第2章 桂記鹵味 那是精心雕琢的人皮易容。……
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第2章 桂記鹵味 那是精心雕琢的人皮易容。……
劉善淵著實有些驚訝。
觀今鑒古，大梁王朝的禮教束縛相對較少。
拿京城來說，民間有女子招贅上門，官場也有少數女卿在翰林、史閣等地就職。
但多為名門望族家的女郎。
規矩森嚴，有板有眼。
像這麽恣意不羈的小娘子，少見。
“這桂小娘子，何許人也？”劉善淵習慣性地撫了撫腰間吊墜，又不太自在地垂下手。
圍爐取暖的眾小兵見他沒什麽官架子，也紛紛應答。
“她是外來戶，據說來鎮北軍營尋親。”
“咱們這兒，達奴人三番五次偷襲，打的仗不計其數。我猜她相公啊，早就戰死了……”
“可是，桂小娘子的武功好著呢！”
七嘴八舌，小娘子的身世依舊是個謎。
劉善淵也就隨口一問，雖然舉孝廉是時任長官的年終考核標準之一，但在北境，錢糧稅收才是頭等大事。
倉廩實而知禮節，溫飽都解決不了，誰還在乎發掘人才這種小事。
可惜可惜。
作為新任知府，他最關心的還是邊防穩定。
“回稟大人，歲末冬深物資匱乏，這邊疆達奴人又以游牧為主，隨時可能前來劫掠。”
談及此事，蔡統領也是眉頭緊皺。
“末將大膽預測，臘八將至，他們必定按耐不住要來侵擾一番。”
劉善淵掐指一算，新官上任第一要務：保命。
“我們在沿途驛站倒是聽說，聖上欽點的金科武狀元，鎮北先鋒少將軍正在來的路上。”
管家適時插了一嘴。
“那希望這位武狀元快馬加鞭。”蔡渺眼神中透著一股若有似無的輕蔑，“不然拖到大寒封山，路可不好走。”
承朔三年，朝政委靡，痼疾積重難返。
能被流放到北境的文官武將，更是草包中的草包。
蔡渺不屑一顧。
他派出一隊小兵護送劉善淵等人，穿過不甚繁華的街市，在府衙面前停步。
“這兒……能住人嗎？”
管家搓搓凍得生疼的手，猶疑的聲音都變了個調兒。
鎮北府衙四個大字端端正正。
地點沒錯。
堂前鼓被隨意地扔在雪地裏。
破敗的門板在冷風中一晃一晃的，發出吱嘎難聽的動靜。
穿過前院，正堂匾額上書的“明鏡高懸”落了一層灰。
稀薄的晚霞透過格子窗灑出斑駁光影，肅穆的府衙內寂靜無聲。
“誰來了哦？要找知府大人去城東……”
剛睡醒還迷迷糊糊的老爺子，提著裘皮外套出現在眾人面前。
“翁公，這是咱們鎮北新任知府——劉善淵劉老爺。”帶隊小兵拱了拱手。
“又換人啦？”老翁打了個哈欠，操著一口濃重的北境口音，“三年換四個上官，嘿，越換越完蛋！”
“哎呦，可不敢胡說！”帶隊小兵嚇得一激靈，趕忙把老翁哄到一旁。
劉善淵和管家沒大聽明白，面面相覷。
大梁王朝地域遼闊，歷來京官前往外地任職或巡視，方言溝通也是個大難題。
“大人容稟，咱們鎮北府衙條件確實有些簡陋。所以新來的知府們，基本都另辟新宅了……”
花開兩朵，各表一枝。
且不提新任知府和幕僚隨從們，如何面對這一窮二白的開局。
翌日，相距不過十丈的桂記鹵味店，開張了。
桂枝兒在藥鼎中添入適量的水，收起裝有香料的紗布袋，一鍋鹵味制作進入尾聲。
她神色沈靜專註，手腳麻利。
冬季野味種類繁多，如同精靈一般潛伏在雪山中，北境給它們提供了良好的棲息環境。
作為一名專業庖廚，桂枝兒表示：
野山豬這麽可愛，當然要做成鹵肉了！
她昨日上山收獲頗豐，在水位變淺處掀開冰塊，一只只雪眠蛤就趴在塘底的泥地上。
桂枝兒提起簍子，邊撿邊考慮怎麽煎炒烹炸。
關上編制扣蓋後，她閉目冥想了幾秒，手中物品蕩然無存。
現在，回到桂記鹵味店內。
她起鍋燒油，將辣椒斜切、姜切成絲、大蒜切片，用嫻熟的刀工處理好雪眠蛤。
油溫八成熱，下鍋煸香。
她顛兩下大鐵勺，加入辣椒翻炒斷生，濃郁的氣息已經從小店內逐漸飄出。
“哎呦，我來晚了，今天是什麽菜色？”
“牌子上寫的是鹵山豬肉，還有爆炒雪眠蛤，我都聞著香味兒了！”
“拿回家再咪兩盅酒，美死了。”
桂記鹵味店，每逢五、逢十固定開業，其他時間看小娘子心情。
堂客兩桌可預訂，其餘人就只能排隊翹首以盼。
唯有一個例外——邊防軍。
大家都能理解，因為桂小娘子是來鎮北軍營尋親的寡婦，總要跟軍隊打好關系。
桂枝兒攤開油紙，將金黃酥脆的小炒菜分裝好，簡單用細麻繩打個結，便可售賣了。
門外排隊的人熙熙攘攘，她也不急。
砂鍋內還有文火慢燉的素燴湯。
她打入一個雞蛋，攪拌均勻，形成層層勾芡的蛋花。
“十五個銅板一份，每人限兩份。”
桂枝兒掀開小窗口的簾子，聲音清亮幹脆。雖是老規矩，她依然在開賣前喊上那麽一嗓子。
這一聲充滿煙火氣，在呼嘯的寒風中流淌出幸福感。
畢竟從古至今，民以食為天嘛。
“小娘子真是越長越水靈嘍！這兩樣菜，給我各來一份。”蔡大娘從棉衣袖子裏伸出手來，銅錢閃閃發亮。
她是桂記鹵味店最忠實的客戶。
不單為了這佳肴美饌，也為了桂枝兒這個人。
“您拿好，趁熱吃。”桂枝兒笑容溫婉。
她鼻梁挺直，眉毛略粗，顯得英姿勃發。
但又恰有一雙眸似秋水長天，清澈明亮，增添了幾份古典美的韻味。
一頭烏黑秀發盤成簡潔的發髻，銀簪點綴其中。
蔡大娘覺得，桂小娘子既會一手好廚藝，又有一身好武功。
自家那不成器的兒子雖是個城防掌兵將，但而立之年還孑然一身，就算當贅婿也是個好歸宿。
對此，桂枝兒在心底無奈嘆息：
紅線可不能亂牽，令郎暗戀的是邀月樓花魁。
別看桂枝兒只開了一家鹵味店，但她知道很多人的秘密。
就比如今天受邀前來的堂客——新任知府老爺。
他身形消瘦，眉宇間透露出一股書卷氣，舉止從容不迫。
桂枝兒只對視一眼便知，知府老爺頭頂間雜著的的白發或許是真的，但額頭眼角的皺紋可未必。
那是精心雕琢、力求自然的人皮易容。
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劉善淵著實有些驚訝。
觀今鑒古，大梁王朝的禮教束縛相對較少。
拿京城來說，民間有女子招贅上門，官場也有少數女卿在翰林、史閣等地就職。
但多為名門望族家的女郎。
規矩森嚴，有板有眼。
像這麽恣意不羈的小娘子，少見。
“這桂小娘子，何許人也？”劉善淵習慣性地撫了撫腰間吊墜，又不太自在地垂下手。
圍爐取暖的眾小兵見他沒什麽官架子，也紛紛應答。
“她是外來戶，據說來鎮北軍營尋親。”
“咱們這兒，達奴人三番五次偷襲，打的仗不計其數。我猜她相公啊，早就戰死了……”
“可是，桂小娘子的武功好著呢！”
七嘴八舌，小娘子的身世依舊是個謎。
劉善淵也就隨口一問，雖然舉孝廉是時任長官的年終考核標準之一，但在北境，錢糧稅收才是頭等大事。
倉廩實而知禮節，溫飽都解決不了，誰還在乎發掘人才這種小事。
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作為新任知府，他最關心的還是邊防穩定。
“回稟大人，歲末冬深物資匱乏，這邊疆達奴人又以游牧為主，隨時可能前來劫掠。”
談及此事，蔡統領也是眉頭緊皺。
“末將大膽預測，臘八將至，他們必定按耐不住要來侵擾一番。”
劉善淵掐指一算，新官上任第一要務：保命。
“我們在沿途驛站倒是聽說，聖上欽點的金科武狀元，鎮北先鋒少將軍正在來的路上。”
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能被流放到北境的文官武將，更是草包中的草包。
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“這兒……能住人嗎？”
管家搓搓凍得生疼的手，猶疑的聲音都變了個調兒。
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“誰來了哦？要找知府大人去城東……”
剛睡醒還迷迷糊糊的老爺子，提著裘皮外套出現在眾人面前。
“翁公，這是咱們鎮北新任知府——劉善淵劉老爺。”帶隊小兵拱了拱手。
“又換人啦？”老翁打了個哈欠，操著一口濃重的北境口音，“三年換四個上官，嘿，越換越完蛋！”
“哎呦，可不敢胡說！”帶隊小兵嚇得一激靈，趕忙把老翁哄到一旁。
劉善淵和管家沒大聽明白，面面相覷。
大梁王朝地域遼闊，歷來京官前往外地任職或巡視，方言溝通也是個大難題。
“大人容稟，咱們鎮北府衙條件確實有些簡陋。所以新來的知府們，基本都另辟新宅了……”
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翌日，相距不過十丈的桂記鹵味店，開張了。
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作為一名專業庖廚，桂枝兒表示：
野山豬這麽可愛，當然要做成鹵肉了！
她昨日上山收獲頗豐，在水位變淺處掀開冰塊，一只只雪眠蛤就趴在塘底的泥地上。
桂枝兒提起簍子，邊撿邊考慮怎麽煎炒烹炸。
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現在，回到桂記鹵味店內。
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她顛兩下大鐵勺，加入辣椒翻炒斷生，濃郁的氣息已經從小店內逐漸飄出。
“哎呦，我來晚了，今天是什麽菜色？”
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門外排隊的人熙熙攘攘，她也不急。
砂鍋內還有文火慢燉的素燴湯。
她打入一個雞蛋，攪拌均勻，形成層層勾芡的蛋花。
“十五個銅板一份，每人限兩份。”
桂枝兒掀開小窗口的簾子，聲音清亮幹脆。雖是老規矩，她依然在開賣前喊上那麽一嗓子。
這一聲充滿煙火氣，在呼嘯的寒風中流淌出幸福感。
畢竟從古至今，民以食為天嘛。
“小娘子真是越長越水靈嘍！這兩樣菜，給我各來一份。”蔡大娘從棉衣袖子裏伸出手來，銅錢閃閃發亮。
她是桂記鹵味店最忠實的客戶。
不單為了這佳肴美饌，也為了桂枝兒這個人。
“您拿好，趁熱吃。”桂枝兒笑容溫婉。
她鼻梁挺直，眉毛略粗，顯得英姿勃發。
但又恰有一雙眸似秋水長天，清澈明亮，增添了幾份古典美的韻味。
一頭烏黑秀發盤成簡潔的發髻，銀簪點綴其中。
蔡大娘覺得，桂小娘子既會一手好廚藝，又有一身好武功。
自家那不成器的兒子雖是個城防掌兵將，但而立之年還孑然一身，就算當贅婿也是個好歸宿。
對此，桂枝兒在心底無奈嘆息：
紅線可不能亂牽，令郎暗戀的是邀月樓花魁。
別看桂枝兒只開了一家鹵味店，但她知道很多人的秘密。
就比如今天受邀前來的堂客——新任知府老爺。
他身形消瘦，眉宇間透露出一股書卷氣，舉止從容不迫。
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