第104章 釜底抽薪
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第104章 釜底抽薪
沒有誰會喜歡給人頂班。
一頂班, 原先規律的生活計劃會被全部打亂。
尤其給高志華頂班，唐有福、江金生得要在香豐國營飯店和自家國營飯店裏來回趕，一趕還要趕一個月, 心裏自然是不情願的。
只是, 他們都有著想要當上廚師長的野心，這點不情願也就顯得不太重要，甚至還在潘新社面前爭著搶著給高志華頂班。
高志華聽說以後，氣得血壓是蹭蹭往上漲，激動得在家裏對唐有福、江金生連連破口大罵。
“他們的腦子可真都進水了！”
“我看最需要請病假的應該是他們倆個！”
“他們就不該當大廚師傅, 狗腿子才是最適合他們的職業！”
夫妻一體。
孟玉真也跟著高志華一起，連連咒罵唐有福、江金生。
只是看高志華越罵越激動，臉色也是越罵越蒼白, 孟玉真頓時就被嚇到了。
她趕忙勸說高志華，“老高，你別再生氣了, 你的嘴唇都沒有一點血色了。”
高志華沒聽, 繼續罵。
罵著罵著，突然覺得眼前一黑，當著孟玉真的面，直挺挺倒了下來。
“老高！”
孟玉真驚慌大叫, 完全被嚇壞了。
幸好，隔壁鄰居在家。
也在隔壁鄰居的幫助下, 一起送高志華去醫院。
經過檢查，高志華是氣血攻心，一時沒有緩過來。
問題雖然不大, 但需要靜養。
可高志華又怎麽可能靜得下來？
一想到唐有福、江金生，他就生氣, 尤其他這次請得一個月病假，本來是故意針對宋青燕、唐有福、江金生等人的，結果請來請去，真的把自己給請病了，高志華簡直就跟啞巴吃黃連差不多，內心裏更加慪氣，身體恢覆得也就更加緩慢。
不過，對於宋青燕來說，高志華沒來上班，飯店上下是一片祥和。
過來給高志華頂班的唐有福、江金生，他們倆個也不作妖，好好的頂班，好好的下班。
在這期間，宋青燕也逐漸跟他們倆個熟悉起來。
雖然脾氣方面上跟高志華挺相像的，仗著自己的廚藝有點傲氣，不過他們到底只是過來頂班的，跟宋青燕並沒有直接的利益沖突，再加上他們倆人又有著想當廚師長的野心，有意收斂著自己的脾氣，所以彼此之間相處得都還算愉快。
慢慢的，宋青燕也知道了，原來唐有福、江金生都是有著等級證書的廚師。
他們跟高志華一樣，全部都是有著三級證書的廚師。
廚師等級的高低跟工資掛鉤。
一級廚師的工資最高，大概有92塊，二級廚師稍微低點，在70塊上下徘徊，三級廚師的是50塊。
後廚雜工同樣也有著高低區分，比如一級廚工，二級廚工。
一級廚工跟一級廚師一樣，工資最高，差不多有36塊，二級廚工30塊。
宋青燕聽說，月底會有廚師等級的考試，只是考試資格必須得有一級廚工的證書，她就去問謝長興：“你現在是幾級廚工？”
謝長興一臉羞愧，“我沒有等級。”
宋青燕驚訝，“怎麽會？”
在她看來，謝長興的廚藝完全不輸於高志華，他完全能夠把三級廚師證給考出來。
可她萬萬沒有想到，謝長興竟然連廚工的等級都沒有。
謝長興解釋說道：“我剛進我們香豐國營飯店的時候，我連基本的刀工都不會，高師傅一直罵我笨，說我天生就不是在後廚工作的料，也就祖墳上冒煙，這才僥幸進了我們香豐國營飯店的後廚。後來有了等級考試，我想試試去考下二級廚工，高師傅說，如果我考得太差，指不定會被考得好的給代替了，讓我直接沒有了這份工作，當時我家裏也全都指望著我的工資活命，我也就不敢去冒險。後來，雖然知道即使沒有考上廚工的等級，我也不太可能會被國營飯店辭退，只是到底對自己沒有了信心，也就一直沒有去考。”
宋青燕嘆息，“真是可惜了。”
如果沒有高志華的常年打壓，興許謝長興早就是擁有三級廚師證的大廚師傅了。
她再問謝長興：“那你現在呢？有這個信心去考嗎？”
謝長興目光灼灼地回道：“我想試試。”
宋青燕就說道：“既然要試，那就試個大的，也別去報考二級廚工了，直接考一級廚工，等考出來以後，月底再報考三級廚師證。”
只要擁有三年以上的廚工經驗，報考廚工倒是可以不用一級一級地去考，可以越級考試。
謝長興的廚工經驗完全可以讓他直接報考一級廚工考試。
“報考三級廚師？”謝長興對於廚工考級，他目前倒是有信心的，可對於考廚師證……
擡頭跟宋青燕的視線對視上。
望著宋青燕對他的堅定信心，謝長興也慢慢漲了不少的士氣。
是呀，宋領班都對他這麽有信心，他自己為什麽就沒有？
之前給丁秀芬婚宴當掌勺大師傅的時候，她的親友可都誇他廚藝好的，來他們香豐國營飯店吃飯的顧客們也一樣，對於他的廚藝是讚不絕口，所以在沒有試試之前，他為什麽就先否定自己呢？
最終，謝長興挺直了背脊，聲音洪亮地回道：“宋領班，就按照你說的，先報考一級廚工，等考過了，我再報考三級廚師證。”
宋青燕：“加油，你肯定都會考過的。”
謝長興：“好，我會努力的。”
廚工等級考試就在三天後，時間比較緊急。
不過，宋青燕對謝長興有信心。
三天後，謝長興也果然沒有讓宋青燕失望，說他考試時候非常順利，一級廚工的證書完全沒有問題。
這話說完，不過才過了兩天，謝長生就拿到了一級廚工的證書。
謝長興非常感謝宋青燕，“如果沒有你的鼓勵，我都沒有想著去報名考試。”
宋青燕：“那也是你有這樣的實力，現在離考三級廚師證的時間只有短短的15天，接下來你好好沖刺，希望能夠再次聽到你的好消息。”
有了一級廚工考試的順利，謝長興是信心滿滿。
他一臉篤定地回道：“這個好消息，你肯定會聽到的！”
最近也是喜事連連。
下午時候，丁秀芬也一臉興沖沖地向她報喜，“青燕，我的第一個小目標實現了，我順利當上了我們生產線的小組長！”
宋青燕：“真的呀？恭喜恭喜，我就知道你肯定可以的。”
丁秀芬：“上次說過，只要我當上了我們生產線的小組長，我就請你們夫妻吃飯。怎麽樣，你哪天有空？”
宋青燕：“哪天都可以。”
丁秀芬好奇，“你飯店裏不忙了？就是那個叫高志華的大廚師傅，他現在不想跟你爭高低了？”
宋青燕：“他請了一個月的病假。”
丁秀芬：“一個月？這麽長？生了什麽病？”
宋青燕：“到底是不是生病，還不一定呢。不過，在他請病假這期間，飯店裏算是比較風平浪靜，我也跟著變得清閑不少。”
丁秀芬：“清閑好，清閑省心。之前我當著普工的時候，只覺得每天做著同樣的事情怪無聊的，可在當上了小組長以後，我忙得腦子都快爆炸了，忙得也不是工作上的事情，大部分都是人際關系。”
身為領班的宋青燕太深有體會。
她也毫不藏私地跟丁秀芬說了，在自身身份轉變以後，該要怎麽應對身邊的同事。
宋青燕：“工作上的事情，態度該強硬就要強硬，一旦因為所謂的同事情分放了水，以後你再想豎立，你就比較難了，而且哪天你突然變強硬起來，他們也不會記得你從前的好，只會記得你現在的強硬。”
丁秀芬連連讚同，“青燕，你這話實在太對了！上午時候，我這組的同事犯了錯，她讓我看在曾經的同事情分上放她一馬，可我一想到，我一旦放了她一馬，今後她再這樣馬虎，那我該怎麽辦？還要再這樣繼續放她一馬嗎？但這樣一來，我這組的生產線不得全部亂套？我就最終按照我們廠裏的規章制度辦事，該怎麽辦就怎麽辦，結果她就跟我翻臉了，完全忘記了曾經我對她的好，幫她背了多少次的黑鍋。也幸好，我最終做了正確的選擇，不然我得要更加頭疼，其他同事也會有樣學樣。”
宋青燕：“不過，你也要小心她會在私底下拉幫結派，故意拉攏其他人跟你作對。”
丁秀芬：“你這話提醒到我了，她還真的會做出這樣的事情來。”
宋青燕又跟丁秀芬說了不少註意事項。
丁秀芬邊聽，邊認真記著，恨不得把宋青燕說得每一句話都給深深刻印在腦海裏。
宋青燕失笑，“不用這樣，遇到工作上的事情，你可以隨時來找我。”
丁秀芬嘆氣，“我現在是恨不得把你抓到我們廠裏去，讓你跟我一起上班，這樣就可以隨時當我的軍師。”
宋青燕：“你也別太著急，你是剛坐上小組長的位置還沒有徹底適應，等適應了，你就會覺得當個小組長也沒什麽難的。”
也詳細跟丁秀芬說了，在她來香豐國營飯店當領班以後，高志華對她的幾次刁難，她每次又是怎麽樣化解的，即使現在高志華請病假，她又做了什麽防備，“高志華會這樣有底氣跟我爭高低，幾次找我麻煩，主要是仗著他的廚藝，我現在扶持謝長興，等他順利考出三級廚師證書，高志華就完全沒有了跟我爭高低的資本。你也好好想想，你的那位同事又有什麽資本可以跟你作對，想通了以後，你直接來個釜底抽薪，直接架空她，一旦架空了，被她拉攏過去的人，自然而然也就散了。”
丁秀芬聽後，若有所思。
隨後，她一臉明悟，“青燕，我知道該怎麽做了。”
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沒有誰會喜歡給人頂班。
一頂班, 原先規律的生活計劃會被全部打亂。
尤其給高志華頂班，唐有福、江金生得要在香豐國營飯店和自家國營飯店裏來回趕，一趕還要趕一個月, 心裏自然是不情願的。
只是, 他們都有著想要當上廚師長的野心，這點不情願也就顯得不太重要，甚至還在潘新社面前爭著搶著給高志華頂班。
高志華聽說以後，氣得血壓是蹭蹭往上漲，激動得在家裏對唐有福、江金生連連破口大罵。
“他們的腦子可真都進水了！”
“我看最需要請病假的應該是他們倆個！”
“他們就不該當大廚師傅, 狗腿子才是最適合他們的職業！”
夫妻一體。
孟玉真也跟著高志華一起，連連咒罵唐有福、江金生。
只是看高志華越罵越激動，臉色也是越罵越蒼白, 孟玉真頓時就被嚇到了。
她趕忙勸說高志華，“老高，你別再生氣了, 你的嘴唇都沒有一點血色了。”
高志華沒聽, 繼續罵。
罵著罵著，突然覺得眼前一黑，當著孟玉真的面，直挺挺倒了下來。
“老高！”
孟玉真驚慌大叫, 完全被嚇壞了。
幸好，隔壁鄰居在家。
也在隔壁鄰居的幫助下, 一起送高志華去醫院。
經過檢查，高志華是氣血攻心，一時沒有緩過來。
問題雖然不大, 但需要靜養。
可高志華又怎麽可能靜得下來？
一想到唐有福、江金生，他就生氣, 尤其他這次請得一個月病假，本來是故意針對宋青燕、唐有福、江金生等人的，結果請來請去，真的把自己給請病了，高志華簡直就跟啞巴吃黃連差不多，內心裏更加慪氣，身體恢覆得也就更加緩慢。
不過，對於宋青燕來說，高志華沒來上班，飯店上下是一片祥和。
過來給高志華頂班的唐有福、江金生，他們倆個也不作妖，好好的頂班，好好的下班。
在這期間，宋青燕也逐漸跟他們倆個熟悉起來。
雖然脾氣方面上跟高志華挺相像的，仗著自己的廚藝有點傲氣，不過他們到底只是過來頂班的，跟宋青燕並沒有直接的利益沖突，再加上他們倆人又有著想當廚師長的野心，有意收斂著自己的脾氣，所以彼此之間相處得都還算愉快。
慢慢的，宋青燕也知道了，原來唐有福、江金生都是有著等級證書的廚師。
他們跟高志華一樣，全部都是有著三級證書的廚師。
廚師等級的高低跟工資掛鉤。
一級廚師的工資最高，大概有92塊，二級廚師稍微低點，在70塊上下徘徊，三級廚師的是50塊。
後廚雜工同樣也有著高低區分，比如一級廚工，二級廚工。
一級廚工跟一級廚師一樣，工資最高，差不多有36塊，二級廚工30塊。
宋青燕聽說，月底會有廚師等級的考試，只是考試資格必須得有一級廚工的證書，她就去問謝長興：“你現在是幾級廚工？”
謝長興一臉羞愧，“我沒有等級。”
宋青燕驚訝，“怎麽會？”
在她看來，謝長興的廚藝完全不輸於高志華，他完全能夠把三級廚師證給考出來。
可她萬萬沒有想到，謝長興竟然連廚工的等級都沒有。
謝長興解釋說道：“我剛進我們香豐國營飯店的時候，我連基本的刀工都不會，高師傅一直罵我笨，說我天生就不是在後廚工作的料，也就祖墳上冒煙，這才僥幸進了我們香豐國營飯店的後廚。後來有了等級考試，我想試試去考下二級廚工，高師傅說，如果我考得太差，指不定會被考得好的給代替了，讓我直接沒有了這份工作，當時我家裏也全都指望著我的工資活命，我也就不敢去冒險。後來，雖然知道即使沒有考上廚工的等級，我也不太可能會被國營飯店辭退，只是到底對自己沒有了信心，也就一直沒有去考。”
宋青燕嘆息，“真是可惜了。”
如果沒有高志華的常年打壓，興許謝長興早就是擁有三級廚師證的大廚師傅了。
她再問謝長興：“那你現在呢？有這個信心去考嗎？”
謝長興目光灼灼地回道：“我想試試。”
宋青燕就說道：“既然要試，那就試個大的，也別去報考二級廚工了，直接考一級廚工，等考出來以後，月底再報考三級廚師證。”
只要擁有三年以上的廚工經驗，報考廚工倒是可以不用一級一級地去考，可以越級考試。
謝長興的廚工經驗完全可以讓他直接報考一級廚工考試。
“報考三級廚師？”謝長興對於廚工考級，他目前倒是有信心的，可對於考廚師證……
擡頭跟宋青燕的視線對視上。
望著宋青燕對他的堅定信心，謝長興也慢慢漲了不少的士氣。
是呀，宋領班都對他這麽有信心，他自己為什麽就沒有？
之前給丁秀芬婚宴當掌勺大師傅的時候，她的親友可都誇他廚藝好的，來他們香豐國營飯店吃飯的顧客們也一樣，對於他的廚藝是讚不絕口，所以在沒有試試之前，他為什麽就先否定自己呢？
最終，謝長興挺直了背脊，聲音洪亮地回道：“宋領班，就按照你說的，先報考一級廚工，等考過了，我再報考三級廚師證。”
宋青燕：“加油，你肯定都會考過的。”
謝長興：“好，我會努力的。”
廚工等級考試就在三天後，時間比較緊急。
不過，宋青燕對謝長興有信心。
三天後，謝長興也果然沒有讓宋青燕失望，說他考試時候非常順利，一級廚工的證書完全沒有問題。
這話說完，不過才過了兩天，謝長生就拿到了一級廚工的證書。
謝長興非常感謝宋青燕，“如果沒有你的鼓勵，我都沒有想著去報名考試。”
宋青燕：“那也是你有這樣的實力，現在離考三級廚師證的時間只有短短的15天，接下來你好好沖刺，希望能夠再次聽到你的好消息。”
有了一級廚工考試的順利，謝長興是信心滿滿。
他一臉篤定地回道：“這個好消息，你肯定會聽到的！”
最近也是喜事連連。
下午時候，丁秀芬也一臉興沖沖地向她報喜，“青燕，我的第一個小目標實現了，我順利當上了我們生產線的小組長！”
宋青燕：“真的呀？恭喜恭喜，我就知道你肯定可以的。”
丁秀芬：“上次說過，只要我當上了我們生產線的小組長，我就請你們夫妻吃飯。怎麽樣，你哪天有空？”
宋青燕：“哪天都可以。”
丁秀芬好奇，“你飯店裏不忙了？就是那個叫高志華的大廚師傅，他現在不想跟你爭高低了？”
宋青燕：“他請了一個月的病假。”
丁秀芬：“一個月？這麽長？生了什麽病？”
宋青燕：“到底是不是生病，還不一定呢。不過，在他請病假這期間，飯店裏算是比較風平浪靜，我也跟著變得清閑不少。”
丁秀芬：“清閑好，清閑省心。之前我當著普工的時候，只覺得每天做著同樣的事情怪無聊的，可在當上了小組長以後，我忙得腦子都快爆炸了，忙得也不是工作上的事情，大部分都是人際關系。”
身為領班的宋青燕太深有體會。
她也毫不藏私地跟丁秀芬說了，在自身身份轉變以後，該要怎麽應對身邊的同事。
宋青燕：“工作上的事情，態度該強硬就要強硬，一旦因為所謂的同事情分放了水，以後你再想豎立，你就比較難了，而且哪天你突然變強硬起來，他們也不會記得你從前的好，只會記得你現在的強硬。”
丁秀芬連連讚同，“青燕，你這話實在太對了！上午時候，我這組的同事犯了錯，她讓我看在曾經的同事情分上放她一馬，可我一想到，我一旦放了她一馬，今後她再這樣馬虎，那我該怎麽辦？還要再這樣繼續放她一馬嗎？但這樣一來，我這組的生產線不得全部亂套？我就最終按照我們廠裏的規章制度辦事，該怎麽辦就怎麽辦，結果她就跟我翻臉了，完全忘記了曾經我對她的好，幫她背了多少次的黑鍋。也幸好，我最終做了正確的選擇，不然我得要更加頭疼，其他同事也會有樣學樣。”
宋青燕：“不過，你也要小心她會在私底下拉幫結派，故意拉攏其他人跟你作對。”
丁秀芬：“你這話提醒到我了，她還真的會做出這樣的事情來。”
宋青燕又跟丁秀芬說了不少註意事項。
丁秀芬邊聽，邊認真記著，恨不得把宋青燕說得每一句話都給深深刻印在腦海裏。
宋青燕失笑，“不用這樣，遇到工作上的事情，你可以隨時來找我。”
丁秀芬嘆氣，“我現在是恨不得把你抓到我們廠裏去，讓你跟我一起上班，這樣就可以隨時當我的軍師。”
宋青燕：“你也別太著急，你是剛坐上小組長的位置還沒有徹底適應，等適應了，你就會覺得當個小組長也沒什麽難的。”
也詳細跟丁秀芬說了，在她來香豐國營飯店當領班以後，高志華對她的幾次刁難，她每次又是怎麽樣化解的，即使現在高志華請病假，她又做了什麽防備，“高志華會這樣有底氣跟我爭高低，幾次找我麻煩，主要是仗著他的廚藝，我現在扶持謝長興，等他順利考出三級廚師證書，高志華就完全沒有了跟我爭高低的資本。你也好好想想，你的那位同事又有什麽資本可以跟你作對，想通了以後，你直接來個釜底抽薪，直接架空她，一旦架空了，被她拉攏過去的人，自然而然也就散了。”
丁秀芬聽後，若有所思。
隨後，她一臉明悟，“青燕，我知道該怎麽做了。”
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