第52章 綠豆粉絲與鴨血粉絲湯 我都會是你最忠……
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第52章 綠豆粉絲與鴨血粉絲湯 我都會是你最忠……
計劃中的三道菜, 終究沒在當晚實現。
洛淮疏坐在一旁幫著哼哼唧唧的琳瑯揉肚皮，在看到臨渚幾人臉上意猶未盡的表情時，心情頗有一點哭笑不得。他高估了這個世界人的能吃辣程度。
江西菜又稱贛菜, 多佐以辣椒, 生姜, 大蒜等調料，有著“鮮辣香醇、味和天下”的美名。在多數的外地人眼中, 江西菜最出名的就是辣和好吃兩種特點，而這兩個特點還一般都纏纏綿綿，不可分割。
蓮花血鴨作為十大贛菜之一的名菜，洛淮疏炒辣椒的時候也舍得放料, 最後的成品自然也紅彤彤的格外喜人。碗中湯汁濃郁，鴨肉和鮮紅椒幾乎是一半一半。
沒吃過這樣銷魂的辣菜，第一口難免就被嗆到了嗓子眼。火辣辣的感覺從舌尖一直燒到了咽喉，整個嘴巴不出三秒就被辣麻了。隨後，驚天動地的噴嚏此起彼伏, 又忍不住地涕泗橫流。
要是只有辣和嗆, 那就簡單了, 只要吐掉東西再瘋狂灌水就好。但是，隨著存在感十足的辣味闖入和橫行霸道之後，銹藍麻鴨的鮮香立刻攻陷了味蕾。軟彈勁道的鴨肉，裹著鮮辣濃郁的鴨血湯汁……
斯哈斯哈！越吃越辣, 越辣越香，越是上頭！尤其是沒有骨頭的鴨肉和著湯汁浸泡黏糯的米飯！勺子在這時候起到了遠超筷子的方便, 一勺一勺吃到肚圓。
最後，一碟脆嫩爽滑的溜肝尖，一大盤香辣開胃的蓮花血鴨, 無限續的米飯，加上洛淮疏中途用森林裏摘的果子調的解辣果汁，硬生生給他們幾個人吃頂了，頂到了嗓子眼。
【嗝——】
第二天，星燎的人如約而至，洛淮疏六人再次啟程賺取積分。
至於某兩個心驚膽戰了一夜，最後硬著頭皮想要混入隊伍裏的無關人士？同樣也當做包袱被丟給了官方的人。
“臨渚？”
洛淮疏在踏上鍋包肉飛毯後，回頭看向落在最後的高大身影。
沈默著將洛懷泉的憤恨和仇視看在眼裏，臨渚深黑的眼瞳裏有一道莫名的情緒一閃而過。而後聽到洛淮疏的呼喚聲，他收起那一瞬間身上展露的所有攻擊性，轉身跟了上去。
不一會兒，一個肩寬腰窄的紮實身板落座在身邊，占據了視線的一角。洛淮疏一邊查看自己手頭上的【UR一切豆有可能】，一邊分神問到：“來了？”
臨渚一手撐著腦袋，半側著身子註視著身邊的人，“嗯，來了。”
見洛淮疏點了點頭並沒有看向自己，臨渚眼神一掃垂在青年肩側的半長烏發。不需要費很多力氣，他很快就看到了被頭發半遮半掩，垂落在洛淮疏鎖骨上的龍牙石。
那一小片肌膚盈潤細膩，一時間竟比白玉般的龍牙石還要白上三分。只看了一眼，臨渚就仿佛被燙了一下，立刻收回了視線。
明明相距不過一臂距離，他渾身上下躁動難安，連吐息都是灼熱的。引起這些異常的人卻還是朗月風清，清心寡欲，毫無異常……
即使在強求這段戀人關系之前，臨渚心裏就已經做了準備，但人就是會這樣，欲壑難填，得寸就會妄想著進尺……
想到昨天晚上，洛淮疏囑托自己等半個小時放入容器卡裏的東西，他不動聲色地又往洛淮疏的方向挪了一步。
正心滿意足從UR食材卡裏找到了自己想要的食材，洛淮疏一擡頭就看到了緊貼著自己的臨渚，還有兩人中間被擠成星星餅的琳瑯。
“唔咕！”救命鴨！
臨渚和洛淮疏對視一眼，忙伸手解救出小家夥。他放出在卡冊中瘋狂跳動的玄墨，接著心累地一手罩在額頭上，按住了蹦跶正歡的兩邊太陽穴青筋。
無論之前臨渚心裏有什麽想法，頓時都已經消失地無影無蹤。
“鴨血……”
“正好我找到了綠豆。”
臨渚放下遮住眼睛的單手，洛淮疏擡起捧著綠豆的雙手。兩人齊齊出聲，又一同沈默。然而在對視一眼後，又齊齊地瞧著對方笑了起來。
洛淮疏用指腹捏了捏手中飽滿圓潤的綠豆，擡頭朝著戚寒松借了一團水，懸浮浸泡在空中。
戚寒松：……
雖然沈默，但小水團從正卷著他飛行的大水流裏，分離出來的速度一點也不慢。
【估計北澤海戚家怎麽也沒能想到，自家獨苗苗的水流訓練能開發出這麽多，這麽質樸的方式方法。】
【洗鍋洗碗，洗菜拔毛……別說，都是精細的活，哈哈哈哈！】
不僅如此，烤乳豬卡靈無聲地出現在了小水團的上方全力加速。不一會兒，面對浸泡徹底的綠豆，戚寒松有獲得了新的訓練項目。
新的水團將綠豆再次包裹了起來，緊接著看似平靜的水面下開始瘋狂攪動起來。圓溜溜的綠色豆子，眨眼間就被嚼碎成渣，最後成末。
此事關系到不久之後的美食，林星暉也屁顛屁顛地給小水團套了保護罩，堅決不讓一點灰塵飄進去！
洛淮疏“物盡其用”完，將目光投向了身邊一直凝視著自己的臨渚，笑得溫柔又篤定，“昨天晚上，鴨血凝固成塊了是麽。”
臨渚回想著凝固後依舊鮮紅一團，仿佛一戳能再次流出新的血液的鮮鴨血，表情有些奇怪地點了點頭。
一旁，應雪柔遲疑地插入話題，“它，都要用在你說的三道菜中嗎？”
“不是啊，”洛淮疏搖了搖頭丟下一顆炸彈，“不過，只會加入兩道菜中而已。”
只會，兩道，而已……
同樣豎起耳朵偷聽的其他人，才吐出了一半的氣又倒吸回去，差點沒岔了氣。
留意到應家雙胞胎臉上突然出現的猙獰表情，洛淮疏也沒錯過臨渚眉心同樣的怔然。都不用多思索，就能猜出原因來。
洛淮疏啞然失笑，“如果我沒記錯的話，蓮花血鴨裏也加了新鮮鴨血的。”
同樣是鴨血，怎麽前者接受良好，後者又讓人心生退卻？難道是因為……鴨血的形態不同？
事實還真是如此。
蓮花血鴨中加入的鴨血，在米酒的作用下並沒有凝固成團，反而完美地融合在了湯汁中。湯汁濃郁鮮香，即使整到菜的顏色因此更深了一些，有著半盤鮮紅辣椒的掩蓋，還更顯得誘人了。
但凝固了的鴨血不一樣。它只摻雜了水和鹽，那麽大一團即使切成片，碎成丁，加入菜裏面也不能說忽視就忽視……
【那可是，那可是血啊！】
【但之前的豬皮、雞爪、豬腳和動物肝臟，我們哪一樣少吃了……】
【哦，也是哦（憨憨撓頭）。】
洛淮疏大概能懂幾人的想法。美食嘛，在洛大廚看來是帶來快樂而不是糾結和害怕，他非常貼心地表示如果有誰不吃鴨血，可以單獨將他/她的那一份去鴨血。
“除了鴨血，還會有鴨雜和一些平時大家都不常吃的部位。”
洛淮疏語氣可惜地表示：“如果有接受不了的，我也能幫你們那一份去掉這些東西。”
“不過，去的東西太多的話，最後的成品味道可能會略微遜色。”
【不不不不不！】
“不不不不不不！”戚/林/應四人十動然拒。
洛淮疏的手藝，如果因為他們的意見，味道變差或者降級，那還是算了。乖乖當個不帶腦子，歡歡樂樂張嘴等投餵的吃貨就挺好的。
洛淮疏看向臨渚，微微揚起眼尾等待他的回答。
臨渚楞神是想起了曾經在舅舅的訓練中，因為不能生火暴露行蹤，所以吃生肉喝生血時的感受。不得不說，他童年倒黴的部分，也少不得舅舅的影子……
雖然過往糟心，但臨渚其實啥都能吃。一開始提起鴨血，他只是想要找個借口讓洛淮疏緩解尷尬並關註自己。
臨渚註視著眼前的人，驀然笑得肆意又痞氣，“不用去掉什麽，按照你一開始的想法來。”
“沒有什麽是你無法駕馭的食材。”
“如果有也不用擔心，”一雙淩厲的桃花眼轉而溫柔又虔誠，“我都會是你最忠誠的食客。”
“咕唧！”
琳瑯爭先恐後地舉爪。
【我giao！還有我還有我！】
【阿米豆腐，洛門永存！】
錯失第一個表忠心好時機的戚/林/應四人：呔！真雞賊啊臨老狗！
洛淮疏揉著發燙的耳垂，最後笑著看幾人耍寶才平定了莫名的情緒。不過心裏的奇怪變扭並沒有完全消失，他只能略過那雙深沈的眼瞳，繼續用別的事情轉移視線。
榨好的綠豆漿用紗布兩次過濾，渾濁的液體在小乳豬的加速下，快速沈澱分層。倒掉上層的液體，底部剩餘的就是綠豆澱粉。
此時，總感覺自己參與度低，但每次蹭吃蹭喝一個都不落。為此，感到良心難安的應雪柔，也終於等來了自己的機會。
綠豆澱粉在她的手下，以極快的速度烘幹結塊，達到了洛淮疏想要的樣子。隨後，被老姐揪過來的應文耀，苦哈哈地做苦力，將碎塊一遍遍研磨成細膩的粉末。
洛淮疏笑看兩人互動，最後將細膩白皙的綠豆澱粉，準確地調成了不稀不厚的流動液體。
臨渚默默挪開一點，讓出了燒開水的鍋。接著，小煤球和琳瑯一陣嘀嘀咕咕後，飛到鍋子的上方，變成了剛剛好能出細長粉條的模具。
粘稠的白漿通過模具上一排排的小孔，仿佛具象化的雨絲，一根根落入滾水中。純白的“線”在水中滾動，不一會兒就變成了透明的顏色。
洛淮疏趁機用筷子撈出這些透明的粉絲，將它們浸泡到冰涼的清水中降溫。
示範了一遍，接下來做綠豆粉絲的活，很快就被臨渚接了過去。
洛淮疏頓了一下，在他遞過來昨晚用鹽腌制好的銹藍麻鴨，還有一鍋鹵水鹵了一夜的鴨雜，點了點頭準備接下來的工作。
沒錯，洛淮疏大費周章地做綠豆粉絲，就是為了一道久負盛名，跟鴨有關的特色金陵美食——鴨血粉絲湯！
起鍋倒入足量的油燒熱，洗幹凈的銹藍麻鴨用來吊湯也不用切小塊，直接大塊丟入鍋中煸炒到表面焦黃變色。
隨後，炒好的鴨子和之前剩下的豬棒骨一起，丟到特別熬湯的大鍋裏，加入去腥三件套：蔥姜蒜，一起熬制。
晚上處理鴨雜並鹵制它們的時候，洛淮疏正好趁著時機做了隔天湯底裏要放的料。提前做了準備，白天的工作就簡單了很多。
洛淮疏將料包丟到鍋裏，找了躍躍欲試的林星暉在熬煮期間幫忙撇去上層浮沫，他就轉而準備起了要在鴨血粉絲湯裏加的一些小東西。
血紅新鮮的鴨血過熱水煮熟，接著切成大小適當入口的小塊，再投入鹽水中浸泡。
鹵好的鴨雜顏色清淺，帶著好聞的鹵味清香。洛淮疏沒受誘惑，而是熟練地將鴨腸切小段，口感不同的鴨胗和鴨肝改刀切成薄片。
油豆腐果也可以來一點。從中間一刀切成兩半，表面金黃內裏蓬松多孔的豆腐果，吸滿濃白清鮮的湯汁，是一種不同於鴨雜的美味體驗。
熬煮好的湯底，表層金黃，飄著一層清潤的油花。但只要輕輕用湯勺攪動，就能發現底部的湯體呈現著濃白的顏色，像是匯聚了銹藍麻鴨和豬骨裏的全部精華。
事實也是如此。這樣清香鮮美的湯，即使沒有科技與狠活，也能鮮得人忍不住吞掉舌頭。
洛淮疏用鹽將湯底的味道調到剛剛好的鹹淡，緊接著依次往湯裏投放油豆腐果，鴨血一起明火咕嘟。
也不用怕煮的時間長了，食材味道會變差，反而油豆腐和鴨血會在濃湯中越燉越有味。
這時，將做好的軟彈粉絲丟進湯水翻滾的鍋裏。時間不需要太長，上下燙煮個一兩分鐘就能撈進碗裏。
澆上鮮美的湯汁，再添上味道足足的鴨血和油豆腐。依照喜好，撒入軟嫩爽滑的鴨腸，柔韌有嚼勁的鴨胗，細膩綿軟的鴨肝。
一點點碧綠的香菜點綴在表面。如果如洛淮疏一般愛吃辣，就再往上面淋上香辣紅亮的辣椒油……
一碗鮮香軟彈，滋味豐富鮮美的鴨血粉絲湯，就端放在了面前。
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洛淮疏坐在一旁幫著哼哼唧唧的琳瑯揉肚皮，在看到臨渚幾人臉上意猶未盡的表情時，心情頗有一點哭笑不得。他高估了這個世界人的能吃辣程度。
江西菜又稱贛菜, 多佐以辣椒, 生姜, 大蒜等調料，有著“鮮辣香醇、味和天下”的美名。在多數的外地人眼中, 江西菜最出名的就是辣和好吃兩種特點，而這兩個特點還一般都纏纏綿綿，不可分割。
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要是只有辣和嗆, 那就簡單了, 只要吐掉東西再瘋狂灌水就好。但是，隨著存在感十足的辣味闖入和橫行霸道之後，銹藍麻鴨的鮮香立刻攻陷了味蕾。軟彈勁道的鴨肉，裹著鮮辣濃郁的鴨血湯汁……
斯哈斯哈！越吃越辣, 越辣越香，越是上頭！尤其是沒有骨頭的鴨肉和著湯汁浸泡黏糯的米飯！勺子在這時候起到了遠超筷子的方便, 一勺一勺吃到肚圓。
最後，一碟脆嫩爽滑的溜肝尖，一大盤香辣開胃的蓮花血鴨, 無限續的米飯，加上洛淮疏中途用森林裏摘的果子調的解辣果汁，硬生生給他們幾個人吃頂了，頂到了嗓子眼。
【嗝——】
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至於某兩個心驚膽戰了一夜，最後硬著頭皮想要混入隊伍裏的無關人士？同樣也當做包袱被丟給了官方的人。
“臨渚？”
洛淮疏在踏上鍋包肉飛毯後，回頭看向落在最後的高大身影。
沈默著將洛懷泉的憤恨和仇視看在眼裏，臨渚深黑的眼瞳裏有一道莫名的情緒一閃而過。而後聽到洛淮疏的呼喚聲，他收起那一瞬間身上展露的所有攻擊性，轉身跟了上去。
不一會兒，一個肩寬腰窄的紮實身板落座在身邊，占據了視線的一角。洛淮疏一邊查看自己手頭上的【UR一切豆有可能】，一邊分神問到：“來了？”
臨渚一手撐著腦袋，半側著身子註視著身邊的人，“嗯，來了。”
見洛淮疏點了點頭並沒有看向自己，臨渚眼神一掃垂在青年肩側的半長烏發。不需要費很多力氣，他很快就看到了被頭發半遮半掩，垂落在洛淮疏鎖骨上的龍牙石。
那一小片肌膚盈潤細膩，一時間竟比白玉般的龍牙石還要白上三分。只看了一眼，臨渚就仿佛被燙了一下，立刻收回了視線。
明明相距不過一臂距離，他渾身上下躁動難安，連吐息都是灼熱的。引起這些異常的人卻還是朗月風清，清心寡欲，毫無異常……
即使在強求這段戀人關系之前，臨渚心裏就已經做了準備，但人就是會這樣，欲壑難填，得寸就會妄想著進尺……
想到昨天晚上，洛淮疏囑托自己等半個小時放入容器卡裏的東西，他不動聲色地又往洛淮疏的方向挪了一步。
正心滿意足從UR食材卡裏找到了自己想要的食材，洛淮疏一擡頭就看到了緊貼著自己的臨渚，還有兩人中間被擠成星星餅的琳瑯。
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臨渚和洛淮疏對視一眼，忙伸手解救出小家夥。他放出在卡冊中瘋狂跳動的玄墨，接著心累地一手罩在額頭上，按住了蹦跶正歡的兩邊太陽穴青筋。
無論之前臨渚心裏有什麽想法，頓時都已經消失地無影無蹤。
“鴨血……”
“正好我找到了綠豆。”
臨渚放下遮住眼睛的單手，洛淮疏擡起捧著綠豆的雙手。兩人齊齊出聲，又一同沈默。然而在對視一眼後，又齊齊地瞧著對方笑了起來。
洛淮疏用指腹捏了捏手中飽滿圓潤的綠豆，擡頭朝著戚寒松借了一團水，懸浮浸泡在空中。
戚寒松：……
雖然沈默，但小水團從正卷著他飛行的大水流裏，分離出來的速度一點也不慢。
【估計北澤海戚家怎麽也沒能想到，自家獨苗苗的水流訓練能開發出這麽多，這麽質樸的方式方法。】
【洗鍋洗碗，洗菜拔毛……別說，都是精細的活，哈哈哈哈！】
不僅如此，烤乳豬卡靈無聲地出現在了小水團的上方全力加速。不一會兒，面對浸泡徹底的綠豆，戚寒松有獲得了新的訓練項目。
新的水團將綠豆再次包裹了起來，緊接著看似平靜的水面下開始瘋狂攪動起來。圓溜溜的綠色豆子，眨眼間就被嚼碎成渣，最後成末。
此事關系到不久之後的美食，林星暉也屁顛屁顛地給小水團套了保護罩，堅決不讓一點灰塵飄進去！
洛淮疏“物盡其用”完，將目光投向了身邊一直凝視著自己的臨渚，笑得溫柔又篤定，“昨天晚上，鴨血凝固成塊了是麽。”
臨渚回想著凝固後依舊鮮紅一團，仿佛一戳能再次流出新的血液的鮮鴨血，表情有些奇怪地點了點頭。
一旁，應雪柔遲疑地插入話題，“它，都要用在你說的三道菜中嗎？”
“不是啊，”洛淮疏搖了搖頭丟下一顆炸彈，“不過，只會加入兩道菜中而已。”
只會，兩道，而已……
同樣豎起耳朵偷聽的其他人，才吐出了一半的氣又倒吸回去，差點沒岔了氣。
留意到應家雙胞胎臉上突然出現的猙獰表情，洛淮疏也沒錯過臨渚眉心同樣的怔然。都不用多思索，就能猜出原因來。
洛淮疏啞然失笑，“如果我沒記錯的話，蓮花血鴨裏也加了新鮮鴨血的。”
同樣是鴨血，怎麽前者接受良好，後者又讓人心生退卻？難道是因為……鴨血的形態不同？
事實還真是如此。
蓮花血鴨中加入的鴨血，在米酒的作用下並沒有凝固成團，反而完美地融合在了湯汁中。湯汁濃郁鮮香，即使整到菜的顏色因此更深了一些，有著半盤鮮紅辣椒的掩蓋，還更顯得誘人了。
但凝固了的鴨血不一樣。它只摻雜了水和鹽，那麽大一團即使切成片，碎成丁，加入菜裏面也不能說忽視就忽視……
【那可是，那可是血啊！】
【但之前的豬皮、雞爪、豬腳和動物肝臟，我們哪一樣少吃了……】
【哦，也是哦（憨憨撓頭）。】
洛淮疏大概能懂幾人的想法。美食嘛，在洛大廚看來是帶來快樂而不是糾結和害怕，他非常貼心地表示如果有誰不吃鴨血，可以單獨將他/她的那一份去鴨血。
“除了鴨血，還會有鴨雜和一些平時大家都不常吃的部位。”
洛淮疏語氣可惜地表示：“如果有接受不了的，我也能幫你們那一份去掉這些東西。”
“不過，去的東西太多的話，最後的成品味道可能會略微遜色。”
【不不不不不！】
“不不不不不不！”戚/林/應四人十動然拒。
洛淮疏的手藝，如果因為他們的意見，味道變差或者降級，那還是算了。乖乖當個不帶腦子，歡歡樂樂張嘴等投餵的吃貨就挺好的。
洛淮疏看向臨渚，微微揚起眼尾等待他的回答。
臨渚楞神是想起了曾經在舅舅的訓練中，因為不能生火暴露行蹤，所以吃生肉喝生血時的感受。不得不說，他童年倒黴的部分，也少不得舅舅的影子……
雖然過往糟心，但臨渚其實啥都能吃。一開始提起鴨血，他只是想要找個借口讓洛淮疏緩解尷尬並關註自己。
臨渚註視著眼前的人，驀然笑得肆意又痞氣，“不用去掉什麽，按照你一開始的想法來。”
“沒有什麽是你無法駕馭的食材。”
“如果有也不用擔心，”一雙淩厲的桃花眼轉而溫柔又虔誠，“我都會是你最忠誠的食客。”
“咕唧！”
琳瑯爭先恐後地舉爪。
【我giao！還有我還有我！】
【阿米豆腐，洛門永存！】
錯失第一個表忠心好時機的戚/林/應四人：呔！真雞賊啊臨老狗！
洛淮疏揉著發燙的耳垂，最後笑著看幾人耍寶才平定了莫名的情緒。不過心裏的奇怪變扭並沒有完全消失，他只能略過那雙深沈的眼瞳，繼續用別的事情轉移視線。
榨好的綠豆漿用紗布兩次過濾，渾濁的液體在小乳豬的加速下，快速沈澱分層。倒掉上層的液體，底部剩餘的就是綠豆澱粉。
此時，總感覺自己參與度低，但每次蹭吃蹭喝一個都不落。為此，感到良心難安的應雪柔，也終於等來了自己的機會。
綠豆澱粉在她的手下，以極快的速度烘幹結塊，達到了洛淮疏想要的樣子。隨後，被老姐揪過來的應文耀，苦哈哈地做苦力，將碎塊一遍遍研磨成細膩的粉末。
洛淮疏笑看兩人互動，最後將細膩白皙的綠豆澱粉，準確地調成了不稀不厚的流動液體。
臨渚默默挪開一點，讓出了燒開水的鍋。接著，小煤球和琳瑯一陣嘀嘀咕咕後，飛到鍋子的上方，變成了剛剛好能出細長粉條的模具。
粘稠的白漿通過模具上一排排的小孔，仿佛具象化的雨絲，一根根落入滾水中。純白的“線”在水中滾動，不一會兒就變成了透明的顏色。
洛淮疏趁機用筷子撈出這些透明的粉絲，將它們浸泡到冰涼的清水中降溫。
示範了一遍，接下來做綠豆粉絲的活，很快就被臨渚接了過去。
洛淮疏頓了一下，在他遞過來昨晚用鹽腌制好的銹藍麻鴨，還有一鍋鹵水鹵了一夜的鴨雜，點了點頭準備接下來的工作。
沒錯，洛淮疏大費周章地做綠豆粉絲，就是為了一道久負盛名，跟鴨有關的特色金陵美食——鴨血粉絲湯！
起鍋倒入足量的油燒熱，洗幹凈的銹藍麻鴨用來吊湯也不用切小塊，直接大塊丟入鍋中煸炒到表面焦黃變色。
隨後，炒好的鴨子和之前剩下的豬棒骨一起，丟到特別熬湯的大鍋裏，加入去腥三件套：蔥姜蒜，一起熬制。
晚上處理鴨雜並鹵制它們的時候，洛淮疏正好趁著時機做了隔天湯底裏要放的料。提前做了準備，白天的工作就簡單了很多。
洛淮疏將料包丟到鍋裏，找了躍躍欲試的林星暉在熬煮期間幫忙撇去上層浮沫，他就轉而準備起了要在鴨血粉絲湯裏加的一些小東西。
血紅新鮮的鴨血過熱水煮熟，接著切成大小適當入口的小塊，再投入鹽水中浸泡。
鹵好的鴨雜顏色清淺，帶著好聞的鹵味清香。洛淮疏沒受誘惑，而是熟練地將鴨腸切小段，口感不同的鴨胗和鴨肝改刀切成薄片。
油豆腐果也可以來一點。從中間一刀切成兩半，表面金黃內裏蓬松多孔的豆腐果，吸滿濃白清鮮的湯汁，是一種不同於鴨雜的美味體驗。
熬煮好的湯底，表層金黃，飄著一層清潤的油花。但只要輕輕用湯勺攪動，就能發現底部的湯體呈現著濃白的顏色，像是匯聚了銹藍麻鴨和豬骨裏的全部精華。
事實也是如此。這樣清香鮮美的湯，即使沒有科技與狠活，也能鮮得人忍不住吞掉舌頭。
洛淮疏用鹽將湯底的味道調到剛剛好的鹹淡，緊接著依次往湯裏投放油豆腐果，鴨血一起明火咕嘟。
也不用怕煮的時間長了，食材味道會變差，反而油豆腐和鴨血會在濃湯中越燉越有味。
這時，將做好的軟彈粉絲丟進湯水翻滾的鍋裏。時間不需要太長，上下燙煮個一兩分鐘就能撈進碗裏。
澆上鮮美的湯汁，再添上味道足足的鴨血和油豆腐。依照喜好，撒入軟嫩爽滑的鴨腸，柔韌有嚼勁的鴨胗，細膩綿軟的鴨肝。
一點點碧綠的香菜點綴在表面。如果如洛淮疏一般愛吃辣，就再往上面淋上香辣紅亮的辣椒油……
一碗鮮香軟彈，滋味豐富鮮美的鴨血粉絲湯，就端放在了面前。
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