凡煙小說

第329章 香露全雞

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傑森是完全不會做飯的大老粗,廚房就是伊森的地盤。看著鍋碗瓢盆,伊森的心裏才稍稍感到一絲慰藉。

他站在不遠處,半監視狀態地盯著廚房裏不停找東找西的餘簡,蹙起眉,“你在找什麽?”

“我在找丁香。”餘簡頭也沒擡,翻著一袋又一袋的香料。這不是……那也不是……她頓時有些焦躁起來。

伊森看了一會兒,嘆了口氣,走上前拎開她,從最底下的櫃子裏拿出一個不大不小的密封盒,扔到她懷裏:“傑森從花城帶回來的,說是你們華夏人喜歡用的香料。”

餘簡連忙打開,瞬間眼睛一亮。哇塞,八角、桂皮、香葉……最後的一個小袋子裏,裝得就是丁香!

她把伊森往外推,示意他留下空間給自己,俏皮地向他眨眨眼:“你先出去……”

伊森嗤笑一聲,臉上的疤痕連帶著皺到一起,生生地擠出了一個略顯恐怖的不屑表情,說道:“你還怕我偷師?”

餘簡表情一囧,她發現伊森的詞匯量真的挺豐富,連“偷師”這種極具東方特色的詞語他都懂,遂擺了擺手,解釋:“當然不是,如果你覺得我做的東西好吃,我都可以把食譜給你的。”

這話一出,倒是讓伊森楞了楞。他審視地瞇起眼,發現說這句話的小姑娘臉上滿是真誠,說明她心中確實也是這麽想的。

他猶豫地問道:“你真的……能給我食譜?”

“為什麽不?”餘簡奇怪地瞟了他一眼,“這又不是什麽絕密文件。”

“可是……”伊森張了張嘴,還想說什麽。

“伊森。”餘簡忽然叫住他的名字,伊森閉上嘴看向她。小姑娘正面對著他清洗雞肉上殘留的臟汙,纖長的手指順著肌理表面一點一點往下滑,她說,“美食是需要分享的。我不知道你曾經經歷過什麽,但是伊森,這個世界美好的東西還是占多數。就像我咯,其實我是從古代來的……”她狹促地朝他笑。

什麽鬼?

伊森不解地看向她。

餘簡堅定地點點頭:“我就是從古代來的,我的任務……就是把古代最好的美食傳遞到現代的每一個角落!哈哈哈哈——”

“切!神經!”伊森轉身,頭也不回地走了。

餘簡皺眉,看著他頭也不回地離開,隱約還有些負氣,她又長嘆一口氣,拎著雞脖子看向天花板,怎麽沒人信她呢——

今日份晚餐的主菜是一味香露全雞。她發現了,公雞國的人對於食材的制作大多用的是燉煮,大概率是因為方便又快捷的原因。從燉菜、燉羊肉、燉牛肉,只要是你能想到的,沒有他們不能燉的。

既然如此,餘簡就想給他做一次不一樣的燉菜。全雞從背部開口,繼續發揮留肉取骨的高超本領,這回餘簡開的口子有點大。

伊森端坐在沙發上,餘光不時地關註著廚房的動靜。只見柔柔弱弱的小姑娘兩手全部伸入雞背,就那麽摸了幾下,出來的時候手中就捧了一副完成的雞骨架。伊森端著咖啡杯的手抖了抖,勺子沒拿穩掉落在地上,發出清脆的響聲。

餘簡伸出頭:“怎麽了?”

伊森佯裝鎮定:“沒事。”怎麽有人徒手就能從雞肚子裏掏骨頭,以他裸眼5.0的視力來看,那副骨架完整得連一點碎骨都沒有!

華夏人,果然好可怕——

餘簡可不知道因為一副雞骨頭就讓伊森對她產生了懼意,要是知道了,非得抱著肚子大笑不可。這種功夫對於華夏紅案師傅來說,根本不算什麽難事,只要耐得住性子多練兩年,人人都可以做到。

雞骨頭拿出來後照例不扔,用它熬出清雞湯。把火腿片、香菇和清雞湯一起灌入雞肚內,在用牙簽嚴密封合。接下來就是香露全雞的精髓,找個小杯子,裏頭放入高濃度的酒和丁香,放在全雞的旁邊,然後全部放入鍋內,用烤箱紙蓋住,隔水蒸制。

隨著時間的流逝,越來越濃的香氣竄入伊森的鼻尖,他有些坐立不安,不時地望向廚房的方向。

一個小時,雞肉已經完全熟透。餘簡打開鍋蓋,撕掉上面的紙,再把杯子拿出。雞肉經過丁香和烈酒的熏蒸,早就香氣四溢,雞肉呈現自然的亮黃色,又極大程度地保留了雞肉的原汁原味。

“好啦!咱們開飯!”等著餘簡把所有的菜端上桌,伊森才慢慢吞吞地移步過來。

他掃了一眼,除了雞肉主菜外,餘簡還拌了個蔬菜沙拉,每個人又做了一份蒜香南瓜湯配烤面包幹,還算豐盛。

餘簡最想做的是米飯,香露全雞裏頭熬出來的湯,是米飯的絕佳搭配。可外國人不愛吃米飯啊,她很是幽怨,多好的碳水啊,每天就吃面包,他們不膩嗎??

雖然想法如此,但餘簡適應能力還算OK,先把雞肉劃開,切出一個大雞腿放到伊森面前,“嘗嘗看。”她期待地看著他。

伊森瞟她:“離我遠點。”他不習慣跟人靠得這麽近,餘簡白皙光滑的肌膚,還有那美麗的容貌恰恰映襯出他的醜陋,他習慣性地把她推開。

餘簡卻絲毫不在意,催促他:“快吃快吃。”

雞肉已經燉得非常軟爛,叉子插進去好像是進入了一團棉花中,絲毫沒有任何的阻力,拎起來的雞肉又是絲絲分明,還帶著一絲伏特加的烈香……

伊森手上一頓,不可思議地問道:“你用了伏特加?!”那可是傑森最愛的酒。

餘簡訕訕一笑,摸了摸鼻子,嘟囔道:“本來應該用高粱酒的,這不是沒有嘛,只能退而求次用了伏特加。”

還退而求次?!伊森同情地又看了她一眼,心底冷笑,你就等著傑森回來發飆吧!又飛速地把雞肉放入嘴裏。

帶著酒香的雞腿肉嫩滑爽口,雞肉一點也不柴,反倒汁水橫溢。味道雖然稍稍有些清淡,但卻讓他感受了最純粹的滋味。他的眼前,忽然浮現出一只雄壯的公雞,昂首挺胸立在羊圈的柵欄上,昂頭高鳴,雙腿雄健有力,那麽一蹬,仿佛想要展翅翺翔……

“如何?”餘簡托著下巴問他,看他吃得那般沈醉的樣子,就知道香露全雞的味道肯定很好。

果然,伊森難得地露出了一絲笑意,只是唇角輕輕地勾了勾,說道:“還行。”哪裏是還行!好吃得他恨不得把叉子都吞下去。

餘簡嘿嘿笑了兩聲,緊跟著問:“好吃到有沒有那麽一絲機會讓你放了我?”

氣氛頓時凝固,屋裏陷入一片沈寂中。

良久之後,伊森露出一排潔白牙齒:“呵呵。”

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