第21章
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第21章
“天，安佑抓到魚了，還是大魚，黑礁魚，幾十斤，這怎麽可能？你們這群壞粉絲，又想騙哥哥了是不是？我可沒有那麽容易上當了。”看到直播球彈出屏幕上的字幕，穆流雲笑的像只狐貍。
看著老多粉絲發字幕，顧茜茜有點不確定道：“穆大哥安佑不會真抓到大魚吧？”
穆流雲聽到後轉頭道：“那湖就在我家邊上，山腳，距離海岸線至少十幾公裏，你覺得安佑能在淡水湖中抓到海魚，大家忽悠人的時候能不能稍微認真一點。”
粉絲們看著哥哥怎麽都不肯相信。
“哥哥，哥哥我們這回真沒有騙你，你們趕緊去換酸菜吧！”
“對啊，對啊，這可是吃的，水煮魚片，光聽名字就好吃，我們都等著哥哥分享呢，忽悠哥哥這事情沒好處。”
“樓上兄弟說的對。”
“哥哥你相信我們，我截圖了，哥哥快看，那是不是安佑。”
“對啊，對啊，哥哥快看，那是不是魚。”
“就是黑礁魚，雖然我不知道這魚是怎麽鉆進淡水湖的？”
……
穆流雲看向直播球光屏疑神疑鬼。
“你們應該不至於為了忽悠我才做了這樣一個畫面吧，看上去好像真是黑礁魚。如果是真的，那豈不是說我們中午有魚吃了，茜茜快，快走。”穆流雲決定相信粉絲後，立刻加快腳步。
顧茜茜和穆流雲兩個一人提著一個塑料籃子。
籃子裏是一根根用保鮮膜包住的糖葫蘆。
每個籃子裏大約都有三十根糖葫蘆，他們一共制作了一百根，四十根留在節目組商店。
一共得到四十塊可購買食物的積分卷。
實在太便宜了。
顧茜茜和穆流雲不願意多換給節目組。
走入村莊，穆流雲直接去敲一戶人家的門。
門很快被打開，走出一個卷發中年婦女，看向顧茜茜和穆流雲道：“是你們，節目組的嘉賓，我認識你們，你們這是？”
“阿姨您好，我們做了糖葫蘆，您要試試嗎？我們不換錢，就換一些能吃的，家裏的土豆紅薯西紅柿白菜都可以，如果有酸菜泡菜大醬什麽的能換點最好，您看，您要不要來點。”顧茜茜立刻開口兜售。
穆流雲也開口道：“是啊阿姨，可好吃，比店裏糖果可營養多了。野山楂也不怕有農藥殘留，還能補充維生素。你孫子外孫如果不肯吃蔬菜水果，正好可以補補。”
阿姨聽到兩個嘉賓的話，頓時樂了：“你們兩個真是能說回道，阿姨也不能讓你們空手走，這樣我能嘗嘗嗎？好吃我就換點，不好吃我也給你們拿幾個土豆。”
“肯定好吃的阿姨。”顧茜茜立刻拿出一串遞給卷發阿姨。
卷發阿姨拆掉保鮮袋，在第一顆山楂中咬了半口，隨後頓時瞇起眼睛：“好吃，不錯，果然和直播間裏大家說的一樣，沒有騙人。”
“給我來三串，我用兩個土豆，一碗剁椒和一塊姜換如何。”阿姨笑道。
顧茜茜立刻點頭：“可以的阿姨。”
穆流雲也點頭，和節目組相比，已經是很好了。
顧茜茜跟著阿姨走入屋內，她打開自己帶的保鮮袋，由阿姨把剁椒倒入，還拿到一塊成人巴掌大的姜，還有兩顆超大號土豆。
“阿姨您實在太大方了，謝謝阿姨。”顧茜茜立刻道謝。
卷發阿姨看到後笑了：“不用謝，不用謝，我們村這野果以後也能利用起來了，還得感謝你們的。”
“阿姨誰家有酸菜啊？”穆流雲看著和顧茜茜一起走出來的阿姨詢問道。
卷發阿姨笑道：“要說酸菜，那就是村長家了，他們家的酸菜最好吃，夠酸夠脆。還有黃宏家的大醬，那滋味，不管蘸東西，還是做菜，都好吃。”
阿姨指著不遠處的房子：“看到沒有，院子上插了藍旗的，就是村長家。村長隔壁那家，掛了紅綢的就是黃宏家。黃宏就是開吊車的那個，給你們吊過屋頂的。”
“謝謝阿姨，我們過去了。”穆流雲道。
兩人迅速轉戰到村長家，用了半籃子糖葫蘆換來一壇酸菜。
又用了一小半糖葫蘆，在黃宏家換了一瓶大醬。
最後剩下五六根糖葫蘆，按照兩人的決定是帶回去給崽崽們吃。
結果有個小姑娘沖過來：“等等，等等我，哥哥等等我，我是粉絲，給我留一根糖葫蘆，我用泡菜換。”
穆流雲和顧茜茜跟著小姑娘來到家中，小姑娘打開泡菜壇子恨不得全撈給穆流雲。
“不行，不行，你媽媽回來等下罵你的，給我們一點就行，這些糖葫蘆也沒有多少了。”顧茜茜開口，有點擔心小姑娘挨揍。
小姑娘嘿嘿嘿直樂呵：“沒事，我爸媽最疼我了，何況泡菜都是用自己家蔬菜做的，家裏可不止一壇子。”
穆流雲連忙開口道：“很夠了，一袋子就能吃很久了，等我們吃完再來你家換好不好。”
小姑娘聽到後終於點點頭：“那好吧，我叫藍婭，你們缺蔬菜就來我家換，地裏種的，不值錢的。”
穆流雲笑著說道：“好，我們缺蔬菜就來找你。不過以後不能隨隨便便帶人回家，尤其是你一個人在家的時候。”
藍婭聽到後立刻笑開了：“我知道的，因為是哥哥，還有茜茜姐姐所以我才敢帶你們回家的，陌生人我可不敢。”
“這就對了，有空可以來我們那邊玩，走了，”顧茜茜開口。
兩人留下所有糖葫蘆，帶著所有換來的東西快速往村外走去。
安佑把魚提到廚房，這才對崽崽們道：“你們坐下休息一會兒，然後幫我挑一些幹凈的地皮菜出來，我們中午吃水煮魚片，魚頭湯，剁椒魚頭，在炒一個地皮菜。”
“崽崽要吃魚魚。”小貝開心的大叫。
安佑拿了兩個盤子：“挑出來幹凈的就放在盤子裏。”
四個崽崽坐在小凳子上，懷裏抱著小紅桶，桶子裏就是他們撿來的地皮菜。
現在他們要挑出最幹凈的，放在茶幾上的盤子上，然後中午可以炒著吃。
安佑回到廚房，拿出刀架上最快最厚實的那把刀。
“魚血在我回來路上就流的差不多了，現在魚肉應該很白嫩。這魚沒有鱗，處理起來方便很多。”安佑朝著直播球解釋道。
刀子對準魚頭往後退了一寸半，接著安佑揮動刀，一下兩下，第三下魚頭和魚身直接分離。
清理掉魚內臟，隨後魚頭被安佑清洗去鰓，最後剁成兩半，安佑看向直播球道：“這魚頭特別大，我特地留了一些肉可以兩吃，一個燉豆腐湯，一個剁椒。”
接著安佑查看了一下魚肉道：“這魚很好，居然只有大刺沒有毛刺。”
切割下魚肚上一塊四斤重的魚肉，剩下的那些安佑直接清洗幹凈，隨後抹了一些鹽在切口處。
“家裏沒有冰箱，所以抹鹽可以保持一小段時間的新鮮。如果家裏有白酒，也是可以抹白酒的。”解釋完後，安佑開始把這塊砍出來的魚去刺，隨後安佑換了刀。
這是一把輕薄的窄刀，非常鋒利，閃著寒光。
刀子悄無聲息落下，速度非常快，一片片魚肉厚薄相似，晶瑩剔透……
“其實魚生非常鮮美，但是吃生的容易得寄生蟲，我們家裏崽崽多，所以我們還是做熟了吃保險。”安佑笑著提起一片晶瑩剔透的魚肉在直播鏡頭前晃了晃開口解釋。
頓時直播間網民嗷嗷嗷大叫。
“故意的，安爸爸絕對是故意的。”
“他在引誘我們。”
“那不是廢話嗎，那肉晶瑩剔透，還在抖動，好新鮮啊。”
“嗚嗚嗚，我的口水啊！”
“口水，口水，瘋狂口水中。”
“我都聞到鮮味了嗷……”
“安爸爸給我們來一份，來一份，你就嘗一下，然後吐掉，讓我們感受一下離水才十幾分鐘，血剛流盡黑礁魚的鮮美啊。”
“黑礁魚價格昂貴，是魚生中的佳品。味道多鮮美大家都知道，我懷疑安爸爸就是故意的。”
“把故意去掉，就是。”
“我也覺得。”
……
直播間這一刻熱鬧的要死，大家都在嗷嗷叫，希望被投餵。
院子外面穆流雲喊道：“安佑我們回來了。”
顧茜茜也喊道：“安佑快來看，我們換了好多東西。”
安佑把片好的魚肉丟進大海碗裏，抓了一把鹽順時針攪拌，聽到喊聲後安佑迅速走出來問道：“酸菜有換到嗎？”
“有，一整壇子。”穆流雲把自己籃子裏的壇子抱出來。
看到這一整壇子的酸菜，安佑伸手抱著試了試驚訝道：“這麽多，至少七八斤，你們用了多少糖葫蘆？”
“三十來根。”穆流雲道。
顧茜茜把十多厘米高，七八厘米寬的玻璃瓶提出來遞給安佑道：“這是大醬，黃宏家的，就是幫你蓋屋頂那個。”
“還有泡菜，小姑娘是穆大哥的粉絲，就拿走剩下的五六根糖葫蘆。”顧茜茜解釋。
安佑乍舌：“這泡菜怕不是有兩三斤吧。”
裏面有藠頭、小蘿蔔、小黃瓜、好幾種辣椒、嫩姜，檸檬等等。
籃子裏還有土豆姜西紅柿，一袋，安佑看了看，打開袋子口聞了一下，是剁椒。
“我抓了一條大魚，現在正在處理魚片，魚片似乎有點多，這樣，我把魚片前期處理了，你們等下給他們送去一小袋，讓他們按照我的方法做，肯定好吃。”安佑說道。
顧茜茜和穆流雲點點頭：“可以。”
“有什麽需要我們幫忙的嗎？”穆流雲和顧茜茜兩個詢問。
安佑點點頭：“需要，現在我們有酸菜了，但是缺少花椒，還缺少一些胡椒粉，辣椒，蒜頭，白酒，料酒，醋，豆腐，生粉，雞蛋……”
穆流雲道：“我去買。”
“這錢也要算我的，安佑抓了一條大魚。”顧茜茜開口。
安佑聽到後笑道：“你們還換回來這麽多菜呢，這就要把我排除在外。這個算不清楚的，別差太多就行，我們晚上在算今天花掉的食物積分，進賬實在太少了。”
兩人想想也是，但是安佑這個人能相處他們可以看出來。
“行，我們晚上再算，現在就是要把肚子填飽。”穆流雲笑道。
顧茜茜去幫崽崽一起挑地皮菜。
安佑看著正在挑地皮菜的崽崽和顧茜茜道：“昨晚下雨，今天看來是不會下雨了。下午我做一個竹排，就能把地皮菜放在上面曬了。”
“說不定可以是一項收入。”安佑開口道。
顧茜茜聽到後很高興：“下午我再去撿一點，天晴後這個東西好像就會沒了。”
安佑點點頭。
隨後他把酸菜和食材拿進廚房，取出一些酸菜放入水池，清洗浸泡。
去河邊拔了一些野蔥，清洗，野蔥切末。
剁椒鋪在一半魚頭上，姜末野蔥頭末撒在魚頭上，撒了一點點的鹽巴，就等穆大哥的料酒過來。
穆流雲動作很快，十分鐘，他把所有東西提回來。
同時也感嘆這食物積分卷真的不經花。
今天這些東西一買就是七八十，就算三人分，也要三十左右。
好在買一次能用多次。
再沒收入，他和崽崽就要喝西北風了。
幸好在安佑家吃，確實省了很多！
安佑人很不錯，願意幫忙，事實上這裏最吃虧的就是安佑。
茜茜那邊就不說了，一個女人帶著孩子不容易，幹活也積極，比他來的早，花的積分更多。
揉揉臉，還是要想辦法賺食物積分。
難道去抓魚嗎？
但是他抓得住嗎，那黑礁魚二十一斤。
不過穆流雲可不傻，這魚在外面吃，一盤就要上千，二十賣給節目組，他們怎麽不去搶。
臭了爛了也不給他們。
不過可以買個小冰櫃放在安佑這邊。
他食物積分卷不夠，但是打賞積分卷不少。
穆流雲帶著食材回來，安佑立刻開始操作，因為比較覆雜，安佑就沒有特別去教穆流雲和茜茜。
雞蛋清四個撒入魚片中，少量生粉，料酒，安佑開始攪拌。
剁椒魚頭撒上料酒，又加了些辣椒，蛋黃也放進去蒸，味道會不錯。
就是可能有一點辣，崽崽們不能吃。
安佑看看米袋子，全部倒入鍋中清洗，電飯鍋直接放在操作臺上煮。
又把之前的電磁爐拿出來，倒上水，放上蒸架，把剁椒魚頭放入裏面蒸。
安佑從鍋裏取出四份魚片裝入保鮮袋，一份大概半斤左右，朝著外面喊道：“穆大哥茜茜姐你們誰去送魚片，我已經漿好了，讓他們直接按照我的操作做起來吃就行。”
“穆大哥你還走得動嗎？”顧茜茜開口。
穆流雲看看顧茜茜的腳道：“我去把，跑十公裏沒有問題。”
“那太好了，我估計還需要鍛煉。”顧茜茜嘆口氣，她自從畢業工作後就沒有好好鍛煉過身體。
今天其實挺累，她先去摘野果，之後撿地皮菜，最後又去村裏，有點走不到動了。
穆流雲離開後，安佑先把魚頭湯燉了，這個很簡單，魚頭在油中煎一下，姜丟進去，料酒去腥，加水把豆腐放進去後，丟個野蔥結大火煮就行。
處理好這個後，安佑這才擡頭看向直播球道：“豆腐魚頭燙燉煮很簡單，看清楚了，這道菜做好了很美味的。”
“水煮魚片就比較麻煩，它凸出的是一個嫩，一個滑。火候就是個很玄學的東西，大火煮美味。魚片處理好上漿後，我們現在開始處理酸菜，切片清洗。有條件的可以用豬油，雞油更香，但是這個東西吃多了也不好，偶爾吃一下沒事。”安佑笑道。
熱鍋涼油，姜下鍋，幾顆花椒下鍋，油滾燙後下酸菜，翻炒加水。
煮沸後，魚骨下鍋，料酒，白酒去腥，鹽提味，雞精、糖提鮮。大火翻滾中，魚骨全熟後，安佑擡頭看向直播球介紹道：“現在下魚片，魚片下鍋後，鍋中一旦煮開，十幾秒鐘就可以了，不然老了這水煮魚片精華就跑了……”
魚片均勻入鍋，勺子輕壓，湯汁浸沒魚片。
鍋中沸騰十幾秒，安佑立刻關火。
隨後安佑把這個平底鍋直接端離竈臺，放在料理臺上，又拿來一個小奶鍋。
切好的野蔥花抓一把擺在水煮魚片上，花椒一把，蒜泥一把，堆成小山尖狀，有條件的可以加一戳白芝麻，喜歡辣的，直接抓一把切好的辣椒擺上。
小奶鍋中油燒熱，安佑直接倒入水煮魚片的小山尖上。
滋啦滋啦聲中，香味瞬間飄出廚房。
院子裏的崽崽們，一瞬間回頭。
“哇，好香，爹爹是不是好吃了？”小貝大聲喊道。
癱在茶幾上的毛絨絨球奶茶一骨碌蹲坐起來，一雙呆滯的眼睛此時瞬間亮起……
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“天，安佑抓到魚了，還是大魚，黑礁魚，幾十斤，這怎麽可能？你們這群壞粉絲，又想騙哥哥了是不是？我可沒有那麽容易上當了。”看到直播球彈出屏幕上的字幕，穆流雲笑的像只狐貍。
看著老多粉絲發字幕，顧茜茜有點不確定道：“穆大哥安佑不會真抓到大魚吧？”
穆流雲聽到後轉頭道：“那湖就在我家邊上，山腳，距離海岸線至少十幾公裏，你覺得安佑能在淡水湖中抓到海魚，大家忽悠人的時候能不能稍微認真一點。”
粉絲們看著哥哥怎麽都不肯相信。
“哥哥，哥哥我們這回真沒有騙你，你們趕緊去換酸菜吧！”
“對啊，對啊，這可是吃的，水煮魚片，光聽名字就好吃，我們都等著哥哥分享呢，忽悠哥哥這事情沒好處。”
“樓上兄弟說的對。”
“哥哥你相信我們，我截圖了，哥哥快看，那是不是安佑。”
“對啊，對啊，哥哥快看，那是不是魚。”
“就是黑礁魚，雖然我不知道這魚是怎麽鉆進淡水湖的？”
……
穆流雲看向直播球光屏疑神疑鬼。
“你們應該不至於為了忽悠我才做了這樣一個畫面吧，看上去好像真是黑礁魚。如果是真的，那豈不是說我們中午有魚吃了，茜茜快，快走。”穆流雲決定相信粉絲後，立刻加快腳步。
顧茜茜和穆流雲兩個一人提著一個塑料籃子。
籃子裏是一根根用保鮮膜包住的糖葫蘆。
每個籃子裏大約都有三十根糖葫蘆，他們一共制作了一百根，四十根留在節目組商店。
一共得到四十塊可購買食物的積分卷。
實在太便宜了。
顧茜茜和穆流雲不願意多換給節目組。
走入村莊，穆流雲直接去敲一戶人家的門。
門很快被打開，走出一個卷發中年婦女，看向顧茜茜和穆流雲道：“是你們，節目組的嘉賓，我認識你們，你們這是？”
“阿姨您好，我們做了糖葫蘆，您要試試嗎？我們不換錢，就換一些能吃的，家裏的土豆紅薯西紅柿白菜都可以，如果有酸菜泡菜大醬什麽的能換點最好，您看，您要不要來點。”顧茜茜立刻開口兜售。
穆流雲也開口道：“是啊阿姨，可好吃，比店裏糖果可營養多了。野山楂也不怕有農藥殘留，還能補充維生素。你孫子外孫如果不肯吃蔬菜水果，正好可以補補。”
阿姨聽到兩個嘉賓的話，頓時樂了：“你們兩個真是能說回道，阿姨也不能讓你們空手走，這樣我能嘗嘗嗎？好吃我就換點，不好吃我也給你們拿幾個土豆。”
“肯定好吃的阿姨。”顧茜茜立刻拿出一串遞給卷發阿姨。
卷發阿姨拆掉保鮮袋，在第一顆山楂中咬了半口，隨後頓時瞇起眼睛：“好吃，不錯，果然和直播間裏大家說的一樣，沒有騙人。”
“給我來三串，我用兩個土豆，一碗剁椒和一塊姜換如何。”阿姨笑道。
顧茜茜立刻點頭：“可以的阿姨。”
穆流雲也點頭，和節目組相比，已經是很好了。
顧茜茜跟著阿姨走入屋內，她打開自己帶的保鮮袋，由阿姨把剁椒倒入，還拿到一塊成人巴掌大的姜，還有兩顆超大號土豆。
“阿姨您實在太大方了，謝謝阿姨。”顧茜茜立刻道謝。
卷發阿姨看到後笑了：“不用謝，不用謝，我們村這野果以後也能利用起來了，還得感謝你們的。”
“阿姨誰家有酸菜啊？”穆流雲看著和顧茜茜一起走出來的阿姨詢問道。
卷發阿姨笑道：“要說酸菜，那就是村長家了，他們家的酸菜最好吃，夠酸夠脆。還有黃宏家的大醬，那滋味，不管蘸東西，還是做菜，都好吃。”
阿姨指著不遠處的房子：“看到沒有，院子上插了藍旗的，就是村長家。村長隔壁那家，掛了紅綢的就是黃宏家。黃宏就是開吊車的那個，給你們吊過屋頂的。”
“謝謝阿姨，我們過去了。”穆流雲道。
兩人迅速轉戰到村長家，用了半籃子糖葫蘆換來一壇酸菜。
又用了一小半糖葫蘆，在黃宏家換了一瓶大醬。
最後剩下五六根糖葫蘆，按照兩人的決定是帶回去給崽崽們吃。
結果有個小姑娘沖過來：“等等，等等我，哥哥等等我，我是粉絲，給我留一根糖葫蘆，我用泡菜換。”
穆流雲和顧茜茜跟著小姑娘來到家中，小姑娘打開泡菜壇子恨不得全撈給穆流雲。
“不行，不行，你媽媽回來等下罵你的，給我們一點就行，這些糖葫蘆也沒有多少了。”顧茜茜開口，有點擔心小姑娘挨揍。
小姑娘嘿嘿嘿直樂呵：“沒事，我爸媽最疼我了，何況泡菜都是用自己家蔬菜做的，家裏可不止一壇子。”
穆流雲連忙開口道：“很夠了，一袋子就能吃很久了，等我們吃完再來你家換好不好。”
小姑娘聽到後終於點點頭：“那好吧，我叫藍婭，你們缺蔬菜就來我家換，地裏種的，不值錢的。”
穆流雲笑著說道：“好，我們缺蔬菜就來找你。不過以後不能隨隨便便帶人回家，尤其是你一個人在家的時候。”
藍婭聽到後立刻笑開了：“我知道的，因為是哥哥，還有茜茜姐姐所以我才敢帶你們回家的，陌生人我可不敢。”
“這就對了，有空可以來我們那邊玩，走了，”顧茜茜開口。
兩人留下所有糖葫蘆，帶著所有換來的東西快速往村外走去。
安佑把魚提到廚房，這才對崽崽們道：“你們坐下休息一會兒，然後幫我挑一些幹凈的地皮菜出來，我們中午吃水煮魚片，魚頭湯，剁椒魚頭，在炒一個地皮菜。”
“崽崽要吃魚魚。”小貝開心的大叫。
安佑拿了兩個盤子：“挑出來幹凈的就放在盤子裏。”
四個崽崽坐在小凳子上，懷裏抱著小紅桶，桶子裏就是他們撿來的地皮菜。
現在他們要挑出最幹凈的，放在茶幾上的盤子上，然後中午可以炒著吃。
安佑回到廚房，拿出刀架上最快最厚實的那把刀。
“魚血在我回來路上就流的差不多了，現在魚肉應該很白嫩。這魚沒有鱗，處理起來方便很多。”安佑朝著直播球解釋道。
刀子對準魚頭往後退了一寸半，接著安佑揮動刀，一下兩下，第三下魚頭和魚身直接分離。
清理掉魚內臟，隨後魚頭被安佑清洗去鰓，最後剁成兩半，安佑看向直播球道：“這魚頭特別大，我特地留了一些肉可以兩吃，一個燉豆腐湯，一個剁椒。”
接著安佑查看了一下魚肉道：“這魚很好，居然只有大刺沒有毛刺。”
切割下魚肚上一塊四斤重的魚肉，剩下的那些安佑直接清洗幹凈，隨後抹了一些鹽在切口處。
“家裏沒有冰箱，所以抹鹽可以保持一小段時間的新鮮。如果家裏有白酒，也是可以抹白酒的。”解釋完後，安佑開始把這塊砍出來的魚去刺，隨後安佑換了刀。
這是一把輕薄的窄刀，非常鋒利，閃著寒光。
刀子悄無聲息落下，速度非常快，一片片魚肉厚薄相似，晶瑩剔透……
“其實魚生非常鮮美，但是吃生的容易得寄生蟲，我們家裏崽崽多，所以我們還是做熟了吃保險。”安佑笑著提起一片晶瑩剔透的魚肉在直播鏡頭前晃了晃開口解釋。
頓時直播間網民嗷嗷嗷大叫。
“故意的，安爸爸絕對是故意的。”
“他在引誘我們。”
“那不是廢話嗎，那肉晶瑩剔透，還在抖動，好新鮮啊。”
“嗚嗚嗚，我的口水啊！”
“口水，口水，瘋狂口水中。”
“我都聞到鮮味了嗷……”
“安爸爸給我們來一份，來一份，你就嘗一下，然後吐掉，讓我們感受一下離水才十幾分鐘，血剛流盡黑礁魚的鮮美啊。”
“黑礁魚價格昂貴，是魚生中的佳品。味道多鮮美大家都知道，我懷疑安爸爸就是故意的。”
“把故意去掉，就是。”
“我也覺得。”
……
直播間這一刻熱鬧的要死，大家都在嗷嗷叫，希望被投餵。
院子外面穆流雲喊道：“安佑我們回來了。”
顧茜茜也喊道：“安佑快來看，我們換了好多東西。”
安佑把片好的魚肉丟進大海碗裏，抓了一把鹽順時針攪拌，聽到喊聲後安佑迅速走出來問道：“酸菜有換到嗎？”
“有，一整壇子。”穆流雲把自己籃子裏的壇子抱出來。
看到這一整壇子的酸菜，安佑伸手抱著試了試驚訝道：“這麽多，至少七八斤，你們用了多少糖葫蘆？”
“三十來根。”穆流雲道。
顧茜茜把十多厘米高，七八厘米寬的玻璃瓶提出來遞給安佑道：“這是大醬，黃宏家的，就是幫你蓋屋頂那個。”
“還有泡菜，小姑娘是穆大哥的粉絲，就拿走剩下的五六根糖葫蘆。”顧茜茜解釋。
安佑乍舌：“這泡菜怕不是有兩三斤吧。”
裏面有藠頭、小蘿蔔、小黃瓜、好幾種辣椒、嫩姜，檸檬等等。
籃子裏還有土豆姜西紅柿，一袋，安佑看了看，打開袋子口聞了一下，是剁椒。
“我抓了一條大魚，現在正在處理魚片，魚片似乎有點多，這樣，我把魚片前期處理了，你們等下給他們送去一小袋，讓他們按照我的方法做，肯定好吃。”安佑說道。
顧茜茜和穆流雲點點頭：“可以。”
“有什麽需要我們幫忙的嗎？”穆流雲和顧茜茜兩個詢問。
安佑點點頭：“需要，現在我們有酸菜了，但是缺少花椒，還缺少一些胡椒粉，辣椒，蒜頭，白酒，料酒，醋，豆腐，生粉，雞蛋……”
穆流雲道：“我去買。”
“這錢也要算我的，安佑抓了一條大魚。”顧茜茜開口。
安佑聽到後笑道：“你們還換回來這麽多菜呢，這就要把我排除在外。這個算不清楚的，別差太多就行，我們晚上在算今天花掉的食物積分，進賬實在太少了。”
兩人想想也是，但是安佑這個人能相處他們可以看出來。
“行，我們晚上再算，現在就是要把肚子填飽。”穆流雲笑道。
顧茜茜去幫崽崽一起挑地皮菜。
安佑看著正在挑地皮菜的崽崽和顧茜茜道：“昨晚下雨，今天看來是不會下雨了。下午我做一個竹排，就能把地皮菜放在上面曬了。”
“說不定可以是一項收入。”安佑開口道。
顧茜茜聽到後很高興：“下午我再去撿一點，天晴後這個東西好像就會沒了。”
安佑點點頭。
隨後他把酸菜和食材拿進廚房，取出一些酸菜放入水池，清洗浸泡。
去河邊拔了一些野蔥，清洗，野蔥切末。
剁椒鋪在一半魚頭上，姜末野蔥頭末撒在魚頭上，撒了一點點的鹽巴，就等穆大哥的料酒過來。
穆流雲動作很快，十分鐘，他把所有東西提回來。
同時也感嘆這食物積分卷真的不經花。
今天這些東西一買就是七八十，就算三人分，也要三十左右。
好在買一次能用多次。
再沒收入，他和崽崽就要喝西北風了。
幸好在安佑家吃，確實省了很多！
安佑人很不錯，願意幫忙，事實上這裏最吃虧的就是安佑。
茜茜那邊就不說了，一個女人帶著孩子不容易，幹活也積極，比他來的早，花的積分更多。
揉揉臉，還是要想辦法賺食物積分。
難道去抓魚嗎？
但是他抓得住嗎，那黑礁魚二十一斤。
不過穆流雲可不傻，這魚在外面吃，一盤就要上千，二十賣給節目組，他們怎麽不去搶。
臭了爛了也不給他們。
不過可以買個小冰櫃放在安佑這邊。
他食物積分卷不夠，但是打賞積分卷不少。
穆流雲帶著食材回來，安佑立刻開始操作，因為比較覆雜，安佑就沒有特別去教穆流雲和茜茜。
雞蛋清四個撒入魚片中，少量生粉，料酒，安佑開始攪拌。
剁椒魚頭撒上料酒，又加了些辣椒，蛋黃也放進去蒸，味道會不錯。
就是可能有一點辣，崽崽們不能吃。
安佑看看米袋子，全部倒入鍋中清洗，電飯鍋直接放在操作臺上煮。
又把之前的電磁爐拿出來，倒上水，放上蒸架，把剁椒魚頭放入裏面蒸。
安佑從鍋裏取出四份魚片裝入保鮮袋，一份大概半斤左右，朝著外面喊道：“穆大哥茜茜姐你們誰去送魚片，我已經漿好了，讓他們直接按照我的操作做起來吃就行。”
“穆大哥你還走得動嗎？”顧茜茜開口。
穆流雲看看顧茜茜的腳道：“我去把，跑十公裏沒有問題。”
“那太好了，我估計還需要鍛煉。”顧茜茜嘆口氣，她自從畢業工作後就沒有好好鍛煉過身體。
今天其實挺累，她先去摘野果，之後撿地皮菜，最後又去村裏，有點走不到動了。
穆流雲離開後，安佑先把魚頭湯燉了，這個很簡單，魚頭在油中煎一下，姜丟進去，料酒去腥，加水把豆腐放進去後，丟個野蔥結大火煮就行。
處理好這個後，安佑這才擡頭看向直播球道：“豆腐魚頭燙燉煮很簡單，看清楚了，這道菜做好了很美味的。”
“水煮魚片就比較麻煩，它凸出的是一個嫩，一個滑。火候就是個很玄學的東西，大火煮美味。魚片處理好上漿後，我們現在開始處理酸菜，切片清洗。有條件的可以用豬油，雞油更香，但是這個東西吃多了也不好，偶爾吃一下沒事。”安佑笑道。
熱鍋涼油，姜下鍋，幾顆花椒下鍋，油滾燙後下酸菜，翻炒加水。
煮沸後，魚骨下鍋，料酒，白酒去腥，鹽提味，雞精、糖提鮮。大火翻滾中，魚骨全熟後，安佑擡頭看向直播球介紹道：“現在下魚片，魚片下鍋後，鍋中一旦煮開，十幾秒鐘就可以了，不然老了這水煮魚片精華就跑了……”
魚片均勻入鍋，勺子輕壓，湯汁浸沒魚片。
鍋中沸騰十幾秒，安佑立刻關火。
隨後安佑把這個平底鍋直接端離竈臺，放在料理臺上，又拿來一個小奶鍋。
切好的野蔥花抓一把擺在水煮魚片上，花椒一把，蒜泥一把，堆成小山尖狀，有條件的可以加一戳白芝麻，喜歡辣的，直接抓一把切好的辣椒擺上。
小奶鍋中油燒熱，安佑直接倒入水煮魚片的小山尖上。
滋啦滋啦聲中，香味瞬間飄出廚房。
院子裏的崽崽們，一瞬間回頭。
“哇，好香，爹爹是不是好吃了？”小貝大聲喊道。
癱在茶幾上的毛絨絨球奶茶一骨碌蹲坐起來，一雙呆滯的眼睛此時瞬間亮起……
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