第63章 法式小蛋糕!前來救場!
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第63章 法式小蛋糕!前來救場!
酒店高層會議室氣氛凝重。
裴燁熠聽完經理的匯報,臉色沈了下來。
王副書記和陳總。這兩個名字壓在裴華酒店所有人的心頭,像兩座大山。
B市誰不知道,這兩位是真正的大人物,跺跺腳都能讓B市抖三抖。
得罪了他們,裴華酒店別說更進一步,業內的風評還能不能維持現狀都是問題。
裴燁熠手指一下一下敲著桌面,發出沈悶的響聲。會議室裏安靜極了,只有這單調的聲音一下下敲擊著眾人的神經。誰也不敢在這個時候出聲,生怕惹怒了總裁。
“甜點是王師傅做的?”裴燁熠終於開口,聲音聽不出喜怒。
經理趕緊點頭,額頭上的汗更多了,“是,是王師傅做的,一直都是他在負責。”
“去看看。”裴燁熠站起身,拿起放在椅背上的西裝外套,一邊往外走一邊說,“所有相關人員,一起過去。”
一群人跟著裴燁熠,腳步匆匆地往貴賓包廂的方向走。
許和安今天穿了一身休閑裝,他答應了裴燁熠周一見那位美食記者,提前過來裴華酒店熟悉一下環境。
剛走進酒店大堂,就看到裴燁熠帶著一群人急匆匆地走過來,每個人臉色都不太好看,像是出了什麽大事。
“燁熠?”許和安喊了一聲。
裴燁熠腳步頓了一下,轉頭看到許和安,臉上沒什麽表情,只是微微點了點頭,又轉回頭繼續往前走。
許和安有些奇怪,看他們的樣子,像是出了什麽急事。
他拉住走在最後面的小林,問道:“小林,這是怎麽了?出什麽事了嗎?”
小林停下腳步,看到是許和安,臉上擠出一個比哭還難看的笑容,“許先生,您怎麽來了。”
“我來見個人。”許和安指了指樓上,“看你們這麽著急,出什麽事了嗎?”
小林嘆了口氣,壓低聲音說:“許先生,我們被投訴了,王副書記和陳總投訴我們酒店的甜點做得太差,很不滿意,現在裴總要帶我們去包廂道歉。”
“投訴甜點?”許和安楞了一下,有些沒明白,“就因為……甜點嗎?”
“是啊,就因為甜點。”小林苦著臉,“這兩位領導身份特殊,他們投訴,事情就大了。要是傳出去,說裴華酒店的餐飲質量下降,那我們酒店的名聲就完了,肯定會損失很多高端客戶群體。”
許和安皺了皺眉。王副書記和陳總都是有頭有臉的人物,平時就算對酒店的服務或者菜品有什麽不滿,通常也不會直接投訴,更何況只是甜點。
除非……是真的非常糟糕,或者,另有原因?
“我去看看。”許和安對小林說了一聲,就擡腳跟了上去。
他心裏有些好奇,什麽樣的甜點,能讓這兩位領導這麽生氣。而且,裴華酒店的甜品水準一直不錯,不應該出現這麽大的問題。
跟著裴燁熠他們來到貴賓包廂外,許和安沒有直接進去,而是站在不遠處,想先聽聽情況。包廂的門沒關嚴實,隱隱約約傳來爭吵的聲音。
“……你們裴華酒店就是這麽做事的?甜點做得像什麽樣子!我吃了一口就放下了,真是難以下咽!”一個略微有些尖銳的聲音響起,帶著明顯的不滿。
“是啊,陳總,我也是。本來還想在裴華好好吃頓飯,結果甜點就這個水平,真是讓人失望。”另一個聲音附和道,語氣裏帶著幾分嘲諷,“想當年老裴總在的時候,裴華的餐飲可是B市的招牌,現在看來,真是今非昔比了。”
許和安聽得皺起了眉頭。這兩個領導說話很不客氣,完全沒有給裴燁熠留面子。
他往包廂裏看了一眼,只見裴燁熠站在桌邊,面對著坐在沙發上的兩個中年男人,微微低著頭,姿態放得很低。
站在裴燁熠身後的,是幾位酒店的高層和那位被投訴的王師傅。王師傅看起來有些慌張,臉色發白,額頭上冒著汗。
許和安的目光落在王師傅身上,覺得有些眼熟。
他仔細回憶了一下,突然想起,前幾天他在麗豪酒店的時候,好像在麗豪酒店的大堂裏見過這個人。當時他只是匆匆一瞥,沒太在意,現在想起來,王師傅當時似乎是和麗豪酒店的人在一起。
一個念頭在許和安心中浮現。
難道王師傅打算跳槽到麗豪了?是裴華和麗豪兩家的商業競爭?
麗豪酒店是裴華酒店在B市最大的競爭對手,兩家酒店一直明爭暗鬥。
如果王師傅真的要跳槽到麗豪,或者已經被麗豪收買,那今天的事情,很可能就不是簡單的甜點問題,而是麗豪酒店在背後搞鬼,故意給裴華酒店下絆子。
雖然他和韓斯年認識,也覺得韓斯年這個人比較正派,不太會用這種下三濫的手段。
但是,商場如戰場,為了利益,什麽事情都有可能發生。
而且,就算韓斯年不出手,也不代表麗豪酒店的其他人不會做。
想到這裏,許和安心中已經有了幾分猜測。
他看了看包廂裏的情況,又看了看站在一旁焦急的小林,走到小林身邊,低聲問道:“現在這種情況,要怎麽樣才能解決?只要讓兩位領導滿意就行了嗎?”
小林楞了一下,沒想到許和安會問這個問題,但還是點點頭說:“應該是這樣的,只要能讓他們滿意,消了氣,這事就算過去了。不然……真不知道會怎麽樣。”
“明白了。”許和安點了點頭,心裏已經有了主意。他拍了拍小林的肩膀,示意他放心,然後轉身快步往廚房的方向走去。
現在這種情況,最好的辦法就是用更好的甜點來彌補。
裴華酒店的甜點師傅出了問題,那就只能他自己來了。幸好,他最近瘋狂抽獎的時候抽到了不少法式甜點,正好可以派上用場。
許和安快步走進廚房,跟廚房的負責人簡單說了幾句,就直接開始動手準備。
他動作迅速而熟練,從冰箱裏取出各種食材,開始稱量、攪拌、打發。
法式甜點精致而覆雜,對食材和制作工藝的要求都很高。但對於許和安來說,這些都不是問題。他曾經在學生街擺攤的時候,就練就了一身快速制作各種美食的本領。
他先做了一份法式焦糖布丁,金黃色的焦糖在布丁表面閃爍著誘人的光澤,布丁口感嫩滑,入口即化,帶著濃郁的焦糖香氣和奶香。
接著,他又做了一份法式Opera蛋糕,這款經典的法式蛋糕,層次豐富,口感細膩,咖啡的醇香、巧克力的濃郁、杏仁的清香完美融合在一起。
然後是法式馬卡龍,色彩繽紛的小圓餅,外殼酥脆,內餡軟糯,甜而不膩,顏值和口味都在線。
最後,他還做了一份法式拿破侖蛋糕,酥皮層層疊疊,奶油香甜,水果新鮮,口感豐富。
短短時間內,許和安就做出了四款精致的法式甜點。他把甜點小心翼翼地擺放在精美的瓷盤裏,又讓廚房的服務生準備好餐車,這才端著餐車,往貴賓包廂走去。
當許和安推著餐車,姍姍來遲地來到包廂門口時,包廂裏的批評聲還在繼續。
“……我真是搞不懂,老裴當初到底是怎麽教育孩子的,那麽大的裴華居然淪落成現在這個樣子,遲早要完!”王副書記的聲音很大,帶著明顯的怒氣。
“是啊,老王,我看裴華現在是真不行了。以前來裴華吃飯,那是身份的象征,現在……呵呵。”陳總冷笑一聲,語氣裏充滿了不屑,“看來以後要換個地方吃飯了。”
裴燁熠一直沈默地聽著,臉色越來越沈,但還是沒有反駁一句。他知道,這個時候,說什麽都是多餘的,只能先忍著。
“打擾一下。”就在氣氛僵持到極點的時候,包廂的門被敲響了,一個清朗的聲音在門口響起,“裴總,您要的後廚做的法式甜點已經準備好了,請問兩位領導現在要品嘗一下嗎?”
聲音不大,卻清晰地傳進了包廂裏,瞬間吸引了所有人的目光。
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酒店高層會議室氣氛凝重。
裴燁熠聽完經理的匯報,臉色沈了下來。
王副書記和陳總。這兩個名字壓在裴華酒店所有人的心頭,像兩座大山。
B市誰不知道,這兩位是真正的大人物,跺跺腳都能讓B市抖三抖。
得罪了他們,裴華酒店別說更進一步,業內的風評還能不能維持現狀都是問題。
裴燁熠手指一下一下敲著桌面,發出沈悶的響聲。會議室裏安靜極了,只有這單調的聲音一下下敲擊著眾人的神經。誰也不敢在這個時候出聲,生怕惹怒了總裁。
“甜點是王師傅做的?”裴燁熠終於開口,聲音聽不出喜怒。
經理趕緊點頭,額頭上的汗更多了,“是,是王師傅做的,一直都是他在負責。”
“去看看。”裴燁熠站起身,拿起放在椅背上的西裝外套,一邊往外走一邊說,“所有相關人員,一起過去。”
一群人跟著裴燁熠,腳步匆匆地往貴賓包廂的方向走。
許和安今天穿了一身休閑裝,他答應了裴燁熠周一見那位美食記者,提前過來裴華酒店熟悉一下環境。
剛走進酒店大堂,就看到裴燁熠帶著一群人急匆匆地走過來,每個人臉色都不太好看,像是出了什麽大事。
“燁熠?”許和安喊了一聲。
裴燁熠腳步頓了一下,轉頭看到許和安,臉上沒什麽表情,只是微微點了點頭,又轉回頭繼續往前走。
許和安有些奇怪,看他們的樣子,像是出了什麽急事。
他拉住走在最後面的小林,問道:“小林,這是怎麽了?出什麽事了嗎?”
小林停下腳步,看到是許和安,臉上擠出一個比哭還難看的笑容,“許先生,您怎麽來了。”
“我來見個人。”許和安指了指樓上,“看你們這麽著急,出什麽事了嗎?”
小林嘆了口氣,壓低聲音說:“許先生,我們被投訴了,王副書記和陳總投訴我們酒店的甜點做得太差,很不滿意,現在裴總要帶我們去包廂道歉。”
“投訴甜點?”許和安楞了一下,有些沒明白,“就因為……甜點嗎?”
“是啊,就因為甜點。”小林苦著臉,“這兩位領導身份特殊,他們投訴,事情就大了。要是傳出去,說裴華酒店的餐飲質量下降,那我們酒店的名聲就完了,肯定會損失很多高端客戶群體。”
許和安皺了皺眉。王副書記和陳總都是有頭有臉的人物,平時就算對酒店的服務或者菜品有什麽不滿,通常也不會直接投訴,更何況只是甜點。
除非……是真的非常糟糕,或者,另有原因?
“我去看看。”許和安對小林說了一聲,就擡腳跟了上去。
他心裏有些好奇,什麽樣的甜點,能讓這兩位領導這麽生氣。而且,裴華酒店的甜品水準一直不錯,不應該出現這麽大的問題。
跟著裴燁熠他們來到貴賓包廂外,許和安沒有直接進去,而是站在不遠處,想先聽聽情況。包廂的門沒關嚴實,隱隱約約傳來爭吵的聲音。
“……你們裴華酒店就是這麽做事的?甜點做得像什麽樣子!我吃了一口就放下了,真是難以下咽!”一個略微有些尖銳的聲音響起,帶著明顯的不滿。
“是啊,陳總,我也是。本來還想在裴華好好吃頓飯,結果甜點就這個水平,真是讓人失望。”另一個聲音附和道,語氣裏帶著幾分嘲諷,“想當年老裴總在的時候,裴華的餐飲可是B市的招牌,現在看來,真是今非昔比了。”
許和安聽得皺起了眉頭。這兩個領導說話很不客氣,完全沒有給裴燁熠留面子。
他往包廂裏看了一眼,只見裴燁熠站在桌邊,面對著坐在沙發上的兩個中年男人,微微低著頭,姿態放得很低。
站在裴燁熠身後的,是幾位酒店的高層和那位被投訴的王師傅。王師傅看起來有些慌張,臉色發白,額頭上冒著汗。
許和安的目光落在王師傅身上,覺得有些眼熟。
他仔細回憶了一下,突然想起,前幾天他在麗豪酒店的時候,好像在麗豪酒店的大堂裏見過這個人。當時他只是匆匆一瞥,沒太在意,現在想起來,王師傅當時似乎是和麗豪酒店的人在一起。
一個念頭在許和安心中浮現。
難道王師傅打算跳槽到麗豪了?是裴華和麗豪兩家的商業競爭?
麗豪酒店是裴華酒店在B市最大的競爭對手,兩家酒店一直明爭暗鬥。
如果王師傅真的要跳槽到麗豪,或者已經被麗豪收買,那今天的事情,很可能就不是簡單的甜點問題,而是麗豪酒店在背後搞鬼,故意給裴華酒店下絆子。
雖然他和韓斯年認識,也覺得韓斯年這個人比較正派,不太會用這種下三濫的手段。
但是,商場如戰場,為了利益,什麽事情都有可能發生。
而且,就算韓斯年不出手,也不代表麗豪酒店的其他人不會做。
想到這裏,許和安心中已經有了幾分猜測。
他看了看包廂裏的情況,又看了看站在一旁焦急的小林,走到小林身邊,低聲問道:“現在這種情況,要怎麽樣才能解決?只要讓兩位領導滿意就行了嗎?”
小林楞了一下,沒想到許和安會問這個問題,但還是點點頭說:“應該是這樣的,只要能讓他們滿意,消了氣,這事就算過去了。不然……真不知道會怎麽樣。”
“明白了。”許和安點了點頭,心裏已經有了主意。他拍了拍小林的肩膀,示意他放心,然後轉身快步往廚房的方向走去。
現在這種情況,最好的辦法就是用更好的甜點來彌補。
裴華酒店的甜點師傅出了問題,那就只能他自己來了。幸好,他最近瘋狂抽獎的時候抽到了不少法式甜點,正好可以派上用場。
許和安快步走進廚房,跟廚房的負責人簡單說了幾句,就直接開始動手準備。
他動作迅速而熟練,從冰箱裏取出各種食材,開始稱量、攪拌、打發。
法式甜點精致而覆雜,對食材和制作工藝的要求都很高。但對於許和安來說,這些都不是問題。他曾經在學生街擺攤的時候,就練就了一身快速制作各種美食的本領。
他先做了一份法式焦糖布丁,金黃色的焦糖在布丁表面閃爍著誘人的光澤,布丁口感嫩滑,入口即化,帶著濃郁的焦糖香氣和奶香。
接著,他又做了一份法式Opera蛋糕,這款經典的法式蛋糕,層次豐富,口感細膩,咖啡的醇香、巧克力的濃郁、杏仁的清香完美融合在一起。
然後是法式馬卡龍,色彩繽紛的小圓餅,外殼酥脆,內餡軟糯,甜而不膩,顏值和口味都在線。
最後,他還做了一份法式拿破侖蛋糕,酥皮層層疊疊,奶油香甜,水果新鮮,口感豐富。
短短時間內,許和安就做出了四款精致的法式甜點。他把甜點小心翼翼地擺放在精美的瓷盤裏,又讓廚房的服務生準備好餐車,這才端著餐車,往貴賓包廂走去。
當許和安推著餐車,姍姍來遲地來到包廂門口時,包廂裏的批評聲還在繼續。
“……我真是搞不懂,老裴當初到底是怎麽教育孩子的,那麽大的裴華居然淪落成現在這個樣子,遲早要完!”王副書記的聲音很大,帶著明顯的怒氣。
“是啊,老王,我看裴華現在是真不行了。以前來裴華吃飯,那是身份的象征,現在……呵呵。”陳總冷笑一聲,語氣裏充滿了不屑,“看來以後要換個地方吃飯了。”
裴燁熠一直沈默地聽著,臉色越來越沈,但還是沒有反駁一句。他知道,這個時候,說什麽都是多餘的,只能先忍著。
“打擾一下。”就在氣氛僵持到極點的時候,包廂的門被敲響了,一個清朗的聲音在門口響起,“裴總,您要的後廚做的法式甜點已經準備好了,請問兩位領導現在要品嘗一下嗎?”
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