦肉分割開，緊接著，剔去肌肉間隙裏帶脂肪的筋膜。
一半剁餡，一半斬成塊後，再用冷水下鍋。
“小娘子，不用等水沸了，再放肉嗎？”有軍士好奇地插了一嘴。
桂枝兒搖搖頭：“給羊肉焯水，適合用冷水，加熱時間更長。”
她在鍋中放了一個紗布料包，裏面是碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等。
“倘若直接用熱水，外層的肉收縮，裏面的血水和腥味反而很難去除。”桂枝兒補充道。
同時，她添加的料包，還可使羊肉'具有獨特風味。隨著乳白色的泡沫浮出，她用勺子精準地撇出雜質。
軍士見她和面剁餡兩不誤，更是大開眼界，伸長了脖子偷學。
“瞎看什麽，抓緊把饅頭上蒸鍋！”炊事伍長當頭就給了他一個爆栗。
剛才他聽二屯的屯長說從四行的什長那裏得到的消息，這小娘子很可能是少將軍夫人，得放尊重。
桂枝兒並不知他人揣測，只專心在菜板上揮斥方遒。
白蘿蔔洗凈切塊兒，她略一擡手，盤中蔬菜便聽話地滑進鍋裏，連水花都沒濺起來。
接下來，她便處理胡蘿蔔，刀光閃爍，蘿蔔絲被碼得整整齊齊，“唰唰”數刀，又被剁成碎末。
隨後，她將花椒粒用開水沏開，過濾出花椒水倒入羊肉餡裏。
“哇，這刀工……”幾位夥頭兵心生向往。
炊事營向來是新兵看不上的地方。
旁人舞刀弄槍好不威風，他們每天圍著鍋碗瓢盆打轉，盤算著地窖囤積的白菜該怎麽做。
今日方知，做飯也能這麽行雲流水，兩個字——漂亮！
白蘿蔔羊肉湯在鍋裏咕嘟咕嘟地燉著，桂枝兒開始做小籠包。
先用搟面杖把劑子搟成薄薄的面皮，添上餡，再一個一個褶子捏過去。
小巧玲瓏，精致可愛。
此時，一個夥頭兵出去扔清理後的爛菜葉子。“怎麽樣，夫人會做飯嗎？”有好事者，趁著訓練間隙來探聽消息。
將軍夫人要親自下廚犒勞軍士的事兒已經傳遍了。
大家私底下嘀嘀咕咕。
聽說貴女都是十指不沾陽春水的，也不知是否就做個樣子，最終監督炊事營幹活兒。
“你們就等著搶吧！”夥頭兵嘿嘿一笑，“會做，做的還是羊肉。”
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