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第69章 第 69 章 傳統的陳皮紅豆沙湯圓豆……

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第69章 第 69 章 傳統的陳皮紅豆沙湯圓豆……

蘇甜荔笑瞇瞇地招呼何婉茜, “同志,進來坐呀!我們這兒有很多好吃的!”

何婉茜楞楞地看著蘇甜荔。

眼前的蘇甜荔,又與前世剛返城的蘇甜荔完全不一樣。

前世剛返城回來的蘇甜荔,看起來成熟、自信, 氣場強大;

現在的蘇甜荔, 靈動、活潑又精致, 有種難以言喻的少女感。

但,

不管是前世的蘇甜荔, 還是現在的蘇甜荔,

都讓何婉茜覺得難受極了!

畢竟她重生六年,已經窮盡一切辦法扭轉人生了……

可是為什麽,

好像……

好像很多事情依舊被她搞得一團糟?

不光蘇甜荔比前世看起來過得更好,

就連傅琰……

也完全不是前世那副意氣風發的樣子。

前世的傅琰, 大約是因為一直和蘇甜荔在一起,二人在江西農場共同成長,遇事共進退……

所以前世的蘇甜荔長成了禦姐,

而前世的傅琰, 也同樣變得成熟沈重, 風度翩翩。

可這一世的傅琰?

失去了蘇甜荔,

他失去了對人生的規劃、失去了鬥志、失去了夢想……

他茫然、他一事無成、他就像個廢物一樣!

何婉茜想要的,不是這樣的傅琰!

前世的傅琰, 至少還對她有著些許憐惜之心, 可憐她身體不好,可憐養父母對程愈更好, 可憐她孑然一身無依無靠……

現在的傅琰,對她無比冷淡、甚至厭惡她,避她若蛇蠍!

何婉茜能不崩潰嗎?

這些天, 傅琰被請進了派出所——因為他半夜去揍了程愈。

本來何婉茜都已經找了她爸的熟人,傅琰可以離開派出所了。

可他就是不出來!

別人都覺得傅琰怪怪的,

何婉茜卻知道,他只是不想出來,和她在一起罷了……

這讓何婉茜怎麽好想?

今天,本來何婉茜是想出來逛逛街,散散心的,

沒想到又陰魂不散地遇上了蘇甜荔!!!

這個世界……

到底還想不想讓她好了?

渾渾噩噩的,她已經被蘇甜荔給拉進店裏,坐在了小桌前。

蘇甜荔熱情地說道:“何同志,我們這兒好吃的東西可太多了!”

“正宗地道的東北豬肉大蔥餃子來一份兒吧?”

“又香又酥脆的江西蔥油餅一角錢兩個,也來兩個?”

“福建線面白鴨湯也很不錯呢,來個大碗的?”

“啊,我們這兒還有油煎肇慶裹蒸粽、椰汁年糕、紅糖馬蹄糕……要不,再給你上一份點心全拼,一塊錢?”

“我們這兒還有鹵水小串,一份全家福三角錢……”

……

何婉茜一直在楞神,蘇甜荔就一直在給何婉茜點餐。

直到蘇甜荔報價,“何同志,承惠一共五塊七,謝謝啦!”

何婉茜這才回過神來,“……你說什麽?”

蘇甜荔驚訝地說道:“您一共點了五塊七角八分錢的小吃呢!我給還您抹掉了七分錢,怎麽?您點了餐,又付不起賬嗎?”

何婉茜一怔,她自然看得懂蘇甜荔那隱藏在微笑之下的譏諷。

她冷笑,掏出錢包,拿出一張大團結遞了過去。

本想回敬蘇甜荔幾句——

沒想到,蘇甜荔從她手裏一把抽過那張大團結,笑著說道:“好嘞!馬上給您上啊!”

然後蘇甜荔就跑了。

沒一會兒,蘇甜荔又跑回來,把找好的錢還給何婉茜,還開始一趟一趟地跑,給何婉茜上菜。

大約十來分鐘過後,

何婉茜面前的小桌上擺滿了林林總總、堆得像小山一樣的食物。

說實話,何婉茜付了五塊七的餐費後,心疼得不行!

但她想的是,蘇甜荔開餐館賣吃的……居然能賣到這麽貴?難道她賣的是龍蝦鮑魚海參佛跳墻這類的名貴滋補品?

她心裏還挺緊張的,心想這蘇甜荔這麽會搞錢的嗎?

現在這個時代——

距離改革開放還有一年呢,

蘇甜荔這麽快,就已經想辦法把這些昂貴的食材搞到手了?

結果——

堆在她面前的,是……餃子?湯面?甜酒釀煮蛋?紅彤彤的剁辣椒拌粉?馬蹄糕紅豆糕椰汁年糕……

這、這些全都是很便宜的小吃呀!

何婉茜驚呆了!

而這時,蘇甜荔已經跑到店鋪門口招攬生意去了。

她指著何婉茜,對那些朝著“拾青時光”美食小吃攤裏探頭探腦的群眾說道:“伯伯嬸嬸、叔叔阿姨、哥哥姐姐、弟弟妹妹們……請進店坐一坐!我們這兒的小吃品種齊全,味美價廉,瞧,那個靚女一口氣點了那麽多呢!”

“要是我們這裏的東西不好吃,生意也不會這麽好,對不對?”

“大家逛累了就進來歇歇腳吧!一碗紅豆沙只要三分錢!一碗紅豆沙加湯圓只要五分錢!”

“我們店裏不光有廣東傳統小吃!還有正味的外省風味小吃!保證樣樣美味!”

……

在蘇甜荔的吆喝叫賣之下,果然有不少群眾湧了進來,開始點單。

蘇甜荔忙碌得不行,但又將一切事情都處理得井井有條。

何婉茜一直盯著蘇甜荔。

她一開始挺生氣的!一碗加了湯圓的紅豆沙才五分錢!這麽便宜的物價……所以蘇甜荔就是故意坑她的!

可是,當何婉茜看到蘇甜荔忙成了一只陀螺時,

她突然覺察到蘇甜荔身上的閃光點。

——蘇甜荔她活力滿滿!

尤其是,當何婉茜的腦海裏出現死氣沈沈的傅琰的模樣時,眼前的蘇甜荔就顯得更加靈動可愛。

何婉茜閉了閉眼。

面前的食物散發出濃郁的香氣,狠狠地刺激著她。

何婉茜拿過筷子,吃了一口線面。

線面,顧名思義,它細得像線一樣。

之前蘇甜荔介紹過這個,說這叫福建白鴨湯線面。

所以,湯底應該是用鴨骨架和臘骨頭、鮮豬肉煲煮而成,既有鴨肉的獨特鮮、又有臘骨頭的鹹鮮,更有豬肉的鮮甜……

湯底呈濃郁的乳白色,柔軟細膩的潔白面條臥在白色的湯裏,表面灑了炒香的白芝麻、炸金蒜末,還有一把翠綠的蔥花!

看起來湯也白、面也白,總覺得……可能味道也平平無奇。

但,何婉茜先是挑起一丁點線面送入口中,

然後她就捧著面碗開始大口大口的唆面!

這也太好吃了!

何婉茜三口兩口就把一整碗白鴨湯線面給吃了個幹幹凈凈!

吃完了鹹的,她又想吃點兒甜的,

於是她的目光就放在了先前蘇甜荔特別推薦過的紅豆沙湯圓上。

一看到這碗紅豆湯圓,何婉茜就愛上了。

老廣是喜歡吃甜品的。

但物資匱乏,能被用來制作成甜品的,來來去去也就是紅豆綠豆這樣的豆類。

但,最地道的廣式紅豆沙,在煲煮紅豆的時候要放一塊陳皮進去,而且千萬不能用勺子去鍋裏攪拌——否則會把圓滾滾胖乎乎的紅豆給攪碎。

是的,老廣拼命盡全也要保證鍋裏的每一粒紅豆都要被煮爛,同時也必須保證每一粒紅豆都是完整的豆子。

然後——

紅豆出鍋後晾涼,先將陳皮取出、扔掉。

然後取一半兒紅豆出來,用石磨磨成紅豆泥,並且還要用紗布濾渣,得到最最最細膩娟嫩滑的紅豆沙。

——在這過程中,會產生大量的紅豆渣,這也沒關系,紅豆渣經二次研磨過後,還能制作成紅豆糕。

制作傳統紅豆沙的最重要步驟來了!

回鍋煮紅豆沙,並且要加紅糖!

是的,每一碗成品陳皮紅豆沙裏,只有豆沙含糖,完整的紅豆其實不含糖。

當食客點單要吃紅豆沙湯圓的時候,

就取一個碗,先裝三粒湯圓進去,再舀上一勺完整的紅豆粒,最後再澆上兩勺細膩無渣的紅豆沙……

眼下,這碗紅豆沙湯圓,就擺放在何婉茜面前。

何婉茜先舀了一勺帶著紅豆粒的紅豆沙。

紅豆粒看著顆粒分明,圓滾滾的,

實際上——

入口一抿,先能感覺到顆粒感,然後完圓的紅豆會在嘴裏爆汁,化成香香甜甜的紅豆泥;

然後能感受像浪濤一樣嫩滑厚重又無渣的紅豆沙……

實在是太好吃了!

不知不覺,何婉茜就吃完了整整一碗紅豆沙湯圓。

然後她又吃了鹵水小拼、糕點拼盤……

甚至還吃了蛋煎裹蒸粽和幾個餃子。

何婉茜已經很久很久都沒有體會過吃得這麽飽、這麽滿足的感覺了。

在她看來,飽和滿足是兩種概念。

——在最近這半個月裏,她每一天、每一頓都有好好吃飯,只是食不下咽、食而無味罷了。

只有在今天……

何婉茜不得不承認,美食是真的可以給人帶來精神享受。

蘇甜荔過來招呼她,“何同志……喲,今天胃口不錯嘛!”

她就是再不待見何婉茜,

但站在食肆老板的立場上看,何婉茜這個食客很捧場的吃了她店裏的食物……而且兩人還是站敵對立場上的。

這就更能代表她店裏的食物,是真的好吃!

蘇甜荔能不開心嗎?

所以蘇甜荔笑瞇瞇地問何婉茜,“……不過,還剩得挺多呢!我幫你打包好,你拿回去吃?”

何婉茜倒是很想很硬氣地說不要了,

轉念一想,

她爸現在還躺在醫院裏呢!

連她都覺得蘇甜荔店裏的東西確實好吃……

不過,打包好帶給她爸吃也挺不錯的。

何婉茜點點頭。

於是蘇甜荔又去找了芭蕉葉過來,手腳麻利地將何婉茜沒吃完的餃子、糕點什麽的打包好,用棉繩捆好,放在何婉茜隨身帶著的網兜裏。

蘇甜荔又找何婉茜要飯盒。

——在這個年代,大家要出門去趕集時,講究的人,通常都會自帶飯盒。萬一想在外頭吃點兒湯面、米飯什麽的,還是用自己帶的飯盒比較幹凈。

何婉茜確實帶了。

她從包裏拿出空飯盒,蘇甜荔接過,跑去一邊兒裝了兩份紅豆沙湯圓,蓋好蓋子,遞還給何婉茜,又說道:“這飯盒裏裝的是紅豆沙湯圓,你帶回去給徐阿姨吃!”

何婉茜楞住。

半晌,她才失聲驚呼,“你說什麽?”

蘇甜荔也不知道,為什麽何婉茜的反應突然這麽大,

畢竟,剛才她一頓小吃宰了何婉茜五塊七,何婉茜也沒說什麽。

於是蘇甜荔又重覆了一遍,“我說,這飯盒裏的紅豆沙湯圓,我就不收你錢了,你拿回去給徐佳熙阿姨吃。”

何婉茜瞋目裂眥,“徐……你、你怎麽認識我媽?”

蘇甜荔莫名其妙,“大家都住在同一個家屬大院裏,我認識徐阿姨又有什麽奇怪的?你不也認識我爸媽我大姐嗎?”

在蘇甜荔看來,她阿奶親手做的紅豆沙湯圓實在無比美味!

世上不可能有人不喜歡。

而徐佳熙一看就是那種憂郁系的人。

多吃甜食會讓人心情愉快點……

至於錢麽,算了算了。

她剛才已經坑了何婉茜很多錢。

何婉茜瞪大眼睛看著蘇甜荔,拼命搖頭。

不!

不是的!

她的媽媽徐佳熙是個很奇怪的人。

怎麽說呢?

徐佳熙此人孤僻、敏感、神經質,而且……有種天然的拒人於千裏之外的冷漠。

何婉茜的家,在化工廠家屬大院裏的幹部樓的最高一層——四樓。

沒人知道的是,不知是誰,在她家的四樓之上又加建了半層。

她媽媽徐佳熙常年帶著保姆住在那半層樓裏,

入口處的樓梯,則開在她爸爸的房間裏。

何婉茜的童年,只有爸爸的疼愛與憐惜,媽媽對她一直不聞不問。

她也問過爸爸,是不是媽媽不喜歡她。

爸爸只是告訴她說,媽媽身體不好需要靜養,還要她不要去打擾媽媽。

所以何婉茜也就乖乖聽話,很少要媽媽。

在何婉茜的前世,她和程愈身世大白以後,雖說徐佳熙對程愈也沒啥感情,可徐佳熙對何婉茜也沒感情。

在徐佳熙的影響下,何靖東對何婉茜也開始不管不問……

於是,前世的何婉茜不但體弱多病還孤苦無依,

她只能依附於蘇甜荔的照拂。

何婉茜重生後,致力於奉承巴結討好徐佳熙。

整整六年來,她一直堅持每天向徐佳熙早晚問好,親自為徐佳熙烹飪早餐和宵夜……

可徐佳熙那性子,

整整六年了,她就沒有接受過一次何婉茜的示好!

何婉茜向她早晚問安,她就讓保姆阿姨攔著。

保姆阿姨要麽就對何婉茜說夫人還沒醒,要麽說夫人已經睡下了;

何婉茜給她烹飪的早飯和宵夜,她也讓保姆退了回來,說多謝茜茜,但她已經吃過早餐了、或是沒有吃宵夜的習慣雲雲。

所以???

現在何婉茜聽了蘇甜荔的話,整個人都懵了。

首先,徐佳熙不是普通人。

她不想見人的話,沒人能見到她!

那為什麽在蘇甜荔認知裏,她覺得見到徐佳熙很容易?

其次,徐佳熙從來不吃別人給的食物……

可蘇甜荔卻一副老神在在的樣子,讓她帶紅豆沙湯圓去給徐佳熙?

為什麽?

蘇甜荔為什麽這麽篤定,徐佳熙會吃她的紅豆沙湯圓?

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