鳳致這一隊人是“A”隊，目標廚房正是他們身後的彩虹飯店。

一群人身後跟著攝像，但是也顧不得等他，急忙跑到飯店裏。

原來飯店裏面機位都已經備好，也已經是錄制狀態，幾個人慌忙中跑到後廚，正看到評委之一的周嘉年已經穿著黑色廚師服，笑瞇瞇地等在那裏。

“Jarlath！”選手們都叫著周嘉年的英文名。

“你們比我想象中來得慢一些。”周嘉年說道：“九點時，飯店就會開始正式營業，現在是八點五十三分。”

“在餘下的七分鐘，或許是六分鐘裏，你們需要換上廚師服洗幹凈手回到這裏，唔……”他在自動站成排的選手面前一個個走過，最後停在了蕭佩妮面前。

盯著她垂下的長發。

“雖然長發很漂亮，但還是紮起來比較好呢。”周嘉年問：“你說呢？Penny？”

“是。”蕭佩妮配合地道：“我馬上就會紮起來。”

“很好。”周嘉年說：“各位廚師，你們有些比我的年級大，有些與我年齡相仿，有的是自己餐廳的主廚，甚至是老板。但現在，這是個節目，在這個廚房裏，我就是你們的Chef，廚師長，所有的一切都要聽我的指揮，這點大家都沒有異議吧？”

“……沒有。”

“大家對我也許不太了解，有時間可以回去搜索一下我，在此我也不再介紹自己，只有一點需要特殊說明，對待工作，我十分嚴厲。我相信各位有著經驗的廚師們都是這樣，這次我們分為了四個組，ABCD，我們是A組，這對你們來說是一場比賽，但對我來說，是我的工作，既然是這樣就要做到最好，做到No.1，如果你不想做，你出去，我請你吃必勝客。”

當然，也沒有人多嘴問一下是不是真的，而是都在忐忑地看著時間，怕九點都到了但是周嘉年還沒講完。

“好了，看樣子時間也不多了，大家去換衣服，九點前回到這裏。”

“gogogo！gogogo！”眾人紛紛向一旁的工作人員詢問更衣室在哪兒，動作十分迅速。

很快地，人們穿著黑色廚師服回來，周嘉年已經開始分配任務。

這些廚師必須是真正的廚師，或者說以前做過廚師，或者說自己開了餐廳，所以對於後廚工作也並不陌生。

但即便如此，他們在剛開始時也是亂作一團。

“誰會切排骨？切兩份出來！”

“一道炸豬排。”

“甘藍洗一下！”

“蛋黃焗小土豆，蛋黃呢？”

“Penny，你會做飲品嗎？沁爽西柚！”

“荷塘小炒，百合呢？”

眾人：“……”

鳳致也是一直在忙，不是幹這個就是幹那個，在後廚中顛勺這種事都是交給了那些男性師傅，鳳致也就做一些糕點，不然沒人可以做。

每個店都有不同菜單，這些糕點也不是說隨隨便便就可以做的，所以後廚內也不僅只有他們，幾個原本店內的廚師也在，白案師傅會給鳳致示範一遍如何做。

鳳致學得很快。

不一會兒，一盤顧客要的豆沙一口酥就做好了。

中午時顧客越來越多，彩虹飯店本來就是彩虹市的招牌名店，客人們有的知道是在錄制節目，一群外地來的廚師做，幹脆就不吃了，有的卻不怎麽在意，還是坐下來點了菜。

“這是誰做的年糕炒蟹？”後廚裏，周嘉年問道。

每道菜在端上去之前他都會嘗一下，這時，號碼牌是12號的男人舉起了手：“我做的。”

“林凡是吧？”周嘉年問：“你過來嘗嘗這個年糕。”

“啊？年糕怎麽了？”林凡看著三十多歲，精明能幹，又黑又瘦，過去嘗了一口。

周嘉年問：“硬嗎？”

“……”

“你就給客人吃這種橡膠一樣的東西？”

“我吃著……還好啊。”

“是嗎？”周嘉年挑起唇角：“那好，你端出去吧，看看客人說硬不硬，如果他們喜歡你回來，如果他們不喜歡你可以帶上你的橡膠炒蟹一起出去。”

“我重做，我重做。”林凡迅速地道。

周嘉年便沒再多說，扭頭問：“無水蔥油雞呢？為什麽都三十分鐘了還沒有做出來？”

“蘿蔔不入味兒，扔了吧。”

端菜過來的17號廚師李向北說：“燉了半個鐘頭了。”

“誰讓你的塊兒切這麽大呢。”周嘉年說道。

被質問的李向北啞口無言：“那怎麽辦啊？”

外面客人正等著呢，再燉至少要四十分鐘，就算做好了客人也不能要了啊。

菜已經做了出來，汁兒都已經收沒了，再加水肯定不行，一道菜就這樣扔了，李向北很心疼。

“我也不知道為什麽一道菜你會做成這個樣子。”周嘉年淡淡地道。

李向北垂頭喪氣地回去，仿佛深深受到了打擊。

中午這些廚師們也都餓了，周嘉年讓他們換班吃飯，但是也沒什麽人會徹底放下心品嘗口中的食物，都是吃完後就匆匆起來繼續幹活兒了。中午時是最忙的，周嘉年讓蕭佩妮和另一位女廚師熊安一起做一道香辣蝦。

結果就出事兒了。

不知道怎麽，熊安突然發了脾氣，罵起了蕭佩妮。

蕭佩妮委屈臉，又不知道自己做錯了什麽的樣子。

周嘉年過去問怎麽回事。

“她根本不會做菜。”熊安就是先前鳳致覺得脾氣不太好的同組女廚師，他們這組三個女廚師，已經算比較多的了。

她指著蕭佩妮處理的蝦說道：“讓她處理蝦線也處理不好，配料也分不清，真不知道是怎麽混進來的。”

周嘉年問：“那你在幹什麽呢？”

“我也在準備蝦，你看這些是我做的，這些是她做的，根本就沒有弄幹凈啊，我還要把她做過的再處理一遍，然後讓她去弄配料，倒油，炒一下配料，結果都炒糊了，行，我不跟她計較我重炒讓她在一旁再切一遍配料，剩下的有些不夠，她就不願意去了。”

熊安理直氣壯，而蕭佩妮卻一臉可憐地看向她，說道：“根本不是這樣……”

說著她就往外走，被周嘉年叫住了。

“回來！”

蕭佩妮扭頭看著她，眼睛裏閃動著光芒，她咬了咬唇：“反正你們還不是信她的。”說著就走了出去。

當然，這些小狀況並沒有影響節目的錄制，直到下午，節目組將所有人召集回廣場上，當場宣布，每位廚師長要從隊伍中挑選兩名廚師就此淘汰。

很多人都沒有料到過這一點，紛紛驚嘆出聲。

當然，這也是節目組的考量，如果提前告知廚師們今天表現差的會被淘汰，也就不會看到很多廚師表露出真性情的一面，有的廚師脾氣火爆，有的性格差勁，有的廚藝不精，一路上也不知道怎麽坑蒙拐騙過來的，混到了現在。

淘汰時刻無疑是很關鍵的，氣氛有些傷感，先從A組開始，周嘉年在叫人名前看了蕭佩妮一眼，那一刻，蕭佩妮差點就以為他要喊出自己的名字了。

但是並沒有。

周嘉年叫的是頻繁出問題的李向北，而那個做了橡膠炒年糕的林凡卻逃過一劫，並沒有被他叫到名字。

另一個被淘汰的人是消極怠工的一位年齡不大但卻很狂傲的廚師，周嘉年並不需要這樣的人。

每一組都淘汰了兩個人，四十個人只剩下三十二個。

有罰就有賞，主持人白寒在前面繼續道：“好了，現在你們是不是餓了？”

“餓！”

“餓死了要！”

“很餓！”

眾人七嘴八舌說著，看來都是沒有吃好，而且在廚房裏忙也算是力氣活了，尤其是當知道了自己不會被淘汰時，這種饑餓感又上來了。

“彩虹飯店裏，大廚們正準備好了一桌宴席，你們四組中的優勝組將有資格品嘗這頓大餐。”

彩虹飯店的菜價有些貴——至少在鳳致看來，單是一道鮑汁蘿蔔就要一百零八元，這個飯店的菜吸取了平菜中精華部分，又融合今人口味，推陳出新，是名副其實的百年老店了，屹立至今而不倒，最後成了到彩虹市必去的飯店之一，經典的老字號。

又由於彩虹市的旅游業發達，所以這家飯店的名氣不比鳳樓小。

如果能在這大吃一頓，也真的是不錯的犒勞了。

只是到底哪一隊能有這個機會，是誰說的算？眾人心中皆浮現出這個疑問。

沒過多久，疑問很快就被白寒給解開了，原來今天去四家飯店吃飯的人數都是固定的，結賬時，他們會通過評分寫下滿意度，獲得分數最高的小組無疑就是這次的勝者。

“現在結果就在我的手中……”白寒說道：“不得不說，這結果也是有些超乎我的意料外……”

氣氛愈發緊張。

所有人在等待最終結果的公布。

鳳致也是忙碌到了現在，當然是希望有個好結果的，可又想到周嘉年那麽嚴苛的要求，他們有好些菜都是做好了卻並沒有被端上餐桌。

直到白寒說出了結果。

“經過節目組的整理，顧客滿意度最高的小組是去了五味飯店的C小組！”

有人歡呼，有人失落。

看著自己組的組員一個個垂頭喪氣的模樣，周嘉年什麽都沒說。

等到攝像拍完了他們的表情後這邊就收工了，他們今天的節目錄制已經結束。

這時，周嘉年才站在自己的組員之中說道：“彩虹飯店與其他三家飯店相比，是什麽樣子，大家心知肚明，我想就不用我說清楚，只要你們仔細想一想就會知道，為什麽我們會輸。所以沒有什麽不高興的，我在這裏先祝大家新年快樂，下次再見就要等明年了。”

周嘉年笑瞇瞇的，看起來溫和無害。

只有組員們知道他笑著說話或者問問題時究竟是多麽可怕……

節目結束，鳳致也返回酒店，途中給席墨行打了電話。

雖然沒彩虹飯店的大餐吃，不過一想到接下來會和席墨行一起吃飯，這心裏的不平衡感也都淡淡消散了……

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