第三百三十四章生意經之中街的繁華
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張蕊蕊心想這安排規劃實在是好,正經住宿的人和尋花問柳的醉客自然沒有必要住在一起。“但是這酒樓之上應該也有提供住宿的吧?”她問道。
“這必然有,不過一般過來辦事或者是認真住下的客人不會選擇酒樓上面的住宿,因為實在是太過吵鬧,而且裏面難免有些汙穢之事。”吳老板著指了指前面的一家旅舍道:“這吳記旅舍便是我家開的,我媳婦和大嫂原來在外面搭了個棚賣些吃食。如今我大嫂懷了身孕,我老娘沒有法,只好住了過來,幫忙看顧我嫂的同時,也幫著我媳婦看攤。”
“那吳老板你一定更忙。吳老板你家肯定不止這一家旅舍吧?”唐毅在一旁趕緊討好的道,剛才吳老板在介紹的時候,他聽得一楞一楞的,加上這街上做好的吃香味飄過來,他的肚都餓了,差點沒有留下口水來。
“來來,我家新作的梅花糕。你們一人拿一塊吧。”吳老板自然聰明,他勒住了韁繩讓馬停下來。從馬車上跳下來後從自家的攤的梅花形狀的烙鍋裏面就麻利的用黃紙包了幾個梅花糕拿了過來。“肉餅還沒好,你們先吃著,這梅花糕裏面有豆沙,都是現做的。墊墊肚。”
唐毅接過來也不怕燙就往嘴裏一丟,滿嘴包著梅花糕,口齒不清的道:“好吃。”吳老板見狀滿意的笑了:“這梅花糕還是我爹在知府府裏的時候練就的手藝。現在我家開在中街的飯莊,裏面的點心便是這個,我們家不做別的點心,只把這梅花糕做好。”
“你家在中街還有店哪?怪不得吳老板你忙的都顧不上這邊。”唐毅嘖嘖稱讚道,他窮追猛打的問道:“吳老板,你家在中街的店叫什麽啊,那裏的房想必很貴吧?”
“帶你們去就知道了。其實我家也不是一開始就買得起的,過來京城有些年頭了,去年才有銀租下了中街一家店鋪,連帶著裝潢在內花去了不少銀。所以如今那邊就盯得緊些。”吳老板著就快馬揚鞭,約莫過了半個時辰,張蕊蕊眼睛看著不停過去的店鋪都要花了的時候,吳老板了一句:“到了!”便停住了。
張蕊蕊感覺自己簡直就是到了人間富貴所在了。這一帶到處林立的都是高樓,雕梁畫棟,三層以上比比皆是。“這便是中街,能來中街的都是有錢人,不管是京城的還是外地的,這地方也是大官們喜歡過來的地方,所以你們可以看到這裏的裝潢就非同凡響。”吳老板著指了指一家綢緞莊道:“這店鋪叫做錦繡。裏面的布料都是上貢的,料自不必,色澤花色也都是獨一無二的,那些過來中街的有錢人家的太太姐,都以能在他家做衣服為樂。他家的掌櫃,”吳老板著便有些壓低了聲音,“是閔尚書的舅,就是閔夫人的弟弟。”
看來不管在哪裏,這種裙帶關系都是不可避免的,雖然張蕊蕊對此有些失望,但是她也明白這便是人情世故,朝中有人好辦事,這是亙古不變的真理。她仔細的看了看那家閔尚書家裏的綢緞莊,竟然也是一棟四層的高樓,翹起的屋檐上面雕刻著精美的貔貅,在陽光的照耀下閃閃發光。吳老板話的功夫,張蕊蕊就看見了好幾個身著華麗坐著轎過來的貴婦人進了店裏,就算在外面,也能看見裏面的夥計各種點頭哈腰的姿態和那些貴婦人揮舞的手指。
“中街一共八裏地。但是最最熱鬧的就是這一塊。你們也可以看見,綢緞莊,酒樓,珠寶玉器。這都是有錢人才能來的地方,這地方是黃金地段還有一個原因,從這後面過來,便是一個大湖泊,那家緊挨著湖泊的酒樓就是鐘太師家的親戚開的店鋪。叫做金玉滿堂,那也是得罪不起的主。”
確實,這一帶路過的坐馬車的坐轎的居多,剛才的西街,還是有不少的行人的,這便是最直接的差異。張蕊蕊看了看這些高大的建築,心想自己也不知道這輩過完了能不能有錢把它們租下來,她搖了搖頭,這地段確實好,但是她也租不起。
“其實張老板一開始的話,不如先在我的飯莊裏面做生意?我聽張老板做的是獨家的烤魚生意?”吳老板問道,這其實是他一直在打算的,之前劉侍郎和程大學士對於烤魚的讚嘆他也是有所耳聞,附近飯莊太多,菜品也就那麽一些,吃來吃去未免有些乏味。他本來想要通過知府的這層關系去討要烤魚配方的,沒想到這下烤魚的大廚竟然自己就過來了京城,他也知道這個張蕊蕊肯定是對中街的環境很滿意,但是一時也是拿不出來這麽多錢來的。所以他就想和張蕊蕊合夥。
張蕊蕊聽了這話,腦裏思緒就開始紛飛了,她對於中街的環境確實十分滿意,這裏是客源也都是一流,這要是在這裏打響了名氣,不愁她的烤魚生意不紅遍整個京城。但是她手裏的銀最多也不過是二百兩,她的心裏清楚得很,想要在這裏開店那無異於是天方夜譚。所以她對吳老板的提議是有些心動的,這樣一來,帶動了吳老板的生意,也給她減輕了不少負擔。可謂是一舉雙得的好事情。
“好是好,但是他們兩個還要考試,我這邊能夠幫忙的也就我和梅丫頭,不知道吳老板店裏的人手會不會都是忙的腳不沾地?”張蕊蕊提出了自己的疑問。
吳老板一聽就笑了,他指著過去一點的地方道:“看那裏,那就是我家的店鋪,叫做一品鮮。每天可謂是客滿盈門,手下的人,其實若是張老板的烤魚生意做得好,就算我店裏一時沒人,我也可以招人給你打下手。只要能夠帶動我這生意,他們的工錢我來付!”吳老板很豪爽的道。
看到張蕊蕊還有些猶豫,吳老板直接把話到底:“張老板你不用擔心,我聽你這烤魚也是需要下酒的東西的,我這店裏很多,到時候你烤魚生意賺的錢我只要三分,七分都歸你,下手的錢也都是我來付,你看怎麽樣?”
這估計也是張蕊蕊目前能夠遇到的最好的機遇了,她不想放棄,盡管這地方距離她住的地方確實有點遠,但是這沒有什麽。在京城她是人生地不熟,能找到一個靠山肯定是最好。她打定主意,點了點頭道:“好!就聽吳老板的。”
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“這必然有,不過一般過來辦事或者是認真住下的客人不會選擇酒樓上面的住宿,因為實在是太過吵鬧,而且裏面難免有些汙穢之事。”吳老板著指了指前面的一家旅舍道:“這吳記旅舍便是我家開的,我媳婦和大嫂原來在外面搭了個棚賣些吃食。如今我大嫂懷了身孕,我老娘沒有法,只好住了過來,幫忙看顧我嫂的同時,也幫著我媳婦看攤。”
“那吳老板你一定更忙。吳老板你家肯定不止這一家旅舍吧?”唐毅在一旁趕緊討好的道,剛才吳老板在介紹的時候,他聽得一楞一楞的,加上這街上做好的吃香味飄過來,他的肚都餓了,差點沒有留下口水來。
“來來,我家新作的梅花糕。你們一人拿一塊吧。”吳老板自然聰明,他勒住了韁繩讓馬停下來。從馬車上跳下來後從自家的攤的梅花形狀的烙鍋裏面就麻利的用黃紙包了幾個梅花糕拿了過來。“肉餅還沒好,你們先吃著,這梅花糕裏面有豆沙,都是現做的。墊墊肚。”
唐毅接過來也不怕燙就往嘴裏一丟,滿嘴包著梅花糕,口齒不清的道:“好吃。”吳老板見狀滿意的笑了:“這梅花糕還是我爹在知府府裏的時候練就的手藝。現在我家開在中街的飯莊,裏面的點心便是這個,我們家不做別的點心,只把這梅花糕做好。”
“你家在中街還有店哪?怪不得吳老板你忙的都顧不上這邊。”唐毅嘖嘖稱讚道,他窮追猛打的問道:“吳老板,你家在中街的店叫什麽啊,那裏的房想必很貴吧?”
“帶你們去就知道了。其實我家也不是一開始就買得起的,過來京城有些年頭了,去年才有銀租下了中街一家店鋪,連帶著裝潢在內花去了不少銀。所以如今那邊就盯得緊些。”吳老板著就快馬揚鞭,約莫過了半個時辰,張蕊蕊眼睛看著不停過去的店鋪都要花了的時候,吳老板了一句:“到了!”便停住了。
張蕊蕊感覺自己簡直就是到了人間富貴所在了。這一帶到處林立的都是高樓,雕梁畫棟,三層以上比比皆是。“這便是中街,能來中街的都是有錢人,不管是京城的還是外地的,這地方也是大官們喜歡過來的地方,所以你們可以看到這裏的裝潢就非同凡響。”吳老板著指了指一家綢緞莊道:“這店鋪叫做錦繡。裏面的布料都是上貢的,料自不必,色澤花色也都是獨一無二的,那些過來中街的有錢人家的太太姐,都以能在他家做衣服為樂。他家的掌櫃,”吳老板著便有些壓低了聲音,“是閔尚書的舅,就是閔夫人的弟弟。”
看來不管在哪裏,這種裙帶關系都是不可避免的,雖然張蕊蕊對此有些失望,但是她也明白這便是人情世故,朝中有人好辦事,這是亙古不變的真理。她仔細的看了看那家閔尚書家裏的綢緞莊,竟然也是一棟四層的高樓,翹起的屋檐上面雕刻著精美的貔貅,在陽光的照耀下閃閃發光。吳老板話的功夫,張蕊蕊就看見了好幾個身著華麗坐著轎過來的貴婦人進了店裏,就算在外面,也能看見裏面的夥計各種點頭哈腰的姿態和那些貴婦人揮舞的手指。
“中街一共八裏地。但是最最熱鬧的就是這一塊。你們也可以看見,綢緞莊,酒樓,珠寶玉器。這都是有錢人才能來的地方,這地方是黃金地段還有一個原因,從這後面過來,便是一個大湖泊,那家緊挨著湖泊的酒樓就是鐘太師家的親戚開的店鋪。叫做金玉滿堂,那也是得罪不起的主。”
確實,這一帶路過的坐馬車的坐轎的居多,剛才的西街,還是有不少的行人的,這便是最直接的差異。張蕊蕊看了看這些高大的建築,心想自己也不知道這輩過完了能不能有錢把它們租下來,她搖了搖頭,這地段確實好,但是她也租不起。
“其實張老板一開始的話,不如先在我的飯莊裏面做生意?我聽張老板做的是獨家的烤魚生意?”吳老板問道,這其實是他一直在打算的,之前劉侍郎和程大學士對於烤魚的讚嘆他也是有所耳聞,附近飯莊太多,菜品也就那麽一些,吃來吃去未免有些乏味。他本來想要通過知府的這層關系去討要烤魚配方的,沒想到這下烤魚的大廚竟然自己就過來了京城,他也知道這個張蕊蕊肯定是對中街的環境很滿意,但是一時也是拿不出來這麽多錢來的。所以他就想和張蕊蕊合夥。
張蕊蕊聽了這話,腦裏思緒就開始紛飛了,她對於中街的環境確實十分滿意,這裏是客源也都是一流,這要是在這裏打響了名氣,不愁她的烤魚生意不紅遍整個京城。但是她手裏的銀最多也不過是二百兩,她的心裏清楚得很,想要在這裏開店那無異於是天方夜譚。所以她對吳老板的提議是有些心動的,這樣一來,帶動了吳老板的生意,也給她減輕了不少負擔。可謂是一舉雙得的好事情。
“好是好,但是他們兩個還要考試,我這邊能夠幫忙的也就我和梅丫頭,不知道吳老板店裏的人手會不會都是忙的腳不沾地?”張蕊蕊提出了自己的疑問。
吳老板一聽就笑了,他指著過去一點的地方道:“看那裏,那就是我家的店鋪,叫做一品鮮。每天可謂是客滿盈門,手下的人,其實若是張老板的烤魚生意做得好,就算我店裏一時沒人,我也可以招人給你打下手。只要能夠帶動我這生意,他們的工錢我來付!”吳老板很豪爽的道。
看到張蕊蕊還有些猶豫,吳老板直接把話到底:“張老板你不用擔心,我聽你這烤魚也是需要下酒的東西的,我這店裏很多,到時候你烤魚生意賺的錢我只要三分,七分都歸你,下手的錢也都是我來付,你看怎麽樣?”
這估計也是張蕊蕊目前能夠遇到的最好的機遇了,她不想放棄,盡管這地方距離她住的地方確實有點遠,但是這沒有什麽。在京城她是人生地不熟,能找到一個靠山肯定是最好。她打定主意,點了點頭道:“好!就聽吳老板的。”
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