第66章 香辣狼肉
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第66章 香辣狼肉
“一可,外面聲音好響,好多人,是不是我爹他們回來了?我爹他們怎麽回來了?發生了什麽事?”杜健康看見一可就著急問。
杜健康剛才聽見了一可的喊聲,因為離得遠,也沒聽清楚喊的什麽,心裏著急,擔心爹爹他們是不是遇到了危險,不然沒道理去而覆返。又想著或許不是,是忘記拿什麽了吧,心裏想出去看看,又怕爹爹和娘親責怪,自己的身體太弱了,萬一吹了風又病了,反而增加他們的負擔。就這樣胡思亂想,一可來了,如果再沒有人來,他就不管不顧的要出去看看了。
“他們遇到了一群狼…”一可話剛說出口,杜健康噌的一下坐起來,著急忙慌的問:“誰受傷了?傷得嚴重不?不行,我得去看看。”說著就慌忙掀開被子,手撐著床沿,準備下床。
“幹什麽?幹什麽?你還不能吹風,怎麽能出去呢?”一可忙撲上去阻攔,用被子牢牢地蓋住他的腿,使它不能挪下床來。
“我不去看看怎麽放心?我也要去幫幫忙,我現在有力氣了,擡擡人還是可以的。妹妹快放手,讓哥去幫忙吧。”杜建康差不多哀求道。
“誰要你擡了,你要是出去了他們擡你還差不多。凈添亂!”
“可是他們受傷了…”
“打住!誰說他們受傷了?他們好得很!”一可有點兒生氣了,自己忙得很,閑話哪裏那麽多,都不聽人話說完,斷章取義,鬧心!
“你不是說遇到了狼群嗎?那可是狼群啊?”杜健康有點兒不相信沒人受傷。
“狼群又怎麽樣?有子毅和我爹爹,再多的狼也不怕。瞧!那不是狼,那就是肉!送到碗裏的肉!呵呵,都不用去找獵物,自動送上門,多好!”
一可拍了拍震驚、懷疑、不可置信的便宜哥哥杜健康,心裏吐槽害羞男的表情太豐富了。
“真沒有人受傷?”杜健康還是有點不敢相信,以前他爹和胡浩瀚叔叔去打獵時,有一次遠遠看見了狼群,嚇得丟下打到的獵物就跑,最後在奔跑途中不幸摔到了腿,修養好久才好,但是老爹卻說一條腿換得活命,不虧。所以他不相信沒有人受傷,怕一可安慰他故意這樣說的。
“真沒有人受傷!我說你這人怎麽死腦筋?非要看見才相信呢?真有人受傷了,我還在這裏和你呱呱不停,早就跑去就救治了。”一可生氣的說。
“我,我就是有點不敢相信自己的耳朵而已,不是不信你的話。一可妹妹,你別生氣,我道歉,對不起。”杜健康看一可生氣了,反而相信了。
“一共十四匹狼,全都被他們一箭斃命了,你說厲害不?”一可得意洋洋。
“厲害!真厲害!沒想到子毅和浩叔箭術這麽了不得。我那爹可就差遠了,我更加不行了。”杜建康相信了一可的話,
“幹爹確實不行,他射了兩三箭才射死一頭狼,準頭不行。”一可也點頭讚成,“至於哥哥嘛,你能拉弓不?”
杜建康忍不住翻了個白眼,人艱不拆的道理都不懂,這個妹妹誰喜歡誰拿去。這個問題他不想回答,掀開被子鉆進去躺著,不理睬。
‘呵呵!”一可忍不住笑了,便宜哥哥還是挺有趣的嘛,“健康哥哥睡吧!我去幫忙了。”本來只是來告訴他一聲,免得他擔心,沒想到卻看見了這麽有趣的一面。
杜建康閉著眼“嗯”了一聲,就不再出聲。
一可抿抿唇笑笑走了。
杜健康看見妹妹走了,又坐起來,凝眉沈思:“病好了,自己要不要去跟子毅學習箭術?”
暫且不說杜健康的思考結果如何,咱們的一可確在泉水邊放話:“今晚咱們吃狼肉,香辣狼肉,大廚你們誰都不要和我搶,我要做大廚,親自掌勺,讓您們嘗嘗我的的手藝。”
“好啊!咱們今夜就嘗嘗一可燒的菜。”
大家都想著,如果不好吃,也不要說出來,不要打擊小姑娘做飯的積極性。
一可選了狼最好吃的部位——狼腿,把它洗幹凈,剁成小塊,放在盆裏,端去廚房。張玉玲怕一可不會做,也跟著一起回了廚房,想著在旁邊指點一下。
“娘,你先裝小半鍋水,把狼肉放進去,水燒開,狼肉要焯水。”一可吩付。
“好的。”張玉玲洗鍋燒水。
一可開始準備燉狼肉的材料,取了兩塊老姜,三個大蒜洗幹凈,把姜切成片,蒜也切成兩半;又洗了幾條青蒜,切成段備用,幾個幹辣椒也切成段。這個年代沒有蠔油、生抽、老抽,一可就直接用醬油的代替。
材料準備行後,鍋裏的水也燒開了,一可把鍋裏的狼肉翻滾幾次,水面的泡沫用勺子舀出去,最後撈出焊好水的狼肉,放在籃子裏濾幹水份。
一可把鍋裏的水倒掉,把鍋洗幹凈,叫娘大火燒,她把狼肉放進鍋裏翻炒,水分減少,她就叫娘不要燒大火了,中火就行了。一可用鏟子翻炒狼肉,直到狼肉水份炒幹,表面焦黃時才放油進鍋裏,加入幹椒、大蒜、生姜片,翻炒,香辣味從鍋裏溢出,此時本應該加入生抽、老抽、耗油的,可惜這些都沒有,一可就加了三湯匙醬油,一勺鹽,一小勺高粱酒,翻炒均勻,再加入開水,水面淹過狼肉,先中火燒開,再細火慢慢燉,差不多一個小時,湯汁不多了,用筷子插插狼肉,發現爛透了,一可把小火改燒大火,把湯汁燒粘稠,最後加入蒜苗,香辣狼肉熟了。
晚上,全家人本來以為不好吃也要裝模作樣做出好吃的樣子,結果還沒上桌子就被香味勾住了鼻子,上桌後香辣狼肉好吃得連舌頭都要吞了。一可看著桌上的狼肉飛快的消耗了,心裏為自己的廚藝點了個讚。
…
第二天,子毅和爹爹們再一次出發去幫杜擎蒼搬家。
“爹爹,這一次你們可別再抄近路了,安全第一啊!”一可雖然知道他們功夫了得,還是心裏擔憂。
“放心吧!這次咱們走從前的老路,那條路附近以前都去探測過,沒危險。再說我們那麽多人,就算遇到了也不怕,打不過不會逃嗎?你們也別下來,把瞭望塔那條臺階門關上,最近可能林子裏有點亂,怕有毒蟲猛獸出來,狼群都出來了,其它動物也有可能出來,你們記得不要出來啊。再說這泉水邊昨天處理了十幾頭狼,血腥味重,老虎,豹子、狼等難免聞著味道來,所以你們要聽話,把臺階門、隊道門都關上。”爹爹叮囑又叮囑,生怕這幾個女人不知天高地厚跑出來,特別是一可,膽子賊大。
“是,保證不踏出隧道一步。”一可調皮的舉了舉手,又湊前一步問:“那竹林裏的雞怎麽辦?不出來怎麽餵食?”
“不用餵,它們自己會去找食物。”
“萬一有狼來叼走了怎麽辦?”一可又問。
“叼走就叼走,你可千萬別舍不得雞被叼走就跑出來啊!”李浩然嚴厲警告,“全部吃完了都不許出來,再說有危險了雞不會飛呀,最多被吃三兩只,你操那心幹嘛。”
“一可,聽爹爹的話,雞沒有了我回來了給你重新抓,人沒了我去哪裏找,為了我,你乖乖聽話,不要出來,好嗎?”子毅一副你不答應我就不走的樣子,一可立即點頭答應。
“子毅哥哥,你放心,你沒回來我看都不出來看外面一眼,保證管好我這條小命,還有也照顧好兩個娘親,你也要答應我,不許受傷回來!”
“是!保證不受傷。看見猛獸我繞路走。”子毅爽快的回答。
“一可,你健康哥哥你也要照顧啊!”幹爹杜擎蒼在旁邊插話。
“好的!我保證幹爹你回來時看見一個能出來見太陽的哥哥。”一可笑嘻嘻的說。
“走吧!出發!”子毅他們背著裝了蛇皮袋的背包向龍山內圍走去。他們的身影消失在樹林裏,一可把瞭望塔旁臺階處的門閂插好。臺階這裏安裝門,就是怕有動物從臺階爬上來,臺階畢竟是斜的,不比當初的竹梯,動物絕對爬不上來。
一可站在瞭望塔上,從圍欄處向下望,可以看見竹林裏的歡快的雞群,它們無憂無慮的樣子,完全沒想到有一把鍘刀已經懸在了它們的脖子處。若有若無血腥味在瞭望塔四周飄蕩,雖然昨天用水沖洗了無數遍,血腥味還是有部分舍不得離開。但願那些雞運氣好,沒有動物被這裏的血腥味勾引住。
有句話叫著事與願違,還有一句叫著理想是美好的,現實是骨感的。呵呵!
子毅他們走了半天後,山洞外傳來了雞驚慌失措的咯咯咯咯驚叫聲,還有雞拍打翅膀的聲音。
一可本來就註意著外面動靜,雞一叫馬上就聽見了,立馬拿上弓箭就向外面跑。等一可跑出隧道,站在了瞭望塔上,張玉玲和王翠花才發現了一可的動向。
“天呀!一可你怎麽跑出去了?快點回來!”張玉玲和王翠花倆也跟著跑出隧道。
“噓!”一可做了個禁聲的動作,張玉玲和王翠花立即不敢發出聲音,卻伸手去拉一可,要把她拽回山洞。
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“一可,外面聲音好響,好多人,是不是我爹他們回來了?我爹他們怎麽回來了?發生了什麽事?”杜健康看見一可就著急問。
杜健康剛才聽見了一可的喊聲,因為離得遠,也沒聽清楚喊的什麽,心裏著急,擔心爹爹他們是不是遇到了危險,不然沒道理去而覆返。又想著或許不是,是忘記拿什麽了吧,心裏想出去看看,又怕爹爹和娘親責怪,自己的身體太弱了,萬一吹了風又病了,反而增加他們的負擔。就這樣胡思亂想,一可來了,如果再沒有人來,他就不管不顧的要出去看看了。
“他們遇到了一群狼…”一可話剛說出口,杜健康噌的一下坐起來,著急忙慌的問:“誰受傷了?傷得嚴重不?不行,我得去看看。”說著就慌忙掀開被子,手撐著床沿,準備下床。
“幹什麽?幹什麽?你還不能吹風,怎麽能出去呢?”一可忙撲上去阻攔,用被子牢牢地蓋住他的腿,使它不能挪下床來。
“我不去看看怎麽放心?我也要去幫幫忙,我現在有力氣了,擡擡人還是可以的。妹妹快放手,讓哥去幫忙吧。”杜建康差不多哀求道。
“誰要你擡了,你要是出去了他們擡你還差不多。凈添亂!”
“可是他們受傷了…”
“打住!誰說他們受傷了?他們好得很!”一可有點兒生氣了,自己忙得很,閑話哪裏那麽多,都不聽人話說完,斷章取義,鬧心!
“你不是說遇到了狼群嗎?那可是狼群啊?”杜健康有點兒不相信沒人受傷。
“狼群又怎麽樣?有子毅和我爹爹,再多的狼也不怕。瞧!那不是狼,那就是肉!送到碗裏的肉!呵呵,都不用去找獵物,自動送上門,多好!”
一可拍了拍震驚、懷疑、不可置信的便宜哥哥杜健康,心裏吐槽害羞男的表情太豐富了。
“真沒有人受傷?”杜健康還是有點不敢相信,以前他爹和胡浩瀚叔叔去打獵時,有一次遠遠看見了狼群,嚇得丟下打到的獵物就跑,最後在奔跑途中不幸摔到了腿,修養好久才好,但是老爹卻說一條腿換得活命,不虧。所以他不相信沒有人受傷,怕一可安慰他故意這樣說的。
“真沒有人受傷!我說你這人怎麽死腦筋?非要看見才相信呢?真有人受傷了,我還在這裏和你呱呱不停,早就跑去就救治了。”一可生氣的說。
“我,我就是有點不敢相信自己的耳朵而已,不是不信你的話。一可妹妹,你別生氣,我道歉,對不起。”杜健康看一可生氣了,反而相信了。
“一共十四匹狼,全都被他們一箭斃命了,你說厲害不?”一可得意洋洋。
“厲害!真厲害!沒想到子毅和浩叔箭術這麽了不得。我那爹可就差遠了,我更加不行了。”杜建康相信了一可的話,
“幹爹確實不行,他射了兩三箭才射死一頭狼,準頭不行。”一可也點頭讚成,“至於哥哥嘛,你能拉弓不?”
杜建康忍不住翻了個白眼,人艱不拆的道理都不懂,這個妹妹誰喜歡誰拿去。這個問題他不想回答,掀開被子鉆進去躺著,不理睬。
‘呵呵!”一可忍不住笑了,便宜哥哥還是挺有趣的嘛,“健康哥哥睡吧!我去幫忙了。”本來只是來告訴他一聲,免得他擔心,沒想到卻看見了這麽有趣的一面。
杜建康閉著眼“嗯”了一聲,就不再出聲。
一可抿抿唇笑笑走了。
杜健康看見妹妹走了,又坐起來,凝眉沈思:“病好了,自己要不要去跟子毅學習箭術?”
暫且不說杜健康的思考結果如何,咱們的一可確在泉水邊放話:“今晚咱們吃狼肉,香辣狼肉,大廚你們誰都不要和我搶,我要做大廚,親自掌勺,讓您們嘗嘗我的的手藝。”
“好啊!咱們今夜就嘗嘗一可燒的菜。”
大家都想著,如果不好吃,也不要說出來,不要打擊小姑娘做飯的積極性。
一可選了狼最好吃的部位——狼腿,把它洗幹凈,剁成小塊,放在盆裏,端去廚房。張玉玲怕一可不會做,也跟著一起回了廚房,想著在旁邊指點一下。
“娘,你先裝小半鍋水,把狼肉放進去,水燒開,狼肉要焯水。”一可吩付。
“好的。”張玉玲洗鍋燒水。
一可開始準備燉狼肉的材料,取了兩塊老姜,三個大蒜洗幹凈,把姜切成片,蒜也切成兩半;又洗了幾條青蒜,切成段備用,幾個幹辣椒也切成段。這個年代沒有蠔油、生抽、老抽,一可就直接用醬油的代替。
材料準備行後,鍋裏的水也燒開了,一可把鍋裏的狼肉翻滾幾次,水面的泡沫用勺子舀出去,最後撈出焊好水的狼肉,放在籃子裏濾幹水份。
一可把鍋裏的水倒掉,把鍋洗幹凈,叫娘大火燒,她把狼肉放進鍋裏翻炒,水分減少,她就叫娘不要燒大火了,中火就行了。一可用鏟子翻炒狼肉,直到狼肉水份炒幹,表面焦黃時才放油進鍋裏,加入幹椒、大蒜、生姜片,翻炒,香辣味從鍋裏溢出,此時本應該加入生抽、老抽、耗油的,可惜這些都沒有,一可就加了三湯匙醬油,一勺鹽,一小勺高粱酒,翻炒均勻,再加入開水,水面淹過狼肉,先中火燒開,再細火慢慢燉,差不多一個小時,湯汁不多了,用筷子插插狼肉,發現爛透了,一可把小火改燒大火,把湯汁燒粘稠,最後加入蒜苗,香辣狼肉熟了。
晚上,全家人本來以為不好吃也要裝模作樣做出好吃的樣子,結果還沒上桌子就被香味勾住了鼻子,上桌後香辣狼肉好吃得連舌頭都要吞了。一可看著桌上的狼肉飛快的消耗了,心裏為自己的廚藝點了個讚。
…
第二天,子毅和爹爹們再一次出發去幫杜擎蒼搬家。
“爹爹,這一次你們可別再抄近路了,安全第一啊!”一可雖然知道他們功夫了得,還是心裏擔憂。
“放心吧!這次咱們走從前的老路,那條路附近以前都去探測過,沒危險。再說我們那麽多人,就算遇到了也不怕,打不過不會逃嗎?你們也別下來,把瞭望塔那條臺階門關上,最近可能林子裏有點亂,怕有毒蟲猛獸出來,狼群都出來了,其它動物也有可能出來,你們記得不要出來啊。再說這泉水邊昨天處理了十幾頭狼,血腥味重,老虎,豹子、狼等難免聞著味道來,所以你們要聽話,把臺階門、隊道門都關上。”爹爹叮囑又叮囑,生怕這幾個女人不知天高地厚跑出來,特別是一可,膽子賊大。
“是,保證不踏出隧道一步。”一可調皮的舉了舉手,又湊前一步問:“那竹林裏的雞怎麽辦?不出來怎麽餵食?”
“不用餵,它們自己會去找食物。”
“萬一有狼來叼走了怎麽辦?”一可又問。
“叼走就叼走,你可千萬別舍不得雞被叼走就跑出來啊!”李浩然嚴厲警告,“全部吃完了都不許出來,再說有危險了雞不會飛呀,最多被吃三兩只,你操那心幹嘛。”
“一可,聽爹爹的話,雞沒有了我回來了給你重新抓,人沒了我去哪裏找,為了我,你乖乖聽話,不要出來,好嗎?”子毅一副你不答應我就不走的樣子,一可立即點頭答應。
“子毅哥哥,你放心,你沒回來我看都不出來看外面一眼,保證管好我這條小命,還有也照顧好兩個娘親,你也要答應我,不許受傷回來!”
“是!保證不受傷。看見猛獸我繞路走。”子毅爽快的回答。
“一可,你健康哥哥你也要照顧啊!”幹爹杜擎蒼在旁邊插話。
“好的!我保證幹爹你回來時看見一個能出來見太陽的哥哥。”一可笑嘻嘻的說。
“走吧!出發!”子毅他們背著裝了蛇皮袋的背包向龍山內圍走去。他們的身影消失在樹林裏,一可把瞭望塔旁臺階處的門閂插好。臺階這裏安裝門,就是怕有動物從臺階爬上來,臺階畢竟是斜的,不比當初的竹梯,動物絕對爬不上來。
一可站在瞭望塔上,從圍欄處向下望,可以看見竹林裏的歡快的雞群,它們無憂無慮的樣子,完全沒想到有一把鍘刀已經懸在了它們的脖子處。若有若無血腥味在瞭望塔四周飄蕩,雖然昨天用水沖洗了無數遍,血腥味還是有部分舍不得離開。但願那些雞運氣好,沒有動物被這裏的血腥味勾引住。
有句話叫著事與願違,還有一句叫著理想是美好的,現實是骨感的。呵呵!
子毅他們走了半天後,山洞外傳來了雞驚慌失措的咯咯咯咯驚叫聲,還有雞拍打翅膀的聲音。
一可本來就註意著外面動靜,雞一叫馬上就聽見了,立馬拿上弓箭就向外面跑。等一可跑出隧道,站在了瞭望塔上,張玉玲和王翠花才發現了一可的動向。
“天呀!一可你怎麽跑出去了?快點回來!”張玉玲和王翠花倆也跟著跑出隧道。
“噓!”一可做了個禁聲的動作,張玉玲和王翠花立即不敢發出聲音,卻伸手去拉一可,要把她拽回山洞。
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