第37章
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第37章
見安佑答應下來, 老村長才開口道:“豬蹄子在院子水池上,我和兒媳搬不動,麻煩你了安佑。”
安佑點點頭:“沒事。”
“崽崽們在客廳看動畫片, 有事情過來叫爹爹知道嗎?”安佑吩咐道。
大貝小貝聽話的點點頭:“知道了爹爹。”
兩個崽崽被安排在客廳裏看他們喜歡的動畫片。
老村長還給拿了瓜子花生奶糖,又給兩個崽崽拿來兩瓶牛奶。
“崽崽們可以自己在客廳看動畫片吃零食嗎?”老村長看著兩個崽崽還是不放心的詢問一下。
大貝小貝立刻點點頭:“謝謝爺爺,崽崽可以的。”
“爺爺衛生間在哪裏?”大貝先提問。
不然等要上衛生間就來不及。
老村長看著眼前三歲的崽崽,真是個聰明孩子。
“跟爺爺來, 爺爺帶你們去, 等下你們就可以自己去,先洗個手手就可以吃零食。”老村長帶著兩個崽崽去了衛生間。
看著崽崽在幼兒洗漱池上洗好手,老村長笑道:“現在崽崽記住地方了嗎?”
大貝小貝舉手:“崽崽記住了爺爺。”
“好好好,真是聰明孩子, 那你們自己看動畫片,爺爺和你爹爹就在廚房。從這裏往前走,就能看到, 你們有事情就跑過來叫一聲知道嗎?”老村長吩咐兩個崽崽。
把兩個小崽崽送回到客廳。
院子裏,安佑看著水池裏的大袋子,裏面全都是豬蹄,正好到豬膝蓋位置吧, 豬手三十厘米左右的這種。
這些豬蹄,那真是怎麽說呢,豬毛都沒有刮幹凈。
蹄子指甲也還在。
腥臭味很濃。
這要不清理幹凈, 煮了的話, 味道絕對夠強。
安佑把袋子裏的豬腳倒出來, 數了一下, 有十二只。
三頭豬的腳!
打開水龍頭沖洗了一遍臟汙, 去去過重的味道。
他需要噴火器, 不然這毛不好處理。
安佑走入客廳,看到老村長正帶著崽崽回到客廳,應該是去洗手了。
“老村長你有刮刀和剁骨刀嗎,還有噴火器,這些都需要,我還需要一些香料,花椒香葉桂皮八角草果豆蔻小茴香辣椒……”安佑朝著老村長問道。
老村長聽到這話後皺眉道:“小店裏只有燒烤孜然辣椒粉,沒有你說的這種。”
“沒有沒磨成粉的嗎?”安佑詢問。
老村長聽到後:“也有可以自己磨粉的,我現在就去盒子訂購,你慢一點說,可能沒有那麽齊全。”
老村長很快就和安佑一起下了單子,隨後老村長帶著安佑去了工具間,把他兒子的噴火器給找出來。
“這燒個豬腳,還要噴火器嗎?”老村長疑惑道。
安佑點點頭:“當然要的,處理食材第一步很重要的。如果剛開始沒有處理好,等下煮出來味道就不行。”
隨後老村長又去找來大刮刀和剁骨刀。
安佑已經把所有豬蹄從水裏撈起來,放在水池上面瀝水。
隨後拿出一只豬腳,打開噴火器燒起來,先是豬蹄的指甲,多烤一會兒,才能去掉。
隨後就是豬蹄上的豬毛。
當老村長拿來刮刀後,安佑松開噴火器閥門,然後開始啪啪啪的敲豬腳指甲。
“這是什麽?”老村長是真沒有吃過豬蹄子,對這些不清楚。
安佑擡頭看了一眼老村長解釋道:“這是豬指甲,要敲掉,豬毛要燒掉,豬皮要燒一燒,可以把上面的附著的臟東西燒掉。對了老村長燒一鍋熱水,等刮掉臟東西後需要用熱水清洗。”
老村長很快去燒熱水,然後又跑回來看安佑處理,他要學著做。
“這都黑了,還能吃嗎?”老村長看著黑乎乎的豬蹄子開口詢問道。
安佑解釋道:“等下刮掉就不黑了。
很快安佑處理完所有豬蹄指甲,同時燒了一遍豬蹄子。
安佑提著刮刀,刷刷的開始刮那些黑乎乎的東西,他朝著直播球介紹道:“不太會用刀子的粉絲可以用鋼絲球。就是那種刷鐵鍋的,記得要用幹凈的,臟的那種就不要用了,不然越洗越臟。”
隨著安佑刷刷刷的刮,原本黑乎乎的豬蹄變得幹凈,而且豬蹄不在是白色,而是一種被火烤過後的微黃,總之就是變得好看了。
安佑把豬蹄丟入溫水中清洗,很快十幾個豬蹄處理好了。
“我們做一份香酥椒鹽的,還有一份鹵味的,簡單做一下嘗嘗。”安佑笑道。
六只豬腳被安佑直接斬塊,另外六只被劈開成兩半。
“這樣處理更容易入味。”安佑說了一下。
隨後帶著豬蹄去了廚房。
村長家的廚房很大,目測面積有三十平方,廚房用具非常齊全。
跟進來的老村長手腕終端滴滴滴響起,老村長開心道:“香料來了。”
安佑聽到後笑道:“剛好。”
豬蹄放入鍋中焯水,丟入蔥姜料酒去腥,一直到浮沫不在出現,出鍋倒入水中清洗幹凈。
“其實做豬蹄前要先放入水中浸泡一個小時,多次換水,這樣才能更好去除腥膻味道。不過我這邊要快,所以就略過,直接焯水。重口味的還好,白燒燉湯的話,就必須那樣操作,口感更佳。”安佑解釋道。
清洗後,瀝幹水分。
安佑開始把香料整理出來,果然缺了一些,草果豆蔻這些沒有,小茴香八角桂皮香葉這些都是有的。
老村長拿來一口大鍋,安佑先燒了一個糖色。
隨後把浸泡清洗過的香料包入紗布紮緊。
“好了,我們準備工作完成,現在入鍋煮。鍋中加水,處理幹凈的豬蹄放入,整個的六只放在鍋底,剁塊的放在上面,蔥姜再次放入,料酒,鹽巴,醬油,香料包丟進去,大火開煮。”安佑介紹道。
大火煮開後,安佑倒入糖色,隨後再次撇浮沫。
“大火煮二十分鐘,隨後文火煮至豬蹄筷子可以插入就可以起鍋小塊的,那是我們用來做香酥豬蹄的。大只的繼續鹵,喜歡吃軟糯的,喜歡吃爽口彈牙的,這些都需要自己慢慢摸索,每個人的口味是不同的,需要自己自行摸索。”安佑笑道。
做完這些,安佑洗手走到客廳,發現兩個崽崽一邊看視頻,一邊吃零食,還時不時擼擼毛絨絨球,同時一邊吃也沒忘記毛絨絨球,一直投餵。
兩只毛絨絨球看上去更圓呼呼了。
“崽崽會自己吃瓜子。”安佑揉揉兩個乖崽崽的腦袋。
小貝馬屁精立刻剝了一粒瓜子塞進爹爹嘴裏:“香香的,是不是很好吃爹爹。”
“嗯,很香。”安佑笑道。
大貝也塞剝好的花生進爹爹嘴裏:“這個也好吃,奶糖也好吃,牛奶也很好喝,香香的。”
“那你們謝過爺爺沒有。”安佑詢問道。
大貝小貝立刻點點頭:“有的,崽崽有謝謝爺爺。”
“這兩個小家夥懂事的很,我拿出來他們就道謝了。”老村長笑道。
安佑這邊中場休息。
坐在客廳裏剝蒜,老爺子也湊熱鬧。
崽崽們想幫忙,安佑拒絕了,擔心崽崽等下被辣到,傷到小手指就麻煩。
兩個崽崽趴在沙發上,正在折騰奶茶和布丁,要兩只毛絨絨球爬爬鍛煉身體……
好在兩只毛絨絨球是真的軟萌可愛,不管兩個小崽崽怎麽戳它們屁屁,戳一下就動一下,不戳就癱著不動。
完全沒有發脾氣咬人的樣子。
唯一會著急的大概就是兩個崽崽吃好吃的,它們沒有,就著急吱吱叫。
球這種生物,安佑是看出來了,完全一個吃貨。
有吃的萬事足。
安佑甚至懷疑這兩只球會跑來他家,很可能是和穆大哥茜茜姐還有那些粉絲們一樣,都是被食物吸引的。
穆流雲他們在村子裏暫時找不到任務,幹脆商量了一下,準備回去找木柴。
因為電這個東西很有點玄乎,大家不敢把所有取暖設施放在這上面,所以壁爐很重要。
穆流雲家裏沒有電鋸。
現在回去,顧茜茜也要準備,安佑在老村長家做吃的。
所以穆流雲就找過來。
安佑聽到穆流雲的話:“你去我家裏拿吧,放在屋子裏充電。”
老村長看著被大貝小貝招呼過來的穆安安小朋友,聽到小朋友甜甜的喊爺爺,頓時笑瞇了眼睛。
給穆安安小朋友抓了一褲兜的瓜子花生還有奶糖。
穆安安朝著老村長道謝。
穆流雲謝過老村長,帶著崽崽先去了安佑家,拿到電鋸才回家。
他家屋後林子裏灌木不少。
節目組辦公室內,導演看著工作人員開口道:“所以我們的電力卡和水費卡都需要限量發出去,不然他們日子太好過了,這樣不好。”
“還有,現在由於我們的節目組嘉賓沒有全部到齊,所以任務一直都是散的,還沒有集體任務。但是現在,太子妃身邊的美食女主播要來了,所以我們要來點勁爆的,明天兩張電器卡捆綁,衣服卡兩套捆綁,美食比賽。”導演開口說道。
“比賽,那太子妃很可能會露餡。”副導演有點擔心道。
導演聽到後呵呵兩聲:“那是他的事情,不是我們節目組要考慮的事情。我們當初說好了的,節目任務由節目組制定,一旦決定參加後必須遵守規則。只要我們不犯法,不讓節目組嘉賓自相殘殺,那麽他們就必須完成,完不成的都自動退出。”
“除了顧茜茜和穆流雲和安佑外,其餘來參加節目的,哪個不是沖著機甲來的。估計我現在趕他們,也趕不走。”導演冷笑道。
蒜剝好,小蔥摘好,轉眼就四十分鐘,安佑走向廚房。
筷子直接紮入一塊豬腳,輕易可以紮進去。
安佑朝著直播球道:“做香酥豬蹄這個程度就可以了,先撈出來,另外一個可以再煮十分鐘,然後撈出一部分加湯浸幾個小時,味道更香。留下的一部分可以繼續煮,一直煮到軟爛,那又是另外一種口味。等冷卻後脫骨用保鮮袋裹住入冰箱冷藏半天,可以切片,口感又不同,喜歡吃哪種的,需要大家自行摸索。”
介紹完,安佑把切塊的豬蹄全部撈出瀝湯汁。
蒜切末,姜切絲,洋蔥,花椒,青紅椒,小蔥備好。
起鍋,倒入菜籽油,最好的炸油是豬油,其次是菜籽油,它們性子穩定,不容易生出有害物質。
油溫六成後,安佑把瀝幹水的豬蹄放入油中,瞬間滋啦滋啦的聲音響起……
“炸至微黃,水分收幹後,我們把豬蹄撈起,避免直接炸焦,需要進行第二次覆炸,這樣更酥脆,顏色也會更好看。”安佑介紹道。
等待了幾分鐘,安佑再次把豬蹄放入鍋中覆炸。
這次的油溫更高,安佑反覆翻動撈出放下豬蹄,使其受熱均勻,避免糊焦……
炸至金黃酥脆,安佑直接撈起放在老村長準備的大海碗裏。
鍋中留底油,蒜末花椒炒香,炸好的豬蹄倒入,翻炒顛鍋,洋蔥圈青紅辣椒撒入,再次顛鍋,使其外表均勻裹上調料。
出鍋前,安佑在香酥豬蹄上撒了椒鹽,蔥花,燒烤粉顛鍋。
隨後真正出鍋。
安佑開口笑道:“好了,大家可以嘗嘗。”
“老村長,嘗嘗味道,不介意和大家分享吧,您也算老饕餮了。”安佑說道。
老村長聽到後笑道:“這當然是我的榮幸,快拿點,給崽崽們嘗嘗先。”
安佑拿來幾個小盤子,裝了五六塊在大盤子裏拿去客廳。
客廳茶幾上,安佑把香酥豬蹄放下開口道:“崽崽過來嘗嘗,我們和粉絲們一起試試味道,看看爹爹做的好不好吃。”
老村長迫不及待的拿起一塊,頓時燙到,但是他也舍不得放下。
不斷換手吹吹吹,然後迫不及待的咬了一口。
直播間等粉絲和網友有點猶豫,畢竟是平日裏作為飼料的東西,真的能吃嗎?
真的好吃?
但是安佑信誓旦旦,一副肯定好吃的樣子。
簡直自信的不行。
尤其老村長的表現,那完全是迫不及待的樣子,沒有開啟共享,他們連香味都聞不到。
不過看著盤子裏的香酥豬蹄,看上去確實像很好吃的樣子。
安佑拿出兩個小碟子,一個崽崽面前放一個,然後每個碟子放上一塊香酥豬蹄。
“嘗嘗看,小心燙,先吹吹,”安佑提醒崽崽。
說完後,安佑設定了分享,這才拿起一塊咬了一口。
頓時,哢嚓一聲,皮被炸的酥脆,安佑瞇起眼睛,好吃,又酥又脆,燒烤調料和豬皮油脂形成完美的融合……
“很香,很好吃。”安佑咽下去後才開口。
兩個崽崽坐在小凳子上,鼓起小嘴巴,朝著豬蹄啊呼、啊呼吹氣……
那小模樣,不知道多可愛。
兩只毛絨絨球被兩個崽崽遺忘在沙發上,聞到香味的它們頓時吱吱著急的叫起來,在沙發上轉圈圈。
想爬下去,但是短腿的它們,最終不敢,只能著急的團團轉。
大貝小貝吹吹後,伸出指尖,小心翼翼的戳一戳,這種小心翼翼的試探,大貝小貝已經做了好幾次。
這一次,大貝突然開口道:“不燙了。”
兩個崽崽對視一眼,然後啊嗚一口趴在碟子上咬下去。
咬下一口,小家夥嗚嗚的叫。
“好次、好次。”大貝口齒不清的開口。
小貝猛點頭,用力咬咬,開心的笑出小酒窩。
一直認真吹吹的兩個崽崽,這會兒開吃,終於聽到後面沙發上毛絨絨球的焦急叫聲。
“爹爹,可以給奶茶和布丁一塊嗎?”小貝喊道。
安佑點點頭:“可以的,把它們拿過來,放在紙巾上。”
隨後奶茶布丁被放在紙巾上,就連香酥豬蹄也是,兩只被放在香酥豬蹄兩邊後立刻開咬,吃的大眼睛都瞇成一條線。
有些猶豫的粉絲們,看著從老大爺到小崽崽,甚至小寵物都瞬間被香酥豬蹄吸引。
終於粉絲們拿起安佑分出來那一塊給他們品嘗的香酥豬蹄。
設定共享那一瞬間,粉絲們瞪大了眼睛,好香。
一口咬下去,那滋味難以形容!
腦海裏唯獨剩下一個字,那就是香,難以形容的香味,好吃……
“嗷嗷嗷,豬蹄子居然那麽好吃!”
“我第一次發現,我以前試著煮過,結果膻味很大,根本不能吃。”
“果然沒有不好吃的食材,只有不會做的人。”
“安佑,安佑太少了,根本不過癮,再來幾塊啊。”
“加一。”
“加一。”
……
安佑笑了:“你們等下嘗嘗鹵豬蹄,味道又是不同的。”
邊境星,雷霆軍團駐地附近,安琪看著安佑直播間裏一條條彈幕,簡直目眥盡裂。
安佑他怎麽敢,那些人怎麽敢,簡直無法無天……
安琪立刻致電帝國安全部,希望處理這件事情,這是對太子妃,還有太子,乃至於帝國皇權的挑釁。
雷霆軍團駐地,封無涯看著安佑走向廚房,他立刻聯系崽崽,他有點躍躍欲試,希望崽崽可以要求爹爹給爸爸寄點好吃的嘗一嘗。
太久沒有聯系,封無涯實在不好意思開口,感覺自己像個饞貓,聯系居然是為了這種事情,總感覺掉他的格調。
從起源星到達帝國邊境大概七天左右,如果郵寄特快的話,五天能到。
大貝小貝看了一眼終端。
“哥哥這是什麽?”小貝指著短信詢問。
大貝看看弟弟:“崽崽不認識字。”
然後兩個崽崽若無其事的繼續吃他們的香酥豬蹄子,崽崽才三歲,崽崽不認識字,崽崽看不懂呀……
封無涯:我信你個邪,兩個狡猾的小崽崽,我有給你們購買崽崽學習套餐。別以為我不知道機器人管家有教導你們,還誇獎你們學的快,好幾個階段都學完了……
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見安佑答應下來, 老村長才開口道:“豬蹄子在院子水池上,我和兒媳搬不動,麻煩你了安佑。”
安佑點點頭:“沒事。”
“崽崽們在客廳看動畫片, 有事情過來叫爹爹知道嗎?”安佑吩咐道。
大貝小貝聽話的點點頭:“知道了爹爹。”
兩個崽崽被安排在客廳裏看他們喜歡的動畫片。
老村長還給拿了瓜子花生奶糖,又給兩個崽崽拿來兩瓶牛奶。
“崽崽們可以自己在客廳看動畫片吃零食嗎?”老村長看著兩個崽崽還是不放心的詢問一下。
大貝小貝立刻點點頭:“謝謝爺爺,崽崽可以的。”
“爺爺衛生間在哪裏?”大貝先提問。
不然等要上衛生間就來不及。
老村長看著眼前三歲的崽崽,真是個聰明孩子。
“跟爺爺來, 爺爺帶你們去, 等下你們就可以自己去,先洗個手手就可以吃零食。”老村長帶著兩個崽崽去了衛生間。
看著崽崽在幼兒洗漱池上洗好手,老村長笑道:“現在崽崽記住地方了嗎?”
大貝小貝舉手:“崽崽記住了爺爺。”
“好好好,真是聰明孩子, 那你們自己看動畫片,爺爺和你爹爹就在廚房。從這裏往前走,就能看到, 你們有事情就跑過來叫一聲知道嗎?”老村長吩咐兩個崽崽。
把兩個小崽崽送回到客廳。
院子裏,安佑看著水池裏的大袋子,裏面全都是豬蹄,正好到豬膝蓋位置吧, 豬手三十厘米左右的這種。
這些豬蹄,那真是怎麽說呢,豬毛都沒有刮幹凈。
蹄子指甲也還在。
腥臭味很濃。
這要不清理幹凈, 煮了的話, 味道絕對夠強。
安佑把袋子裏的豬腳倒出來, 數了一下, 有十二只。
三頭豬的腳!
打開水龍頭沖洗了一遍臟汙, 去去過重的味道。
他需要噴火器, 不然這毛不好處理。
安佑走入客廳,看到老村長正帶著崽崽回到客廳,應該是去洗手了。
“老村長你有刮刀和剁骨刀嗎,還有噴火器,這些都需要,我還需要一些香料,花椒香葉桂皮八角草果豆蔻小茴香辣椒……”安佑朝著老村長問道。
老村長聽到這話後皺眉道:“小店裏只有燒烤孜然辣椒粉,沒有你說的這種。”
“沒有沒磨成粉的嗎?”安佑詢問。
老村長聽到後:“也有可以自己磨粉的,我現在就去盒子訂購,你慢一點說,可能沒有那麽齊全。”
老村長很快就和安佑一起下了單子,隨後老村長帶著安佑去了工具間,把他兒子的噴火器給找出來。
“這燒個豬腳,還要噴火器嗎?”老村長疑惑道。
安佑點點頭:“當然要的,處理食材第一步很重要的。如果剛開始沒有處理好,等下煮出來味道就不行。”
隨後老村長又去找來大刮刀和剁骨刀。
安佑已經把所有豬蹄從水裏撈起來,放在水池上面瀝水。
隨後拿出一只豬腳,打開噴火器燒起來,先是豬蹄的指甲,多烤一會兒,才能去掉。
隨後就是豬蹄上的豬毛。
當老村長拿來刮刀後,安佑松開噴火器閥門,然後開始啪啪啪的敲豬腳指甲。
“這是什麽?”老村長是真沒有吃過豬蹄子,對這些不清楚。
安佑擡頭看了一眼老村長解釋道:“這是豬指甲,要敲掉,豬毛要燒掉,豬皮要燒一燒,可以把上面的附著的臟東西燒掉。對了老村長燒一鍋熱水,等刮掉臟東西後需要用熱水清洗。”
老村長很快去燒熱水,然後又跑回來看安佑處理,他要學著做。
“這都黑了,還能吃嗎?”老村長看著黑乎乎的豬蹄子開口詢問道。
安佑解釋道:“等下刮掉就不黑了。
很快安佑處理完所有豬蹄指甲,同時燒了一遍豬蹄子。
安佑提著刮刀,刷刷的開始刮那些黑乎乎的東西,他朝著直播球介紹道:“不太會用刀子的粉絲可以用鋼絲球。就是那種刷鐵鍋的,記得要用幹凈的,臟的那種就不要用了,不然越洗越臟。”
隨著安佑刷刷刷的刮,原本黑乎乎的豬蹄變得幹凈,而且豬蹄不在是白色,而是一種被火烤過後的微黃,總之就是變得好看了。
安佑把豬蹄丟入溫水中清洗,很快十幾個豬蹄處理好了。
“我們做一份香酥椒鹽的,還有一份鹵味的,簡單做一下嘗嘗。”安佑笑道。
六只豬腳被安佑直接斬塊,另外六只被劈開成兩半。
“這樣處理更容易入味。”安佑說了一下。
隨後帶著豬蹄去了廚房。
村長家的廚房很大,目測面積有三十平方,廚房用具非常齊全。
跟進來的老村長手腕終端滴滴滴響起,老村長開心道:“香料來了。”
安佑聽到後笑道:“剛好。”
豬蹄放入鍋中焯水,丟入蔥姜料酒去腥,一直到浮沫不在出現,出鍋倒入水中清洗幹凈。
“其實做豬蹄前要先放入水中浸泡一個小時,多次換水,這樣才能更好去除腥膻味道。不過我這邊要快,所以就略過,直接焯水。重口味的還好,白燒燉湯的話,就必須那樣操作,口感更佳。”安佑解釋道。
清洗後,瀝幹水分。
安佑開始把香料整理出來,果然缺了一些,草果豆蔻這些沒有,小茴香八角桂皮香葉這些都是有的。
老村長拿來一口大鍋,安佑先燒了一個糖色。
隨後把浸泡清洗過的香料包入紗布紮緊。
“好了,我們準備工作完成,現在入鍋煮。鍋中加水,處理幹凈的豬蹄放入,整個的六只放在鍋底,剁塊的放在上面,蔥姜再次放入,料酒,鹽巴,醬油,香料包丟進去,大火開煮。”安佑介紹道。
大火煮開後,安佑倒入糖色,隨後再次撇浮沫。
“大火煮二十分鐘,隨後文火煮至豬蹄筷子可以插入就可以起鍋小塊的,那是我們用來做香酥豬蹄的。大只的繼續鹵,喜歡吃軟糯的,喜歡吃爽口彈牙的,這些都需要自己慢慢摸索,每個人的口味是不同的,需要自己自行摸索。”安佑笑道。
做完這些,安佑洗手走到客廳,發現兩個崽崽一邊看視頻,一邊吃零食,還時不時擼擼毛絨絨球,同時一邊吃也沒忘記毛絨絨球,一直投餵。
兩只毛絨絨球看上去更圓呼呼了。
“崽崽會自己吃瓜子。”安佑揉揉兩個乖崽崽的腦袋。
小貝馬屁精立刻剝了一粒瓜子塞進爹爹嘴裏:“香香的,是不是很好吃爹爹。”
“嗯,很香。”安佑笑道。
大貝也塞剝好的花生進爹爹嘴裏:“這個也好吃,奶糖也好吃,牛奶也很好喝,香香的。”
“那你們謝過爺爺沒有。”安佑詢問道。
大貝小貝立刻點點頭:“有的,崽崽有謝謝爺爺。”
“這兩個小家夥懂事的很,我拿出來他們就道謝了。”老村長笑道。
安佑這邊中場休息。
坐在客廳裏剝蒜,老爺子也湊熱鬧。
崽崽們想幫忙,安佑拒絕了,擔心崽崽等下被辣到,傷到小手指就麻煩。
兩個崽崽趴在沙發上,正在折騰奶茶和布丁,要兩只毛絨絨球爬爬鍛煉身體……
好在兩只毛絨絨球是真的軟萌可愛,不管兩個小崽崽怎麽戳它們屁屁,戳一下就動一下,不戳就癱著不動。
完全沒有發脾氣咬人的樣子。
唯一會著急的大概就是兩個崽崽吃好吃的,它們沒有,就著急吱吱叫。
球這種生物,安佑是看出來了,完全一個吃貨。
有吃的萬事足。
安佑甚至懷疑這兩只球會跑來他家,很可能是和穆大哥茜茜姐還有那些粉絲們一樣,都是被食物吸引的。
穆流雲他們在村子裏暫時找不到任務,幹脆商量了一下,準備回去找木柴。
因為電這個東西很有點玄乎,大家不敢把所有取暖設施放在這上面,所以壁爐很重要。
穆流雲家裏沒有電鋸。
現在回去,顧茜茜也要準備,安佑在老村長家做吃的。
所以穆流雲就找過來。
安佑聽到穆流雲的話:“你去我家裏拿吧,放在屋子裏充電。”
老村長看著被大貝小貝招呼過來的穆安安小朋友,聽到小朋友甜甜的喊爺爺,頓時笑瞇了眼睛。
給穆安安小朋友抓了一褲兜的瓜子花生還有奶糖。
穆安安朝著老村長道謝。
穆流雲謝過老村長,帶著崽崽先去了安佑家,拿到電鋸才回家。
他家屋後林子裏灌木不少。
節目組辦公室內,導演看著工作人員開口道:“所以我們的電力卡和水費卡都需要限量發出去,不然他們日子太好過了,這樣不好。”
“還有,現在由於我們的節目組嘉賓沒有全部到齊,所以任務一直都是散的,還沒有集體任務。但是現在,太子妃身邊的美食女主播要來了,所以我們要來點勁爆的,明天兩張電器卡捆綁,衣服卡兩套捆綁,美食比賽。”導演開口說道。
“比賽,那太子妃很可能會露餡。”副導演有點擔心道。
導演聽到後呵呵兩聲:“那是他的事情,不是我們節目組要考慮的事情。我們當初說好了的,節目任務由節目組制定,一旦決定參加後必須遵守規則。只要我們不犯法,不讓節目組嘉賓自相殘殺,那麽他們就必須完成,完不成的都自動退出。”
“除了顧茜茜和穆流雲和安佑外,其餘來參加節目的,哪個不是沖著機甲來的。估計我現在趕他們,也趕不走。”導演冷笑道。
蒜剝好,小蔥摘好,轉眼就四十分鐘,安佑走向廚房。
筷子直接紮入一塊豬腳,輕易可以紮進去。
安佑朝著直播球道:“做香酥豬蹄這個程度就可以了,先撈出來,另外一個可以再煮十分鐘,然後撈出一部分加湯浸幾個小時,味道更香。留下的一部分可以繼續煮,一直煮到軟爛,那又是另外一種口味。等冷卻後脫骨用保鮮袋裹住入冰箱冷藏半天,可以切片,口感又不同,喜歡吃哪種的,需要大家自行摸索。”
介紹完,安佑把切塊的豬蹄全部撈出瀝湯汁。
蒜切末,姜切絲,洋蔥,花椒,青紅椒,小蔥備好。
起鍋,倒入菜籽油,最好的炸油是豬油,其次是菜籽油,它們性子穩定,不容易生出有害物質。
油溫六成後,安佑把瀝幹水的豬蹄放入油中,瞬間滋啦滋啦的聲音響起……
“炸至微黃,水分收幹後,我們把豬蹄撈起,避免直接炸焦,需要進行第二次覆炸,這樣更酥脆,顏色也會更好看。”安佑介紹道。
等待了幾分鐘,安佑再次把豬蹄放入鍋中覆炸。
這次的油溫更高,安佑反覆翻動撈出放下豬蹄,使其受熱均勻,避免糊焦……
炸至金黃酥脆,安佑直接撈起放在老村長準備的大海碗裏。
鍋中留底油,蒜末花椒炒香,炸好的豬蹄倒入,翻炒顛鍋,洋蔥圈青紅辣椒撒入,再次顛鍋,使其外表均勻裹上調料。
出鍋前,安佑在香酥豬蹄上撒了椒鹽,蔥花,燒烤粉顛鍋。
隨後真正出鍋。
安佑開口笑道:“好了,大家可以嘗嘗。”
“老村長,嘗嘗味道,不介意和大家分享吧,您也算老饕餮了。”安佑說道。
老村長聽到後笑道:“這當然是我的榮幸,快拿點,給崽崽們嘗嘗先。”
安佑拿來幾個小盤子,裝了五六塊在大盤子裏拿去客廳。
客廳茶幾上,安佑把香酥豬蹄放下開口道:“崽崽過來嘗嘗,我們和粉絲們一起試試味道,看看爹爹做的好不好吃。”
老村長迫不及待的拿起一塊,頓時燙到,但是他也舍不得放下。
不斷換手吹吹吹,然後迫不及待的咬了一口。
直播間等粉絲和網友有點猶豫,畢竟是平日裏作為飼料的東西,真的能吃嗎?
真的好吃?
但是安佑信誓旦旦,一副肯定好吃的樣子。
簡直自信的不行。
尤其老村長的表現,那完全是迫不及待的樣子,沒有開啟共享,他們連香味都聞不到。
不過看著盤子裏的香酥豬蹄,看上去確實像很好吃的樣子。
安佑拿出兩個小碟子,一個崽崽面前放一個,然後每個碟子放上一塊香酥豬蹄。
“嘗嘗看,小心燙,先吹吹,”安佑提醒崽崽。
說完後,安佑設定了分享,這才拿起一塊咬了一口。
頓時,哢嚓一聲,皮被炸的酥脆,安佑瞇起眼睛,好吃,又酥又脆,燒烤調料和豬皮油脂形成完美的融合……
“很香,很好吃。”安佑咽下去後才開口。
兩個崽崽坐在小凳子上,鼓起小嘴巴,朝著豬蹄啊呼、啊呼吹氣……
那小模樣,不知道多可愛。
兩只毛絨絨球被兩個崽崽遺忘在沙發上,聞到香味的它們頓時吱吱著急的叫起來,在沙發上轉圈圈。
想爬下去,但是短腿的它們,最終不敢,只能著急的團團轉。
大貝小貝吹吹後,伸出指尖,小心翼翼的戳一戳,這種小心翼翼的試探,大貝小貝已經做了好幾次。
這一次,大貝突然開口道:“不燙了。”
兩個崽崽對視一眼,然後啊嗚一口趴在碟子上咬下去。
咬下一口,小家夥嗚嗚的叫。
“好次、好次。”大貝口齒不清的開口。
小貝猛點頭,用力咬咬,開心的笑出小酒窩。
一直認真吹吹的兩個崽崽,這會兒開吃,終於聽到後面沙發上毛絨絨球的焦急叫聲。
“爹爹,可以給奶茶和布丁一塊嗎?”小貝喊道。
安佑點點頭:“可以的,把它們拿過來,放在紙巾上。”
隨後奶茶布丁被放在紙巾上,就連香酥豬蹄也是,兩只被放在香酥豬蹄兩邊後立刻開咬,吃的大眼睛都瞇成一條線。
有些猶豫的粉絲們,看著從老大爺到小崽崽,甚至小寵物都瞬間被香酥豬蹄吸引。
終於粉絲們拿起安佑分出來那一塊給他們品嘗的香酥豬蹄。
設定共享那一瞬間,粉絲們瞪大了眼睛,好香。
一口咬下去,那滋味難以形容!
腦海裏唯獨剩下一個字,那就是香,難以形容的香味,好吃……
“嗷嗷嗷,豬蹄子居然那麽好吃!”
“我第一次發現,我以前試著煮過,結果膻味很大,根本不能吃。”
“果然沒有不好吃的食材,只有不會做的人。”
“安佑,安佑太少了,根本不過癮,再來幾塊啊。”
“加一。”
“加一。”
……
安佑笑了:“你們等下嘗嘗鹵豬蹄,味道又是不同的。”
邊境星,雷霆軍團駐地附近,安琪看著安佑直播間裏一條條彈幕,簡直目眥盡裂。
安佑他怎麽敢,那些人怎麽敢,簡直無法無天……
安琪立刻致電帝國安全部,希望處理這件事情,這是對太子妃,還有太子,乃至於帝國皇權的挑釁。
雷霆軍團駐地,封無涯看著安佑走向廚房,他立刻聯系崽崽,他有點躍躍欲試,希望崽崽可以要求爹爹給爸爸寄點好吃的嘗一嘗。
太久沒有聯系,封無涯實在不好意思開口,感覺自己像個饞貓,聯系居然是為了這種事情,總感覺掉他的格調。
從起源星到達帝國邊境大概七天左右,如果郵寄特快的話,五天能到。
大貝小貝看了一眼終端。
“哥哥這是什麽?”小貝指著短信詢問。
大貝看看弟弟:“崽崽不認識字。”
然後兩個崽崽若無其事的繼續吃他們的香酥豬蹄子,崽崽才三歲,崽崽不認識字,崽崽看不懂呀……
封無涯:我信你個邪,兩個狡猾的小崽崽,我有給你們購買崽崽學習套餐。別以為我不知道機器人管家有教導你們,還誇獎你們學的快,好幾個階段都學完了……
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