泥鰍面
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泥鰍面
羅山椽埋頭吃完西瓜，擡頭一看面前坐著的兩人都十分詭異地背對著背，他挪腚擠到陳錦和洛淅之間，用肩膀撞撞陳錦：“我二爺西瓜地這幾天沒人看著，我得幫他去看地，你跟我一塊唄。”
陳錦用手背擦了把嘴，又將手上的西瓜汁水擦在褲子上，避開羅山椽期待的目光：“不去，我明天要帶洛淅上街。”
“嗯？”洛淅聽見自己的名字，困惑地用手指著自己，“帶我去幹什麽？”
“你不是頭疼嗎，帶你去打針。”
“不用。”洛淅堅定地拒絕，“你們去吧，不用管我。”
“那怎麽行！”陳錦還沒說話，羅山椽反倒先出聲拒絕。他義正言辭地說：“這樣吧，陳錦你明天帶著洛淅打完針，我直接騎上我媽的電動三輪去街上接你倆，咱仨一塊去守西瓜地！”
陳錦翻個白眼：“有病啊？想去你就自己去唄，拉上我幹嘛？我可不去餵蚊子。”
洛淅也抿著嘴，十分堅持地說：“我病已經好了，不用去打針。”
陳錦剛想反駁，餘光瞥到翠奶奶抓著一張灰撲撲的長布正穿過堂屋，準備去門口的草垛那掏點出來燒火。他立馬跳下長凳，接過翠奶奶手裏的東西直奔草堆，比往常更加積極。
洛淅來莨源村第一天就發現這裏幾乎每家門前都有一坨稻草，幹草緊實地壓在一起，堆成一坨比人還高的草垛，像是山坡的頂頭，上頭還蓋著藍白色防水的塑料篷布。
羅山椽蹭到洛淅身邊，挨著洛淅的胳膊小聲說：“表哥，我能叫你小淅不？”
洛淅依舊不太適應別人的靠近，他向一旁挪遠，跟羅山椽保持著一定的間隔後才禮貌地說：“隨意。”
羅山椽對洛淅的遠離也不感失望，他笑起時嘴角有不太明顯的梨渦，在他的臉上顯得更加可愛，完全看不出是明年就要十八的長相。
“小淅哥，你長得蠻帥的哦，你知道自己很帥嗎？小淅哥你跟陳錦咋和好的啊？小淅哥聽說你是你們縣的狀元啊，大學霸你能替我做暑假作業嗎，我明年高考，頭都要炸了。”羅山椽趁著陳錦不在，一個勁說話，似乎想要把‘小淅’這個稱呼叫回本。
洛淅有些招架不住，不管羅山椽問什麽他都只點頭或搖頭，再就是嗯上兩聲。羅山椽說著說著也就覺得無聊，轉頭看陳錦馬上就要回來了，再不管什麽鋪墊，雙手合十朝著洛淅拜拜，懇求地說：“小淅哥，你能陪我去瓜地不，就兩天，我一個人太害怕了，拜托拜托。”
“你是害怕所以才希望有人陪你的嗎？”洛淅問。
羅山椽委屈地點點頭：“你可別跟陳錦說啊，他最看不慣我膽小了，其實我就是覺得，那個地方挨著小樹林，晚上挺嚇人的，沒人陪會害怕也是人之常情對吧。”
洛淅有些心軟，他思考片刻，羅山椽就在一邊睜著亮閃閃的眼睛看著他，這麽一對視，他又覺得羅山椽和大貍確實挺像。
“好，什麽時候去？”洛淅果斷地同意。
羅山椽激動地又給洛淅切了兩大塊西瓜，十分感動地看著洛淅說：“今晚就去！小淅哥我就說你人很好，陳錦之前太不長腦子了，竟然敢欺負我小淅哥，你放心吧我以後一定保護你！”
洛淅靦腆地笑笑：“倒也沒有欺負到我。”
“那也是錦狗的不對。”羅山椽握拳，沖著正拖著一大摞幹草的陳錦揮拳頭。
陳錦感到十分莫名其妙，他弄了一身灰，不好再挨著洛淅坐，於是把幹草送到廚房後就開始收拾一團亂的大飯桌，將西瓜籽通通掃進垃圾桶時他又想起方才自己對洛淅過於親密的舉動，不自覺地紅了耳朵。
羅山椽欠嗖嗖地湊到陳錦旁邊，炫耀似地說：“小淅哥答應陪我去看西瓜地了。”
陳錦擦桌子的手一頓，擡頭看著羅山椽：“你咋就嫩煩呢？”
“哦哦哦，沒關系反正小淅哥陪我去。”羅山椽搖頭晃腦地炫耀。
陳錦將擦布攥在手裏，作勢要往羅山椽嘴裏塞。羅山椽立馬躥到洛淅身後，對著陳錦豎中指：“你就惱羞成怒吧。”
“好啊，那我也去。”陳錦齜著一口大白牙，朝羅山椽笑得十分恐怖。
羅山椽渾身一抖，縮在洛淅身後小聲說：“小淅哥，如果錦狗揍我，你會保護我嗎？”
“應該吧，不過我和他打有點費勁。”洛淅分析了一通自己和陳錦各方面的對比，發現想要用武力徹底制服陳錦，他得先長高十厘米再增肌二十斤。
不過翠奶奶很快就端著一大鍋泥鰍面打斷了他們的對話，羅山椽也就顧不上陳錦了，他雙眼放光，坐到桌邊等開飯的速度比大貍吃蝦的速度還快。翠奶奶剛把碗筷拿來，羅山椽就伸長手在鍋裏撈面。
今天早上剛捕撈上來的最鮮活的泥鰍被翠奶奶處理得幹幹凈凈，在鍋裏全部燉得軟爛油香，濃郁的魚湯香氣彌漫整個堂屋。
羅山椽捧著碗大聲誇讚：“奶你做飯也太好吃了嗚嗚嗚嗚嗚嗚！”
“怎麽還哭起來了，好吃就多吃，不夠吃我再做。”翠奶奶對羅山椽這孩子也是喜歡的緊。說起來羅山椽也算是她看著長大的，總是來她家吃飯，雖然沒什麽親緣關系，但也相處成了一家人。
她幫洛淅撈了滿滿一碗泥鰍面，坐在桌前看著三個孩子吃得噴香，滿意地笑著，眼角的每一根皺紋都透露著此刻她心中的滿足。
浸透了湯汁鮮味的面條上鋪著軟爛的泥鰍，筷子輕輕一夾，泥鰍肉就輕松斷開。洛淅咬下一段泥鰍，在嘴中輕輕一抿，骨肉便順暢地分離開來。鮮甜的泥鰍肉軟滑入味，分不清是肉香還是湯香，又或者二者早已融合在一起，湯的鮮甜融進肉的鮮香中，肉的油香也為湯底增添一分別樣的色彩，而浸在湯裏的面條，又軟又滑，一口面含著一口湯，每一口都讓人欲罷不能。
翠奶奶又從廚房裏端出來一盤爆炒黃鱔，蒜苗點綴其中，給黃鱔去腥增味。黃鱔肉比泥鰍肉更厚實，在猛火爆炒中，皮肉收縮，將膠質全部鎖住，只有咬下時才能感受到肉的彈韌。如果說泥鰍面是吃那一口湯含著肉的鮮甜，爆炒黃鱔就是品味黃鱔肉的韌和辣椒激發出的香。而新鮮撈上來的黃鱔，肉質無疑是最好的，這也是為什麽翠奶奶不喜歡一次把泥鰍黃鱔全打理幹凈後凍在冰箱，而是要每天換水養著，原因就是想讓孩子們吃到最新鮮的味道。
在村子裏沒什麽吃山珍海味的機會，每天就是炒點自家地裏的蔬菜，或者在塘裏打點魚蝦。翠奶奶年輕的時候自己琢磨著賣過豆腐、開過餐館，老了回家種地帶孫子，就開始變著法的給孫子做好吃的。
洛淅依稀記得，翠奶奶以前在縣城裏也給年幼的他煮過一鍋泥鰍面，他那時候還小呢，指著泥鰍說是大蟲，被外婆和翠奶奶笑話了好久。
他現下吃著碗裏的泥鰍面，想起從前那段不太清晰的回憶，便不自覺地笑了笑。
陳錦給翠奶奶也盛了一大碗泥鰍面，嘴裏還嚼著炒黃鱔的蒜苗，含糊不清地說：“奶，我帶洛淅去跟羅山椽一塊兒給他二爺看幾天瓜地。”
“什麽東西，你把嘴裏頭飯咽下去再說。”翠奶奶耳朵不算太好使，經常聽不清話。
“我說，我帶著洛淅一塊兒，去幫羅山椽給他二爺看西瓜地。”
“樹林東邊那片啊？”翠奶奶問。
羅山椽抱著碗點頭：“對對對，就是那片，我二爺出去找收購商了，這兩天地裏沒人，怕有人偷瓜，讓我去幫幫忙。”
“哎呦那地方有點遠，那你們住哪塊啊？”翠奶奶有些擔心。
“我二爺在瓜地旁邊有個小屋，我們就在那住兩天。”
“你二爺也真是的，地裏頭沒人，找你個小孩去看。”翠奶奶十分不讚同。
“他年紀大了，說種完今年不種了，就沒雇幾個人，結果今年偷瓜的格外多，也不知道從哪跑來的。”羅山椽腮幫子鼓鼓地，吃得舍不得撒開碗，但還是氣憤地說，“這不就欺負我二爺是個老頭嗎！”
“那你們去註意點安全啊，有人偷瓜你們也不能跟人打起來，尤其是小錦，別勁頭一上來把自己弄傷了。”翠奶奶囑咐著，“小淅啊，你看著點他們，也就是有你，我才稍微放心點。”
洛淅點點頭說：“好的奶奶，我會幫他們的。”
“害呀！”翠奶奶無奈地說，“我是讓你攔著他倆別讓他倆跟人打起來，不是讓你幫著他倆打架！”
“啊，知道了。”洛淅重新說，“我攔著他們。”
陳錦看著洛淅正經的表情，露出一抹傻笑，他悄悄在桌下用腳踢踢洛淅的腿，在洛淅皺著眉疑惑地看向他時，小聲地說：“多謝淅哥罩著我。”
洛淅不自在地別過頭，將腿收到長凳下，不讓陳錦踢到。
從他們吃過飯一直到晚上帶著自己的牙刷毛巾穿著外套往西瓜地走，洛淅一直被陳錦和羅山椽兩個人擠在中間。陳錦是總莫名湊過來和洛淅搭話，羅山椽則更煩，喋喋不休地在洛淅耳邊嘮叨。
洛淅真心覺得自己中午就該像從前那樣，鐵石心腸地拒絕羅山椽的請求，而不是一時心軟，見羅山椽說害怕就起了那勞什子的責任感，弄得他現在被煩得眼冒金星，誰來說話都不想搭理。
他也不知道自己最近是怎麽了，也許是從那一夜的兩碗糖水開始，他有意無意地包容陳錦一些幼稚的、令人煩躁的行為，甚至對羅山椽的包容度也越來越高。
或許這就是外婆想看到的吧，讓他能像正常人一樣交朋友。
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羅山椽埋頭吃完西瓜，擡頭一看面前坐著的兩人都十分詭異地背對著背，他挪腚擠到陳錦和洛淅之間，用肩膀撞撞陳錦：“我二爺西瓜地這幾天沒人看著，我得幫他去看地，你跟我一塊唄。”
陳錦用手背擦了把嘴，又將手上的西瓜汁水擦在褲子上，避開羅山椽期待的目光：“不去，我明天要帶洛淅上街。”
“嗯？”洛淅聽見自己的名字，困惑地用手指著自己，“帶我去幹什麽？”
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陳錦翻個白眼：“有病啊？想去你就自己去唄，拉上我幹嘛？我可不去餵蚊子。”
洛淅也抿著嘴，十分堅持地說：“我病已經好了，不用去打針。”
陳錦剛想反駁，餘光瞥到翠奶奶抓著一張灰撲撲的長布正穿過堂屋，準備去門口的草垛那掏點出來燒火。他立馬跳下長凳，接過翠奶奶手裏的東西直奔草堆，比往常更加積極。
洛淅來莨源村第一天就發現這裏幾乎每家門前都有一坨稻草，幹草緊實地壓在一起，堆成一坨比人還高的草垛，像是山坡的頂頭，上頭還蓋著藍白色防水的塑料篷布。
羅山椽蹭到洛淅身邊，挨著洛淅的胳膊小聲說：“表哥，我能叫你小淅不？”
洛淅依舊不太適應別人的靠近，他向一旁挪遠，跟羅山椽保持著一定的間隔後才禮貌地說：“隨意。”
羅山椽對洛淅的遠離也不感失望，他笑起時嘴角有不太明顯的梨渦，在他的臉上顯得更加可愛，完全看不出是明年就要十八的長相。
“小淅哥，你長得蠻帥的哦，你知道自己很帥嗎？小淅哥你跟陳錦咋和好的啊？小淅哥聽說你是你們縣的狀元啊，大學霸你能替我做暑假作業嗎，我明年高考，頭都要炸了。”羅山椽趁著陳錦不在，一個勁說話，似乎想要把‘小淅’這個稱呼叫回本。
洛淅有些招架不住，不管羅山椽問什麽他都只點頭或搖頭，再就是嗯上兩聲。羅山椽說著說著也就覺得無聊，轉頭看陳錦馬上就要回來了，再不管什麽鋪墊，雙手合十朝著洛淅拜拜，懇求地說：“小淅哥，你能陪我去瓜地不，就兩天，我一個人太害怕了，拜托拜托。”
“你是害怕所以才希望有人陪你的嗎？”洛淅問。
羅山椽委屈地點點頭：“你可別跟陳錦說啊，他最看不慣我膽小了，其實我就是覺得，那個地方挨著小樹林，晚上挺嚇人的，沒人陪會害怕也是人之常情對吧。”
洛淅有些心軟，他思考片刻，羅山椽就在一邊睜著亮閃閃的眼睛看著他，這麽一對視，他又覺得羅山椽和大貍確實挺像。
“好，什麽時候去？”洛淅果斷地同意。
羅山椽激動地又給洛淅切了兩大塊西瓜，十分感動地看著洛淅說：“今晚就去！小淅哥我就說你人很好，陳錦之前太不長腦子了，竟然敢欺負我小淅哥，你放心吧我以後一定保護你！”
洛淅靦腆地笑笑：“倒也沒有欺負到我。”
“那也是錦狗的不對。”羅山椽握拳，沖著正拖著一大摞幹草的陳錦揮拳頭。
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羅山椽欠嗖嗖地湊到陳錦旁邊，炫耀似地說：“小淅哥答應陪我去看西瓜地了。”
陳錦擦桌子的手一頓，擡頭看著羅山椽：“你咋就嫩煩呢？”
“哦哦哦，沒關系反正小淅哥陪我去。”羅山椽搖頭晃腦地炫耀。
陳錦將擦布攥在手裏，作勢要往羅山椽嘴裏塞。羅山椽立馬躥到洛淅身後，對著陳錦豎中指：“你就惱羞成怒吧。”
“好啊，那我也去。”陳錦齜著一口大白牙，朝羅山椽笑得十分恐怖。
羅山椽渾身一抖，縮在洛淅身後小聲說：“小淅哥，如果錦狗揍我，你會保護我嗎？”
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不過翠奶奶很快就端著一大鍋泥鰍面打斷了他們的對話，羅山椽也就顧不上陳錦了，他雙眼放光，坐到桌邊等開飯的速度比大貍吃蝦的速度還快。翠奶奶剛把碗筷拿來，羅山椽就伸長手在鍋裏撈面。
今天早上剛捕撈上來的最鮮活的泥鰍被翠奶奶處理得幹幹凈凈，在鍋裏全部燉得軟爛油香，濃郁的魚湯香氣彌漫整個堂屋。
羅山椽捧著碗大聲誇讚：“奶你做飯也太好吃了嗚嗚嗚嗚嗚嗚！”
“怎麽還哭起來了，好吃就多吃，不夠吃我再做。”翠奶奶對羅山椽這孩子也是喜歡的緊。說起來羅山椽也算是她看著長大的，總是來她家吃飯，雖然沒什麽親緣關系，但也相處成了一家人。
她幫洛淅撈了滿滿一碗泥鰍面，坐在桌前看著三個孩子吃得噴香，滿意地笑著，眼角的每一根皺紋都透露著此刻她心中的滿足。
浸透了湯汁鮮味的面條上鋪著軟爛的泥鰍，筷子輕輕一夾，泥鰍肉就輕松斷開。洛淅咬下一段泥鰍，在嘴中輕輕一抿，骨肉便順暢地分離開來。鮮甜的泥鰍肉軟滑入味，分不清是肉香還是湯香，又或者二者早已融合在一起，湯的鮮甜融進肉的鮮香中，肉的油香也為湯底增添一分別樣的色彩，而浸在湯裏的面條，又軟又滑，一口面含著一口湯，每一口都讓人欲罷不能。
翠奶奶又從廚房裏端出來一盤爆炒黃鱔，蒜苗點綴其中，給黃鱔去腥增味。黃鱔肉比泥鰍肉更厚實，在猛火爆炒中，皮肉收縮，將膠質全部鎖住，只有咬下時才能感受到肉的彈韌。如果說泥鰍面是吃那一口湯含著肉的鮮甜，爆炒黃鱔就是品味黃鱔肉的韌和辣椒激發出的香。而新鮮撈上來的黃鱔，肉質無疑是最好的，這也是為什麽翠奶奶不喜歡一次把泥鰍黃鱔全打理幹凈後凍在冰箱，而是要每天換水養著，原因就是想讓孩子們吃到最新鮮的味道。
在村子裏沒什麽吃山珍海味的機會，每天就是炒點自家地裏的蔬菜，或者在塘裏打點魚蝦。翠奶奶年輕的時候自己琢磨著賣過豆腐、開過餐館，老了回家種地帶孫子，就開始變著法的給孫子做好吃的。
洛淅依稀記得，翠奶奶以前在縣城裏也給年幼的他煮過一鍋泥鰍面，他那時候還小呢，指著泥鰍說是大蟲，被外婆和翠奶奶笑話了好久。
他現下吃著碗裏的泥鰍面，想起從前那段不太清晰的回憶，便不自覺地笑了笑。
陳錦給翠奶奶也盛了一大碗泥鰍面，嘴裏還嚼著炒黃鱔的蒜苗，含糊不清地說：“奶，我帶洛淅去跟羅山椽一塊兒給他二爺看幾天瓜地。”
“什麽東西，你把嘴裏頭飯咽下去再說。”翠奶奶耳朵不算太好使，經常聽不清話。
“我說，我帶著洛淅一塊兒，去幫羅山椽給他二爺看西瓜地。”
“樹林東邊那片啊？”翠奶奶問。
羅山椽抱著碗點頭：“對對對，就是那片，我二爺出去找收購商了，這兩天地裏沒人，怕有人偷瓜，讓我去幫幫忙。”
“哎呦那地方有點遠，那你們住哪塊啊？”翠奶奶有些擔心。
“我二爺在瓜地旁邊有個小屋，我們就在那住兩天。”
“你二爺也真是的，地裏頭沒人，找你個小孩去看。”翠奶奶十分不讚同。
“他年紀大了，說種完今年不種了，就沒雇幾個人，結果今年偷瓜的格外多，也不知道從哪跑來的。”羅山椽腮幫子鼓鼓地，吃得舍不得撒開碗，但還是氣憤地說，“這不就欺負我二爺是個老頭嗎！”
“那你們去註意點安全啊，有人偷瓜你們也不能跟人打起來，尤其是小錦，別勁頭一上來把自己弄傷了。”翠奶奶囑咐著，“小淅啊，你看著點他們，也就是有你，我才稍微放心點。”
洛淅點點頭說：“好的奶奶，我會幫他們的。”
“害呀！”翠奶奶無奈地說，“我是讓你攔著他倆別讓他倆跟人打起來，不是讓你幫著他倆打架！”
“啊，知道了。”洛淅重新說，“我攔著他們。”
陳錦看著洛淅正經的表情，露出一抹傻笑，他悄悄在桌下用腳踢踢洛淅的腿，在洛淅皺著眉疑惑地看向他時，小聲地說：“多謝淅哥罩著我。”
洛淅不自在地別過頭，將腿收到長凳下，不讓陳錦踢到。
從他們吃過飯一直到晚上帶著自己的牙刷毛巾穿著外套往西瓜地走，洛淅一直被陳錦和羅山椽兩個人擠在中間。陳錦是總莫名湊過來和洛淅搭話，羅山椽則更煩，喋喋不休地在洛淅耳邊嘮叨。
洛淅真心覺得自己中午就該像從前那樣，鐵石心腸地拒絕羅山椽的請求，而不是一時心軟，見羅山椽說害怕就起了那勞什子的責任感，弄得他現在被煩得眼冒金星，誰來說話都不想搭理。
他也不知道自己最近是怎麽了，也許是從那一夜的兩碗糖水開始，他有意無意地包容陳錦一些幼稚的、令人煩躁的行為，甚至對羅山椽的包容度也越來越高。
或許這就是外婆想看到的吧，讓他能像正常人一樣交朋友。
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