第14章 在後廚大展身手 齊珺：她好像很怕他的……
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第14章 在後廚大展身手 齊珺：她好像很怕他的……
再次回到後廚，孫管事眸光落在完好無損的她這個人身上後，不免關心地問了句：“沒事吧？”
顧盼姿搖搖頭：“無礙。”
孫管事便繼續問：“玲瓏可有為難你？”
顧盼姿老實回答：“王爺的枕頭下發現一方帕子，玲瓏說是我的，但後來王爺查明不是我的，便放我回來了。”
孫管事聞言，看她的目光帶了幾分深意：“卻也不知，你的運氣是好還是不好？”
若是好，這事就輪不到她頭上，若是不好，她現在也不能夠全須全尾地站在這。
顧盼姿苦笑了聲：“希望是好的吧。”
孫管事也不糾結這個話題，把手裏的鏟子遞過來道：“惠惠幫你洗了碗，你也別閑著，幫我炒菜。”
顧盼姿伸手接過，看到盤子裏切好的豆幹，心裏便有了主意。
她先是先將豆幹焯水，隨後往鍋裏放油，等油熱後放入肉沫，炒到變色。隨即便放入蒜末，古代調味用的醬汁，立馬一股香味就溢了出來。
就在她隱隱可惜沒有小米辣調味的時候，惠惠湊過來，吸了吸鼻子道：“好香啊！”
正誇著，就看到顧盼姿將豆幹倒入，說了句：“大火。”
燒火的小丫頭也不敢耽擱，連忙應了聲：“好！”
等到豆幹入味，她最後再放入韭菜，再次就著鹽糖翻炒幾下，這道菜便新鮮出爐。
惠惠看得嘖嘖稱奇，她們之前也不是沒有炒過豆幹，卻沒有像顧盼姿這般炒得香嫩，況且顧盼姿擺盤也有講究，豆幹的紅與韭菜的綠搭配的好看，看著既像是一道菜，也像是道藝術品。
所謂擺盤其實是門學問，擺盤擺的好，不僅賞心悅目，而且還讓人更有食欲。顧盼姿不知道她的手藝在古代值幾斤幾兩，但若擺盤擺的好，已經也能增色不少。
她隨即又切了些黃瓜片做點綴，硬生生將尋常的炒豆幹擺成常人吃不起的模樣。她想，現代那些花裏胡哨擺盤的法子，她可以適當地借鑒，成為她在後廚立足的資本。
孫管事本來也只是想要試試她的手藝，顧盼姿卻給她來了這麽大一個驚喜。王爺胃口不好，是人盡皆知的事，特別是每月十五，她若是再不能做出改善，就是她這個後廚主管的過失了。
她道：“小枝，這倒菜你做的色香味俱全，看著讓人食欲大動，想來今日王爺若食此物，定能胃口大開，這也能添我們整個後廚的榮光。”
惠惠也在一旁附和：“是啊，小枝，你都不知道每次王爺少食，我們整個後廚都要被外邊人恥笑一頓，如果你再做出更多好吃的菜，咱們不愁打不了翻身仗！”
也是苦了她們這群後廚的人，大反派自己胃口不好，鍋還要讓她們這群做飯的背。不過，她無意於在大反派跟前露臉，茍命第一條，遠離大反派。
於是，她道：“孫管事，小枝有個不情之請。”
孫管事如今看她目光柔和，簡直就像是在看閃閃發光的金子，求賢若渴，她真沒想到隨意被玲瓏打發來的，居然有此好手藝。她痛快地開口：“你說。”
顧盼姿道：“這食材是大家準備的，我只不過就是簡單炒幾下，即便是入了王爺的眼，也不僅是我的功勞。若是王爺問起，我不想讓王爺知道這菜是我做的，畢竟這功勞是大家的。”
這麽不貪功，孫管家還是頭次見到，其實無論在哪裏做事，急功近利總是不好，腳踏實地，徐徐圖之，才會安妥。
若是王爺有心想要知道，還怕他查不出來嗎？孫管事當即應道：“放心，即便這雞蛋好吃，王爺也不會關心下蛋的雞。”
話糙理不糙，顧盼姿這才有所放心地應聲：“是。”
今日小皇帝沒有過來，所以後廚準備的菜也比昨日少些。這之後，孫管事又讓她做了幾道菜，她知道今日露的一手已是極限，若是太盛也是不好，便做了兩三道不容易出新意中規中矩的菜。
一道芹菜炒肉，芹菜脆爽，肉絲滑嫩，一道紅燒獅子頭，圓潤的四個肉圓擺在生菜上，清菜擺邊做點綴，剛出鍋還冒著香騰騰的熱氣。
芹菜葉子，她也沒浪費，做了道涼拌，但孫管事沒讓上桌，顧盼姿便留了下來，打算等下與這些同事們一起吃。
隨著一道道菜被送出小廚房，惠惠依依不舍地看著獅子頭，竟是感慨了句：“哎，竟頭次產生讓主子胃口不佳的想法。”
顧盼姿疑惑：“此話何解？”
惠惠：“你剛來不知道，有的時候主子胃口不好，端過去的菜能夠原封不動地端回來，孫管事知道我們是些饞貓，就會做主賞給我們自己人吃，你沒瞧見我們後廚的婢女們各個珠圓玉潤的麽？”
原來如此，瞧著是比外邊的婢女胖些，顧盼姿深有同感地點頭。
很快，惠惠壓低聲音說：“不過這件事你不要與外邊人說，這原也是不合規矩的，我把你當後廚一份子，才會與你說的。”
顧盼姿自畢業後，在患病之前，也是混的職場，自然知道這其中的要害，立馬點頭應道：“我知道了，姐姐放心，我不會同旁人說的。”
接著，看到不僅惠惠，眾人都眼巴巴地看著裝盤帶走的獅子頭，她笑著說：“還有些肉沫，我等下求了孫管事，做不了大肉丸，做幾個小肉丸讓大家夥嘗嘗鮮也是可以的。”
惠惠一聽，立馬眼睛都亮了：“真的嗎？”
顧盼姿：“那是自然。”
她是後廚一份子，快速融入這個後廚這個大家族是必要的，孫管事和惠惠都向她表達了善意，她便回之以善意。
但也不知道，王爺喜不喜歡她今日做的菜，合不合他胃口，或者說...他有沒有嘗出來其中有三道菜是她做的，千人千味，她做的應當是與旁人做的不同吧。
*
每月十五都是齊珺最沒胃口的日子，隨著一聲傳膳的命令，端著漆盤的婢女們魚貫而入，輕手輕腳地將漆盤上的菜擺好在朱漆方桌上。
齊珺掃了眼，眼神淡淡地揮手讓隨伺的婢女們退下，但是玲瓏卻沒有離開，反而托大地拿起桌子上的方筷，面容恬靜卻不失羞赧道：“王爺，讓奴婢布菜吧。”
男人今日身上的草藥味是最濃的，哪怕用了檀香去壓，卻也是壓不住，玲瓏聞到了，掀起眼皮看了眼他的臉色。
他容貌俊美，比之尋常未減分毫，但是唇色很淡，顯得整個臉色有股病態的蒼白。
玲瓏只消看一眼，便不敢再看，因為誰都清楚，男人每月今日心情總是最不好的。
否則她不會選擇今日發難，只不過倒黴的竟是瑩兒，沒能扳倒小枝那個狐媚子，還真是失算了。
齊珺瞄了眼玲瓏給他布的菜，他平時吃飯不顯，不會顯示對某道菜的偏愛，不像皇帝，喜歡一道菜非要吃膩了才肯罷手。
只不過他想到上次顧盼姿給他布菜，給他夾的全是素菜，有的時候菜離她很遠，她也盡量夠著筷子去夾。有次夾到小皇帝跟前，小皇帝就跟她對上似的，非要搶她要夾的菜，她還委屈巴巴地給瞪了去，小皇帝倒也慣著她，立馬松手。
她志得意滿地搶過手裏的菜，得意不過三秒，夾到他碗裏，便又變成戰戰兢兢小婢女模樣。
他那時不禁想，他長得是有多可怕，每次她見他，都像是怕極了的樣子，不知道是真的，還是裝的。或許，後者可能性大些。
玲瓏將獅子頭用筷子細致分成四份，夾起一塊放入他碗中，聲線柔和：“王爺，今日這獅子頭瞧著比往常做得肉嫩，您不妨嘗嘗看？”
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再次回到後廚，孫管事眸光落在完好無損的她這個人身上後，不免關心地問了句：“沒事吧？”
顧盼姿搖搖頭：“無礙。”
孫管事便繼續問：“玲瓏可有為難你？”
顧盼姿老實回答：“王爺的枕頭下發現一方帕子，玲瓏說是我的，但後來王爺查明不是我的，便放我回來了。”
孫管事聞言，看她的目光帶了幾分深意：“卻也不知，你的運氣是好還是不好？”
若是好，這事就輪不到她頭上，若是不好，她現在也不能夠全須全尾地站在這。
顧盼姿苦笑了聲：“希望是好的吧。”
孫管事也不糾結這個話題，把手裏的鏟子遞過來道：“惠惠幫你洗了碗，你也別閑著，幫我炒菜。”
顧盼姿伸手接過，看到盤子裏切好的豆幹，心裏便有了主意。
她先是先將豆幹焯水，隨後往鍋裏放油，等油熱後放入肉沫，炒到變色。隨即便放入蒜末，古代調味用的醬汁，立馬一股香味就溢了出來。
就在她隱隱可惜沒有小米辣調味的時候，惠惠湊過來，吸了吸鼻子道：“好香啊！”
正誇著，就看到顧盼姿將豆幹倒入，說了句：“大火。”
燒火的小丫頭也不敢耽擱，連忙應了聲：“好！”
等到豆幹入味，她最後再放入韭菜，再次就著鹽糖翻炒幾下，這道菜便新鮮出爐。
惠惠看得嘖嘖稱奇，她們之前也不是沒有炒過豆幹，卻沒有像顧盼姿這般炒得香嫩，況且顧盼姿擺盤也有講究，豆幹的紅與韭菜的綠搭配的好看，看著既像是一道菜，也像是道藝術品。
所謂擺盤其實是門學問，擺盤擺的好，不僅賞心悅目，而且還讓人更有食欲。顧盼姿不知道她的手藝在古代值幾斤幾兩，但若擺盤擺的好，已經也能增色不少。
她隨即又切了些黃瓜片做點綴，硬生生將尋常的炒豆幹擺成常人吃不起的模樣。她想，現代那些花裏胡哨擺盤的法子，她可以適當地借鑒，成為她在後廚立足的資本。
孫管事本來也只是想要試試她的手藝，顧盼姿卻給她來了這麽大一個驚喜。王爺胃口不好，是人盡皆知的事，特別是每月十五，她若是再不能做出改善，就是她這個後廚主管的過失了。
她道：“小枝，這倒菜你做的色香味俱全，看著讓人食欲大動，想來今日王爺若食此物，定能胃口大開，這也能添我們整個後廚的榮光。”
惠惠也在一旁附和：“是啊，小枝，你都不知道每次王爺少食，我們整個後廚都要被外邊人恥笑一頓，如果你再做出更多好吃的菜，咱們不愁打不了翻身仗！”
也是苦了她們這群後廚的人，大反派自己胃口不好，鍋還要讓她們這群做飯的背。不過，她無意於在大反派跟前露臉，茍命第一條，遠離大反派。
於是，她道：“孫管事，小枝有個不情之請。”
孫管事如今看她目光柔和，簡直就像是在看閃閃發光的金子，求賢若渴，她真沒想到隨意被玲瓏打發來的，居然有此好手藝。她痛快地開口：“你說。”
顧盼姿道：“這食材是大家準備的，我只不過就是簡單炒幾下，即便是入了王爺的眼，也不僅是我的功勞。若是王爺問起，我不想讓王爺知道這菜是我做的，畢竟這功勞是大家的。”
這麽不貪功，孫管家還是頭次見到，其實無論在哪裏做事，急功近利總是不好，腳踏實地，徐徐圖之，才會安妥。
若是王爺有心想要知道，還怕他查不出來嗎？孫管事當即應道：“放心，即便這雞蛋好吃，王爺也不會關心下蛋的雞。”
話糙理不糙，顧盼姿這才有所放心地應聲：“是。”
今日小皇帝沒有過來，所以後廚準備的菜也比昨日少些。這之後，孫管事又讓她做了幾道菜，她知道今日露的一手已是極限，若是太盛也是不好，便做了兩三道不容易出新意中規中矩的菜。
一道芹菜炒肉，芹菜脆爽，肉絲滑嫩，一道紅燒獅子頭，圓潤的四個肉圓擺在生菜上，清菜擺邊做點綴，剛出鍋還冒著香騰騰的熱氣。
芹菜葉子，她也沒浪費，做了道涼拌，但孫管事沒讓上桌，顧盼姿便留了下來，打算等下與這些同事們一起吃。
隨著一道道菜被送出小廚房，惠惠依依不舍地看著獅子頭，竟是感慨了句：“哎，竟頭次產生讓主子胃口不佳的想法。”
顧盼姿疑惑：“此話何解？”
惠惠：“你剛來不知道，有的時候主子胃口不好，端過去的菜能夠原封不動地端回來，孫管事知道我們是些饞貓，就會做主賞給我們自己人吃，你沒瞧見我們後廚的婢女們各個珠圓玉潤的麽？”
原來如此，瞧著是比外邊的婢女胖些，顧盼姿深有同感地點頭。
很快，惠惠壓低聲音說：“不過這件事你不要與外邊人說，這原也是不合規矩的，我把你當後廚一份子，才會與你說的。”
顧盼姿自畢業後，在患病之前，也是混的職場，自然知道這其中的要害，立馬點頭應道：“我知道了，姐姐放心，我不會同旁人說的。”
接著，看到不僅惠惠，眾人都眼巴巴地看著裝盤帶走的獅子頭，她笑著說：“還有些肉沫，我等下求了孫管事，做不了大肉丸，做幾個小肉丸讓大家夥嘗嘗鮮也是可以的。”
惠惠一聽，立馬眼睛都亮了：“真的嗎？”
顧盼姿：“那是自然。”
她是後廚一份子，快速融入這個後廚這個大家族是必要的，孫管事和惠惠都向她表達了善意，她便回之以善意。
但也不知道，王爺喜不喜歡她今日做的菜，合不合他胃口，或者說...他有沒有嘗出來其中有三道菜是她做的，千人千味，她做的應當是與旁人做的不同吧。
*
每月十五都是齊珺最沒胃口的日子，隨著一聲傳膳的命令，端著漆盤的婢女們魚貫而入，輕手輕腳地將漆盤上的菜擺好在朱漆方桌上。
齊珺掃了眼，眼神淡淡地揮手讓隨伺的婢女們退下，但是玲瓏卻沒有離開，反而托大地拿起桌子上的方筷，面容恬靜卻不失羞赧道：“王爺，讓奴婢布菜吧。”
男人今日身上的草藥味是最濃的，哪怕用了檀香去壓，卻也是壓不住，玲瓏聞到了，掀起眼皮看了眼他的臉色。
他容貌俊美，比之尋常未減分毫，但是唇色很淡，顯得整個臉色有股病態的蒼白。
玲瓏只消看一眼，便不敢再看，因為誰都清楚，男人每月今日心情總是最不好的。
否則她不會選擇今日發難，只不過倒黴的竟是瑩兒，沒能扳倒小枝那個狐媚子，還真是失算了。
齊珺瞄了眼玲瓏給他布的菜，他平時吃飯不顯，不會顯示對某道菜的偏愛，不像皇帝，喜歡一道菜非要吃膩了才肯罷手。
只不過他想到上次顧盼姿給他布菜，給他夾的全是素菜，有的時候菜離她很遠，她也盡量夠著筷子去夾。有次夾到小皇帝跟前，小皇帝就跟她對上似的，非要搶她要夾的菜，她還委屈巴巴地給瞪了去，小皇帝倒也慣著她，立馬松手。
她志得意滿地搶過手裏的菜，得意不過三秒，夾到他碗裏，便又變成戰戰兢兢小婢女模樣。
他那時不禁想，他長得是有多可怕，每次她見他，都像是怕極了的樣子，不知道是真的，還是裝的。或許，後者可能性大些。
玲瓏將獅子頭用筷子細致分成四份，夾起一塊放入他碗中，聲線柔和：“王爺，今日這獅子頭瞧著比往常做得肉嫩，您不妨嘗嘗看？”
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