第61章 第 61 章 怎麽擴大生意
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第61章 第 61 章 怎麽擴大生意
最近天氣越來越熱, 金鈴每日裏涼拌菜賣的飛起，她如今在這條街小有名氣好些人聽了都來買一些回去嘗一嘗，吃完後大部分人都能變成回頭客, 這讓金鈴越賣越上進，回頭客就是對她的認可，是她的動力。
生意好了手裏就又有點錢了, 之前弄戶籍算是把她掏空了，沒有銀子就沒有安全感, 所以金鈴最近都勤快了起來。
“哎呦，今日有雞腳呢, 快給我裝十個。”
正想著客人就上門了, 此人是個書生, 一向愛吃些小食, 金鈴這裏隔一段時間就賣一次雞腳雞雜的, 雞雜他不愛吃, 但是雞腳他喜歡的不得了，也不知是怎麽做的, 燉出的雞腳爛乎乎的, 好啃又入味，還有些麻辣刺激，吃一個就停不下來。
“看來今日小生又要去打一壺酒了，再把各樣小菜也給裝些，我晚上小酌幾杯。”
每次買到雞腳的日子都是這書生暢飲放松的日子, 金鈴這雞腳算是他每月苦讀裏的一點美味盼頭了。
金鈴麻利的把東西給他裝上又笑問：“快要下場了吧？想必能有個好成績, 我看好你哦。”
書生本來還悠閑自在，聽到金鈴誇的這麽直白又有些不好意思，這也太不委婉了, 不過他的笑意藏都藏不住。
“哎呦，難說，難說，不過小生這幾年自認為還是很用功的，希望這次下場考試能有個好結果。”
看他一臉笑意的謙虛金鈴又拿過一個松花蛋放到他的東西裏笑道：“你那麽努力肯定會有好結果的，這個松花蛋送你，這松花跟你們讀書人最配。”
她這松花蛋最近也是被讀書人誇出花了，因為松花倆個字衍生出無數的溢美之詞，什麽堅韌頑強，松柏般挺拔等等，這書生自然也聽聞了。
雖然喜歡但嘴上還是道：“這怎麽好意思白要你的，這個可不便宜。”
金鈴看著他笑盈盈道：“拿去切了下酒，這是我送給未來秀才公的，別人我還不給呢。”
那書生又推辭了幾回才收了，一臉心情的很好的走了。
等他走了金鈴對著石頭道：“咱們還是要有個鋪子，這天兒太熱了，我這汗流的跟水一樣了。”
說著從錢匣子裏摸出十幾個銅板叫石頭去打一壺酸梅飲子回來喝，白水她已經喝不下去了。
石頭接過錢拿著銅壺就去了旁邊賣飲子的婆婆那兒，他也熱的很，只是還沒等他想出怎麽描敘這熱氣，金鈴已經抱怨好幾回了。
打回來人一人喝了一大碗終於舒服了點，石頭又說：“我聽人說富貴人家都有冰去暑氣，這酸梅飲子裏放冰塊說是更好喝。”
“是啊，人家有冰，要不是硝石不好得，我也自己弄些冰出來，早晚咱們也冰塊自由。”
這時候富人用的冰要麽是冬天儲藏的，要麽是硝石制的，得到硝石最簡單的辦法就是從含有硝酸鹽的土壤中提取硝酸鉀，但是很費勁，金鈴如今可沒那個閑心。
“石頭你是不是又長高了？”
石頭開心回道：“我娘也這麽說，說我如今吃的好才長的，還說要給你做一身衣裳感謝你。”
“你娘也太客氣，這樣說我也得給你姐姐做一身衣裳感謝，可惜我沒那手藝，你明兒再去給你姐姐送些咱們的小菜，那個酸蘿蔔多拿些。”
左小芹剛做了姨娘就有了身孕，如今就愛吃這些，金鈴就常打發石頭給她送。
這一日賣完東西回去銀鈴又過來了，她如今不愛在家裏待著，就愛來金鈴這裏混日子，哪怕幹活都樂意在這裏幹，家裏那氣氛實在一般，畫眉跟王大娘私下鬥法她聽她們說話都煩。
她二姐這裏就不一樣了，總是說笑熱鬧，這裏只要金鈴不生氣大家就是樂呵的，而金鈴又是個很會調節心情的，遇見什麽不好的事她當場就發作也不遷怒無辜人，罵完也就完了，前後超不過一個時辰。
喜怒全在臉上，好過那把事兒放在心裏的人，銀鈴覺得環境真是改變人，若能天天在這院子裏她也不會心煩。
“姐，三哥這幾天回來了一趟，爹給了他許多錢讓他備考，你說三哥能不能考上，若考上了我就是秀才妹妹了，以後也好說親。”
“隨便他吧，不過還是考上好，他考上了爹娘有了這個出息兒子估計就能徹底忘了我了。”
銀鈴最近一直在盤算這個事兒，做夢都是當秀才妹子。
看她一臉期盼金鈴問道：“他要真成秀才了你也想嫁個秀才？”
“自然，說不得以後我也做官太太。”銀鈴脫口而出。
金鈴看著她破壞氣氛：“雖然我也不想這個時候打擊你，可是嫁秀才你們聊什麽呢？你不識字啊，要我說你趕緊先識字去，這個比嫁秀才重要多了。”
銀鈴一聽還真入心了：“也是，我是得去識字。”說完又想起金鈴跟她一樣沒讀過書可是偶爾也看契紙什麽的。
“你之前看文書仿佛也懂的樣子，二姐你是背著我識字了？”
“那倒沒有，我那是天賦好，看了就認識。”金鈴笑著瞎說。
“你就弄鬼吧，我看你是看不懂糊弄旁人呢，哪天可別把字看倒了叫人家笑話。”
金鈴繼續胡扯：“你放心，我氣勢足了人家看不出來。”
姐妹倆個鬧了一回又該吃飯了，吃了飯金鈴又開始盤算怎麽擴大生意，她要趕緊掙錢，爭取租個鋪子開店做買賣，以她現在的客流鋪子完全能撐得起來。
如今再沒別的花錢大事兒，可以安心攢錢租鋪子了，她準備繼續往出批發菜讓人去賣，金陵城這麽大各處都該有個她的菜攤才是。
金鈴覺得顧客也是要培養購買習慣的，比如她現在賣菜的那條街以前大家都是自己做飯吃，如今有了她賣現成的也懶了，再加上天熱更不願意動手，三五不時就從她這裏買一些回去吃現成的。
還有人讓她也賣些肉菜，全是素不好搭配。
這花一個月下來支出肯定增加不少，但是習慣了大家也就不省了，畢竟由奢入儉難，方便慣了誰還願意回到以前，消費能力上去想再降是不太可能了，除非突然家裏收入大降窮了。
金鈴覺得金陵城的人適應小菜消費都沒問題，她的小菜一向走平價路線物美價廉，而金陵城又算是經濟比較的好的地方，她如今所在的這條街大家都願意吃，別的有錢的街自然更沒問題。
就是誰去給她開闊市場呢？趙旺這樣自己能想到這個自己找上門的也沒第二個了。
古人基本都是子承父業，家裏做生意的那麽孩子自然也熟悉這些，家裏不做生意的這輩子也不會去嘗試，還有很多人根本無法上街擺攤，就是現代人好些都不好意擺攤更別說古人了。
她這又是小生意前期利潤不高，一時也找不到第二個趙旺。
某一天玉瓶聽了她這個想法倒是很感興趣，不過他感興趣的不是賣，而且想給金鈴當個管事。
金鈴扭頭看他無奈道：“讓你當管事倒是沒問題，咱們什麽交情，可是管誰呢？”
她這一共才幾個人，哪裏用得著管事。
玉瓶倒是興奮了起來：“你不是想多找些人各處賣你的菜嗎？到時候我負責給個人分發這些東西，等賣的人多了我這個管事可不就能有了？”
“行吧，那你得等一等，那一天不知道什麽時候到呢。”
玉瓶才不等，他早不想給舅舅家做事兒了，只想自己幹一番事業，他家因為大哥混得好其實不缺錢，玉瓶年紀不大才讓他跟著舅舅混怕他學壞了，可玉瓶就想自己出來單幹。
以前是不知道幹什麽好，他哥有錢也不敢拿去給他亂來，可如今機會來了，金鈴這個擴張的想法就很好，以前大家開鋪子很少這麽著的，都是一家鋪子或是攤子往百年老店了幹，家裏一輩一輩的傳承下去。
可金鈴不同於常人竟然想遍地開花，那麽她一個自然顧不過來，對外那不得有個管事，他又是男子有些事好弄些。
“姐姐，我這就出門給你找願意去別處擺攤的，我認識的人多，保證一個月金陵城就遍地都是你的金鈴鐺幌子迎風招展。”
金鈴伸出一根手指對著他搖了搖道：“快停止你瘋狂的想法，這東西不是速成的，得慢慢來，我腌菜也沒那麽快，首先還要把各樣菜的供應先穩定了，然後找人學會做，還得防著秘方外洩，哪那麽容易成，”
“你先別急，先找一個我看看情況再慢慢添人，早晚有用的著你的時候。”
玉瓶沒想到後面還有這麽多準備的事兒，蔫噠噠的哦了一聲。
又道：“做菜這麽麻煩嗎？”
“當然了，這種手工做的東西但凡一個不小心味道都變了，我偶爾還失手呢，那麽大的供貨量保證一樣好吃很費勁的，而且現在各樣菜多，等天冷了賣什麽呢？能保證給那麽多人供貨麽。”
幾句話說的玉瓶徹底熄火，他還以為小生意好做呢，原來這麽多門道，他看金鈴一直這麽順利還以為容易的很。
等玉瓶冷下來了金鈴才道：“不過你也可以稍微動一動，先給我找幾個做菜的，得人品能信的過，不然三天把我這些學個七七八八我還平白多了個競爭對手。”
“那買幾個如何？有身契在手放心。”
“沒錢，買個人好幾兩，我才花了一筆大錢出去如今窮得很。”
金鈴對於在這個時代買人倒是不反對，她一個又改變不了時代，好些丫頭小小年紀就被賣了，能當丫鬟都是命好，大把進了窯子的生不如死，既然如此還不如她買了給她做菜，跟著她總比被賣去別處好。
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最近天氣越來越熱, 金鈴每日裏涼拌菜賣的飛起，她如今在這條街小有名氣好些人聽了都來買一些回去嘗一嘗，吃完後大部分人都能變成回頭客, 這讓金鈴越賣越上進，回頭客就是對她的認可，是她的動力。
生意好了手裏就又有點錢了, 之前弄戶籍算是把她掏空了，沒有銀子就沒有安全感, 所以金鈴最近都勤快了起來。
“哎呦，今日有雞腳呢, 快給我裝十個。”
正想著客人就上門了, 此人是個書生, 一向愛吃些小食, 金鈴這裏隔一段時間就賣一次雞腳雞雜的, 雞雜他不愛吃, 但是雞腳他喜歡的不得了，也不知是怎麽做的, 燉出的雞腳爛乎乎的, 好啃又入味，還有些麻辣刺激，吃一個就停不下來。
“看來今日小生又要去打一壺酒了，再把各樣小菜也給裝些，我晚上小酌幾杯。”
每次買到雞腳的日子都是這書生暢飲放松的日子, 金鈴這雞腳算是他每月苦讀裏的一點美味盼頭了。
金鈴麻利的把東西給他裝上又笑問：“快要下場了吧？想必能有個好成績, 我看好你哦。”
書生本來還悠閑自在，聽到金鈴誇的這麽直白又有些不好意思，這也太不委婉了, 不過他的笑意藏都藏不住。
“哎呦，難說，難說，不過小生這幾年自認為還是很用功的，希望這次下場考試能有個好結果。”
看他一臉笑意的謙虛金鈴又拿過一個松花蛋放到他的東西裏笑道：“你那麽努力肯定會有好結果的，這個松花蛋送你，這松花跟你們讀書人最配。”
她這松花蛋最近也是被讀書人誇出花了，因為松花倆個字衍生出無數的溢美之詞，什麽堅韌頑強，松柏般挺拔等等，這書生自然也聽聞了。
雖然喜歡但嘴上還是道：“這怎麽好意思白要你的，這個可不便宜。”
金鈴看著他笑盈盈道：“拿去切了下酒，這是我送給未來秀才公的，別人我還不給呢。”
那書生又推辭了幾回才收了，一臉心情的很好的走了。
等他走了金鈴對著石頭道：“咱們還是要有個鋪子，這天兒太熱了，我這汗流的跟水一樣了。”
說著從錢匣子裏摸出十幾個銅板叫石頭去打一壺酸梅飲子回來喝，白水她已經喝不下去了。
石頭接過錢拿著銅壺就去了旁邊賣飲子的婆婆那兒，他也熱的很，只是還沒等他想出怎麽描敘這熱氣，金鈴已經抱怨好幾回了。
打回來人一人喝了一大碗終於舒服了點，石頭又說：“我聽人說富貴人家都有冰去暑氣，這酸梅飲子裏放冰塊說是更好喝。”
“是啊，人家有冰，要不是硝石不好得，我也自己弄些冰出來，早晚咱們也冰塊自由。”
這時候富人用的冰要麽是冬天儲藏的，要麽是硝石制的，得到硝石最簡單的辦法就是從含有硝酸鹽的土壤中提取硝酸鉀，但是很費勁，金鈴如今可沒那個閑心。
“石頭你是不是又長高了？”
石頭開心回道：“我娘也這麽說，說我如今吃的好才長的，還說要給你做一身衣裳感謝你。”
“你娘也太客氣，這樣說我也得給你姐姐做一身衣裳感謝，可惜我沒那手藝，你明兒再去給你姐姐送些咱們的小菜，那個酸蘿蔔多拿些。”
左小芹剛做了姨娘就有了身孕，如今就愛吃這些，金鈴就常打發石頭給她送。
這一日賣完東西回去銀鈴又過來了，她如今不愛在家裏待著，就愛來金鈴這裏混日子，哪怕幹活都樂意在這裏幹，家裏那氣氛實在一般，畫眉跟王大娘私下鬥法她聽她們說話都煩。
她二姐這裏就不一樣了，總是說笑熱鬧，這裏只要金鈴不生氣大家就是樂呵的，而金鈴又是個很會調節心情的，遇見什麽不好的事她當場就發作也不遷怒無辜人，罵完也就完了，前後超不過一個時辰。
喜怒全在臉上，好過那把事兒放在心裏的人，銀鈴覺得環境真是改變人，若能天天在這院子裏她也不會心煩。
“姐，三哥這幾天回來了一趟，爹給了他許多錢讓他備考，你說三哥能不能考上，若考上了我就是秀才妹妹了，以後也好說親。”
“隨便他吧，不過還是考上好，他考上了爹娘有了這個出息兒子估計就能徹底忘了我了。”
銀鈴最近一直在盤算這個事兒，做夢都是當秀才妹子。
看她一臉期盼金鈴問道：“他要真成秀才了你也想嫁個秀才？”
“自然，說不得以後我也做官太太。”銀鈴脫口而出。
金鈴看著她破壞氣氛：“雖然我也不想這個時候打擊你，可是嫁秀才你們聊什麽呢？你不識字啊，要我說你趕緊先識字去，這個比嫁秀才重要多了。”
銀鈴一聽還真入心了：“也是，我是得去識字。”說完又想起金鈴跟她一樣沒讀過書可是偶爾也看契紙什麽的。
“你之前看文書仿佛也懂的樣子，二姐你是背著我識字了？”
“那倒沒有，我那是天賦好，看了就認識。”金鈴笑著瞎說。
“你就弄鬼吧，我看你是看不懂糊弄旁人呢，哪天可別把字看倒了叫人家笑話。”
金鈴繼續胡扯：“你放心，我氣勢足了人家看不出來。”
姐妹倆個鬧了一回又該吃飯了，吃了飯金鈴又開始盤算怎麽擴大生意，她要趕緊掙錢，爭取租個鋪子開店做買賣，以她現在的客流鋪子完全能撐得起來。
如今再沒別的花錢大事兒，可以安心攢錢租鋪子了，她準備繼續往出批發菜讓人去賣，金陵城這麽大各處都該有個她的菜攤才是。
金鈴覺得顧客也是要培養購買習慣的，比如她現在賣菜的那條街以前大家都是自己做飯吃，如今有了她賣現成的也懶了，再加上天熱更不願意動手，三五不時就從她這裏買一些回去吃現成的。
還有人讓她也賣些肉菜，全是素不好搭配。
這花一個月下來支出肯定增加不少，但是習慣了大家也就不省了，畢竟由奢入儉難，方便慣了誰還願意回到以前，消費能力上去想再降是不太可能了，除非突然家裏收入大降窮了。
金鈴覺得金陵城的人適應小菜消費都沒問題，她的小菜一向走平價路線物美價廉，而金陵城又算是經濟比較的好的地方，她如今所在的這條街大家都願意吃，別的有錢的街自然更沒問題。
就是誰去給她開闊市場呢？趙旺這樣自己能想到這個自己找上門的也沒第二個了。
古人基本都是子承父業，家裏做生意的那麽孩子自然也熟悉這些，家裏不做生意的這輩子也不會去嘗試，還有很多人根本無法上街擺攤，就是現代人好些都不好意擺攤更別說古人了。
她這又是小生意前期利潤不高，一時也找不到第二個趙旺。
某一天玉瓶聽了她這個想法倒是很感興趣，不過他感興趣的不是賣，而且想給金鈴當個管事。
金鈴扭頭看他無奈道：“讓你當管事倒是沒問題，咱們什麽交情，可是管誰呢？”
她這一共才幾個人，哪裏用得著管事。
玉瓶倒是興奮了起來：“你不是想多找些人各處賣你的菜嗎？到時候我負責給個人分發這些東西，等賣的人多了我這個管事可不就能有了？”
“行吧，那你得等一等，那一天不知道什麽時候到呢。”
玉瓶才不等，他早不想給舅舅家做事兒了，只想自己幹一番事業，他家因為大哥混得好其實不缺錢，玉瓶年紀不大才讓他跟著舅舅混怕他學壞了，可玉瓶就想自己出來單幹。
以前是不知道幹什麽好，他哥有錢也不敢拿去給他亂來，可如今機會來了，金鈴這個擴張的想法就很好，以前大家開鋪子很少這麽著的，都是一家鋪子或是攤子往百年老店了幹，家裏一輩一輩的傳承下去。
可金鈴不同於常人竟然想遍地開花，那麽她一個自然顧不過來，對外那不得有個管事，他又是男子有些事好弄些。
“姐姐，我這就出門給你找願意去別處擺攤的，我認識的人多，保證一個月金陵城就遍地都是你的金鈴鐺幌子迎風招展。”
金鈴伸出一根手指對著他搖了搖道：“快停止你瘋狂的想法，這東西不是速成的，得慢慢來，我腌菜也沒那麽快，首先還要把各樣菜的供應先穩定了，然後找人學會做，還得防著秘方外洩，哪那麽容易成，”
“你先別急，先找一個我看看情況再慢慢添人，早晚有用的著你的時候。”
玉瓶沒想到後面還有這麽多準備的事兒，蔫噠噠的哦了一聲。
又道：“做菜這麽麻煩嗎？”
“當然了，這種手工做的東西但凡一個不小心味道都變了，我偶爾還失手呢，那麽大的供貨量保證一樣好吃很費勁的，而且現在各樣菜多，等天冷了賣什麽呢？能保證給那麽多人供貨麽。”
幾句話說的玉瓶徹底熄火，他還以為小生意好做呢，原來這麽多門道，他看金鈴一直這麽順利還以為容易的很。
等玉瓶冷下來了金鈴才道：“不過你也可以稍微動一動，先給我找幾個做菜的，得人品能信的過，不然三天把我這些學個七七八八我還平白多了個競爭對手。”
“那買幾個如何？有身契在手放心。”
“沒錢，買個人好幾兩，我才花了一筆大錢出去如今窮得很。”
金鈴對於在這個時代買人倒是不反對，她一個又改變不了時代，好些丫頭小小年紀就被賣了，能當丫鬟都是命好，大把進了窯子的生不如死，既然如此還不如她買了給她做菜，跟著她總比被賣去別處好。
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