第123章 挖紅薯
關燈
小
中
大
第123章 挖紅薯
今天又是一個晴朗而燦爛的好日子，這個秋天太陽很是給面子的，雨水很少，基本保證了農作物收回去曬得幹。
馬有財四個人買了糧食種子後就回來了，李浩然也幫生產隊收獲了稻谷後也回來了，並且也帶回來了小麥種子。這下不僅他們自己的種子夠了，李有材他們也有了種子，不需要出去焦頭爛額的尋找種子。
今天牛場的大野牛給牽去了紅薯地，李浩然和杜擎蒼用牛犁地，紅薯隨著犁的泥土滾了出來，一可和杜健康在後面撿紅薯。
紅薯光溜溜的、赤裸裸的躺在地面，有的可能還害羞，半截身子藏在泥土裏不肯出來，這時候一可就要用腳去踩一踩，紅薯萬般無奈的暴露在陽光下。一可毫不客氣的撿起來丟進背簍裏，當然也不敢粗暴的對待。萬一破了相或者斷了一截，那就是殘疾的不能保存了。
紅薯還是很給力的，每一根紅薯藤上都是多胞胎，最少的也有三四個，一般都有六七個，在這個年代已經算是高產的了。
紅薯個頭也不算小，小的只有小孩子的拳頭大，大多有兩個大人拳頭那麽大。紅薯肉是白心的，成橢圓形狀，這種紅薯生吃不怎麽好吃，但是用來煮著吃，蒸著吃，烤著吃都很好吃。而且這種紅薯澱粉特別多，用來磨粉做紅薯粉混合面粉做餅子也好吃，紅薯粉還可以做紅薯粉絲。總之除了生吃稍差一點，其它怎麽吃都很好吃。
“一可，你去休息一下，我來撿。”張玉玲割完了紅薯藤就過來換一可。
“好，娘，我去烤幾個紅薯等下大家吃。”一可說完就跑去找了塊空地準備烤紅薯。
“一可，你要幹什麽呀？”王峰挑了裝著紅薯的編織袋去路邊，把紅薯放在板車上過來問。
“烤紅薯，你要吃嗎？”
“要，要吃，你烤多一點啊，要不要我幫你拿多一點過來？”
“好啊，按照每人五條拿過來吧。”
一可先挖了一個淺坑，用幹草點燃火，放了一些灌木燃燒，灌木樹棍細小，燃燒過後的炭灰保溫久。枯草就不行，燒完了灰很快就沒有了溫度。樹棍太大又難燒，所以灌木最恰當。
地心火燒好後，一可把紅薯一根根平鋪在地心火周圍炭灰上，面上蓋上一層薄薄的幹的草木葉子和灌木，燒完後又給紅薯翻個面繼續燒，再次燒完後紅薯表面的水分幹了，這時候就用草木灰把紅薯埋起來燜。
為了保證草木灰的溫度，一可在草木灰表面蓋上一層碎灌木，面上撒上一層泥沙覆蓋，為了能快速燜熟，一可在泥沙上面繼續燒火。十幾分鐘後，一可刨出紅薯，一個個紅薯換了黑色的外皮，剝掉表面的黑皮，裏面的肉從白色變成了金黃色，咬一口，帶著泥土的芬香。
“子毅哥哥，叫大家來吃紅薯啰。”一可大聲的喊道。
“來了，來了。”子毅還沒回答，馬有財就搶先答道。
“哇！一可妹子，你烤得真好，裏面一點也沒有糊。”馬有財拿起一個紅薯就剝皮，看著那金黃的紅薯心讚道。
“哎，馬有財，你小子吃慢點啊，別把我們的都吃了。”劉兵把紅薯擔去木板車上就趕快過來。
“哼！那可不一定，快吃就多吃，吃的慢就少吃。”馬有財理直氣壯的說。
“那可不行，誰不知道你就是一個吃貨，哪個人比得贏你。一可，你給一人準備的是多少？”
“五條。”
“那我就分著五條一份，吃完了就不許拿別人的。”
“就你事多，哼！”馬有財眼見多吃沒門，就趕快把最大的扒拉到自己面前，“這幾條是我的，不許動。”
“哎，你這就不對啦，怎麽大個的都選去了，應該大小搭配嘛。”過來的董國慶快速的搶了一根馬有財的大紅薯就跑，還邊跑邊剝皮吃起來。
“我要打死你，你這個強盜！”馬有財一骨碌站起來追。於是兩人你追我逃，董國慶還時不時把紅薯皮往身後的馬有財身上丟，氣得馬有財哇哇大叫。
“哈哈哈哈哈！”劉兵和王峰看著哈哈大笑。劉兵把烤紅薯分好後就拿了個編織袋墊在地上坐，其他人也一樣墊著編織袋坐著吃烤紅薯。
“別跑了，過來吃啰，等下吃完了，大家把你們的分了吃哦。”一可壞心的喊道。
“啊啊啊，不要吃我的紅薯。馬有財，我們講和，別追我啦，等下你的烤紅薯給他們換了。”董國慶轉身向他的烤紅薯跑去，馬有財也趕快跑回自己的烤紅薯。
“兄弟，你們吃慢點，等我吃完了幫你們吃。”吃貨馬有財狼吞虎咽，含混不清的說。
“一可慢慢吃，放心，他不敢來搶你的。否則我會讓他知道花兒為什麽這麽紅。”子毅幫一可剝著紅薯皮說道。
“大哥，不帶這樣的好嘛，我哪裏敢搶一可妹妹的。”馬有財馬上說道，“一可妹妹，你夠吃不，不夠我這裏給你一條。”
“夠了，夠了。大家要是還想吃，我可以繼續烤，剛好火堆還能用。”一可看了看吃得很高興的眾人，感覺烤少了。
“吃完了再烤，等下回家時可以帶回去吃。”李浩然說道。
“子毅哥哥，你也吃，我吃飽了。”一可吃了三條就吃飽了，於是就又幫子毅剝烤紅薯皮。
“一可，紅薯葉子這麽多，你有沒有辦法保存？”王翠花問道。
“可以呀，紅薯葉和紅薯藤都可以保存起來冬天餵豬、餵牛，雞和鴨也可以吃，不過具體方法我要想一想。”一可開始在大腦裏翻找前世的記憶。”有了，保存紅薯藤有兩種方法，一種是用塑料袋裝。先把紅薯藤老桿清理出來，然後把紅薯藤用刀剁碎，放少許鹽攪拌均勻，裝進塑料袋裏，一邊裝一邊用腳踩，踩得嚴嚴實實的，因為只有把裏面的空氣踩得盡量的少一點，儲存的效果就好一點，所以要把它踩緊一點。封口時用繩子系袋口時一定要把裏面的空氣盡量往外面擠，讓袋子裏的空氣少一點。這樣保存起來的紅薯藤冬天不用煮，直接混合玉米粉就可以餵豬。”
其實在前世有吸塵器，可以把空氣全部吸出來，這樣保存效果會更好，但是這個年代沒有，只能人為的把空氣擠出去。
“塑料袋是什麽？”張玉玲問。
“啊，沒有塑料袋呀。”一可還真不知道這時候有沒有塑料袋。
“有是有，很貴。”子毅說，看著一可心裏更加懷疑了，因為塑料在他們省還沒有賣的，一可是從哪裏知道的，而且他自己也沒有看過，但是一可說了後，他居然有印象。
“這樣呀，那就只好曬幹了。要不咱們先剁一部分先曬，暫時沒地方曬的就把紅薯藤理順，紮成一小把一小把，鋪在地裏晾幹水分，這時候再搬回去就不會很重了，搬回去後是剁碎晾曬還是曬幹了再粉碎都可以。”一可想了想說道。
“那就先剁一部分曬，曬墊曬不了的就按照一可說的做，紮成一小把一小把曬。”李浩然就重新安排說，“等下我、杜老弟使牛犁地翻紅薯，子毅使牛拉板車，把紅薯運回去，馬有財也跟著回去幫忙搬進洞裏，先就放在洞口裏面就好了，等大家回去後在一起搬進隱洞去儲存。董國慶和劉兵擔紅薯，一可、杜健康和王峰撿紅薯，玉玲和弟媳就去紮紅薯藤。”
牛挖紅薯真的太快了，三天不到就挖完了，相反撿紅薯的速度還慢了，全部人幫忙撿都用了四天時間。撿完紅薯女人們又用了三天時間紮紅薯藤，曬紅薯藤。
男人們撿完紅薯就開始種小麥，眼看著小麥差不多就要種完，紅薯藤也全部都可以收回來時，太陽不知道誰惹它不高興了，中午的時候發了好大一通脾氣。
狂風大作，傾盆大雨從天而降。全部人都慌忙搶收紅薯藤，這已經晾曬半幹了的紅薯藤可不能給雨淋了。好在人夠多，板車也夠多，後來又做了一架，總共三架，一頭牛一架。搶收回來的紅薯藤堆放在山洞裏，外面瓢潑大雨再也影響不到它們了。
下雨天不能幹活，於是大家就吃美食。男人們準備肉類食物，兔肉，雞肉，還有一條早上打的一百多斤重的蟒蛇。這條蟒蛇不知道是哪裏鉆出來的，它本來是要去偷吃雞場的小雞，剛好倒黴的遇到了去查看陷阱有沒有獵物的子毅和劉兵，於是兩個人招呼都沒打就取了蟒蛇的蛇命。現在一可不怕蛇了，子毅才敢把蟒蛇拖回來，不然還只能放外面了。蟒蛇拖回來後放在山洞裏，計劃晚上回來處理，現在下雨不能幹活就處理了吃肉。
“子毅，取一些蛇肉給我，還有雞也剁好給我，我要煲龍鳳湯。還有沒有老虎肉啊？骨頭也可以。放在一起煲湯，湊成龍、虎、鳳，多美！”一可回想前世有人把蛇當作龍，貓當著老虎，雞當著鳳凰，三種動物放在一起煲湯，就稱作龍虎湯，大補的湯。
“虎肉沒啦，骨頭還有，我去拿給你。”子毅去冰庫取虎骨。
…
晚上的時候，吃著美味的蛇肉，喝著龍虎鳳湯，男人們還拿了酒出來喝，想著隱洞裏堆成小山的紅薯個個都喝得醉醺醺的。杜健康不能喝酒，只好和一可三個女人吃飯聊天。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
今天又是一個晴朗而燦爛的好日子，這個秋天太陽很是給面子的，雨水很少，基本保證了農作物收回去曬得幹。
馬有財四個人買了糧食種子後就回來了，李浩然也幫生產隊收獲了稻谷後也回來了，並且也帶回來了小麥種子。這下不僅他們自己的種子夠了，李有材他們也有了種子，不需要出去焦頭爛額的尋找種子。
今天牛場的大野牛給牽去了紅薯地，李浩然和杜擎蒼用牛犁地，紅薯隨著犁的泥土滾了出來，一可和杜健康在後面撿紅薯。
紅薯光溜溜的、赤裸裸的躺在地面，有的可能還害羞，半截身子藏在泥土裏不肯出來，這時候一可就要用腳去踩一踩，紅薯萬般無奈的暴露在陽光下。一可毫不客氣的撿起來丟進背簍裏，當然也不敢粗暴的對待。萬一破了相或者斷了一截，那就是殘疾的不能保存了。
紅薯還是很給力的，每一根紅薯藤上都是多胞胎，最少的也有三四個，一般都有六七個，在這個年代已經算是高產的了。
紅薯個頭也不算小，小的只有小孩子的拳頭大，大多有兩個大人拳頭那麽大。紅薯肉是白心的，成橢圓形狀，這種紅薯生吃不怎麽好吃，但是用來煮著吃，蒸著吃，烤著吃都很好吃。而且這種紅薯澱粉特別多，用來磨粉做紅薯粉混合面粉做餅子也好吃，紅薯粉還可以做紅薯粉絲。總之除了生吃稍差一點，其它怎麽吃都很好吃。
“一可，你去休息一下，我來撿。”張玉玲割完了紅薯藤就過來換一可。
“好，娘，我去烤幾個紅薯等下大家吃。”一可說完就跑去找了塊空地準備烤紅薯。
“一可，你要幹什麽呀？”王峰挑了裝著紅薯的編織袋去路邊，把紅薯放在板車上過來問。
“烤紅薯，你要吃嗎？”
“要，要吃，你烤多一點啊，要不要我幫你拿多一點過來？”
“好啊，按照每人五條拿過來吧。”
一可先挖了一個淺坑，用幹草點燃火，放了一些灌木燃燒，灌木樹棍細小，燃燒過後的炭灰保溫久。枯草就不行，燒完了灰很快就沒有了溫度。樹棍太大又難燒，所以灌木最恰當。
地心火燒好後，一可把紅薯一根根平鋪在地心火周圍炭灰上，面上蓋上一層薄薄的幹的草木葉子和灌木，燒完後又給紅薯翻個面繼續燒，再次燒完後紅薯表面的水分幹了，這時候就用草木灰把紅薯埋起來燜。
為了保證草木灰的溫度，一可在草木灰表面蓋上一層碎灌木，面上撒上一層泥沙覆蓋，為了能快速燜熟，一可在泥沙上面繼續燒火。十幾分鐘後，一可刨出紅薯，一個個紅薯換了黑色的外皮，剝掉表面的黑皮，裏面的肉從白色變成了金黃色，咬一口，帶著泥土的芬香。
“子毅哥哥，叫大家來吃紅薯啰。”一可大聲的喊道。
“來了，來了。”子毅還沒回答，馬有財就搶先答道。
“哇！一可妹子，你烤得真好，裏面一點也沒有糊。”馬有財拿起一個紅薯就剝皮，看著那金黃的紅薯心讚道。
“哎，馬有財，你小子吃慢點啊，別把我們的都吃了。”劉兵把紅薯擔去木板車上就趕快過來。
“哼！那可不一定，快吃就多吃，吃的慢就少吃。”馬有財理直氣壯的說。
“那可不行，誰不知道你就是一個吃貨，哪個人比得贏你。一可，你給一人準備的是多少？”
“五條。”
“那我就分著五條一份，吃完了就不許拿別人的。”
“就你事多，哼！”馬有財眼見多吃沒門，就趕快把最大的扒拉到自己面前，“這幾條是我的，不許動。”
“哎，你這就不對啦，怎麽大個的都選去了，應該大小搭配嘛。”過來的董國慶快速的搶了一根馬有財的大紅薯就跑，還邊跑邊剝皮吃起來。
“我要打死你，你這個強盜！”馬有財一骨碌站起來追。於是兩人你追我逃，董國慶還時不時把紅薯皮往身後的馬有財身上丟，氣得馬有財哇哇大叫。
“哈哈哈哈哈！”劉兵和王峰看著哈哈大笑。劉兵把烤紅薯分好後就拿了個編織袋墊在地上坐，其他人也一樣墊著編織袋坐著吃烤紅薯。
“別跑了，過來吃啰，等下吃完了，大家把你們的分了吃哦。”一可壞心的喊道。
“啊啊啊，不要吃我的紅薯。馬有財，我們講和，別追我啦，等下你的烤紅薯給他們換了。”董國慶轉身向他的烤紅薯跑去，馬有財也趕快跑回自己的烤紅薯。
“兄弟，你們吃慢點，等我吃完了幫你們吃。”吃貨馬有財狼吞虎咽，含混不清的說。
“一可慢慢吃，放心，他不敢來搶你的。否則我會讓他知道花兒為什麽這麽紅。”子毅幫一可剝著紅薯皮說道。
“大哥，不帶這樣的好嘛，我哪裏敢搶一可妹妹的。”馬有財馬上說道，“一可妹妹，你夠吃不，不夠我這裏給你一條。”
“夠了，夠了。大家要是還想吃，我可以繼續烤，剛好火堆還能用。”一可看了看吃得很高興的眾人，感覺烤少了。
“吃完了再烤，等下回家時可以帶回去吃。”李浩然說道。
“子毅哥哥，你也吃，我吃飽了。”一可吃了三條就吃飽了，於是就又幫子毅剝烤紅薯皮。
“一可，紅薯葉子這麽多，你有沒有辦法保存？”王翠花問道。
“可以呀，紅薯葉和紅薯藤都可以保存起來冬天餵豬、餵牛，雞和鴨也可以吃，不過具體方法我要想一想。”一可開始在大腦裏翻找前世的記憶。”有了，保存紅薯藤有兩種方法，一種是用塑料袋裝。先把紅薯藤老桿清理出來，然後把紅薯藤用刀剁碎，放少許鹽攪拌均勻，裝進塑料袋裏，一邊裝一邊用腳踩，踩得嚴嚴實實的，因為只有把裏面的空氣踩得盡量的少一點，儲存的效果就好一點，所以要把它踩緊一點。封口時用繩子系袋口時一定要把裏面的空氣盡量往外面擠，讓袋子裏的空氣少一點。這樣保存起來的紅薯藤冬天不用煮，直接混合玉米粉就可以餵豬。”
其實在前世有吸塵器，可以把空氣全部吸出來，這樣保存效果會更好，但是這個年代沒有，只能人為的把空氣擠出去。
“塑料袋是什麽？”張玉玲問。
“啊，沒有塑料袋呀。”一可還真不知道這時候有沒有塑料袋。
“有是有，很貴。”子毅說，看著一可心裏更加懷疑了，因為塑料在他們省還沒有賣的，一可是從哪裏知道的，而且他自己也沒有看過，但是一可說了後，他居然有印象。
“這樣呀，那就只好曬幹了。要不咱們先剁一部分先曬，暫時沒地方曬的就把紅薯藤理順，紮成一小把一小把，鋪在地裏晾幹水分，這時候再搬回去就不會很重了，搬回去後是剁碎晾曬還是曬幹了再粉碎都可以。”一可想了想說道。
“那就先剁一部分曬，曬墊曬不了的就按照一可說的做，紮成一小把一小把曬。”李浩然就重新安排說，“等下我、杜老弟使牛犁地翻紅薯，子毅使牛拉板車，把紅薯運回去，馬有財也跟著回去幫忙搬進洞裏，先就放在洞口裏面就好了，等大家回去後在一起搬進隱洞去儲存。董國慶和劉兵擔紅薯，一可、杜健康和王峰撿紅薯，玉玲和弟媳就去紮紅薯藤。”
牛挖紅薯真的太快了，三天不到就挖完了，相反撿紅薯的速度還慢了，全部人幫忙撿都用了四天時間。撿完紅薯女人們又用了三天時間紮紅薯藤，曬紅薯藤。
男人們撿完紅薯就開始種小麥，眼看著小麥差不多就要種完，紅薯藤也全部都可以收回來時，太陽不知道誰惹它不高興了，中午的時候發了好大一通脾氣。
狂風大作，傾盆大雨從天而降。全部人都慌忙搶收紅薯藤，這已經晾曬半幹了的紅薯藤可不能給雨淋了。好在人夠多，板車也夠多，後來又做了一架，總共三架，一頭牛一架。搶收回來的紅薯藤堆放在山洞裏，外面瓢潑大雨再也影響不到它們了。
下雨天不能幹活，於是大家就吃美食。男人們準備肉類食物，兔肉，雞肉，還有一條早上打的一百多斤重的蟒蛇。這條蟒蛇不知道是哪裏鉆出來的，它本來是要去偷吃雞場的小雞，剛好倒黴的遇到了去查看陷阱有沒有獵物的子毅和劉兵，於是兩個人招呼都沒打就取了蟒蛇的蛇命。現在一可不怕蛇了，子毅才敢把蟒蛇拖回來，不然還只能放外面了。蟒蛇拖回來後放在山洞裏，計劃晚上回來處理，現在下雨不能幹活就處理了吃肉。
“子毅，取一些蛇肉給我，還有雞也剁好給我，我要煲龍鳳湯。還有沒有老虎肉啊？骨頭也可以。放在一起煲湯，湊成龍、虎、鳳，多美！”一可回想前世有人把蛇當作龍，貓當著老虎，雞當著鳳凰，三種動物放在一起煲湯，就稱作龍虎湯，大補的湯。
“虎肉沒啦，骨頭還有，我去拿給你。”子毅去冰庫取虎骨。
…
晚上的時候，吃著美味的蛇肉，喝著龍虎鳳湯，男人們還拿了酒出來喝，想著隱洞裏堆成小山的紅薯個個都喝得醉醺醺的。杜健康不能喝酒，只好和一可三個女人吃飯聊天。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）